Традиции стран европы. Европа. Интересные традиции

С каждым годом интерес к европейским государствам со стороны иностранцев растет с огромной скоростью. В большинстве случаев, эта привлекательность носит туристический характер. Покорить неприступные горные вершины, понежиться в солнечных лучах на курортных пляжах, окунуться в голубую бездну морей и океанов, увидеть красоту величественных архитектурных сооружений или просто отдохнуть в роскошных апартаментах – вот главные цели, преследуемые туристами со всего мира. Невольно возникает вопрос: «А как же знакомство с культурными традициями европейских стран?» Ведь именно они являются пластом культуры народов Европы. Давайте разберемся с самыми популярными из них.

Зарождение традиций и обычаев народов Европы. Европейский этикет

Правила и нормы поведения существуют еще с древних времен, однако само слово «этикет» появилось во Франции и получило своё распространение по Европе, а затем и всему миру только в 17 веке. Началось всё с приёмов в королевских дворах, которые сопровождались раздачей так называемых «этикеток» - карточек с определенными правилами поведения для гостей.

На современный этикет западноевропейских государств огромное влияние оказали устоявшиеся народные традиции и обычаи, передаваемые из поколения в поколение. К ним можно отнести разного рода предания, легенды, культовые обряды и поверья. Общение между собой в политических, торговых или других целях обусловило смешение в европейских странах культурных традиций, что, в свою очередь, позволило выявить основные правила хорошего тона народов Европы. Среди них - деликатное отношение и уважение к обычаям и традициям каждой страны без сравнений или критики со своей стороны, знание и умелое пользование титулами собеседников, обращение по именам к лицам, участвующим с вами в беседе и другие. Наиболее популярными европейскими культурными традициями на сегодня являются свадебные обычаи и кулинарное искусство.

Европейские свадебные традиции

Большинство обычаев, связанных с подготовкой и проведением свадебного торжества, хорошо нам знакомы, однако есть такие, которые могут стать для вас настоящим открытием.

Например, в Португалии и Венгрии существует определенное правило приглашения невесты на танец. Желающему потанцевать с молодой необходимо попасть монеткой в одну из её туфель, предварительно поставленных в центр свадебного зала.

Обычай посыпки молодоженов лепестками роз, являющийся символом легкой и счастливой жизни, появился в Великобритании и влился в свадебную культуру практически всех стран мира. Стараясь сделать данную традицию более уникальной, каждая из стран внесла в неё свою «изюминку». Так, на румынских свадебных обрядах, наряду с лепестками роз также присутствуют пшено и орехи.

В Словацкой Республике существует традиция обмена подарками между будущими супругами. Невеста дарит своему возлюбленному кольцо и рубашку из шёлка, расшитую золотыми нитками. Ответом жениха должны выступать серебряное кольцо, меховая шапка, чётки и пояс верности с тремя ключами.

На норвежских и швейцарских свадьбах обязательным обычаем является высадка деревьев: двух елей и одной сосны соответственно.

Начало церемонии в Германии сопровождается битьём друзьями и родственниками невесты посуды в её доме, в Нидерландах - праздничным банкетом, а во Франции – распитием молодоженами вина из кубков, символизирующим счастье и любовь.

Помимо традиций, связанных непосредственно с процедурой бракосочетания, огромное внимание уделяется дополнению свадебных образов будущих супругов. Так, для английских невест очень важным является наличие на свадебном платье подковы или булавки, являющееся знаком счастливого замужества, а на головах финских молодых должна присутствовать корона.

Особенность свадебных традиции европейского общества заключается в уникальности каждой из них, а также популярности среди современных европейцев.

Европейские кулинарные традиции

Традиционная европейская кухня собрана из удивительных кулинарных рецептов национальных блюд народов Европы. При этом, каждое европейское государство может похвастаться индивидуальными кулинарными шедеврами.

На территории Центральной Европы наибольшей популярностью пользуются блюда польской и венгерской кухни, коронными рецептами которых являются гуляш, штрудель, овощной суп с укропом.

Восточноевропейская кухня складывалась под влиянием обычаев приготовления пищи кочевыми народами, населяющими данную территорию в былые времена. Самые известные среди кулинарных блюд Восточной Европы – борщ, вареники, пироги.

Особое место на кулинарной арене Западной Европы занимает французская кухня, являющаяся примером для подражания многие стран по всему миру. Особенностью кулинарных шедевров Франции служит использование вин и специй практически в любом блюде. В отличие от французов, их соседи - немцы – предпочитают употреблять в пищу картофель, мясо и пиво.

Кулинарные традиции Северной Европы крайне разнообразны. Наиболее распространенными блюдами кухни европейских северян являются крем-брюле, помадка в шоколаде, утка в оранжевом соусе и куриный егерь.

Южноевропейская кухня во многом схожа с западноевропейской, в особенности, с французской. Здесь также является популярным добавлять в большинство блюд вина, но при этом, еще и отдельно подавать его в обязательном порядке на стол перед началом трапезы.

Приобщение к современной европейской культуре

Помимо свадебных и кулинарных обычаев, современная европейская культура содержит огромное количество разнообразных традиций, связанных со всеми сферами деятельности человека. Познакомиться с ними поближе, приобщиться или даже стать их неотъемлемой частью может любой иностранец, получивший паспорт Европейского союза. Наибольшим спросом в оформлении европейского гражданства пользуется Румыния. Получить гражданство Румынии – наиболее быстрый и дешевый способ интеграции в европейское общество на сегодня.

Многие из туристов, решая поехать на отдых в новую европейскую страну, совершенно не знают о том, что обычаи и традиции в Европе в корне отличаются от российских стандартов. В каждой стране, к примеру, есть собственные правила этикета и нарушение их может, как минимум заставить туриста краснеть за своё поведение, поэтому лучше заранее познакомиться с традициями народов Европы перед тем, как отправиться в путешествие.

В этой статье хотелось бы остановиться на этикете в Европе, а также на свадебных и кулинарных традициях Старого света.

Понятие этикета вошло в широкое употребление в 17 веке. Во времена правления французского короля Людовика XIV перед одним их приёмов, всем гостям были розданы карточки, в которых были написаны некоторые правила поведения на этом самом приёме. Именно этикет, как традиция западной Европы получила быстрое распространение в других странах континента, а затем и всего мира.

В западноевропейских странах этикет развивался под большим влиянием традиционных обычаев. Различные слои общества, предрассудки и суеверия, религиозные обряды обуславливали развитие этикета в те времена.

В настоящее время многие считают, что современный этикет унаследовал только лучшее из обычаев и традиций Европы, передаваясь из поколения в поколение. И если уж некоторые нормы поведения сохранились в неизменном виде и до сегодняшнего дня, то, наверное, не нужно спорить с народной мудростью.

Однако не стоит забывать и о том, что некоторые требования, касающиеся этикета, являются довольно условными и напрямую зависят от времени, места и обстоятельств.

К примеру, можно вспомнить, что всего несколько столетий назад мужчина мог носить шпагу, кинжал или саблю на левом боку, а если рядом с ним шла женщина, то она естественно, чтобы не задевать оружие шла справа от него. Теперь таких помех нет (разве, что в семьях, где мужчина военный), но традиция сохранилась.

В современной Европе за длительный период её развития традиции и обычаи стран перемешались между собой. Это во многом касается и подготовки и проведения свадебных торжеств.

Некоторые из свадебных традиций Европы хорошо знакомы жителям России, но другие могут стать для нас настоящим откровением.

К примеру, в Венгрии, невеста должна снять туфельки и поставить их посредине комнаты, а тот, кто захочет пригласить её потанцевать должен бросить в туфли монет. Этот же обычай распространён и на свадьбах в Португалии.

На свадьбах в Румынии молодожёнов осыпают пшеном, орехами или лепестками роз.

Невеста в Словакии должна подарить своему избраннику кольцо и шелковую рубашку, расшитую золотыми нитками. А жених в ответ должен подарить ей кольцо из серебра, меховую шапку, чётки и пояс верности.

В Норвегии жених и невеста обязательно садят две елки, а в Швейцарии – сосну.

На немецких свадьбах перед церемонией друзья и родственники невесты бьют возле её дома посуду, а французскин новобрачные в знак счастья и любви пьют вино из кубка.

Праздничный банкет в Голландии обычно проводят перед самой церемонией бракосочетания.

Английские невесты закалывают на своём свадебном платье подкову или булаву счастья.

Головы невест в Финляндии обязательно должны быть украшены короной.

Перед началом свадьбы в Швеции невеста кладёт себе в туфли две монеты, которые ей дали родители – мать золотую, а отец – серебряную.

Каждая такая свадебная традиция в странах Европы уникальна, и что самое приятное – они даже через долгие годы не теряют актуальности и живут в памяти современных европейцев.

Кулинарные традиции Европыне являются самыми древними в мире, однако врождённое предприимчивость и любопытство её жителей сделали кухню континента чрезвычайно сложной и разнообразной.

Кулинарные традиции народов Европы– это удивительные рецепты национальных блюд разных стран. Это скорее собирательное понятие, ведь каждая страна может гордиться собственными кулинарными особенностями и традициями.

В Центральной Европе преобладают польские и венгерские блюда. Коронные рецепты – это приготовление гуляша, штруделей, овощного супа с укропом и др.

Блюда Восточной Европы, крайне разнообразны. Обычаи приготовления пищи передались современным жителям ещё от кочевников, которые много столетий назад заселили эти земли.

В Западной Европе выделяют французскую кухню, повара которой знают толк в овощах и хорошем вине. Соседи французов – немцы не представляют своей жизни без картофеля, мяса и пива.

Кухня Северной Европы крайне разнообразна. От пива с жаренным картофелем или рыбой до крем-брюле и помадки в шоколаде.

Особенно можно выделить рецепты утки в оранжевом соусе и куриного егеря.

Отличительной особенностьююжно-европейской кухни является добавление во многие блюда вина, которое к тому же в обязательном порядке подаётся на стол перед трапезой.

В заключение, статьи необходимо отметить, что, начиная со второй половины 20 века, в Европе возникло понятие массовой культуры – характерным явлением в 20 веке, которое было вызвано массовым потреблением и производством.

Массовая культура стремительно охватила разные сферы жизни, и наиболее полно проявилось в молодёжной субкультуре (например, рок музыка и др.).

Произошло заметное её усиление благодаря СМИ, повышению уровня грамотности населения и развитию информационных технологий.

Лекция № 9-10.

Немцы. Самоназвание – дойче. Основное население Германии. Общая численность – около 86 млн. человек. Многочисленные группы немцев имеются в США, Канаде, Казахстане, Российской Федерации, Бразилии. Говорят немцы на немецком языке германской группы индоевропейской семьи. Выделяются две группы немецких диалектов – нижненемецкая и верхненемецкая. Письменность на основе латинского алфавита. Верующие – протестанты, в основном лютеране и католики.

Основу немецкого этноса составили древнегерманские объединения франков, саксов, баваров, алеманнов, смешавшихся в первые века с кельтским населением на юго-западе и юге Германии и с ретами в Альпах. Многовековая политическая раздробленность Германии тормозила развитие немцев как единого народа. В течение нескольких столетий этническая история немцев протекала двояко: продолжался процесс развития сложившихся в раннем средневековье народностей – баварской, саксонской, швабской, франконской и других, и в то же время складывались общие для всех немцев черты культуры. В начале 16 в. процесс консолидации проявился прежде всего в создании единого немецкого литературного языка на основе саксонского диалекта, но произошел религиозный раскол немцев на католиков и протестантов-лютеран, что обусловило некоторые различия в быту и культуре. Только во второй половине 18 в. ускорился процесс развития немецкого самосознания. В 1871 г. произошло объединение Германии под эгидой Пруссии. В конце 19 в. сформировалась немецкая нация, хотя культурное своеобразие населения отдельных земель сохранялось. У немцев, проживающих в других странах, сохранились областные самоназвания – баварцы, швабы, саксонцы, франконцы и др.

Для Германии была характерна каркасная строительная техника, лишь на юге и в бывших славянских районах – срубная. Среди традиционных сельских построек можно выделить 4 типа домов. Нижненемецкий дом представляет собой одноэтажную прямоугольную каркасную постройку с жилыми и хозяйственными помещениями под одной крышей. Двор – гумно посередине, по сторонам его – стойла для скота. С конца 19 в. планировка нижненемецкого дома существенно изменилась. Очаг был заменен камином, жилое помещение разделено на несколько комнат, хозяйственные постройки отделены от жилых помещений. Средненемецкий дом – каркасный, двухэтажный, в нижнем этаже – жилая часть, в верхнем- подсобные помещения, позднее – спальни. В жилом помещении кроме открытого очага находилась печь. Граница между нижненемецким и средненемецким типами совпадает с границей между нижненемецким и средненемецким диалектами. На юге Германии в Верхней Баварии преобладает альпийский дом, характерный и для австрийцев. Локальные особенности прослеживаются и в отделке мебели и бытовых предметов1. На севере преобладала резьба, на юге – роспись.

Немецкая традиционная одежда начинает складываться с 16-17 в. на основе средневековых элементов одежды и городской моды. Основные элементы женского костюма – корсаж или кофта, сборчатая юбка, в Гессене – несколько юбок разной длины из толстой шерстяной ткани, передник. Нередко носили заплечный платок. Особым разнообразием отличались головные уборы. – платки, повязываемые разнообразными способами., различной формы чепцы и соломенные шляпы. В 19 в. распространились кожаные сапоги с пряжками, местами до 20 в. носили деревянные башмаки. Традиционный мужской костюм состоял из рубахи, коротких до колен или длинных штанов, безрукавки, шейного платка, башмаков или сапог. В 19-20 вв. распространился так называемый тирольский костюм – белая рубашка с отложным воротником, короткие кожаные штаны на подтяжках, суконная красная безрукавка, широкий кожаный пояс, чулки до колен, туфли, шляпа с узкими полями и пером.

В пище областные различия в значительной степени обусловлены направлением хозяйства. На севере преобладает картофель и ржаной хлеб, на юге – пшеничный хлеб и мучные изделия. Молочные и мясные блюда больше распространены у швабов и баварийцев, хотя сосиски и колбасы считаются общенемецкой пищей. Наиболее распространенный напиток – пиво. Из безалкогольных напитков предпочитают кофе со сливками, чай. В качестве праздничной пищи готовят свиную голову с квашеной тушеной капустой, гусь, карп. Пекут много кондитерских изделий. Готовят конфитюры.

С кон. 19 в. у немцев преобладал малая семья с 1-2 детьми. В городских семьях между помолвкой и свадьбой иногда проходило несколько лет, пока молодые не обзаводились собственным жильем. В крестьянских семьях женитьба старшего сына также затягивалась из-за раздела хозяйства – после его свадьбы родители переселялись в отдельную жилую часть усадьбы.

Австрийцы. Основное население Австрии. Говорят на австрийском варианте немецкого языка. Верующие преимущественно католики.

Основу австрийского этноса составили древнегерманские племена алеманнов и баваров, в 6 веке пришедшие на территорию современной Австрии и слившиеся с ранним романизированным населением – кельтами, ретами, а в Штирии и Каринтии со славянами, главным образом, со словенцами., пришедшими на эту территорию почти одновременно с германцами. Включение этих территорий вв Франкское государство способствовало дальнейшей германизации местного населения. Распространение в 16 веке протестантизма способствовало обособлению католиков-австрийцев от протестантов-немцев.

Более половины австрийцев проживает в городах. Территорию Австрии можно поделить на две части – урбанизированная Придунайская низменность и Альпы и их предгорья, где основным занятием является альпийское животноводство. Это деление прослеживается и в материальной культуре. На равнине распространены многодворные поселения кучевой или уличной планировки, в горах – небольшие деревушки с кучевой планировкой и хутора. В Верхней и Нижней Австрии распространен средненемецкий тип дома. Для Тироля и других высокогорных районов типичен альпийский дом – каменная, реже срубная двухэтажная постройка, объединяющая под одной пологой крышей жилые и хозяйственные помещения. Нередко нижние этажи строят из камня, верхние – из дерева. Вокруг стен второго этажа проходит открытая галерея с деревянными перилами, украшенными резьбой. С характером хозяйства связаны различия в кухне – жители горной местности употребляют больше молочных продуктов, равнинной – мучные изделия, сладости.

