Банани – унікальні корисні властивості здоров'ю людини. Користь банана для організму - лікуємося із задоволенням

09:37

Для правильного функціонування всіх систем організму необхідні вітаміни та мікроелементи. Більшість з них ми отримуємо з продовольством. Банани давно завоювали загальне кохання за ніжний смак, доступність (можна купити в будь-якому супермаркеті), універсальність (стане відмінним доповненням до більшості солодких страв).

Мало хто замислюється, який вплив роблять на наше здоров'я фрукти, що полюбилися. Давайте розберемося, чи несуть банани шкоду чи користь для здоров'я організму, чим вони корисні для жінок, чоловіків, дітей та вагітних, які корисні та лікувальні властивості та протипоказання мають, чи вигідно їх їсти щодня.

Склад, корисні властивості та речовини у свіжих та сушених фруктах.

Банани є джерелом безлічі важливих мікроелементів, вітамінів. До складу фрукта входять вітаміни групи B і такі корисні мікро- та макроелементи, як , і .

Через високий вміст у них цукру, значно посилюється мозкова активність. Ось чому їх добре використовувати як перекушування на роботі або під час навчання.

Якщо ви звикли до шоколадних батончиків, солодких газованих напоїв для посилення роботи мозку, спробуйте замінити їх стиглими, солодкими бананами.

Цей фрукт має яскраво вираженими протизапальними властивостямитому його необхідно вживати в їжу людям з хворобами шлунково-кишкового тракту.

Особливо корисні вони будуть при або кишечнику, запальних процесах у роті, ентерит. Пам'ятайте, що сприятливий вплив на шлунково-кишковий тракт можливий лише в той період, коли не спостерігається загострення захворювань.

Вітаміни, що входять до складу плодів, позитивно впливають на нервову систему людини. Якщо ви маєте проблеми зі сном, то один-два фрукти, з'їдені на ніч, нормалізують сон. Завдяки вживанню цього фрукта значно підвищується рівень серотоніну в крові, що відповідає за наявність гарного настрою.

Цей фрукт важливий для затятих курців, які бажають позбутися шкідливої звички. Наявність у щоденному раціоні магнію і калію, якими такі багаті фрукти, що полюбилися, допомагає подолати залежність: чим більше з'їсте, тим менше буде бажання закурити.

Для жінок банани є справжньою паличкою-виручалочкою. Вживання цього фрукта в їжу сприятливо позначається на стані шкіри та волосся. Також цей фрукт має бути на столі кожної людини, яка має проблеми із серцево-судинною системою.

Банани полюбили жінки, які мріють отримати ідеальну фігуру. Ці плоди регулюють водно-сольовий балансв організмі, сприяючи втраті ваги.

Чоловіки схильні віддавати перевагу таким ласощам, адже цей фрукт давно відомий своїми. позитивними властивостями для сексуального життяза рахунок вироблення гормону окситоцину.

Потрібно дотримуватись певної схеми: з'їдати один плід кожні три дні. Також він допоможе при неприємних відчуттях наступного після свята. Для лікування похмільного синдрому необхідно змішати сік банана, молоко, мед.

Для дітей цей фрукт давно стали улюбленими ласощами. Їх роблять у шоколадній глазурі, карамелізують, додають у торти, навіть виробляють морозиво із цих фруктів.

Не дарма саме банани стають одними з перших фруктів, які починає їсти малюк. Все завдяки їх цілющим властивостям, необхідним для правильного функціонування шлунково-кишкового тракту. Також банановий крохмаль легко розщеплюється і перетворюється на глюкозу, сприяючи розвитку мозку.

При вагітності лікарі рекомендують включити банани до свого раціону, вони принесуть багато користі. Завдяки вмісту кальцію, вітаміну В6 і С, цинку, заліза та , цей фрукт хороший для зняття набряків, полегшення токсикозу, поліпшення імунної системи, печії, запорах.

Всі ці мікроелементи необхідні для формування нервової та кровоносної системи, смакових рецепторів малюка, його нормального розвитку у внутрішньоутробний період.

Тепер розберемося, які банани корисніші та чи корисні сушені? Сушені банани не менш корисні для організму людини, ніж свіжі, і мають цілу низку незамінних властивостей:

Все про банани та їх користь і шкоду для організму людини:

В якому вигляді найкраще вживати

Є плоди можна стиглими та сушеними, при цьому всі необхідні мікроелементи ви отримаєте. Ідеальним буде додати шматочки в кашу або використовувати як додаток до їди.

Не вживайте плоди з потемнілою шкіркою.

Багато хто думає, що людям з проблемами шлунка та серцево-судинної системи є ці плоди не можна, оскільки вони збільшують в'язкість крові, здатні призводити до неприємних відчуттів у шлунку. Таке може статися тільки якщо ви з'їли кілька кілограмів за раз.

Протипоказання та небезпека

Усьому треба знати міруТому є занадто багато цих фруктів не варто. Інакше всі чудові властивості перетворяться на негативні.

