Рецепти за детски зеленчукови пюрета. Вкусни зеленчукови пюрета за бебета
Сладките очарователни създания изискват специални грижи и внимание от родителите си. Те искат да дадат всичко най-добро, но понякога не знаете чии съвети да следвате: педиатрите или родителите. Много баби твърдят, че са въвели картофено пюре за бебета от 3-месечна възраст и месни продукти от шест месеца. За разлика от тях, педиатрите не препоръчват да опитвате нови продукти по-рано от шест месеца. Не знаеш на кое да вярваш. За да решите какво е подходящо за трохите по най-добрия начин, трябва да намерите полезна информация и да използвате някои от тях в полза на вашето дете.
Пюре за бебета: първите допълващи храни
Според педиатрите зеленчуковите пюрета са най-оптималните за бебешкия организъм. Той практически не съдържа алергени, а ензимите, съдържащи се в червата, вече могат да разграждат леки храни с изобилие от фибри. Не се притеснявайте, че вкусът на зеленчуковото пюре за бебета ще изглежда неприятно. Трябва да свикнете с правилната храна навреме и за това не трябва да правите нито един подход.
Относно времето за въвеждане на допълващи храни - то е почти еднакво за всички бебета. Разлики има само в това дали той е изкуствен или не. Съвсем нормално е изкуствените хора да започнат да въвеждат картофено пюре от четири месеца. Стомашно-чревният тракт на малките деца вече е свикнал да се справя с предизвикателства като бебешка храна, така че пюретата могат да се справят по-лесно. ранна възраст. Но за децата кърмене, по-рано от 6 месеца не трябва да се запознавате с допълващи храни. Червата им никога не са били излагани на нищо друго освен на майчиното мляко. А това означава, че трябва да бъдете много внимателни с допълващите храни.
Много е важно правилното предлагане на допълващи храни. Изборът на продукт е важен. Затова първото пюре за бебета трябва да е от тиквички или броколи. Практически не съдържат алергени и се усвояват добре от детския организъм. Не трябва да се надявате, че бебето ще приеме благоприятно допълващи храни. Упорито му предлагайте първата лъжица, можете до 10 пъти. Най-добре е да направите това непосредствено преди приема на мляко. Наистина, след сладка храна, по-позната на техния етап на развитие, децата просто не искат да ядат безвкусна кашава маса. Нека не в първия ден, но резултатът ще бъде постигнат. Не очаквайте твърде много от вашето бебе. Те се стараят според силите си.
Как да си направим бебешко пюре
Всеки знае как да направи картофено пюре за бебета. грижовна майка. В това няма тайни. Ако говорим за зеленчуци, тогава първо трябва да ги сварите до пълна готовност. След това в действие влиза блендер или забравена от всички трошка. Много е важно при приготвянето на пюрето да не останат бучки. Децата не ги обичат много, затова с готовност ги плюят във всички посоки. Неправилно приготвеното картофено пюре може да обезкуражи детето да яде правилна храна за дълго време.
С плодовите пюрета, предназначени за по-големи деца, ситуацията е много по-проста. Първо сварете плодовете. Изключение правят ябълките, които изискват печене. При тях някои майки изобщо отказват да използват блендер, а просто изгребват с лъжица вкусната изпечена каша и я дават на децата. Въпреки че кърмачетата по-лесно възприемат смес от плодове (банан и ябълка, кайсия и круша). Само такива опити трябва да се правят при деца от 9-месечна възраст, когато те вече са преминали плодовия тест за предразположеност към алергични реакции и няма да предизвикат кожни обриви. Такова пюре за бебета се приготвя по същия принцип: чрез смилане.
За мнозина остава загадка как да приготвят картофено пюре за бебета: добавете масло или сол към него или откажете такива излишъци. И маслото, и растителните масла са просто необходими за детското тяло. В зависимост от възрастта на детето си струва да добавите необходимото количество масло. Те не само ще подсилят тялото с основни витамини, но и ще улеснят храносмилането. Освен това, когато добавяте масла към храната, тя става по-наситена и питателна. По отношение на добавянето на сол в картофено пюре за бебета има двойно мнение. Някои педиатри твърдят, че подобни добавки не са подходящи и водят до бързо привикване на тялото и задържане на течности. Според други, напротив, въвеждането на сол в диетата ви позволява да я обогатите с основни минерали.
Първо бебешко пюре
Какво трябва да бъде първото пюре за бебета, всички майки знаят: без алергени и лесно смилаеми. За да постигнете тази цел, си струва да започнете допълващи храни със зеленчуци. Освен това, поради неутралния си вкус, те се усвояват по-добре и допринасят за нормалната чревна подвижност. Това, че първо трябва да се запасите с тиквички и броколи е ясно на всички. Но, за съжаление, не всеки въвежда допълващи храни правилно, опитвайки се да нахрани трохите колкото е възможно повече и веднага да го привикне правилен живот. И това е основната грешка. В никакъв случай не трябва да увеличавате порциите и да експериментирате със зеленчуков микс. Първото пюре за бебета трябва да се състои само от един зеленчук. Приемайте не повече от една чаена лъжичка дневно. Всеки ден си струва да увеличавате порцията точно с една чаена лъжичка. Зеленчуковите пюрета за бебета са много полезни и с времето то ще свикне с тях. Не се притеснявайте, ако детето откаже да яде. Все пак той ще консумира зеленчуци в точното количество. И нека щастливият опит за хранене на дете не се случи в първия ден, но все пак ще донесе своите резултати.