Очень разнообразны локальные варианты австрийской народной одежды. Традиционная одежда тирольцев, которую часто отождествляют с народным костюмом австрийцев в целом, - кожаные короткие штаны, чулки и туфли, белая рубаха с отложным воротником, жилет, куртка, шляпа с пером. Носили широкий кожаный вышитый пояс. Основные элементы женского народного австрийского костюма – кофта, сборчатая юбка, корсаж, фартук, наплечные платки.

У австрийцев сохранились пережитки сельской общины – кое-где часть альпийских пастбищ и лесов является общественной собственностью. В деревнях сохраняются молодежные союзы

Швейцарцы. Группа народов, составляющих основное население Швейцарии. Включает германошвейцарцев, франкошвейцарцев, италошвейцарцев и ретророманцев. Германошвейцарцы живут в основном в северных, северо-восточных и центральных кантонах, говорят на швейцарском варианте немецкого языка, главным обарзом протестанты-кальвинисты, есть католики. Франкошвейцарцы населяют преимущественно западные и юго-западные районы, говорят на бжнофранцузских диалектах, литературный язык – французский, большая часть – протестаны-кальвинисты, есть католики. Италошвейцарцы живут в основном в южных районах, говорят на итальянском языке, преимущественно католики. Ретророманцы- представляют собой группу народов – фриулы и ладины в Италии и романьши в Швейцарии. Говорят на ретророманском языке романской группы индоевропейской семьи. Термин ретророманцы распространился в середине 19 в. на основе представлений о единой ретророманской этнической общности и ретророманского праязыка. В современной науке преобладает мнение о гетерогенном происхождении ретророманцев, особенно фриулов.

Население Швейцарии, особенно живущее в контактных районах, а также в промышленных и курортных центрах, двуязычно и трехъязычно. Древнейшим населением Швейцарии, упомянутым в письменных источниках, были кельтское племя гельветы и предки современных ретророманцев – реты. Римская колонизация территории современной Швейцарии в 1 в. до н.э. привела к романизации ее населения. В результате завоеваний германскими племенами в 5 в. были заложены основы современного этнического деления. Западная часть была занята бургундами, от смешения которых с романизированным кельтским населением произошли предки современных франкошвейцарцев. Завоевание южных районов лангобардами связало их с Ломбардией и обусловило сложение здесь италошвейцарцев. Север и центр были подчинены алеманами, германизировавшими местное население. После франкского завоевания и распада империи Карла Великого Швейцария была разделена между Восточнофранкским, Западнофранкским государствами и государством Лотаря, примерно соответствующими позднейшему распределению германо-, франко-, и италоязычного населения.

Современные Швейцарцы заняты в основном в высокоразвитой промышленности и индустрии туризма. Традиционное хозяйство – молочное животноводство (в альпийской зоне – отгонное). Материальная и духовная культура имеет много локальных вариантов в зависимости от этнических и географических условий. На плоскогорье распространены большие деревни, в горных районах – малодворные и однодворные поселения. Традиционное сельское жилище имеет несколько типов. В Альпах распространен так называемый сеноградский (альпийский) дом с кухней и помещения ми для скота в нижнем каменном этаже и жилыми верхними срубными этажами. Для франкошвейцарцев было характерно одноэтажное каменное жилище под двускатной крышей, опирающейся на центральный ряд столбов. В Вале распространены четырех и пятиэтажные постройки, служащие жилищем для нескольких семей. Для ретророманцев характерен так называемый энгадинский дом – большая двухэтажная каменная постройка с центральным помещением, где производятся хозяйственные работы, хранится инвентарь, готовится пища. Особенности горных построек составляют арочная конструкция нижних этажей, лоджии, закрытые дворики. Традиционный костюм Швейцарцев имеет разнообразные региональные различия. Общие черты мужского костюма – штаны длиной немного ниже колен, белая полотняная рубаха с отложным воротником, жилет и куртка. Также характерна синяя полотняная блуза с круглым воротом и застежкой на одном плече – бургундер. По праздникам – блузы из черного бархата с вышивкой на плечах и вокруг ворота. Женская одежда состоит из юбки, кофты, корсажа и фартука. На голову часто надевали платок, в романской части – соломенные шляпы, праздничным головным убором служит кружевная наколка. Праздничная одежда шилась из шелка и бархата, украшалась вышивкой.

В традиционной швейцарской пище, сохранившейся главным образом в сельских местностях, прослеживаются областные различия. Жители Альп потребляют больше молочных продуктов, особенно сыра, еще в 19 в. заменявшего здесь хлеб. В горных областях едят много блюд из кукурузы, тогда как жители Миттельланда не едят кукурузы, считая ее кормом для скота.

Люксембуржцы. Основное население Люксембурга. Жисут также в Италии, Германии, и Франции. Общая численность – 300 тыс. человек. Говорят на люксембургском языке германской группы индоевропейской семьи. Распространены также немецкий и французский языки. Письменность на основе латинского алфавита. Подавляющее число верующих – католики, есть протестанты.

В 1 тыс. до н. э. Территория Люксембурга была заселена кельтскими племенами, которые во времена римского господства были романизированы. В 5 в. территория современного Люксембурга была захвачена германскими племенами франков, которые ассимилировали местное население. Этнической консолидации способствовало возникновение государственности – графства Люксембург, с 14 – герцогство.

Сельские дома каменные, двухэтажные, с черепичными или шиферными крышами, побеленными стенами. Характерен музыкальный фольклор – даже в небольших деревнях есть свои оркестры.

Валлоны. Народ в Бельгии, в исторической области Валлония. Говорят на французском языке. Валлонский диалект французского языка сохранился лишь среди валлонов, живущих в лесистых отрогах Ардени. Верующие католики.

Валлоны – потомки кельтов, главным образом белгов, которые жили на юге современной Бельгии и в смежных районах Франции и подверглись романизации после завоевания их Римом. В 1830 г вместе с Фламандцами создали Бельгийское государство, усилились процессы национальной консолидации.

Этническая территория валлонов делится на северную – равнинную с преобладанием земледелия и небольших деревень и южную – гористую, где преобладает скотоводство, деревни более крупные, но редко расположенные. Большинство современных валлонов живет в городах, в том числе в крупных агломерациях.

В культуре и быте валлонов много общего с северо-восточными группами французов. В сельской местности преобладает тип дома с замкнутым двором. Старые постройки большей частью каркасные, распространены 1-2 этажные каменные дома, по стенам которых пропущены полоски белого кирпича, сделаны белые каменные наличники и дверные проемы. На крышах домов чато делают металлические флюгеры, обычно с изображением петухов. В интерьере домов характерен камин их темного кафеля, постели расположены в нишах стен. Традиционная одежда у женщин – узкая длинная полосатая юбка, темный фартук, косынка, перекрещивающиеся на груди, на голове – широкополая шляпа или небольшой платок. Многие валлоны, как и французы, носят берет и длинную рабочую блузу, преимущественно синего цвета. Основу традиционной пищи составляют картофельные, овощные и крупяные блюда, рыба употребляется чаще чем мясо.

Голландцы. Самоназвание – холандерс, основное население Нидерландов. Численность – около 14 млн. Говорят на нидерландском (голландском) языке германской группы индоевропейской семьи. Язык имеет несколько групп диалектов. Письменность на основе латинского алфавита. Большинство верующих – протестанты, главным образом, кальвинисты и приверженцы нидерландской реформаторской церкви. Католики – вторая по величине конфессиональная группа.

Во 2-ой пол. 1-го тыс. до н.э. земли современных Нидерландов заселяли в основном кельты. К началу н.э. туда переселились германские племена, в основном фризы и батавы В 3-4 в. германские племена саксов и франков ассимилировали кельтов и батавов, и лишь на севере Нидерландов оставались независимые фризы. Формирование новой этнической общности – голландцев, зародившейся в провинции Голландия, Зеландия и Утрехт, относится к концу 15 – началу 16 вв и связано с объединением разрозненных провинций под общим название Нидерланды. Во второй половине 20 в. наметился процесс консолидации трех родственных народов Нидерландов – голландцев, живущих главным образом в северных, центральных и восточных провинциях страны, фламандцев, населяющих южные провинции и фризов, сосредоточенных на севере в провинции Фрисландия и Гронинген в единый нидерландский эпос. Однако с оживлением фризского национального движения усилился рост центробежных сил.

Голландцы заняты в высокоразвитой промышленности, сельском хозяйстве и сфере обслуживания. Традиционные направления сельского хозяйства – животноводство, полеводство, овощеводство, садоводство и цветоводство, которое принесло голландцам мировую славу. «Тюльпанный бум» охватил Голландию еще в 17 в. в наши дни теплицы для выращивания цветов занимают более 40 млн. кв. метров. Давние традиции имеет рыболовство.

Большая часть голландцев сосредоточена в городах. По плотности населения Нидерланды удерживают первое место в Европе и третье в мире, уступая Бангладеш и Тайваню. Нидерланды – страна старинной городской культуры. Некоторые города ведут свое происхождение от римских поселений. Сохраняются сельские поселения традиционного типа – хутора, кучевые и рядовые деревни, расположенные по берегам рек, каналов, на больших плотинах. В течение многих веков голландцы отвоевывают у моря участки суши – польдеры. В настоящее время провинция Флеволанд с населением более 180 тыс. человек целиком размещена на осушенных и освоенных землях. Уже 2 тыс. назад в Нидерландах стали насыпать искусственные холмы – терпены, на которых спасались во время наводнений. Спустя 10 веков на морском побережье появились защитные плотины, слово «дам» – плотина, входит в названия многих городов (Амстердам, Роттердам, Зандам). Всю страну прорезает густая сеть каналов. Особый колорит сельскому пейзажу придают многочисленные ветряные мельницы, приводившие в движение насосы для откачки воды с польдеров, с их помощью пилили лес, мололи зерно. Некоторые ветряки продолжают действовать, другие используются под музеи, кафе, жилье, оставаясь своеобразным символом страны.

Основная пища – овощи, рыба, молочные продукты, в первую очередь, сыр. Хлеба едят мало, заменяя его отварным картофелем. Разнообразны кондитерские изделия, отличные вкусовые качества имеет голландское пиво, известна приверженность голландцев к кофе.

Фламандцы. Народ на севере Бельгии, юге Нидерландов и севере Франции. Говорят на южном варианте нидерландского языка. Верующие – в основном католики.

Фламандцы родственны голландцам. Этническую основу составили франкские, фризские и саксонские племена. Фламандцы составляли основу населения графства Фландрия, в средние века одного из наиболее экономически развитых регионов Европы.

Традиционные поселения фламандцев – близко расположенные хутора. Распространенный тип дома – так называемый дом с длинным фронтоном, объединяющий жилые и хозяйственные помещения в одну вытянутую постройку. Встречается также дом с замкнутым двором. Фламандские дома обычно оштукатурены и окрашены в белый, розовый или желтый цвета. Характерны деревянные украшения конька крыши в виде лебединых голов. Женская традиционная одежда сходна с голландской – полотняная рубашка с плечиками, полотняная кофта, темный корсаж, несколько широких юбок, фартук, длинная кофта с баской, большая шаль с бахромой, черный шелковый платок с бахромой, пышные кружевные чепцы с украшениями из искусственный цветов, бус, лет и кружев.

Фламандские семьи достаточно многодетны – по 3-4 и более детей патриархальны. Взрослые дети живут обычно с родителями. Долго сохранялись остатки общинных отношений: обычаи взаимопомощи, ежегодных общих обедов, должность выборного старшины. В городах сохраняются восходящие к средневековым обществам и братствам гильдии и клубы, устраивающие по праздникам уличные шествия. Самый популярный праздник – кермес – день патрона города, селения. Длится он несколько дней и сопровождается ярмарками, состязаниями в стрельбе из лука, факельными шествиями и шествиями с куклами-великанами, изображающими героев народных сказок и легенд.

Фризы. Народ в Нидерландах и Германии. Говорят на фризском языке западной подгруппы германской группы индоевропейской семьи, языке родственен нидерландскому, делится на 4 локальных диалекта. Верующие в основном кальвинисты, сторонники голландской реформаторской церкви, лютеране, имеются католики. Основное занятие – молочное животноводство и коневодство, на побережье – рыболовство и овцеводство. Высоко развиты мореходство и судостроение. Традиционное жилище – так называемый фризский дом: жилые и хозяйственные помещения с овином в центре под общей высокой черепичной крышей, опирающейся на внутренние столбы. Отличается своеобразием интерьер жилища – постели скрыты в стенных нишах за деревянными резными дверцами. Традиционная женская одежда сохранилась в селах в качестве праздничной, особенностью костюма было наличие трех коротких юбок – светлой хлопчатобумажной, средней шерстяной, верхней темной шерстяной, собранной у талии. Традиционная фризская пища состоит в основном из овощных, молочных и рыбных блюд.

Французы.говорят на французском языке романской группы индоевропейской семьи. Верующие – в основном католики, есть кальвинисты. Автохтонное население Франции было, вероятно, индоевропейского происхождения. С конца 2-го тыс. до н.э. начинается заселение страны индоевропейскими племенами кельтов. К середине 1 тыс. до н.э. они практически смешались с местным населением и заняли всю территорию Франции. Со 2-го в. до н.э. сюда начали проникать римляне. Кельтов они называли галлами, а их страну – Галлией. Римское завоевание Галии привело к романизации ее населения и возникновению галло-римской этнической общности, говорившей на местном варианте народной латыни. Во время великого переселения народов в Галлию вторглись германские племена вестготтов, бургундов и франков. с середины 6 в. вся территория Галлии вошла во франкское королевство, сформировалось германо-франкское двуязычие. Следствием неодинаковой романизации севера и юга Франции стало сложение двух этнических общностей – северофранцузской и южнофранцузской. На особых языках говорили народы, обитавшие на западных окраинах империи. У подножий Пиренеев еще с доримских времен жили баски – народ неизвестного происхождения, устоявший перед романизацией. В конце 6 в. из-за Пиренеев пришли на юго-западное побережье Франции васконцы (предки гасконцев), скорее всего, иберийского происхождения. В 5-6 вв. началось переселение с Британских островов на северо-запад Франции, современный полуостров Бретань кельтских племен бриттов, предков бретонцев. Формированию единой общности способствовало политическое объединение французских земель под властью короля к началу 14 в. Но до сих пор среди французов еще удерживается сознание принадлежности к определенным историческим областям (нормандец, пикардиец, бургундец, гасконец) с местными особенностями культуры.

При высоком уровне развития промышленности остается существенной роль сельского хозяйства. Развиты виноградарство и виноделие. Некоторые традиционные ремесла (лионские шелковые мануфактуры, севрский фарфор, парфюмерное производство Граса) превратились в промышленные отрасли и приобрели мировую известность.

Большая часть французов живет в небольших городах. Маленькие города сохраняют средневековую планировку с замком или монастырем в центре с главной площадью, где расположены церковь, мэрия и рынок.

Среди сельских поселений преобладают небольшие деревни, либо совсем мелкие из 5-10 дворов, встречаются также фермы-хутора. Планировка поселений в основном линейная. Основной тип жилища – одноэтажные каменные или глинобитные на деревянном каркасе постройки, где под одной крышей объединены жилые помещения и примыкающие к ним конюшня, стойло, амбар и погреб для вина. Крыши двускатные высокие, крыты черепицей или шифером. Крестьянский дом обычно состоял из одной общей комнаты, служившей кухней и столовой и одной-двух спален.

В основе женского традиционного костюма – широкая юбка со сборками, кофта, корсаж, передник, чепец или шляпа. Мужской костюм – штаны, гетры, рубаха, жилет, куртка или широкая блуза, головной убор – берет или шляпа. Старинная обувь – деревянные сабо. Разные провинции имели различные мотивы вышивки, формы чепцов, покрой и украшение корсажа и передника.

Для традиционной пищи характерны овощные и луковые супы, чаще протертые, бифштексы с жаренным картофелем, баранье рагу под различными соусами, омлеты с ветчиной, грибами, широко употребляется сыр, но остальные молочные продукты французы едят меньше, чем другие европейские народы. Потребляется много овощей, фруктов, устрицы, лангусты, крабы, морские ежи, моллюски. Традиционные центры виноделия – Жиронда, Бургундия и Шампань имеют мировую славу.

Главный праздник – Рождество. Отмечают его в семейном кругу. В деревнях к Рождеству откармливают гусей и индеек, заготавливают свинину и кровяные колбасы. Изобилие блюд на рождественском столе считается залогом благополучия. Обычай украшать елку распространился в городах в 19 в., но почти не проник во французскую деревню. Рождество, новый год и День королей (6 января) составляют зимний цикл праздников. Праздник конца зимы (карнавал) теперь отмечается главным образом в городах южных провинций, в частности, в Ницце.

