Видове вода в човешкото тяло. Значението на водата в човешкия живот, нейните видове и свойства. Биологични функции на водата

Ние сме свикнали с водата и почти не й обръщаме внимание, спомняме си само когато жаждата ни напомни за нея. Въпреки общодостъпността и ежедневието си, водата остава важен фактор за здравословния и успешен живот на всеки човек. Много по-лесно е да повярвате на това твърдение, като погледнете тези факти.

1. Тялото на възрастен човек е приблизително 65% вода.

2. Всички човешки тъкани съдържат вода в по-голяма или по-малка степен: кръвта - 81%, мускулите - 75%, и дори костите съдържат около 20% вода, а зъбният емайл - 10%.

3. Много експерти твърдят, че една от причините за бързото стареене и развитието на някои заболявания е намаляването на способността на тъканите да задържат необходимата вода.

4. Всички без изключение биохимични реакции на организма протичат във водна среда. Само в течна среда храната се смила, хранителните вещества се абсорбират, а ненужните отпадъчни продукти се изхвърлят или отстраняват от тялото.

5. Всеки ден в стомашно-чревния тракт се отделят 1500 ml слюнка, 2500 ml стомашен сок, 700 ml панкреатичен сок и 3000 ml чревни сокове.

6. Водата помага на тялото да се освободи от ненужните метаболитни продукти и жизнените функции на тялото.

7. Водата има голям топлинен капацитет и в същото време висока топлопроводимост, благодарение на тези качества, тя е идеалната известна течност за поддържане на определена температура в тялото.

8. Поради полярността на своите молекули, водата определя функционалната активност на макромолекулите в зависимост от дебелината на разположената около тях хидратна обвивка и е дисперсионна среда, която играе важна роля в колоидната система на цитоплазмата.

Водата изпълнява много функции в човешкото тяло поради уникалните си химични свойства. Диполният характер на структурата на молекулите определя способността на водата активно да взаимодейства с органични и неорганични вещества. Неговите молекули причиняват разграждането на някои водоразтворими вещества до катиони и аниони. В резултат на това свободните йони могат бързо да влизат в химични реакции.

Повечето химични реакции включват взаимодействие на вещества, разтворени във вода. По този начин полярността на молекулите и способността за образуване на водородни връзки правят водата добър разтворител за огромен брой неорганични и органични вещества.

Освен това, като разтворител, водата осигурява притока на вещества в клетката и отстраняването на отпадъчните продукти от нея, тъй като повечето химични съединения могат да проникнат през клетъчната мембрана само в разтворена форма.

Важна е и химическата роля на водата. Под въздействието на определени ензими, той влиза в реакция на хидролиза, по време на която ОН - или Н + групи се добавят към свободните валенции на различни молекули. В резултат на това се образуват нови вещества с нови свойства.

В тялото има вода Безплатно- формира основата на извънклетъчната и вътреклетъчната течност; конституционен- влиза в състава на молекулите на протеини, мазнини и въглехидрати; свързани- основата на човешките колоидни системи.

Както можете да видите, водата е необходима навсякъде в тялото, дори костите няма да бъдат здрави и умерено гъвкави без вода. И тук трябва да запомним една особеност на водата - тя се разтваря и смесва с различни вещества. Именно тези допълнителни компоненти определят качеството на водата; тя може да бъде „добра“ и да помогне на човек да живее пълноценен живот или „лоша“ - като по този начин причинява заболявания и дискомфорт.

Отрицателни процеси, протичащи в тялото поради липса на вода

Дълго време дори експертите не смятаха водата за ценен елемент за човешкия живот. Водата се смяташе за среда, в която протичат биологични процеси, и нищо повече. Сега ролята на водата за човешкото здраве се преосмисля сериозно и все повече хора започват да разбират, че никакво качествено хранене, здравословни здравословни или терапевтични процедури не могат да подобрят състоянието на дехидратирания организъм.

Липсата на вода води до редица негативни процеси, протичащи в човешкото тяло.

1. Циркулацията на вода между клетката и междуклетъчното пространство е нарушена, поради което клетката не получава хранителни вещества, кислород и губи способността да отстранява продуктите от собствената си жизнена дейност.

2. Нарушава се обмяната на натрий и калий между вътреклетъчната и междуклетъчната течност, поради което се влошава производството на енергия.

3. Функционирането на всички части на мозъка се влошава.

4. Нарушава се функционирането на мозъчните капиляри, които играят ролята на филтър и предотвратяват навлизането на ненужни вещества в мозъка, поради което започват да се развиват някои неврологични разстройства.

5. Прекомерна сухота на кожата и косата.

6. Кръвта става по-гъста и по-трудно циркулира през кръвоносните съдове, рязко се увеличава натоварването на сърцето.

7. Някои елементи на кръвта се слепват един с друг, образувайки своеобразни клъстери - асоциати. Такива клъстери вече не могат да проникнат вътре в клетките, поради което много метаболитни процеси са нарушени.

8. Функционирането на клетките на имунната система е нарушено, което допринася за развитието на много заболявания.

9. Нарушава се процеса на смилане на храната и се стимулира развитието на стомашно-чревни заболявания.

Регулиране на количеството вода в тялото

Човешкото тяло има сложен и чувствителен механизъм, който осигурява нормален воден баланс. При липса на вода се появява чувство на жажда, сухота в устата и фаринкса. Експериментално е доказано, че центърът за регулиране на водния метаболизъм се намира в мозъчния ствол. При недостиг на вода се повишава осмотичното налягане на телесните течности, а центърът за регулиране на водния метаболизъм дава сигнал и създава усещане за жажда. В същото време хипофизната жлеза отделя хормон, който инхибира отделянето на вода от тялото чрез бъбреците.

Липсата на вода е трудно поносима от тялото. Дехидратацията допринася за развитието на много заболявания.

При излишък на вода в тялото осмотичното налягане на водата намалява и хипоталамусът изпраща команда до бъбреците да увеличат отделянето на вода и да намалят отделянето на соли.

Излишната вода претоварва сърдечно-съдовата система, предизвиква прекомерно изпотяване, придружено от загуба на соли и водоразтворими витамини - всичко това води до отслабване на организма.

Важно е да знаете следното: консумацията на храни с високо съдържание на натриеви соли допринася за задържането на вода в тялото. Калиеви и калциеви соли, напротив, премахват водата. Ето защо се препоръчва да се ограничи приема на сол и храни, съдържащи натрий, ако имате сърдечни и бъбречни заболявания и да се консумират храни, богати на калий и калций. Ако тялото е дехидратирано, напротив, трябва да увеличите дозата на храните с натрий и да намалите тези с калий и калций.

Най-добрите източници на калий и натрий за организма са следните храни: грах, картофи, череши, краставици, портокали, бяло зеле, лимон, червено френско грозде, сливи. С помощта на тези продукти най-лесно се поддържа оптимален воден баланс в организма.

Физиологични основи на оптималния режим на пиене на човека през деня

Повечето хора, които мислят за здравето си, рано или късно се чудят колко вода трябва да пият на ден. Намирането на отговора е доста просто и повечето източници изразяват цифрата от 2 литра. Въпреки това остават няколко въпроса без отговор. Постоянна ли е тази стойност? Защо точно 2 литра, а не 1,5 или 2,3?

В идеалния случай доставката на вода трябва да компенсира загубите. Нека изчислим в кои посоки тялото изразходва вода. Потта, водата в издишания въздух и загубите във фекалиите са съответно 0,5 литра + 0,5 литра + 0,1 литра = 1,1 литра. Трябва да се има предвид, че в резултат на смилането на храната тялото получава приблизително 0,3 литра вода. Така на този етап на изчисление некомпенсираната загуба на течност е равна на 1,1 литра - 0,3 литра = 0,8 литра.

Смята се, че минималното отделяне на урина е 0,6 - 0,7 литра, но това е минимумът, а реално 1,2 - 1,5 литра вода. Оказва се, че реалната нужда от вода на средностатистически възрастен е 2,0 - 2,3 литра.

Тези цифри, 2,0 - 2,3 литра, са отправна точка, която се коригира с определени фактори, които всеки човек трябва да знае.

1. В момента климатът се затопля и това води до рязко увеличаване на изпотяването, което в някои случаи може да достигне 5 - 7 литра.

2. Ако храната съдържа голямо количество протеин (човек яде много месо и рибни продукти), тогава бъбреците изискват много повече вода за отстраняване на метаболитни продукти, отколкото при нормални условия.

3. Увеличаването на обема на изядената храна също увеличава нуждата на тялото от вода.

4. Ако водата или храната имат високо съдържание на соли и минерали, тогава този фактор също увеличава нуждата на човек от вода.

Ако човек хронично пие малко вода, тогава концентрацията на метаболитни крайни продукти в кръвта се увеличава, което има токсичен ефект върху човешкото тяло, тъй като функционалността на отстраняването на токсините от тялото от червата и потните жлези е изключително ограничена.

При определяне на количеството течност, от което се нуждае тялото, е необходимо да се вземе предвид не само количеството изпита течност, но и фокусът върху баланса на концентрацията на вода и соли в тялото.

Влиянието на състава на водата върху човешкото здраве

Обикновената вода съдържа големи количества примеси, които са суспендирани или разтворени. Примесите имат положителен, неутрален или отрицателен ефект върху тялото. Съставът на водата зависи от методите на пречистване и състоянието на естествения източник (река, резервоар, подземен източник), така че примесите във водата могат да бъдат много различни.

Във водата могат да се открият вещества с токсичен ефект: съединения на хром, арсен, цианид, пестициди, някои от които са много токсични (хексахлоран, полихлорпинен, хептахлор и редица други).

Вещества като фенол, нефт и нефтопродукти дори и в малки количества влошават сериозно състоянието на водата. Когато се хлорира, фенолът образува стабилни съединения. Веднъж попаднали във водно тяло, нефтът и петролните продукти се разпространяват по повърхността, тежките фракции се утаяват на дъното, а леките фракции се разтварят във водата. Такава вода трудно се пречиства, дори и с модерни филтри.

Някои микроелементи обикновено се намират в излишък във водата (молибден, селен, бор, никел и някои други), а някои се намират в дефицит (йод, мед, кобалт). Във връзка с тази особеност се изразява влиянието им върху човешкото здраве.

Зависимостта на появата на определени заболявания от излишъка или дефицита на определени вещества във водата

Дисбалансът в концентрациите на флуор може да причини флуороза. Липсата на йод във водата стимулира развитието на ендемична гуша. В райони с твърда вода понякога се наблюдава нарушение на пуриновия и калциевия метаболизъм, което води до повишаване на концентрацията на калций в урината, намаляване на дневната диуреза и се наблюдава ацидотична промяна в урината, което показва, че предразположението на тялото към образуването на уролитиаза.

Редовната консумация на вода с висока концентрация на натриев хлорид се счита за един от факторите, допринасящи за развитието на хипертонични състояния. Повишеното съдържание на никел и бор във водата води до промени в активността на чревните ензими и допринася за развитието на хипоцидни състояния.

