Смачні рецепти желе для дітей

Желе це десерт, який дуже подобається дітям. Він рятує в літню спеку, а також актуальний і в інші пори року. Готують желе із фруктових, ягідних соків, відварів та молока, апосуд для ресторанів надасть таким ласостям урочисто-правізничний вигляд.

Ми пропонуємо вам разом з дітьми приготувати смачні та красиві літні десерти – дитяче желе з лайма та полуниці, полуничне желе для дітей, різнокольорові яйця з желе, а також «Бите скло».

Дитяче желе з лайма та полуниці

Рецепт дитячого желе з лайма та полуниці по-справжньому літній – готове блюдо виглядає дуже апетитно та нагадує маленькі шматочки кавуна. Поласувати таким желе захочеться відразу після того, як воно застигне.

Дитяче желе з лайма та полуниці. Складові:

• полуничний сік
• цукор
• желатин
• лайм – 5 шт.
• полуниця – 1 шт.
• кунжут – 1 ч. ложка

Дитяче желе з лайма та полуниці. Приготування:

1. У гарячий сироп, приготований на ягідному відварі, додайте желатин із розрахунку 1-1,5 ст.л. на 500мл води.

2. Після того, як желатин розчиниться, сироп з'єднайте із фруктовим або ягідним соком.

3. Збийте в блендері полуницю до пюреподібного стану, додайте до сиропу з желатином і добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити полуничне пюре.

4. Розлийте майбутнє желе в часточки лайма, заповнивши наполовину об'єм, дайте охолонути і поставте в холодильник. Через 30 хвилин знову заповніть кожну часточку желатинової сумішшю, посипте зверху насінням кунжуту або маку і заберіть у холодильник до повного застигання.

Полуничне желе для дітей

Дуже красиво виглядає полуничне желе для дітей, воно підійде для святкового столу. Здивуйте маленьких ласунів яскравим та смачним полуничним желе.

Полуничний желе для дітей. Складові:

• полуниця
• цукор
• ванілін, апельсинова або лимонна цедра

Полуничний желе для дітей. Приготування:

1. Ретельно переберіть полуницю та вимийте у холодній воді. 3/4 склянки цукру залийте 1/2 склянки води, перемішайте і закип'ятіть.

2. У гарячий сироп покладіть очищену полуницю, закип'ятіть і в закритому посуді і залиште на 15-20 хвилин|мінути|, додавши за бажанням ванілін, апельсинову або лимонну цедру.

3. Після того, як все це настоїться, заготівлю для полуничного желе процідіть, додайте до смаку лимонну кислоту, злегка охолодіть, розлийте у форми і охолонути.

4. Для прикраси можна покласти на дно форми свіжу полуницю. Ідеальна форма для полуничного желе для дітей - скляні прозорі склянки.

Різнокольорові яйця з желе

Желе у вигляді яйця виходить різнобарвним, воно схоже на веселку. Робити таке желе дуже цікаво, адже для нього вживається незвичайна форма - шкаралупа від курячого яйця.

Різнокольорові яйця з желе. Складові:

• цукор
• желатин

Різнокольорові яйця з желе. Приготування:

1. Зробіть отвір у яйці та влийте вміст. Зануріть шкаралупу в гарячу воду, після чого добре промийте та просушіть.

2. У приготований на ягідному відварі гарячий сироп додайте желатин із розрахунку 1 ст.л. на 1/2 літри води.

3. Після того як розчин желатин, сироп з'єднайте з фруктовим або ягідним соком. Влийте перший шар у яєчну шкаралупу та поставте в холодильник на кілька годин.

4. Після застигання проробіть цю процедуру з соком іншого кольору, заливши новий шар. Повністю заповнену желе шкаралупу потрібно залишити на ніч у холодильнику. Наступного дня акуратно відокремте желе від форми. У результаті у вас вийде різнокольорове райдужне желе у вигляді яйця.

Желе «Бите скло»

Торт-желе «Бите скло» виглядає дуже ефектно, але для його приготування знадобиться великий відрізок часу. Почати готувати желе краще ввечері, з таким розрахунком, щоб почати їсти не раніше, ніж наступного вечора - застигати воно буде нешвидко.

Желе "Бите скло". Складові:

• фруктові та ягідні соки (апельсиновий, вишневий, ківі, чорничний, лимонний)
• банку солодкого молока, що згущує|згущає|
• цукор
• желатин

Желе "Бите скло". Приготування:

1. У ягідний сироп додайте желатин, після його розчинення з'єднайте із соком. Всі види желе вилийте у форми та дайте постояти в холодильнику приблизно 3 години.

2. Після того, як желе застигло, наріжте кубиками і акуратно перекласти у велику форму, перемішавши нарізане різнокольорове желе.

3. В окремій чашці розчинити желатин в 1/2 склянки холодної води, дайте йому набрякнути і залийте 1/2 склянки окропу. Добре перемішайте, влийте банку молока, що згущує|згущає|, і остудіть.

4. Залийте змішаним з|із| желатином молоком нарізане желе і поставте в холодильник для застигання, краще
ніч. Наступного дня десерт можна нарізати на квадратики та подавати.

Для дітей дуже важливо, щоб страва виглядала яскраво та красиво, була цікаво оформлена. Желе для дітей обов'язково сподобається маленьким ласунам, адже воно не тільки апетитно виглядає, а ще й дуже смачне та корисне для здоров'я малюків. Приготування дитячого желе може зайняти багато часу, проте його рецепт дуже простий.

Підготувала Катерина Василенкова