Банани вважаються гіпоалергенними, але в вкрай поодиноких випадках вони здатні викликати алергію у маленьких дітей.

Інші сфери застосування

Косметичні марки давно полюбили цей фрукт і додають його екстракт у багато кремів, виробляють на його основі гелі для душу та шампуні. Вітаміни C та E омолоджують шкіру, вітамін B живить її, фітостероли розгладжують дрібні зморшки, кальцій покращує зовнішній вигляд шкіри, фосфор захищає від шкідливих впливів довкілля.

Не меншою популярністю користуються ці плоди в народній медицині, будучи основою багатьох рецептів.

Для омолодження шкіри обличчяпринесе користь наступний рецепт: ретельно розімніть м'якоть банана в невеликій мисці, додайте яєчний жовток, акуратно влийте 1 ст.л. будь-якого рідкого меду, а потім додайте|добавляйте| 1 ст.л. густої сметани. Отриману суміш перемішайте.

Нанесіть на обличчя, уникаючи області довкола очей, залиште на 20 хвилин. Змивайте акуратними масажними рухами за допомогою теплої води.

Таку маску також добре використовувати, якщо у вас суха шкіра. Банан у поєднанні з іншими продуктами добре насичить її, зробить м'якшою.

Власниці жирної шкіри можуть використовувати його як таку маску: м'якоть плода потрібно змішати з білком одного та 1 ч.л. лимонного соку. Отриману суміш потрібно збити за допомогою міксера або вилки до однорідної маси. Суміш нанести на обличчя та залишити на 15 хвилин. Змивати прохолодною водою.

Неоціненна користь і для волосся. Вітаміни і мікроелементи, що входять до складу фрукта, насичують шкіру голови, пом'якшують волосся, зроблять його більш блискучим і шовковистим.

Для боротьби з кінчиками волосся, що січеться, добре застосовувати наступну маску: 2 ст. пророщених зерен пшениці змішайте з такою ж кількістю рідкого меду, додайте м'якоть двох плодів. Кашку потрібно збити за допомогою блендера до отримання пастоподібної маси.

Нанесіть маску на кінці волосся, потім обгорніть голову поліетиленом, а зверху рушником. Залишіть на 20 хвилин, а потім змийте теплою водою без використання шампуню.

Цей продукт є основою маски для боротьби із зайвою жирністю волоссяДо м'якоті одного плода додайте 1 ст.л. рідкого меду і таку ж кількість лимонного соку. Добре перемішайте, а потім нанесіть на волосся, особливу увагу приділіть коріння. Змивати маску можна за 15 хвилин теплою водою.

При виборі потрібно звернути увагу на хвостик плодів. Він має бути зеленим, не мати цвілі чи інших ознак гниття.

Сам фрукт має бути жовтого кольору без темних плям. Якщо такі є, значить фрукти при доставці падали, а сама м'якоть під шкіркою має такі ж потворні пролежні. Наявність маленьких цяток говорить не про псування банана, а про його стиглість.

Ідеальною температурою для їхнього зберігання буде 13 градусів. Так вони довше не темнітимуть і псуватимуться.

Якщо ви купили недозрілі плоди, їх необхідно зберігати при температурі в 20-22 градуси, щоб фрукти достигли.

Банани найчастіше використовують для прикраси будь-яких страв, але вони й самі можуть стати частуванням. Рецептів безліч, а найпростіший і найшвидший – це карамелізовані банани.

Для цього десерту знадобляться: самі фрукти, 20 г вершкового масла, цукор (на 1 банан припадає 3 ст.л. цукру) і сковорода.

Банани наріжте по діагоналі на невеликі шматки розміром 1-1,5 див.
Розігрійте сковороду, покладіть масло|мастило| і зачекайте, поки|доки| вона повністю розтане і почне пінитися.
У цей момент додайте цукор, почніть помішувати до утворення карамелі.
В отриману масу покладіть банани, смажте протягом 15 секунд.

Вконтакте

Вітчизняного споживача вже давно не здивуєш таким екзотичним фруктом як банани, адже придбати їх можна цілий рік, та й ціна у них доступна.

Прекрасно, що ці поживні фрукти може придбати кожен, незалежно від фінансового стану, бо банани приносять користь людському організму.

Серед усієї фруктової продукції, яка росте в екзотичних країнах, лише банани можна без побоювання включати в меню дитини, оскільки вони не є небезпечними навіть для дітей та вагітних жінок.

Дорослі люди вважають за краще вживати фрукт, коли немає можливості нормально пообідати, а хочеться з'їсти щось, що приносить користь.

Така їжа не тільки поповнює організм корисними елементами, а й допомагає людині здобути енергію, а також покращує настрій.

Що таке банани – ботанічне опис

Трав'яниста рослина до метра у висоту з підземним, багатим крохмалем коренем, від якого відходить не довге стебло з об'ємним, розташованим по спіралі листям.

