Kada dijete smije imati kompot: korisni savjeti pedijatara. Kako pripremiti ukusan i zdrav kompot od sušenog voća za bebe

Kompot za dijete - opći principi pripreme

Kompoti za djecu sastavni su dio zdrave dječje hrane. Napitak sadrži vitamine, mikroelemente i druge korisne supstance koje su važne za djetetov organizam. Kompot za dijete može se napraviti od jabuka, krušaka i drugog voća. Bebe mlađe od godinu dana počinju da se maze kompotom od svježih jabuka od jednog sastojka bez dodatka šećera. Starija djeca mogu kuhati zaslađene kompote. Od sedam meseci u bebin sistem ishrane uvode se kompoti od sušenog voća. Ako ljeti pripremate voće i bobičasto voće, zimi možete kuhati ukusne, zdrave kompote od smrznutog bobičastog voća. Starija djeca mogu kuhati kompote od kajsija, jagoda, trešanja (pod uslovom da nisu alergična na voće). Kompot za dijete morate minimalno zasladiti, umjesto šećera bolje je koristiti grožđice. Tehnika pripreme dječjih kompota uključuje minimalno kuhanje. To je neophodno kako bi se osiguralo očuvanje svih korisnih tvari. Napitke za mališane najbolje je skinuti sa vatre odmah nakon ključanja. Napitak treba davati u zavisnosti od aktivnosti, ishrane i drugih faktora.

Kompot za dijete - priprema hrane i jela

Priprema proizvoda sastoji se od njihovog temeljitog pranja, guljenja i izrezivanja sjemenki, peteljki itd. Svježe jabuke i kruške moraju biti oguljene. Sušeno voće je potrebno oprati nekoliko puta, a poželjno ih je popariti kipućom vodom kako bi se osiguralo da su bakterije uništene. Suvo voće koje je previše suvo bolje je par minuta par minuta u vrućoj vodi. Budući da se kompot za dijete priprema u malim porcijama, bolje je ne rezati voće previše - još uvijek neće imati vremena da prokuha.

Od posuđa će vam trebati lonac (po mogućnosti s prozirnim poklopcem), nož, daska za rezanje, cjedilo, sito ili gaza i blender (ako trebate pripremiti kompot sa pulpom).

Recepti za kompot za djecu:

Recept 1: Kompot za dijete

Ovaj kompot za dijete pravi se od jabuka. Možda je ovo jedno od najbezopasnijih pića za hranu za bebe. Odvar od jabuke se daje čak i dojenčadi, počevši od 7 mjeseci. Nema potrebe za korištenjem zaslađivača u napitku.

Potrebni sastojci:

• 1 jabuka;
• Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Jabuku dobro operemo, osušimo i ogulimo. Prepolovite i uklonite sjemenke. Jabuku narežite na male komadiće. Stavite jabuku u šerpu i napunite je čistom filtriranom vodom. Za djecu stariju od 1 godine možete dodati malo šećera. Pokrijte šerpu prozirnim staklenim poklopcem i stavite na vatru. Nakon ključanja, odmah skloniti posudu sa vatre bez skidanja poklopca. Ostavite kompot od jabuka da se dijete natapa 1 sat. Ako vaše dijete voli gušće napitke, možete sve umutiti mikserom i pripremiti kompot od pulpe. Vlakna sadržana u jabukama su veoma korisna za probavu.

Recept 2: Kompot za dijete sa kruškom

Ova verzija kompota za dijete razlikuje se od prvog recepta po tome što sadrži kruške. Piće ispada još bogatije, aromatičnije, ukusnije i, naravno, zdravije.

Potrebni sastojci:

• 1 jabuka;
• 1 kruška;
• Voda - 0,5-0,7 litara.

Način kuhanja:

Plodove dobro operemo, obrišemo i ogulimo. Zatim uklonite sjemenke, a pulpu narežite na male komadiće. Voće stavite u šerpu i napunite vodom. Pokrijte šerpu prozirnim poklopcem da vidite kada voda proključa. Nije preporučljivo ponovo otvarati posudu. Stavite tiganj na vatru. Nakon ključanja, posudu sa kompotom odmah skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi i da odstoji. U voće možete dodati kašiku šećera ako je dete starije od 1 godine.

Recept 3: Kompot za dijete od sušenog voća

Ovaj kompot od sušenog voća za dijete je odlično rješenje za hranu za bebe. Napitak jača dječji organizam, poboljšava probavu i poboljšava imunitet.

Potrebni sastojci:

• Suho voće (jabuke i kruške) - 50 g;
• Voda - 0,5 litara.

Način kuhanja:

Osušeno voće dobro operite i poparite toplom vodom. Stavite sušeno voće u manju šerpu i napunite toplom prokuhanom vodom. Pokrijte tepsiju staklenim poklopcem. Ostavite da nabubri preko noći. Nema potrebe da ujutro ispuštate vodu - ovo je kompot. Sve izmešati i dodati malo šećera (za decu stariju od 1 godine). Umjesto šećera možete dodati malo fruktoze.

