Памела: полезни свойства и противопоказания

Памела е сравнително нов екзотичен плод на нашия пазар, наподобяващ на външен вид огромен зеленикав грейпфрут. Въпреки дивата си популярност у дома, в Китай, той е почти непознат за европейския потребител и напълно напразно. За какво е добра Памела? Какъв вид растение е това, какъв е неговият състав и в какво качество може да бъде полезно за мъжете и жените?

Помелото произхожда от Югоизточна Азия и това е основният район на разпространението му днес. Цитрусовите плодове растат на вечнозелени дървета, които могат да достигнат 10 метра височина. Листата му са удължени и плътни, тъмнозелени на цвят.

По време на периода на цъфтеж на растението се появяват големи бели цветя, на мястото на които впоследствие растат плодове. Цветът им варира от зелен до жълто-оранжев. В диаметър помелото достига 30 см, а теглото на един плод достига 10 кг. Кожата е дебела, сърцевината е лобули, разделени от мембрани. Вкусът на пулпата е сладко-кисел, с лек послевкус на горчивина.

В магазините можете да си купите помело с тегло до 2 кг, това е средно голям плод със зеленикаво-жълта кора.

Помелото е истински склад за витамини и минерали. На първо място, той е един от шампионите от семейството на цитрусите по съдържание на витамин С, имуномодулатор и антиоксидант. Плодовете съдържат също витамини от група В, РР, пектин, калий, магнезий, цинк, желязо, флуор, калций.

Плодът има ниско калорично съдържание - само 39 kcal на 100 g, така че се използва активно в диетичното хранене.

Диетолозите твърдят, че с негова помощ можете бързо да се отървете от наднорменото тегло.

Плодовете съдържат много витамини и минерали, а полезните свойства на помелото могат да бъдат описани по следния начин:

1. Плодът е склад на витамин С, който помага в борбата с инфекциозните заболявания и има подмладяващ ефект върху тялото.
2. Благодарение на съдържанието на хранителни вещества, помелото допринася за подобряване и нормализиране на сърдечно-съдовата система. Сърдечният мускул става по-здрав, еластичността на кръвоносните съдове се увеличава.
3. Плодът перфектно премахва "лошия" холестерол от тялото, като по този начин избягва образуването на кръвни съсиреци.
4. Продуктът предотвратява натрупването на мазнини, така че редовната му употреба ще помогне да се отървете от наднорменото тегло и да го поддържате на правилното ниво.

Също така плодът има специфичен ефект върху мъжете:

1. Помелото е естествен афродизиак, който създава и поддържа сексуалното желание.
2. Насърчава производството на сперма.
3. Помага в борбата с махмурлука след обилно хранене.

За женското тяло плодовете също ще бъдат полезни:

1. Редовната консумация на плодове ще помогне за подобряване на състоянието на кожата и косата, ноктите ще станат по-малко чупливи.
2. Pomelo ефективно премахва токсините от тялото, подобрява благосъстоянието.
3. При проблеми с движението на червата, помело, с редовна употреба, може да се справи с този проблем.

Редовната консумация на плодове ще помогне за подобряване на здравето, подобряване на функционирането на органите и системите на тялото, както и подобряване на външния вид на всеки човек, независимо от пола и възрастта.

Полезни свойства по време на бременност

Благодарение на богатия си състав плодът има благоприятен ефект върху здравето на бременната жена:

• помага за премахване на токсините;
• има успокояващ ефект;
• облекчава паниката преди раждането.

Фолиевата киселина в състава спомага за правилното формиране на тъканите на нероденото дете, както и на плацентата.

Тъй като плодът е доста сочен, той може да се използва като източник на сок, който има приятен вкус и перфектно утолява жаждата.

Рецепти от традиционната медицина

Най-добрият начин за консумация на плода заради лечебния му ефект е да се яде суров, тъй като той не запазва лечебните си свойства за дълго.

Най-добрият вариант е да ядете около 150 грама каша на ден. Това ще задоволи дневната ви нужда от витамин С.

По време на заболяване, в съгласие с лекаря, частта може да се увеличи, както и допълнително да се произвежда сок, който трябва да пиете през целия ден до възстановяване.

Използването на плодове в готвенето

Плодът се използва активно като съставка в плодови салати, торти и сладкиши. Използва се за приготвяне на различни десерти, сокове и сорбета.

• Сокът може да се консумира самостоятелно, много е освежаващ поради леко киселия си вкус.
• Кората се използва за приготвяне на различни десерти, в производството на мармалад и захаросани плодове.
• Помелото се използва и като обикновен цитрус, като преди това е изчистено от плътна кожа и вътрешни мембрани.
• В традиционната кухня на азиатския регион плодът се добавя към супи и десерти, за да придаде специален вкус на ястията.
• Често пулпата се консумира след потапяне в смес от черен пипер и сол.

Използва се в козметични процедури

Плодът помело често се използва като продукт за грижа за кожата, тъй като съдържа огромно количество хранителни вещества. Важна забележка - като такъв може да се използва от тези, които нямат алергични реакции към цитрусови плодове и витамин С. В противен случай е по-добре да се въздържате от подобни експерименти с помело.

Най-популярният начин за използване на азиатския плод е приготвянето на маски за лице.

За това:

1. Вземете натрошената каша от помело и течен мед в равни количества.
2. Към тях добавете няколко капки лимонов сок.
3. Сместа се разпределя внимателно върху предварително почистена кожа и се оставя за 15 минути.
4. След това време съставът се измива с топла вода.
5. След това кожата трябва да се попие с мека кърпа и да се нанесе обичайният крем за грижа за кожата.

Друг начин е да използвате сока като тоник. За да направите това, пулпата се раздробява в блендер, получената каша се изстисква и течността се излива в чист и сух съд и се съхранява в хладилник. С този домашен лек можете да избършете лицето си след измиване. В резултат на това кожата ще придобие по-равномерен нюанс и мъртвите клетки ще се ексфолират по-бързо.