Допълнителни статии с полезна информация

Русия има огромни залежи от голямо разнообразие от минерални води. В централната част са изследвани и активно се използват въглеродни, азотни, метанови, сероводородни, йодни, бромни и редица други лечебни минерални води.

Човек има много мощна и надеждна система за регулиране концентрацията на вода и минерали в тялото, няма нужда да се намесва специално в нея. Задължение на човек е да не се намесва в работата на този чувствителен механизъм чрез необмислени действия.

Водата е основата на човешкия живот, без нея нашето физическо съществуване е просто невъзможно. Когато говорим за това химично съединение, имаме предвид различни видове вода: стопена вода, морска вода, дестилирана вода, сребърна вода, минерална вода, магнетизирана вода и т.н. Свойствата и функциите на водата са различни в зависимост от вида й, можете да научите за тях, като прочетете този материал.

Питейната вода в живота на човека и нейното влияние върху здравето

Водата е основата на човешкия живот, най-разпространеното и най-мистериозното химично съединение на планетата. Хидросферата на Земята е 1,5 милиарда km3. Вярно е, че прясната вода представлява около 90 милиона km2 (по-малко от 3%), като основният запас са подземни „морета“ и ледници.

Значението на водата в човешкия живот е трудно да се надценява. Силата на водата в човешкия живот е толкова висока, че съществуването без нея е просто невъзможно. Без вода не могат да живеят нито растенията, нито животните. Само водата може да съществува в три състояния, което й позволява да поддържа живота на земята: течно, газообразно и твърдо.

Водата в различни състояния има много различни свойства, включително памет, както наскоро установиха учените. Ролята на водата в човешкия живот може да бъде разрушителна - понякога тя се държи в тялото като еликсир, а понякога като активен враг.

Водата е мистерия. Например записва биополето и има памет, като запазва влиянието на биополето. Японски учени са забелязали, че физиологичните функции на водата и нейните свойства могат да повлияят на формирането на новороден плод. Учените предполагат, че излишъкът от алкали в питейната вода води до раждането предимно на момчета, а преобладаването на киселинни остатъци - момичета.

Влиянието на водата върху живота на човека започва от момента на неговото раждане и продължава до смъртта му. Човек се развива във водна среда, в момента на раждането водите се оттеглят и се ражда човек. Бебе с вода на "ти". Ако през първите месеци от живота то бъде поставено във вода, даде му се възможност да плува и да се гмурка свободно, това ще премахне последствията от родови наранявания, които днес не са рядкост. Водата е позната среда за него. Влиянието на водата върху човешкия живот е толкова високо, че без нея човек просто не може да съществува. И когато жизненият му път приключи, последното нещо, което трябва да направи, е да се измие с вода.

Водата е основният компонент на живите организми. Всички жизнени процеси се основават на водата. Говорейки за това как водата влияе на здравето, не забравяйте, че органите на възрастен съдържат 70-80% вода, плодът от месец и половина съдържа 97%, а новороденото дете съдържа 72%. Водните молекули представляват над 90% от общата клетъчна маса.

Без нея не може да съществува протоплазма, нито едно растение, насекомо, птица или риба. Ако клетката изсъхне, работата й спира. Клетката трябва да има приток на течност, а човешката клетка още повече.

Качеството на питейната вода влияе пряко върху човешкото здраве. По-долу ще научите какви видове вода има и как те са полезни за тялото.

Физиологични функции на водата в човешкото тяло

Основните функции на водата в тялото са следните:

• водата служи като разтворител на органични и неорганични вещества;
• служи като дисперсна среда за колоидни системи;
• участва в клетъчния метаболизъм (приемане на вещества, химични реакции, отделяне на метаболитни продукти);
• участва в терморегулацията;
• осигурява защита и тургор на клетките.

Разтворимите отпадъци се елиминират от тялото с помощта на вода. „Вода“ и „човешко здраве“ са тясно свързани понятия. Бъбреците и пикочния мехур, кожата и белите дробове – всички те не могат да се отърват от отровите без вода. А количеството, което е необходимо, зависи пряко от консумираната течност. Всеки литър вода, преминаващ през бъбреците, премахва 90 g отпадъци от тялото. Това е нормална функция на водата в човешкото тяло, но нивото на водата (или урината) никога не трябва да пада под определено ниво. Бъбреците никога не спират да работят и постоянно се нуждаят от вода, дори когато няма такава.

Тъй като повече от половината от тялото се състои от вода и отделителните процеси се основават главно на нея, ясно е, че тя лесно се губи. Въздействието на водата върху здравето е толкова силно, че недостигът й може да бъде много опасен, особено ако дефицитът е продължителен. Не говорим за напитки, а за вода. Ние сме свикнали с преварена вода, чай, кафе и постепенно се превръщаме в любители на тези напитки, един вид „наркомани“. Но природата отхвърля чужди за нея продукти и колкото по-близо е човек до природата, толкова по-здрав е той. Ето защо малките деца просто обичат чиста вода, но ние „внимателно“ им даваме чай или какао. Както се казва в рекламата, една чаша какао на ден - и вие сте шампион! В крайна сметка всички родители искат децата им да бъдат силни и здрави. Така се хващаме, защото рекламата работи и подсъзнателно.

За да играе толкова важна роля в живота на тялото и да изпълнява толкова разнообразни функции, водата, проста по химичен състав, трябва да има специална структура и уникални физикохимични свойства.

Хората са знаели за влиянието на водата върху човешкото здраве от древни времена и всички народи винаги са използвали различни видове хидротерапия за борба с различни заболявания, включително кожни заболявания.

Свойства и ползи от питейната стопена вода

Добрата питейна вода в живота на човек означава добро здраве. И хората знаят за това отдавна. Когато отворим кран за вода, вече знаем, че от него ще изтече „коктейл“, създаден от днешната цивилизация, състоящ се от белина, соли на тежки метали, различни киселини, бактерии и дори пестициди. Ето защо започнахме да използваме различни видове филтри, които по някакъв начин правят водата ни годна за пиене. Просто е: замърсихме планетата и естествено водата не стана чиста. Но няма проблем - ако водата е мръсна, значи трябва да се почисти. Грижейки се за здравето, учените бързо излязоха с филтри за питейна вода. Но въпросът е, че филтрираната вода има съвсем други свойства. Но на кого му пука, днес човечеството живее един ден и докато е така, ще се разболяваме. Как да не си спомня поговорката: "Не плюй в кладенеца, ще трябва да пиеш." Днес вече сме принудени да търсим начини да пречистваме водата, без да нарушаваме нейните свойства и структура.

Свойствата на стопената вода ни позволяват да наречем тази вода най-високо качество от всички съществуващи. За медицински цели стопената вода в момента е призната за най-добра. Образува се в резултат на топенето на лед и следователно трябва първо да се замрази, за да се получи. В момента на преминаване към твърдо състояние настъпва качествена трансформация на кристалната структура на водата. Почти 100% от неговите молекули се превръщат в един вид. (В обикновената чешмяна вода има до 30 вида водни разновидности, различаващи се по структурата на кристалната решетка.)

Ползите от стопената вода се потвърждават от големия брой столетници в Якутия и Северен Кавказ. Няма нищо общо в тези отдалечени райони. С изключение на това, че хората там използват топена вода за пиене - и живеят по-дълго от всички други националности.

Какви са ползите за здравето от стопената вода?

От медицинска гледна точка стопената вода е силен биостимулатор. Ако накиснете семената на растенията в разтопена вода и след това постоянно поливате кълновете с нея, докато семената узреят, реколтата ще бъде два пъти по-голяма, отколкото при използване на обикновена вода.

По предварителни данни свойствата на този вид вода помагат за намаляване на сърдечната болка и дори за разрешаване на кръвни съсиреци в коронарните съдове на сърцето. Спира силно хемороидално кървене и болка, подобрява кръвообращението в долните крайници и облекчава протичането на заболяването. При хора със значително намаляване на количеството холестерол в кръвта и подобряване на метаболизма. Разтопената вода може да служи като много ефективно средство срещу болестно затлъстяване. Ролята му при лечението на кожата е неоспорима: подмладява, засилва растежа на косата, лекува изгаряния, рани и порязвания.

Стопената вода има още едно отлично качество - има значителна вътрешна енергия. Очевидно това се дължи на факта, че вибрациите на еднакви по размер молекули в него възникват на една и съща вълна, а не се самоизгасват, както в случая на молекули с различни размери. И когато пиете разтопена вода, вие едновременно получавате осезаема енергийна подкрепа.

Редовно, ако е възможно, използвайте разтопена вода - тя е много по-богата на жизнена енергия от чешмяната вода. Това е разбираемо, ако вземете предвид, че неговата кристална структура е подобна на структурата на водата в жива клетка на здрав организъм. Опитайте да миете лицето си с разтопена вода в продължение на няколко дни или да избършете лицето си с парчета чист лед (богат на жива енергия) и скоро ще почувствате, че бръчките на лицето ви са се изгладили и кожата ви е придобила по-млада и еластична външен вид. Тази вода не може да се съхранява дълго време, трябва да се използва в рамките на 1-2 дни. Препоръчително е да пиете вода на малки глътки, като я държите в устата си по-дълго, сякаш я вкусвате.

Какво друго е полезно за стопената вода е, че редовната й употреба има благоприятен ефект върху кръвта и лимфата, като ги почиства. Той има същия ефект върху други органи и тъкани, като подобрява работата на сърдечно-съдовата система и активира метаболитните процеси.

Как да си направим стопена вода: готвене у дома (с видео)

Преди да направите стопена вода у дома, поставете няколко съда с чешмяна вода във фризера, след това ги извадете и оставете водата да се размрази. Когато се размрази, трябва да го изпиете веднага, защото след 4-5 часа стопената вода ще загуби свойствата си и ще стане обикновена вода, само донякъде пречистена от мръсотия. Когато водата се размрази, леките вредни съединения, които тя отхвърля от себе си, изплуват на повърхността. Естествено, мръсотията трябва да се изхвърли. Както можете да видите, приготвянето на стопена вода у дома не е никак трудно.

През деня е препоръчително да се пият от 2 до 4 чаши студена стопена вода. Първата чаша се изпива сутрин, на гладно, един час преди хранене, останалите - 3-4 пъти през деня. Трябва да изпиете чаша наведнъж наведнъж (след като сте свикнали с ледена вода). Дозата, при която стопената вода започва да дава положителен ефект, е 4-6 g на 1 kg тегло.

Моля, имайте предвид, че това вече е курс на лечение. Затова не бива да го пиете постоянно.

