Мангустин – унікальний тропічний фрукт із цілющими властивостями. Фрукт мангустин: корисні властивості, склад

Про те, що фрукти корисні, нікому не треба нагадувати. Всі ми добре знаємо, що щодня потрібно з'їдати по парі яблук, одному банану та бажано кілька цитрусових. А чи ви чули, що таке мангустин? Ні? Тоді стаття спеціально для вас. Ми розглянемо не лише загальну інформацію про цей екзотичний фрукт, але й варіанти його використання. Сьогодні активно рекламують препарати для схуднення, що створені на його основі. Давайте розбирати, які властивості фрукта можуть сприяти зниженню ваги.

Дар Богів

Що таке Мангустин? Цей екзотичний фрукт, як правило, росте на території Таїланду, тому спробувати його можна лише під час відпустки. А в нас на прилавках він практично не з'являється. Слід зазначити, що він подобається всім, хто його пробував. На вигляд фрукт зовсім непомітний і навіть непоказний, з товстою шкіркою. А смак ніжної м'якоті просто чарівний. До речі, її залишається зовсім небагато. Почистивши плід від шкірки, ви отримаєте їстівну частину розміром із часникову головку.

Смак

Важко пояснити, що таке мангустин, якщо його ніколи не пробували. Смак злегка нагадує виноград, але набагато ближче він до личі чи лонгану. Ніжний та соковитий, мангустин точно сподобається і вам. Втім, королем серед фруктів його назвали не дивним смаком м'якоті. Зазвичай уперше люди чують, що таке мангустин, коли розповідають про його корисні властивості. А ось тут йому справді важко знайти рівних.

Властивості

Можна довго перераховувати, як впливає на організм цей дивовижний фрукт. Дослідження його корисних властивостей продовжуються досі. Відомо, що в його плодах міститься колосальна кількість вітамінів C і Е. Він перевершує навіть цитрусові, що робить його дивовижним. Але головне навіть не в цьому. Ви знаєте чим знаменитий алое? Правильно, змістом лікувальних ксантонів. А мангустин містить їх понад 40, що у кілька разів перевершує цілющі властивості столетника.

А що кажуть відгуки? Мангустин не найпопулярніший у нашій країні фрукт, тому інформації про нього не так і багато. В основному, свою думку про тропічний плод склали ті, хто вже встиг побувати в Таїланді. До речі, місцеві жителі вважають, що найкорисніше вживати не сік, і саме м'якоть мангустину, в якій містяться всі корисні властивості.

Сироп Mangosteen

Серед інших корисних властивостей цього екзотичного плоду можна виділити здатність зв'язувати та виводити жир із організму. У Таїланді місцеві жителі рекомендують з'їдати по парі фруктів після ситного обіду, щоб знизити ризик відкладення зайвих калорій у запас. Ця властивість зацікавила виробників препаратів зниження ваги. В результаті проведених досліджень було встановлено, що цей фрукт може активно допомагати людині, тому почали випускати спеціальний сироп мангустину для схуднення.

Коротко про головне

Основний компонент сиропу - це тропічний фрукт, який здатний не лише наситити організм корисними речовинами, а й блокувати всмоктування жирів, а також допомогти ефективно вивести ті, що вже були накопичені. Цей повністю натуральний засіб, який обіцяє такі фантастичні результати, швидко зацікавив жінок у всьому світі.

Отже, представляємо до вашої уваги сироп мангустину. Відгуки говорять про те, що чудового зниження ваги на 20 кг за тиждень не станеться, але засіб активно зменшує апетит.

склад

Сироп, як правило, складається з екстракту фрукта та біологічно активних добавок. У ньому збереглися всі речовини, які містять живий мангустин. Крім ксантонів, у засобі є такі корисні речовини, як кальцій та калій, катехіни та залізо, величезна кількість мінералів. Сироп мангустину для схуднення насичує організм десятками необхідних вітамінів, з допомогою яких почуття голоду помітно притуплюється.

Оздоровлюючий ефект

Препарат позитивно впливає на всі системи організму. Поліпшення самопочуття жінки відзначають у відгуках. Мангустин для схуднення м'яко впливає на травлення, а біологічно активні речовини, що входять до його складу, сприяють їх поліпшенню. Якісна робота органів шлунково-кишкового тракту дає можливість повноцінно засвоювати поживні речовини та менше звертатися до лікарських препаратів.

