Salate mit Käse und Schinken. So ein abwechslungsreicher Salat mit Schinken und Gurken

1. Salat mit eingelegten Honigpilzen
2. Salat „Sofia“ mit geräuchertem Käse
3. Salat „Anastasia“
4. Salat mit Ei und Schinken
5. Köstlicher Salat mit Schinken und Käse
6. Salat mit Tintenfisch und Schinken
7. Salat „Großer Feiertag“
8. Salat mit Bohnen und Croutons
9. Salat „Köstlich“
10. Salat „Vlazhsky“

1. Salat mit eingelegten Honigpilzen

Zutaten:

1 Glas eingelegte Honigpilze
Bund Frühlingszwiebeln
300 g Schinken
3 Stk. Salzkartoffeln in ihren Jacken
3 Eier
Mayonnaise

Vorbereitung:

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und legen Sie sie schichtweise darauf:
1 Schicht - eingelegte Pilze
2. Schicht – Frühlingszwiebeln
3. Schicht – Schinkenwürfel
4. Schicht – Kartoffelwürfel
5 Schichten - fein gehackt gekochte Eier
Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen, die Schüssel in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren auf einen anderen Teller stürzen.

2. Salat „Sofia“ mit geräuchertem Käse

Wir benötigen also:

1 rote Paprika
- 200 g Schinken
- 2 mittelgroße frische Gurken
- 150 Gramm geräucherter Käse (ich habe „Wurst“-Käse verwendet)
-Gemüse, Mayonnaise

Zubereitung: Alle Zutaten in kleine Streifen schneiden, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen. Alles gut vermischen.
Nach Wunsch dekorieren.

Guten Appetit!

3. Salat „Anastasia“

Zutaten:

Gekochter Schinken - 300 g
- Hähnchen (gekochte Brust) – 1 Stück
- Pekingkohl (kleiner Kopf) - 1 Stk.
- Koreanische Karotten - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Nüsse - 1 Handvoll.
- Eierpfannkuchen – 3 Eier mit etwas Milch und Mehl verquirlen. 2 Pfannkuchen braten.

Vorbereitung:

Den Chinakohl zerkleinern und in eine Salatschüssel geben.
Den Schinken in lange Streifen schneiden. Hähnchenfilet und den Schinken in Streifen schneiden.
Die Eierpfannkuchen in Streifen schneiden. Nüsse hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

4. Salat mit Ei und Schinken

Sie benötigen:

400-500 g geräucherter Schinken
- 4 Eier
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Dose (350 g) Dosenmais
- ein kleiner Bund frischer Dill
- Mayonnaise
- Salz

Wie man kocht:

1. Zutaten vorbereiten: Eier hart kochen, Paprika, Gurke und Dill in kaltem Wasser waschen, Mais abtropfen lassen.
2. Die Eier in eine große Schüssel geben. Mais hinzufügen und umrühren.
3. Den Schinken in dünne, lange Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
4. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und in dünne Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
5. Frischen Dill hacken und zum Salat geben. Alles vermischen, mit Salz abschmecken, dann Mayonnaise hinzufügen und erneut verrühren.

5. Köstlicher Salat mit Schinken und Käse

Zutaten:

Schinken – 300 g
Hartkäse – 200 g
Gekochte Eier - 4 Stk.
Zwiebel - 1 Stk.
Dill und Petersilie – 1 Bund
Mayonnaise
Salz, gemahlener Pfeffer

Vorbereitung:

1. Zuerst Schinken und Käse in Streifen schneiden.
2. Dann das Ei und die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Das Grün fein hacken.
4. Anschließend alles gründlich vermischen und mit Mayonnaise würzen.

Guten Appetit!

6. Salat mit Tintenfisch und Schinken

Zutaten:

Schinken - 300g
-Hartkäse - 200g
-Gekochtes Tintenfischfilet - 2 Stk
-Gekochte Eier- 4Stk
-Zwiebel - 1 Stück
-Grüns (Dill, Petersilie) - 1 Bund
-Mayonnaise

Kochrezept.

Schinken, Käse und Tintenfisch in Streifen schneiden. Ei und Zwiebel in Würfel schneiden. Das Grün fein hacken, Mayonnaise hinzufügen und vermischen.