Противопоказания и възможна вреда на памела

Въпреки неоспоримите ползи на продукта за тялото, той не трябва да се консумира безразсъдно.

Pomelo има следните противопоказания за употреба:

1. Наличието на алергични реакции към цитрусови плодове и витамин С. Тъй като плодът го съдържа в излишък, хората, които са чувствителни към него, могат да развият тежки реакции.
2. При наличие на проблеми със стомашно-чревния тракт, като язва, гастрит, колит. Киселият вкус на плода може да провокира повишено производство на солна киселина, което ще доведе до киселини и ще влоши състоянието на пациента.
3. По време на кърменето употребата на плода трябва да се изхвърли, тъй като може да повлияе на благосъстоянието на детето.
4. Ако ядете твърде много каша, това ще доведе до чревно разстройство и ще предизвика диуретичен ефект.
5. Екзотичният плод не трябва да се комбинира с определени видове лекарства, тъй като това може да намали тяхната ефективност.

Във всеки случай трябва да започнете да ядете плодовете с повишено внимание, за да избегнете негативни реакции. При наличие на хронични заболявания, както и редовен прием на лекарства, би било полезно да се консултирате с лекар.

Помелото е вкусен и здравословен азиатски плод, който ще донесе неоценими ползи за здравето. Важно е да спазвате някои предпазни мерки, когато го използвате, и тогава можете да се насладите на положителните му ефекти без риск от усложнения.

Този екзотичен цитрус идва в европейските страни още през 14 век. Родината му е Малайзия и той се смята за „роден“ в цяла Югоизточна Азия. Външно той много прилича на грейпфрут - дотолкова, че го наричат ​​така на холандски, но се различава от брат си близнак по размер - около 30 см в диаметър, форма (може да бъде кръгла и крушовидна) и тегло - до 10 кг. Цветът варира от светлозелен до жълто-розов, като само едната страна получава розов цвят - тази, която е обърната към слънцето. Този екзотичен гост отдавна се е вкоренил на рафтовете на нашите магазини, но за неговите полезни и вкусови качества си струва да се говори отделно.

Състав на цитрусови плодове

Помелото е склад от хранителни вещества, съдържащ почти минимум калории.

Състои се от:

• , RR;
• минерали - желязо, мед и;
• целулоза; органични киселини; етерични масла.

важно!За да избегнете горчивина, е необходимо да отделите белия слой под кората на помелото от сочните резени на плода.

Хранителна стойност и калории

100 g от продукта съдържат само 38 kcal или 2,65% от нормата:

• протеини - 0.8 gm (0.97%);
• мазнини - 0 g (0%);
• въглехидрати - 9,5 gm (7,5%);
• фибри - 1 g (5%);
• вода - 89 gm (3.47%).

Каква е употребата на продукта

Това е наистина уникален природен продукт, който помага не само за нежно и цялостно решаване на проблемите, които съществуват в човешкото тяло, но също така подобрява съня и настроението, премахва нервността. С други думи, подобряване на качеството на живот.

За мъже

Съветът да се третира подобно с подобно не винаги е полезен. Силният пол може при симптоми на махмурлук да облекчи състоянието си, като не приема поредната доза алкохол, а яде тази екзотика.
А помелото е „роднина“ на нашата тиква в смисъл, че подобрява сексуалната функция, сексуалното желание и сперматогенезата. Китайките и тайландките дават помело на мъжете без намеци (както и ние), но с пожелание за здраве и дълголетие. Обикновено това се случва на Нова година. Има забележителен ефект и при мъже, чиято професия изисква повишена концентрация.

За жени

Най-големият плод от семейството на цитрусите е много полезен за жените. Както знаете, здравите черва са силна имунна система. Помелото допринася за навременното му почистване. Тъй като здравето и красотата са много тясно свързани, нормалното функциониране на червата веднага се отразява във външния вид. Кожата става еластична и кадифена, има равномерен светъл цвят, пигментните и възрастовите петна изчезват. Сокът от помело също помага за стесняване на разширените пори.

Помелото е вместилище на плодови киселини, които обновяват кожата.Но се използва не само вътре, но и като козметичен продукт. Мазна или смесена кожа се избърсва с концентриран сок (Т-образна зона - чело, брадичка, крила на носа), разреден с вода - суха. Неговият сок може да се използва при производството на маски, да се добавя към тоници и ексфолианти. За тези, които искат да загубят известно количество килограми, помелото е просто божи дар. Отлично утолява глада и жаждата, но в същото време е много нискокалоричен и ускорява разграждането на мазнините.

важно!Бременните жени не се препоръчват да се увличат от този екзотичен плод, тъй като той принадлежи към категорията на цитрусовите плодове и това може да предизвика алергична реакция не само при майката, но и склонност към алергии при нероденото дете.

В допълнение, този плод повишава защитните сили на тялото, почиства го от токсини и неутрализира тяхната вреда. Допълнителен бонус е доброто настроение и оптимизъм, което е много важно за благосъстоянието и самочувствието на жените.

За деца

Благодарение на високото съдържание на витамин С помелото е основният враг на настинките и грипа.Ако детето е хиперактивно, лесно възбудимо, съдържащият се в този цитрус калций ще има благоприятен ефект върху нервната му система.

Учениците често страдат от повишена умора. Това се дължи и на големи натоварвания в училище, бърз растеж и развитие на всички жизненоважни системи. Този цитрусов плод също е призван да поддържа растящото тяло. А съдържащият се в него фосфор ще помогне за постигане на академичен успех.
Ако заоблените бузи на детето докосват само родителите, а връстниците се присмиват на дебелото бебе, специални ензими ще намалят телесното тегло. Важно е само плодът да присъства в диетата на детето 2-3 пъти седмично.

Той ще бъде добър помощник при пролетно бери-бери, безсъние, треска и дори при лечение на диабет.

Трябва обаче да се внимава, когато се въвежда този плод в менюто на бебето. Не се препоръчва да "запознавате" детето с този екзотичен гост преди година и половина. Първите допълващи храни трябва да са минимални - само няколко капки сок. И, разбира се, трябва да наблюдавате реакцията. Ако се появи обрив, зачервяване, лошо храносмилане, не трябва да продължавате. Помело също не се препоръчва за деца, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците или черния дроб.