Але це ще не все. Сироп мангустину дозволяє значно покращити роботу імунної системи, нормалізувати склад крові, і найголовніше – відновити функціонування ендокринної системи. Тому він буде дуже корисним для тих людей, у яких зайві сантиметри утворилися через гормональний збій.

Без синтетичних наповнювачів

Відсутність штучних добавок та барвників – головна особливість, яку насамперед підкреслюють відгуки. Сироп мангустину для схуднення багато хто вирішує спробувати саме з цієї причини. Він у жодному разі не може нашкодити організму. Керуючись таким підходом, людина незабаром починає помічати зміни. Поліпшується стан шкірних покривів, нормалізуються обмінні процеси, заспокоюється нервова система. Це відбувається за рахунок насичення організму вітамінами A, B, C, E. Усі компоненти препарату природні, без використання штучних аналогів.

Як приймати сироп?

Якщо є можливість, то можна їсти свіжі фрукти. У цьому випадку рекомендується кожен прийом їжі завершувати парою мангустинів, з яких попередньо було знято їхню товсту шкіру. Сьогодні ж у жителів усього світу з'явилася можливість використати дивовижні властивості фрукта, оскільки всі вони ув'язнені в сиропі.

Його потрібно приймати щодня, по половині чайної ложки перед кожним їдою. Можна додавати у воду чи чай. Реальні відгуки про мангустину називають його приборкувачем голоду. Якщо до чергового прийому їжі ще далеко, а ви болісно хочете їсти, то прийміть одну ложку і зачекайте кілька хвилин. Загальний курс прийому зазвичай триває 30 днів. Якщо ви хочете продовжити вживання сиропу, то рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Перший результат

Судячи з відгуків, через три дні людина починає відчувати разючі зміни. З'являється легкість, покращується самопочуття, ви відчуєте приплив сил. Бажання рухатися стимулює зниження ваги. Приблизно через тиждень покращиться і стан шкіри, зменшиться кількість целюліту. Організм забезпечуватиметься всіма необхідними речовинами. Вже за тиждень можна буде відзначити невелике зниження ваги, поки що всього на 0,5-1 кг, але це лише початок шляху. Лікарі кажуть, що при дотриманні розумної дієти та підтримці рухової активності сироп стане чудовим помічником за будь-якого ступеня ожиріння. Його склад визнаний ефективним та нешкідливим на 100%.

Протипоказання

Сироп Mangosteen не має строгих обмежень щодо застосування. Однак можлива індивідуальна непереносимість чи алергічна реакція. Тому спробуйте вперше не велика кількістьсиропу, а потім поспостерігайте за станом організму. Якщо людина добре засвоює сам плід, то алергії на сироп теж не повинно бути. Однак не рекомендується пити препарат під час вагітності та лактації. Вплив біологічно активних речовин на організм вивчено не повністю, а вагітність - це унікальний період у житті жінки, тому ризикувати не варто.

Мангостин - справжнє джерело вітамінів, при цьому він неймовірно смачний і соковитий. Його ще називають королем тропічних фруктів і зростає він на Південному сході Азії, Індонезії, Тайланді.

Тайланд - дивовижна країна з приємним кліматом, красивими пляжами, бірюзовим теплим океаном і неймовірною кількістю тропічних фруктів, які не тільки виглядають незвичайно, але й мають цікавий яскравий смак.

Визріває плід на гарцинії, розкидистому вічно зеленому дереві, яке було виведено без участі людини природним селекційним шляхом. Згідно з однією з легенд Будда випадково знайшов мангустин у тропічних лісах. Він назвав його Фруктом Богів, після того як він скуштував його, повідавши потім людям про гаї дивовижних дерев у горах.

Перші враження про мангостину

Перші враження – це здивування зовнішнього вигляду. Фрукти поєднує в собі масу знайомих смаків, але при цьому він не схожий на жодну відому людину екзотичний плід. Мангостин має тонкий, злегка ванільний аромат.

Практично немає таких людей, яким би не сподобався його смак. На вигляд він схожий на великий горіх, забарвлений у фіолетовий колір. У природі зустрічаються мангостини та бордового відтінку. Чим темніший колір мангостину, тим відповідно він більш стиглий і соковитий. Усередині мангостина щільна шкіра, а серцевина біла і схожа на велику головку молодого часнику.