7. Salat „Großer Feiertag“

Cracker 1 Packung nicht sehr groß
Schinken 200g
eingelegte Pilze 200g
gekochte Eier 3 Stk
Mayonnaise
Salz
Pfeffer

Vorbereitung:

Den Schinken in Streifen schneiden, nach Belieben Pilze hinzufügen, die Eier würfeln, mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit Crackern vermischen.

8. Salat mit Bohnen und Croutons

Zutaten:

Schinken, geräucherte Wurst oder Hühnchen;
Dosenmais - 1 Dose;
?Cracker mit Ihrem Lieblingsfleisch- oder Käsegeschmack – 1-2 kleine Packungen;
?rote Bohnen aus der Dose drin eigener Saft- 1 Bank;
?Grün;
?Mayonnaise.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Bohnen unter kaltem kochendem Wasser.
2. Fleischprodukte in kleine dünne Streifen, Würfel oder beliebige Stücke beliebiger Größe schneiden.
3. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen. Dill und Petersilie fein hacken.
4. In einer Schüssel Bohnen, Wurst, Mais, Kräuter und Cracker vermischen.
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Der Salat ist lecker, schnell und, was auch wichtig ist, günstig. Noch günstiger können Sie diesen Salat zubereiten, wenn Sie ihn ohne Wurst oder Fleisch zubereiten; der Geschmack verändert sich, verschlechtert sich aber nicht, er wird nur ein wenig anders.

Dieser Salat wird nicht nur pur in einer Salatschüssel serviert, sondern eignet sich auch hervorragend als Füllung für Törtchen, Fladenbrot-Snacks und Sandwiches.

9. Salat „Köstlich“

Zutaten:

2 Gurken
- 300 g Schinken
- 3 Tomaten
- 1 Kopf Zwiebeln
- 2 EL. Essig
- 1 TL. Sahara
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer
- Mayonnaise

Vorbereitung:

1. Für die Marinade: Essig mit Salz, Zucker und Pfeffer verrühren, aufkochen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die heiße Marinade einfüllen und abkühlen lassen.
3. Gurken und Schinken in Streifen schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
4. Alles vermischen, mit Mayonnaise (ca. 2-3 Esslöffel) würzen.
5. Mit Grün dekorieren.

Guten Appetit!

10. Salat „Vlazhsky“

Was Sie brauchen:
Die Zutaten für diesen Salat werden 1:1 genommen, aus dieser Menge habe ich eine „anständige Schüssel“ bekommen, nur für gute Gesellschaft während des Festes))

Gekochte Pellkartoffeln - 4 Stk.,
Frische Gurke - 4 Stk.,
Geräucherter Schinken - 400 gr.,
Grüne Erbsen – 1 Glas (400 g)
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
Mayonnaise.

Vorgehensweise:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, am besten abends. Die Kartoffeln müssen etwas getrocknet werden. Wenn es gar ist, lassen Sie das Wasser vollständig ab, schließen Sie den Deckel, legen Sie es wieder auf das Feuer und zählen Sie bis zehn. Wenn das gesamte Wasser verdunstet ist, sind die Kartoffeln fertig.

Der Nährwert von Schinken ist mit Fleisch vergleichbar, über den Geschmack gibt es nichts zu sagen. Passt gut zu allen Salaten. Es wird nicht schwer sein, die passenden Zutaten und das passende Dressing dafür auszuwählen.

Daher wählen viele Hausfrauen zum Kochen ein trockengetrocknetes, gekochtes oder gekocht-geräuchertes Produkt.

Salat „Zartheit“

Die Zutaten für diesen Salat sind so dünn geschnitten, dass er sich problemlos wie eine Pastete auf ein Stück Körnerbrot verteilen lässt.

Erforderlich:

4 durchschnittliche Größe Gurke (je 100 g);
200 g gekochter Schinken;
2 Federn dünne Frühlingszwiebeln.

Zum Auftanken:

3 Esslöffel Pflanzenöl;
150 g ungesüßter Joghurt;
3 Esslöffel gehackter Dill;
ein halber Teelöffel Salz.

Die Garzeit wird 25 Minuten nicht überschreiten. Auf 100 Gramm Fertigprodukt kommen 100 kcal.

Kochmethode:

In einer separaten Schüssel alle Zutaten für das Dressing verquirlen;
Gurken waschen, schälen, wenn die Schale dick und hart ist;
Die Gurken in sehr dünne Streifen schneiden und in eine Salatschüssel geben;
Die Schinkenstücke ebenso mahlen und zu den Gurken geben;
½ Dressing über den Salat träufeln;
Die Zutaten vorsichtig vermischen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit der restlichen Soße übergießen, nach Belieben würzen und auf den Tisch stellen;
Servieren Sie das Gericht mit geröstetem Körnerbrot.

