Кога може детето да има компот: полезни съвети от педиатри. Как да приготвим вкусен и здравословен компот от сушени плодове за бебета

Компот за дете - общи принципи на приготвяне

Компотите за деца са неразделна част от здравословната бебешка храна. Напитката съдържа витамини, микроелементи и други полезни вещества, които са важни за детския организъм. Компот за дете може да се направи от ябълки, круши и други плодове. Бебетата под една година започват да се глезят с еднокомпонентен компот от пресни ябълки без добавена захар. По-големите деца могат да варят подсладени компоти. От седем месеца в хранителната система на бебето се въвеждат компоти от сушени плодове. Ако приготвяте плодове и плодове през лятото, можете да готвите вкусни, здравословни компоти от замразени плодове през зимата. По-големите деца могат да готвят компоти от кайсии, ягоди, череши (при условие, че нямат алергия към плодовете). Трябва минимално да подслаждате компот за дете, по-добре е да използвате стафиди вместо захар. Техниката за приготвяне на детски компоти включва минимално кипене. Това е необходимо, за да се гарантира запазването на всички полезни вещества. Напитките за малки се отстраняват от котлона веднага след кипене. Напитката трябва да се дава в зависимост от активността, диетата и други фактори.

Компот за дете - приготвяне на храна и ястия

Подготовката на продуктите се състои в старателното им измиване, обелване и изрязване на семена, дръжки и др. Пресните ябълки и круши трябва да бъдат обелени. Сушените плодове трябва да се измият няколко пъти и е препоръчително да се попарят с вряща вода, за да се унищожат бактериите. По-добре е сушените плодове, които са твърде сухи, да се запарят за няколко минути в гореща вода. Тъй като компотът за дете се приготвя на малки порции, по-добре е да не режете плодовете твърде големи - те все още няма да имат време да заври.

От съдовете ще ви трябва тенджера (за предпочитане с прозрачен капак), нож, дъска за рязане, гевгир, сито или марля и блендер (ако трябва да приготвите компот с каша).

Рецепти за компот за деца:

Рецепта 1: Компот за дете

Този компот за дете се прави от ябълки. Може би това е една от най-безвредните напитки за бебешка храна. Ябълковата отвара се дава дори на кърмачета, като се започне от 7 месеца. Не е необходимо да използвате подсладители в напитката.

Необходими съставки:

• 1 ябълка;
• Вода - 0,5 литра.

Метод на готвене:

Измиваме старателно ябълката, избърсваме я и я обелваме. Разполовете и отстранете семките. Нарежете ябълката на ситно. Поставете ябълката в тенджера и я напълнете с чиста филтрирана вода. За деца над 1 година можете да добавите малко захар. Покрийте тигана с прозрачен стъклен капак и го поставете на огън. След като заври, веднага отстранете съда от котлона, без да махате капака. Оставете ябълковия компот на детето да се влива в продължение на 1 час. Ако детето ви обича по-гъсти напитки, можете да разбиете всичко с блендер и да приготвите компот с каша. Фибрите, съдържащи се в ябълките, са много полезни за храносмилането.

Рецепта 2: Компот за дете с круша

Тази версия на компот за дете се различава от първата рецепта по това, че съдържа круши. Напитката се оказва още по-богата, по-ароматна, по-вкусна и, разбира се, по-здравословна.

Необходими съставки:

• 1 ябълка;
• 1 круша;
• Вода - 0,5-0,7 литра.

Метод на готвене:

Измиваме старателно плодовете, избърсваме ги и ги обелваме. След това отстранете семената и нарежете пулпата на малки парченца. Поставете плодовете в тенджера и ги напълнете с вода. Покрийте тенджерата с прозрачен капак, за да виждате кога водата заври. Не е препоръчително да отваряте тигана отново. Поставете тигана на огъня. След като заври, веднага извадете тигана с компот от котлона и го оставете да изстине и да се влива. Можете да добавите супена лъжица захар към плодовете, ако детето е над 1 година.

Рецепта 3: Компот за дете от сушени плодове

Този компот от сушени плодове за дете е отлично решение за бебешка храна. Напитката укрепва детския организъм, подобрява храносмилането и повишава имунитета.

Необходими съставки:

• Сушени плодове (ябълки и круши) - 50 г;
• Вода - 0,5 литра.

Метод на готвене:

Измийте добре сушените плодове и ги попарете с гореща вода. Поставете сушените плодове в малка тенджера и ги напълнете с топла преварена вода. Покрийте съда със стъклен капак. Оставете да набъбне една нощ. На сутринта няма нужда да източвате водата - това е компот. Всичко се разбърква и се добавя малко захар (за деца над 1 година). Вместо захар можете да добавите малко фруктоза.