Бретонцы. Живут на северо-западе Франции на полуострове Бретань. Бретонский язык относится к кельтской группе, имеет 4 основных диалекта. Древние предки бретонцев были поглощены кельтами, которые дали новой общности язык и религию – друидизм. Своим названием бретонцы обязаны кельтским племенам бриттов, бежавшим на п-ов Арморику (бретань) от англо-саксов из Британии в 5-7 вв. Бритты принесли с собой христианство. Римское завоевание, попытки франков покорить бретонцев, набеги норманнов не оказали заметного влияния на этногенез бретонцев, протекавший в условиях относительной изоляции полуострова и сохранения независимости.

Итальянцы. Общая численность около 66 млн. человек. Существует несколько субэтнических групп: венецианцы, лигурийцы, калабрийцы, ломбардцы, пьемонтцы, наиболее обособлены сицилийцы и сардинцы, сардинцев часто выделяют как самостоятельный этнос. Говорят на итальянском языке романской группы индоевропейской семьи. Существует три группы диалектов – северная группа, центральная и южная группа. Большая часть итальянцев – католики.

Древнейшей основой итальянского этноса были италийские племена (италики), которые составляли большую часть населения Апеннинского полуострова в 1-м тыс. до н.э. одно из них – латины, жившее в области Лаций и основавшее Рим. В 6-2 вв. до н.э. латины покорили остальные италийские племена и населявших север полуострова этрусков, лигуров, венетов, кельтов, а на юге полуострова и островах Сицилия и Корсика – греков, карфагенян и сикулов. В 1-2 в. н.э. все население говорило на так называемой народной латыни. Языки покоренных племен Италии послужили основой образования диалектных особенностей латыни и позднее итальянского языка. С первых веков нашей эры романизированное население Италии постоянно смешивалось с рабами различного происхождения, а с 5 в. с германцами. В течение 6-11 вв. отдельные области Италии завоевывали византийцы, франки, арабы, норманны. Происходило массовое смешение италийского населения с завоевателями, в процессе которого складывались итальянская народность и итальянский народный язык. Первые памятники итальянского языка принято датировать 8-9 вв. для формирования итальянской нации важным было влияние культуры Возрождения и утверждения в 13-14 вв. литературного языка на основе тосканского диалекта.

Для южной Италии характерны большие скученные сельские поселения. Многие из них располагаются на холме, часто окружены каменными стенами. На севере нередки разбросанные поселения. По всей стране распространены поселки хуторского типа из 5-10 домов. Основной материал для постройки жилища – камень. Основных типов сельского жилища – 4. Левантийский – каменный дом из нескольких посещений, каждое из которых имеет самостоятельную крышу. Средиземноморский – двухэтажный каменный дом, прямоугольный в плане, на нижнем этаже располагаются хозяйственные помещения, на верхнем – кухня и комнаты. Альпийский – большая двух- или трехэтажная постройка, к верхнему этажу которой пристроена крытая галерея, венецианский – двухэтажная каменная постройка, сильно вытянутая в плане, с портиком вдоль одной из длинных стен.

Главные элементы женского народного костюма – длинная широкая юбка, кофта туникообразного покроя, корсаж, передник, головной платок, распашная одежда. Традиционный мужской костюм – короткие штаны, рубаха со вшивными рукавами, короткая куртка или безрукавка, шляпа.

Пища итальянцев отличается разнообразием, обилием овощей и фруктов. Многие области и отдельные города славятся своими местными блюдами. Завтрак итальянцев, как правило, легкий, в деревне он состоит из хлеба и сыра, в городе – из чашки черного кофе с небольшой булочкой. Первое блюдо обеда чаще всего из макаронных изделий, второе – рыбное или мясное. Обычный десерт – фрукты и сыр. Непременная принадлежность обеда – сухое вино. Хлеб едят пшеничный, на севере его часто заменяют полентой – густо сваренной и нарезанной ломтями кукурузной кашей. На юге часто единственным блюдо является пицца.

Испанцы. Основное население Испании, около 38 млн. человек. В основном – католики. Испаноязычное население Испании не осознает себя единой общностью, доминирует региональное самосознание. Среди некоторых групп населения ряда областей региональное сознание приобрело характер национальности, его носители не считают себя испанцами. Но в большинстве случаев областное и общегосударственное самосознание сосуществуют как два уровня самоидентификации – баск и бри этом испанец. Андалусиец и при этом испанец, арагонец, кастилец, канарец, валенсиец и т.д.

Древнейшей основой населения Испании были племена иберов, частично смешавшиеся с кельтами, вторгшимися на пиренейский полуостров в 1-м тыс. до н.э. римское господство привело к романизации населения Испании. Германские племена, захватившие страну в 5 в. постепенно были ассимилированы. Определенную роль в этническом развитии народа сыграли мусульмане-мавры (арабы и берберы), подчинившие значительную часть Испании в 8 в. и евреи. По мере отвоевания захваченных арабами территорий образовалось единое испанское государство. В эпоху великих географических открытий жители страны начали переселяться в Америку, они участвовали в формировании латино-американских народов.

Сельские поселения в Испании разных типов – от однодворных хуторов до огромных селений с несколькими тысячами жителей. В целом с севера на юг и от побережья к центру увеличиваются размеры сельских поселений, их компактность и расстояния между ними.

Существенно разнятся формы традиционного сельского жилища. Наиболее архаичны пещеры и полупещеры-полуземлянки в ряде районов на юге Испании, а также круглые или овальные в плане дома на северо-западе из неотесанного камня и крытые соломой. Для северной части страны характерны дома астуро-галисийского типа, как правило, двухэтажные, на нижнем этаже – хозяйственные помещения. К югу для скота строят отдельные сооружения, здесь больше одноэтажных домов. В районах, бедных и лесом, и камнем основным строительным материалом служит глина. Для Андалусии характерны дома с замкнутыми двориками внутри жилых и хозяйственных помещений. На южном побережье строят кубические маленькие домики с плоскими крышами.

Традиционная одежда имеет множество разновидностей. У мужчин – узкие штаны до колен (на севере – широкие короткие, в Андалусии – длинные, дополнявшиеся гетрами), белые рубахи, жилеты и куртки различного покроя, широкие матерчатые пояса. Сверху надевали накидки, плащи или пледы. Головные уборы – шапочка со складкой посередине и двумя острыми концами, фетровая или соломенная шляпа, иногда с широкими полями, широко распространился баскский берет. Обувь кожаная или плетеная из эспарто, на влажном севере в сырую и холодную погоду поверх обычной обуви надевали деревянные башмаки.

Женская одежда самых разнообразных цветов, богато украшена вышивкой. В Андалусии длинные узкие платья, в других местах сохранилась одежда архаического покроя, напоминающая сарафан. На ногах чулки, нередко чулки украшаются вышивкой, кожаная или плетеная обувь. На голове накидка, обертывающая прическу, или платок. На юге голову украшают высоким гребнем, часто – цветами. Сверху накидывают кружевную мантилью, черную или белую.

Традиционная кухня также отличается большим разнообразием, но имеет общие черты – обильное употребление свиного мяса и сала, оливкового масла и маслин, острых приправ их томатов, лука, чеснока и красного перца, а также других овощей и фруктов. Популярно блюдо под названием тортилья – хорошо прожаренный омлет с добавлением картофеля овощей. В Андалусии довольно много блюд из рыбы, на юго-востоке – из риса. Пьют кофе, молоко, прохладительные напитки из лимонов и апельсинов, виноградные вина, на севере – яблочный сидр.

Баски. Народ в Испании, проживает в провинциях Бискайя, Гипускоа, Алава, Наварра и Франции – районы Лабур, Суль, и Нижняя Наварра. Численность басков в Испании от 600 тыс. до 1800 тыс и более, во Франции – от 90 тыс. до 150 тыс. чел. В зависимости от используемого критерия. Язык баскский (изолированный). Имеет множество диалектов, диалекты имеют говороное членение. Гупускоанский диалект имеет в автономной Стране басков наряду с испанским официальный статус. Письменность на основе латинского алфавита. Верующие – католики.

Предки басков – племена вардулов, каристиев и другие. Есть мнение, что эти племена были родственны с иберами – население Пиренейского полуострова в 1 тыс. до н.э. Но на этот счет нет единого мнения. Во время римского владычества баски устояли против романизации, сохранив свой язык.

Необходимость постоянно сопротивляться завоевателям способствовала тому, что баски сохранили многие общинные традиции, которые способствовали освободительной борьбе, но тормозили социальное расслоение. Сопротивление общинников помешало превращению клановой верхушки в предводителей. Общинники были поддержаны королями Кастилии и получили от них коллективное дворянство. Сами короли долгое время имели статус сеньоров баскских земель, то есть военных предводителей с ограниченными правами. Управление осуществлялось генеральными хунтами провинций, избиравшимися местным населением. В официальной жизни из-за больших диалектных различий и отсутствия единой баскской письменной нормы, использовался кастильский (испанский) язык.

В 19 в. оформилось национальное движение басков, достигшее в Испании, в отличие от Франции большого размаха. В республиканской Испании Страна Басков, куда вошли три провинции (без Наварры), пользовались автономией (1936-37). В 40-е гг. происходила усиленная испанизация. В 60-70-е гг. резко усилился интерес к народной культуре и истории, быстро распространились частные школы баскского языка, в 70-е гг. он уже использовался средствами массовой информации. На рубеже 70-80 Страна басков, а затем Наварра получили автономный статус.

Традиционные отрасли хозяйства – мясо-молочное скотоводство, виноградарство. В условиях горной местности существовала проблема малоземелья, эта проблема породила обычай, по которому дом и участок переходили в наследство одному из детей по обычаю первородства или по выбору родителей. Остальные дети могли остаться в отчем доме как помощники без права обзаводиться семьей. Мужчины чаще предпочитали эмиграцию в надежде разбогатев, вернуться и жениться на наследнице. Баскская община была связана тесными внутренними отношениями, обычаями взаимопомощи и была закрыта для чужаков. Дома принадлежали тому или иному роду на протяжении нескольких веков и были своеобразным символов родов. Преимущественным правом покупки дома обладали родственники, поэтому проникновение чужих в общину было затруднено.

Разбросанный тип поселения басков отвечает традиции ведения хуторского хозяйства. Баскско-наваррский дом – массивный, двух или трехэтажный, целиком или частично каменный, нередко побеленный и украшенный балконами, крытыми галереями и карнизами, с двускатной (иногда очень крутой) шиферной или черепичной крышей. Жилые помещения располагались на верхних этажах, на нижних – хозяйственные.

Одежда отличалась большим разнообразием в зависимости от местности. Наиболее характерный и красочный костюм у горных наваррцев. Включал у женщин короткую черную куртку с золотым и серебряным шитьем на шнуровке с разноцветными кистями, голубую юбку, на которую надевался нарядный чехол, на голове – два шелковых банта, ленты в волосах и красная, обшитая бархатом мантилья. На груди – бусы и ожерелья, нередко золотые и серебряные. Молодые девушки чаще носили корсаж, надевая его на белую рубаху с широкими рукавами, голову не покрывали.

Мужской костюм – черные облегающие штаны до колен, жилет и куртка с серебряными пуговицами, которые надевались на рубаху, широкий пояс, белая шерстяная пелерина на плечах, на ногах – черные короткие шерстяные чулки и кожаные башмаки с пряжками. На голове носили шляпу, баскский берет, ставший элементом национальной символики, проник к испанским баскам от французских лишь в 19 в.

Традиционная пища басков состояла из пшеничного и кукурузного хлеба, молока, овечьего сыра, различных блюд из свинины. Готовили овощные похлебки, обильно сдабривая их перцем. Из напитков наибольшее распространение получил яблочный сидр. Баски издавна славились своими танцами – по преимуществу мужскими или с доминированием мужчин. Многие из них, возможно, происходят от древних боевых плясок и являются, как правило, коллективными с перестроениями различными прыжками, гимнастическими фигурами, с имитацией схватки двух враждующих сторон. Популярны традиционные спортивные состязания.

Каталонцы. Народ в Испании, общая численность – около 8 млн. человек. Язык каталонский романской группы индоевропейской семьи. Диалекты объединяются в две группы – восточную и западную. Распространен также испанский язык. Каталонцы верующие – католики.

Предки каталонцев – иберийские племена, населяющие восточную и юго-восточную части Пиренейского полуострова в 2-м тыс. до н.э. эти племена испытывали кельтское, финикийское и греческое влияние, в период римского господства подверглись сильной романизации. В формировании этнолингвистических особенностей каталонцев значительную роль сыграли франкское завоевание 8 в. и связи с южной Францией. В 15 в. Каталония вошла в единое испанское королевство, сохранив некоторую политико-экономическую самостоятельность.

Каталонцы заняты в промышленности и фермерских хозяйствах. В сельской местности бытуют как хутора, так и деревни, на юге – селения с большим числом домов. До 20 в. каталонские крестьяне строили двухэтажные каменные дома, нередко с наружной галереей. Традиционное крестьянское жилище Валенсии – баррака: прямоугольное одноэтажное здание с высокой двускатной тростниковой крышей, плетеные стены обмазаны глиной и побелены.

Некоторые элементы народного костюма приобрели характер национальных символов. Один из них – барретина – мужской головной убор в виде красной или фиолетовой шапочки-колпака с широким концом, откидывающимся вперед и вбок. В Валенсии и на Балеарах мужчины носили платок, завязанный сбоку или на затылке и соломенную или фетровую шляпу. Характерная разновидность костюма – ажурные сетки в качестве головного убора, у женщин – манготы – ажурные нарукавники от локтя до запястья. Женский костюм из яркой и пестрой материи обычно включал короткую юбку с передником, блузку с короткими рукавами, шаль с перекрещенными на груди концами, иногда – косынку на шее, на Балеарских островах голову покрывали кружевной или батистовой накидкой или платком. Мужчины носили нередко вместо плаща полосатый или клетчатый плед. На ногах носили сандалии или кожаные башмаки.

Национальным блюдом считается эскуделья – лапша с бульоном, в котором варились мясо, фасоль и картофель, подаваемые в качестве отдельного блюда корнадалья. В Валенсии популярна паэлья – рис с мясом, рыбой, овощами или фруктами.

Галисийцы. Основное население исторической области Галисия. Численность в Испании около 3 млн. человек. Говорят на галисийском языке романской группы индоевропейской семьи. Распространен также испанский язык. Письменность на основе атинского алфавита. Верующие – католики.

Предки галисийцев – племена галаиков сформировались в 1-м тыс. до н.э. в результате смешения пришлых кельтов с местными племенами эстримниев. Галаики были близки лузитанам, предками португальцев. В период романского господства подверглись романизации. В средние века присоединение Галисии к Кастилии привело к началу кастилизации галисийцев, и низведению галисийского языка на уровень простонародного. Лишь в середине 19в. началось возрождение культуры галисийцев. В 1981 Галисии предоставлена автономия.

Основное занятие – сельское хозяйство., зачастую на крохотных участках земли. Часть прибрежного населения занята рыболовством. Земельный голод уже в 16 в. породил сезонную миграцию – на полевые работы в центральную Испанию и Португалию. Мужская, по преимуществу, миграция увеличила и без того немалую роль женщины в местном обществе. В некоторых районах счет родства и наследование велись по женской линии.

В этнографическом облике галисийцев много черт общих для населения всего полуострова, особенно его северной части. Характерны небольшие, близко расположенные селения с разбросанными домами. Характерно специфическое сельское жилище – так называемый пальясо – каменная, обычно однокамерная постройка с конической соломенной крышей, круглая в плане.

В одежде галисийцы предпочитают темные тона и плотные ткани из шерсти, сукна или фланели. Женщины носят длинные юбки и кофты с корсажем, перекрещивающийся на груди платок, украшенный лентами и янтарем. На голове платок и своеобразный батистовый или кружевной чехол для кос. У мужчин узкие или широкие (для полевых работ) штаны до колен, рубашка, жилет и куртка. В дождь надевают соломенный плащ, а поверх кожаной обуви – деревянные башмаки.

Национальное блюдо – поте гальего готовится из картофеля, брюквы и свиного сала с добавлением различных приправ. Важный продукт питания – кукуруза. Галисия – одно из немногих мест в Испании, где едят черный хлеб.