Ако има желание да започнете допълващи храни с плодове, тогава в това няма нищо неестествено. Единственото нещо, което си струва да запомните, е трудността при по-нататъшното въвеждане на зеленчуци. След сладкия вкус на майчиното мляко и плодовете ще бъде много трудно да се „докажат“ ползите от зеленчуците за бебето.
Както вече споменахме, за предпочитане е да започнете да готвите зеленчукови пюрета за бебета от неутрални зеленчуци. Те включват тиква, тиквички, броколи и по-рядко картофи. Основното предимство на такива допълващи храни е липсата на алергени и благоприятното възприемане на растителните компоненти от тялото. Не се отчайвайте, когато такъв полезен и необходим зеленчук се окаже на лигавника на бебето. Това е естествено. Малко възрастни се съгласяват да използват такава "амброзия" за собствена воля. Не отлагайте за неопределено време зеленчуковите пюрета за бебета. Храненето трябва да започне навреме. И колкото по-голямо става бебето, толкова по-трудно му е да възприеме нов продукт. Така че, своевременно си струва да му предложите този деликатес. Ако откаже, няма проблем. Всичко е поправимо и дори да се постигне победа от десетия опит, тя заслужава награда.
Друг важен момент при въвеждането на всеки продукт е постепенността. Освен че първата дегустация не трябва да надвишава 10 грама и ежедневното увеличение на порцията е увеличение точно с 10 грама, трябва внимателно да следите състоянието на детето. Най-малките кожни обриви показват, че този зеленчук трябва да се отложи засега. Но не си струва да приемате веднага след друго. В края на краищата е много важно проявите на алергия да изчезнат и едва след това да опитате нов продукт. Струва си да се има предвид още един нюанс, когато се въвеждат зеленчукови пюрета за бебета. В никакъв случай не трябва да се дават допълнителни храни след превантивни ваксинации, по време на слабост или настинки. Ако детето има най-малките отклонения в здравето, те трябва да бъдат изчакани и излекувани и едва след това да се пристъпи към дегустация на нов продукт.
Въведение в зеленчуковото пюре: ползите от всеки зеленчук
Струва си да направите градация на зеленчуците и да решите какъв ефект имат и как влияят върху тялото на бебето.
- Тиквички.Лидер в смилаемостта и липсата на алергени. Възприема се благоприятно от почти всички деца. Единственият недостатък на това пюре за бебета е малкото количество витамини.
- Броколи. Богатството на витамини и минерали, съдържащи се в зеленчука, е неоспоримо, а изобилието от фибри ви позволява да установите нормално изпражнение. Недостатъците включват специфичен вкус, рядко по вкуса на децата.
- картофи.Въпреки малкото количество витамини, поради вкуса си, той се възприема перфектно от децата. И поради своята хранителна стойност, той бързо насища тялото.
- Карфиол.Отлично се усвоява и поради богатството на витамини е много полезно за бебетата. Друго предимство е умереното образуване на газове, което не пречи на бебетата. В изключително редки случаи такова пюре за бебета не е по вкуса ви.
- Морков.Въпреки сладкия вкус, който трябва да се хареса на децата, те не винаги го ядат с удоволствие. Ето защо пюрето от моркови трябва да се комбинира с други зеленчуци, за да обогати тялото с полезни компоненти.
- царевица.Приема се с гръм и трясък от всяко хлапе. Въпреки това приемането трябва да се отложи за 9-10 месеца. По това време в червата вече има достатъчно ензими, които лесно могат да се справят с такава тежка храна.
Въпреки всички предимства на картофеното пюре за бебета, въвеждането на нови продукти трябва да се третира с особено внимание. Ако продуктът не е подходящ и причинява алергични реакции или обезцветяване на кожата, тогава той трябва да бъде изоставен в полза на по-подходящи зеленчуци.
Картофено пюре за бебета
Ако говорим за картофено пюре за бебета, тогава може да се отбележи един неоспорим факт - той го яде с удоволствие. Приятният вкус на картофите допринася за това, че детето предпочита такава диета и много често има нужда от дохранване. Въпреки факта, че в зеленчука има доста витамини и той укрепва добре, децата реагират с голямо удоволствие на тази конкретна храна.
Приготвянето на картофено пюре за бебета е доста просто. За целта сварете картофите до пълна готовност, накълцайте ги с преса и добавете олио. Що се отнася до солта, по-добре е да намалите консумацията й. Разбиването на пюре в блендер не си струва, тъй като нишестето придава на пюрето специален вискозитет, което се отразява на вкуса и бебето скоро губи желание да се наслаждава на нови храни.