Рецепта 4: Компот за дете със сини сливи

Компот за дете със сини сливи е отличен начин за преодоляване на често срещан детски проблем - запек. Напитката се приготвя много просто и бързо.

Необходими съставки:

• Сини сливи - 100 г;
• Вода - 2-2,5 чаши;
• Захар - 100-120 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете сините сливи обилно в течаща вода. Изсипете филтрирана вода в тигана и добавете захарта. Поставете съд с вода на огъня. Щом водата заври, добавете сини сливи. Гответе компот за дете за около 15-20 минути, докато сушените плодове станат меки. Препоръчително е напитката да се влива правилно и да се охлади естествено.

Рецепта 5: Компот за дете с глог

Компот за дете с глог се дава в малки количества и само в прясно сварена форма. Напитката не трябва да се консумира в прекомерни количества. По-добре е компотът да се дава малко по малко, но редовно. Плодовете, билките и горските плодове не дават ефект веднага, а след известно време. Напитката може да се дава от тригодишна възраст.

Необходими съставки:

• Чаша зрели плодове;
• Захар - 100 г;
• Вода - 2 чаши.

Метод на готвене:

Измийте добре плодовете, нарежете ги и отстранете малките семки. Изплакнете отново под течаща вода. Налейте вода в тенджера и добавете захарта. След като заври се добавят горските плодове. Гответе 5 минути, след което оставете да преседи.

Компот за деца - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Компотът от сушени плодове за кърмачета е напитка, която може да обогати тялото на детето с необходимите витамини и минерали за пълноценно развитие. Сушените плодове и плодове са известни с ефективното си въздействие върху стомашно-чревния тракт, така че могат да се дават на деца като леко естествено слабително.

Какви са ползите от сушените плодове?

Висококачествените сушени плодове запазват повече хранителни вещества от замразените горски плодове, готовите компоти или сладка. Освен това те не се обработват със захар, така че не увреждат тялото на детето поради допълнителни калории.Яденето им през зимата е най-добрият начин за борба с недостига на витамини.

Напитка от сушени плодове:

1. укрепва имунната система
2. подобрява апетита
3. полезен при артрит (ако рецептата включва кайсии)
4. намалява и стабилизира вътречерепното налягане
5. повишава нивото на хемоглобина (ако рецептата включва сини сливи)
6. има бактерициден ефект (използва се при лечение на инфекции на пикочно-половата система)
7. нормализира метаболизма
8. укрепва нервната система, помага при лечение на депресия

Ако рецептата съдържа няколко съставки, това не е добър вариант за бебета. На деца над 12 месеца вече могат да се предлагат многокомпонентни напитки.

Необходимо е да се ограничи консумацията на компоти или да се намали до минимум, ако детето има стомашна язва.

Повечето плодове имат диуретичен ефект, така че напитките, базирани на тях, могат да увеличат натоварването на бъбреците. Компотите трябва да се предлагат на деца от всяка възраст в строго дозирани дози, за да няма обратен здравословен ефект.

Разстройството на изпражненията на детето трябва да бъде причина за отказ от компоти, особено тези, които съдържат сини сливи и сушени кайсии.

На каква възраст могат да се дават сушени плодове на децата?

Самите сушени плодове са сложна храна за дете. Но компотите на тяхна основа са отличен вариант за кърмачета и деца под една година.

Според препоръката на авторитетната Световна здравна организация допълнителното хранене трябва да започне да се дава на бебето на шест месеца. По това време стомашно-чревният тракт на бебето вече е станал малко по-силен и е готов да приема други храни (не майчиното мляко или адаптираната млечна формула).

Допълнителното хранене е задължително придружено от обилно допълване. В съвременната педиатрия се смята, че не е необходимо да се дава на детето да пие нищо, докато не навърши 6 месеца. Изключение правят ситуациите с повишена телесна температура на бебето, продължителна диария.В този случай на детето може да се даде пречистена вода и слаби отвари от лечебни билки.

Компотите трябва да се появят в диетата на бебето на 6 месеца. Допълнителното хранене често се придружава при деца, тъй като червата не се адаптират веднага към новата храна. Поради тази причина компотът от сушени плодове за бебета помага за решаването на този проблем.

Как да приготвим компот от сушени плодове за дете?

За напитката трябва да изберете висококачествени плодове, които не са третирани с химикали.