В фольклоре очень ощутимо кельтское наследие. Народные песни исполняются под музыку волынок, рогов и бубнов.

Португальцы. Основное население Португалии (ок. 9млн.). Значительное число живет в Бразилии – 1,3 млн. чел. Говорят на португальском языке романской группы. Большинство португальцев – католики, есть протестанты (свидетели Иеговы, мормоны, баптисты).

Основой португальского этноса стали лузитаны, одно из древних иберийских племен. В 1-м тыфс. До н.э. территория Португалии была затронута кельтским переселением, оказавшим известное этническое влияние на португальцев. Во время римского завоевания (2-1 вв до н.э. – 5 в. н.э.) произошла романизация населения. Германские племена, завоевавшие в 5 в. Португалию, были постепенно ассимилированы. Значительное влияние на португальский язык и культуру оказало арабо-берберское господство (8-13вв.). В середине 12 в. образовалось самостоятельное Португальское государство. В ходе реконкисты постепенно формировалась португальская народность. Большое значение в этнической истории Португалии имела эмиграция, постоянно державшаяся на высоком уровне уже со времен Великих географических открытий. В 19- 1пол. 20 в. большинство эмигрантов направлялись в Бразилию, где они участвовали в складывании бразильской нации.

Традиционное занятие – пашенное земледелие. Основные культуры – пшеница и кукуруза. Особое значение имеет виноградарство. Развиты садоводство и выращивание оливкового дерева. Важную роль играет рыболовство. Современные португальцы заняты в основном в промышленности и сфере обслуживания.

Традиционные поселения на севере – кучевые или хутора. Дома двухэтажные, верхний этаж использовался для жилья, нижний – хозяйственные помещения. На юге преобладают большие деревни уличной планировки с глинобитными одноэтажными постройками, где жилые и хозяйственные помещения располагались под одной крышей. Характерно применение красочных сине-белых изразцов для облицовки стен домов. Национальный женский костюм – широкая полосатая юбка с передником, блузка, платок, обувь без задников на деревянной подошве. Мужской костюм – короткие штаны с гетрами, жилет, широкий пояс, круглая широкополая шляпа-сомбрейру на юге, вязанный колпак на севере.

Традиционная пища – жаренная треска и другая рыба, моллюски, суп из кукурузы.

Сардинцы. Народ в Италии, основное населения о.Сардиния. иногда считаются субэтничской группой итальянцев. Численность – 1,5 млн. человек. Говорят на сардинском языке романской группы индоевропейской семьи и на итальянском. Верующие сардинцы – католики.

От населения сардинии эпохи бронзы сохранилось несколько тысяч нурагов (башен в форме усеченного конуса). Народ шардана, видимо, поселился на острове в конце 2-го тыс. до н.э. С завоеванием в 6 в. до н.э. прибрежных и равнинных районов карфагенянами жители были пунизированы. С 238 до н.э. Сардиния находилась в составе Рима, ее смешанное население, называемое в античных источниках сардами, было романизировано. Сардинский язык из всех романских языков наиболее близок к латыни. В раннем средневековье Сардиния подверглась завоеваниям вандалов, остготов, византийцев, набегам арабов. В 10-11 вв. складывается сардинская народность. В 14-18 вв. Сардиния находилась под властью испанских королей. В 1720 остров вошел в Сардинское королевство, 1861 – в Итальянское королевство. С этого времени идут интенсивные процессы итальянизации сардинцев и размывания их этнической специфики.

Основное занятие сардинцев – скотоводство и пашенное земледелие. Развиты ремесла – гончарное, резьба по дереву и рогу, плетение бытовых предметов из растительных волокон, изготовление красного и черного сукна.

На юге крестьяне живут в больших деревнях, на севере характерны хутора. Традиционные жилища в равнинных районах – небольшой прямоугольный однокамерный дом, часто с пристройками. В горах традиционное жилище представляет собой двухэтажный каменный дом с деревянными балконами. Встречаются круглые пастушеские хижины из необработанного камня (пинетты).

Мужской костюм пастушеских районов сохранил следы древних традиций Средиземноморья. Это меховая куртка, восходящая к маструке древних сардов; короткие суконные штаны-юбка (рагас), белые полотняные штаны, мешкообразный головной убор (беррита). Женский костюм состоит из тех же элементов, что у итальянцев и имеет много локальных вариантов.

Многие семейные и календарные обычаи восходят к глубокой древности. К таким относятся, например, обычаи искусственного родства (побратимство), кровная месть, похоронные песни-плачи по ее жертвам. В последние десятилетия у сардинцев получило развитие движение за культурную автономию и сохранение сардинского языка.

Корсиканцы. Народ во Франции, основное население о.Корсика. численность 300 тыс. чел. Говорят на французском языке. В быту пользуются двумя говорами итальянского языка (чизмонтанским и ольтермонтанским). Верующие – католики.

Этническую основу корсиканцев составили иберийские и лигурийские племена. В8-5 вв. до н.э. они подверглись культурному влиянию финикийцев, этрусков, греков и карфагенян. В результате завоевания Корсики Римом (3 в. до н.э.) ее население было постепенно романизировано. В раннем средневековье произошло смешение латиноязычного населения острова с греками-византийцами, готами, лангобардами, франками. Началось формирование корсиканской этнической общности. В 9 в. Корсику захватили арабы, в 11-14 вв. над ней господствовали пизанцы и генуэзцы, оказавшие на Корсику большое культурное влияние. Проникновение в среду корсиканцев французского языка и культуры началось в последней трети 18 в., когда остров вошел в состав Франции.

Главные традиционные занятия – виноградарство, огородничество, выращивание оливок, зерновых, каштанов. Развиты рыболовство, добыча морских губок и кораллов, ремесла (плетение корзин, соломенных шляп. Большое место в экономике корсиканцев занимает обслуживание туристов. Многие сельские и городские поселения, возникшие во время арабского завоевания располагаются ярусами на скалах. Традиционный костюм близок к сардинскому. Семейные обряды представлены фрагментарно. Сохраняются обычаи, связанные со сватовством, кровной местью (вендетта), ритуальные скачки в день свадьбы и др. в фольклоре особое место занимали песни-плачи, стихотворные импровизации.

на тему: Календарные обычаи и обряды народов Северной Европы

Введение

Обычаи народов - одна из важнейших и наиболее постоянных тем этнографической науки. Лишь в новое время зародился взгляд, что обычаи - это не только предмет праздного любопытства, наивного удивления или возмущения: они могут быть и объектом серьезного научного изучения. Впервые этот взгляд высказали писатели XVIII в.: Лафито, Монтескье, Шарль де-Бросс и др. Классики-этнографы эволюционистского направления - Тэйлор, Лёббок и другие - рассматривали обычаи народов как некоторые классификационные единицы, обладающие тенденцией самостоятельного развития, наряду с элементами материальной культуры, верованиями и т. п. Английские функционалисты - Малиновский, Радклифф-Браун - видели в обычаях («институтах») неотделимую составную часть того целого, которое они называли «культурой» или «социальной системой». Культура в широком смысле слова-всё, что создано и создаётся человечеством, от орудий труда до предметов домашнего обихода, от привычек, обычаев, самого образа жизни людей до науки и искусства, морали и философии. Ныне культурный слой покрывает почти всю планету.

«Обычаем» называется всякий установленный, традиционный и более или менее общепринятый порядок совершения каких-либо общественных действий, традиционные правила поведения. Термин «обычай» близок к понятию «обряд» («ритуал»), и во многих случаях эти два понятия даже равнозначны. Но понятие «обряд» уже, чем понятие «обычай». Всякий обряд есть обычай, но не всякий обычай есть обряд. Например, свадебные или похоронные, святочные или масленичные обычаи представляют собой установленные обряды. Но есть очень в которых нет ничего обрядового: например обычай брить бороду, обычай мыть руки перед едой, обычай соседской взаимопомощи, обычай единонаследия. Наиболее интересны, но и наиболее сложны для изучения, как раз обычаи обрядового типа: те, которые выражаются в традиционных, совершаемых в установленном порядке и в определенной форме действиях. Как правило, эти обычаи-обряды имеют определенное символическое значение, т. е. служат «знаком» какого-то представления, какого-то общественного отношения. Главной задачей исследования в таких случаях становится - найти то значение, которое скрыто в данном обычае-обряде. Понять значение этих обрядов и выяснить их происхождение - цель этнографического изучения. Народные обычаи чрезвычайно разнообразны, и уложить их в какую-то систему классификации трудно. И даже если взять не все вообще обычаи, а лишь обычаи-обряды, то и они оказываются весьма многообразными и с трудом поддаются классификации.

В данной работе мы рассмотрим календарные обычаи и обряды народов Европы в зимний период. На календарные обычаи народов Европы сильное влияние оказала христианская церковь с ее годичным кругом праздников, постов и памятных дней. Христианское вероучение довольно быстро распространялось по всей Европе. В IV в. приняли христианство готы, вандалы, лангобарды; в V в. свевы, франки, ирландские кельты; в VI в. шотландцы; в VII в. англосаксы, алле-манны; в VIII в. фризы, саксы, даны; в IX в. южные и часть западных славян, шведы; в X в. восточные славяне (Русь), поляки, венгры; в XI норвежцы, исландцы; в XIII в. финны. Принятие христианства отдельными европейскими народами отнюдь не было мирным процессом. И, безусловно, церковь оказала огромное влияние обряды и обычаи всех жителей европейских стран. Но христианское вероучение никогда не было единым. Постепенно накапливавшиеся догматические, обрядовые, канонические расхождения, в которых отражались политические противоречия, привели, наконец, к формальному расколу церквей (1054 г.). Этот раскол имел неисчислимые последствия для всей культурной истории европейских народов. Влияние того или иного вероисповедания по-разному сказалось на традициях проведения календарных обрядов. Одна из целей работы - исследовать генезис народных календарных обычаев и обрядов стран западной Европы. Также раскрыть соотношение религиозно-магического и эстетического (художественного, украшательского, развлекательного) элемента в календарных обычаях; исторический переход первого во второй. Выяснить какие обычаи сохранились на сегодняшний день. Следует подчеркнуть, что обряды эти в большинстве своем носят народный характер. Церковный элемент в них был внесен значительно позднее и зачастую не изменил сущности обрядов.

Календарные обычаи и обряды народов Северной Европы

Народные обычаи и обряды – это существенная часть духовной культуры народа, отражающая его мироощущения, в разные периоды исторического развития. Изучение их очень важно при исследовании процессов интеграции, адаптации и взаимовлияния, происходящих между разными народами, так как часто именно в традиционных обрядах проявляется этническая традиция народов.

Примером стойкости такой традиции является сохранение в праздничном меню европейских народов старинных традиционных ритуальных кушаний: рождественского жареного гуся или индюшки, жареной свиной головы или свинины, каши из разных хлебных злаков, бобовых растений, каштанов, орехов, раньше считавшихся символом изобилия.

Известно, что многие обряды зимнего календарного цикла были связаны с суевериями и предрассудками, свойственными древним земледельцам и скотоводам в те отдаленные времена, когда уровень развития производительных сил был очень низок. Конечно, первоначальная и древнейшая основа зимних обычаев и обрядов - неразвитость земледельческого труда, зависимость древних хлеборобов от стихийных сил природы - давно перестала существовать. Конечно, выросшие на этой основе примитивные магические верования, колдовские обряды плодородия и т. п., так же как и вера в гадания, мантика всех видов - все это в прошлом, и даже в далеком прошлом. И чем выше рост производительных сил в стране, чем интенсивнее проходит индустриализация сельского хозяйства, тем все более забываются различные магические приемы и колдовские действия, направленные на обеспечение благополучного года для земледельца.

Сохраняющиеся еще в пережиточной форме здесь и там осколки старой аграрной обрядности либо свидетельствуют о низком культурном уровне их исполнителей, в большинстве случаев представителей старшего поколения либо уже совсем потеряли свой магический смысл и превратились в развлечения, оставшись одной из национальных традиций того или иного этноса. Можно найти много примеров сочетания в обрядности рациональных приемов, практических действий, выработанных земледельцами на протяжении многих веков эмпирическим путем и, возможно, сохраняющих свое значение в наше время, и грубых суеверных примет и верований, смысл которых подчас даже трудно уловить. Таковы, например, два рода примет о погоде: одни приметы были обусловлены большой наблюдательностью крестьянина, хорошим знанием им окружающих географических условий; другие же порождены суевериями и не имеют никакой практической основы. Точно так же в распространенных в некоторых странах обрядах, направленных на обеспечение урожая плодовых деревьев, рациональные действия (посыпание - удобрение земли вокруг дерева золой, обвязывание его соломой) сопровождаются религиозными предрассудками: зола должна быть непременно от сгоревшего рождественского полена, солома - из обрядового рождественского снопа и т. д.

Некоторые традиционные обычаи и ритуалы складывались в те времена, когда в семейном и общественном быту было много жестокого, несправедливого: например, в святочных гаданиях отчетливо сказалась одна черта - девушка гадает о женихе, о том кто ее «возьмет», куда ее «отдадут». Иначе говоря, здесь сказался застарелый взгляд на женщину, как на неполноправное существо, которое можно «взять» или «не взять», можно «отдать» туда-то и туда-то. В других обычаях проскальзывает насмешка над девушкой, не вышедшей в истекшем году замуж.

Еще недавно сохранялись в некоторых странах грубые обычаи варварского убийства животных, птиц, некогда связанные, по-видимому, с обрядами жертвоприношения.

Не менее жестоки и встречающиеся кое-где обычаи ритуального хлестания членов своей общины колючими ветками до появления крови.

Обычаи, связанные с возрождением природы после дня зимнего солнцеворота, с заклятиями плодородия, нередко сопровождались грубыми эротическими играми.

Большой вред в прошлом приносили приуроченные к зимнему календарному циклу поверья об особой власти в праздничный период разной нечистой силы и основанные на этих поверьях действия по выявлению ведьм, колдуний и пр. На протяжении всего средневековья много невинных людей было жестоко замучено или затравлено из-за этих нелепых суеверий.

Нельзя, наконец, не упомянуть о большом вреде для человека и некоторых церковных обрядов и установлений. Соблюдение перед каждым большим праздником длительных, истощающих организм постов, особенно характерное для католиков, наносило, к примеру, большой вред здоровью людей.

С течением времени старый смысл магических действий и обрядов забывался и они превращались, как это показано в изложенном выше материале, в народные игры и развлечения. Постепенно становятся анахронизмом и те жесткие церковные формы, в какие духовенство постаралось облечь старинные народные празднества. Но ведь в большинстве случаев эти церковные формы и в прошлом ничего не изменили по существу в народных традициях. Обычаи остались тем, чем они были, а связь их то с одним, то с другим святым, оказывается, по большей части случайной. Да и сами святые из легендарных мучеников за веру превратились в большинстве случаев в забавные фольклорные персонажи) одаривающие детей подарками или фигурирующие в веселых процессиях ряженых.

Словом, наличие религиозного, церковного элемента в зимнем святочном ритуале ничего не меняет в чисто народном и по существу уже давно вполне светском, развлекательном характере этого ритуала. Ведь если говорить о собственно религиозном, церковном взгляде на народные календарные праздники, то надо вспомнить, как сурово, как беспощадно преследовали ревнители церкви, христианские фанатики - кальвинисты, пресвитериане, пуритане - всякий намек на какие-либо праздничные увеселения или развлечения, - будь то рождественские, пасхальные или иные. Читать библию и слушать рождественскую проповедь - вот что должен делать верующий христианин на праздник рождества Христова. Отступления от этого правила строго наказывались. Так же смотрела на дело и православная церковь, сурово осуждавшая «скверная бесовская действа и игрища», «нощное плещевание», «бесовские песни и плясания» и прочие «богомерзкие дела» во время церковных праздников. И действительно, ведь самому духу христианства с его пренебрежением к земной жизни и с ориентацией на загробный мир, на спасение души - праздничная святочная обрядность была и остается враждебной.

В борьбе за новую демократическую и социалистическую цивилизацию надо охранять и поддерживать все то в народных традициях, что может украсить жизнь человека, сделать ее ярче, радостней и разнообразней. В длительном процессе взаимовлияний и взаимозаимствований среди европейских народов все более проявляется тенденция к созданию новых черт зимней обрядности, свойственных всем народам Европы. Эти новые черты складываются, безусловно, на основе старых народных ритуалов и обычаев европейских земледельцев, но распространяться они стали вначале среди городского населения и лишь постепенно в обновленной форме традиции проникают в сельские местности.