Salat aus Schinken, Käse und frischen Gurken

In diesem Rezept können Sie mit Käse experimentieren. Wird mit ziemlicher Sicherheit passen verschiedene Arten scharfe Speisen sowie Blauschimmelkäse.

Erforderlich:

20 dünne Scheiben Kochschinken ohne Fett;
60 g scharfer Käse (nach Belieben Blauschimmelkäse);
2 Esslöffel frische Sahne;
3 Gurken mit dünner Schale;
1 Stiel Frühlingszwiebel.

Die Garzeit beträgt 30 Minuten. Eine Portion enthält 150 kcal.

Wie man kocht:

Option mit Gurken

Die Zutaten sind das Nötigste und der Salat gelingt großartig. Darüber hinaus ist es in wenigen Minuten zubereitet.

Produkte für 5 Portionen:

300 g Schinken;
100 g kalorienarme Mayonnaise;
4 Eier;
200 g eingelegte Gurken;
2 Zweige Dill;
1 Prise Salz.

Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten. 100 Gramm enthalten 110 kcal.

Wie man kocht:

Den Schinken in Stücke schneiden, vorzugsweise kleine;
Die Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden;
Gurken nach dem Zufallsprinzip hacken, 1 Zweig Dill fein hacken;
Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen, nach Belieben salzen, vermischen;
Über Fertiggericht Mit Dill garnieren.

Kalorienarmes Gericht mit Rührei

Wenn man Schinken mit in Streifen geschnittenem Rührei mischt, erhält man einen nicht ganz so leckeren, aber auch sehr sättigenden Salat, der durchaus zum Hauptgericht beim Abendessen werden könnte.

Produkte für 4 Portionen:

Die Garzeit beträgt 15 Minuten, der Kaloriengehalt des Produkts wird 100 kcal nicht überschreiten.

Aus 4 Eiern normales Rührei braten. Abkühlen lassen, dann auf ein Schneidebrett legen und in Streifen schneiden. Den Salat ebenfalls hacken. Schinken und Gurke in kleine Würfel schneiden. Alle Produkte mischen, Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Schinken, Mais und Gurke

Das Aussehen und der Geschmack des Salats können durch die Zugabe von Mais aus der Dose und die Zubereitung eines originellen Dressings verändert werden.

Benötigte Zutaten:

200 g roh geräuchert und 100 g Hühnerschinken;
70 g Zwiebeln;
200 g Gurken (nach Wunsch gesalzen oder frisch);
20 ml Pflanzenöl;
ein halber Teelöffel Tafelsenf;
100 g Dosenmais;
2 Prisen Salz;
1 Prise Pfeffer.

Fünf Portionen können in 20 Minuten zubereitet werden. Eine Portion enthält 100 kcal.

Die Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit der Zwiebel zu entfernen.
Zwei Schinkensorten und 200 Gramm Gurken in kleine Würfel schneiden, diese Zutaten mit Zwiebeln und Dosenmais vermischen;
Um die Soße zuzubereiten, mischen Sie Pflanzenöl mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer;
Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen.

Salat mit Paprika und Käse

Es wird nicht möglich sein, eine große Gruppe mit fünf Broten zu ernähren, aber es ist durchaus möglich, aus nur einem Salat ein hervorragendes Mittagessen für 2 Personen zuzubereiten.

Benötigte Zutaten für 2 Portionen:

Blatt grüner Salat– 200 Gramm;
1 rote Paprika;
3 Eier;
1 Gurke;
50 Gramm Käse
250 g Schinken;
Salz.

Für die Soße:

70 g fettarme Mayonnaise;
70 g Sauerrahm.

Die Zubereitung dauert eine halbe Stunde. Eine Portion enthält 150 kcal.

Grüne Salatblätter, frische Gurken, Paprika waschen kaltes Wasser. Salat, Schinken in Streifen, Gurke und Paprika in Würfel schneiden;
Die Eier mit einem Messer zerhacken und den Käse mit einer feinen Reibe zerkleinern;
Bereiten Sie das Dressing vor. Mischen Sie dazu fettarme Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Anteilen;
Zuerst grüne Blätter auf einen flachen Teller legen, dann Eier, gehackten Schinken, geriebenen Käse, Gurken, Paprika;
Gießen Sie das Dressing großzügig ein, sodass alle Schichten durchnässt sind.
Auf Wunsch kann das Gericht mit frischen Kräutern dekoriert werden: Zwiebeln, Petersilie oder Dill.