важно!Дете под 3 години може да консумира 2-3 резена плод на седмица, за ученик препоръчителната норма е 100 g.

Използването на здравословни плодове

Можете да използвате това крушовидно чудо навсякъде – и за лечение, и за красота, и за удоволствие. Нека разгледаме приложението му по-подробно.

Лечебни свойства

Този плод помага да се справите с много заболявания и, не по-малко важно, предотвратява много заболявания. Помелото е ефективно за:

• проблеми със стомашно-чревния тракт (с изключение на пептична язва и повишена киселинност);
• захарен диабет - намалява кръвната захар;
• онкологични заболявания - той е в състояние да възпре образуването на ракови клетки;
• заболявания на сърдечно-съдовата система - благодарение на калия, който е част от него, укрепва сърдечния мускул, разрежда кръвта, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и нормализира кръвното налягане;
• счупвания и проблеми със скелетната система – поради съдържащия се в него калций;
• възпалителни заболявания от всякакъв характер;
• ТОРС, грип, инфекции, предавани по въздушно-капков път;
• кашлица и астма;
• отслабен имунитет - витамин С го възстановява и укрепва;
• депресия и лошо настроение.

диетичен

Тази дебелокожа екзотика има положителен ефект върху почти всички системи на тялото:

• плодът притъпява усещането за година, а комплексът от витамини и минерали, включен в него, помага за загуба на излишни килограми. Това се улеснява от нискокалоричното съдържание на плода и липолитичния ензим, който спомага за бързото разграждане на мазнините и протеините;
• осигурява на тялото фолиева киселина, необходима през първия триместър на бременността;
• богат на фибри, помага за прочистване на тялото от токсини, като има леко слабително действие.

Козметологични

Тази маска за лице е особено ефективна:резен помело, чаена лъжичка лимонов сок и мед, яйчен жълтък, 2-3 капки масло от репей. Нанесете сместа върху лицето за 10-15 минути, отстранете с тоник или вода със стайна температура. Нанесете подхранващ крем. Маската е подходяща за всеки тип кожа.
Можете да използвате плодовете в състава на скраба.Смелете леко изсушената каша от плода, добавете няколко капки гел за пране, няколко капки етерично масло (зехтин, репей, авокадо) и мед. Скрабът може да се използва както за лице, така и за тяло. Нанесете върху изпарено лице и отстранете с хладка вода.

Знаеше ли?"Sheddock" - така се нарича още този цитрус. Второто му име е в знак на почит към човека, който описва помелото и запознава европейците с него.

Кулинарен

Месото се използва за приготвяне на десерти, мармалад, сушени плодове, конфитюри, захаросани плодове. От изсушената и натрошена кора се прави чай. Pomelo придава на салатите нежност и лекота, просто трябва да премахнете горния филм, за да премахнете ненужната горчивина. Може да се използва при приготвянето на рибни и месни ястия, пикантни сосове.

Плодова салата с помело ще зарадва не само компанията на възрастни, но и ще украси масата на детски рожден ден. Необходими са помело, портокал, круша, половин лимон, 5 киви, 2 с.л. л. мед, шепа червени боровинки (червени боровинки), нар и боровинки. Плодът помело се нуждае от голям - той се нарязва на половинки, освободени от пулпата. След това всички съставки се поставят в тези две импровизирани купички, разбъркват се и се заливат с течния мед.

Възможно ли е помело бременни и кърмещи

Диетата на бъдещата майка трябва да бъде разнообразна и балансирана. Pomelo ще добави своя собствена жар към него:

• за тези, които страдат от хипертония, плодът ще помогне за нормализиране на кръвното налягане;
• ще увеличи устойчивостта на тялото, което работи за двама. И ако се случи да хванете вирусна инфекция, тогава е по-добре да се лекувате с приятен и полезен плод, отколкото с прахове и таблетки;
• има благоприятен ефект не само върху сърдечно-съдовата система, но също така укрепва зъбите и костите не само на майката, но и на нероденото бебе - поради високото съдържание на калций;
• допринася за пълноценното развитие на мозъка на детето;
• ускорява метаболитните процеси;
• повишава еластичността на кръвоносните съдове;
• по-добре от портокал, утолява жаждата;
• благодарение на етеричните масла-афродизиаци, съдържащи се в кората му, изравнява и стабилизира емоционалния фон. Доброто настроение за любителите на помело е гарантирано!

Знаеше ли?Със своите диуретични свойства помелото оставя далеч зад себе си дори динята.

Вреди и противопоказания

Този прекрасен плод може да навреди на тялото. Вярно е, че такива случаи могат да бъдат изброени на пръсти - има малко от тях:

• алергия към цитрусови плодове;
• свръхкиселинност и язва;
• проблеми с черния дроб, бъбреците и червата;
• индивидуална непоносимост.

Помелото е наистина прекрасен плод, който ще бъде от полза както за тялото, така и за душата. Необходимо е само да го използвате правилно, тогава малкото му недостатъци ще останат незабелязани и ползите за благосъстоянието ще бъдат осезаеми.

Отвъдморските плодове с големи размери, сравнително наскоро появили се на нашите рафтове, привличат значително внимание. За съжаление, не всеки знае къде расте помелото и дори към кое семейство принадлежи. Някои смятат, че този плод е генетично модифициран продукт на базата на грейпфрути. Всъщност няма нищо общо с това, тъй като е напълно независим вид.

Несъмнено помелото принадлежи към семейството на цитрусите, като мандарина или портокал. По размер обаче той далеч превъзхожда всички тях. Различава се от тях по вкус.

В кои страни расте помело?

Родината на помелото е южната част на Китай и тихоокеанските острови близо до екватора. Особено често се среща на островите Кук. Едва през 15 век помелото е пренесено в Европа и се разпространява в Барбадос и.