Побачивши вперше Мангостин ви відразу зрозумієте, що цей фрукт незвичайний та екзотичний. Стиглий плоди м'які та пружні, вони легко чистяться і приємно пахнуть.

Як правильно: мангустин, мангостин чи мангостан?

Як правильно говорити: мангостин, мангустин чи можливо навіть мангостан? Вся справа в тому, що всі ці назви, по суті, правильні. Багато людей називають цей екзотичний плід так, то там їм зручно.
Наприклад, у своїй книзі «Фрегат Паллада» відомий письменник Іван Гончаров називав його мангостаном, описуючи незвичайний фрукт темно-бордового кольору з білою серцевиною, що має тонкий, ніжний і солодкуватий смак. Пізніше в тій же книзі можна було зустріти назву «мангустин».
У Тайланді, де виростає гарцинія, зазвичай місцеві жителі говорять мангустин, наголошуючи на букву «у», а в Росії варіацій абревіатури плодів гарцинії існує безліч.

Як виглядає і де росте мангостин

Як було сказано вище, Мангостин має темно-фіолетовий або насичений бордовий колір. На дотик він досить щільний і пружний, але стиглий плід легко очищається від своєї товстої шкірки. Усередині нього криється ядро, зовні схоже великий білий часник. Частки фрукта мають ніжний кремово-білий колір, і вони злегка кислуваті, але в той же час солодкі на смак.

М'якуші в ньому досить мало, але при цьому вона неймовірно соковита. Якщо її зачепити ножем, то відразу починає витікати солодкий ароматний сік. Сама рослина, на якій росте плід, називається гарцинією, але це не та камбоджійська гарцинія, яка активно рекламується для тих, хто хоче схуднути.

Дозрівають фрукти на плантаціях гарцинії, яка росте в Тайланді, Балі, Південно-Східній Азії, Індонезії. До речі, дерева не запилюються комахами, тому що плодоніжки гарцинії мають як жіночі, так і чоловічі ознаки. Саме дерево низькоросле, володіє розлогими гілками і цікавим листям, яке спочатку має рожевий відтінок, а потім воно стає темно-зеленим і бархатистим.

Окремо варто сказати про квіти, із яких потім зав'язуються плоди. Вони бувають білими чи рожевими, а їх товсті м'ясисті пелюстки покриті яскравими зеленими чи червоними плямами.

Калорійність та склад

Мангостан ідеально підходить для тих, хто хоче харчуватися правильно і водночас слідкувати за своєю фігурою. На сто грам продукту налічується лише 62 ккал, і він чудово засвоюється організмом.

До його складу входять такі мікроелементи:
Вітаміни групи В, С та А. Ці елементи зміцнюють імунну систему, забезпечуючи правильну регенерацію тканини. Вони дозволяють стабілізувати обмін речовин, що стимулюють зниження ваги;
Мідь. Це один із важливих компонентів, який бере участь у виробленні ферментів, а сам дефіцит міді негативно складається на стані серця, судин, кровотворенні;
Магній. Традиційний вітамін для зміцнення серця присутній у мангостані у надмірній кількості;
фосфор. Елемент потрібний для регенерації кісткової тканини. Недолік фосфору веде до ламкості нігтів та волосся, поганого стану зубів;
Кальцій. Він є важливою складовою для здоров'я зубів та кісток, окрім іншого кальцій бере участь у гормональному та імунному обміні.

Також в мангостані містяться ксантони, які мають регенеруючу і ранозагоювальну властивість. Вони забезпечують антимікробний, антиоксидантний та протизапальний захист організму.

Корисні властивості мангостану

Плід має багатий хімічний склад, в якому є вітаміни, мінерали, пектин, клітковина. Він ідеально підходить для зниження ваги, так як він володіє відмінними жироспалюючими властивостями.

Завдяки своєму складу вживання мангустину корисне тим, хто страждає на хвороби кровотворної системи організму. Він стабілізує роботу серця, покращує обмінні процеси в організмі, стимулює лімфовідтікання та нормалізує кровообіг.

Доведено сприятливий вплив при вживанні плода в тих випадках, коли людина страждає від невралгії чи артритів. Крім іншого, покращується стан шкіри та волосся, за рахунок активного вироблення колагену, що стимулюється активними компонентами.

Чи може фрукт нашкодити здоров'ю

Незважаючи на всі свої корисні властивості, плід в окремих ситуаціях не рекомендований до вживання. Зокрема, у його м'якоті є речовини, здатні змінити швидкість осідання тромбоцитів, тобто природну згортання крові. Тому не варто його їсти під час тромбоцитопенії або прийому антикоагулянтів.