Пюре от тиква за бебета
Децата обожават този слънчев зеленчук. Въпреки факта, че тиквеното пюре за бебета е противопоказано в големи количества, то се усвоява перфектно от тялото и допринася за отличната чревна подвижност. Единственият недостатък е натоварването на черния дроб. Затова не се препоръчва да се дават повече от 50 грама. За предпочитане е тиквата да къкри на тих огън с останалите плодове. След охлаждане разбийте добре и дайте на бебето без ненужни добавки. Той ще приеме такъв деликатес благосклонно.
Ако говорим за лекотата на въвеждане на нови продукти, тогава плодовете ще заемат водеща позиция. Плодовото пюре за бебета е вкусно и здравословно. Децата го ядат с удоволствие и често имат нужда от добавки. В крайна сметка, след въвеждането на зеленчуци в диетата, те най-накрая имаха възможност да опитат нещо много вкусно. Затова майките трябва да са подготвени да не угаждат на капризите на малките си палавници. За тези цели си струва да приготвите картофено пюре за бебета в съответствие с установените стандарти.
Най-безопасните плодове за въвеждане са банан, ябълка и круша. Поради неутралното си оцветяване, те нямат алергична реакция към тялото, те са станали лидери. Единственото нещо, за което трябва да внимавате, е столът. Ако разстройството не е настъпило и няма кожни обриви, след няколко дни можете да преминете към по-смели експерименти. Първото плодово пюре за бебета трябва да е еднокомпонентно, но след няколко седмици можете спокойно да смесвате различни плодове.
Въвеждането на горски плодове в диетата на бебето трябва да се отложи за известно време поради леко киселия им вкус, който не винаги се възприема благоприятно от бебетата. Но до 10 месеца те ще реагират благоприятно на такава промяна в диетата.
Макар че Екзотични плодове, в необятността на страната ни са представени в широк асортимент, повечето родители не рискуват да ги приемат. Понякога напразно. Така че плодовото пюре от манго за бебета е незаменим склад на витамин К. Той е много необходим за бебетата в ранна детска възраст и вече никакви плодове не могат да компенсират неговата норма. Много е добре от този плод да се правят многокомпонентни пюрета, в комбинация с други плодове. Малкият ще се зарадва.
Ябълково пюре за бебета
Ябълката е лидер на първата бебешка храна сред плодовете. Богатството на витамини ви позволява да снабдите тялото на бебето с всички полезни вещества, а лекотата на асимилация помага за преодоляване на лошата смилаемост. Ябълковото пюре за бебета се приготвя много лесно. Трябва да вземете двойка зелени ябълки, изплакнете добре и ги обелете. След като ги нарежете на ситно, ги сложете в тенджера и залейте с вода, колкото да покрие повърхността им. Веднага след като водата заври, трябва да намалите котлона и да оставите ябълките да се варят 5-10 минути. След като ябълките се сварят, оставете да изстинат. Приготвените по този начин ябълки се нарязват перфектно както с вилица, така и с помощта на блендер. Ако пюрето се оказа много кисело, тогава можете да добавите малко фруктоза или захар. Въпреки това, хранителните добавки трябва да се отложат до по-добри времена, тъй като тялото на бебето трябва да бъде наситено с ненаситени мастни киселини и собствени захари, които са достатъчни в самите ябълки.
Ябълковото пюре за бебета може да се приготви и от печени плодове. В този случай количеството витамини, съхранявани в плодовете, ще бъде многократно по-голямо, а насищането на организма с полезни вещества е многократно по-ефективно.
бананово пюре за бебе
Една от най-простите и любими храни за децата. Бананово пюре за бебета се приготвя за броени минути, а се изяжда още по-бързо. За да приготвите пюре, трябва само да обелите банана и да го смелите в блендер. Детето с удоволствие ще яде този деликатес. Бананът е идеален за многокомпонентни плодови пюрета и абсолютно безвреден за малките палавници.
Пюре от сливи за бебета
Ако искате да направите пюре от сливи за бебета, трябва да се има предвид, че то може да се въведе само след като детето е приело благосклонно зеленчуковите и повечето плодови пюрета. Сливите не изискват термична обработка. Ето защо, като ги почистите от костилките и добавите малко натурален сок, можете да ги разбиете добре в блендер и да дадете такова пюре на бебето. Друго безспорно предимство е, че може да се съхранява в хладилник два дни.
Пюрето от сливи за бебета трябва да се дава много внимателно, тъй като има голям ефект върху изпражненията. Затова не трябва да се учудвате какво има в пелената на бебето. Ако пюрето му причини диария, тогава употребата трябва да бъде изоставена за известно време.
Пюре от круши за бебета
Поради съдържанието на много витамини, пектини, дъбилни вещества, каротини, фибри и минерали, пюрето от круши за бебета е почти незаменимо. Сред плодовите допълващи храни е на първо място. За приготвяне на здравословни вкусно ястиезелени, но сладките сортове плодове са перфектни. След като се измие добре и се обели, крушата трябва да се нареже на парчета и да се залее с филтрирана вода. Варете на слаб огън 10 минути, оставете да изстине и след това разбийте в блендер. Крушовото пюре не се нуждае от добавки, въпреки че понякога си струва да добавите малко лимонов сок, за да подобрите вкусовите характеристики.