Ако днес проследите къде расте помеловото дърво, можете да го намерите във Виетнам, Индонезия, Южна Япония, Калифорния, Таити и Израел.

Първоначално в родината си в Китай този плод се смяташе за символ на просперитет и затова днес се поднася като подарък, така че късметът и просперитетът да дойдат в къщата. Вероятно затова китайците са пазили този плод в тайна от целия свят толкова дълго.

За щастие днес всеки може да поиска информация за това къде расте помелото и кога узрява и да получи най-подробния отговор.

Къде расте плодът, ние вече научихме. Остава да се запознаем с особеностите на неговия растеж и съзряване. И така, плодовете растат на високи дървета, които понякога достигат височина от 8-10 метра. На клоните им растат лъскави големи листа, а вътрешните бодли също са скрити. Въпреки че има сортове без тръни.

Дървото цъфти с бели големи цветя, а плодовете растат поединично или на групи от 6-8 парчета, в зависимост от сорта. Плодовете са много едри, с тегло 2-3 килограма всеки. Има гиганти от 10 кг.

Кората на плодовете на помелото е жълто-зелена, а под нея се крият резени и големи семена. Помелото мирише също толкова приятно, колкото всички останали цитрусови плодове. И макар да прилича на грейпфрут, на вкус е съвсем различен – не толкова сладък и с лека горчивина. Кората му е дебела, отделя се лесно, а вътре плодът е разделен на резени, разпадащи се на сочни, месести нишки.

Как расте помелото у дома?

Отглеждането на този екзотичен плод у дома е доста изкушаващо. Освен това събитието е съвсем реално, подлежи на внимателна грижа.

За отглеждане на цветя производителите използват семена от плодовете на помело. След като сте закупили плод в магазин, изберете най-големите семена от него и ги изсушете за кратко във въздуха. След това ги поставете в чинийка върху салфетка или памучна вата, навлажнена с вода. Оставете семената на топло място и периодично навлажнявайте хартиената кърпа.

Покълналите семена трябва да се поставят в подготвен съд с добър дренаж и субстрат или обикновена смес за саксии, която може да се купи от всеки цветарски магазин. Задълбочете семената с 1,5-2 см, насочвайки корените надолу.

След това трябва да се погрижите за появяващите се кълнове. Първо, саксиите трябва да са на топло място с дифузна светлина. Поливайте растението с утаена вода при стайна температура, докато горният почвен слой изсъхне.

Опитайте се да не променяте местообитанието на помелото, тъй като те не обичат промяната на осветлението. Пръскайте периодично листата на растението. Откъснете първите пъпки, които се появяват, така че растението да не умре, а първо да стане малко по-силно.

Растението изисква периодично подхранване. За това са подходящи естествени и минерални торове. Когато саксията стане тясна, трябва да трансплантирате дървото в по-голям съд.

Ако изпълните всички условия за отглеждане, внимателно се грижите за растението, ще расте здраво, плодоносно дърво.

Други имена за този плод, които могат да бъдат намерени в различни източници: памела, помело, помпелмус, шедок или шедок.

Помелото Sheddock е кръстено на английския капитан Шедок, който донася семена от помело в Западна Индия от Малайския архипелаг през 17 век.

Името идва от английските "pomelo", "pummelo" и "pumelo", както и от холандските "pompelmoes" - pompelmus.

Вечнозелено дърво с височина до 15 метра със сферична корона. Листата са големи. Цветовете са бели, от 3 до 7 см в диаметър, единични или по 2 до 10 в съцветие. Плодът е покрит с дебела кожа и е разделен на големи резени, уплътнени помежду си с груба преграда. Във всяка лобула може да има семена. Цветът на зрелите плодове е от бледозелен до жълт, те са по-големи от грейпфрута по размер, те също се различават от него с по-големи влакна и по-сладък вкус.

Помелото се счита за най-големият от цитрусовите плодове. Масата на плода може да достигне 10 килограма, диаметър - 30 сантиметра. Вкусът е кисело-сладък с нотки на горчивина. Пулпът от помело е по-сух от другите цитрусови плодове.

Първоначално помело се появява в Югоизточна Азия, Малайзия, расте на островите Тонга и Фиджи. В Китай е бил известен още през 100 г. пр.н.е. д. Този плод е пренесен в Европа през 14 век от мореплаватели.

Плодовете на помелото се консумират сурови и преработени. Помелото е неразделна част от много национални тайландски и китайски ястия.

В Китай на китайската Нова година тези плодове се подаряват един на друг като символ на просперитет и благополучие. Китайците, живеещи в Тайланд, използват помело за религиозни празници. Много често помелото се предлага като подарък на спиртни напитки.

В момента помело се отглежда активно в Южен Китай, Тайланд, Тайван, Южна Япония, Виетнам, Индия, Индонезия, Таити и Израел. Той расте в малки количества в много страни, например в САЩ (в Калифорния).

Според някои източници помелото има около 20 разновидности, като най-популярните от тях са сортовете Кхао роги "Тонгди".

сортове помело

Помело "Хао рог". Цвят - жълтеникаво зелен. Пулпът е бял и сладък.

Помело "Khao namphung". Форма на круша. Жълтеникаво зелена кожа. Пулпът е жълтеникаво-бял, сладък.

Помело "Khao paen". Разнообразие от помело, култивирано главно в южната част на Банкок (Тайланд) от около 160 години.

Формата на плода е сплескана топка. Плодът е мек. Дебелината на кората е 1-2 см, цветът е зеленикаво-жълтеникав. Кората може да изглежда малко набръчкана - тази характеристика се появява след продължително съхранение и не показва разваляне на плода. Самата пулпа е голяма и е разделена на 12-15 резена, които трудно се разделят, но филмът се откъсва много добре.
Пулпът на помело Khao paen е много сочен, сладък, леко кисел на вкус с лек вкус на горчивина, бял на цвят. Зърната в плодовете са недоразвити при прибиране на реколтата и получават пълно развитие още на щанда в магазина.

Този сорт е отгледан през 1929 г. в САЩ.