Recept 4: Kompot za dijete sa suvim šljivama

Kompot za dijete sa suvim šljivama odličan je način za prevladavanje uobičajenog dječjeg problema - zatvora. Piće se priprema vrlo jednostavno i brzo.

Potrebni sastojci:

• Suve šljive - 100 g;
• Voda - 2-2,5 čaše;
• Šećer - 100-120 g.

Način kuhanja:

Suve šljive dobro isperite u tekućoj vodi. U šerpu sipajte filtriranu vodu i dodajte šećer. Stavite posudu sa vodom na vatru. Čim voda proključa dodati suve šljive. Kompot za dijete kuhajte oko 15-20 minuta dok suvo voće ne omekša. Preporučljivo je da se piće pravilno natopi i ohladi na prirodan način.

Recept 5: Kompot za dijete sa glogom

Kompot za dijete s glogom se daje u malim količinama i samo u svježe skuvanom obliku. Napitak ne treba konzumirati u prevelikim količinama. Kompot je bolje davati malo po malo, ali redovno. Voće, začinsko bilje i bobičasto voće ne daju učinak odmah, već nakon nekog vremena. Piće se može davati od treće godine života.

Potrebni sastojci:

• Čaša zrelih bobica;
• Šećer - 100 g;
• Voda - 2 čaše.

Način kuhanja:

Bobice dobro operite, narežite i uklonite sitne sjemenke. Ponovo isperite pod tekućom vodom. Sipajte vodu u šerpu i dodajte šećer. Nakon ključanja dodajte bobičasto voće. Kuvajte 5 minuta, a zatim ostavite da odstoji.

Kompot za djecu - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Kompot od sušenog voća za dojenčad je napitak koji može obogatiti djetetov organizam vitaminima i mineralima potrebnim za puni razvoj. Sušeno voće i bobičasto voće poznato je po svom djelotvornom djelovanju na gastrointestinalni trakt, pa se djeci može davati kao blagi prirodni laksativ.

Koje su prednosti sušenog voća?

Visokokvalitetno sušeno voće zadržava više nutrijenata od smrznutog bobičastog voća, gotovih kompota ili džema. Osim toga, nisu obrađene šećerom, pa ne štete djetetovom tijelu zbog dodatnih kalorija. Njihovo jedenje zimi je najbolji način za borbu protiv nedostatka vitamina.

Napitak od sušenog voća:

1. jača imuni sistem
2. poboljšava apetit
3. dobro za artritis (ako recept uključuje kajsije)
4. smanjuje i stabilizuje intrakranijalni pritisak
5. povećava nivo hemoglobina (ako recept uključuje suve šljive)
6. ima baktericidni učinak (koristi se u liječenju infekcija genitourinarnog trakta)
7. normalizuje metabolizam
8. jača nervni sistem, pomaže u liječenju depresije

Ako recept sadrži nekoliko sastojaka, ovo nije dobra opcija za bebe. Djeci starijoj od 12 mjeseci već se mogu ponuditi pića sa više sastojaka.

Potrebno je ograničiti konzumaciju kompota ili ih svesti na minimum ako dijete ima čir na želucu.

Većina bobičastog voća ima diuretski učinak, pa pića na bazi njih mogu povećati opterećenje bubrega. Kompoti se moraju ponuditi djeci bilo koje dobi u strogo doziranim dozama kako ne bi imali suprotan zdravstveni učinak.

Poremećaj stolice kod djeteta trebao bi biti razlog za odbijanje kompota, posebno onih koji sadrže suhe šljive i suhe kajsije.

U kojoj dobi se djeci može davati sušeno voće?

Samo sušeno voće je kompleksna hrana za dijete. Ali kompoti na bazi njih odlična su opcija za dojenčad i djecu mlađu od godinu dana.

Prema preporuci mjerodavne Svjetske zdravstvene organizacije, dohranu treba početi davati odojčetu sa šest mjeseci. U to vrijeme bebin gastrointestinalni trakt je već malo ojačao i spreman je da prihvati drugu hranu (ne majčino mlijeko ili adaptiranu mliječnu formulu).

Dohrana je obavezno praćena obilnim prihranom. U savremenoj pedijatriji smatra se da nije potrebno davati djetetu ništa da pije dok ne napuni 6 mjeseci. Izuzetak su situacije s povišenom tjelesnom temperaturom bebe, produženim proljevom. U tom slučaju djetetu se može dati pročišćena voda i slabe dekocije ljekovitog bilja.

Kompoti bi se trebali pojaviti u ishrani bebe sa 6 mjeseci. Dohrana je često praćena kod djece, jer se crijeva ne prilagođavaju odmah na novu hranu. Iz tog razloga, kompot od sušenog voća za bebe pomaže u rješavanju ovog problema.

Kako pripremiti kompot od sušenog voća za dijete?

Za piće morate odabrati visokokvalitetno voće koje nije tretirano hemikalijama.

Kompot od sušenog voća za bebe treba da sadrži jednu komponentu - suhe jabuke. Kada se tijelo navikne na ovaj napitak, možete mu dodati obične grožđice, aromatične suhe kajsije ili suhe šljive (pod uslovom da je dijete već dalo ove proizvode i da nisu izazvali alergiju).