Компотът от сушени плодове за бебета трябва да съдържа един компонент - сушени ябълки. Когато тялото свикне с тази напитка, можете да добавите към нея обикновени стафиди, ароматни сушени кайсии или сини сливи (при условие, че детето вече е давало тези продукти и те не са причинили алергия).

Най-добрият вариант за компот за най-малките би бил следният:

1. изплакнете сушените плодове в много течаща вода, накиснете за 15-30 минути
2. изцедете водата от сушените плодове, поставете ги в термос и ги залейте с вряща вода, оставете ги да се варят за един час

При този метод не е необходимо да варите плодовете, така че те запазват по-голямата част от витаминния си състав. За по-наситен вкус компотът трябва да се вари около 20 минути. Рецептата за кърмачета не включва захар. За да подсладите малко напитката, можете да добавите малко фруктоза или мед към компота на детето (ако няма алергии). Не се препоръчва да се дава на деца под никаква форма до 12 месеца, след което се дозира строго.

Важен нюанс: ако рецептата включва варене на сушени плодове, това трябва да се направи при затворен капак и на много слаб огън. По този начин можете да запазите повече полезни елементи.

Рецептата за компот от сушени плодове може да бъде разнообразена с различни компоненти. Те имат страхотен вкус с отвара от шипки, можете да добавите към тази напитка и листа от касис, мента или маточина.

За дете над 12 месеца можете да сварите освежаващ компот с лимон: за да направите това, поставете парче цитрус в готовата напитка за няколко минути и изстискайте малко сок.

Как и какви сушени плодове да изберем?

Не се препоръчва да се приготвят детски компоти с екзотични сушени плодове: банани, манго и др. По-добре е да приготвите напитка от растения, растящи във вашия район. Също така малко дете не трябва да готви компот със сушени череши. При дългосрочно съхранение в семената на тези плодове започват да се образуват отровни вещества.За компоти е по-добре да използвате плодове, приготвени самостоятелно през есенно-летния период: ябълки, круши, дюли, кайсии, грозде.

Ако сушените плодове се купуват за напитка в магазин или пазар, трябва да се вземат предвид следните фактори:

1. Лъскавият блясък на сини сливи и сушени кайсии трябва да ви предупреждава: плодовете, които са изсушени по естествен път, имат матова текстура
2. пушените сушени плодове най-често се обработват със синтетичен дим, който е опасен за деца и възрастни
3. висококачествените сушени плодове не трябва да оставят следи по ръцете ви
4. сушените плодове, продавани на тегло, могат да съдържат микроорганизми, които са опасни за здравето на детето

За детските компоти е необходимо да избирате сушени плодове, които са добре почистени от дръжките и семките. Ако плодовете не се продават в оригинална опаковка, те трябва да бъдат особено внимателно сортирани и измити с вода. Можете да добавите няколко капки витаминен сок (офика, грозде, слива) към рецептата на вкус. По-добре е да приготвите компот за бебета без каша. За да направите това, трябва да прецедите готовия плодов бульон.

Компотът се появява в диетата на бебето след въвеждането на плодови допълващи храни. Тази напитка е полезна за деца и се приготвя доста лесно. Компотът от сушени плодове е особено ценен за бебета. Нека да разгледаме кога можете да въведете тази напитка на вашето бебе, в какви случаи не трябва да я давате и каква рецепта можете да използвате, за да я приготвите.

Компотът от сушени плодове е много здравословен, но когато го въвеждате в допълващи храни, трябва да спазвате някои правила

полза

• Напитката, която е направена от сушени плодове, съдържа голяма доза витамини. По-специално, той съдържа витамини от група В, както и витамин А.
• В този компот има много минерали. Компотът от сушени плодове може да служи като източник на натрий, желязо, калий, фосфор, калций и магнезий.
• Яденето на компот от сушени плодове помага за укрепване на имунната система.
• Ако такъв компот съдържа сини сливи, напитката ще помогне при запек.
• Компотите са източник на допълнителна течност за малко дете в горещо време.
• Благодарение на съдържанието на фруктоза, компотът ще бъде сладък и ще бъде източник на енергия за бебето.
• Употребата на компот от сушени плодове се препоръчва при диария и повръщане, като един от източниците за попълване на загубената течност и минерали.

вреда

Компот, за приготвянето на който са използвани закупени сушени плодове, обработени с консерванти и други химически добавки, може да навреди на бебето. Те могат да накарат бебето да развие алергии, заболявания на храносмилателния тракт и дихателните пътища.

Но дори и при висококачествени сушени плодове, приготвени със собствените си ръце, е възможна алергична реакция при бебе, така че въвеждането им в детското меню трябва да става постепенно. Трябва да бъдете особено внимателни, когато давате на бебето компот от сушени кайсии.