Помело "Khao phuang". Изкуствено отгледан през 1913 г. във Филипините от американския изследовател П. Дж. Уестър. Оригиналният плод за култивиране е взет от градината Prince Yugelar (Бангкок) и е присаден върху мандариново дърво каламондин. Дърветата дали плод през 1916г.

Плодът е под формата на продълговата круша, с шийка, широка около 12 см или повече, зелена кора, която при узряване става зеленикаво жълта и става гладка и лъскава, с дебелина 1,25 - 2 см. Месото е разделено на 11 -13 лобула, които лесно се отделят. Филмът от резените и ципите между тях обикновено не се ядат. Този сорт помело е сочен и с превъзходен вкус, леко кисел, като узрее става сладък, а не горчив. Почти няма кости.

Основният износител на този сорт е Тайланд, т.к. където условията за отглеждане на този плод са най-подходящи. Въпреки това, отглеждането на този сорт помело може да се намери и в САЩ (Калифорния), където това помело е почти толкова добро по вкус и други свойства, колкото и роднините му от Тайланд.

Помело "Тонгди". Разнообразие от помело, отглеждано в Тайланд. Плодът има голяма сферична форма, около 15 см в диаметър и в сравнение с други сортове, малка дебелина на кората - около 1 см. Пулпът е розов на цвят, сочен, има отличен сладък вкус. Кости - много. Дървото расте добре в неблагоприятни условия за цитрусови плодове.

Отглеждане на помело в естествени условия

температура.Помелото предпочита да расте в тропически и субтропичен климат с температури от 25 до 30 0 C.

Почвата.Помеловите дървета предпочитат като почва смес от пясък, глина, варовик, обикновена земя, обогатена със соли (морска вода). Така растящото помело може да се намери по бреговете на Флорида (САЩ), Бахамските острови, Тайланд, във варовикови скали, в Малайзия, дори в близост до изоставени калаени мини. Също така в Тайланд някои жители копаят специални окопи, водещи от брега, и поради постоянните приливи и отливи почвата под метлата се захранва от солена вода.

Нуждата от сол за този плод се дължи на факта, че при това състояние самият плод има по-сочен и сладък вкус.

Цъфтеж и реколта. Pomelo може да цъфти от 2 до 4 пъти годишно и съответно да дава 4 реколти годишно.

Възпроизвеждане.Помелото се размножава чрез семена и въздушни кранове.

За да се отгледа помело от семена, първо е необходимо пресни семена да се съхраняват около 80 дни при температура 5 0 C и относителна влажност 56-58%. Едва тогава могат да се засаждат семена.

Отглеждане на помело у дома

Осветление. Pomelo предпочита ярка дифузна светлина. Добре е да изнасяте растението на чист въздух от пролетта до есента, но не забравяйте, че след зимуване растението не трябва да се поставя на пряка слънчева светлина, т.к. при рязък спад на условията на осветление, листата могат да получат слънчево изгаряне.

температура.Оптималната температура за отглеждане на помело е 24-30°C. Единственото нещо е, че не можете да поставите растения през отоплителния сезон на перваза на прозореца, под който има батерия, защото. директен поток от горещ въздух всъщност унищожава листата на растението с всички произтичащи от това последствия.

Поливане.За напояване е задължително да се използва само утаена, разтопена, дъждовна или речна вода.

За помело е много важно да се спазва препоръчителният режим на поливане. Както излишъкът, така и липсата на влага в почвата влияят неблагоприятно върху нормалното й развитие. Изсушаването на земята в саксия води до смърт на корените, падане на листа и често до смърт на растението. Прекомерното поливане е причината за вкисването на земята (започва да мирише на прел или амоняк). Растението губи способността си да изсмуква вода от него и без бърза трансплантация може също да умре.

У дома, който може да варира значително в микроклимата, е нереалистично да се препоръча на какви интервали от време трябва да се поливат растенията. Зависи от много фактори: температурата и влажността на околния въздух, както и от размера на саксията, възрастта на растението, броя на листата върху него, състава на земната кома, нивото на осветеност, време на годината и т.н. Има едно просто правило: колкото по-малка е саксията и колкото по-рохава е земята в нея, толкова по-бързо изсъхва. Съответно, колкото по-голяма е саксията и колкото по-плътна е земята, толкова по-рядко се изисква поливане.

За помело е важно да се поддържа умерена влажност в субстрата.

Пръскане.От голямо значение е и честото пръскане на короната на растенията. Спрей трябва да бъде фина дисперсия, мека утаена вода. Тази процедура повишава влажността на въздуха, насищайки го с пара и по този начин намалява изпарението на водата от листата и улеснява жизнената активност на корените. Това е сравнително ефективна техника за овлажняване на сух въздух, което има отрицателен ефект върху растенията. Честото пръскане им създава благоприятен режим. Особено вредно за сухия въздух засяга наскоро трансплантирани или вкоренени растения, както и прясно взети от оранжерии и оранжерии. Следователно те трябва да се пръскат от спрей бутилка дори 2-3 пъти на ден с леко топла, мека, утаена вода. Ако водата съдържа много сол, по листата могат да се появят бели петна. Това е следа от изсъхнали соли. Да се ​​отървете от такива следи може да не е толкова лесно, въпреки че има редица техники.

Добри резултати може да даде използването на овлажнители. Тези устройства могат да поддържат определена влажност през деня. Което е добре за растенията. Овлажнителите са особено ефективни през зимата, когато въздухът в стаите ни е особено сух.

тор.Както всички растения, помелото за нормално съществуване, растеж, цъфтеж и плододаване се нуждае преди всичко от основните химични елементи - така наречените макроелементи: азот, калий, фосфор, а освен това желязо, калций, сяра и магнезий .

Най-вече растението консумира азот, тъй като е част от протеина и е в основата на всички жизнени процеси. Помелото е особено взискателно към това хранително вещество в началото на растежа и по време на завързване на плодовете. Достатъчният прием на азот допринася за доброто развитие на издънките, образуването на качествена зеленина със здрав тъмнозелен цвят.