Сега гледайте видеоклипа „Стопете вода у дома“ и се опитайте да го приготвите сами:

Дегазирана питейна вода и въздействието й върху човешкото здраве

Говорейки за това какви видове вода съществуват, струва си да се спрем подробно на дегазирана вода, тоест вода без газови примеси. Можете да приготвите дегазирана вода, както следва. Бързо загрейте малко количество вода до температура от +94... +96 °C, т.е. водата трябва да се загрее до състояние на „бял ​​ключ“, когато мехурчетата изплуват в бурна верига, но водата като цяло още не се вари. В този момент отстранете съда от котлона и го поставете в течаща студена вода, за да се охлади бързо. В резултат на това ще получите вода с единична кристална структура. Индикациите за употребата му са същите като за стопена вода.

Процесът на пречистване на водата може да бъде леко модифициран:Първо, водата се замразява и размразява, което ще доведе до състояние на структуриране и пречистване от вредни примеси, след което рязко се нагрява и рязко се охлажда. Така получаваме лековита вода, която няма цена, особено когато.

Но се оказва, че и тази вода може да се подобри. Добавянето на сребърни йони го прави наистина уникален. Можете например да добавите много малко количество сребърна вода или да потопите сребърен предмет във водата за известно време.

Получената вода все още не е напълно чиста. Ако се намесите в този процес, докато замразявате водата, можете да освободите водата от големи дози тежка вода, деутерий, който е вреден за хората. Тъй като тежката вода замръзва първо при изкуствено замразяване, е необходимо да се използва този момент (ледът й се отлага по стените на съда и образува тънки ажурни плочи от деутериев лед в целия обем на охладената вода) и да се излее все още не напълно замръзналата вода вода в друг съд. След това поставете този контейнер обратно във фризера за окончателно замразяване.

Ролята на водата в човешкия живот: ползите от дестилираната вода за тялото

Дестилирана вода- универсален разтворител. Неутрален, не предизвиква дразнене и практически не се абсорбира през кожата. Той обаче не разтваря всички лекарствени вещества, някои от тях се разлагат в него.

Ползата от дестилираната вода за човешкото тяло е, че е чиста и не съдържа вредни компоненти. Вярно е, че в дестилираната вода има много малко полезни компоненти.

Дестилираната вода се използва широко при прочиствания на гладно. Не се препоръчва обаче да се пие постоянно, тъй като липсата на микроелементи и соли в него влияе неблагоприятно върху жизнените функции на тялото. Ето защо, когато чуете за чудесата на изцеление от използването на дестилирана вода, не бързайте да следвате съветите. Проучвания в Япония и САЩ показват пряка зависимост на сърдечно-съдовите заболявания от съдържанието на калций във водата: колкото по-мека е водата, толкова по-малко калций съдържа и толкова по-голяма е вероятността от сърдечно-съдови заболявания.

Какви видове вода съществуват и как сребърната вода влияе на здравето?

Друг вид лечебна течност е сребърната вода. Получава се чрез електролиза или чрез инфузия на този благороден метал. Има добри бактерицидни свойства, помага добре при лечението на рани, трофични язви и грижа за кожата.

Изплакването на устата и носа със сребърна вода по време на грипна епидемия предпазва от заболяване. Също така не бива да се увличате постоянно с вътрешно приемане на сребърна вода.

Влиянието на минералната вода върху човешкия живот и нейното въздействие върху организма

Заслужава да се спомене специално ролята на минералната вода в човешкия живот и нейните полезни свойства. Водата, наситена с минерални соли, биологично активни вещества и газ, има лечебни свойства. Този вид вода се нарича минерална вода. Основното въздействие на минералната вода върху организма зависи от нейния химичен състав.

Води като Боржоми и Нарзан, които имат алкална реакция, нормализират моторните и секреторните функции на стомашно-чревния тракт. Но повечето проблеми с косата и кожата произхождат от стомаха и червата. Тези води са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт и пикочно-половите органи, чернодробни заболявания, диабет и др.

При ниска киселинност на стомашния сок и застой на жлъчката в жлъчния мехур е полезна минерална вода, съдържаща хлоридни йони, като "Есентуки № 4".

Йодни минерални водиса използвани .

Вода със силициева киселинаима аналгетично, антитоксично и противовъзпалително действие.

Железни минерални води(„Марциал“, „Джермук“) стимулират кръвообразуването и затова е полезно да се приемат при анемия и кръвни заболявания.

Напоследък радоновите минерални води са широко разпространени като питейни води, тъй като е установено, че в малки количества са полезни при пиелонефрит и дисфункция на стомашно-чревния тракт.

Голямо значение се отдава на ефекта на минералната вода върху организма като стимулатор на секрецията на чревните хормони - гастрин и секретин, които са необходими за нормалното храносмилане. Освен това минералните води действат на стомашно-чревния тракт и рефлекторно, поради което можем да говорим за голямото положително въздействие на минералните води върху храносмилателната система.

Минералната вода става все по-разпространена в грижата за кожата и косата. Компрес от минерална вода тонизира кожата и повишава нейната еластичност. Съдържащите се в минералната вода йони подобряват функционирането на кожните ензими. Мангановите йони активират активността на ензима супероксид дисмутаза, който е отговорен за неутрализирането на свободните радикали. Калиеви и натриеви йони помагат на естествения механизъм на кожата да поддържа висок тургор на кожата. Всяка минерална вода е подходяща за тези цели.

Ползите от морската вода: как влияе на тялото и защо е полезна

Морската вода има сложен химичен състав и съдържа големи количества (натриеви хлориди, магнезий, магнезиеви сулфати, калций и др., общо около 40 елемента), както и йод и различни органични вещества. Има pH в диапазона 7,5-8,4. Ползите от морската вода за тялото са известни не само на лекарите, но и на козметолозите. Филтриран и стерилизиран се използва в лечебни козметични препарати (регенериращи и тонизиращи кремове, продукти за баня).

Морските бани или таласотерапията (от гръцки thalass - „море“) са от голямо значение за лечението и профилактиката на много кожни заболявания.

Как влияе морската вода на организма и какъв лечебен ефект има? Има много различни вещества, разтворени в морската вода: калий и магнезий, калций и желязо, барий и хром, йод и хлор, манган и арсен, малки количества сребро, злато, уран, радий. В 1 литър черноморска вода се съдържат 14 г соли, от които 11 г са готварски соли.

По време на къпане всички тези вещества имат благоприятен ефект върху тялото, действайки чрез нервни окончания, вградени в кожата. Температурата на морската вода, силата на морския прибой и наситеният с йод въздух също имат значение. Гледката към безбрежното море и галещите слънчеви лъчи успокояват нервната система, подобряват настроението, а движението на водата идеално масажира тялото.

С какво още е полезна морската вода за човешкото тяло, особено за децата? Плуването, гмуркането, играта с топка и други физически упражнения във вода са полезни за трениране на сърдечния мускул и белите дробове. Морските бани закаляват организма и повишават защитните му свойства. Здравите хора могат да влизат в морето при температура +17 ° C, да плуват 2-3 пъти на ден, първо за 2-3 минути, след това постепенно да увеличат времето, прекарано във водата, до 30 минути.

Не трябва да плувате на празен стомах или по-рано от 1-1,5 часа след хранене. Ако по време на плуване се появят гадене, слабост, замаяност или сърцебиене, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

На тези, които не могат да плуват в морето по здравословни причини, понякога се предписват вани, душове и обтриване с морска вода. Такива процедури могат да се правят през зимата и лятото. Полезни са при радикулити, хронични бронхити, нервни и сърдечно-съдови заболявания. Често такива процедури се използват при заболявания на стомаха, жлъчния мехур, черния дроб и бъбреците.

Трябва да вземете вана 1-1,5 часа преди лягане. При отслабени и лесно уморяеми хора морските бани се препоръчват сутрин, един час след закуска. След ваната трябва да седнете или легнете за половин час.

Тази баня може да се приготви у дома.

Какви видове вода има: силата на магнетизираната вода в човешкия живот

В допълнение към редовните горещи бани с билки, магнитните бани могат да бъдат много полезни при кожни проблеми.

Магнетизирана водастава биологично активен и следователно може да има терапевтичен ефект върху тялото.

Първото нещо, което следва от това е, че може да няма такова въздействие. Затова не очаквайте пълен успех предварително. Както винаги, започнете с консултация с вашия лекар: нека той реши дали има някакви противопоказания и дали трябва да очаквате ползи от магнитните вани.

През 60-80-те години в научната преса често се появяват публикации, описващи положителния ефект от ваните с магнетизирана вода за различни - дерматити и някои други. След това, както често се случва с новомодните методи, наборът от излекувани заболявания започна постепенно да се разширява. Тогава се появиха съобщения за положителния ефект на магнетизираната вода, която възстановява нарушения метаболизъм на холестерола и затова трябва да се пие не само за лечение, но и за профилактика, например на атеросклероза.

Терапевтичният ефект на магнетизираната вода при дерматити, екземи, ставни лезии, хипертония и някои заболявания на сърдечно-съдовата, отделителната и дихателната система е експериментално доказан факт.

Преди няколко десетилетия в Сочи, докато все още беше общосъюзен курорт, няколко санаториума използваха метода на лечение с магнетизирана морска вода.

Доказано е, че морската магнитна вода има по-голяма биологична активност от сладката вода.

По правило магнитните бани имат ободряващ ефект.

Водата е в основата на човешкия живот

Легендите за "жива" и "мъртва" вода са известни от детството. Водата може да бъде „жива” и „мъртва” и всяка от тях носи своя собствена, уникална информация за околната среда, включително и за нас, хората.

Получаването и използването на такава вода стана възможно само благодарение на наблюденията. В природата „мъртвата“ вода е водата от застояли езера, кладенци и блата. „Мъртвата“ вода е преварена и дестилирана. И древните лечители знаеха за това от дълго време, наричайки тази вода лишена от животворна енергия. Те твърдят, че тази вода води до преждевременно износване на тялото, неговото стареене.

„Живата“ вода е не само водата на планинските реки и водопади, но и водата, която пада върху главите ни по време на дъжд и особено по време на гръмотевична буря. Този тип вода включва и стопена вода от ледници. Всички тези води са добре структурирани и обогатени с живителни натурални съставки. Те са полезни за здравето и водят човек до дълголетие.

В природата има такива прекрасни извори, на които се приписва ефектът на „живата“ вода. При водопада Кивач в Карелия поток от вода измива бреговете, съставен от шунгит, състоящ се от специален вид въглерод и силициев диоксид. И благоприятното, „живо“ действие на тази вода беше отбелязано от много учени, както и от пациенти, посетили лечебния санаториум „Кивач“, разположен на 50 км от Петрозаводск.

Има различни методи за получаване на "жива" вода.

"Жива" и "мъртва" вода- разнообразие от активирана вода, получена в резултат на специална обработка на обикновена вода с пулсиращ електрически ток. Два електрода, поставени във водна среда, са разделени от рехава (пореста) преграда и токът, преминаващ през водата, я разлага на водородни йони и хидроксилна група. Текущото електрическо поле дърпа тези йони към противоположните електроди. На положителния (анод) се образува “жива” вода с алкални свойства. И при отрицателния (катод) - зад порестата преграда - той е „мъртъв“ с киселинни свойства. Както знаете, алкалната среда подобрява жизнената дейност, а киселата среда я забавя и спира. Оттук и имената: „жива” и „мъртва” вода. И двете могат да се съхраняват доста дълго време (в затворен стъклен съд, далеч от различни видове електроуреди).