Як правильно вибирати фрукт

При покупці фруктів хочеться, щоб вони були, перш за все, смачними та соковитими. Особливо ретельно варто підбирати екзотичні варіанти, смак яких не знайомий напевно.

Шкірка повинна бути злегка вологою, блискучою та пружною на дотик. Суха шкірка, що злегка потріскалася, може говорити про те, що плід просто перестиг або навіть підгнив усередині. Відмінно, якщо при несильному натисканні шкірка злегка пружна.

Якщо говорити про колір, то мангостин має бути яскраво-фіолетовим або темно-бордовим. Блідий колір говорить про те, що фрукт перед вами швидше за все незрілий. Шкірка у стиглого фрукта зазвичай покрита безліччю пухирців.

Який смак у мангостину

Смак у фрукта дуже незвичайний, яскравий та насичений. Насамперед він запам'ятовується. Ви відразу відчуєте соковитість і насолоду у поєднанні з невеликою кислинкою у післясмаку.

Незрілий фрукт кислуватий, а самі часточки тверді. У правильно підібраному стиглому екземплярі можна почути суниці, ананасові, персикові, полуничні та цитрусові нотки. Їсти можна плід у свіжому вигляді, робити з нього джеми, варення, пастилу та джем. Заморожувати не рекомендується, тому що губляться основні смакові якості.

Як правильно почистити та порізати

При першому зовнішньому огляді здається, що плід важко очистити. Але це не так. Стиглий мангустин легко чиститься і без застосування ножа. Можна відірвати верхнє листя і злегка натиснути на фрукт. Після характерного тріску його можна розділити навпіл як апельсин або мандарин.

Також можна його розрізати і гострим ножем. Для цього робиться круговий надріз, причому треба намагатися не зачіпати м'якоть, тому що він дуже соковитий і відразу починає текти. Після цього фрукт поділяється на дві частини і можна приступати до його дегустації.

Як правильно їсти мангустин

Якщо фрукт був розрізаний, то можна їсти його ложкою або відривати часточки. Можна очистити його від товстої шкірки і розділити частини, так само, як це робиться в апельсиновому.

До речі, його можна не лише вживати в їжу в сирому вигляді, а й готувати з нього пудинги, джем, коктейлі, варення і навіть робити соуси до риби чи м'яса. Є його сушеним і консервованим, але при заморожуванні він стає рідким і несмачним, тому краще з'їдати його відразу у свіжому вигляді.

Чи можна вживати для харчування кісточки з плодів? Краще цього не робити, тому що в кісточках у невеликих концентраціях міститься синильна кислота.

Що робити, якщо купили не стиглий фрукт

Екзотичні фрукти завжди важко вибирати, особливо якщо ви стикаєтеся з ними вперше. Не варто викидати його у відро для сміття, адже є спосіб, завдяки якому він може встигнути.

Візьміть фрукт і обмийте його. Потім його слід ретельно витерти рушником. Важливо не допускати зайвого влучення вологи, щоб не завелася пліснява.

Потім Мангостан загортається в папір. Можна з цією метою застосовувати крафтовий папір або скористатися звичайними старими газетами. Плід в один шар обертається папером і ставиться на пару днів на місце, де інтенсивно надходять сонячні промені. Це прискорить процес дозрівання.

Сезон мангостинів у Тайланді

У Тайланді екзотичні фрукти ростуть цілий рік. Але зазвичай сезон мангостин починається з початку травня і триває до кінця липня. Виростає рослина цілими плантаціями.

У деяких регіонах країни є плантації гарцинії, збирання плодів яких здійснюється і в зимовий час, хоч зима в Тайланді і нагадує звичайне російське літо, щоправда, з тропічними дощами.

Іноді плоди збираються трохи недозрілими і потім фрукти дозрівають у процесі переробки та транспортування. При цьому мангостини, що збираються в кінці липня, відрізняються особливою зрілістю і приємним смаком.

Ціна мангустину

У Тайланді екзотичні фрукти коштують неймовірно дешево, тому що в тропічних країнах вони дозрівають у надлишку. Тому в Паттайї або в Пхукет їх можна купити за ціною від ста і до двохсот бат за кілограм.