Фосфорът е част от сложните протеини и участва в изграждането на растителните клетки, приближава плододаването, подобрява качеството на плодовете, повишавайки съдържанието на захар и витамини в тях. Нормалното хранене с фосфор допринася за дишането на помелото, доброто развитие на кореновата му система, образуването на яйчника и следователно добива. Следователно фосфорът е най-ефективен в началото на вегетационния период, но с едновременното въвеждане на други елементи в почвата, предимно азот и калий.

Калият подпомага усвояването на азота. В допълнение, той повишава интензивността на фотосинтезата на листата, подобрява метаболизма на помело и допринася за натрупването на захар в плодовете. Калият ускорява узряването и лигнификацията на издънките, узряването на плодовете, повишава производителността, както и устойчивостта на дърветата към болести.

От голямо значение в живота на растенията е двувалентният калциев йон. Присъства във всички клетъчни структури и стабилизира техните функции. Калцият е особено важен за нормалното развитие и дейност на кореновата система.

При липса на този елемент се забавя образуването и растежа на корените. Липсата на калций засяга предимно развитието на младите органи. Характерна особеност е обезцветяването на растежния конус и младите листа, както и тяхното усукване. Има и кафяви петна по младите листа. Излишъкът на калций влияе неблагоприятно върху усвояването на желязо, цинк, манган.

Магнезият е част от хлорофила. Активира много ензими. Недостигът на магнезий се придружава от хлороза на листата - те започват да бледнеят (или порозовяват) между жилките от средата към краищата, стават пъстри, краищата на листата се извиват. Кореновата система се развива слабо, растенията се изтощават.

Трансфер.Периодът на покой на цитрусите завършва около края на февруари - по това време пъпките набъбват по растенията и се появяват нови издънки. Но още по-рано корените на растенията започват да растат, което изисква повишено хранене. Ето защо е много важно да бъдете навреме с пролетното трансбордиране. Препоръчителното му време е втората половина на февруари - началото на март. Като субстрат може да се използва градинска почва, но по-добре е специална почва за цитрусови плодове. Може да се състои от равни части копка, добре изгнил тригодишен оборски тор и листов хумус с добавяне на речен пясък (около 10 процента от общата маса). За възрастни цитруси се препоръчва малко по-различен състав: две части дернова, широколистна земя, градински компост и една част хумус от тор и речен пясък. При екземпляри с голяма вана, вместо трансбордиране, горният слой на почвата на субстрата е нов, питателен. pH на субстрата трябва да бъде между 5,5 и 7,5.

Редовното пресаждане на помело в прясна почва е необходимо не само за попълване на хранителни вещества, но и защото с течение на времето в саксия за цветя (особено на дъното с лош дренаж) първоначалната киселинност на почвата се променя. Смяната на старата земя с нова само помага да се поправи. Не забравяйте, че цитрусите реагират болезнено на пълна трансплантация, поради което се заменя с трансбордиране с частична подмяна на субстрата, за да не се наранят твърде много кореновите растения.

Основното нещо е да не закъснявате с трансбордирането. Това е особено важно за младите растения, тъй като корените им растат много бързо. Размерът на съдовете и честотата на прехвърляне зависят преди всичко от степента на техния растеж, а не от възрастта на цитрусовите плодове, както е посочено в много ръководства. Неподходящи и твърде тесни съдове, и твърде просторни. В първия случай, поради недостатъчното количество земя, растението няма да има достатъчно хранителни вещества, а във втория случай субстратът се вкисва, причинявайки коренови заболявания. Основното правило, когато решавате да прехвърлите растение в нов контейнер, е да го засадите отново, когато корените на растението напълно обгръщат цялата земна топка и опират в стените на саксията. Можете да проверите състоянието на земната кома, като много внимателно извадите растението от саксията. Техниката на процедурата е следната: потупайте контейнера с растението от всички страни с всеки твърд предмет, след това здраво дръжте стъблото между пръстите си с лявата си ръка и, поддържайки саксията със същата длан, я обърнете надолу. Използвайте дясната си ръка, за да почукате по дъното и да извадите съда.

Силното тъкане на старата буца пръст с корени показва необходимостта от спешно трансбордиране. Налага се и в случаите, когато цитрусът спира да расте или се развива много бавно, когато се появят недоразвити клонки или листата пожълтяват. Ако е необходимо, трансбордирането и трансплантацията са възможни по всяко време на годината, въпреки че е по-добре да се избягва по време на пъпките, цъфтежа и плододаването на дърветата. В случай на трансплантация през есенно-зимния период си струва да се погрижите за допълнително осветление.

Винаги трябва да се помни, че помелото, подобно на други цитрусови плодове, се обработва много внимателно и само с буца пръст, за да не се нарушат деликатните корени във всеки случай. Не се допуска резитба, само напълно изсъхналите или изгнили части могат да бъдат внимателно отстранени. Унищожаването на земната кома и неизбежното увреждане на корените често води до дългосрочно инхибиране на развитието и дори до смъртта на растението.

Ако по някаква причина корените се оказаха нарушени, тогава този съвет ще помогне: за две до три седмици е полезно да покриете растението отгоре със стъклен буркан или найлонова торбичка. Няма да е излишно да пръскате растението с биорегулатори: епин или циркон.

Контейнер за помеловсеки е подходящ - глинени, дървени, пластмасови - развиват се дори в найлонови торбички. Основното правило е наличието на отвор за воден поток и добър дренаж. При следващото претоварване новият контейнер трябва да е по-голям в диаметър от стария с около 3-5, а ваната с 10-15 сантиметра. Саксията трябва да се постави върху палет.