Najbolja opcija kompota za mališane bi bila sljedeća:

1. Osušeno voće isperite u puno tekuće vode, potopite 15-30 minuta
2. ocijedite vodu iz sušenog voća, stavite u termosicu i prelijte kipućom vodom, ostavite da se kuha sat vremena

Ovom metodom plodove nije potrebno kuhati, tako da zadržavaju najveći dio sadržaja vitamina. Za bogatiji ukus, kompot treba kuvati oko 20 minuta. Recept za dojenčad ne uključuje šećer. Da malo zasladite napitak, možete dodati malo fruktoze ili meda u djetetov kompot (ako nema alergija). Ne preporučuje se davanje deci u bilo kom obliku do 12 meseci, nakon čega se strogo dozira.

Važna nijansa: ako recept uključuje kuhanje sušenog voća, to treba učiniti sa zatvorenim poklopcem i na vrlo laganoj vatri. Na ovaj način možete sačuvati više korisnih elemenata.

Recept za kompot od sušenog voća može se varirati s različitim komponentama. Odličnog su ukusa uz odvar od šipka, a ovom napitku možete dodati i listove crne ribizle, mentu ili matičnjak.

Za dijete starije od 12 mjeseci može se skuvati osvježavajući kompot s limunom: da biste to učinili, stavite komadić citrusa u gotov napitak na nekoliko minuta i iscijedite malo soka.

Kako i koje sušeno voće odabrati?

Ne preporučuje se kuhanje dječjih kompota s egzotičnim sušenim voćem: bananama, mangom itd. Bolje je pripremiti napitak od biljaka koje rastu u vašem kraju. Takođe, malo dete ne bi trebalo da kuva kompot sa suvim trešnjama. Tokom dugotrajnog skladištenja, u sjemenkama ovih bobica počinju se stvarati otrovne tvari. Za kompote je bolje koristiti voće pripremljeno samostalno u jesensko-ljetnom periodu: jabuke, kruške, dunje, kajsije, grožđe.

Ako se sušeno voće kupuje za piće u trgovini ili na pijaci, moraju se uzeti u obzir sljedeći faktori:

1. Sjajni sjaj suvih šljiva i suhih kajsija trebao bi vas upozoriti: voće koje se prirodno suši ima mat teksturu
2. dimljeno sušeno voće najčešće se prerađuje sintetičkim dimom koji je opasan za djecu i odrasle
3. visokokvalitetno sušeno voće ne bi trebalo da ostavlja tragove na vašim rukama
4. sušeno voće koje se prodaje na težini može sadržavati mikroorganizme koji su opasni po zdravlje djeteta

Za dječje kompote potrebno je odabrati sušeno voće koje je temeljito očišćeno od peteljki i sjemenki. Ako se voće ne prodaje u originalnom pakovanju, potrebno ga je posebno pažljivo sortirati i oprati u vodi. U recept možete dodati nekoliko kapi vitaminskog soka (rovenberry, grožđe, šljiva) po ukusu. Za bebe je bolje pripremiti kompot bez pulpe. Da biste to učinili, morate procijediti pripremljenu voćnu juhu.

Kompot se pojavljuje u prehrani dojenčeta nakon uvođenja voćnih komplementarnih namirnica. Ovaj napitak je dobar za djecu i prilično se lako priprema. Kompot od sušenog voća posebno je vrijedan za bebe. Pogledajmo kada ovaj napitak možete upoznati svojoj bebi, u kojim slučajevima ga ne biste trebali davati i koji recept možete koristiti za pripremu.

Kompot od sušenog voća je veoma zdrav, ali pri uvođenju u dohranu morate se pridržavati nekih pravila

Benefit

• Napitak, koji se pravi od sušenog voća, sadrži veliku dozu vitamina. Konkretno, sadrži vitamine B, kao i vitamin A.
• U ovom kompotu ima dosta minerala. Kompot od sušenog voća može poslužiti kao izvor natrijuma, gvožđa, kalijuma, fosfora, kalcijuma i magnezijuma.
• Konzumiranje kompota od sušenog voća pomaže u jačanju imunološkog sistema.
• Ako takav kompot sadrži suhe šljive, napitak će pomoći kod zatvora.
• Kompoti su izvor dodatne tekućine za malo dijete po vrućem vremenu.
• Zahvaljujući sadržaju fruktoze, kompot će biti sladak i biće izvor energije za bebu.
• Kod dijareje i povraćanja preporučuje se upotreba kompota od sušenog voća, kao jednog od izvora nadoknade izgubljene tečnosti i minerala.

Šteta

Kompot, za čiju pripremu je korišteno kupljeno suho voće, tretirano konzervansima i drugim kemijskim dodacima, može naštetiti bebi. Oni mogu uzrokovati alergije kod bebe, bolesti probavnog i respiratornog trakta.