Супа пюре за бебета
Ако говорим за супа-пюре за бебета, тогава тя съдържа просто склад от витамини. В крайна сметка той включва много зеленчуци, които могат да имат чудесен ефект върху тялото на трохите и да го наситят с необходимите елементи. По отношение на това какво ще бъде включено в супата-пюре, можете да кажете: „Това е!“. И това не е шега. Такава супа е много приятна на вкус и включва не само зеленчуци, но и месо, а понякога и риба (всичко зависи от това какво се слага на масата днес).
Така че можете да готвите картофено пюре за бебета от картофи, моркови, тиквички, броколи, лук, карфиол и, разбира се, месо. Във филтрирана вряща вода си струва да добавите няколко кюфтета, приготвени предварително. За целта е необходимо първо да усучете постно месо и да го замразите на порции. Това е много удобно и спестява много време. След като месото се готви за 7-10 минути, можете да добавите зеленчуци и да готвите до пълна готовност. Когато всички съставки са готови, трябва да оставите супата да се охлади. Когато супата достигне стайна температура, трябва да използвате блендер и да смелите всички съставки много внимателно.
Тази супа-пюре за бебета във всеки случай ще ви хареса. Много е вкусно и питателно и най-важното - здравословно.
Месно пюре за бебета
Към 7-8 месец детето има пълно правозапознайте се с картофено пюре. В този момент тялото му вече е готово за по-сложни компоненти и е в състояние да смила месото. За приготвяне на месни пюрета за бебета са напълно подходящи телешко, телешко, пилешко и пуешко филе, както и заешко. Много добре се усвояват от детския организъм и засищат. Струва си да запомните, че месното пюре никога не трябва да се приготвя в резерв. А това означава, че трябва да готвите само такова парче месо, което бебето може да яде днес. Както в случая със зеленчуците, трябва да започнете да приемате картофено пюре с една чаена лъжичка. Най-вероятно няма да има проблеми с пюрето, тъй като децата го поглъщат с удоволствие. В никакъв случай не трябва да давате на децата тлъсто месо. Той е много тежък и се усвоява слабо от организма.
Пюрето от месо за бебета се приготвя много лесно. Диетичното парче месо трябва да бъде добре сварено, нарязано на малки парчета и нарязано в блендер. Много е важно детето да не получава големи фибри, тъй като реакцията към такива храни е добре известна. Месното пюре може да се добави към зеленчуците или да се залее с малко растително масло, дадено в тази форма. Детето със сигурност ще опита този деликатес и ще поиска добавки.
Заешко пюре за бебета
Диетичното заешко пюре за бебета е показано за деца от 8 месеца. Необходимо е да запознаете тялото на детето с това месо. Няма трудности при готвенето. За разлика от други видове месо, в заека няма мазнини и се продава без кожа, което означава, че за готвене можете да вземете почти всяко парче заек и да готвите до омекване. След като месото е добре сварено, отделете го от костите и го смилайте много добре в блендер, за да избегнете малки парченца.
Заешкото пюре за бебета може да се смеси с картофи или карфиол. Ако няма желание да разваляте вкуса на месото с други продукти, тогава можете да добавите една чаена лъжичка слънчогледово или зехтин.
Пуешко пюре за бебета
Всеки знае, че пуешкото пюре за бебета е едно от най-здравословните диетични ястия в диетата. Въпреки сухотата на месото, децата с удоволствие ядат пуйка. Вярно е, че за това си струва да добавите малко зеленчуци или масло към него. Както всички допълнителни храни, даването на повече от една лъжица за първи път не си струва. Въпреки че е хипоалергенно, месото може да не е подходящо за крехкия бебешки стомах. Следователно, както при всички допълващи храни, пуешкото трябва да се третира с повишено внимание. Рецептата е същата като на другите месни пюрета.
Пилешко пюре за бебе
Като всички ястия с месо, пилешкото пюре за бебета е много полезно. Децата много подкрепят тази храна. За да приготвите картофено пюре, трябва да изберете филето, да го изплакнете добре в течаща вода и да го сварите, докато омекне. Свареното филе може да се смеси както със зеленчуците, така и с лъжица зехтин. За самостоятелно хранене е много сухо, въпреки че някои бебета много го харесват без допълнителни добавки.
Пюрето за бебета, незаменим компонент на диетата. Основното е да го подготвите правилно и да го въведете навреме. За очарователните малки негодници е много важно да се хранят правилно и грижовните родители ще направят всичко, за да гарантират, че бебето получава максимална полза от консумираната храна.