Изборът на сушени плодове трябва да се подхожда изключително внимателно

Има ли противопоказания?

• Компот от сушени плодове не трябва да се дава на дете, ако има индивидуална непоносимост към неговите съставки.
• Напитка, която съдържа сини сливи, не се дава при диария.
• Компот от сушени ябълки, сушени кайсии, стафиди и други сушени плодове не се препоръчва за деца с диабет.
• Компотите не трябва да се дават на пациенти с гастрит и пептична язва.

На каква възраст може да се дава?

Първият продукт сред сушените плодове, от който можете да направите компот, са сушените ябълки.След като ги приготвите за първи път, получената течност се разрежда с преварена вода. След това бебето постепенно се запознава с други видове сушени плодове, като не забравяме, че крушата има свойството да укрепва изпражненията, а сливата има свойството да го разхлабва.

Както всеки друг продукт, който преди това не е бил познат на бебето, компотът от сушени плодове се въвежда внимателно, като се наблюдава реакцията на бебето. През първия ден на бебето може да се даде само една чаена лъжичка от тази напитка сутрин. Ако до края на деня не се установят негативни симптоми, на следващия ден частта от напитката може да се удвои.

Изчислете вашата таблица за допълнително хранене

Как да изберем подходящи сушени плодове?

За компот от сушени плодове, който бебето ще пие, е важно да изберете естествени и висококачествени съставки. Недопустимо е малко дете да готви компот от продукт, съдържащ аромати, консерванти или оцветители. Така че трябва да купувате сушени плодове от доверен продавач или е по-добре да приготвите сушени плодове сами.

Сушените плодове, които ще влязат в компота на вашето бебе, не трябва да имат никакви дефекти или повреди от плесен. Когато избирате сушени ябълки или круши, уверете се, че тези суровини за детски компот не са пресушени. Ябълките и крушите за компот трябва да изсушите сами, не във фурната, а на въздух.

Когато купувате сушени кайсии за вашите малчугани, изберете сушени кайсии, които са твърди на пипане и матови на цвят и нямат петна. Не купувайте меки и ярки плодове за вашето дете, тъй като те са третирани с химикали, за да изглеждат по-представителни.

Не забравяйте, че сушените плодове не трябва да се съхраняват в пластмасови или стъклени съдове. Най-добре е да поставите такива плодове в ленени торби, които ще лежат на тъмно и сухо място.

За по-големи деца можете да готвите компот от всякакви плодове, които не предизвикват алергии или други странични ефекти

Как да готвя правилно?

• Сушените плодове трябва да се измият и накиснат преди готвене.Тази обработка ви позволява да се отървете от отломки и замърсители. Препоръчва се измитите суровини да се държат в топла вода за 15 минути.
• Оставете необходимото количество вода да заври и едва след това добавете сушени плодове в тигана.
• Не забравяйте, че сушените плодове увеличават обема си при готвене. За 50 г сушени плодове вземете поне 500 мл вода.
• Компотът не трябва да се готви дълго време, за да се запазят максимално полезните вещества в напитката.Намалете котлона, оставете компота от сушени ябълки или круши да къкри до 30 минути, а напитката от други сушени плодове - до 20 минути. Най-малко време е необходимо за готвене на компот от стафиди.
• След изключване на печката, напитката трябва да се остави да вари под затворен капак за 30-60 минути.
• Готовият компот се дава на бебето след охлаждане (температурата за пиене трябва да е удобна) и прецеждане.

Допълнителното хранене трябва да започне с 1 ч.л. компот, при липса на отрицателна реакция, трябва постепенно да увеличите количеството напитка

Най-добрите рецепти

1. От сушени ябълки:Вземете 100 г сушени ябълки на литър вода. Изплакнете добре суровините и накиснете в топла вода, така че ябълките леко да набъбнат. Варете компота на слаб огън за 25-30 минути и охладете. Не е необходимо да добавяте захар към тази напитка.
2. От сушени кайсии:От един литър вода вземете около 100 г сушени кайсии за компот. Измийте сушените плодове и ги оставете да се накиснат във вода за 5 минути, след това ги нарежете на четвъртинки, поставете във вряща вода и варете 15 минути.
3. От стафиди:Вземете 2 супени лъжици стафиди, изплакнете и залейте с литър вряща вода. Оставя се за една нощ или се вари десет минути и след като изстине се прецежда.
4. От сини сливи:Измийте няколко сини сливи и ги нарежете на половинки. Когато водата заври, добавете сините сливи в тигана и ги оставете да врят около 10 минути. Тази напитка трябва да се накисва за 30 минути, след което се прецежда и може да се даде на бебето.
5. От смес от сушени плодове:След като измиете няколко сушени кайсии и сини сливи, както и малко стафиди, накиснете плодовете във вода за по-щателно почистване. Поставете суровините в тиган с вряща вода. Трябва да варите този компот за около 15 минути.
6. От сушени и пресни плодове:Вземете сушени кайсии, няколко сини сливи и нарязани пресни круши и ябълки. След като обелите и измиете плодовете, ги поставете във вряща вода, след което гответе на слаб огън за 10 минути. Оставяйки напитката за 1 час, след това трябва да я прецедите и да я дадете на бебето.