При цьому листя має наліт, віск і дуже довгі піхви, які досить щільно прилягають один до одного, утворюючи хибний стовбур.

Кожен наступний свіжий листок розвивається всередині піхви попереднього листка, проходячи через порожнину помилкового стовбура.

Квіти зигоморфні, часто одностатеві, зібрані в суцвіття, що повисають. Жіночі дають плоди. До верху розташовуються чоловічі, які відцвітають і залишають рослину.

Плід – ягодоподібний, з товстою шкірою, довгий, трохи загнутий.

Що входить до складу банана – основні компоненти

Плоди банана корисні для чоловіків та для жінок, для людей будь-якого віку.

Фрукт, що включає до складу наступні корисні речовини:

Води – приблизно 75 відсотків.
Цукру – 22 відсотки.
Крохмаль.
Білок – 1,3 відсотки.
Клітковина.
Жири – приблизно 0,3-0,5 відсотка.
Ефірне масло.
Солі калію.
Каротин.
Вітамін С.
Вітаміни групи Ст.
Вітамін Е – 10мг/%.
Серотонін.
Допамін.
Терпінефрін.
Катехоламін.

Багатьох цікавить, чи корисні банани для організму. Звичайно так, тому варто зупинитися на цьому питанні трохи докладніше.

Банани – корисні властивості для здоров'я людини

Корисні властивості банана для людини з давніх-давен широко застосовуються в нетрадиційній медицині.

При цьому для терапії беруться всі частини банана і спектр застосування досить широкий.

Наприклад, бананові квіточки застосовують для терапії розладу кишечника, також вони корисні для шлунка та допомагають від бронхіту.
Банановий настій призначають при діабеті.
Сік бананового листя використовують при невралгіях, епілептичних нападах, лепрі, розладі шлунково-кишкового тракту та сильних перебігах крові.
Листя молодих фруктів використовується при опіках і різного роду травмуванні шкіри, так як вона має ранозагоювальну дію.
Коріння фрукта застосовують при проблемах із травною системою та при розладі кишечника.
Банановий сік корисний при істерії та епілептичних нападах, він також приносить користь при внутрішніх крововиливах.
У нетрадиційному лікуванні плоди призначаються при анемії, як засіб, що підвищує гемоглобін.
Корисний банан і для серця, завдяки великому вмісту калію, дуже важливого мікроелемента для серця.
При гіпертонічній хворобі та атеросклерозі рекомендують розвантажувальні бананові дні.
Банани містять магній і речовини, що підвищують настрій. Для того, щоб підвищити витривалість організму та покращити настрій при депресивних станах, треба з'їдати не менше 2-х плодів на добу.

Народні цілителі використовують банани, при печії, гастриті як м'який послаблюючий засіб при хронічних скупченнях калових мас в кишечнику, а також при холері та дизентерії, патологіях печінки.

Банан чудово втамовують голод, підвищують вироблення енергії і дарують почуття ситості завдяки високому вмісту фруктози і сахарози.
Для збільшення м'язової тканини рекомендується вмикати банани в меню на кожен день.
Банани посилюють розумову активність завдяки наявності калію, здатного стимулювати роботу мозку і активізувати пам'ять.

Калорійність бананів – скільки у продукті кілокалорій?

Кілокалорій у бананах досить багато (на 100 г – 89 ккал).

Людям, які мають зайву вагу та хочуть скинути кілька кілограм, рекомендується споживати плоди у малій кількості.

Однак зовсім прибирати з раціону не обов'язково. Особливо це стосується жінок: 1-2 штуки, які з'їдені вчасно, можуть полегшити негативну симптоматику під час передменструального синдрому.

Чи корисні сушені банани?

Сушені банани також корисні, як і свіжі, за умови їх правильного приготування, і мають всі ті корисні властивості, що притаманні свіжим фруктам.

Це відмінний перекус, що насичує енергією та силою.

Дивовижний факт, але сушений фрукт допомагає при діатезі (у дітей) та діабетичних виразках (у дорослих). Для лікування до ураженої області треба прикладати сушені недозрілі плоди.

Чим корисна шкірка банана?

У нетрадиційній медицині використовують не лише їстівну частину фрукту, але і його шкірку:

Наприклад, при мігрені рекомендують прив'язувати шкірки дозрілого плода на лоб або потилицю.
Шкірка банана допоможе позбутися підошовних бородавок. Для цього шкірку треба прив'язати внутрішньою стороною до стопи. Носити кілька днів.
Шкірка принесе користь при наривах та опіках.
Відвар із зеленої свіжої шкірки застосовують від гіпертонічної хвороби.
Крім цього, внутрішню частину шкірки зрілого фрукта прикладають до висипів.

Чим корисні банани у косметології?

У косметології вважають, що використання саморобних масок з бананових плодів, дає ефект не гірше за багато покупних препаратів.

Банани зволожують і пом'якшують шкіру, підвищують її тонус і мають ліфтинг ефект.

Важливо, що маски з плоду банана для обличчя підходять всім і допомагають впоратися з багатьма шкірними проблемами.