Засадете растението по следния начин:върху дренажния отвор се поставя парче с изпъкнала страна нагоре (вместо парчета могат да се използват пластмасови капачки за бутилки с изрези отстрани), след това дренажен слой от едър пясък или експандирана глина. Върху дренажа може да се насипят дървени въглища със слой около 1 см. При наличие на дренаж може да се сложи малко сух угнил оборски тор като хранителен резерв, след което се изсипват няколко шепи от субстрата. Внимателно спуснете буцата с растението, като го подпрете за стъблото с лявата ръка и равномерно запълнете земята между буцата и стените на съдовете с дясната ръка. Кореновата шийка трябва да е на нивото на горните ръбове на саксията или малко по-ниско, в противен случай може да изгние от прекомерна влага. За по-равномерно запълване на саксията с пръст тя се почуква с дъното на масата. Но не трябва да натъпквате почвата твърде плътно.

При силно потиснато състояние на растението, с гниене на корена, със силно алкализиране на субстрата, ако растението не харесва субстрата и др. не е желателно трансбордиране, а трансплантация с пълна подмяна на субстрата.

Новите глинени саксии се държат във вода няколко часа преди разсаждането, а старите се измиват старателно, почистват се от мръсотия и мухъл и се дезинфекцират чрез калциниране. Пластмасовите контейнери издържат най-дълго. Желателно е само да се организира дренаж в тях с по-дебел слой от обикновено, тъй като субстратът в такива контейнери изсъхва по-бавно.

За големи възрастни помело са подходящи дървени контейнери - конусовидни кутии, вани от дъбови или борови дъски. Саксиите от други видове дърво, особено липа, са по-малко подходящи, тъй като те бързо изгниват. Те могат да издържат по-дълго, ако се обгорят леко отвътре, докато се появи равномерен тънък слой въглен.

Възпроизвеждане.При отглеждането на цитрусови плодове има два метода за размножаване на растенията - семенен и вегетативен (присаждане, резници и наслояване). Най-мощните дървета растат от семена, но отнема много време, за да дадат плод. Присадени, резници и отгледани от резници се развиват по-бавно, особено когато резниците са взети не от стайни растения, а от оранжерийни растения, но с добра грижа тази разлика може да се изглади.Те обикновено се размножават през пролетта или през първите летни месеци. Помелото се размножава само чрез семена и въздушно наслояване.

възпроизвеждане на семена. Необходимо е да се засадят семена от помело в субстрат, съставен от лек хумус с добавяне на речен пясък, веднага след изяждането на самия плод. В противен случай те ще изсъхнат и няма да покълнат. Семената не губят кълняемостта си само в самите плодове, които се съхраняват няколко месеца.

Засяват се на дълбочина един сантиметър. Поливайте веднага. Ако поддържате почвата влажна през цялото време, след около месец се появяват издънки, често няколко издънки от едно семе, което е свързано с многократно покълване в цитрусовите семена.

Разсадът, на който вече има два листа, трябва да се трансплантира един по един в малки саксии с плодородна рохкава почва. Те правят това внимателно: хващат разсада с два пръста на лявата ръка близо до основата, с вилица, потопена в земята, откъсват корена и прехвърлят растението със земна буца в нова саксия, където има вдлъбнатина. направени предварително в почвата. Остава само да изсипете малко земя (до кореновата шийка) и да я полеете.
Препоръчително е от първите дни на живота да привикнете разсад към сурови условия - липса на светлина през есенно-зимния период и сух въздух. Тоест, не трябва да се подреждат акценти за тях, не е необходимо и често пръскане. Разбира се, тогава не всички разсад ще се развият нормално, но задачата е именно да се изберат най-устойчивите. И когато се определят тези, които се развиват по-бързо от другите и губят листа в по-малка степен, вече има смисъл да се прилагат специални техники към тях, които ускоряват преминаването на необходимите етапи на растеж.

Размножаване чрез въздушно наслояване. За разлика от лимона и цитрона, резниците от портокал, грейпфрут и помело се вкореняват по-трудно. Следователно се използва така нареченото "въздушно" вкореняване, което също ви позволява незабавно да получите ново голямо дърво, което може да цъфти още през следващата година. С този метод на възпроизвеждане е възможно издънката да се вкорени директно върху майчиното растение. Точно това отдавна правят цитрусовите производители на Аджария. През пролетта в короната на голямо дърво избираха три-четиригодишен клон, на който отстраняваха пръстен от кора с ширина 1-2 сантиметра. На това място се поставя ламаринена фуния, пълна с мокър пясък, мъх и лека пръст. Поради местния климат влагата се задържа във фунията, което допринася за образуването на калус по клоните, а след това и корените. През есента беше отрязано и засадено в земята, а на следващата година младото дърво вече цъфтеше и даваше първи плодове.

В стайни условия принципът на "въздушното" вкореняване остава същият, но самата техника се променя донякъде. На първо място, те избират клон с добре развити странични издънки във всички посоки, за да имат веднага правилно оформено дърво след образуването на корени. Върху него на 15-20 сантиметра под последното странично разклонение с остър нож се отстранява сантиметър широк пръстен от кората (възможен е и друг вариант - здраво стягане с тел). След това мека пластмасова саксия, предварително отрязана от едната страна (вертикално), се поставя върху клон, така че пръстеновидното място да е в самата среда на контейнера, чиито стени са внимателно зашити заедно с тел. Закрепената саксия ще „седи“ здраво на клон, ако долният му дренажен отвор съвпада точно с диаметъра му. Мъх, дървени стърготини или малки стърготини се полагат на слоеве в самото дъно на саксията. Всичко това се покрива с пясък, а след това с хумус от дернова вар с добавяне на една трета от пясъка (сместа трябва да е мокра).

Те научават за вкореняването на наслояването чрез възобновяване на растежа му, но не трябва да бързате да отрежете клона. Трябва да изчакаме, докато растежът на младите издънки спре и листата напълно узреят.

От момента, в който пъпките набъбнат на клона, една четвърт чаша 0,05% разтвор на амониев нитрат (половин грам на литър вода) се излива в контейнера всяка седмица.

Процедурата за вкореняване на резници е значително опростена, ако вместо саксия се използва обикновен полиетиленов филм, в който се увива клон и след това се завързва с въже от две противоположни страни (земната смес е една и съща, препоръчително е да го накиснете с 0,01% разтвор на хетероауксин). Като задържа влагата за дълго време и запазва топлината добре, филмът значително насърчава образуването на корени.