Как правилно да приготвите компот от сушени плодове, вижте програмата „Хранене у дома“ в кулинарното училище.

• Гответе компот за вашето бебе без добавяне на захар. Ако искате да подсладите напитката, можете да използвате фруктоза или гроздова захар.
• За компот, предназначен за дете, използвайте само чиста филтрирана вода. Най-добрият избор би била специална пречистена вода за бебешка храна.
• Най-добре е да готвите пресен компот за вашето бебе всеки ден. Готовата напитка не трябва да се съхранява повече от един ден, тъй като полезните вещества в нея ще бъдат унищожени. В този случай компотът трябва да се съхранява в хладилник, особено ако съдържа стафиди.

Бебето ви расте и само майчиното мляко вече не е достатъчно за хранене. Необходимо е постепенно да го подготвите за редовна храна и напитки. Първата такава напитка ще бъде компот. Приготвянето на този продукт за деца има свои собствени характеристики, тъй като не всеки плод може да се дава на деца. Най-подходящи са ябълките. Те са най-лесни за приготвяне и са най-лесно смилаеми в кърмаческа възраст.

Вече е трудно за една майка да храни шестмесечното си бебе с една гърда, така че можете да започнете да давате на бебето компот за пиене

На каква възраст трябва да се дава компот?

Вашето бебе е на шест месеца! Имате ли въпрос с какво да го храните освен с мляко? Например, полезни ли са ябълките за 6-месечно бебе? Храносмилателната му система достатъчно силна ли е? Ако е възможно, тогава колко, колко често и от какви плодове трябва да се прави?

На 5 месеца детето беше още малко, за да пие компот, но на 6 месеца вече беше готово да го приеме. Не бързайте, първо му дайте само да опита - чаена лъжичка. Вижте реакцията на детето, за да видите дали започва да се подува или се развива алергия. Постепенно, до 7-7,5 месеца, увеличете дневната порция до половин чаша. До 1-годишна възраст обемът може да достигне дори чаша. Не е необходимо да го давате наведнъж - по-добре е да го разделите на 2-4 приема. За такива бебета е по-добре да го направите от ябълки със зелена кора - те са по-хипоалергенни от червените или жълтите.

Ползите от компот

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите проблеми, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите конкретния си проблем, задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

В напитката почти няма витамин С - той е унищожен поради топлинна обработка. Остават обаче други витамини, пектини, минерали, антиоксиданти и същите фибри.

Компотът на бебето засилва чревната подвижност, насища се с полезна микрофлора, която укрепва имунната система, помага при запек, подобрява храносмилането и подготвя детето за твърда храна. Ако бебето има дефицит на лакто и бифидобактерии, то не може да се бори нормално с инфекциите.

През зимата и пролетта в ябълките практически не остават полезни вещества, така че е по-добре да ги замените със сушени плодове и да направите отвара от тях. Добре е да се сушат не във фурната, а на въздух, на сянка. Тогава в тях остават повече витамини и плодовете няма да изсъхнат. Пресушените сушени плодове придават горчив вкус, който едва ли ще се хареса на бебето. Трябва да пиете компот от сушени плодове в същия обем, както и от пресни плодове. Има обаче ситуации, когато многото пиене е особено необходимо, например при силна топлина или когато детето е болно.

По това време компот вместо вода се дава само на онези деца, които вече са свикнали с него. Тогава те няма да откажат да го пият.

Готварски рецепти

През лятото е много полезно да се направи напитка от пресни плодове. Само ако започнете да давате на бебето нови видове плодове, добавяйте по един всеки път. Той трябва да свикне с необичайния за него продукт и вкус. Има различни рецепти за приготвяне на компот, изберете коя ви харесва повече.

Традиционен начин:Вземете средно голяма ябълка и я измийте. Обелете го от кората и семената, напълнете го с преварена вода - около две чаши. Вари се на тих огън 15-20 минути. Добавете фруктоза - захарта може да предизвика подуване, а медът е противопоказен за кърмачета.