Плід також принесе користь пересушеним кучерям.

Бананова маска - чудовий зволожуючий засіб, здатний збагатити волосся киснем. Для приготування засобу треба збити зрілі плоди і намазати потяг на волосся, потримати 20 хв., потім змити масу і помити голову з шампунем. Цілющий склад для волосся, можливо, поєднувати з медом та олією оливи.

Чим корисні банани

Як правильно вибрати та як зберегти банани?

Як придбати високоякісні плоди, щоб вони мали приємний смак і приносили користь?

Правильно буде зорієнтуватися за забарвленням плода: у хороших фруктів шкіра має рівномірний яскраво-жовтий колір, а темних цяток на ній практично немає.

Такі плоди, можливо, набувати і одразу їсти – у них концентрація цілющих елементів на максимальному рівні.

Плоди з сірою оболонкою не такі корисні, хоча і шкоди вони теж не принесуть. Шкіра стає сірою від холодних температур, наприклад, при зберіганні або перевезенні, а цілющі якості при цьому зникають.

Якщо фрукт дуже ребристий, це означає, що він не дозрів, і зірваний передчасно. Стиглий плід повинен мати гладку поверхню.

Купуючи продукт, про запас, за кілька днів, треба простежити, щоб його шкіра була яскраво-жовтою або жовтувато-зеленуватою, але без темних цяток.

Фрукти, придбані цільною гроном, лежатимуть довше, тому ділити їх не потрібно.

Які банани корисніші за зелені або жовті?

Вітаміни в банані приносять користь організму і тому і зелені, і дозрілі фрукти однаково корисні для людини.

Банани – шкода та протипоказання

А чи може продукт спричинити шкоду?

У людей, які ведуть малорухливий спосіб життя, банани можуть спровокувати гази та здуття, оскільки вони тривалий час заповнюють шлунок.

Таким людям не треба їсти продукт натще, або разом із рідиною.

Людям, які перенесли крововилив у мозок або серцевий напад, а також тим, хто страждає на варикозне розширення вен або тромбофлебіт, їсти банани не можна.

Так чи інакше, перш ніж вмикати в меню на кожен день бананові страви або застосовувати маски на основі цілющого фрукта, краще проконсультуватися з лікарем.

Банани - це один із улюблених продуктів дітей. Його м'якуш солодкий і ніжний, здатний вгамувати голод. відіграє роль упакування природного походження, завдяки чому перед вживанням фрукта його можна не мити. А вам відомо чим корисний банан? Ми допоможемо вам розібратися.

Вживаючи в їжу банан, ми поповнюємо свій організм вітамінами Е, С та В6. Варто відзначити, що вживання даного продукту регулює рівень крові глюкози і заспокійливо діє на нервову систему. До того ж, банани – чудові помічники при безконтрольному апетиті. Калорійність одного банана вагою 150 грам становить 90 ккал, при цьому він абсолютно не містить жири і є відмінним продуктом для охочих схуднути. Однак тут обов'язково необхідно обмежити чи навіть виключити солодощі зі свого раціону.

Банан, харчова цінність якого досить висока, нормалізує роботу кишечника, покращує травлення за рахунок вмісту клітковини та пектинових речовин. Також ці плоди є рекордсменами за вмістом калію, який потрібний для повноцінної роботи мозку, серця, печінки, а також цей елемент потрібний м'язам та кісткам.

Чим корисний банан, спитайте ви. І тим, що тільки один його плід забезпечує людський організм 400 мг калію, необхідного для зміцнення серцевого м'яза, нормалізації серцевої діяльності, боротьби з підвищеним кров'яним тиском. Крім того, банани регулюють водно-сольовий баланс організму, виводять зайву рідину з нього.

Також батькам необхідно звернути увагу на те, для їхніх дітей. Він сприяє концентрації уваги дітей. Цей факт було доведено після проведення наукового дослідження. Учням однієї школи давали під час сніданку, полуденку та обіду банани, і вони стали уважнішими. Крім того, вченими було встановлено, що ці фрукти сприяють виробленню так званого Таким чином, даний продукт - чудовий помічник у боротьбі з депресією.

Медики рекомендують перед початком критичних днів жінкам вживати чудо-плоди, які допоможуть їм боротися із ПМС. Також банани - відмінний продукт для вживання перед початком та після фізичних тренувань. У нас банани в основному їдять у сирому вигляді, а в тих країнах, в яких вони є традиційною їжею, найчастіше їх використовують як гарнір. Наприклад, на Кубі до м'ясних страв подають банани-фрі, а у Венесуелі користується популярністю банановий рис. Його готують із скибочок фруктів, які обсмажуються у великій кількості жиру, потім змішують із заздалегідь відвареним рисом і добре посипають спеціями.