В „жива“ вода могат да се образуват бели люспи - това са безвредни калциеви соли, които лесно се отстраняват чрез филтриране или се утаяват на дъното сами.

„Живата“ вода с алкален вкус е бистра и лесна за пиене. „Мъртвата“ вода – по-тъмна и по-кисела – се пие по-трудно.

Тази статия е прочетена 10 323 пъти.

Балансът на водата в организма се състои от нейното потребление и отделяне. Водата при възрастен съставлява 55-60% от телесното тегло, а при новороденото – 75%. По-голямата част (около 71%) от цялата вода в тялото е част от вътреклетъчната течност. Извънклетъчната вода е част от тъканната или интерстициалната течност (около 21%) и водата от кръвната плазма (около 8%).

Възрастен човек консумира около 2,5 литра вода на ден, освен това в тялото се образуват около 300 ml метаболитна вода. Тази вода се образува по време на метаболитния процес при окисляването на протеини, въглехидрати и мазнини.

Водата се отделя чрез урината (средно 1,5 литра на ден), чрез издишания въздух, през кожата (при условия на неутрална температура без изпотяване - 0,9 литра) и с изпражнения (0,1 литра). При нормални условия количеството вода, участващо в метаболизма в човешкото тяло, не надвишава 5% от телесното тегло на ден.

Функции на водата в организма.

1. Конституционалната вода е компонент на клетките и тъканите на тялото. Това е средата, в която протичат метаболитните процеси в клетките, органите и тъканите. Непрекъснатото снабдяване на тялото с вода е едно от основните условия за поддържане на живота.

2. Водата е най-добрият разтворител за много биологично важни вещества, тя осигурява условия за образуване на диспергирани форми на липиди и протеини; е основна среда и задължителен участник в много биохимични реакции (свободна вода).

3. Недостатъчното съдържание на вода в организма (дехидратация) може да доведе до сгъстяване на кръвта, влошаване на нейните реологични свойства и нарушаване на кръвния поток. Когато количеството вода намалее с 20%, настъпва смърт. Излишната вода може да доведе до развитие на водна интоксикация, която се проявява по-специално в подуване на клетките и намаляване на осмотичното налягане в тях. Нервните клетки в мозъка са особено чувствителни към подобни промени.

4. Като насърчава хидратацията на макромолекулите, водата участва в тяхното активиране (свързана вода).

5. Разтваряйки крайните продукти на обмяната на веществата, водата спомага за отделянето им от бъбреците и другите отделителни органи.

6. Водата осигурява адаптация на тялото към високи температури на околната среда.

Биологична стойност на водата.

Питейната вода е най-важният източник на калций, магнезий и редица микроелементи. Тяхната абсорбция и биологична стойност могат да бъдат по-високи, отколкото когато се абсорбират от разпадните продукти на хранителните вещества. Тъй като в сварена водасъдържанието на минерални компоненти е намалено, постоянната му употреба вместо сурова вода увеличава натоварването върху органите на водно-солевия метаболизъм поради реабсорбцията на йони, което увеличава риска от развитие на определени заболявания.

В живия организъм част от водата, взаимодействайки с тъканите, организира структурата му. Структурирана водачовек получава от пресни растителни и животински продукти, както и при пиене на прясно разтопена вода, която има по-висока биологична активност от обикновената вода. Експерименти върху животни показват ефекта му върху микрозомите и митохондриите на хепатоцитите, инхибиращ ефект върху абсорбцията на въглехидрати от червата, повишаване на стабилността на еритроцитите и адаптогенен ефект. Работниците в горещи цехове под въздействието на такава вода са по-способни да понасят въздействието на отрицателните фактори на работната среда върху тялото си.

Тежка вода,различавайки се от обичайното високо съдържание на деутериев оксид (тежък изотоп на водород) и високо специфично тегло, той има различен биологичен ефект в сравнение с обикновената вода.С експериментално повишаване на концентрацията на деутериев оксид във вода, възбудимостта на централната нервна система се увеличава и емисиите на адреналин към стресовите стимули се увеличават. Доказано е, че тежката вода има радиозащитен ефект.

Доставката на вода се регулира от нейната нужда, проявяваща се с чувство на жажда. Жаждата е реакцията на тялото към повишено осмотично налягане и намален обем течност.

Жаждата може да е резултат от:

1. Повишаване на осмотичното налягане на клетъчната течност, намаляване на клетъчния обем, намаляване на обема на извънклетъчната течност. Тези промени могат да се развият взаимосвързани.

2. Изсушаване на устната лигавица; последното е резултат от намалено слюноотделяне, следствие от загуба на течности при говорене, задух, тютюнопушене и др.

3. Действие на ангиотензин и натриуретичен хормон.

Субективно жаждата се преживява като един от най-мощните човешки стимули.

Механизмът на утоляване на жаждата или насищане с вода не е напълно разкрит. Под формата на първично насищане се случва по време на процеса на пиене, преди водата да се абсорбира. Очевидно това явление, подобно на първичното насищане с храна, се развива поради разтягане на стените на стомаха и стимулиране на неговите механорецептори. Вторичното (истинско) водно насищане се формира при възстановяване на параметрите на водно-солевата хомеостаза в резултат на абсорбцията на поетата вода.

Точната локализация на центъра за регулиране на обема в мозъка все още не е установена. Смята се, че се намира в ядрата на хипоталамуса и средния мозък. Този център има аферентни връзки с периферията, осъществявани с помощта на обемни рецептори (волуморецептори) и осморецептори. Обемните рецептори се намират главно в съдове с ниско налягане (белодробни вени) и в предсърдията. Те реагират на значителни обемни промени, достигащи ± 10%.

Тялото се нуждае от постоянно снабдяване не само с вода, но и с минерални соли.

вода– най-важният фактор за формирането на вътрешната среда на тялото и същевременно един от факторите на външната среда. Там, където няма вода, няма живот. Във водата протичат всички процеси, характерни за живите организми, обитаващи нашата Земя. Липсата на вода (дехидратация) води до нарушаване на всички функции на тялото и дори смърт. Намаляването на количеството вода с 10% води до необратими промени. Тъканният метаболизъм и жизнените процеси протичат във водна среда.

Водата участва в процесите на асимилация и дисимилация, в процесите на резорбция и дифузия, сорбция и десорбция, регулира естеството на осмотичните отношения в тъканите и клетките. Водата регулира киселинно-алкалния баланс и поддържа pH. Буферните системи са активни само при условия, в които има вода.

Водата е общ индикатор за дейността на физиологичните системи, фон и среда, в която протичат всички жизнени процеси. Неслучайно съдържанието на вода в човешкото тяло достига 60% от общото телесно тегло. Установено е, че процесът на стареене е свързан със загубата на вода от клетките.

Трябва да се отбележи, че реакциите на хидролиза, както и всички редокс реакции, протичат активно само във водни разтвори.

Водата участва активно в така наречения водно-солев обмен. Процесите на храносмилане и дишане протичат нормално, ако в организма има достатъчно вода. Голяма е и ролята на водата в отделителната функция на организма, което допринася за нормалното функциониране на пикочно-половата система.

Голяма е ролята на водата и в процесите на терморегулация на организма. Той участва по-специално в един от най-важните процеси - процеса на изпотяване.

Трябва да се отбележи, че минералите влизат в тялото с вода и то във форма, в която се усвояват почти напълно. Ролята на водата като източник на минерални соли вече е общопризната. Това е така наречената фармакологична стойност на водата. А минералните соли във водата са под формата на йони, което е благоприятно за усвояването им от организма. Макро- и микроелементите в хранителните продукти са под формата на сложни съединения, които дори под въздействието на стомашно-чревния сок са слабо дисоциирани и следователно по-трудно усвоими.

Водата е универсален разтворител. Разтваря всички физиологично активни вещества. Водата е течна фаза, която има определен физико-химичен строеж, което определя нейната способност като разтворител. Живите организми, които консумират вода с различна структура, се развиват и растат по различен начин. Следователно структурата на водата може да се разглежда като най-важният биологичен фактор. Структурата на водата може да се промени по време на обезсоляването. Структурата на водата е силно повлияна от йонния състав на водата.

Водната молекула не е неутрално съединение, а електрически активно. Има два активни електрически центъра, които създават електрическо поле около себе си.

Структурата на водната молекула се характеризира с две характеристики:

1) висока полярност;

2) своеобразно разположение на атомите в пространството.

Според съвременните концепции водната молекула е дипол, т.е. има 2 центъра на тежестта. Единият е центърът на тежестта на положителните заряди, другият е центърът на тежестта на отрицателните заряди. В пространството тези центрове не съвпадат, те са асиметрични, тоест водната молекула има два полюса, които създават силово поле около молекулата, водната молекула е полярна.

В електростатично поле пространственото разположение на водните молекули (структурата на водата) определя биологичните свойства на водата в тялото.

Водните молекули могат да съществуват в следните форми:

1) под формата на единична водна молекула - това е монохидрол или просто хидрол (H 2 O) 1;

2) под формата на двойна водна молекула - това е дихидрол (H 2 O) 2;

3) под формата на тройна водна молекула - трихидрол (H 2 O) 3.

Агрегатното състояние на водата зависи от наличието на тези форми. Ледът обикновено се състои от трихидроли, които имат най-голям обем. Състоянието на парите на водата е представено от монохидроли, тъй като значително топлинно движение на молекулите при температура от 100 °C нарушава тяхната асоциация. В течно състояние водата е смес от хидрол, дихидрол и трихидрол. Съотношението между тях се определя от температурата. Образуването на ди- и трихидроли се дължи на привличането на водни молекули (хидроли) една към друга.

В зависимост от динамичното равновесие между формите се разграничават определени видове вода.

1. Водата, свързана с живите тъкани, е структурна (подобна на лед или перфектна вода), представена от квазикристали и трихидроли. Тази вода има висока биологична активност. Точката му на замръзване е –20 °C. Тялото получава такава вода само от естествени продукти.

2. Прясно разтопената вода е 70% вода, подобна на лед. Има лечебни свойства, спомага за повишаване на адаптогенните свойства, но бързо (след 12 часа) губи биологичните си свойства да стимулира биохимичните реакции в организма.

3. Безплатна или обикновена вода. Точката му на замръзване е 0 °C.

Дехидратация

1) с въздух през белите дробове (1 m 3 въздух съдържа средно 8-9 g вода);

2) през бъбреците и кожата.

Като цяло човек губи до 4 литра вода на ден. Естествените загуби на вода трябва да се компенсират чрез вкарване на определено количество вода отвън. Ако загубите не са еквивалентни на приема, настъпва дехидратация на организма. Липсата дори на 10% вода може значително да влоши състоянието, а повишаването на степента на дехидратация до 20% може да доведе до нарушаване на жизнените функции и смърт. Дехидратацията е по-опасна за организма от гладуването. Човек може да живее без храна 1 месец, а без вода – до 3 дни.