У Росії ж ціна на один плід може змінюватись від 300-400 рублів, і вона складається з транспортування, яке займає багато часу. Це нехарактерний фрукт для нашого клімату, тому він коштує досить дорого.

Де краще купувати

Відпочиваючі в Тайланді можуть придбати стиглі, смачні та свіжі мангостани у будь-якій кількості на місцевих ринках, благо вони там продаються дешево та у великій кількості.

Реалізуються вони також у Росії, і це вже не такий вже й рідкісний екзотичний фрукт, який буде складно дістати. Знайти його можна у великих торгових мережах, таких як "Карусель", "Ашан", "Глобус", "Окей". На ринках великих міст плід трапляється вкрай рідко.

Найкраще купувати їх в екзотичних країнах, де вони продаються буквально щойно зірваними з дерева, але якщо немає такої можливості, то підійде й велика мережа.

Чи можна вивозити мангустин із Тайланду

Деяких туристів хвилює питання, чи можна вивозити ті чи інші фрукти з Тайланду? Взагалі подивитися інформацію про обмеження на продукти, що вивозяться і ввозяться, варто заздалегідь для того, щоб не стикатися з проблемами безпосередньо на митниці.

Щодо вивезення куплених плодів із країни жодних законних обмежень немає, якщо не говорити про вагу багажу. Тому ви без проблем можете придбати кілограм цих чудових фруктів і вже вдома почастувати ними рідних та близьких.

Застосування у медичних цілях

У східній медицині його активно використовують при лікуванні захворювань органів нервової системи, травлення, гінекологічних хвороб, патологій органів кровотворення.

З листя і шкірки робиться спеціальний відвар, який дозволяє виліковувати запальні захворювання травної системи, органів дихання, нирок та печінки. Також відваром можна протирати шкіру або робити маски, завдяки яким регенірується та оновлюється шкіра.

Якщо підбити підсумки, то можна сказати, що мангостин не тільки незвичайний екзотичний фрукт, а й смачні ласощі. Він має приємний солодкувато-кислуватий смак і темний колір щільної шкірки, яка становить приблизно 70 відсотків від ваги плоду.

Якщо ви подорожуєте Тайландом, то обов'язково спробуйте його і привезіть у подарунок близьким і знайомим. Будьте певні, що ви не залишитеся до нього байдужим. Він має масу корисних властивостей, які стимулюють обмінні та імунні процеси в організмі.

Мангустин – фрукт, який належить до сімейства Клузієвих. На свій смак нагадує полуницю, солодкий виноград і персик. Екзотичний плід досягають 3,5-7,5 см у діаметрі. А фіолетова шкірка мангустину з темно-бордовим відливом може бути товщиною до 1 см. Усередині плода розташовується біла м'якоть, що складається з 4-8 частин (як у мандарину). У м'якоті є насіння, яке щільно прилягає один до одного. Смак мангустину солодкий, із легким кислим відтінком. А цукровий аромат від плоду додає фрукту пікантності та чарівності.

Ті ж, кому ще не знайомий Мангустин, повинні знати: чистити цей фрукт можна так само, як і вже звичний для всіх апельсин.

Інші назви: мангостин, мангостан та похідні.

Цей фрукт містить багато корисних компонентів. Серед них вітаміни B1 та C, мінерали (калій, залізо, фосфор, кальцій), харчові волокна (бл. 5 % від усієї маси плоду). Калорійність мангустину невисока, а тому фрукт може бути найчастішим гостем на столі у цінителів здорового та низькокалорійного харчування.

Де зростає мангустин?

У тропічних широтах (Південь Азії та Америки, Африка). Щоб виростити, необхідно постійно підтримувати тепло: фрукт гине за температури нижче 10 градусів тепла. Не всі прагнуть вирощувати мангустин, адже перші плоди з'являться на дереві лише через 8-10 років після посадки кісточки тропічного фрукта. Але результат вартий очікувань, адже мангустин має цілий спектр цілющих властивостей.

Корисні властивості мангустину

У мангустині міститься безліч корисних компонентів, які дуже потрібні організму. Особлива користь мангустину в наявності аскорбінової кислоти, що сприяє зміцненню імунітету. Також фрукт містить нікотинову кислоту, яка покращує самопочуття людей, які прагнуть звільнитися від алкогольної чи нікотинової залежності.