Зеленчуковото пюре за бебета е едно от първите допълващи храни за бебета. Но не се препоръчва да започнете да го давате преди детето да навърши 6 месеца. До тази възраст започва съзряването на ензимните системи, които се формират напълно до около 12 години. Тоест от 6-месечна възраст детето вече е в състояние напълно да смила прости храни. Педиатрите препоръчват да се предписват допълнителни храни от еднокомпонентни пюрета, така че тялото на детето да не се сблъсква с няколко вещества, които са необичайни за него едновременно. Какво може да причини алергична реакция при бебе. Постепенно можете да направите по-сложни зеленчукови пюрета, които ще включват 2 или повече продукта. Зеленчуковите пюрета за бебета могат да бъдат закупени в магазина или приготвени у дома. Ако искате да нахраните бебето си с домашно пюре, нарежете добре зеленчуците, като ги доведете до нетвърдо хомогенизирано състояние.
Първите зеленчуци, които се включват в диетата на детето, са картофите, карфиолът и тиквичките. Зеленчуковото пюре за бебета трябва да започне с половин чаена лъжичка. Постепенно увеличавайте размера на порцията. Но не бързайте краткосроченприучете детето към големи порции от новия продукт. Възниква друг въпрос: колко време отнема на бебето да свикне с нова допълнителна храна? Интервалът между въвеждането на различни продукти не може да бъде по-малък от 5 дни. По-късно можете да започнете да добавяте растително масло, сметана или постно месо към зеленчуковото пюре. Ето рецепти за зеленчукови пюрета за бебета.
Пюре от моркови.Вземете среден морков, обелете го и го нарежете на малки кубчета. Налейте около 1,5 чаши вода в емайлиран тиган и поставете морковите там. Гответе го под капак, докато водата изври напълно и морковите омекнат. Докато морковите са горещи, те трябва да се претрият през сито. Това е вариант за приготвяне на пюре в началния етап от въвеждането на допълнителни храни. По-късно можете да добавите мляко (2 супени лъжици) и масло (четвърт чаена лъжичка) към тази рецепта. В този случай е необходимо да сварите всички компоненти на пюрето, след като ги смесите в хомогенна маса. След охлаждане.
Вземете 130 грама броколи, измийте цветчетата и ги отделете. Също така е по-добре да нарежете дебелия крак на зеленчука на ситно. Кипнете вода и сложете броколите в нея. Претрийте горещия зеленчук през цедка, а след това разбийте с миксер с няколко супени лъжици от бульона. В края добавете половин чаена лъжичка растително масло.
Комбинирани зеленчукови пюрета за бебета.Ще ви трябват тиквички (50 г), картофи (1 бр.), карфиол (50 г), моркови (половин средни). Обелете зеленчуците и изплакнете под течаща вода. Налейте вода в емайлирана тенджера, поставете там всички зеленчуци и ги оставете да се накиснат за 2 часа. След това се изсипва в друга купа чиста водаи започнете да го варите. Когато водата започне да бълбука, започнете всеки зеленчук един по един с интервал от 5 минути. Започнете с моркови, след това картофи, след това зеле и тиквички. След тиквичките сместа се готви още 5 минути, след което се изключва. Изсипете бульона в чаша, ще ви трябва, за да придадете консистенция на сместа. Можете да излеете останалата течност. Разбийте сварените зеленчуци с блендер, като постепенно наливате бульона. Консистенцията накрая трябва да е като течна заквасена сметана.
Рецептите за зеленчукови пюрета за бебета, дадени по-горе, помагат за приготвянето на ястия, които са лесно смилаеми от тялото на детето. са много полезни за всяка възраст и осигуряват на малкото тяло всички хранителни вещества, необходими за растежа и развитието. В допълнение, зеленчуковите пюрета са абсолютно неалергични, което ги прави възможно да се дават на деца, които често страдат от диатеза. Когато приготвяте зеленчуково пюре за дете под 12 месеца, опитайте се да не добавяте сол към ястието.
Ако решите да поглезите бебето си с домашно приготвени пюрета, трябва да знаете, че приготвянето на пюрета за бебета изисква специални хигиенни условия, избор на продукти и технология на готвене.
Храносмилането на бебето е деликатно и първите пюрета трябва да се приготвят по специални рецепти.
Първите пюрета за бебета: рецепти
Някои от лидерите в употребата са ябълката, тиквата и тиквичките. Приготвянето на пюре от тиквички-ябълка или тиква-ябълка отнема малко време, те са вкусни и ще бъдат от полза за бебето.
В първите пюрета за бебета не се добавят сол и захар, а само няколко капки натурално растително масло.
За да приготвите зеленчуково пюре, се нуждаете от половин тиквичка или около 150 г тиква, 1 ябълка, няколко капки лимонов сок и същото количество растително масло.
Във вряща вода в тенджера трябва да хвърлите тиквичка или тиква без кожа, нарязана големи парчета, ври 5 минути. Извадете зеленчуците и охладете, накълцайте зеленчуците с блендер или през сито. Настържете ябълката на ситно ренде или нарежете с блендер без кожата. Можете да използвате всяко пюре поотделно или да смесите двата вида пюре в съотношение едно към едно.
Дневната норма пюре за бебета на 6 месеца е 100 g, на 7-8 месеца - 150 g, на 8-12 месеца - 200 g.
Можете да използвате замразени зеленчуци през зимата.