Опитайте да приготвите напитка в термос:

1. Измийте една прясна ябълка, отстранете семките и обелете.
2. Нарежете на филийки с произволен размер.
3. След това го поставете в термос и го напълнете с вряща вода.
4. Затворете термоса и го оставете да се накисва за една нощ.
5. След няколко часа ще бъде готово - ябълките ще „пристигнат“ сами.

Напитката не трябва да е гореща. Преди да предложите напитката на вашето бебе, охладете до стайна температура и прецедете.

От сушени ябълки

От сушени плодове се приготвя и ябълков компот за бебета. Хубаво е, защото има свой особен вкус, сладникав и ароматен и не е нужно да се подслажда с нищо. Сухите ябълки съдържат същите вещества като пресните и е за предпочитане да се готвят, когато в пресните няма останали полезни вещества - това е зимата и пролетта. За това също има различни рецепти.

Традиционният метод е най-простият.Вземете шепа сухи ябълки и ги измийте добре. Поставят се във вряла вода и се оставят за около 30-40 минути, докато плодът набъбне. Те ще премахнат особено упоритите петна, които винаги остават по плодовете, когато са изсушени. Изплакнете ги отново, сложете във вряща вода - приблизително 1,5 чаши и варете на слаб огън около половин час. След това оставете настрана и охладете. Прецедете.

Можете да варите узвар в термос.Пригответе ябълките по същия начин, както при първия метод. Поставете ги в термос и ги залейте с вряща вода. Трябва да се вари, така че е по-удобно да го правите през нощта. Ако компотът се окаже твърде богат, добавете към него малко преварена вода. За две чаши вряща вода ще ви трябват 100-150 грама плодове.

Точно както когато готвите с пресни плодове, не трябва да го правите от смес от много сушени плодове наведнъж. Добавете ги един по един. Следващата съставка след ябълките може да са сините сливи. В началото не смесвайте двата компота, а ги давайте поотделно. Започнете да запознавате детето си с компот от сини сливи с една чаена лъжичка.

От сини сливи

За някои деца, които имат проблеми с храносмилането, запознаването със сини сливи може да започне още на пет месеца - просто не компот, а напитка от сини сливи.

За петмесечно бебе такава напитка ще бъде полезна. Почиства добре червата и подпомага перисталтиката. Във всеки случай първо се консултирайте с вашия педиатър. За да го приготвите, трябва да вземете чаша сини сливи без костилки и супена лъжица фруктоза (или захар) на литър вряща вода.

Разтворете фруктозата във вода, след това накиснете сините сливи за половин час и ги изплакнете. Поставят се във вода и се варят 15-20 минути, докато плодовете омекнат. След това охладете и прецедете компота.

Когато бебето свикне с компот от сини сливи, можете да му дадете компот от ябълки със сини сливи. Няма да има неприятни реакции от негова страна. Този компот може да се влива в термос, тогава ще излезе още по-вкусен. След това смесете с пресни ябълки и други плодове.

Компот от стафиди

Препоръчително е да готвите за дете от 8-месечна възраст. Можете да го приготвите или като отделен компот, или като го смесите с плодове, които вече са познати на вашето бебе, във всяка пропорция. Този компот не се съхранява дълго време, по-добре е да го приготвите непосредствено преди употреба. По-добре е да изберете стафиди от леки сортове. За да се подготвите трябва:

• супена лъжица стафиди;
• половин чаша вряща вода.

Част от стафидите трябва да се сортират и да се напълнят с хладка вода за половин час, така че да набъбнат и да се отстранят всички остатъци, които винаги се натрупват в гънките му. Няма нужда да добавяте захар към компота, стафидите са сладки сами по себе си.

Изплакнете отново, добавете вряща вода и гответе на слаб огън за 15-20 минути. Капакът трябва да е затворен. Трябва да започнете с чаена лъжичка, след това да увеличите до пълна порция. Майката на новородено бебе трябва да пие същата напитка от стафиди - това ще направи млякото по-здравословно и ще помогне на бебето при запек.

От сушени плодове

Комплексната колекция от сушени плодове включва много компоненти. Струва си да направите компот от сушени плодове за бебе, когато вече е опитал всички плодове поотделно. Добре е да е от ябълки, круши, сини сливи и стафиди - има много варианти, можете да ги комбинирате по свое усмотрение. Сушените плодове трябва да се накисват във преварена вода, преди да се приготви компот за бебета. Плодовете трябва да се сортират, за да се избегне разваляне.