До складу шкірки плода входять таніни, які мають ранозагоювальну дію і сприяють звільненню від прищів на шкірі обличчя. Також у шкірці є ксантони: речовини, які зміцнюють імунітет, оптимізують роботу мозку, підтримують біо- та мікробаланс у шкірних покривах, зміцнюють серце, ефективні у профілактиці хвороб серцево-судинної системи. Крім того, ксантони є сильними антиоксидантами, що важливо для запобігання старінню та необхідно для зниження ризику розвитку ракових захворювань.

Подрібнена кора мангустину також використовується для виготовлення мазей. А вони, у свою чергу, довели свою ефективність у боротьбі з багатьма шкірними хворобами.

Не дивно, що маска з соком або шкіркою мангустину набуває все більшої популярності.

Користь мангустину відома вже давно. Тому цей фрукт часто застосовують у народній медицині. Крім лікування шкірних хвороб, мангустин здатний збити жар: для цього готують відвар з коріння та листя екзотичної рослини. Також фрукт мангустин широко використовується у профілактиці молочниці, запальних процесів сечостатевої системи та дизентерії.

Також цей фрукт корисний у профілактиці цілої множини хвороб, у т. ч.:

• остеопорозу;
• гіпертонії;
• атеросклерозу;
• катаракти;
• інфекційних та простудних захворювань;
• ниркової недостатності та ін хвороб нирок.

Як приготувати мангустин?

Фрукт мангустин їдять окремо або застосовують для приготування страв у домашніх умовах. Особливе місце у кулінарії займає м'якоть мангустину. Її часто використовують для приготування фруктових страв, салатів або як доповнення до гострих страв.

Також засушену шкірку фрукта часто додають у чай, що надає напою неповторного солодко-кислого смаку і терпкого екзотичного аромату. Інший варіант використання шкірки тропічного плоду - це перемелювання її в порошок для подальшого додавання в косметику та засоби народної медицини.
А олію з мангустину часто додають у різні косметичні засоби, адже той антибактеріальний ефект, яким володіє ефірна олія тропічного фрукта, має дуже небагато засобів для догляду за шкірою. Крім того, маска для волосся з додаванням декількох крапель ефірної олії мангустину, зможе подарувати волоссю блиск, м'якість, коріння від такої цілющої маски отримають додаткове харчування. З маслом мангустину ви забудете про те, що таке лупа і кінчики, що січуться.

Сік мангустину є найчастішим інгредієнтом у приготуванні соусів, десертів, виробів на основі борошна. А деякі народи застосовують у кулінарії навіть насіння екзотичного плоду: їх обсмажують чи варять. Також сік цього тропічного фрукту допомагає схуднути та позбутися жирових відкладень.

Шкода магустина

Можлива шкода, яку може зробити мангустин, мінімальна. Єдиний негативний момент пов'язаний із індивідуальною непереносимістю фрукта. Іншими протипоказаннями сьогодні мангустин не має.

Мангостин, мангостан або мангустин (лат. Garcinia mangostana) – екзотичний фрукт, що росте на вічнозеленому дереві, висота якого досягає 25 см. Воно має пірамідальну крону, рожеве листя та кору чорно-бурого кольору. Батьківщиною мангостану є Південно-Східна Азія. Фрукт мангостин або, як його ще називають, мангкут, вирощують у Таїланді, В'єтнамі, Малайзії та інших країнах. У дикому вигляді він не трапляється.

Сам плід має тверду шкірку бордово-фіолетового кольору, товщиною 5-10 мм. Усередині – біла м'якоть, яка поділена на 4-8 сегментів. Смак схожий на апельсин. Усередині знаходяться кісточки.

Корисні властивості мангостину

Гарцинія містить багато елементів, корисних організму людини. Серед них варто зазначити вітаміни групи В, С, А, мідь, магній, калій, кальцій, натрій, фосфор, цинк, залізо, ксантони (природні антиоксиданти), марганець.

З огляду на такий багатий склад корисні властивості мангостину очевидні. На організм людини цей фрукт має такі впливи:

• протизапальне – усуває запальні процеси, перешкоджає появі артриту, глаукоми та інших хвороб;
• імуностимулююче – покращує роботу лімфатичної системи, зміцнює імунітет;
• протиалергічне – зменшує інтенсивність алергічних реакцій;
• антибактеріальне – ксантони потрапляють у клітини та вбивають бактерії;
• захисна – підвищує захист організму від негативних впливів ззовні;
• антиоксидантне – підвищує утворення еластину та колагену, які необхідні для продовження молодості, допомагає організму позбавлятися шкідливих речовин;
• протиракове - ксантони сприяють самознищенню ракових клітин.