Яркий пример одного из таких обычаев - рождественско-новогодняя елка. Ее распространение было подготовлено издревле существовавшим среди европейских народов обычаем употребления и зимней обрядности веток вечнозеленых растений, иногда украшенных разноцветными нитками, бумагой, орехами и пр. В своем современном виде елка, как уже сообщалось, появилась в середине XVIII в. в Германии и отсюда постепенно стала распространяться в другие европейские страны, завоевав к настоящему времени большую популярность почти у всех народов Европы.

Обычай обмена подарками в период зимнего цикла праздников, хорошо известный еще древним римлянам, сейчас также стал общеевропейским

В середине XIX в. в Англии была отпечатана первая красочная поздравительная рождественская открытка, а в наши дни письменные поздравления стали общепринятыми во всех странах; с каждым годом выпускается все больше ярких художественных открыток.

Интересна также происходящая на наших глазах трансформация традиционного мифологического образа, приносящего подарки детям. Прежние образы святых - св. Николая, св. Мартина, младенца Иисуса и другие - все более вытесняются одним аллегорическим образом Деда Мороза - «Санта-Клауса» или чаще Отца Рождества, очень сходных в разных странах даже своим внешним обликом. Его постоянной спутницей становится Снегурочка или Фея зимы. Традиция ряженья вызвала к жизни устройство в городах массовых народных гуляний, маскарадов.

Так, утратив религиозный смысл, обряды зимнего цикла вплелись в ткань современной общественной жизни.

Зимние обряды и праздники начинаются у скандинавских народов с ноября и продолжаются до февраля. Самый большой зимний праздник - рождество, 23 декабря. К нему приурочено много обычаев, обрядов, поверий.

Несмотря на то, что большинство жителей скандинавских стран - протестанты по вероисповеданию (лютеранство было введено во всех странах Скандинавии после реформ 1527-1539 гг.), среди народа до сих пор бытуют обычаи и обряды, приуроченные к дням памяти христианских святых и соблюдаемые католической церковью.

Этот факт лишний раз показывает, что народные обряды и праздники по существу очень мало связаны или совсем не связаны с церковными образами святых и чисто внешне, формально приурочены к дням памяти того или иного святого. Популярность этих святых объясняется лишь совпадением церковных дат со знаменательными моментами народного сельскохозяйственного календаря.

Наиболее популярны из этих дат - дни св. Мартина, св. Николая, св. Лю-ции.1

Со дня св. Мартина (11 ноября) лето считают оконченным, и начинается зима. К этому времени скот уже находится в стойлах, собран весь урожай, закончены уборочные работы. День св. Мартина - покровителя животноводства - нередко соединяется с праздником урожая. В некоторых местах Швеции в день Мартина в каждой деревне собираются арендаторы-мужчины для подведения годовых итогов. Все рассаживаются вокруг длинного стола, на котором расставлено вино, пиво, закуски. По кругу обносится чаша с вином с пожеланиями счастливого года и хорошего здоровья.

По-другому отмечают этот день деревенские женщины. У них день св. Мартина связан с окончанием выпаса гусей. Гуси в течение лета пасутся все вместе на пастбище. Для того чтобы отличить гусей осенью, каждая хозяйка ставит свои специальные метки. Когда осенью пастьба прекращается, пастушки пригоняют гусей в деревню и разводят их по дворам. При этом часто получается путаница. Поэтому в один из ближайших дней все женщины в деревне собираются и идут от двора ко двору, выбирая своих гусей. Это «путешествие» называется «гусиный поход» («gasagang»). После осмотра деревенских гусей женщины устраивают вечером праздник с выпивкой и угощением. Позднее к женщинам присоединяются мужчины, и продолжается общее веселье.

Праздник проводится также и в домах, устраивают семейные обеды из осеннего урожая и гусятины. Существует легенда, что св. Мартин прятался в амбаре, а гусь выдал его, поэтому надо свернуть гусю шею и съесть его.

В Мартинов день известны разные гаданья, кости гуся стараются определить, какая будет зима-суровая или мягкая. В этот день всевозможными символическими действиями вызывают добро, благополучие. Злых духов прогоняют хлыстами, колокольчиками.

Праздник св. Николая (6 декабря) считается праздником детей. Мужчина с белой бородой наряжается св. Николаем, в одежде епископа он едет на коне или на осле с подарками в мешке за спиной (с орехами, сушеными фруктами, варежками и др.) и с кнутом. Он справляется о поведении детей, одаривает их или наказывает.

В старое время в Дании дети перед сном в день Николая выставляли тарелку на стол или ставили ботинки под трубу, в которую клались подарки. Такой обычай в Швеции, Норвегии и Исландии не упоминается, хотя не исключено, что он мог существовать и в этих странах.

Большим праздником считается день св. Люции (Люсии) (13 декабря). Праздник знаменует внесение святой Люцией света в темное время года - к рождеству. Само имя Люции происходит от «lux», «lys» - свет. День Люции, согласно народным приметам, самый короткий во всем году и поэтому считается серединой зимних праздников. Истоки праздника Люции неясны; возможно, он - возник в дохристианское время. По церковной легенде в IV в. христианка Люция была осуждена и умерщвлена язычниками за веру. Празднование дня Люции прослеживается на протяжении многих столетий. Среди старых людей в Швеции существует поверье, что Люцию можно увидеть на рассвете над замерзшими озерами: на голове у нее - светящаяся корона, а в руках она держит угощение для бедных. В старое время у шведов это был домашний праздник, но в настоящее время он отмечается и вне семьи.

Люция - молодая девушка в белой одежде с красным поясом и в короне из веток со свечами. Она посещает на рассвете дома, разнося на подносе кофе и печенье. В состоятельных домах в старое время в роли Люции часто выступали служанки, также одетые в белую одежду и с короной на голове. Лакомства получали также и домашние животные: кошка-сливки, собака - хорошую кость, лошади - овес, коровы и овцы - сено. Этот день некогда праздновали с большим подъемом. Никто в деревне в ночь Люции не спал, повсюду в домах горел свет, и ночные деревни выглядели, как в сумерки вечером. В семьях св. Люцию изображает старшая дочь.

В настоящее время праздник св. Люции отмечается коллективно - в организациях, на заводах, в больницах, в общественных местах (городах и деревнях). Люция - красивая девушка-выбирается голосованием. В этот праздник улицы многих шведских городов переполнены костюмированными спутниками Люции-молодыми девушками в белой длинной одежде со свечами в руках и юношами в белой одежде и серебряных шапочках с вырезами в виде звёзд и луны, бумажными фонарями в руках. В день Люции школы рано кончают занятия и отмечают его иллюминацией.

После дня Люции принимаются с еще большим рвением за подготовку к рождеству.

Рождественский цикл условно охватывает два месяца с 1 декабря до 1 февраля - подготовку к рождеству и празднование. Самое важное и торжественное время «12 дней» от сочельника до крещения (24 декабря-6 января). Все работы оставлены. 25 и 26 декабря по всей Скандинавии не работают учреждения и предприятия, а в школах наступают каникулы.

Рождественские свечи отливаются в новолуние, так как верят, что такие свечи светят ярче.

Рождество юль (jul) с большой торжественностью отмечают до сих пор в областях Смоланд и Сконе в Швеции. Подготовку к празднику начинают за месяц до него. Кто-либо из семьи, согласно старому обычаю, должен заранее позаботиться о новой одежде и обуви к рождеству. В какой-то из дней, недели за две до праздника, режут откормленных рождественских поросят, что происходит обычно между двумя-тремя часами утра. За день до этого хозяйка готовит хорошо вычищенный или новый котел с мукой, в который должна стекать кровь животных. Когда поросят режут, то кто-нибудь находится возле котла и помешивает кровь и муку до тех пор, пока смесь становится густой и запекается. Это чаще всего выполнялось женщиной в возрасте за 50 лет, не имеющей беременности, так как считали, что у беременной женщины в таком случае может родиться больной ребенок (с падучей болезнью или с физическим недостатком). Молодым женщинам или девушкам, имеющим жениха, строго воспрещалось принимать какое-либо участие в убое скота.

При убое поросят копыта и соски закапывали в свинарнике на то место, где лежал поросенок, так как было поверье, что это приносит удачу в разведении свиней.

Чаще всего убой скота в Швеции происходит в середине или конце ноября. Для этого животных после летней пастьбы и завершения всех полевых работ ставят на двор для откармливания. Обычно к убою готовят корову или быка, пару свиней и несколько овец. Гусей резали для рождества раньше, это происходило в день св. Мартина или перед ним. В каждой деревне кто-то из крестьян специально занимается таким ремеслом.

Из свежей крови животных готовят сразу же кровяную колбасу блопелсан (blopolsan), пользующуюся большой популярностью. Не менее популярным кушаньем является палтар (paltar) - шарики величиной в два кулака, приготовленные из смеси муки с определенным количеством свежей крови, и поджаренные на сале. Часть мяса и свинины коптят, но значительное количество засаливают и не едят до рождества.

После приготовления мяса и колбас принимаются за пивоварение. Это делают чаще всего в специальной постройке (stegerset), расположенной по соседству с жильем. Пиво варят в течение трех-четырех дней без перерыва с утра до вечера. Получают три сорта пива: собственно рождественское, густое и крепкое, затем более жидкое и, наконец, брагу или квас. При домашнем приготовлении напитков расходуется довольно значительное количество зерна. Солод имеется почти в каждом хозяйстве, и не только для собственных нужд, но и для продажи.

Больше всего времени занимает выпечка хлеба, которую тоже надо было провести до рождества. Хлеба пекут из муки разного сорта. В первую очередь пекут огромные круглые хлеба седбред (sodbrod) из муки грубого помола по 6-8 кг весом для ежедневных расходов. Духовые печи имеют большие размеры, так что в них за один раз помешают 12-15 таких хлебов. Перед выпечкой на каждом из хлебов вязальной спицей делают крест, для того чтобы тролль (злой дух) или иная нечистая сила не околдовала выпечку.

К рождеству пекут столько хлеба, что его хватает до весны. До дня благовещенья (Bebadelsedag) - 25 марта выпечку не делают. Для того чтобы хлеб предохранить от плесени, его закапывают в кучи зерна.

За 14 дней до рождества начинают готовить «рождественские дрова» юльвед (julved), т. е. колья и шесты.

Во всех зажиточных домах проводилась выпечка, и варилось пиво не только себе, но и для раздачи беднякам, сторожам, работникам, пастухам. Подарки состояли из хлеба, мяса, каши, пива, свечей. В сочельник перед заходом солнца все жители деревни собирались в церкви. По возвращении домой все садились за праздничное угощение. С рождеством наступает всеобщее празднование; нет ни одного даже бедного дома, где бы не отмечалось это событие.

Самую маленькую хлебную лепешку всегда держат в тайнике от одного рождества до другого или даже более длительное время. Нередко были случаи, что 80-90-летняя женщина хранила хлебную лепешку, испеченную в ее молодости.

Существовало поверье, что рождественские хлеб и пиво, которые долго хранились, якобы обладают сверхъестественной силой; они считались целебным средством против болезней людей и животных. Кусок рождественского хлеба или лепешку сёкакан (sakakan) во многих местах Скандинавии всегда хранят до начала весеннего сева. Прежде чем в первый раз опускают плуг или борону в землю, дают кусок хлеба или лепешку лошади. При севе кусок хлеба также лежит на дне сеялки, а после завершения весеннего сева пахарь должен съесть этот хлеб и запить рождественским пивом. Верили, что в таком случае будет хороший урожай.

После того, как проведен убой скота, сварено пиво и хлеб выпечен, начинается уборка помещения - моют потолки и стены, оклеивают их обоями, натирают полы, красят печи, чистят инвентарь и посуду. Оловянную и серебряную посуду, начищенную до блеска, выставляют на полках над дверью в жилье. Утром в сочельник наряжают елку. Перед рождеством все работают без отдыха, особенно женщины.

Канун рождества, сочельник (24 декабря), называют юлъафтон, юльафтен, юлеафтен(julafton, julaften, juleaften). В сочельник перед обедом все заняты мелкими делами. Работники приводят в порядок все хозяйственные постройки и рубят дрова, так чтобы этими делами не заниматься до крещения (до трех королей), готовят лучины, убирают снопы из закромов, чистят лошадей. Домашним животным дают лучший и более сытный корм, чтобы «быть с ними в хороших отношениях». Пока кормят животных, хозяин в последний раз обходит двор и пашню и смотрит, весь ли инвентарь убран. Обычным было мнение, что если крестьянин забыл свой сельскохозяйственный инвентарь на пашне на рождество, то он самым последним собрал урожай в минувшем году. Так проходит время до обеда.

Празднование рождества начинается собственно в сочельник. В некоторых местностях Скандинавии (преимущественно в Западной и Южной Швеции) во второй половине дня в сочельник в старое время устраивали «макание в котел». Оно заключалось в том, что куски хлеба на вилке макали в мясной бульон, в котором варилось мясо для наступающего праздника, и съедали. Макание в котел происходило с известной торжественностью и рассматривалось как вступление в собственно праздник. Эта церемония называлась «doppa» (макание). Поэтому и сочельник получил название в некоторых местах Швеции доппаредаген (dopparedagen) (день макания) 12. После макания мылись в бане, надевали праздничную одежду. К сочельнику до середины XIX в. на пол расстилали солому (после того как приводили жилое помещение в порядок) и накрывали стол.

Около шести часов вечера усаживаются за стол и угощаются. Угощение одинаковое - в сочельник, рождество, Новый год и крещение. В вечернюю трапезу в сочельник едят рождественский окорок и кашу, затем рыбу, хлеб из тонко просеянной муки с маслом. Среди напитков в сочельник первое место занимает самое лучшее, крепкое рождественское пиво. После трапезы под котлами разводят большой огонь в камине из толстых сосновых дров, которые дают большой дым юльрек (рождественский дым) (julrok). Одновременно домашних животных выпускают на водопой и окуривают рождественским дымом. Золу после этого огня не выбрасывают, а сохраняют и на второй день утром посыпают ею домашних животных: якобы это может защитить их от болезни, черта и дурного глаза. После трапезы читают рождественскую молитву. Затем раздаются рождественские подарки. Вместо елки во многих местах бытовал деревянный шест, украшенный красной и зеленой бумагой, а также восемью- десятью свечами. В сочельник зажигают свечи, и они горят всю рождественскую ночь.

В Норвегии и Дании подготовка к рождеству начинается также задолго до него. Уже в ноябре закалывают свиней и телят, и мясо перерабатывают на деликатесы всякого вида. Перед рождеством проводится полугодовая уборка дома и чистка посуды. Дрова заготавливают заранее на две недели, так как на святках в течение двух недель все работы запрещены. Ткацкие станки и прялки убираются и применяются снова только после крещения.

Домашним животным выдается лучший корм со словами магического заклинания. С рождеством связано много обрядов и обычаев, поверий. В Норвегии рассказывают легенду о нерадивой девушке, ненакормившей животных в этот день. Девушка сидела у забора и вдруг услышала слова «пусть ослепнет тот, кто у забора сидит», и она тотчас ослепла. Считают, что это был голос голодной коровы.

За две недели до праздника в Норвегии и в Дании убирают помещения, чистят утварь, пекут пироги и особые булочки, приготавливают вина и различные напитки. В деревнях крестьяне убирают скотный двор, чистят и кормят лучшим сеном накануне рождества домашних животных, чтобы «они готовы были приветствовать веселое рождество». На плугах и боронах рисуют кресты и убирают орудия под навесы дворов. В Дании до сих пор существует поверье о том, что бродячий сапожник может обнаружить вещь, на которой крест не нарисован, и сесть на нее, это принесет несчастье в дом. Объяснение находят в легенде, что «несший свой крест» остановился отдохнуть у дверей сапожника. Сапожник его прогнал, и тогда «несший крест» пригрозил сапожнику, что он будет бродить до его возвращения. В народе говорят, что сапожник уже двести лет ходит по Дании и ищет неосвященный плуг, и если он найдет его, то проклятье кончится и перейдет от него к владельцу плуга. Известная народная легенда рассказывает, что в ночь под рождество можно услышать шаги бродячего сапожника.

Перед рождеством заканчивается праздничная выпечка и изготовление украшений для дома: бумажных вырезок на стены, звездочек для елки, деревянных игрушек, соломенных животных-козлов юлебокар (julebockar), свиней юлегризар (julegrisar). Среди разных фигур - украшений, подарков - наиболее популярен козел.