Купуючи банани, насамперед зверніть увагу на їхню шкірку, яка має бути жовтого кольору і не мати чорних плям. Адже банани зріють досить швидко. Їх зривають ще зеленими та везуть до нас у камерах, де температура не підвищується понад 14 градусів. Навіть якщо ви придбаєте зелені плоди, то вони у вас вдома за кімнатної температури дозріють швидко. Ще один момент: якщо шкірка коричневого кольору, то такий плід можна також брати, тому що всередині він абсолютно цілий і дуже заспівав.

Ми дуже сподіваємося, що змогли дати відповіді на питання про те, чим корисний банан і навіщо він необхідний у нашому раціоні.

Банан – це ягода, плід високої (до 10 м) багаторічної трав'янистої рослини, яка приносить грона плодів один раз у житті, після цього стовбур «дерева» відмирає, і відбувається зростання інших – нових пагонів від кореневища. Батьківщиною банана є Південно-Східна Азія.

Саме з Азії за давніх часів банан потрапив до Африки, Центральної та Південної Америки. Рідко хто не любить банани, їх їдять у свіжому вигляді, готують із них різні страви, роблять коктейлі та смузі, сурогат кави та навіть борошно.

Склад банана

Ці плоди містять:

білки;
вітаміни - А, групи В - (В1, В2, В6; В9); З, Е, РР;
антиоксиданти;
макроелементи – магній, натрій, фосфор, велика кількість калію;
мікроелементи – залізо, цинк, селен, марганець, фтор;
5-гідрокситриптофан – попередник серотоніну;
серотонін – гормон радості;
груба клітковина - неперетравлювані харчові волокна;
полісахарид пектин;
інулін;
цукру;
олігосахариди – розчинні у воді харчові волокна;
фруктові кислоти, особливо багато яблучної;
інгібітори протеаз;
ферменти.

Калорійність бананів

Банани досить калорійні - 200 ккал на 100 г продукту. Але разом із цим вони мають низький глікемічний індекс (ГІ) – 18 одиниць. ГІ індекс свідчить про швидкість розщеплення в організмі вуглеводовмісної їжі.

Для порівняння, максимальний ГІ має глюкоза – 100 од. Низький глікемічний індекс говорить про те, що банани повільно засвоюються організмом (завдяки грубим харчовим волокнам у складі), поступово віддають енергію і людина тривалий час не відчуває голоду. Проте люди, які підраховують калорії, повинні враховувати досить високу калорійність бананів.

Корисні властивості бананів

1. Користь бананів для серцево-судинної системи.У бананах великий вміст калію, який є антагоністом натрію, тобто калій витісняє натрій з організму, завдяки цьому покращується водно-сольовий баланс, а отже, зайва рідина виводиться з організму, знижується артеріальний тиск, зменшуються набряки. Вітамін В6 також допомагає у роботі серця, нормалізуючи калієво-натрієвий баланс, виводить зайву рідину з організму.

Калій зміцнює та підтримує роботу серцевого м'яза. Пектин, олігосахариди та грубі волокна, що знаходяться у складі плодів, сприяють зниженню холестерину в крові, що є профілактикою атеросклерозу.

2. Поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту.Завдяки вмісту розчинних харчових волокон (олігосахаридів) та пектину активізується робота корисної мікрофлори в кишечнику, а отже, краще засвоюються корисні речовини з їжі. Наявність у складі бананів інгібіторів протеази, яка вбиває віруси та патогенну мікрофлору, а також розчинної та нерозчинної клітковини, попереджає запори та проноси. Банани допомагають проти печії. Допомагають роботі печінки. Вживання трохи недозрілих бананів є профілактикою раку товстого кишечника.

Ферменти у складі бананів сприяють виробленню спеціального клейкого слизу, який обволікає стінки слизової оболонки шлунка і кишечника і, якщо вони є, виразкові ураження. Це сприяє захисту слизової (профілактики виразкової хвороби) та найшвидшому загоєнню виразок. Вітамін В2 у банані також допомагає боротися з виразковою хворобою.

3. Користь бананів для очищення організму.Грубі волокна добре всмоктують воду та всі шкідливі речовини в кишечнику (шлаки, канцерогени та токсини), з клітковини формуються калові маси, які легко просуваються по кишечнику та легко залишають організм. Це не тільки попереджає запори, але сприяє очищенню організму та зниженню ваги.

Пектин допомагає виведенню з організму пестицидів, іонів важких металів, радіоактивних елементів.

4. Підтримують роботу нервової системи.У бананах міститься серотонін та прототип серотоніну – 5-гідрокситриптофан, вітаміни групи В, і тому вживання бананів викликає радість та задоволення. А також допомагає підтримувати добрий настрій, боротися з депресією. 5-гідрокситриптофан не тільки є попередником «гормону радості», але з нього виробляється і мелатонін, гормон, що регулює цикл сон-неспання, за рахунок цього можна нормалізувати сон і боротися з безсонням.

Вітамін В1 покращує роботу мозку, вітамін В2 допомагає протистояти стресу, вітамін В6 – покращує пам'ять, концентрацію та обмін речовин у тканинах мозку. Вживання цих смачних плодів сприяє зниженню стомлюваності та збільшенню працездатності.