Herzhafter Salat mit Paprika und Käse

Wenn Sie schnell ein herzhaftes Gericht zum Mittagessen zubereiten müssen. Auch hier hilft der Schinken. Es bleibt nur noch, abgekühlten Reis und würzigen, würzigen Käse hinzuzufügen und mit Soße oder Mayonnaise zu würzen.

Erforderlicher Produktsatz:

Schinken ohne Fett – 250 Gramm;
3 Schoten Paprika (jede Farbe);
3 Gurken;
gekochter Reis (krümelig) – 1 Tasse;
4 Scheiben scharfer Käse;
3 Esslöffel grüne Erbsen aus der Dose;
Eier – 2 Stück (gekocht);
grüne Salatblätter - 8 Stück;
2 Frühlingszwiebeln;
80 Gramm fettarme Mayonnaise;
Gewürze nach Geschmack.

Die Zubereitung des Gerichts dauert 30 Minuten. Berechnung des fertigen Produkts: Eine Portion enthält 130 kcal.

Vorbereitete Zutaten - Schinken, Salat, in Streifen schneiden. Gurken, Paprika – dünne Scheiben. Hartgekochte Eier, Frühlingszwiebelstängel fein gehackt. Der Käse wird auf einer feinen Reibe zerkleinert.

Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Reis hinzufügen, mit fettarmer Mayonnaise, Pfeffer und Salz würzen. Das Gericht mit Gurken, Paprika, grünen Salatblättern dekorieren, mit geriebenem scharfem Käse und gehackten Kräutern bestreuen.

Schinken hilft immer, wenn Sie einen wirklich leckeren Salat zubereiten müssen. Wichtig ist nur, alle anderen Zutaten und die passende Soße im richtigen Verhältnis auszuwählen.

Wenn die Gemüsesaison kommt, möchte man wirklich etwas sehr Leckeres und Ungewöhnliches kochen, eine ausgezeichnete Option ist eine Auswahl an Salaten, die frische Gurken und Schinken enthalten, deren Zubereitung wenig Zeit in Anspruch nimmt und die Anzahl der Zutaten außer dem Salat nicht groß ist kann als eigenständiges Gericht gegessen werden. und als Snack. Darüber hinaus ist sein Rezept eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung eigener kulinarischer Meisterwerke, da Sie zusätzlich andere Zutaten verwenden können, die Ihnen gefallen, und so einzigartige Gerichte kreieren.

Salat mit frischen Gurken, Schinken und Käse

Schinken - 300 g,
Hartkäse– 300 g
Frische Gurken 2-3 Stk.
Eier 5 Eier
Knoblauch 1 Zehe
Mayonnaise

Vorbereitung:
Die Gurken abspülen, in dünne Streifen schneiden und auf ein Handtuch oder eine Papierserviette legen, um überschüssige Feuchtigkeit abzutropfen. Käse und Schinken ebenfalls in Streifen schneiden. Dann die Eier kochen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen, das erste in Streifen schneiden, das Eigelb jedoch mit einer Gabel zerdrücken. Die Knoblauchzehe fein hacken; in diesem Fall ist es besser, keine Presse zu verwenden. Alle Salatzutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen und mit Kräutern garnieren. Lassen Sie danach zwei Stunden lang Ihre Gedanken schweifen und rufen Sie alle an den Tisch, guten Appetit!

„Köstliches“ Salatrezept

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Gurken – 2 Stk.
Schinken (Fleisch) – 300 g
Tomaten – 3 Stk.
Zwiebel – 1 Kopf
Essig - 2 EL. l
Zucker – 1 TL.
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Mayonnaise

Vorbereitung:
Bereiten wir zunächst die Marinade vor; dazu Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker vermischen, aufkochen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die heiße Marinade einfüllen und die entstandene Mischung abkühlen lassen. Schneiden Sie den Schinken (Sie können auch ein kleines Stück gekochtes Rindfleisch verwenden) und die Gurken in Streifen und die Tomaten in Scheiben. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise (ca. 2-3 EL) würzen. Und zum Schluss der Zubereitung den Salat mit Kräutern dekorieren.