Популярны и рождественские птицы (петух, голубь), деревянные или соломенные. Они часто стоят с козлом на рождественском столе. Их вешают к потолку. Эти соломенные фигурки связаны с древней мифологией: козел - атрибут Тора, бога-громовержца, свинья - бога Фрея и т. п. По всей Скандинавии очень принято дарить подарки родным, друзьям, знакомым. Подарки заворачиваются и запечатываются красным воском, в них вкладываются стишки или поговорки об употреблении подарка. Наряжают елку или рождественское дерево (пихту, ветви сосны и можжевельника) втайне от детей, украшают обязательно национальным флагом сверху (в Норвегии и Дании), мелкими флажками снизу, всякими игрушками.

24 декабря днем в Норвегии, как и в Швеции, семья собирается у очага для «макания в котел» (doppgrytan). Котел с вареным мясом, сосисками или ветчиной стоит на очаге. Каждый, включая гостей и слуг, отрезает кусок белого хлеба верторед, вертероред, вероред, опускает на вилке в котел с мясным соусом, затем ест этот хлеб с куском мяса. Это делают на счастье. Произносят тосты за счастье, пьют глинтвейн из вина, рома, пряностей, иногда что-нибудь иное.

24 декабря, в канун рождества, во всех Скандинавских странах все готово к празднованию. Все магазины и базары закрыты.

25 декабря наступает кульминационный момент зимних праздников время добрых пожеланий и больших радостей. Как бы поздно ни угомонились накануне праздника, 25 декабря все на ногах уже рано утром, в шесть часов.

На селе в каждом окне горят свечи. Катаются на санях с сосновыми факелами. Затем горящие факелы бросают в костер, разведенный на высоком месте церковного двора. Произносят традиционное праздничное приветствие «Godjul!». Огонь тушат с наступлением рассвета и т. д.

Дома до обеда каждый занимается своими личными делами. Праздник в первый день проводится в семье. В гости никто не ходит, так как считают, что тем самым выносят счастье из дома. Чужого человека, зашедшего в дом, однако, угощают пивом.

На праздничном столе почти всегда стоят рыбные блюда, и, прежде всего рождественская треска лутфиск (lutfisk) своеобразного приготовления. Треска сначала сушится, а затем вымачивается до состояния желе. Печеные изделия поражают своей вычурностью и фантазией- фигурный хлеб, печенье в виде фигур различных животных, четырнадцать видов различных пирожных, на каждый день по одному виду, а на десерт- рождественский торт. На столе обязательно присутствуют крепкое пиво, пунш и кофе. Во многих деревнях Скандинавии, особенно в Норвегии, одеваются в старинные национальные костюмы, в городах - в нарядную одежду. Ужин устраивают горячий и холодный. До начала XX в. в Норвегии во время рождественского вечера кто-нибудь тайком делал соломенное чучело и прятал его под стол. Чучело часто одевали в мужскую одежду. Оно называлось юлесеен - «julesven» (рождественский парень). В сочельник рядом с чучелом ставили еду и кружку пива. Этот обычай и теперь встречается в горных районах Норвегии.

После ужина открывается дверь в комнату с елкой, которую до этого скрывают от детей. Отец семейства читает молитву. Затем раздается стук в дверь, входит «рождественский дед» - юлегуббе, юлеманд (]julegubbe,julemand), юльтомтен, юлениссе (jultomten, julenisse), которого изображает дядя, брат или другие мужчины из семьи. Рождественский дед по внешнему виду очень похож на русского Деда Мороза: он одет в красную шапку, с белой бородой, несет мешок с подарками за плечами, прибывает в санях, запряженных козлами бога Тора. Дети, получив подарки, благодарят его поклоном. После раздачи подарков Дедом Морозом водят хороводы вокруг елки.

После торжественного ужина начинаются танцы и игры, которые продолжаются все святки. Танцуют поочередно в каждом доме. Самый первый дом в связи с этим в некоторых областях Швеции освящают (в обл. Эстер-гетланд). В первом доме перед танцами устраивают представление. В дом входят две молодые девушки в белой одежде с красивыми блестящими коронами на голове, с угощением на подносе. Затем входят две следующие девушки, одетые так же, и вносят куст (buske) или небольшую елку с горящими свечами. Елку ставят на пол посередине дома, и все четыре девушки образуют круг около елки и поют песни в честь всех присутствующих. После этого елку ставят на стол и начинают танцевать. У любителей спорта после обеда - коньки, лыжи, санки. На второй день рождества чаще всего устраивают народное театральное представление. Рождественские танцевальные вечера являются временем веселых шуток и проказ, которые устраивают ряженые. Чаще всего рядятся в козла, надевая на себя вывернутую овчину, а на голову приделывая рога, деревянные или настоящие. Иногда во рту маски торчит зажженная пакля или лен, так что вокруг летят искры. Ряженые врываются в середину танцующих и вызывают переполох. В некоторых деревнях в роли ряженых в рождество выступают в течение нескольких лет одни и те же люди. Кроме «ряженых-козлов», в рождество ходят по домам так называемые «рождественские привидения» юль спекен (julspoken). Мужчины обматываются поверх одежды большим куском льняной ткани, затягиваются шнуром по бедрам, набивают под ткань солому для изменения фигуры, на шею подвязывают длинный грубый шерстяной галстук, надевают черную высокую шляпу, лицо обмазывают сажей или темной краской, берут в руки палку и в таком виде ходят по домам. Обычно переодетый мужчина ходит на пару с женщиной или девушкой; она наряжается в большое старое женское пальто, а на голову надевает широкополую шляпу. Войдя в дом, ряженые спрашивают, какую работу они могут сделать. Им поручается какое-нибудь дело, а затем их угощают пивом, вином, орехами, рождественскими яблоками. Ряженые поют песни, под которые можно танцевать. После начала танцев ряженые идут в другие дома, выбирая обычно наиболее приветливых и щедрых хозяев.

Рано утром на второй день праздника хозяин осматривает двор, так как часты случаи, что в хлев и сарай, шутки ради, забрасывают ночью много навоза, мусора и снега, особенно тем хозяевам, на которых были обижены. Если же хотели сделать приятное хорошим хозяевам, то, наоборот, убирали в хлевах и сараях и все приводили в порядок.

Bечером на второй день в деревнях начинались веселье, празднества, называемые «рождественские избы» юлъ-стугорна (julstugorna) с танцами и плясками. Каждый парень выбирает себе девушку для танцев на весь вечер. В рождественские дни устраивают различные игры, в которых принимают участие люди всех возрастов. Играют в жмурки, подменивают обувь, продевают с закрытыми глазами нитку в иглу, гадают на орехах и т. д. Участники таких веселых сельских празднеств любят исполнять популярные народные песни.

В городах 26 декабря - день вечеринок и визитов, праздников на предприятиях и в организациях. Праздники устраивают как взрослые, так и дети. Гостеприимство в эти дни особое. Во многих местах по обычаю прохожие должны зайти в дом и разделить праздничную трапезу.

С этого дня и до 13 января продолжаются встречи, танцы и празднества с обильным угощением, хождение в гости. На этих вечерах часто происходило знакомство между девушками и молодыми людьми.

В рождественские дни ремесленники и другие горожане надевают самые лучшие костюмы, носят маски грубо сделанные из дерева, - голову вола, рога козла. Молодежь ходит по улицам с песнями, дает театральные представления.

Радостным событием для населения всех возрастов является посещение рождественского базара. В известном стокгольмском парке Скансен (музее под открытым небом) торговцы, ремесленники и кустари предлагают свои специальные изделия: норрландскую колбасу, селедочный салат, самые различные сорта сыра, изделия художественного ремесла и многое другое. По вечерам в Скансене проводятся танцы под рождественской елкой. Магазины с их богатыми витринами в эти дни бойко торгуют.

У стокгольмцев существует обычай посещать в сочельник могилы, и могильный холм украшают елкой с горящими на ней свечами. Рождественская елка обычна и на датских могилах.

Бытует обычай накануне Нового года устраивать шествия ряженых. Ряженые часто несут на палке набитую сеном голову козла с длинной бородой из пакли. Здесь же часто присутствует и юлесвен (рождественский парень).

Святочное веселье прерывалось лишь торжественным тихим новогодним днем. Между рождеством и Новым годом не проводится никаких работ, кроме ухода за животными. Новый год стремятся провести как можно удачнее, чтобы весь год был счастливым. Готовят такие блюда, которые, по поверью, якобы исцеляют от болезней на весь год (например, всевозможные яблочные угощения от болезней желудка и т. п.).

Улицы столицы перед Новым годом и в Новый год в огнях иллюминаций и праздничном убранстве зеленых гирлянд из еловых веток. Обычно встреча Нового года в городах происходит так: семья собирается за праздничным столом. В полночь открываются окна, выходят на балконы, палят из ракетниц, жгут бенгальские огни. В канун Нового года кое-где устраивают маскарад, групповые визиты, танцы, закуски дома, у соседей.

Западной Ютландии в виде новогодних шуток прячут колеса от телеги в колодец или вилы забрасывают на крышу, поэтому осмотрительные хозяева заранее убирают весь инвентарь под замок.

В полночь перед Новым годом в церквах звонят колокола по уходящему году. В городах в Новый год устраиваются маскарады в общественных местах и на улицах.

Новогодний ужин состоит из всевозможных закусок. Обязательное блюдо в приморских районах Дании - треска с горчицей.

В Новый год, 1 января, утром идут в церковь, а затем празднуют дома или идут в гости. Раньше Новый год отмечали преимущественно дома в семенном кругу. На праздничном столе в Новый год такие же блюда, как и в рождество. На столе всегда стоят также различные холодные закуски смергссбред, смергёс, смерребред, преимущественно рыбные - семга, салат из селедки. Главное блюдо в Новый год - треска, обязательным блюдом считается также рисовый пудинг со счастливой изюминкой. На обеденном столе всегда стоит жареный гусь, подают также мясо, сыр, овощи, пироги, сладости. Пьют много пива.

Во второй день Нового года устраиваются вечеринки, званые обеды или проводятся праздничные увеселения (в организациях, клубах и т. п.).

2 января, на 9-й день рождества, устраивают пир старые мужчины. На пиру рассказывают саги о троллях и привидениях. Этот день называется губбдаген - «день стариков».

Этот праздник имеет средневековые традиции. К нему также приурочены поверья и некоторые обычаи, хотя гораздо меньше, чем к рождеству и Новому году. В этот день, по народному поверью, добрые духи приходят с пожеланиями к детям. Повсюду зажигают трехрожковые канделябры. Студенты устраивают праздничные шествия с песнями и бумажными фонариками. Проводятся народные игры. В городах изображают шествие святых королей с востока; юноши и мальчики - в белой одежде и белых конических шапках, украшенных помпонами и астрономическими знаками, несут на длинных шестах большие прозрачные бумажные лампы, освещенные изнутри. В деревнях мальчики наряжаются в библейские костюмы и ходят из дома в дом, распевая старые народные песни с пожеланием благополучия, передающиеся из поколения в поколение.

День трех королей - окончание праздничного сезона. Начинают убирать елки и зеленые ветки с домов. Ночью молодые девушки гадают и пытаются узнать свою судьбу. По старому обычаю они пятятся спиной и бросают ботинок через левое плечо. При этом просят королей предсказать судьбу. Тот, кого девушка после гаданья увидит во сне, станет ее женихом.

13 января - праздник св. Кнута, 20-й день рождества, официальный конец праздников. Св. Кнут, по старой народной поговорке, прогоняет рождество. В домах открывают окна и двери, чтобы метлой или другим предметом вымести рождество. По существующему обычаю в этот день во многих областях Скандинавии устраивают традиционные рождественские бега по занесенным дорогам и озерам в санях, запряженных лошадьми, с бубенцами и веселыми песнями. По народному поверью, сами тролли (духи) устраивают в этот день скачки под предводительством троллихи Кари 13-й. Праздник св. Кнута - последний день веселого рождества. Елку или рождественское дерево разбирают, рубят и сжигают в печи.

Итак, рождество кончается 13 января. Говорят, что «Кнут уезжает с рождества». В этот день вечером устраивают последний рождественский бал, на который приходит наряженный Кнут. Рождество кончается в 12 часов ночи между днем Кнута и Феликса (13 и 14 января). Проводы рождества сопровождаются ряжеными. В области Сконе (юг Швеции) участвуют при проводах «ведьмы» (Felixdockan): в женскую одежду наряжается кто-нибудь из мужчин, или делают чучело. Потом чучело выбрасывают. Вечером приходят ряженые, одетые самым неузнаваемым образом - женщины в брюки, мужчины - в юбки, в масках, они меняют голоса, чтобы их не узнали. Это «рождественские привидения». Кнут тоже ходит по дворам с веселыми остротами, за что его угощают. Вечером в праздник в компании ряженых приходит рождественский козел.

С дня Феликса, 14 января, все приходит в свой обычный порядок, начинаются прядение и другие всевозможные домашние занятия, работа в сараях и хлевах.

Народный календарь финнов, сложившийся к началу средневековья, был в основе аграрным, хотя в нем сохранялись и более древние элементы, связанные с охотой и рыболовством, которые стали побочными, но продолжали быть жизненно важными промыслами для финских крестьян. Основное занятие финнов - земледелие - не только определило специфику народного календаря, но и способствовало в дальнейшем стойкому сохранению в течение веков наиболее важных его элементе. Постепенно церковь укрепляла свои позиции в стране и расширяла влияние на повседневную жизнь народа; начал входить в обиход и церковный календарь. Церковный календарь в ходе времени изменялся не только в связи с церковными событиями, как, например, в период Реформации, но в нем происходили преобразования и под влиянием народного календаря. Входя в жизнь народа, церковные праздники соединялись с теми датами и праздниками, которые приходились на это время по народному времяисчислению. Дни церковных святых и праздники, связанные с событиями священного писания, оказывались соединенными с традиционными работами сельскохозяйственного годового цикла. Обряды и обычаи, приуроченные к церковному празднику, зачастую связывались дохристианскими верованиями, заключали в себе остатки древних магических действии, традиционных жертвоприношений, призванных обеспечить хозяйственное благополучие крестьянства.

Финны делили год на два основных периода: летний и зимний. Один был временем полевых работ, другой - периодом домашних занятий, ремесел, лесных промыслов и рыболовства. Исходными днями отсчета времени были «зимний день», приходившийся на 14 октября, и «летний день» - 14 апреля. Каждая из половин года делилась в свою очередь на две части своей, так сказать, наивысшей точкой: 14-ое января считалось «центром зимы», а 14 июля - «серединой лета»

Для финского календаря характерно, что хотя иногда при определении сроков аграрного календаря и называли недели по тем святым, с дней которых они начинались, но, как правило, обходились без этого, и опорными пунктами отсчета рабочих сроков были дни народного календаря - «зимний» и «летний день», «середина» зимы и лета.

Октябрь относился к зимнему периоду, но началом зимы было не первое, а 14 октября, день св. Калиста. Народное начало зимы, обозначавшееся как «зимний день» и «зимняя ночь» или «зимние ночи», отстояло, как мы видим, от дня окончания старого года, дня окончания полевых работ, на две недели - от Михайлова дня до Калиста.

Одним из значительных церковных праздников, приходившихся на октябрь, был день св. Бригитты (народные финские формы этого имени - Пирьо, Пиркко и др.) - 7 октября. В некоторых местностях Финляндии эта святая была очень популярна, ей было посвящено много церквей, и 7 октября было большим праздником.

День св. Бригитты в народном календаре определял начало вязания большого зимнего невода. В Халикко в этот день устраивалась большая ярмарка, получившая название Пиритта (также народная форма имени Бригитта). На ней велся преимущественно обмен крестьянами зерна на рыбу у рыбаков. народный обычай обряд зимний календарь

28 октября отмечался день Симо, т. е. св. Симона (8нтюпра1Уа), когда, как считалось, окончательно устанавливалась зимняя погода.

Особый интерес представляет приходившийся на октябрь «день белки», который никак не был связан с христианским календарем. Белка издавна играла большую роль в экономике страны, ее мех составлял одну из важных статей экспорта и служил единицей обмена, мерой денег и даже зерна. В связи с этим охота на белку была очень рано регламентирована. На деревянных календарях день белки, т. е. начала охоты на нее, обозначался особым знаком. Он вошел и в печатные календари. День начала охоты на белку не был единым для всей страны, что не удивительно, если вспомнить ее протяженность с юга на север.