Ali čak i na kvalitetno sušeno voće pripremljeno vlastitim rukama, moguća je alergijska reakcija bebe, pa bi njihovo uvođenje u dječji jelovnik trebalo biti postupno. Posebno treba da budete oprezni kada svojoj bebi dajete kompot od sušenih kajsija.

Izboru sušenog voća treba pristupiti s krajnjom pažnjom

Postoje li kontraindikacije?

• Kompot od sušenog voća ne treba davati djetetu ako postoji individualna netolerancija na njegove sastojke.
• Napitak koji sadrži suve šljive se ne daje ako imate dijareju.
• Kompot od suvih jabuka, suhih kajsija, grožđica i drugog sušenog voća ne preporučuje se deci sa dijabetesom.
• Kompote ne treba davati pacijentima sa gastritisom ili peptičkim ulkusom.

U kojoj dobi se može dati?

Prvi proizvod među sušenim voćem od kojeg možete napraviti kompot su sušene jabuke. Nakon što ih prvi put kuhate, dobivena tekućina se razrijedi prokuhanom vodom. Zatim se beba postupno upoznaje s drugim vrstama suhog voća, ne zaboravljajući da kruška ima svojstvo jačanja stolice, a šljiva ima svojstvo da je olabavi.

Kao i svaki drugi proizvod koji bebi ranije nije bio poznat, kompot od sušenog voća se uvodi pažljivo, promatrajući bebinu reakciju. Prvog dana bebi se ujutru može dati samo kašičica ovog napitka. Ako se do kraja dana ne utvrde negativni simptomi, sljedeći dan se porcija pića može udvostručiti.

Izračunajte svoju dopunsku tabelu hranjenja

Kako odabrati odgovarajuće sušeno voće?

Za kompot od sušenog voća koji će beba piti važno je odabrati prirodne i kvalitetne sastojke. Za malo dijete je neprihvatljivo kuhati kompot od proizvoda koji sadrži arome, konzervanse ili boje. Dakle, morate kupiti sušeno voće od provjerenog prodavača, ili je bolje da sami pripremite sušeno voće.

Sušeno voće koje će ići u kompot vaše bebe ne bi trebalo da ima nikakve nedostatke ili oštećenja od buđi. Prilikom odabira sušenih jabuka ili krušaka, pazite da takve sirovine za dječji kompot nisu presušene. Jabuke i kruške za kompot treba da sušite sami, ne u rerni, već na vazduhu.

Kada kupujete sušene kajsije za svoje mališane, birajte sušene kajsije koje su čvrste na dodir i mat boje i bez mrlja. Ne kupujte svom djetetu mekano i svijetlo voće, jer je tretirano hemikalijama kako bi izgledalo ljepše.

Zapamtite da sušeno voće ne treba čuvati u plastičnim ili staklenim posudama. Najbolje je takve plodove staviti u platnene vrećice koje će ležati na tamnom i suhom mjestu.

Za stariju djecu možete kuhati kompot od bilo kojeg voća koje ne izaziva alergije ili druge nuspojave

Kako pravilno kuvati?

• Suvo voće je potrebno oprati i natopiti prije kuvanja. Ovaj tretman vam omogućava da se riješite krhotina i zagađivača. Oprane sirovine preporuča se držati u toploj vodi 15 minuta.
• Zakuhajte potrebnu količinu vode i tek onda u šerpu dodajte sušeno voće.
• Zapamtite da se sušeno voće kuhanjem povećava u volumenu. Za 50 g sušenog voća potrebno je najmanje 500 ml vode.
• Kompot se ne smije dugo kuhati kako bi se korisne tvari maksimalno sačuvale u napitku. Smanjite vatru, pustite da se kompot od sušenih jabuka ili krušaka krčka do 30 minuta, a napitak od drugog sušenog voća do 20 minuta. Najmanje vremena je potrebno za kuvanje kompota od grožđica.
• Nakon isključivanja štednjaka, piće treba ostaviti da se kuha pod zatvorenim poklopcem 30-60 minuta.
• Gotov kompot se daje bebi nakon hlađenja (temperatura pijenja treba da bude ugodna) i proceđivanja.

Dopunsko hranjenje treba započeti s 1 žličicom. kompot, u nedostatku negativne reakcije, treba postepeno povećavati količinu pića

Najbolji recepti

1. Od suvih jabuka: Uzmite 100 g suvih jabuka na litar vode. Sirovine dobro isperite i potopite u toplu vodu tako da jabuke malo nabubre. Kompot kuvajte na laganoj vatri 25-30 minuta i ohladite. Ovom napitku nije potrebno dodavati šećer.
2. Od suvih kajsija: Iz jedne litre vode uzeti oko 100 g suvih kajsija za kompot. Operite suvo voće i ostavite da se namače u vodi 5 minuta, a zatim isecite na četvrtine, stavite u kipuću vodu i kuvajte 15 minuta.
3. od grožđica: Uzmite 2 supene kašike grožđica, isperite i prelijte litrom ključale vode. Ostavite preko noći ili prokuhajte desetak minuta, a nakon hlađenja procijedite.
4. Od suvih šljiva: Operite nekoliko suvih šljiva i prepolovite ih. Kada voda proključa, dodajte suve šljive u šerpu i ostavite da se krčka oko 10 minuta. Ovaj napitak treba da odstoji 30 minuta, nakon čega će se procijediti i može se dati bebi.
5. Od mješavine sušenog voća: Nakon što operete nekoliko suhih kajsija i suvih šljiva, kao i malo grožđica, potopite voće u vodu radi temeljnijeg čišćenja. Stavite sirovine u posudu s kipućom vodom. Ovaj kompot treba kuvati oko 15 minuta.
6. Od suvog i svežeg voća: Uzmite suhe kajsije, nekoliko suvih šljiva i narezane svježe kruške i jabuke. Nakon što ogulite i operete voće, stavite ih u kipuću vodu, pa kuvajte na laganoj vatri 10 minuta. Ostavite napitak 1 sat, a zatim ga procijedite i dajte bebi.