5. Корисні властивості бананів у підтримці імунітету.Багато речовин, що знаходяться в цих плодах, допомагають зміцнити захисні сили організму. Інгібітори протеази вбивають віруси, вітаміни С та групи В працюють на зміцнення імунітету. Антиоксиданти борються із вільними радикалами, продовжують молодість організму.

6. Користь бананів для зору.Вітамін А в бананах допомагає захистити та підтримати нормальний зір, покращити зір у нічний час.

7. Банани для зміцнення кісткової системи.У банані містяться олігосахариди, які допомагають засвоювати кальцій, а калій перешкоджає накопиченню в організмі натрію, який, своєю чергою, сприяє виведенню кальцію з організму.

Калію в банані міститься більше інших елементів і два з'їдені банани легко заповнять добову потребу організму в калії. Банан також містить дві третини денної норми магнію.

Чим корисні банани для охочих схуднути

Користь бананів оцінить той, хто сидить на дієті, ці смачні фрукти допоможуть охочим зменшити вагу. Насамперед банани знижують апетит, нормалізують обмін речовин і тривалий час підтримують ситість. Вони допомагають вивести зайву рідину з організму, що також зменшує вагу.

Завдяки їм краще засвоюються корисні речовини з їжі, що дуже важливо при дієті з її обмеженнями, банани і багаті багатьма необхідними речовинами для життєдіяльності. Тим більше, що в них достатньо пектину та клітковини, яка нормалізує діяльність кишечника, допомагаючи впоратися із запорами (що при дієті не рідкість).

Банани підтримують сили, оптимізм та гарний настрій, допомагають задовольнити потяг до солодкого. З бананами легше і приємніше сидіти на дієті. Звичайно, складаючи раціон харчування потрібно врахувати калорійність бананів та обмежити їх прийом. Використовувати їх можна як перекушування, доповнення до сиру або салатів, каш або йогуртів, робити з них вітамінні смузі.

Банани та спорт

При тяжких і виснажливих тренуваннях організм втрачає глікоген, і якщо вчасно не заповнити втрати глікогену, почнуть руйнуватися м'язові клітини (катаболізм). Компенсувати втрати глікогену можна з'ївши банани, вони забезпечать організм цукрами, позбавлять почуття голоду. Тим, хто прагне збільшити м'язову масу, необхідно вживати їхню їжу у складі будь-яких страв або в сирому вигляді щодня.

Під час тренувань із потом людина втрачає багато рідини, а разом із нею і калію, в результаті можливі судоми. Банани багаті калієм, один-два з'їдені банани після тренування заповнять втрату цього мікроелемента, а серотонін і 5-гідрокситриптофан допоможуть розслабитися після фізичного навантаження, зняти м'язову напругу. Вітамін С допоможе засвоїтися білкам, зміцнить зв'язки та сухожилля. Він бере участь у синтезі адреналіну під час фізичних навантажень.

Банан є чудовим джерелом енергії, тому перед та під час змагань спортсмени вживають у їжу цей фрукт.

Банани для вагітних і жінок, що годують

Харчування в період вагітності відіграє дуже важливу роль для здоров'я матусі і дитини, що розвиває в утробі. Банани відносяться до продуктів, які можна їсти (не захоплюючись) під час вагітності. Вітамін В6 допоможе при токсикозі в першому триместрі вагітності, позбавить печії, а також необхідний для повноцінного розвитку системи кровотворення малюка.

Вітамін Е бере участь у синтезі гормонів в організмі майбутньої матусі, забезпечуючи гормональний баланс і здоровий перебіг вагітності, а також повноцінний внутрішньоутробний розвиток малюка. Вітамін Е сприяє виробленню пролактину, що важливо для майбутньої достатньої лактації.

Пектини, груба клітковина та олігосахариди налагодять безперебійну роботу ШКТ, позбавлять запорів (забезпечать м'яку консистенцію стільця), допоможуть зменшити набряки або уникнути їх.

Як було сказано вище, банани підтримають позитивний фон настрою, позбавлять депресії, допоможуть витримати стрес.

Цей фрукт збереже імунітет на належному рівні, поставить в організм багато корисних речовин, про які сказано вище.

Остерігатися вагітним потрібно алергічної реакції на банани та зловживання цими плодами. Банан дуже калорійний, можна набрати зайву вагу непомітно для себе. Банан виводить надлишки рідини з організму, але якщо є схильність до тромбоутворення, то в цьому випадку ці фрукти потрібно вживати з обережністю, оскільки можливе збільшення в'язкості крові.

Чим корисні банани при цукровому діабеті

Ці фрукти при цукровому діабеті вживати можна, головне не перестаратися. Банани досить калорійні, слід обмежувати кількість з'їдених плодів, щоб уникнути набору зайвої ваги. Вони мають низький глікемічний індекс та містять інулін, що допомагає вирівняти рівень глюкози в крові.