Регулирането на водния метаболизъм се осъществява с помощта на централната нервна система (ЦНС) и е под контрола на хранителния център и центъра на жаждата.

Произходът на чувството за жажда очевидно се основава на промяна във физикохимичния състав на кръвта и тъканите, при които възникват нарушения на осмотичното налягане поради изчерпването им с вода, което води до възбуждане на части от централната нервна система.

Важна роля в регулирането на водния метаболизъм играят жлезите с вътрешна секреция, особено хипофизната жлеза. Връзката между метаболизма на водата и солта се нарича водно-солев метаболизъм.

Стандартите за потребление на вода се определят:

1) качество на водата;

2) естеството на водоснабдяването;

3) състоянието на тялото;

4) естеството на околната среда и преди всичко условията на температура и влажност;

5) естеството на работата.

Нормите за потребление на вода се съставят от физиологичните нужди на тялото (2,5-5 литра на ден за физиологични функции) за поддържане на живота и водата, необходима за битови и комунални цели. Най-новите стандарти отразяват санитарното ниво на населеното място.

В сух и горещ климат, при извършване на интензивна физическа работа, физиологичните норми се увеличават до 8-10 литра на ден, в селските райони (с децентрализирано водоснабдяване) - до 30-40 литра. Стандартите за потребление на вода в промишлено предприятие зависят от температурата на околната среда на производството. Те са особено страхотни в горещи магазини. Ако количеството генерирана топлина е 20 kcal на 1 m 3 на час, тогава стандартите за потребление на вода на смяна ще бъдат 45 литра (включително душ). Съгласно санитарните стандарти стандартите за потребление на вода се регулират, както следва:

1) при наличие на течаща вода и липса на бани - 125-160 литра на ден на човек;

2) при наличие на течаща вода и вани - 160-250 l;

3) при наличие на течаща вода, вани, топла вода - 250-350 l;

4) при условия на използване на диспенсери за вода -30-50 l.

Днес в големите съвременни градове консумацията на вода на глава от населението на ден е 450 литра или повече. Така в Москва най-високото ниво на потребление на вода е до 700 литра. В Лондон - 170 л, Париж - 160 л, Брюксел - 85 л.

Водата е социален фактор. Социалните условия на живот и нивото на заболеваемост зависят от количеството и качеството на водата. Според СЗО до 500 милиона заболявания годишно, които се срещат на Земята, са свързани с качеството на водата и нивата на консумация на вода.

Факторите, които определят качеството на водата, могат да бъдат разделени на 3 големи групи:

1) фактори, определящи органолептичните свойства на водата;

2) фактори, определящи химичните свойства на водата;

3) фактори, определящи епидемиологичната опасност на водата.

Фактори, определящи органолептичните свойства на водата

Органолептичните свойства на водата се формират от природни и антропогенни фактори. Миризмата, вкусът, цветът и мътността са важни характеристики на качеството на питейната вода. Причините за появата на миризми, вкусове, цвят и мътност във водата са много разнообразни. За повърхностните източници това са предимно замърсявания на почвата, идващи с потока атмосферни води. Миризмата и вкусът могат да бъдат свързани с цъфтеж на водорасли и последващо разлагане на растителността на дъното на резервоара. Вкусът на водата се определя от нейния химичен състав, съотношението на отделните компоненти и количеството на тези компоненти в абсолютни стойности. Това се отнася особено за силно минерализираните подземни води поради повишеното съдържание на натриеви хлориди, сулфати и по-рядко калций и магнезий. Така натриевият хлорид предизвиква соления вкус на водата, калцият – стипчивия, а магнезия – горчивия. Вкусът на водата се определя и от газовия състав: 1/3 от общия газов състав е кислород, 2/3 е азот. Във водата има много малко количество въглероден диоксид, но ролята му е голяма. Въглеродният диоксид може да присъства във водата в различни форми:

1) разтворен във вода до образуване на въглена киселина CO 2 + H 2 O = H 2 CO 3;

2) дисоциирана въглена киселина H 2 CO 3 = H + HCO 3 = 2H + CO 3 с образуването на бикарбонатен йон HCO 3 и CO 3 - карбонатен йон.

Този баланс между различните форми на въглероден диоксид се определя от pH. В кисела среда, при pH = 4, присъства свободен въглероден диоксид - CO 2. При pH = 7-8 присъства HCO 3 йонът (умерено алкален). При pH = 10 присъства CO 3 йон (алкална среда). Всички тези компоненти в различна степен определят вкуса на водата.

За повърхностните източници основната причина за миризми, вкусове, цвят и мътност е замърсяването на почвата, идващо от атмосферния воден отток. Неприятният вкус на водата е характерен за широко разпространените силно минерализирани води (особено в южната и югоизточната част на страната), главно поради повишената концентрация на натриеви хлориди и сулфати и по-рядко калций и магнезий.

Цветът (цветът) на естествените води често зависи от наличието на хуминови вещества от почвен, растителен и планктонен произход. Изграждането на големи резервоари с активни процеси на развитие на планктон допринася за появата на неприятни миризми, вкусове и цветове във водата. Хумусните вещества са безвредни за хората, но влошават органолептичните свойства на водата. Трудно се отстраняват от водата, освен това имат висок сорбционен капацитет.

Връзката между заболеваемостта на населението и характера на потреблението на вода е отбелязана отдавна. Още в древността са били известни някои признаци на опасна за здравето вода. Въпреки това едва в средата на 19в. Епидемиологичните наблюдения и бактериологичните открития на Пастьор и Кох позволиха да се установи, че водата може да съдържа някои патогенни микроорганизми и да допринесе за появата и разпространението на болести сред населението. Сред факторите, определящи появата на водни инфекции, са:

1) антропогенно замърсяване на водите (приоритет в замърсяването);

2) освобождаване на патогена от тялото и навлизане във водното тяло;

3) устойчивост на бактерии и вируси във водна среда;

4) навлизане на микроорганизми и вируси с вода в човешкото тяло.

Водни инфекции

Водните инфекции се характеризират с:

1) внезапно повишаване на заболеваемостта;

2) поддържане на високо ниво на заболеваемост;

3) бързо намаляване на епидемичната вълна (след елиминиране на патологичния фактор).

По вода се предават холера, коремен тиф, паратиф, дизентерия, лептоспироза, туларемия (замърсяване на питейната вода със секрети от гризачи) и бруцелоза. Не може да се изключи възможността за водния фактор при предаването на инфекции със Salmonella. Вирусните заболявания включват чревни вируси и ентеровируси. Те навлизат във водата с фекалии и други човешки секрети. Във водната среда можете да намерите:

1) вирус на инфекциозен хепатит;

2) вирус на полиомиелит;

3) аденовируси;

4) Коксаки вирус;

5) вирус на басейнов конюнктивит;

6) грипен вирус;

7) ECHO вирус.

Амебиаза. Дизентерийната амеба, разпространена в тропиците и Централна Азия, има патогенно значение. Вегетативните форми на амеба умират бързо, но кистите са устойчиви на вода. Освен това хлорирането в обичайни дози е неефективно срещу кисти на амеба.

Яйцата на хелминти и кистите на Giardia навлизат във водни басейни с човешки секрети и влизат в тялото чрез питейна или замърсена вода.

Общоприето е, че възможността за премахване на опасността от водни епидемии и по този начин намаляване на случаите на чревни инфекции сред населението е свързано с напредъка в областта на водоснабдяването на населението. Следователно правилно организираното водоснабдяване е не само важна обща санитарна мярка, но и ефективна специфична мярка срещу разпространението на чревни инфекции сред населението. По този начин успешното премахване на огнището на холера Eltor в СССР (1970 г.) до голяма степен се дължи на факта, че по-голямата част от градското население е защитено от опасността от разпространението му по вода благодарение на нормалното централизирано водоснабдяване.

Химичен състав на водата

Факторите, които определят химичния състав на водата, са химични вещества, които могат да бъдат разделени на:

1) биоелементи (йод, флуор, цинк, мед, кобалт);

2) химически елементи, вредни за здравето (олово, живак, селен, арсен, нитрати, уран, повърхностноактивни вещества, токсични химикали, радиоактивни вещества, канцерогенни вещества);

3) безразлични или дори полезни химикали (калций, магнезий, манган, желязо, карбонати, бикарбонати, хлориди).

Химическият състав на водата е възможна причина за неинфекциозни заболявания. По-долу ще анализираме основите на стандартизацията на показателите за безвредност на химичния състав на питейната вода.

Безразлични химикали във водата

Желязодвувалентен или тривалентен се намира във всички естествени водоизточници. Желязото е необходим компонент на животинските организми. Използва се за изграждане на жизненоважни дихателни и окислителни ензими (хемоглобин, каталаза). Възрастен човек получава десетки милиграма желязо на ден, така че количеството желязо, доставяно с вода, няма съществено физиологично значение. Наличието на желязо под формата на големи концентрации обаче е нежелателно от естетически и битови причини. Желязото придава на водата мътност, жълто-кафяв цвят, горчив метален вкус и оставя петна от ръжда. Голямото количество желязо във водата насърчава развитието на железни бактерии, които, когато умрат, натрупват гъста утайка вътре в тръбите. Двувалентното желязо се среща по-често в подземните води. Ако водата се изпомпва, тогава, комбинирайки се на повърхността с кислорода във въздуха, желязото става тривалентно и водата става кафява. По този начин съдържанието на желязо в питейната вода е ограничено от ефекта му върху мътността и цвета. Допустимата концентрация по стандарт е не повече от 0,3 mg/l, за подземни източници не повече от 1,0 mg/l.

Манганв подземните води се съдържа под формата на бикарбонати, силно разтворими във вода. В присъствието на атмосферен кислород той се превръща в манганов хидроксид и се утаява, което увеличава цвета и мътността на водата. В практиката на централизираното водоснабдяване необходимостта от ограничаване на съдържанието на манган в питейната вода е свързана с влошаване на органолептичните свойства. Нормата е не повече от 0,1 mg/l.

Алуминийнамира се в питейната вода, която е била обработена - избистрена по време на процеса на коагулация с алуминиев сулфат. Прекомерните концентрации на алуминий придават на водата неприятен, стипчив вкус. Остатъчното съдържание на алуминий в питейната вода (не повече от 0,2 mg на литър) не причинява влошаване на органолептичните свойства на водата (мътност и вкус).

Калций и неговите солипричиняват твърдост на водата. Твърдостта на питейната вода е основен критерий, по който населението оценява качеството на водата. В твърда вода зеленчуците и месото се готвят лошо, тъй като калциевите соли и хранителните протеини образуват неразтворими съединения, които се абсорбират слабо. Прането на дрехите е трудно, а в отоплителните уреди се образува котлен камък (неразтворима утайка). Експериментални изследвания показват, че при пиене на вода с твърдост 20 мг. eq/l, честотата и теглото на образуването на камъни са значително по-големи, отколкото при пиене на вода с твърдост 10 mg. екв./л Ефект на вода с твърдост 7 мг. eq на l върху развитието на уролитиаза не е открит. Всичко това ни позволява да приемем приетия стандарт за твърдост на питейната вода – 7 mg eq на литър – за оправдан.