Kako pravilno pripremiti kompot od sušenog voća, pogledajte u programu "Jedenje kod kuće" u školi kulinarstva.

• Skuvajte kompot za svoju bebu bez dodavanja šećera. Ako želite zasladiti piće, možete koristiti fruktozu ili grožđani šećer.
• Za kompot namijenjen djeci koristite samo čistu filtriranu vodu. Najbolji izbor bi bila specijalna pročišćena voda za dječju hranu.
• Najbolje je da za svoju bebu svaki dan kuvate svež kompot. Pripremljeni napitak ne treba čuvati duže od jednog dana, jer će se korisne supstance u njemu uništiti. U tom slučaju kompot treba držati u frižideru, posebno ako sadrži grožđice.

Vaša beba raste, a samo majčino mlijeko više nije dovoljno za ishranu. Potrebno ga je postepeno pripremati za redovnu hranu i piće. Prvo takvo piće bit će kompot. Priprema ovog proizvoda za djecu ima svoje karakteristike, jer se ne može svako voće dati djeci. Jabuke su najprikladnije. Najlakše se pripremaju i najlakše se svare u dojenčadi.

Majci je već teško da nahrani svoju šestomjesečnu bebu jednom dojkom, pa možete početi da pijete bebu kompotom

U kojoj dobi treba davati kompot?

Vaša beba ima šest mjeseci! Imate li pitanje čime ga hraniti osim mlijeka? Na primjer, da li su jabuke dobre za bebu od 6 mjeseci? Da li je njegov probavni sistem dovoljno jak? Ako je moguće, koliko, koliko često i od kojih plodova treba da se pravi?

Sa 5 mjeseci dijete je još bilo premalo da pije kompot, ali sa 6 mjeseci je već bilo spremno da ga prihvati. Ne žurite, prvo mu dajte samo da proba - kašičicu. Pogledajte reakciju djeteta da vidite da li počinje da otiče ili se razvija alergija. Postepeno, do 7-7,5 mjeseci, povećajte dnevnu porciju na pola čaše. Do 1 godine, volumen može dostići čak i čašu. Nije potrebno davati sve odjednom - bolje je podijeliti u 2-4 doze. Za takve bebe bolje je napraviti od jabuka zelene kože - one su hipoalergenije od crvenih ili žutih.

Prednosti kompota

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako od mene želite da saznate kako da rešite svoj problem, postavite pitanje. Brzo je i besplatno!

Vitamina C u napitku gotovo da i nema – uništen je termičkom obradom. Međutim, ostali vitamini, pektini, minerali, antioksidansi i ista vlakna ostaju.

Bebin kompot pojačava pokretljivost crijeva, naseljen je korisnom mikroflorom, koja jača imunološki sistem, pomaže u suočavanju sa zatvorom, poboljšava probavu i priprema dijete za čvrstu hranu. Ako beba ima nedostatak lakto i bifidobakterija, ne može se normalno boriti protiv infekcija.

Zimi i u proljeće u jabukama praktički nema korisnih tvari, pa ih je bolje zamijeniti sušenim voćem i napraviti od njih izvarak. Dobro je ako se ne suše u rerni, već na vazduhu, u hladu. Tada u njima ostane još vitamina, a plodovi se neće osušiti. Previše osušeno sušeno voće daje gorak okus, što je malo vjerovatno da će se svidjeti bebi. Kompot od sušenog voća treba piti u istoj količini kao i od svježeg voća. Međutim, postoje situacije kada je potrebno puno piti, na primjer, na ekstremnoj vrućini ili kada je dijete bolesno.

U ovom trenutku kompot umjesto vode daje se samo onoj djeci koja su na to već navikla. Tada neće odbiti da ga popiju.

Recepti za kuvanje

Ljeti je vrlo korisno napraviti napitak od svježeg voća. Samo ako bebi počnete da dajete nove vrste voća, svaki put dodajte po jedno. Treba da se navikne na proizvod i ukus koji mu je neuobičajen. Postoje različiti recepti za pravljenje kompota, odaberite koji vam se najviše sviđa.

tradicionalan način: Uzmite jabuku srednje veličine i operite je. Ogulite ga od kore i sjemenki, napunite prokuhanom vodom - oko dvije čaše. Kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Dodajte fruktozu – šećer može izazvati nadimanje, a med je kontraindiciran za dojenčad.