Rezept für Vlazhsky-Salat

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

4 Stk. Salzkartoffeln in ihren Jacken
4 frische Gurken
400 g geräucherter Schinken (Fleisch)
400 g grüne Erbsen
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Mayonnaise

Vorbereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln am besten abends in der Schale. Es muss auch etwas getrocknet werden. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Wasser vollständig abgießen, den Deckel schließen, wieder auf das Feuer stellen, bis 10 zählen, gerade in dieser Zeit verdunstet alles, die Kartoffeln sind fertig. Nun schälen und in dünne Streifen schneiden, dann den Schinken und die Gurke auf die gleiche Weise hacken; wenn Sie Schinken nicht wirklich mögen, können Sie bedenkenlos Rindfleisch hinzufügen. Pfeffer und Salz, Erbsen aus der Dose und Mayonnaise hinzufügen, umrühren und servieren. Kurz vor dem Servieren würzen.

Schweine- und Rinderzungen sind köstliche Innereien, sie haben einen angenehmen Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Die von ihnen zubereiteten Gerichte sind sehr lecker und nahrhaft. Beste Rezepte Solche Salate werden immer mit Gurken kombiniert, denn gerade dieses Gemüse kann den Geschmack der Zunge betonen.

Rezept für Zungen- und Gurkensalat

Das Gericht ist appetitlich und sättigend, da seine Hauptzutat Schweinezunge ist.

Gekochte Schweinezunge – 300 g
Gekochte Karotten – 1 Stk.
Frische Gurken – 2 Stk.
Gekochte Kartoffeln - 4 Stk.
Erbsen aus der Dose – 200 g
Gekochtes Ei – 1 Stk.
Mayonnaise

Vorbereitung:

Schneiden Sie das Fleisch in Streifen, die Gurken in dünne Scheiben, die Kartoffeln in kleine Würfel und die Karotten in Scheiben. Dann kombinieren Sie Kartoffeln, Zunge, eine halbe Karotte, Erbsen aus der Dose und die meisten gehackte Gurken. Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen. Sehr schön wird es, wenn der Salat in Schüsseln serviert wird und Sie die Oberseite mit gekochten Eierscheiben und Gurken dekorieren können.

Salatrezept mit Rinderzunge, Apfel und frischer Gurke

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Rinderzunge – 300 g
Großer Apfel - 1 Stk.
Erbsen aus der Dose – 100 g
Frische Gurken – 2 Stk.
Mayonnaise – 150 g
Petersilie

Das gekochte Fleisch in Würfel schneiden und die Gurken hacken. Anschließend den Apfel schälen und in große Streifen schneiden. Erbsen, Gurken, Zunge und Apfel in die Salatschüssel geben, alles mit Mayonnaise würzen, salzen und gut vermischen. Lassen Sie den Salat eine Stunde ruhen, danach können Sie ihn mit Petersilienzweigen garnieren und servieren.

Nächste Salat mit Wurst, Gurke, Käse Sie können es für ein normales Abendessen oder für kochen festlicher Tisch. Es wird sehr sättigend und lecker sein. Dies ist ein hervorragender Ersatz für den Olivier-Salat; er kann entweder in Portionen oder in einer Salatschüssel serviert werden.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

100 g Brühwurst (Fleisch)
100 g Käse
½ frische Gurke
1 kleine Karotte
2 Eier
½ Frühlingszwiebel
Schwarzer Pfeffer, Salz
Mayonnaise nach Geschmack

Kochen Sie zuerst die Karotten und die Eier, lassen Sie sie abkühlen und schälen Sie sie dann. Schneiden Sie die Wurst, hacken Sie auch die Karotten, die frische Gurke und die Eier in kleine Würfel und kombinieren Sie alle diese Salatkomponenten. Fügen Sie geriebenen Käse hinzu. Den Salat mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen. Und zum Schluss mischen Sie den Salat, legen ihn mit einem Kochring oder einer aufgeschnittenen Plastikflasche in eine Salatschüssel oder auf einen Teller. Anschließend die Flasche vorsichtig entnehmen.

Sie können für die Zubereitung von Salaten nicht nur frische Gurken, sondern auch solche aus der Dose verwenden.