З іншого боку, мангустин нормалізує роботу організму загалом. Він покращує процеси обміну, тому часто використовується для схуднення.

Як їдять фрукт мангостин?

Корисний та неймовірно смачний фрукт мангостин використовують для приготування салатів, соків та коктейлів. Крім того, він входить до складу пирогів, соусів для рибних та м'ясних страв. З нього готують суфле. Мангостан робить страви свіжішими і пікантнішими, надає їм незвичайний цитрусовий смак і аромат. Якщо подрібнити м'якоть плоду, його можна включити до складу йогуртів чи морозива, і ці десерти будуть приречені на успіх.

Це цікаво! У деяких державах мангустин сушать та консервують. Наприклад, в Азії готують із нього варення. Для цього м'якоть варять із корицею та коричневим цукром. Навіть м'яка частина шкірки використовується для приготування желе.

Як їдять фрукт мангостин у свіжому вигляді? Спочатку його потрібно правильно розрізати. І тому існує кілька способів:

• видалити листочки, трохи натиснути зверху, а коли фрукт трісне, дістати м'якоть – такий варіант підходить лише у випадку зі стиглим плодом;
• зробити надріз по колу, не зачіпаючи м'якоть, та був розкрити шкірку;
• зрізати верх і їсти фрукт ложкою.

Найпоширеніший і водночас простий спосіб подачі – подрібнена м'якоть на підкладці з колотого льоду.

Калорійність

Енергетична цінність мангостину варіюється в межах 60-65 ккал на 100 г, що залежить від вмісту органічних компонентів м'якоті. Це з ступенем зрілості та інші чинниками. У середньому, склад 100 г фрукта наступний:

• білки – 0,5 г;
• жири – 0,4 г;
• вуглеводи – 15 г;
• цукор – 16,5 г;
• клітковина – 5 г.

На замітку! Для заповнення 13% клітковини від необхідної норми на добу доведеться з'їсти всього 100 г м'якоті плода.

Мангостин для схуднення

Завдяки здатності посилювати обмінні процеси та розщеплювати жирові відкладення, мангостин використовують для схуднення. При цьому можна просто з'їдати певну кількість фрукта у свіжому вигляді щодня або скористатися сиропом чи порошком.

Перш ніж розпочати прийом засобу для схуднення, важливо ознайомитись із його складом. Як запевняють виробники, для виготовлення використовуються виключно натуральні компоненти. Сироп має наступний склад:

• сам плід мангостин;
• комплекс вітамінів;
• мінеральні речовини.

Жодні барвники, консерванти та інші шкідливі речовини до складу сиропу не входять. Це означає, що шкоди цей препарат завдати не зможе. Але незважаючи на простий склад, сироп досить ефективний. Як показують результати дослідження, до нього входить така кількість антиоксидантів, скільки немає в жодному засобі для схуднення. Для виробництва однієї банки сиропу використовують 25 плодів.

Мангостин для схуднення досить ефективний, але не лише у розщепленні жирових відкладень його заслуга. Він відновлює гормональне тло, а також нормалізує загальний стан організму.

Порошок мангостин використовувати просто та зручно. Крім того, крім внутрішнього, він призначений і для зовнішнього застосування. Його можна додавати до коктейлів, страв або використовувати окремо для приготування напою. Як засіб зовнішнього застосування він підходить для антицелюлітних обгортань, а також інших домашніх косметичних процедур.

Протипоказання

Оскільки ксантони, що містяться в мангостині, впливають на згортання крові, люди, які приймають препарати для розрідження крові, повинні відмовитися від його вживання.

У людей, схильних до алергії, мангостин може викликати реакції у вигляді висипу, почервоніння, сверблячки, незначних болів у суглобах. Якщо виникли такі стани, вживання фрукта слід припинити.

Щодо жінок у період вагітності, їм краще порадитися з лікарем, оскільки точних даних щодо вживання фрукта цією категорією людей на сьогоднішній день не отримано.

Відео

У цьому відео розповідають про корисні властивості мангостину, а також показують, як правильно розрізати плід.