Pokušajte skuhati piće u termosici:

1. Svježu jabuku oprati, odstraniti sjemenke i oguliti.
2. Narežite na kriške bilo koje veličine.
3. Zatim ga stavite u termos i napunite kipućom vodom.
4. Zatvorite termosicu i ostavite da odstoji preko noći.
5. Nakon nekoliko sati bit će gotova - jabuke će same "stići".

Piće ne bi trebalo da bude vruće. Prije nego što ponudite napitak svojoj bebi, ohladite na sobnoj temperaturi i procijedite.

Od suvih jabuka

Kompot od jabuka za bebe priprema se i od suvog voća. Dobar je jer ima svoj izrazit ukus, slatkast i aromatičan, i ne treba ga ničim zaslađivati. Suhe jabuke sadrže iste tvari kao i svježe, a poželjno je kuhati ih kada u svježim nema korisnih tvari - ovo je zima i proljeće. Za to postoje i razni recepti.

Tradicionalna metoda je najjednostavnija. Uzmite šaku suvih jabuka i dobro ih operite. Stavite u provrelu vodu i ostavite oko 30-40 minuta dok voće ne nabubri. Uklonit će posebno tvrdokorne mrlje koje uvijek ostaju na voću kada se osuši. Ponovo ih isperite, stavite u kipuću vodu - otprilike 1,5 šolje i kuvajte na laganoj vatri oko pola sata. Zatim ostavite sa strane i ohladite. Procijedite.

Uzvar možete skuhati u termosici. Jabuke pripremite na isti način kao u prvom načinu. Stavite ih u termos i napunite ih kipućom vodom. Mora da se kuva, pa je zgodnije to raditi noću. Ako se kompot pokaže prebogat, dodajte mu malo prokuhane vode. Za dvije čaše kipuće vode trebat će vam 100-150 grama voća.

Kao i kada kuvate sa svežim voćem, ne biste ga trebali praviti od mešavine više sušenog voća odjednom. Dodajte ih jednu po jednu. Sljedeći sastojak nakon jabuka mogu biti suve šljive. U početku nemojte miješati oba kompota, već ih dajte odvojeno. Počnite uvoditi svoje dijete u kompot od suvih šljiva sa jednom kašičicom.

Od suvih šljiva

Za neku djecu koja imaju problema sa varenjem, upoznavanje sa suvim šljivama može početi već u petom mjesecu - samo ne kompotom, već napitkom od suvih šljiva.

Za petomjesečnu bebu takvo piće će biti korisno. Dobro čisti crijeva i pomaže peristaltici. U svakom slučaju prvo se posavjetujte sa svojim pedijatrom. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti čašu suvih šljiva bez koštica i žlicu fruktoze (ili šećera) po litru kipuće vode.

Otopite fruktozu u vodi, a zatim potopite suve šljive pola sata i isperite ih. Stavite u vodu i kuvajte 15-20 minuta dok bobice ne omekšaju. Nakon toga kompot ohladiti i procijediti.

Kada se beba navikne na kompot od šljiva, možete mu dati kompot od jabuka sa suvim šljivama. Neće biti neprijatnih reakcija od njega. Ovaj kompot se može naliti u termos bocu, tada će ispasti još ukusniji. Zatim pomiješajte sa svježim jabukama i drugim voćem.

Kompot od grožđica

Preporučuje se kuhanje za dijete od 8 mjeseci starosti. Možete ga kuhati ili kao poseban kompot ili miješanjem s voćem koje je već poznato vašoj bebi u bilo kojoj proporciji. Ovaj kompot se ne čuva dugo, bolje ga je pripremiti neposredno prije upotrebe. Bolje je odabrati grožđice od svijetlih sorti. Za pripremu vam je potrebno:

• kašika grožđica;
• pola čaše kipuće vode.

Dio grožđica mora se razvrstati i napuniti hladnom vodom pola sata kako bi nabubrile i uklonile sve krhotine koje se uvijek nakupljaju u njegovim naborima. U kompot nije potrebno dodavati šećer, grožđice su same po sebi slatke.

Ponovo isperite, dodajte kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Poklopac mora biti zatvoren. Morate početi sa kašičicom, a zatim povećati na punu porciju. Isti napitak od grožđica treba da pije i majka novorođenčeta - to će mleko učiniti zdravijim i pomoći će bebi u slučaju zatvora.

Od sušenog voća

Složena kolekcija sušenog voća uključuje mnoge komponente. Vrijedi napraviti kompot od sušenog voća za bebu kada je već probao sve voće odvojeno. Dobro je ako je napravljen od jabuka, krušaka, suhih šljiva i grožđica - postoji mnogo opcija, možete ih kombinirati po vlastitom nahođenju. Sušeno voće mora se potopiti u prokuhanu vodu prije kuhanja kompota za bebe. Voće treba sortirati kako bi se izbjeglo kvarenje.