Всі ті корисні властивості бананів, про які йшлося вище, допоможуть підтримати гарне здоров'я та настрій хворим на цукровий діабет, полегшити супутні захворювання (печінки та нирок, судин, виразки слизової рота).

Корисні властивості бананової шкірки

Виявляється, бананова шкірка не менш корисна, ніж сам банан. До її складу входять ті ж речовини, що і в м'якоть плода, але вона набагато багатша грубою нерозчинною клітковиною (майже так само, як і висівки), що можна використовувати для м'якого очищення кишечника. Її можна використовувати в їжу - гасити, відварену додавати в салати, робити цукати і т.д.

Рецепт. Тушкована бананова шкірка.Перед приготуванням шкірку із зовнішнього боку ретельно миють щіткою, прибираючи віск, яким покривають банани від пересихання. Потім її нарізають на шматочки і злегка обсмажують на сковороді без олії, і гасять до зникнення терпкого смаку в овочевому або курячому бульйоні 10-15 хвилин, додаючи часник, кінзу та м'яту. Подають до м'яса чи риби.

Рецепт. Цукати зі шкірки банана.Підготувати шкірку так само, як і в попередньому рецепті. Потім варити в цукровому сиропі до загусання. Подавати зі збитими вершками, йогуртом.

Шкода бананів та протипоказання

Вживання бананів у незрілому вигляді завдає шкоди організму людини. Справа в тому, що вміст крохмалю в такому банані велике, а це сприяє газоутворенню.

І ще один випадок, коли банан може завдати шкоди: не можна вживати багато бананів людям, які страждають на цукровий діабет, підвищеною масою тіла. Його вживання потрібно погодити з лікарем або просто обмежити.

Банани можуть бути алергенним продуктом, вони не рекомендуються людям з алергією на латекс. Дітям до трьох років давати банани потрібно з обережністю, тому що у дитини можлива поява алергічної реакції.

Вживання банана може завдати шкоди тим, у кого підвищена згортання крові і є схильність до тромбоутворення, оскільки він виводить зайву рідину з організму, що робить кров густішою. Хоча задля справедливості варто уточнити, що в бананах присутній інулін, який перешкоджає згортання крові і робить кров більш текучою.

Банани у народній медицині

Банани не тільки смачні та поживні, але застосовуються в народній медицині від різних недуг.

1. Банани від кашлю. 2 стиглих банана розім'яти в пюре або подрібнити в м'ясорубці (блендері), до отриманої маси додати склянку гарячої води та чайну ложку меду. Пити по чверті склянки протягом дня.

2. Банановий чай від набряків, хвороб серця та судин, нирок та печінки. 1 банан розім'яти до кашоподібного стану, залити окропом у чашці, пити протягом дня.

3. Засіб від гіпертонії. 1-2 банани на день допоможуть позбутися зайвої рідини, що знизить показники артеріального тиску.

4. Засіб від похмілля.Якщо вранці після дружньої вечірки ви відчуваєте дискомфорт, потрібно 1-2 банани збити в міксері з молоком. Отриманий коктейль допоможе впоратися із нездужанням.

5. Опіки та шкірні проблеми.Шкірку банана внутрішньою стороною додати до опіку, фурункулу або запалення, тримати компрес 15-20 хвилин.

6. «Снодійне» із банана.Потрібно подрібнити 1 банан (можна у блендері), додати трохи кориці та 25 г коньяку. Якщо важко заснути, перед сном прийміть небагато (1 ст.л.) цієї апетитної суміші.

7. Банан допоможе кинути палити. 2-3 банани на день допоможуть кинути палити. За гострого бажання закурити потрібно з'їсти шматочок банана. Він допоможе зняти роздратування та підняти настрій, підтримає судини та серце, очистить кишечник від шкідливих речовин.

8. Банани при хворобах шлунково-кишкового тракту.Банани прискорюють загоєння виразкових уражень слизової оболонки кишечника і шлунка, допомагають при дисбактеріозі.

9. Засіб від запорів. 1-2 банани, з'їдені протягом дня, відрегулюють функцію виділення кишечника, зроблять стілець регулярним.

10. Засіб від глистів.Висушити шкірку банана, змолоти на порошок, приймати вранці на голодний шлунок по 1 ч.л., запиваючи водою.

Відомо, що оперні співаки Італії їдять банани для очищення голосових зв'язок та швидкого позбавлення від запалення горла. Корисні властивості банана використовуються в народній медицині в усьому світі, але все-таки більшість людей їдять його, тому що це дуже смачний і приємний фрукт.

Замість виведення

Вибирати банани потрібно жовтого кольору, без чорних крапок, вм'ятин та пошкоджень. Хвостик має бути зеленуватим, щільним, без гнилі та плісняви. Зберігають ці фрукти за кімнатної температури, але не в холодильнику. Зберігати поряд з яблуками їх не рекомендується, вони швидко псуються.

З усього вищесказаного можна зробити висновок: банан є дуже корисним фруктом. А найголовніше – смачним!