Биоелементи

МедНамира се в малки концентрации в естествените подземни води и е истински биомикроелемент. Нуждата от него (главно за хемопоезата) на възрастен е малка - 2-3 g на ден. Покрива се основно от дневната хранителна дажба. Във високи концентрации (3-5 mg/l) медта влияе на вкуса (стипчив). Стандартът за този критерий е не повече от 1 mg/l. във вода.

ЦинкНамира се като микроелемент в естествените подземни води. Намира се във високи концентрации във водни тела, замърсени от промишлени отпадъчни води. Хронично отравяне с цинк не е известно. Високите концентрации на цинковите соли са дразнещи за стомашно-чревния тракт, но значението на цинковите съединения във водата се определя от техния ефект върху органолептичните свойства. При 30 mg/l водата придобива млечен цвят, а неприятният метален вкус изчезва при 3 mg/l, така че съдържанието на цинк във водата се нормализира до не повече от 3 mg/l.

Химическият състав на водата като причина за неинфекциозни заболявания

Развитието на медицинската наука позволи да се разширят нашите познания за характеристиките на химичния (солен и микроелементен) състав на водата, нейната биологична роля и възможните вредни ефекти върху общественото здраве.

Минералните соли (макро- и микроелементи) участват в минералния метаболизъм и жизнените функции на организма, влияят върху растежа и развитието на организма, хемопоезата, репродукцията, влизат в състава на ензими, хормони и витамини. В човешкото тяло се съдържат йод, флуор, мед, цинк, бром, манган, алуминий, хром, никел, кобалт, олово, живак и др.

В природата микроелементите непрекъснато се разсейват (поради метеорологични фактори, вода и жизнената дейност на организмите). Това води до тяхното неравномерно разпределение (липса или излишък) в почвата и водата на различни географски региони, което води до промени във флората и фауната и появата на биогеохимични провинции.

Сред заболяванията, свързани с неблагоприятния химичен състав на водата, се изолира предимно ендемична гуша. Това заболяване е широко разпространено в Руската федерация. Причините за заболяването са абсолютният йоден дефицит във външната среда и социално-хигиенните условия на живот на населението. Дневната нужда от йод е 120-125 mcg. В райони, където това заболяване не е типично, йодът навлиза в тялото от растителна храна (70 mcg йод), от животинска храна (40 mcg), от въздух (5 mcg) и от вода (5 mcg). Йодът в питейната вода играе ролята на индикатор за общото ниво на този елемент във външната среда. Гушата е често срещана в селските райони, където населението се храни изключително с местни храни и има малко йод в почвата. Жителите на Москва и Санкт Петербург също използват вода с ниско съдържание на йод (2 mcg), но тук няма епидемии, тъй като населението яде вносни продукти от други региони, което осигурява благоприятен йоден баланс.

Основните превантивни мерки срещу ендемична гуша са балансирана диета, йодиране на сол, добавяне на мед, манган, кобалт, йод към диетата. Трябва също да преобладават въглехидратните храни и растителните протеини, които нормализират функцията на щитовидната жлеза.

Ендемичната флуороза е заболяване, което се проявява сред местното население на някои региони на Русия, Украйна и други, чийто ранен симптом е увреждане на зъбите под формата на оцветяване на емайла. Общоприето е, че зацапването не е следствие от локален флуорид. Флуоридът, влизайки в кръвта, има общ тактически ефект, като основно причинява разрушаване на дентина.

Питейната вода е основният източник на флуор в организма, което определя решаващата роля на флуора в питейната вода за развитието на ендемична флуороза. Дневната диета осигурява 0,8 mg флуор, а съдържанието на флуор в питейната вода често е 2-3 mg/l. Има ясна връзка между тежестта на увреждането на емайла и количеството флуор в питейната вода. От особена важност за развитието на флуороза са прекарана инфекция и недостатъчното количество мляко и зеленчуци в храната. Заболяването се определя и от социокултурните условия на живот на населението. За първи път това заболяване е регистрирано в Индия, но сред британците и местната аристокрация флуорозата е рядкост, въпреки че съдържанието на флуор във водата е 2-3 mg/l. Сред индианците, които са водили полугладен живот, петна по емайла вече са открити в онези райони, където съдържанието на флуор е дори 1,5 mg на 1 литър.

Могат да се обмислят превантивни мерки по отношение на ефектите от флуорида:

1) питейна вода с високо съдържание на минерални соли;

2) консумация на храна и течности с високо съдържание на калций (зеленчуци и млечни продукти), тъй като калцият свързва флуора и го превръща в неразтворим комплекс Ca + F = CaF 2;

3) защитната роля на витамините;

4) ултравиолетово облъчване;

5) дефлуориране на водата.

Флуорозата е общо заболяване на целия организъм, но най-ясно се проявява при увреждане на зъбите. Въпреки това, при флуороза се отбелязва следното:

1) нарушение (инхибиране) на фосфорно-калциевия метаболизъм;

2) нарушаване (инхибиране) на действието на вътреклетъчните ензими (фосфатази);

3) нарушение на имунобиологичната активност на тялото.

Разграничават се следните етапи на флуороза:

1 – поява на тебеширени петна;

2 – поява на пигментни петна;

3 и 4 - появата на дефекти и ерозии на емайла (разрушаване на дентина).

Съдържанието на флуор във водата е стандартизирано от стандарта, тъй като водата с ниско съдържание на флуор от 0,5-0,7 mg/l е вредна, тъй като се развива зъбен кариес. Нормирането се извършва по климатични райони в зависимост от нивото на потребление на вода. В 1-2-ри район - 1,5 mg/l, в 3-ти - 1,2 mg/l, в 4-ти - 0,7 mg/l. Кариесът засяга 80-90% от цялото население. Това е потенциален източник на инфекция и интоксикация. Кариесът води до храносмилателни смущения и хронични заболявания на стомаха, сърцето и ставите. Убедително доказателство за антикариесния ефект на флуора е практиката по флуориране на водата. При съдържание на флуор от 1,5 mg/l заболеваемостта от кариес е най-ниска. В Норилск, след 7 години флуориране на водата, случаите на кариес при 7-годишните деца са с 43% по-ниски. Хората, които пият флуорирана вода през целия си живот, имат 60-70% по-ниска честота на кариес. На остров Нова Гвинея хората нямат кариес, тъй като съдържанието на флуор в питейната вода е оптимално.

Редица химикали причиняват микрохимично замърсяване или водна интоксикация

По този начин има група атерогенни елементи (мед, кадмий, олово), чийто излишък има неблагоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Освен това оловото при деца преминава през кръвно-мозъчната бариера, причинявайки увреждане на мозъка. Оловото измества калция от костната тъкан.

живакпричинява болест на Минамата (тежък ембриотоксичен ефект).

Кадмийпричинява болест на Итай-Итай (нарушение на липидния метаболизъм).

Металите с опасни ембриотоксични ефекти образуват гонадотоксична серия, която изглежда така: живак – кадмий – талий – сребро – барий – хром – никел – цинк.

Арсенима изразена способност за кумулиране в организма, хроничният му ефект е свързан с въздействие върху периферната нервна система и развитие на полиневрит.

Борима изразен гонадотоксичен ефект. Нарушава сексуалната активност на мъжете и яйчниково-менструалния цикъл при жените. Естествените подземни води на Западен Сибир са богати на бор.

Редица синтетични материали, използвани във водоснабдяването, могат да причинят интоксикация. Това са предимно синтетични тръби, полиетилен, фенолформалдехиди, коагуланти и флокуланти (PAA), смоли и мембрани, използвани при обезсоляване. Токсичните химикали, канцерогенните вещества и нитрозамините, които попадат във водата, са опасни за здравето.

повърхностно активно вещество(синтетични повърхностно активни вещества) са стабилни във вода и слабо токсични, но имат алергенен ефект, а също така допринасят за по-доброто усвояване на канцерогени и токсични химикали.

При използване на вода, съдържаща повишени концентрации на нитрати, кърмачетата развиват водно-нитратна метхемоглобинемия. Лека форма на заболяването може да се появи и при възрастни. Това заболяване се характеризира с нарушено храносмилане при деца (диспепсия), намаляване на киселинността на стомашния сок. В тази връзка в горната част на червата нитратите се редуцират до нитрити NO 2. Нитратите навлизат в питейната вода поради широко разпространената химизация на селското стопанство и използването на азотни торове. При деца рН на стомашния сок = 3, което насърчава редукцията на нитратите в нитрити и образуването на метхемоглобин. Освен това децата нямат ензими, които редуцират метхемоглобина до хемоглобин. Приемът на нитрати от адаптирани млека за кърмачета, приготвени със замърсена вода, е много опасен.

Съставът на солта е фактор, който постоянно и дългосрочно влияе върху здравето на населението. Това е фактор с ниска интензивност. Влиянието на хлоридните, хлоридно-сулфатните и хидрокарбонатните видове вода върху:

1) водно-солев метаболизъм;

2) пуринов метаболизъм;

3) намаляване на секреторната и повишаване на двигателната активност на храносмилателните органи;

4) уриниране;

5) хематопоеза;

6) сърдечно-съдови заболявания (хипертония и атеросклероза).

Повишен солев състав на водата

повлиява незадоволителните органолептични свойства, което води до намаляване на „водния апетит” и ограничаване на консумацията му.

Повишената твърдост (15-20 mg eq/l) е един от факторите за развитие на уролитиаза; и води до развитие на ендемична уролитиаза;

Трудно е да се използва вода с повишена твърдост за стопански, битови цели и напояване;

При продължителна консумация на силно минерализирани хлоридни води се наблюдава повишена хидрофобност на тъканите, способността им да задържат вода и напрежение в хипофизо-надбъбречната система;

Използването на хлоридна вода с общо ниво на минерализация над 1 g/l причинява хипертонични състояния. !

Влиянието на вода с ниска минерализация (обезсолена, дестилирана) причинява:

1) нарушение на водно-солевия метаболизъм (намален метаболизъм на хлора в тъканите);

2) промени във функционалното състояние на хипофизно-надбъбречната система, напрежение в защитно-адаптивните реакции;

3) изоставане в растежа и телесното тегло. Минимално допустимото ниво на обща минерализация на обезсолена вода трябва да бъде най-малко 100 mg/l.

Днес ще ви поговорим за най-често срещаната течност на земята, която съставлява около 75% от телесното ни тегло. Ние консумираме тази течност в чиста форма, използваме я за готвене, замразяване, а също и за хигиенни цели. В същото време често не знаем как се отразява на тялото ни и в какви случаи представлява опасност. Ето защо днес ще говорим за ползите и вредите от обикновената вода, ще разгледаме видовете течности, както и техния ефект върху функционирането на нашето тяло.