Можете да направите този компот по обичайния начин в тенджера или на пара в термос. Струва си да започнете да го давате от 7-8 месеца. Децата обикновено не се разстройват от стафиди.

Майчиното мляко е най-здравословната храна за бебето, защото съдържа всички необходими вещества за здравето и развитието. Често се смята, че кърмата е достатъчна, но това не е вярно. Възможно е и е необходимо да давате на бебето допълнителна вода: например в жегата, при повишени температури или проблеми с храносмилането, по време на изкуствено или смесено хранене. Освен вода, отлично решение са натуралният сок и домашният компот за бебета.

През 1989 г. Световната здравна организация установи принципи на хранене, един от които е на новороденото да не се дава нищо за пиене, с изключение на майчиното мляко. Млякото съдържа 87,5% вода, но в същото време има висока енергийна стойност и за детето не е пълна напитка, а по-скоро храна, като пюре или каша. Що се отнася до периода на „новородено“, според СЗО това е времето от раждането до 28 дни. Веднага след като този период изтече, трябва да помислите за нови напитки, за да попълните нуждите на вашето бебе от течности.

През първия месец от живота детето е най-малко защитено, организмът му не е достатъчно силен, затова му давайте само вода – предварително филтрирана и преварена или бутилирана. Към началото на втория месец опитайте да давате чай от лайка или копър. Сокове за деца от 3 месеца - от круши или зелени ябълки, от праскови или кайсии. От шест месеца вече можете да давате на бебето домашен компот.

От каква възраст трябва да започнете да пиете сокове и компоти?

Кога можете да давате сок на вашето бебе? Руският научноизследователски институт по хранене препоръчва да се започне от тримесечна възраст. Но всяко правило има изключения. Консултирайте се с вашия педиатър и наблюдавайте заедно реакцията на вашето бебе.

В продължение на две седмици давайте сокове от един плод (например само чиста ябълка). Ако състоянието на детето е нормално - тоест няма алергии, стабилни изпражнения - през следващите две седмици му дайте сок от нов плод или зеленчук, отново, без да променяте други.

Ако искате да знаете по-точно от колко месеца можете да давате сок на детето си, ето някои общи правила в зависимост от възрастта, на която планирате да запознаете детето си с нов продукт. Когато и да започнете, всичко трябва да става постепенно.

Таблица - въвеждане на сокове в ястията по месеци

Ако сте против ранното допълнително хранене, опитайте тази напитка от 4-6 месеца. Освен това „изкуствените бебета“ могат да започнат да пият по-рано от бебетата.

Кога можете да дадете компот на бебе? Компотът също е полезен, съдържа витамини и микроелементи - може би в по-малко количество, отколкото в натуралните сокове. Докато детето навърши една година, е напълно възможно да се мине без него. Изключение е, ако бебето не обича много сок или чай, а вие искате да разнообразите диетата му.

• След 6 месеца. Компот от плодове или горски плодове.
• 1-1,5 години. Компотите от сушени плодове са най-актуални през зимата, когато няма прясна храна. Естествената сладост ще ви спести от необходимостта да добавяте захар и детето няма да има кариес.

Първоначално, точно като сок или компот, препоръчително е да се разрежда с чиста вода и след това да се нормализира концентрацията на напитката.

Бебето може да пие както по време на хранене, така и между тях – от шише с накрайник или от лъжичка.

Сокове, техните характеристики и методи на приготвяне

Можете сами да приготвите сок за дете само когато сте абсолютно сигурни в качеството на продукта. Ако купувате специално разработени детски напитки, бъдете сигурни: те преминават контрол на качеството и не съдържат синтетични вещества, стабилизатори, аромати и т.н. Основното е да се уверите, че в състава няма захар.

Нека да разгледаме кои сокове се считат за най-здравословни и как да си направим някои от тях у дома.

Полезно за бебета

Ако имате възможност да готвите у дома, това със сигурност е добра алтернатива на купените от магазина, дори и специализирани. Соковете от различни горски плодове, плодове и зеленчуци в умерени количества никога няма да навредят на вашето здраве (освен ако не възникне индивидуална алергична реакция). Експертите също дават разяснения кога да започнете да давате на детето си всяка от тези напитки.

По-добре е да изберете местни продукти от нашите географски ширини, с изключение на гроздето: те предизвикват ферментация в червата. Диетата на бебе под една година не трябва да съдържа никакви „екзотики“ (манго, маракуя, ананас, цитрусови плодове и др.)

Децата се нуждаят от избистрен сок (без каша), а не смесен (т.е. от един вид плод/ягода/зеленчук).