В конце октября-начале ноября по народному календарю наступал важный период, длившийся десять-двенадцать дней и называвшийся «время раздела», «время деления». В одних местах этот период отсчитывали с 1 ноября, в других с 28 октября, в Мартынов день-10 ноября - он заканчивался. С этим периодом связано множество обычаев, запретов, примет, что уже само по себе говорит о его важности.

В известной мере этот двенадцатидневный период был временем отдыха от повседневных работ. Многие будничные занятия были запрещены: нельзя было стирать, прясть, стричь овец, резать скот. Можно было плести сети, что было тихой и чистой работой, женщины могли заниматься мелким рукоделием, даже брать такую работу с собой, когда шли в гости. Вообще в это время было принято навещать родственников и знакомых, мужчины собирались компаниями выпить и поговорить. Но вести себя следовало солидно, не шумно. В соответствии с этим праздничным периодом с 1 ноября начиналась свободная неделя или две для наемных работников. Но запреты различного рода, относящиеся к этому периоду, говорили не только о его праздничности, но и об опасностях, которые в нем таились. В это время нельзя было ни в какой форме уменьшать свое хозяйство: ничего нельзя было ни дарить, ни одалживать соседям, нельзя было подавать нищим что-либо из вещей (вероятно, с этим же был связан запрет резать скот). Нарушитель этого запрета мог подорвать благосостояние своего хозяйства в следующем году.

Важность «времени раздела» подчеркивалась и тем, что молодежь во многих местах в эти дни гадала, чтобы узнать свое будущее.

Большое значение имела и погода в эти дни. Старики предсказывали по ней погоду на весь следующий год. Каждый день времени раздела соответствовал одному из месяцев: первый - январю, второй - февралю и т. д. Кроме того, если в эти дни светило солнце, год должен был быть солнечным. Появление солнца обещало 9 солнечных дней во время сенокоса. По приметам, если солнце проглядывало даже на такой срок, за который можно было лишь оседлать (или запрячь) лошадь, год будет неплохим. Но если все 12 дней было пасмурно, то считалось бессмысленным вырубать лес на подсечном участке: лето будет таким дождливым, что деревья не высохнут и их нельзя будет сжечь.

Особое место в этом периоде занимал день кекри или кеури. В настоящее время этот день приурочивается на первую субботу ноября, которая является праздничным и свободным днем. Одно время официальный календарь ставил день кекри на 1 ноября.

В давние времена год заканчивался в сентябре, но с течением времени земледелие развивалось, увеличивались возделываемые поля, рос размер урожая, появлялись новые культуры, и уборка, а главное, обмолот не могли быть закончены к Михайлову дню. Постепенно праздник урожая переместился на более поздние сроки. Вместе с ним неразрывно передвинулось и время начала нового года и «время раздела», которое раньше, очевидно, приходилось на промежуток между днем окончания старого года и «первым днем зимы».

«Время раздела», как и разрыв между окончанием уборки и днем зимы, объяснялось тем, что старый лунный год, состоявший из 12 месяцев, имел разницу с солнечным годом, вошедшим в употребление позже, в 11 суток. Только добавив эти дни к лунному году, можно было начинать новый год. Вместе с днем нового года образовывался период в 12 праздничных дней, которым придавалось большое символическое значение.

Финский календарь не представляет собой чего-либо исключительного в этом отношении: «время раздела» или время «выравнивания» знали многие народы. Эстонцы отмечали время раздела тогда же, что и финны, хотя о нем сохранились более скудные сведения, В Германии и Швеции этот период приходился на середину зимы, когда кончался старый год и начинался новый.

Ноябрь месяц назывался по-фински «marraskuu», что пытались объяснить различными способами. В настоящее время придерживаются той точки зрения, что в основе этого слова лежит понятие голая, мертвая, пустая (земля).

Ноябрь имеет богатый рабочий календарь, в нем есть большие церковные праздники.

По рабочему календарю в этот месяц следовало заниматься изготовлением сетей, считалось, что сети, изготовленные в ноябре, прочнее и уловистее остальных. Большой зимний невод полагалось закончить к Андрееву дню (30. XI). Если не успевали изготовить всего необходимого сетевого полотна, то хотя бы часть ячей на каждой снасти должна была быть связана в ноябре. Ноябрь считался благоприятным и для рубки леса.

Из дней, связанных с церковными праздниками, следует отметить день св. Мартина. Он празднуется 10 ноября, на этот день приходится смерть папы Мартина (655) и день рождения Мартина Лютера (1483). Но обычаи, связанные с этим днем, относятся совершенно к другому Мартину - епископу, насаждавшему христианство среди галлов в IV в., основавшему на Западе первый монастырь и знаменитому преданием о том, что он отдал половину своего плаща нищему. В действительности его день приходится на 11 ноября. Но именно 10-го (причем не только в Финляндии, но и в Эстонии и в Ингерманландии) по деревне ходили ряженые, обычно дети, изображавшие нищих. Они ходили из дома в дом, пели, собирали «подаяние» - различную еду, - а затем совместно съедали ее в каком-нибудь доме. Но Мартинов день был не только, так казать, детским праздником. В этот день полагалась парадная трапеза, обязательными были мясные блюда - свежая свинина, кровяные колбасы. В некоторых местностях существовало даже выражение «мясной Мартин. К столу подавали пиво, топили, разумеется, баню, ходили, друг к другу в гости, улаживали неприятности - в частности, с наемными работниками. Видимо, такое значение этот день приобрел потому, что был последним днем в «периоде раздела».

В рабочем календаре Мартинов день был также заметной датой: в некоторых местностях это было время расчета с пастухами, кроме того, в этот день кончали лов рыбы в открытой воде и начинали готовиться к подледному лову. В Юго-Западной Финляндии женщины должны были приготовить к этому дню часть льняной пряжи: считалось, что если к Мартинову дню нет пряжи, то к маю не будет и ткани.

Из последующих церковных праздников интересным по традициям и наиболее отмечаемым был Катеринин день - 25 ноября. Празднование Катеринина дня носило отнюдь не церковные формы. Катерина была у лютеранского населения такой же покровительницей овец, как Анастасия у православных. В Катеринин день производилась стрижка овец, причем эта шерсть считалась самой лучшей: более густой, чем летнего, и более мягкой, чем зимнего настрига. К столу в этот день также подавалась баранина.

Последний день ноября был днем св. Андрея-Антти- ЗО.Х1. Так как Антти (Андрей), по преданию, был рыбаком, то его наряду со святым Петром считали покровителем рыболовства и рыбаков. И до сих пор, бросая сети в воду, рыбаки говорят: «Дай, Антти, окуней, Пекка (Петр) - мелких рыб». Некоторые рыболовные общества устраивают годичные встречи в этот день. Считалось, что с Андрея дело идет к Рождеству, и существует поговорка: «Антти рождество начинает, Туомас приводит его в дом».

Последним месяцем современного календаря является декабрь, который теперь называется йоулукуу- т. е. «рождественский месяц».

В декабре приметы, связанные с погодой, начинают касаться ближайшего времени. Это объясняется наступившим периодом морозов, вьюг, когда знать приметы важно при выездах в лес и вообще при длительных поездках. Приметой приближающейся вьюги был треск льда, треск горящей лучины, такой сильный, что она ломалась. Перед метелью зайцы появлялись на краю пашен и рыли там ямки для лежки; птицы бились в окно.

Крик ворон предвещал потепление. Особое значение для предсказания погоды имело рождество (см. ниже). За 4 недели до рождества начинается период адвента, или «малое рождество. В Хельсинки на Сенатской площади устанавливается елка, открывается украшенная и иллюминированная «рождественская улица». Другие города стремятся не отставать от столицы. Предстоящее рождество празднуется в учебных заведениях, предприятиях и учреждениях. За две недели до рождества в школах начинаются рождественские каникулы, в высших учебных заведениях оканчивается семестр, с каждым годом все большее число служащих и рабочих получает также рождественские каникулы. По своему характеру «малое рождество», которое начали праздновать после первой мировой войны и которое превратилось в традицию с 1950-х годов, совершенно не совпадает с благочестивым и тихим церковным стилем периода адвента.

День Николая Мирликийского -- 6 декабря - не имел в Финляндии большого значения. Во всяком случае, у финнов не было обычая делать в этот день подарки детям, как это принято в Западной Европе.

В Финляндии день св. Люции в народе никогда не отмечался; но он интересен тем, что с ним связано много поговорок, смысл которых в том, что самая длинная ночь в году - это «после дня св. Люции, в канун Анны». Но день св. Люции не был самым коротким, ибо это 13 декабря. К тому же день св. Анны стоит раньше его - 9 декабря. Однако удалось установить, что до XVIII в. день св. Анны у финнов отмечался 15 декабря (затем было произведено изменение в соответствии со шведским календарем). Таким образом, выражение «ночь святой Люции, канун Анны» - объяснимо. Почему же именно эта ночь, по народной традиции, считалась самой длинной? Разгадка состоит, очевидно, в том, что культ этих святых пришел в северные страны в XIV в., когда юлианский календарь отставал от истинного времяисчисления на 11 суток, т. е. день зимнего солнцестояния приходился на 14 декабря.

День Анны (финские формы имени - Анни, Анникки, Аннели и др.) считался началом подготовки к рождественским праздникам. Есть многочисленные сведения о том, что хлеб, предназначенный к рождеству, ставили и месили в Аннин день, а пекли его ночью. Длинная ночь позволяла выпечь две порции хлебов. Одному из хлебов - «рождественскому "хлебу» придавалась форма человеческого лица, его съедали потом в рождественское утро. В ночь, когда пекли хлеб к рождеству, было принято ходить к соседям просить «подаяния» в форме пирогов. Подавали охотно и щедро - считалось, что от этого зависит в будущем удача, особенно в земледелии и рыболовстве.

С 21 декабря, дня св. Фомы (Туо-маса), начинали подготавливать помещение к рождеству. Мыли и белили закопченные стены, вешали потолочные короны, готовили свечи и т. д. В этот день вечером устраивали маленький праздник: можно было пробовать рождественское пиво, часто к столу подавали свиные ножки - лакомое блюдо. Существовала поговорка: «У кого в день Туо-маса нет, у того и на рождество нет». Этот день был невеселым для торпарей - кончались контракты с хозяевами земли. Кое-где в эту ночь гадали. Например, в Карьяла втыкали в сугробы лучины, помеченные именами всех обитателей дома, и по горению определяли, что кого ждет в будущем.

Наконец, 25 декабря наступало рождество. И праздник, и его название - йоулу пришли в Финляндию из Швеции. Вероятно, первоначально заимствование имело форму юхла, что означает теперь вообще праздник, но в Карьяла так называется день всех святых, а в Похъянмаа - именно рождество.

Среди церковных праздников рождество оказалось очень стойким и важным. Этому, несомненно, способствовали время празднования и стоявшие за ним старые традиции. Во многих странах Центральной Европы на этот момент приходился «период выравнивания» и начала нового года. Рождество совпадало с зимним солнцестоянием, что определяло точность даты. В Швеции в это время проходил праздник окончания уборки урожая и обмолота хлеба и начало нового года. Именно старыми традициями, связанными прежде с днем кекри, временем «выравнивания» солнечного года и т. д., объясняется многое в традициях рождества. На рождество перенесены были такие традиции, как гадание, предсказание погоды на весь год, магические действия для обеспечения урожая и благополучия стада, и даже семейный характер праздника - проведение его без гостей - словом, традиционные черты кеури.

Канун рождества специального названия не имел - говорили просто «канун рождества». В этот день работали, как в будни, но старались начать работу пораньше, выполняли ее особенно тщательно, заканчивали рабочий день рано. Уже днем была натоплена баня, ужин подавался рано, многие и спать ложились пораньше, чтобы утром можно было рано выехать в церковь.

Как уже говорилось, помещение подготавливали к празднику заранее - а в канун рождества застилали пол соломой. Без застланного соломой пола не могло быть рождества 17. Этот обычай был распространен практически во всей Финляндии. При этом очень долго сохранялся обычай застилать соломой также пол в церкви. Относительно того, кто вносил солому в жилище и как ее нужно было расстилать, в различных местностях были различные правила.

Но главное значение застланного соломой пола - это символ урожая и обеспечение будущего урожая. Прежде чем расстилать солому, ее бросали горстями вверх, в потолок. Если солома зацеплялась за доски потолка, которые в старину были из колотых досок и потому с шершавой поверхностью, это предвещало хороший урожай. Старались, чтобы как можно больше соломы повисло на потолке. Видимо, к этому обычаю восходит и украшение потолка (обычно над столом) пирамидальными коронами из соломы и лучинок, которые были распространены и в других странах Европы.

Во многих местах солому не разрешалось спутывать ногами - это могло привести к тому, что хлеб на поле поляжет.

Солома оставалась на полу обычно, на все время рождественских праздников, с сочельника до крещенья или дня Кнута. Иногда ее меняли в определенном порядке - под Новый год и под крещенье, причем под Новый год стелили солому от ячменя, а под крещенье - овсяную, или наоборот.

К рождественским украшеньям наряду с соломенными коронами принадлежали сложные самодельные деревянные люстры для свечей, деревянные кресты на подставке, которые ставили на стол.

Елка в качестве рождественского дерева появилась в финской деревне очень поздно.

Вечерняя трапеза в сочельник была довольно ранней. От нее давали еду - обычно хлеб и пиво - домашним животным.

В старину молодежь в ночь под рождество обычно гадала - по горению лучины, по поведению животных, по тому, как клевал зерно принесенный в избу петух, полагали, что можно угадать свою судьбу; верили в вещие сны в эту ночь и т. д.

И сочельник, и рождество проводились в кругу своей семьи, гости считались нежелательными так же, как это было и в день кекри. Единственная встреча с односельчанами и другими прихожанами происходила утром на рождество в церкви, единственным шумным моментом было возвращение из церкви - обычно гнали лошадей наперегонки: кто первым успевал домой, тому должна была сопутствовать удача весь год.

Еду к рождеству в старое время начинали заготавливать заранее. При засолке свинины откладывали лучшие куски мяса к рождеству, заблаговременно запасали и другие продукты - считалось, что еда в рождественские праздники не должна сходить со стола. Даже малоимущие крестьяне старались по мере сил соблюсти это правило.

Второй день рождества был днем св. Стефана (фин. Тапани), первого христианского мученика, который в Финляндии стал покровителем лошадей. Очевидно, это произошло вследствие совпадения во времени Дня этого святого с дохристианским праздником, посвященным лошади. Во многих местностях Финляндии именно в этот день впервые запрягали жеребенка, впервые выезжали на молодой лошади и т. д. Почти повсеместно в этот день устраивались скачки на лошадях. В Южной Финляндии до сих пор помнят, что раньше день Тапани начинался с того, что кто-нибудь из молодых мужчин въезжал верхом в жилое помещение и сидел на лошади, пока она съедала ведро отрубей или овса. Во многих местах к этому дню пекли специальный «хлеб Тапани», который съедали до начала состязаний. В некоторых местах хлеб Тапани ели только мужчины, и делать это нужно было в конюшне.

С Тапани начинались и различные развлечения молодежи, игры, появлялись ряженые. Ряженые ходили в любое время со Стефанова дня до Кнута.

Их было два рода: «козлы» и «звездные дети».

Среди ряженых, называвшихся «кнутовыми козлами», «рождественскими козлами», были различные фигуры и маски животных. В первую очередь это были козлы - люди в вывернутых шубах, с рогами и хвостами, «рождественский журавль», а также всадник на лошади. Мужчины переодевались женщинами, женщины - мужчинами, чернили себе лицо сажей и т. д. Ряженые ходили из дома в дом, затевали игры, разыгрывали сценки; их угощали.

Вторая группа ряженых, «звездные мальчики» или «мальчики Стефана», - видимо, заимствование из средневековых мистерий. Это шествие шло со свечами, один из мальчиков нес Вифлеемскую звезду. В процессии принимали участие фигуры, изображавшие царя Ирода, солдата, «арапского короля». Традиции хождения «звездных детей» сохранялись преимущественно в Хямэ, а также в окрестностях Оулу и др.

По старинным финским представлениям, центральный зимний месяц был двойным. Январь и февраль назывались большим и малым или первым и вторым.