Ovaj kompot možete napraviti na uobičajeni način u loncu ili kuhati na pari u termosici. Vrijedi ga početi davati od 7-8 mjeseci. Djeca se obično ne ljute zbog grožđica.

Majčino mlijeko je najzdravija hrana za odojče, jer sadrži sve neophodne supstance za zdravlje i razvoj. Često se veruje da je majčino mleko dovoljno, ali to nije tačno. Moguće je i potrebno bebi davati dodatnu vodu: na primjer, na vrućini, na povišenim temperaturama ili problemima s probavom, tokom vještačkog ili mješovitog hranjenja. Osim vode, odlično rješenje su prirodni sok i domaći kompot za bebe.

Svjetska zdravstvena organizacija je 1989. godine uspostavila principe hranjenja, od kojih je jedan da se novorođenčetu ne daje ništa piti, osim majčinog mlijeka. Mlijeko sadrži 87,5% vode, ali istovremeno ima i visoku energetsku vrijednost, te za dijete nije piće u potpunosti, već hrana, poput pirea ili kaše. Što se tiče perioda "novorođenčadi", prema WHO-u, to je vrijeme od rođenja do 28 dana. Čim ovaj period prođe, trebalo bi da razmislite o novim napitcima kako biste nadoknadili bebine potrebe tečnosti.

U prvom mjesecu života dijete je najmanje zaštićeno, tijelo mu nije dovoljno snažno, pa mu dajte samo vodu – prethodno filtriranu i prokuhanu ili flaširanu. Početkom drugog mjeseca pokušajte da date čaj od kamilice ili komorača. Sokovi za djecu od 3 mjeseca - od krušaka ili zelenih jabuka, od breskve ili kajsije. Već od šest mjeseci svojoj bebi možete dati domaći kompot.

U kojoj dobi treba početi piti sokove i kompote?

Kada možete dati sok svojoj bebi? Ruski istraživački institut za ishranu preporučuje početak od tri mjeseca starosti. Ali postoje izuzeci od svakog pravila. Posavjetujte se sa svojim pedijatrom i zajedno promatrajte reakciju vaše bebe.

Dvije sedmice dajte sokove napravljene od jednog voća (na primjer, samo čista jabuka). Ako je stanje djeteta normalno – odnosno nema alergija, stabilna stolica – u naredne dvije sedmice mu dajte sok od nekog novog voća ili povrća, opet, ne mijenjajući na drugo.

Ako želite preciznije znati od koliko mjeseci možete davati sok svom djetetu, evo nekih općih pravila u zavisnosti od uzrasta u kojem planirate upoznati svoje dijete sa novim proizvodom. Kad god počnete, sve treba raditi postepeno.

Tabela - uvođenje sokova u obroke po mesecima

Ako ste protiv rane dohrane, probajte ovaj napitak od 4-6 mjeseci. Štaviše, „veštačke bebe“ mogu da počnu da piju ranije od beba.

Kada bebi možete dati kompot? Kompot je i zdrav, sadrži vitamine i mikroelemente – možda u manjim količinama nego u prirodnim sokovima. Dok dijete ne napuni godinu dana, sasvim je moguće bez njega. Izuzetak je ako beba ne voli previše sok ili čaj, a vi biste željeli da diverzificirate njegovu ishranu.

• Nakon 6 mjeseci. Kompot od voća ili bobica.
• 1-1,5 godina. Kompoti od sušenog voća najrelevantniji su zimi, kada nema svježe hrane. Prirodna slatkoća će vas spasiti od potrebe za dodavanjem šećera, a dijete neće imati karijes.

U početku, baš kao i sok ili kompot, preporučljivo je razrijediti ga čistom vodom, a zatim dovesti koncentraciju pića u normalu.

Beba može piti i tokom hranjenja i između - iz flašice sa bradavicom ili iz kašike.

Sokovi, njihove karakteristike i načini pripreme

Možete sami pripremiti sok za dijete samo kada ste potpuno sigurni u kvalitet proizvoda. Ako kupujete posebno dizajnirana dječja pića, budite sigurni: oni su podvrgnuti kontroli kvalitete i ne sadrže sintetičke tvari, stabilizatore, arome itd. Glavna stvar je osigurati da u sastavu nema šećera.

Pogledajmo koji se sokovi smatraju najzdravijim i kako napraviti neke od njih kod kuće.

Korisno za bebe

Ako imate priliku kuhati kod kuće, ovo je svakako dobra alternativa opcijama iz trgovine, čak i specijaliziranim. Sokovi od različitog bobičastog voća, voća i povrća u umjerenim količinama nikada neće štetiti vašem zdravlju (osim ako se ne pojavi pojedinačna alergijska reakcija). Stručnjaci također daju pojašnjenje kada djetetu početi davati svako od ovih pića.

Bolje je birati lokalne proizvode iz naših geografskih širina, s izuzetkom grožđa: ono izaziva fermentaciju u crijevima. Ishrana bebe mlađe od godinu dana ne bi trebalo da sadrži nikakve „egzote“ (mango, marakuja, ananas, citrusi itd.)