Рецепти за пюрета за бебета: зеленчукова смес
С разширяването на допълнителните храни се появяват опции за картофено пюре от два или три зеленчуци, които вече са познати на детето. Това разширява границите на вкуса и разнообразява диетата.
Пюрето от карфиол и моркови се приготвя бързо и лесно. Ще ви трябват две чаши чиста филтрирана вода, 150 г карфиол и 100 г моркови, няколко капки растително масло.
Сварете водата и пуснете в нея предварително обелените и нарязани моркови. Гответе морковите почти до готовност, около 15 минути.
Разделете карфиола на розички и добавете към морковите 7-10 минути преди готовност. Водата в тенджерата трябва леко да покрива зеленчуците. Когато са готови, трябва да ги свалите от котлона и да извадите от бульона, да изстине и да смелите с блендер на пюре, като добавите зеленчуковия бульон. В края добавете няколко капки растително масло и можете да дадете на детето картофено пюре, охладено до 38-40 градуса.
Смесеното зеленчуково пюре се приготвя бързо и се харесва много на децата. Необходими са ви по 50 г тиквички, моркови, карфиол и броколи, около 50 мл кърма или адаптирано мляко, половин чаена лъжичка олио.
Зеленчуците трябва да бъдат измити с четка, обелени и нарязани на малки парчета. Разделете карфиола на съцветия. Зеленчуците могат да бъдат приготвени на пара или варени, подобно на предишната рецепта. Готовите зеленчуци трябва да бъдат смлени в блендер и разредени до омекване с кърма или смес, добавете растително масло.
рецепти за плодово пюре за бебета
Не по-малко полезни за бебето ще бъдат плодовите пюрета. Първите плодове трябва да са зелени или бели плодове. Пюрето от задушени ябълки се приготвя от внимателно измити, сочни и обелени ябълки, нарязани на ситно.
Резените ябълки могат да бъдат настъргани или нарязани на ситно, ябълките ще потъмнеят по време на триене. Добавете няколко супени лъжици вода към масата и оставете да къкри на слаб огън за около 5-10 минути, ябълките ще станат по-меки и нежни. Така те ще бъдат по-лесно смилаеми. Когато пораснат от 9 месеца, можете да разтривате прясна ябълка, без гасене.
По същия начин се приготвят пасираните круши, които се измиват и обелват. Крушите имат сладък вкус и могат да се комбинират с кисели сортове ябълки, за да не е прекалено кисело пюрето. В първите пюрета за бебета не се добавя захар!
Морковите и тиквата вървят добре с круши и ябълки, можете да приготвите смеси от тези плодове - тези пюрета са много любими на децата, те са сладки, нежни и добре усвоими.
Месо и риба: рецепти за картофено пюре за бебета
На 8-9 месечна възраст в менюто на бебетата се появява пюре от месо и птици. Най-вкусно и хипоалергенно може да бъде пуешкото пюре. Ще ви трябват 100 г пуешко филе и половин чаша вода.
Изплакнете обилно филето, отстранете сухожилията и кожата, сварете в несолена вода, докато омекне. Извадете месото и го охладете, нарежете на малки парченца и накълцайте в блендер. Разредете до желаната консистенция със зеленчуков бульон или кърма, смес.
Запомнете: по-добре е да не давате бульони на деца до година и половина.
Рецептата за говеждо или телешко журе е също толкова проста: нарежете парче филе с тегло 100-150 г на кубчета и сварете в несолена вода, изцедете първия бульон след завирането, след това отново залейте месото с вода и гответе, докато омекне. След това извадете месото и охладете малко, накълцайте с блендер, разреждайки със зеленчуков бульон или млечна смес.
Първите месни пюрета се дават на детето за обяд, заедно със зеленчукови пюрета – така се усвоява максимално добре.
Рибното пюре се предписва на деца на възраст 10-12 месеца при липса на алергия. Приготвяне на рибно пюре морска рибакато се използват филета с кожа и кости.
Филето се нарязва на парчета, потапя се в студена водаи се вари, като първият бульон се отцежда и рибата се пълни отново студена вода. След като филето се доведе до готовност, рибата се изважда, оставя се да изстине и се нарязва с блендер или вилица, разрежда се със зеленчуков бульон. Рибното пюре обикновено се комбинира със зеленчукови пюрета – карфиол, картофи и зеле.
Всеки от родителите ще може да приготви вкусно картофено пюре за деца.
Просто трябва да се запознаете с тайните на правилното готвене.
Как да приготвим картофено пюре за дете?
Ястието се приготвя от зеленчуци, диетично месо или от смес от тези продукти. Препоръчително е да се използват тиквички, броколи, цвекло, моркови, карфиол, картофи. Зеленчуците трябва да се измият обилно с вода. След това отлепете горния слой. След това отново изплакнете с преварена вода.
По-добре е да готвите съставките в стъклен или керамичен съд с малко вода. Течността трябва леко да покрива храната. Всеки вид зеленчук изисква различен периодвреме за готвене. Това трябва да се има предвид. Не е препоръчително да готвите различни зеленчуци в един съд. За всеки плод е по-добре да изберете отделен тиган. Тогава нито аромати, нито ароматни свойствасъставки.