Январь был относительно легким месяцем для крестьянина. В январе продолжали заготавливать лес, готовить рыболовецкие снасти, женщины пряли и ткали.

Празднование Нового года 1 января было воспринято финнами в XVI в. До этого, как уже говорилось, год начинался после Михайлова дня, постепенно передвигался к концу октября и одно время праздновался, очевидно, 1 ноября. С того времени, как Новый год стали отмечать 1 января, на канун его и на первое число перешли характерные для такой даты черты. В канун стали гадать.

Как и под рождество, пол под Новый год устилали соломой. В день Нового года на ней гадали, бросая ее вверх. Если солома зацеплялась за жерди, то это обещало урожаи.

Каждый должен был достойно вести себя в день Нового года - как он делал все в этот день, так будет и весь год. Много примет было связано и с погодой 1 января.

6 января - крещенье, которое называлось лоппиайнен, термин, происходящий от слова «конец», т. е. по значению - проводы рождественских дней. Крещенье не было большим праздником в Финляндии, так как все, что было связано с окончанием рождественского периода, переносилось на день Кнута (7 или 13 января. День Кнута до 1708 г. приходился на 7 января, затем был перенесен на 13.1. По традиции считалось, что день Кнута - это конец рождественских праздников; иногда зависело просто от благосостояния крестьянина закончить их неделей раньше - 7 января или позже - 13-го.

В день Кнута можно было начинать уже обычные работы, но в этот день

проходили еще и некоторые рождественские игры - ходили опять ряженые, «козлы Кнута» или «странницы Кнута» и т. д. Они ходили из дома в дом «мыть бочки» - допивать рождественское пиво.

узким образом, мы видели, что финский народный календарь устойчиво сохранял в течение веков свои особенности аграрного календаря. Последние проявились в том, что год делился соответственно работам на две половины - летнюю и зимнюю, в то время как весна и осень особо не выделялись.

Заключение

В завершении данной работы мы с полной уверенностью можем сказать, что западноевропейские народы уделяли огромное значение праздникам. Каждый праздник предполагал определённые приготовления к нему, которые могли проходить больше времени, чем сам праздник. И все процессы, связанные с праздничным приготовлением были окружены множеством примет и суеверий, которые заставляли именно так, а не иначе готовиться к празднику.

Кроме того, праздник, отвлекая людей от будничных забот, семейных неприятностей, жизненных трудностей, давал психологическую разрядку, а совместное времяпрепровождение, активное общение создавало иллюзию равенства всех людей, хотя и на непродолжительное время, снимало социальную напряжённость в обществе.

Праздники, на которые стекалось много народа также представляли возможности парням и девушкам для выбора брачного партнёра, а радость и веселье снимали естественную напряжённость между молодыми людьми.

Также можно сказать, что все народные праздники тесно переплетались с церковными вследствие чего они смешивались и подстраивались друг под друга.

Некоторые древние праздники интегрировали в западноевропейскую культуру современности, и продолжают своё существование по сей день, тем самым придают людям хорошее и весёлое настроение, «настроение праздника».

Литература

1. Бромлей Ю. В. «Создано человечеством» - М.: издательство политической литературы, 1984. – 271 с.

2. Вдовенко Т. В. Социальная работа в сфере досуга в странах Западной Европы – СПб.: СПбГУП, 1999. – 162 с.

3. Дуликов В. З. Социальные аспекты культурно – досуговой деятельности за рубежом – М.: МГУК, 1999. - 107 с.

4. Киселева Т. Г. Теория досуга за рубежом. – М.: МГИК, 1992. - 50 с.

5. Мосалев Б. Г. Досуг. Методология и методика социальных исследований.

6. Социально – культурная деятельность: поиски, проблемы, перспективы./ Под ред. Т.Г. Киселева, Б.Г. Мосалева, Ю.А. Стрельцова: сборник статей. – М.: МГУК, 1997. – 127 с.

7. Токарев С. А. Календарные обычаи и обряды в странах зарубежной Европы – М.: Наука, 1973. – 349 с.

Народы Европы - это одна из самых интересных и вместе с тем сложных тем в истории и культурологии. Понимание особенностей их развития, быта, традиций, культуры позволит лучше понять современные события, которые происходят в данной части света в самых различных областях жизни.

Общая характеристика

При всем многообразии населения, проживающего на территории европейских государств, можно говорить о том, что, в принципе, все они прошли один общий путь развития. Большинство государств сформировалось на территории бывшей Римской империи, которая включала в себя огромные пространства, от германских земель на западе до галльских областей на востоке, от Британии на севере до северной Африки на юге. Именно поэтому можно говорить о том, что все эти страны, при всей их несхожести, тем не менее сформировались в едином культурном пространстве.

Путь развития в раннем Средневековье

Народы Европы как национальности начали складываться в результате великого переселения племен, которое охватило материк в IV-V веках. Тогда в результате массовых миграционных потоков произошла коренная трансформация социальной структуры, которая существовала на протяжении веков в период древней истории, и оформились новые этнические общности. Кроме того, на образование национальностей оказало влияние и движение которые основали на землях бывшей Римской империи свои так называемые варварские государства. В их рамках и сложились народы Европы примерно в том виде, в каком они существуют на современном этапе. Однако процесс окончательного национального оформления пришелся на период зрелого Средневековья.

Дальнейшее складывание государств

В XII-XIII веках во многих странах материка начался процесс формирования национального самосознания. Это было время, когда сложились предпосылки для того, чтобы жители государств стали идентифицировать и позиционировать себя именно как определенную национальную общность. Первоначально это проявилось в языке и культуре. Народы Европы стали развивать национальные литературные языки, которые определяли их принадлежность к тому или иному этносу. В Англии, например, этот процесс начался очень рано: уже в XII веке известный писатель Д. Чосер создал свои знаменитые «Кентерберийские рассказы», которые заложили основу национального английского языка.

XV-XVI века в истории стран Западной Европы

Период позднего Средневековья и раннего нового времени сыграл решающую роль в формировании государств. Это был период становления монархий, оформление основных органов управления, формирования путей развития экономики, а, главное - формировалась специфика культурного облика. В связи с указанными обстоятельствами, традиции народов Европы были очень разнообразны. Они определялись всем ходом предшествующего развития. В первую очередь сказался географический фактор, а также особенности складывания национальных государств, которые окончательно оформились в рассматриваемую эпоху.

Новое время

XVII-XVIII века - это время бурных потрясений для западноевропейских стран, которые пережили довольно сложный период в своей истории в связи с трансформацией общественно-политической, социальной и культурной среды. Можно сказать, что в эти столетия традиции народов Европы прошли испытание на прочность не только временем, но и революциями. В эти века государства вели борьбу за гегемонию на материке с переменным успехом. XVI век прошел под знаком господства австрийских и испанских Габсбургов, следующее столетие - под явным лидерством Франции, чему способствовал факт установления здесь абсолютизма. XVIII век пошатнул ее положение во многом из-за революции, войн, а также внутриполитического кризиса.

Расширение сфер влияния

Следующие два столетия ознаменовались серьезными переменами в геополитической ситуации в Западной Европе. Это было связано с тем, что некоторые ведущие государства встали на путь колониализма. Народы, проживающие в Европе, освоили новые территориальные пространства, в первую очередь северо-, южноамериканские и восточные земли. Это существенно повлияло на культурный облик европейских государств. Прежде всего это касается Великобритании, которая создала целую колониальную империю, охватившую почти полмира. Это привело к тому, что именно английский язык и английская дипломатия стали влиять на европейское развитие.

Еще одно событие сильно отразилось на геополитической карте материка - две мировые войны. Народы, проживающие в Европе, оказались на грани уничтожения в результате опустошения, которое нанесли ей боевые действия. Разумеется, все это сказалось на том, что именно западноевропейские государства повлияли на начало процесса глобализации и создание общемировых органов по улаживанию конфликтов.

Современное состояние

Культура народов Европы в наши дни определяется во многом процессом стирания национальных границ. Компьютеризация общества, бурное развитие Интернета, а также широкие миграционные потоки поставили проблему стирания национальных самобытных черт. Поэтому первое десятилетие нашего столетия прошло под знаком решения вопроса о сохранении традиционного культурного облика этносов и национальностей. В последнее время, при расширении процесса глобализации, наблюдается тенденция к сохранению национальной самобытности стран.

Культурное развитие

Быт народов Европы определяется их историей, менталитетом и религией. При всем многообразии путей культурного облика стран можно выделить одну генеральную черту развития в этих государствах: это динамичность, практичность, целеустремленность процессов, которые происходили в разное время к науке, искусстве, политике, экономике и в обществе вообще. Именно на последнюю характерную особенность указывал известный философ О. Шпенглер.

История народов Европы характеризуется ранним проникновением в культуру светских элементов. Это определило столь бурное развитие живописи, скульптуры, архитектуры и литературы. Стремление к рационализму было присуще ведущим европейским мыслителям и ученым, что и обусловило бурный темп роста технических достижений. В общем, развитие культуры на материке определялось ранним проникновением светского знания и рационализмом.

Духовная жизнь

Религии народов Европы можно выделить в две большие группы: католицизм, протестантизм и православие. Первая является одной из наиболее распространенных не только на материке, но и во всем мире. Поначалу она была господствующей в западноевропейских странах, но потом, после Реформации, произошедшей в XVI веке, возник протестантизм. Последний имеет несколько ответвлений: кальвинизм, лютеранство, пуританизм, англиканская церковь и другие. Впоследствии на его основе возникли отдельные общности замкнутого типа. Православие распространено в странах Восточной Европы. Оно было заимствовано из соседней Византии, откуда проникло и на Русь.

Лингвистика

Языки народов Европы можно условно разделить на три большие группы: романская, германская и славянская. К первой принадлежат: Франция, Испания, Италия и другие. Их особенностями является то, что они сформировались под влиянием восточных народов. В Средние века эти территории подверглись вторжению арабов и турок, которое, несомненно, сказалось на складывании их речевых особенностей. Эти языки отличаются гибкостью, звучностью и певучестью. Недаром именно на итальянском языке написано большинство опер, и вообще, именно он считается одним из самых музыкальных в мире. Эти языки достаточно легки для восприятия и обучения; впрочем, грамматика и произношение французского могут вызвать некоторые затруднения.

Германская группа включает в себя языки северных, скандинавских стран. Эта речь отличается твердостью произношения и выразительным звучанием. Они более сложны для восприятия и обучения. Например, немецкий язык считается одним из самых сложных среди европейских языков. Скандинавская речь также характеризуется сложностью построения предложений и довольно трудной грамматикой.

Славянская группа тоже довольно трудна для освоения. Русский язык также считается одним из самых сложных для обучения. Вместе с тем, общепризнанным является мнение, что он очень богат по своему лексическому составу и смысловым выражениям. Считается, что обладает всеми необходимыми речевыми средствами и языковыми оборотами для передачи необходимых мыслей. Показательным является тот факт, что именно европейские языки в разные времена и столетия считались мировыми. Например, поначалу это были латинский и греческий, что было связано с тем обстоятельством, что западноевропейские государства, как уже было сказано выше, сформировались на территории бывшей Римской империи, где оба были в ходу. Впоследствии большое распространение получил испанский в связи с тем, что в XVI веке Испания стала ведущей колониальной державой, и ее язык распространился на другие континенты, в первую очередь в Южную Америку. Кроме того, это было связано с тем, что австро-испанские Габсбурги являлись лидерами на материке.

Но впоследствии ведущие позиции заняла Франция, которая к тому же также вступила на путь колониализма. Поэтому французский язык распространился на другие континенты, в первую очередь на Северную Америку и Северную Африку. Но уже в XIX веке стала господствующим колониальным государством, что и определило главную роль английского языка по всему миру, что и сохраняется в наши. Кроме того, этот язык очень удобен и прост при общении, его грамматическая структура не так сложна, как, например, у французского, а в связи с бурным развитием Интернета в последние годы английский сильно упростился и сделался почти разговорным. Например, многие английские слова в русском звучании вошли в обиход в нашей стране.

Менталитет и сознание

Особенности народов Европы следует рассматривать в контексте их сравнения с населением Востока. Этот анализ был проведен еще во втором десятилетии известным культурологом О. Шпенглером. Он отметил, что для всех европейских народов характерна что и обусловило бурное развитие в разные века техники, технологий и промышленности. Именно последнее обстоятельство определило, по его мнению, тот факт, что они очень быстро встали на путь прогрессивного развития, стали активно осваивать новые земли, улучшать производство и так далее. Практический подход стал залогом того, что эти народы достигли больших результатов в деле модернизации не только экономической, но и общественно-политической жизни.

Менталитет и сознание европейцев, по словам того же ученого, испокон веков были направлены на то, чтобы не только изучить и познать природу и окружающую их действительность, но и на активное использование результатов этих достижений на практике. Поэтому мысли европейцев всегда были нацелены не только на получение знаний в чистом виде, но и на то, чтобы использовать их в преобразовании природы для своих нужд и улучшения условий бытия. Разумеется, вышеуказанный путь развития был характерен и для других регионов мира, однако именно в Западной Европе он проявился с наибольшей полнотой и выразительностью. Некоторые исследователи связывают такое деловое сознание и практически направленный менталитет европейцев с особенностями географических условий их проживания. Ведь большинство европейских стран невелики по размеру, и поэтому для достижения прогресса народы, населяющие Европу, пошли по т. е. ввиду ограниченности природных ресурсов стали разрабатывать и осваивать различные технологии для улучшения производства.

Характерные черты стран

Обычаи народов Европы весьма показательны для понимания их менталитета и сознания. Они отражают их и приоритеты. К сожалению, очень часто в массовом сознании формируется образ той или иной нации по чисто внешним атрибутам. Таким образом накладываются ярлыки на ту или иную страну. Например, Англия очень часто ассоциируется с чопорностью, практичностью и исключительной деловитостью. Французы очень часто воспринимаются как веселый светский и открытый народ, непринужденный в общении. Итальянцы или, например, испанцы представляются очень эмоциональной нацией с бурным темпераментом.

Однако народы, населяющие Европы, имеют очень богатую и сложную историю, которая наложила глубокий отпечаток на их жизненные традиции и быт. Например, тот факт, что англичане считаются домоседами (откуда и пошла поговорка «мой дом - моя крепость»), несомненно, имеет глубокие исторические корни. Когда в стране шли ожесточенные междоусобные войны, по-видимому, и сформировалось представление о том, что крепость или замок какого-нибудь феодала является надежной защитой. У англичан, например, есть еще один интересный обычай, который также восходит к эпохе Средних веков: в процессе парламентских выборов победивший претендент буквально с боем пробирается к своему месту, что является своеобразной отсылкой к тому времени, когда шла ожесточенная парламентская борьба. Также до сих пор сохранился обычай сидеть на мешке с шерстью, так как именно текстильная промышленность дала толчок к бурному развитию капитализма в XVI веке.

У французов же до сих пор сохранилась традиция к стремлению особенно выразительно обозначать свою национальную принадлежность. Это связано с их бурной историей, особенно это относится к XVIII веку, когда страна пережила революцию, наполеоновские войны. В ходе этих событий народ особенно остро почувствовал свою национальную идентичность. Выражение гордости за свое отечество также является давним обычаем французов, что проявляется, например, при исполнении "Марсельезы" и в наши дни.

Население

Вопрос о том, какие народы населяют Европу, представляется очень сложным, особенно ввиду бурных миграционных процессов в последнее время. Поэтому в данном разделе следует ограничиться лишь небольшим обзором на данную тему. При описании языковых групп выше уже говорилось о том, какие этнические группы населяли материк. Здесь же необходимо обозначить еще несколько особенностей. Европа стала ареной еще в раннем средневековье. Поэтому этнический состав ее чрезвычайно пестр. Кроме того, в свое время на ее части господствовали арабы и турки, которые наложили свой отпечаток. Однако все же необходимо указать на список народов Европы с запада на восток (в данном ряду перечисляются только наиболее крупные нации): испанцы, португальцы, французы, итальянцы, румыны, немцы, скандинавские этносы, славяне (белорусы, украинцы, поляки, хорваты, сербы, словенцы, чехи, словаки болгары, русские и другие). В настоящее время особенно остро стоит вопрос о миграционных процессах, которые грозят изменить этническую карту Европы. Кроме того, процессы современной глобализации и открытость границ грозят размыванию этнических территорий. Этот вопрос сейчас является одним из главных в мировой политике, поэтому в ряде стран обозначилась тенденция к сохранению национальной и культурной обособленности.