Мангустин, також званий мангостаном і гарцинією, екзотичний фрукт сімейства Клузієвих. На батьківщині у Південно-Східній Азії йому надано звання короля фруктів. Згідно з легендою Будда, гуляючи лісом, скуштував плід випадково знайденого мангостану, який наповнив його силою та щастям. Після чого фрукт подарували людям.

Користь

Мангустин – лікувальний дієтичний продукт, що широко застосовується в народній медицині країн Азії. Завдяки своєму унікальному хімічному складу, мангостан надає потужну цілющу дію на організм. Фрукт багатий на вітаміни, мікро- і макроелементи. Аскорбінова кислота, що міститься в ньому, зміцнює імунітет. А нікотинова кислота, що також входить до його складу, робить фрукт корисним для людей, які бажають позбутися тютюнової або алкогольної залежності. Шкірка фрукта – джерело великої кількості ксантонів (понад 30 видів із 210 відомих на сьогоднішній день). Вони покращують мозкову діяльність, підвищують захисні функції організму та підтримують мікробіологічний баланс. Крім того, ксантони – найпотужніші антиоксиданти, що позитивно впливають на серцево-судинну систему. Вони впливають на організм людини на клітинному рівні, вбивають внутрішньоклітинні віруси до того, як ті встигнуть проникнути у «святу святих» – структуру ДНК.

Багата шкірка фрукта та танінами, що сприяють якнайшвидшому загоєнню прищів та ран на шкірі.

Шкірку мангостану висушують, подрібнюють на порошок і використовують як в'яжучий засіб при дизентерії та лихоманці. Також із неї готують протиекземну пасту. З листя і кори дерева роблять відвар, що застосовується при дизентерії, діареї, високій температурі, молочниці, стоматиті та запалення сечовивідних шляхів.

Останнім часом став популярним сік мангостану. Він зміцнює організм, допомагає швидше відновитися після операцій, депресій та тяжких хвороб.

Згідно з дослідженнями вчених, багато хвороб 21 століття, у тому числі й рак, безпосередньо пов'язані із закисленням організму. Цьому сприяють такі продукти харчування, як цукор, кава, борошняні вироби, харчові добавки, барвники, пастеризовані та рафіновані продукти, алкоголь тощо. Здійснює свій внесок у закислення організму та погана екологія.

Сік мангостану дозволяє підтримувати високий рівень рН, тобто. лужне середовище. А в ній, як відомо, мікроби та шкідливі організми гинуть.

Мангустин використовується для профілактики та лікування наступних захворювань:

• артриту;
• остеопорозу;
• атеросклерозу;
• гіпертонії;
• камінні в нирках;
• катаракти;
• онкології.

Крім того, фрукт має наступний лікувальний вплив на організм:

Мангустин використовується у косметологічних цілях. Речовини, що містяться в шкірці фрукта, допомагають боротися з прищами, зморщками і роблять шкіру здоровішою.

Шкода

Для людей, які не проживають у місцях зростання мангустину, він може бути небезпечний через індивідуальну непереносимість.

Іншої шкоди у мангостану виявлено не було.

Калорійність

У 100 г мангустину міститься близько 73 ккал. З них: білки – 0,6 гр (~ 3 ккал), жири – 0,6 гр (~ 3 ккал), вуглеводи – 15,9 гр (~ 67 ккал). А ось джеми з мангостану значно калорійніші, ніж свіжий фрукт: у них міститься 210 ккал на 100 гр. продукту.

У звичайній 200 міліграмовій склянці міститься 196 гр мангустину (~ 143,1 ккал), у граненому – 216 гр (~ 157,7 ккал).

Протипоказання

Мангустин протипоказаний людям з індивідуальною непереносимістю даного фрукта та частими алергічними реакціями на нього. Алергія може проявлятися у вигляді висипу та шкірних почервонінь, що супроводжуються свербінням. У деяких – у вигляді болю у суглобах.

Фрукт і сік з нього можна вживати вагітним жінкам і годуючим матусям, оскільки він є джерелом великої кількості вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Але тут важливо стежити, щоб у мами та малюка не було алергічної реакції на цей продукт.

Харчова цінність

Мангустин – маленька скарбниця здоров'я. Його унікальний склад допомагає зміцнити здоров'я та боротися з різними недугами.

Вітаміни та мінерали

Мангостан багатий вітамінами групи В, мінералами, потужними антиоксидантами – ксантонами, флавоноїдами та іншими речовинами, що роблять фрукт напрочуд корисним для здоров'я людини.