Djeci je potreban pročišćeni sok (bez pulpe) i ne miješan (tj. od jedne vrste voća/bobica/povrća).

Domaći sok od jabuke

Jabuke ne izazivaju alergije, njihove prednosti su neosporne, zbog čega ih liječnici preporučuju. Često, upravo sa sokom od jabuke bebe počinju da se upoznaju sa novim napitcima.
Šta treba učiniti:

1. Ogulite dobro oprano voće;
2. narežite jabuku na komade, uklonite sjemenke;
3. rešetka;
4. kašičicom istisnite pulpu u čistu zdjelu kroz gazu savijenu u 4 nabora (ili voće možete provući kroz sokovnik).

Dobijeni sok razrijedite čistom vodom za piće. Dajte svom djetetu piće sobne temperature.

Domaći sok od šargarepe

Ručno okretanje:

1. temeljito operite šargarepu - bolje ih je očistiti tvrdom spužvom ili četkom;
2. ponovo isperite šargarepu, poparite ih kipućom vodom;
3. izrendati povrće na najsitnije rende;
4. Presavijte gazu na pola, stavite šargarepu u gazu i kašikom iscijedite sok.

Kroz sokovnik:

1. potopite šargarepu u vodu 20 minuta;
2. temeljito operite šargarepu;
3. Ogulite, ponovo operite i narežite na komade - možete ih staviti u sokovnik.

Kompoti za dojenčad: metode pripreme

Ako prvi put pravite kompot za svoju bebu, bolje je uzeti jednu vrstu voća ili sušeno voće. Pomiješajte različite vrste sastojaka ili dodajte nove tek kada se beba već navikne na one koje je već probala i ne razvije alergije ili probavne smetnje.

Kompot kuhajte na laganoj vatri 10 minuta ako su sastojci svježi, a 20-30 minuta ako su suvi. Bolje je ne dodavati šećer. Ako vam se piće čini kiselim, možete dodati malo fruktoze (vrijedi da dobijete preporuku pedijatra po ovom pitanju).

Od sušenog voća

Prije kuhanja sušeno voće napunite hladnom vodom i držite dok mrlje ne nabubre i ne slegnu. Posebnost kompota od sušenog voća za bebe je prijatan ukus čak i bez zaslađivanja.

• Klasičan način. Osušene jabuke sortirajte i dobro isperite 5-6 puta u toploj vodi. U loncu zakuhati vodu, dodati suve jabuke, kuvati 20 minuta.
• Kompot "iz termosice". Nekoliko velikih kriški suvih jabuka stavite u termosicu, prelijte čašom kipuće vode i ostavite preko noći. Ujutro preliti sa drugom čašom vode, prokuvati, kuvati na laganoj vatri 10 minuta.

Ohladite napitak na sobnu temperaturu, razrijedite ga prokuhanom vodom (2 dijela vode na 1 dio kompota) - i možete liječiti svoju bebu.

Bolje je kupiti prethodno upakovano sušeno voće, a ne rastresito. Trebalo bi da budu tamne boje (može se dodati boja!).

Od svježih jabuka

Kada koristite svježe voće, možete eksperimentirati s količinom i zapreminom vode, povećavajući ili smanjivajući koncentraciju. Mnogo ovisi o prirodnom okusu proizvoda, te o vremenu kuhanja i infuzije. Kompot od jabuka za bebe možete pripremiti na različite načine - evo najjednostavnijeg i najbržeg.

Ogulite dobro opranu zelenu jabuku srednje veličine.

1. Uklonite sredinu i narežite na kriške.
2. Zakuhajte jednu i po čašu vode, dodajte kriške jabuke.
3. Kuhajte kompot 5 minuta.
4. Ostavite da se skuha, ohladi na sobnu temperaturu.
5. Kompot procijediti.

Od suvih šljiva

Napitak na bazi suvih šljiva možete dati od pet mjeseci. Ova zdrava bobica aktivira probavu i efikasno čisti crijeva, pa je korisna i za bebe koje pate od zatvora. Pre nego što počnete da pripremate kompot od suvih šljiva za svoju bebu, posavetujte se sa svojim lekarom.

Za kompot će vam trebati 200 g sušenog voća na četvrtinu šolje šećera.

1. Bobice prelijte vrelom vodom 5 minuta.
2. Isperite 3-4 puta u toploj vodi.
3. U šerpu sipajte šećer, dodajte litar vrele vode, promešajte.
4. Dodati suve šljive i prokuvati.
5. Kuvajte 15-20 minuta dok bobice ne omekšaju.

Kompot ohladite na sobnoj temperaturi, procijedite i nahranite bebu.
Sada znate kada djetetu davati sokove, a kada kompote, koliko su korisni i kako ih možete napraviti kod kuće. Sve novo uvodite u prehranu u malim količinama i tek kada se dijete osjeća dobro, pratite njegove individualne reakcije i sklonosti. Vrlo je lako unijeti raznovrsnost u ishranu vaše bebe, upoznati je sa prirodnim, ukusnim napitcima i koristiti ih za poboljšanje njegovog zdravlja!

Print