Веднага след като зеленчуците са готови, те трябва да бъдат избутани през сито. За смилането на сместа се използва и блендер. Ако пюрето е твърде гъсто, добавете малко количество мляко, зеленчуков бульон или преварена вода. В самия край сложете малко парче маслоили малко растително масло. В пюрето за деца над 12 месеца се препоръчва да добавите жълтък и внимателно нарязани зеленчуци. В пюрето за първото хранене не е необходимо да се излива сол и захар.
Как да приготвим пюре от месо за дете?За това ястие трябва да изберете постно птиче, заешко или конско месо. Суровината трябва да се измие обилно под течаща студена вода. Не е необходимо месото да се слага предварително във водата. Сухожилията, излишната мазнина и ципите трябва да се отстранят, за да стане ястието меко.
Месото трябва да се нареже на малки парчета напречно и да се постави в тенджера със студена вода. Когато водата заври, трябва да се отцеди. След това изплакнете резените месо и съберете нова вода. Пасирайте готовия продукт в блендер до пюре. След като масата се охлади напълно, добавете малко бульон, в който е варено месото. Не се препоръчват подправки. Зеленчуците могат да се добавят към основния продукт, след като се сварят и смелят на пюре.
Струва си да се обърне внимание на факта, че храната за дете над 1 година не трябва да се смачква много. В крайна сметка бебето трябва да се научи да дъвче храната.
Преди да сервирате картофено пюре на дете, трябва да опитате сами лакомството. Това ще избегне такива проблеми като хранене на студен продукт, изгаряне с гореща храна.
Месно бебешко пюре
съставки
физиологичен разтвор - 2 мл
варено месо - 170 гр
обезмаслено мляко - 12 мл
масло - 6 гр
Метод на готвене
1. Смелете свареното месо в месомелачка.
2. Изсушете брашното до бледо кремав цвят.
3. Запарете с горещо мляко.
4. Разбъркайте добре сместа.
5. Смесете масата с нарязано месо.
6. Поставете необходимата порция масло.
7. Налейте физиологичен разтвор.
8. Смелете масата до състояние на пюре.
9. Потопете съдовете със съдържанието в съд с вряща вода.
Как да приготвите вкусно зеленчуково пюре за дете
съставки
моркови - 70 гр.
зеле - 55 гр.
картофи - 75 гр.
ряпа - 190 гр.
мляко - 130 мл
захар - 11 гр.
масло - 7 гр.
морска сол - 3 гр.
Метод на готвене
1. Измийте морковите.
2. Отстранете горния слой.
3. Изплакнете зелето под течаща вода.
4. Отрежете кожата от ряпата.
5. Поставете зеленчуците в тенджера.
6. Налейте малко количество вода в него.
7. Изсипете половината захар.
8. Сварете зеленчуците за 20 мин. Разбъркайте.
9. Добавете вода, ако е необходимо.
10. Обелете картофите. Мия.
11. Нарежете на едри парчета.
12. Сложете в тава със смес от зеленчуци.
13. Гответе ястието 30 минути.
14. Прецедете сварените съставки през сито.
15. Изсипете млякото в отделен съд. Загрявам.
16. Изсипете в пюре.
17. Сол.
18. Сварете сместа.
19. Добавете посочената част от маслото към готовата маса на пюрето.
20. Разбийте с бъркалка, за да направите масата без бучки.
Пюрета за най-малките
съставки
фруктоза - 8 g
моркови - 65 гр
кърма - 78 мл
тиквички - 110 гр
Метод на готвене
1. Измийте добре зеленчуците.
2. Сложете в тенджера.
3. Напълнете напълно с вода.
4. Изпратете контейнера на огъня.
5. Гответе съставките, докато цялата течност се изпари.
6. Изсипете варени зеленчуци с мляко.
7. Добавете фруктоза.
8. Разбийте масата в блендер.
9. Сервирайте пюрето топло.
Как да готвя зеленчуково пюре с телешко за дете
съставки
телешко - 110 гр
млади картофи - 120 гр
моркови - 45 гр
Метод на готвене
1. Нарежете месото на средни парчета.
2. Варете до готовност. Не забравяйте да отстраните пяната.
3. Отрежете тънка кора от един картоф.
4. Нарежете на ленти.
5. Отървете се от горния слой моркови.
6. Нарежете на кубчета.
7. Добавете в съда, когато месото е почти готово.
8. Свареното месо се смила в комбайн със специална дюза.
9. Изсипете масата към зеленчуците.
10. Смелете с тласкач.
11. Когато картофите се охладят, картофеното пюре ще се сгъсти леко.
12. Обядът за детето е готов за ядене.
Как да готвя зеленчуково пюре за дете от 5,5 месеца
съставки
броколи - 320гр
Метод на готвене
1. Обелете зелето.
2. Разделете на съцветия.
3. Залейте с вряща вода.
4. Гответе в малко количество вода до омекване за около 9 минути.
5. Изсипете бульона в отделна купа.