След около шест месеца слоевете се отделят от майчиния храст. Клонът под кореновата шийка на новото растение трябва да се отреже на две стъпки. Първият път - под саксията, когато се отдели от матерната луга, а вторият - когато корените са освободени от мъх, стърготини, пясък и пръст и се оголи излишната част от стъблото - от дъното към корените.

След това новото дърво се засажда в саксия с хранителна почва. Първо го покрийте от слънцето с лист бяла хартия, пръскайки листата с вода всеки ден. Ако растението започне да изсъхва, тогава върху короната се поставя голяма найлонова торбичка и след това след 3-4 седмици периодично се отстранява, привиквайки дървото към външния въздух.

В продажба можете да намерите помело в различни видове и цветове, което не зависи от зрелостта на плода, но повече от неговия вид.

Така например, ако видите помело със светлозелен или жълтеникав цвят на кората, можете спокойно да го купите. Единственото нещо, на което трябва да обърнете внимание, когато купувате, е наличието на бордо петна, ивици, бордо вдлъбнатини или по-скоро тяхното отсъствие, т.к. това са знаци, които показват, че този плод вече е развален и е по-добре да го откажете. Докато са все още узрели, плодовете трябва да са леко меки при натиск. Ако плодът излъчва добър аромат, това показва неговата сочност и богат вкус.

В продажба помелото обикновено се увива в тънка мушама и се покрива с мрежа отгоре. Преди да обелите плодовете, кората трябва да се измие добре, т.к. обработва се с различни химикали за дългосрочно съхранение на плода.

Когато обелите кожата, може да останете малко изненадани, т.к. дебелината му е доста дебела и може да си помислите, че половината от цената на плода е кората му, но мога да ви угодя, защото. кората на помелото е доста лека и тежи не повече от кората на по-малък грейпфрут.

Под кората ще откриете и светложълт или червеникав плод. Цветът зависи от сорта. След това резените помело трябва да бъдат почистени от вътрешните мембрани, които имат голяма твърдост и горчивина, ако се консумират. Това е всичко, помелото е готово за употреба, както в естествената си форма, така и като съставка за всяка рецепта.

Също така искам да отбележа, че не си струва да изцеждате сока от помелото, т.к. той няма много сок, като неговия собствен, така че е по-добре да използвате портокали и грейпфрути за тази цел.

Добър апетит!

Как да съхраняваме помело

Пресните плодове помело могат да се съхраняват у дома при стайна температура до един месец. Обеленото помело може да се съхранява в хладилник до 3 дни.

Химическият състав на помело- 4 мг
Магнезий - 6 mg
Натрий - 1 mg
Калий - 216 mg
Фосфор - 17 mg

микроелементи

Желязо - 0,11 мг
Цинк - 0,08 mg
Мед - 48 мкг
Манган - 0,017 mg

Както всички други цитрусови плодове, помелото има широк спектър от полезни свойства за хората. Например, помелото съдържа огромно количество витамини от група В, витамин С и каротин, както и калий, лимоноиди и етерични масла.

Днес ежедневната консумация на екзотични плодове стана актуална. Хората, които искат да загубят излишни килограми, питат: „Какви плодове да ядат, за да ускорят процеса на отслабване?“ Днес ще се спрем на една от тях – памела.

характеристика на плода

Памела принадлежи към рода на цитрусовите плодове. Има и други имена: pomelo, pompelmus, pomelo, sheddok. На външен вид прилича на грейпфрут - дебела кора отгоре и големи резени отвътре. Плодовете Памела могат да имат различни форми и цветове в зависимост от средата, в която расте. Памела се счита за почти най-големия представител на семейството на цитрусовите. Предимството му е, че срокът на годност е много по-висок от този на другите плодове от това семейство. Може да се съхранява на стайна температура около месец и дори повече, а в хладилник дори повече. Узряването на плодовете настъпва през февруари. Плодът съдържа високи концентрации на калций, фосфор, желязо, калий, натрий, витамини B и A, C, здравословни мазнини и протеини. Плодовете Памела се отглеждат в Япония, Тайван, Виетнам, Индия, Китай, Индонезия, САЩ, Израел, въпреки факта, че историческата му родина е Китай. От дебелата кора на това необичайно растение в Република Китай се правят разнообразни декорации, а плодовете се използват по време на религиозни празници.

Ползите от плодовете Памела

Ползите от този продукт за човешкото тяло са наистина големи. Плодовете съдържат огромно количество етерични масла и витамин С. В резултат на това плодовете на памела се справят с остри респираторни инфекции, грип и ТОРС. Витамин А и съдържащите се в него антиоксиданти предотвратяват образуването и деленето на ракови клетки, като по този начин предотвратяват растежа на тумори. Съдържащите се в него микроелементи забавят процесите на стареене. Плодът Памела има благоприятен ефект върху храносмилането, тъй като съдържа ензими, които разграждат протеините и мазнините. Памела се използва широко в различни диети. Изненадващо, най-важната част от плода са неговите леко горчиви жилки, често изхвърляни. И те, между другото, отлично почистват червата, премахвайки от него всички ненужни и вредни вещества за тялото. За лечение и профилактика на атеросклероза плодовете на памела също са признати за незаменими. Сокът му има полезни свойства, които помагат за лечение на хипертония и осигуряват нормалното протичане на бременността и развитието на здрав плод.

Памела: полза и вреда

Благодарение на този плод хората повишават издръжливостта и ефективността. Ползите от плода са неоспорими за сърцето при редовна консумация. Pamela лекува астма и насърчава бърза загуба на тегло с ежедневна употреба. Все пак трябва да се има предвид, че не трябва да се преяжда с него, тъй като може да предизвика тежки алергии или чревни разстройства. Също така е важно да изберете умерено узрели плодове. И все пак вредата от този плод е много условна, така че всички полезни свойства далеч надхвърлят няколко неприятни последици в резултат на преяждане. Основното е да се спазва мярката при употреба.