За ползите от водата

Нека започнем, като обсъдим колко полезна е обикновената вода за всеки от нас. Нека разгледаме влиянието на най-често срещаната течност на планетата върху нашата кожа, защитните функции и тялото като цяло.

За кожата

Всяка жена се грижи за външния вид и здравето на кожата си, затова всеки ден от рафтовете на магазините се продават милиони кремове и друга козметика, създадена за грижа за кожата. Малко хора обаче знаят, че състоянието на кожата ви зависи пряко от това колко вода пиете на ден.

Всяка клетка в тялото ни се нуждае от влага, която трябва да се доставя в необходимото количество. Кожата на лицето не е изключение, така че хората, които пият много вода всеки ден, имат красива, млада кожа, наситена с влага. Водата не само подобрява структурата на кожата, но и предпазва от преждевременно стареене.

Струва си да запомните, че насищането трябва да се извършва както отвътре, така и отвън, тоест трябва да пиете много течност вътре и в същото време редовно да овлажнявате кожата по време на водни процедури.

Отделно, заслужава да се спомене, че чистата вода без никакви примеси помага да се отървете от подуване. Колкото и странно да звучи, учените са доказали, че нуждата на тялото от течности се задоволява изключително с чиста вода, а не с чай, кафе, сокове, фрешове и др.

Подуването се получава именно защото не пиете достатъчно обикновена вода през деня, а я замествате с други напитки, които се възприемат от храносмилателната ви система като храна.

важно! Подуването се получава, защото тялото се опитва да задържи вода в клетките, но в него се натрупват отпадъчни продукти, които ви трови отвътре.

За фигурата

Когато говорим за добра фигура, си представяме идеална талия, стройни крака и плосък корем, както и липсата на мастни натрупвания под кожата. В същото време почти всяка жена смята фигурата си за несъвършена, поради което компаниите, продаващи продукти за отслабване, печелят милиони долари всяка година.
Всеки знае, че водата няма енергийна стойност, поради което не може да действа като продукт, който може да задоволи нуждите от калории. Ние обаче не мислим за факта, че такъв прост продукт като водата може да има благоприятен ефект върху вашата фигура, като ви отървава от нежеланите мастни натрупвания.

Проблемът е, че ако не пиете достатъчно вода всеки ден, тялото ви натрупва отпадъчни продукти, които не могат да бъдат елиминирани, тъй като резервите ви от течности са минимални и тялото ви не може да си позволи да ги изразходва.

Разбира се, това звучи странно, но всяка секунда във вас протичат хиляди процеси, които не можете да контролирате.

Поради факта, че токсичните отпадъци започват да се натрупват във вас, тялото образува вид защита, която е мастни натрупвания. Именно този слой му позволява да функционира нормално, без сериозни повреди, които да застрашат живота ви.

Знаеше ли? Дестилираната вода не провежда електричество. Факт е, че дестилираната течност не съдържа минерални примеси, които са проводници на електричество, а самите водни молекули нямат заряд, така че не могат да провеждат ток.

За храносмилането

Стомашно-чревният тракт усвоява голямо количество храна всеки ден и по време на процеса на храносмилане се освобождава значително количество отрови, които трябва да бъдат отстранени своевременно. В този случай водата се използва за транспортиране на вредни вещества и отстраняването им от тялото, следователно, ако има липса на течност, тялото започва да се отравя на клетъчно ниво, което води до запек, умора, главоболие и други неприятни симптоми .

Водата също така регулира стомашната киселинност чрез разреждане на концентрираните стомашни сокове. Ако не е в необходимото количество, се появяват киселини, а при редовен недостиг може да се появи гастрит или язва, особено при хора, които страдат от повишена киселинност.

Отделно си струва да се отбележи, че водата участва в много химични процеси, които се случват в стомаха и червата, поради което при нейно отсъствие възникват различни неизправности: храната се усвоява лошо или отпадъците се елиминират бавно.

За борба с умората

Нашият мозък и нервна система също се нуждаят от достатъчно вода, за да функционират правилно. Ако работата ви претоварва нервната система, нуждата от чиста вода се увеличава. В този случай се появяват умора, раздразнителност, разсеяност и други симптоми на емоционално изтощение.

И най-важното е, че това може да се случи както по време на умствена, така и по време на физическа активност, тъй като нервната система участва в процеса на всяка работа.

Оказва се, че за да се преборим с умората трябва да пием не кафе или енергийни напитки, а обикновена вода в достатъчни количества. Разбира се, чаша вода няма да ви даде енергия сутрин, но ако ви липсва течност, нито кафето, нито енергийната напитка, нито дори хапчетата ще ви помогнат, защото нервната ви система няма да изразходва останалата вода за активност, ако това директно ще влоши състоянието на организма като цяло.

За имунитета

Трудно е да се повярва, че обикновената вода може да подобри имунитета, тъй като ние консумираме тази течност всеки ден, но имунната система на всеки човек работи по свой собствен начин, защитавайки тялото в една или друга степен.
Имунната система използва водата както за отстраняване на опасни вещества, мъртви клетки и различни опасни микроорганизми, така и за производство на нови клетки, както и за поддържане на състоянието им.

През целия ни живот нашият имунитет осигурява защита на всички органи и системи от органи. В процеса на работа имунните клетки, които унищожават бактерии, вируси и гъбички, постоянно умират.

Мъртвите клетки трябва да бъдат отстранени от тялото, за да не започнат да се разлагат, тровейки ни. За това се използва вода, която транспортира всички отпадъци до отделителната система. Ако няма достатъчно вода, тогава имунната система губи повече клетки, отколкото създава, както поради липса на течност, така и поради факта, че отровите се натрупват в тялото, вместо да се елиминират от него.

Не забравяйте, че когато имате настинка или вирусно заболяване, лекарите силно препоръчват да пиете много вода. Освен това те не говорят за никаква напитка, а за обикновена вода. Тъй като тялото се нуждае точно от това, за да премахне разпадните продукти, както и мъртвите защитни клетки и вирусите и бактериите.

важно! По време на заболяване во даможе да намали температурата.

Цялата вода здравословна ли е?

Разтопен

Струва си да започнем с факта, че стопената вода е по-чиста от обикновената вода. Ако го вземете от чешмата и след това го замразите, ще получите съвсем различна течност, която ще има по-приятен вкус и ще бъде по-чиста.

В същото време не трябва да бягате навън през зимата и да събирате паднал сняг, за да получите здравословна течност, тъй като състоянието на околната среда оставя много да се желае; Съответно снегът е концентрат от всички онези вещества, които се отделят от заводите в атмосферата. От това можем да заключим, че стопената вода ще бъде полезна само ако сте събрали сняг в планината или замразена вода с нормално качество със собствените си ръце.

Невъзможно е да се разграничи стопената вода по външен вид, но ако използвате електронен микроскоп, разликата ще бъде забележима. След замръзване структурата на водата се променя, нейните молекули се подреждат в определена последователност.
Струва си да се разбере, че химическата формула не се променя и водата остава същата, но действа по различен начин. Тъй като има определен ред, водата се абсорбира по-бързо от клетките и следователно бързо задоволява нуждите на тялото от допълнителна влага.

Други полезни свойства:

1. Разтопената вода не съдържа вредни примеси, така че спомага за подобряване на работата на сърцето и мозъка, а също така има положителен ефект върху ефективността.
2. Ускореното проникване на тази течност в клетките подобрява състоянието на кожата и също така я подмладява.
3. Променената структура спомага за отстраняването на холестерола от кръвта.

Не можете веднага да преминете към стопена вода. Тялото ни свиква с определен състав на водата, която пием ежедневно. Ако незабавно и напълно замените например минералната вода с разтопена вода, ще започнете да имате проблеми с храносмилането, както и други неприятни усещания. Учените са доказали, че за да получите ползи, трябва да консумирате не повече от 30% от общата стопена вода на ден.

Филтриран

Нека започнем с факта, че в специализираните магазини можете да намерите огромен брой различни филтри, които пречистват водата от определени съединения. Има скъпи устройства, които извършват пречистване на молекулярно ниво, превръщайки обикновената вода в дестилирана вода. И има най-простите, които премахват само суспендирани вещества и различни замърсители от течността.

Когато говорим за филтрирана вода, имаме предвид чешмяна вода, преминала през един или друг вид филтър, от който зависи степента на пречистване. Ако използвате най-евтините филтри, уверете се, че подаваната вода не е с най-добро качество и е препоръчително да я преварявате.

Ако имате сериозна молекулярна система за пречистване, тогава получавате „мъртва“ вода, в която липсват минералите, от които тялото ни се нуждае. Оказва се, че филтрираната вода е вредна за нас, но това не е съвсем вярно.

За да бъде филтрираната течност с подходящо качество, първо трябва да проверите какво идва от вашия кран и да изберете подходящия филтър. Ако не го направите, или ще пиете мръсна вода, или неестествена течност, която се усвоява лошо от тялото. Разбира се, пиенето на филтрирана вода е по-безопасно от пиенето направо от чешмата, но това е по-скоро избор между нещо лошо и нещо по-малко лошо.

важно! Филтрите „кана“ не са подходящи за всяка вода и микробите, които остават във филтъра, могат да попаднат във филтрираната версия, правейки уреда не само безполезен, но и опасен.

Варени

Много хора са чували, че преварената вода е вредна за нашето тяло, но не всеки може да обясни тази вреда. В същото време никой не изключва факта, че след кипене водата става по-безопасна и малко по-вкусна, тъй като хлорсъдържащите вещества се отстраняват от нея и патогенните микроорганизми се унищожават под въздействието на температурата.

Ако сравните преварена вода с нетретирана течаща вода, тогава, разбира се, третираната версия е многократно по-полезна, но в сравнение с други видове течност се появяват отрицателни аспекти.

Процесът на нагряване не убива всички микроби и замърсителите не напускат течността - следователно кипенето не е най-добрият начин за почистване на мръсна течаща вода.

важно! След термична обработка във водата остават метални соли, живак, кадмий и други опасни съединения.

В резултат на това можем да заключим, че мръсната вода няма да стане чиста след варене, така че си струва да кипнете течност само за варене на чай или кафе, но не и за получаване на здравословна питейна вода.

Минерал

Що се отнася до минералната вода, хората се разделят на два лагера. Някои твърдят, че „минералната вода“ е вредна за тялото и при никакви обстоятелства не трябва да я пиете редовно. Други заменят течащата вода с минерална и твърдят, че това е възможно най-добрият вариант.

„Минералка” е чиста „жива” вода, която съдържа определени минерални съединения. Трапезната минерална вода съдържа по-малко минерали от лечебната вода. Лечебната опция се използва изключително за медицински цели, както е посочено на опаковката на такъв продукт.
Да започнем с факта, че това е безопасна течност, която не съдържа опасна микрофлора, както и тежки метали и отрови. В същото време минералната вода съдържа определени съединения (йони), които имат положителен ефект върху функционирането на органите и органните системи. Но струва ли си да пиете само минерална вода през цялото време? Това е добър въпрос.