Домашен ябълков сок

Ябълките не предизвикват алергии, ползите от тях са неоспорими, затова лекарите ги препоръчват. Често именно с ябълков сок бебетата започват да се запознават с нови напитки.
Какво трябва да се направи:

1. Обелете добре измитите плодове;
2. нарежете ябълката на парчета, отстранете семките;
3. решетка;
4. изстискайте пулпата с помощта на лъжица в чиста купа през марля, сгъната на 4 гънки (или можете да прекарате плодовете през сокоизстисквачка).

Разредете получения сок с чиста питейна вода. Дайте на детето си напитка със стайна температура.

Домашен сок от моркови

Ръчно въртене:

1. измийте добре морковите - по-добре е да ги почистите с твърда гъба или четка;
2. изплакнете отново морковите, попарете ги с вряща вода;
3. настържете зеленчука на най-финото ренде;
4. Сгънете марлята на две, поставете морковите в марлята и изстискайте сока с помощта на лъжица.

Чрез сокоизстисквачка:

1. накиснете морковите във вода за 20 минути;
2. измийте добре морковите;
3. Обелете, измийте отново и нарежете на парчета - може да ги сложите в сокоизстисквачка.

Компоти за кърмачета: методи на приготвяне

Ако правите компот за бебето си за първи път, по-добре е да вземете един вид плодове или сушени плодове. Смесвайте различни видове съставки или добавяйте нови само когато бебето вече е свикнало с тези, които вече е опитвало и не развие алергии или храносмилателни разстройства.

Варете компота на слаб огън за 10 минути, ако съставките са пресни, и 20-30 минути, ако са сухи. По-добре е да не добавяте захар. Ако напитката изглежда кисела, можете да добавите малко фруктоза (по този въпрос си струва да получите препоръка от педиатър).

От сушени плодове

Преди да приготвите сушените плодове, ги напълнете със студена вода и ги дръжте, докато петната набъбнат и се утаят. Особеността на компота от сушени плодове за бебета е неговият приятен вкус дори без подслаждане.

• Класически начин.Сортирайте и изплакнете сушените ябълки обилно 5-6 пъти в топла вода. Оставете вода да заври в тенджера, добавете сушени ябълки, гответе 20 минути.
• Компот "от термос".Поставете няколко големи резена сушени ябълки в термос, залейте с чаша вряща вода и оставете за една нощ. На сутринта се залива с още една чаша вода, кипва се, вари се на слаб огън 10 минути.

Охладете напитката до стайна температура, разредете я с преварена вода (2 части вода на 1 част компот) - и можете да лекувате бебето си.

По-добре е да купувате предварително опаковани сушени плодове, отколкото насипни. Те трябва да са с матов цвят (може да се добави боя!).

От пресни ябълки

Когато използвате пресни плодове, можете да експериментирате с количеството и обема на водата, като увеличавате или намалявате концентрацията. Много зависи от естествения вкус на продуктите, както и от времето за варене и запарване. Компотът от ябълки за бебета може да се приготви по различни начини - ето най-простият и бърз.

Обелете старателно измитата средно голяма зелена ябълка.

1. Отстранете средата и нарежете на филийки.
2. Сварете една и половина чаши вода, добавете резени ябълка.
3. Варете компота за 5 минути.
4. Оставете да вари, охладете до стайна температура.
5. Прецедете компота.

От сини сливи

Можете да дадете напитка на базата на сини сливи от пет месеца. Това здравословно зрънце активира храносмилането и ефективно почиства червата, така че е полезно за бебета, страдащи от запек. Преди да започнете да приготвяте компот от сини сливи за вашето бебе, консултирайте се с вашия лекар.

За компот ще ви трябват 200 г сушени плодове на четвърт чаша захар.

1. Залейте плодовете с гореща вода за 5 минути.
2. Изплакнете 3-4 пъти в топла вода.
3. Изсипете захарта в тенджера, добавете литър гореща вода, разбъркайте.
4. Добавете сините сливи и кипнете.
5. Гответе 15-20 минути, докато плодовете омекнат.

Охладете компота до стайна температура, прецедете и нахранете бебето.
Сега знаете кога да давате сокове на бебе и кога да давате компоти, колко са полезни и как можете да ги направите у дома. Въведете всичко ново в диетата в малки количества и само когато детето се чувства добре, наблюдавайте индивидуалните му реакции и предпочитания. Много е лесно да разнообразите диетата на вашето бебе, да го запознаете с натурални, вкусни напитки и да ги използвате за подобряване на здравето му!

Печат