6. Претрийте топлите зелеви парчета през цедка.
7. Разредете твърде гъстата маса до необходимата консистенция, като добавите отвара.
8. Изсипете в него кърмата.
Как да си направим пюре от език
съставки
Варен телешки език - 220 гр
Метод на готвене
1. Изплакнете езика си.
2. Изпратете в тигана.
3. Напълнете с вода. Гответе 3 часа.
4. Потопете за 5 минути в студена вода.
5. Отстранете съставката от кожата от всички страни.
6. Нарежете на средно големи парчета.
7. Смелете на пюре.
8. Добавете преварена вода.
9. Сервирайте деликатно ястие за вечеря.
Как да си направим пюре от бебешко месо
съставки
младо телешко месо - 65 гр
зеленчуков бульон - 55 мл
масло - 12 гр
зелени - 8 g
Метод на готвене
1. Измийте добре месото.
2. Изрежете кости и сухожилия.
3. Смелете филето.
4. Сложете парчетата в малък съд.
5. Задушете до готовност.
6. Охладете готовото месо.
7. Превъртете през месомелачка с приставка за кайма.
8. Прекарайте получената маса през сито.
9. Добавете бульон.
10. Изсипете щипка сол.
11. Оставете сместа да заври.
12. Разбъркайте.
13. Сложете масло.
14. Добавете наситнения копър и магданоз.
15. Ароматно пюре за деца може да сервирате за обяд.
Как да готвя зеленчуково пюре за дете с диетично месо
съставки
мляко - 26 мл
масло - 2 гр
постно месо - 55 гр
пшенично брашно - 5 гр
картофи - 95 гр
месен бульон - 66 мл
Метод на готвене
1. Измийте месото.
2. Нарежете на средно големи парчета.
3. Поставете в тенджера с гореща вода.
4. Гответе със затворен капак.
5. Запържете лука.
6. Смелете свареното филе и обеления лук през месомелачка.
7. Сложете в тенджера.
8. Изсипете бульона в него.
9. Гответе 4 минути при непрекъснато бъркане.
10. Изсипете кафяво брашно върху чиния.
11. Налейте малка част от бульона.
12. Разбъркайте сместа.
13. Изсипете в месото.
14. Гответе ястието 6 минути.
15. Добавете масло.
Как да готвя картофено пюре за дете с оризова каша
съставки
масло - 13 гр
мляко - 130 мл
младо и прясно телешко месо - 105гр
Метод на готвене
1. Отделете месото от филмите.
2. Нарежете на парчета през средата.
3. Сварете в съд с вода. Гответе 50 минути.
4. Изплакнете ориза в чиста вода.
5. Сварете в отделен съд.
6. Смелете готовия ориз през месомелачка.
7. Усучете каймата с месомелачка.
8. Ориз микс с каймапасирайте с блендер.
9. Поставете готовата маса в дълбока тенджера.
10. Изсипете мляко в него.
11. Сол.
12. Смесете съставките. Оставете сместа да заври.
13. Когато детското пюре е готово, сложете необходимата порция масло.
14. Апетитното ястие е готово. Можете да нахраните бебето си.
Ако в един съд се приготвят няколко вида зеленчуци, те трябва да се добавят постепенно. Защото всеки продукт има различна скоростомекотяване.
За бебе ястие, приготвено от различни видовезеленчуци.
Пробните порции картофено пюре за деца е по-добре да не се солят.
В ястие, приготвено за деца от 7-месечна възраст, можете да излеете няколко милилитра слънчогледово масло.
Пикантни билки, а също и пера лукпо-добре е да нарежете на ситно или да разбиете заедно с други съставки с помощта на блендер.
Маслото и растителното масло, както и кърмата се добавят към пюрето, за да се увеличи калоричното му съдържание.
Твърде гъстата маса може да се разреди с преварена вода или зеленчуков бульон.
По време на готвене картофено пюре, кубчетата картофи се поставят най-добре в съд със студена вода. Когато готвите продукта веднага в гореща вода, външният слой на всяка филийка ще бъде по-воднист. Това ще повлияе на вкуса на готовото лакомство.
Пюрето от тиквички и зеле е нискокалорично и е по-подходящо за захранване на бебе с наднормено тегло.
В пюре за деца от втората година от живота можете да добавите йодирана сол.
За да се подобрят хранителните свойства на пюрето за деца, се препоръчва да се разбие жълтъкът. Продуктът трябва да се разбие в гореща течност и след това да се постави в съда, без да се довежда до кипене.
Не се препоръчва претопляне на картофено пюре, което бебето не е яло. Лакомството може да съдържа микроби.
Карфиолът запазва зърното си дори след щателно смилане.
Сервирайте пюрето веднага след приготвяне. Колкото по-дълго е ястието, толкова по-малко витамини съдържа.
Твърде гъстото пюре може да се разреди със специална бебешка вода.
Зеленчуците и месото трябва да бъдат само най-високо качество. Перфектен вариант- продукти, отглеждани самостоятелно.
За приготвяне на пюре е препоръчително да използвате изворна или филтрирана вода.