Всяка минерална вода се различава не само по степента на газиране, но и по състав. На етикета на продукта можете да видите какво количество от определени компоненти съдържа. Съответно, ако съставът се различава, тогава целта също се различава. Ако имате някакви заболявания, "грешната" минерална вода може да навреди, но "правилната" може да помогне.

Отделно си струва да се отбележи, че ако нямате сериозни заболявания или аномалии, тогава минералната вода няма да причини никаква вреда. Но само ако редовно редувате храни с различен състав, насищайки тялото с определени минерални съединения.

В резултат на това можем да заключим, че минералната вода може да се използва както като лекарство, така и като заместител на опцията за чешма, но винаги трябва да помните, че продуктът трябва да ви подхожда, така че не се мързете първо да прочетете състава.

важно!Негазираната минерална вода е по-здравословна от газираната, но има и такива, които първоначално са газирани. Природните газове не са вредни за нашето тяло.

Възможна вреда

След като разгледахме различните видове питейна вода, трябва да поговорим за това каква вреда може да причини течността, ако я пиете в неподходящо време, при неправилна температура или в неправилно количество.

Студено и горещо

Опасностите от студената водасе проявява по време на консумация на храна. Ако измиете протеиново ястие с вода, се случва следното: храната не се усвоява напълно в стомаха, а навлиза в червата; протеинът, съдържащ се в храната, започва да гние в червата, причинявайки дискомфорт.

Студената течност също е вредна за зъбите ни, ако е в контраст с температурата на храната. Тоест, ако пиете студена вода след горещи котлети, зъбите ви ще получат истински топлинен шок, в резултат на което защитният емайл ще започне да се напуква.
Студената течност не може веднага да се използва от тялото за нуждите му. Структурата на нашия стомах ни позволява да използваме чиста вода без примеси веднага след влизане в тялото, без предварително смесване със съдържанието на органа и по-нататъшно съвместно храносмилане.

И така: ако водата е с температура няколко пъти по-ниска от телесната, вашият храносмилателен орган няма просто да я пропусне. В резултат на това течността се задържа в органа, поради което не може да задоволи нуждата на тялото от влага за дълго време.

важно!Нагрятата вода заедно със стомашния сок при навлизане в червата причинява подуване на органа.

Гореща течностможе да бъде по-опасно от много студено. Проблемът е, че според изследвания хроничното пиене на твърде горещи напитки увеличава шанса от рак на ларинкса и хранопровода.
Това се случва поради факта, че такива високи температури редовно увреждат чувствителната лигавица, поради което тя трябва постоянно да се обновява. Такива разрушителни процеси провокират появата на мутиращи клетки, които са ракови.

Горещото пиене отслабва имунитета на дихателните органи, поради което човек по-често страда от вирусни и бактериални заболявания. Към това се добавят и проблеми, свързани с устната кухина.

Отделно, заслужава да се отбележи, че всеки продукт, който влиза в стомаха, трябва да има температура, близка до телесната, в противен случай храносмилателният орган няма да смила входящите продукти. Тоест горещата вода или храна просто ще „лежат“ в стомаха, докато се охладят. Това кара храната да се развали, преди дори да се усвои, което може да доведе до диария. Не забравяме също, че органът получава допълнителен стрес поради такива очаквания.

важно! Горещите напитки и храни причиняват дисфункция на вкусовите рецептори, което може да доведе до загуба на вкуса на храните, които ядете.

Вода и време на деня

Да започнем с факта, че тялото ни не натрупва водни резерви - тоест, ако изпиете дневната норма сутрин, това не означава, че няма да искате да пиете през целия ден. Това просто означава, че отивате до тоалетната допълнително няколко пъти. От това можем да заключим, че трябва да пием вода редовно през целия ден, като приемаме малки количества течност, но на кратки интервали.

Сега относно водата и съня. Веднага след събуждане е препоръчително да изпиете чаша вода, за да събудите всички органи и да ги накарате да работят. В същото време не трябва да изливате други течности в себе си, тъй като те моментално ще претоварят „спящия“ стомах. Също така не пийте много, в противен случай ще ви стане лошо.

Преди лягане също трябва да се погрижите за водния си баланс, така че изпийте още една чаша вода един час преди лягане. След това не трябва да ядете или пиете нищо, в противен случай храносмилателната ви система няма да има време да смила всичко, преди да изгаснат светлините, поради което няма да можете да спите.

През деня трябва да пиете малки количества течност на всеки 1,5-2 часа. Това не само ще ви помогне да подобрите работата си, но и ще допринесе за нормалното функциониране на целия организъм.
Отделно, заслужава да се отбележи, че пиенето непосредствено преди хранене не е препоръчително, тъй като можете да убиете апетита си. Да, тялото не възприема водата като храна, но тя все пак навлиза в храносмилателните органи, запълвайки ги и намалявайки свободния обем, който трябва да бъде зает от храната.

Знаеше ли? Морската вода, за разлика от сладката вода, е много питателна субстанция. 1 кубичен метър съдържа един и половина грама протеин, както и много други съединения, в резултат на което може да се твърди, че морската течност има добро съдържание на калории.

Вода от открити източници

От отворени източници можете да получите вкусна и здравословна „жива“ вода, чийто състав е богат на различни минерални съединения, но ползите от такава течност са ограничени от състоянието на околната среда, така че по-нататък ще разгледаме вредата от водата от източници.

Първо, ако източникът е общодостъпно и доста популярно място за събиране на вода, то той априори не може да бъде безопасен, тъй като всеки ден много хора вземат вода от него, които съзнателно или несъзнателно замърсяват източника. В същото време във водата могат да попаднат както обикновени боклуци, така и доста опасни вещества.
Второ, не можете да сте сигурни, че съставът на водата няма да навреди на тялото ви. Работата е там, че изворната вода идва от подземни води, които от своя страна се захранват от дъжд или влага, просмукваща се през земята. Сега си представете, че влагата е навлязла в подземните води от канализацията или от резервоар, в който се изхвърлят опасни отпадъци. Киселинните дъждове, които са опасни за хората и животните, също не са рядкост. Разбира се, влагата се пречиства, когато преминава през скални слоеве, но не може да се каже, че е напълно чиста. В резултат на това можем да заключим, че изворната вода ще бъде полезна, ако изворът се намира далеч от фабрики, фабрики и резервоари, в които се изхвърлят отпадъци.

трето, водата от източник има определен състав, който се формира в зависимост от това през кои скални слоеве преминава влагата. Ако имате някакви заболявания, тогава „грешната“ вода може да ви навреди. В същото време, за други хора, които нямат заболявания, такава течност няма да причини никаква вреда или дори да бъде полезна. Именно поради тази причина лечебните води от извора имат своите показания и противопоказания, които не бива да се пренебрегват.

Излишък и дефицит

Да започнем с дехидратацията. Дехидратациясе нарича отрицателен баланс на влага в тялото, когато постъпва по-малко течност, отколкото се консумира.

Ако човек загуби около 2% течност от телесното си тегло, той изпитва силна жажда, след загуба на 6-8% настъпва състояние на полуприпадък. Загуба от 10% причинява халюцинации и затруднено преглъщане. Ако дефицитът е повече от 12% от телесното тегло, тогава човекът умира.

Сега разбирате колко опасна е дехидратацията за човек, но си струва да разберете ефекта от незначителната дехидратация върху функционирането на органите и органните системи.

• загуба на апетит;
• сухи лигавици;
• гадене;
• силна жажда;
• значително понижаване на кръвното налягане;
• главоболие;
• слабост;
• ускорен пулс;
• липса на координация;
• намалена производителност.

Струва си да се обърне внимание на факта, че човек може да живее без вода повече от 2 седмици. Ако температурата на въздуха е достатъчно висока, за да предизвика допълнително изпотяване, тогава без прием на течности човек ще живее само 3 дни, след което ще умре в ужасни мъки. Това ни казва, че през горещото лято е необходимо да попълваме запасите от влага възможно най-често, за да не усетим първите симптоми на дехидратация.

Относно свръхпредлагането: да започнем с един интересен факт, че човек може да се отрови до смърт от вода, ако изпие около 14 литра за 3 часа. Тази скорост варира в зависимост от телесното тегло, но самият факт, че тази течност може да убие, е невероятен.

Отравянето възниква в резултат на нарушение на водно-солевия метаболизъм, поради което кръвта се разрежда с вода и всички клетки на органа се пълнят с тази течност. В резултат на това функционирането на всички органи наведнъж е нарушено, включително сърцето и мозъка. Човек губи витамини и минерали с ускорени темпове. Натоварването на отделителните органи се увеличава значително, поради което те могат да се провалят. Появява се подуване на белите дробове и мозъка, което води до смъртта на човека.
Това заболяване се нарича свръххидратацияи има няколко вида. Болестта може да се появи не само поради факта, че сте изпили много вода наведнъж, но и поради недостатъчност на отделителните органи. Свръххидратация може да се получи и ако решите да утолите жаждата си с морска вода.

Обобщавайки горното, можем да заключим, че тежката липса или излишък на чиста вода може да причини смърт дори при здрав човек.

Смесени

Минералната вода се смесва, което е комбинация от две или три опции от данните: хидрокарбонат, хлорид, сулфат, магнезий, желязо. Най-често се смесва трапезна минерална вода, тъй като не се използва за лечение на определено заболяване. Съответно концентрацията на минерали трябва да е ниска, но да има много, за да задоволи нуждите на тялото.

При пиенето на такава вода обаче могат да възникнат проблеми. На първо място, опасността е, че доставяте на тялото голям списък от минерали и някои от тях могат да нарушат функционирането на органи или системи от органи, ако не са необходими.
Например, ако сте диагностицирани с гастрит, тогава ви е забранено да пиете смесена минерална вода, чието име включва думата „бикарбонат“, тъй като това ще влоши заболяването. Вариантът с магнезий не трябва да се използва, ако имате стомашно разстройство.

В резултат на това се оказва, че смесената минерална вода може да навреди на тялото ви, ако имате съответните заболявания. В същото време минералната вода е трапезна вода, тоест производителят твърди, че може да се консумира непрекъснато.

От горното можем да заключим, че смесената минерална вода може да се използва само ако няма заболявания или ако се пие доста рядко. Във всеки друг случай влошаването на здравето е гарантирано.

Знаеше ли? Водата може да изгори. В Азербайджан има резервоар, водата в който е пренаситена с метан, поради което започва да гори, ако донесете кибрит.

В тази статия разгледахме всички положителни и отрицателни аспекти на най-често срещаната течност на земята и говорихме коя вода е добра и лоша за нас. Не забравяйте, че постоянно трябва да пиете изключително чиста, негазирана вода, чиято температура е близка до телесната ни. Също така не забравяйте, че течните продукти не задоволяват нуждата на тялото от обикновена чиста вода.