Мало знайдеться людей, які не люблять бананів. Ці тропічні фрукти вважаються ідеальною їжею майже для всіх: вони не викликають жодних алергічних реакцій навіть у найменших діток, а також визнані одними з найкращих афродизіаків. Крім цього, вони не потребують особливих умов зберігання, оскільки природа наділила ці фрукти своєрідною природною «упаковкою». Давайте ж дізнаємося, у чому полягає користь і шкода бананів.

На запитання: «Чи корисні банани?», відповімо так - банани, як правило, приносять користь. Проте лікарі не рекомендують вживати їх недозрілими, оскільки такі фрукти містять нерозчинний крохмаль, і організм людини переробити його не здатний. Тому недозрілі банани можуть викликати газоутворення та бродіння в кишечнику. А при дозріванні крохмаль майже повністю перетворюється на цукор, тому зрілі банани не тільки набагато солодші, а й легше засвоюються.

Ці екзотичні фрукти широко використовують у дитячому харчуванні, особливо у тих малюків, які страждають від розладів шлунка, оскільки зрілі банани мають міцний ефект. Багато людей, які страждають на виразку шлунка, заявляють, що банани сприяють ослабленню болю. Проводились навіть дослідження, що підтверджують терапевтичний ефект фруктів при виразці шлунка.

Банани – багате джерело калію. У трьох плодах фрукта міститься його потрібний для нормального функціонування серцево-судинної системи. Ось чому лікарі радять вживати банани хворим на аритмію та гіпертонію. Саме завдяки вмісту калію вони є продуктом, що знижує тиск.

А ще завдяки наявності у своєму складі калію банани мають здатність виводити з організму зайву рідину. Тому є помічниками у боротьбі з набряками. Крім цього, в плодах майже не міститься солі, що перетворює їх на ідеальний засіб для зниження тиску.

У бананах також міститься величезна кількість заліза, а це сприяє виробленню крові гемоглобіну.

Речовина ефедрин, що міститься в бананах, при регулярному вживанні покращує діяльність ЦНС, а це впливає на настрій, увагу та загальну працездатність.

Банани легко засвоюються. А волокна, з яких фрукти складаються, сприяють якнайшвидшому відновленню післяопераційних хворих, а також допомагають при післяопераційних ускладненнях. Вони корисні при опіках. Величезною є для організму онкохворих під час променевої чи хіміотерапії.

Вченими доведено, що у цих тропічних плодах містяться речовини, близькі за структурою ендорфінів та серотоніну (відомими як «гормон щастя»). Вони допомагають відчути приплив насолоди та сил, підвищити настрій, а також підвищують інтелектуальну активність людини. А калій і магній, що містяться в бананах, значно зменшують ймовірність появи стресів, що є великою цінністю у пору та осінніх депресій.

Ще банани добре допомагають при комариних укусах: щоб свербіння пройшло, достатньо лише протерти внутрішньою стороною його шкірки уражене місце.

Корисні ці фрукти і при гастриті. У м'якоті банана містяться крохмаль і пектин, тому вони мають обволікаючий ефект. До того ж, вони м'якші, ніж багато інших фруктів, наприклад, яблука.

Тим, хто намагається кинути палити, теж корисні банани, оскільки в них є В1 і В6, калій і магній, що заспокоюють нервову систему і є цінними помічниками при рятуванні від

Також вони можуть допомогти і при печії, оскільки вбирають у себе і виводять із шлунка. Однак слід розуміти, що банани при печії лише знімають симптом. А якщо ви страждаєте від неї постійно, слід звернутися до лікаря.

При розгляді теми, в чому полягає користь та шкода бананів, не можна не згадати, що людям, які страждають від зайвої ваги та цукрового діабету, не радять вживати банани, оскільки в них міститься багато фруктози та цукру, а глюкози при цьому мало.

Користь і шкода бананів що неспроможні розцінюватися як абсолютні величини. Адже кожен продукт містить як хороші речовини, які допомагають за різних хвороб, так і речовини шкідливі. Причому залежно від конкретної ситуації одна речовина може мати як позитивний, так і згубний вплив. Наприклад, банани допомагають гіпертонікам, сприяючи зниженню артеріального тиску. Але якщо його порекомендувати гіпотонікам, наслідки можуть стати плачевними.

До умовної шкідливості бананів можна віднести те, що вони досить калорійні, оскільки містять багато крохмалю. Тому тим, хто страждає від зайвої ваги, краще обмежити їх вживання.

Не варто зловживати бананами тим, хто страждає на цукровий діабет та інші хвороби, пов'язані зі збільшенням вмісту цукру в крові.

Якщо у вас дуже густа кров, банани в цьому випадку можуть завдати шкоди, оскільки стимулюють вироблення гемоглобіну.

Виходить, що в тих самих властивостях можуть критися користь і шкода бананів одночасно. Все це індивідуальне. У будь-якому випадку, з'їсти кілька бананів за місяць можна кожному. Будьте здорові!