Salat mit Dosengurken und Wurst

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

250 g Brühwurst
5 gekochte Eier
150 g russischer Käse
4 Dosengurken
1 Zwiebel
250 g Mayonnaise

Bereiten Sie zunächst eine Schüssel vor, auf die Sie das gekochte Gericht stellen. Dann die Wurst in Streifen schneiden, in die erste Schicht legen und Mayonnaise darauf verteilen. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Legen Sie eine Zwiebelschicht auf die Wurst und gießen Sie erneut Mayonnaise darüber. Jetzt müssen Sie das Gurkenglas öffnen, die benötigte Anzahl Gurken herausnehmen und in Streifen schneiden, so haben Sie die nächste Salatschicht bereits verstanden. Und vergessen Sie nicht, es mit Mayonnaise zu würzen. Die hartgekochten Eier schälen und halbieren. Alle Eier mit der Eigelbseite nach unten auf den Salat legen und mit einer dicken Schicht Mayonnaise bedecken. Und die letzte Schicht wird Käse sein, gerieben auf einer feinen Reibe. Wenn Sie diesen Salat zubereiten, müssen Sie ihm etwas Zeit geben, ein paar Stunden, damit der Salat eingeweicht wird. Dann können Sie es auf den Tisch servieren! Eine weitere tolle Option ist die Verwendung von gekochtem Fleisch anstelle von Wurst. Zweifeln Sie nicht, dass Ihrer Familie dieser einfache, aber gleichzeitig sehr leckere Salat mit Schinken und Gurken wirklich schmecken wird.

Schinken, 400 Gramm;
Hartkäse, 250 Gramm;
Hühnereier, 5 Stück;
Zwiebelkopf;
Ein Glas Dosenmais;
Frühlingszwiebeln, 50 Gramm;
Ein Bund frischer Kräuter;
Frische Gurken, 3-4 Stück;
Mayonnaise;
Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Rezept: Zarter Salat mit Schinken und Käse – wie zubereiten?

Kaufen Sie Schinken ganz nach Ihrem Geschmack. Nehmen Sie es aus der Verpackung und schneiden Sie es in dünne Streifen oder Würfel.
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben oder in dünne Streifen schneiden. Kaufen Sie auch Käse nach Ihrem Geschmack, Hauptsache kein Käseprodukt.
Die Eier in einen Topf mit Wasser geben und kochen. Wenn die Eier kochen, kochen Sie sie weitere 8 Minuten lang unter kaltem Wasser, schälen Sie sie dann und schneiden Sie sie in Würfel. Verwenden Sie aus praktischen und zeitsparenden Gründen einen Gemüseschneider.
Die Zwiebel hineinlegen, waschen und fein hacken. Sie können rote Zwiebeln verwenden, sie haben einen helleren Geschmack, sind aber nicht so bitter. Um die Bitterkeit von Zwiebeln zu entfernen, können Sie sie in Zitronensaft oder Essig marinieren.
Nehmen Sie einen Dosenöffner, öffnen Sie den Mais und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Den Mais in eine gewöhnliche Salatschüssel geben.
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln und anderes Gemüse vor, spülen Sie es unter Wasser ab und hacken Sie das gesamte Grün fein.
Frische Gurken waschen, Schwänze abschneiden, Gurken in Würfel schneiden. Für einen abwechslungsreichen Geschmack können Sie ein paar Gurken hinzufügen.
Nun alle Zutaten unter Zugabe von Salz und Mayonnaise vermischen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und servieren.

Zutaten:

Hartkäse, 300 Gramm;
Schinken, 200 Gramm;
Bulgarische Paprika, 3 Stück;
Tomaten, 2-3 Stück;
Oliven, 200 Gramm;
Nudeln, 200 Gramm;
Mayonnaise;
Frisches Basilikum;
Salz.

Rezept: Italienischer Schinken-Käse-Salat – wie zubereiten?

Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Einen interessanten Geschmack erhält man, wenn man zwei Käsesorten verwendet, Hartkäse und Weichkäse.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Es ist besser, wenn der Schinken geräuchert ist.
Reinigen Sie zunächst das Innere der Paprika von den Kernen, schütteln Sie sie gut aus und spülen Sie sie ab. Die Paprika in Streifen schneiden. Es wird schön, wenn Sie Pfeffer hinzufügen verschiedene Farben, der Salat wird sofort verwandelt, er wird sehr hell.
Spülen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser ab. Platzieren Sie Tomaten jeder Sorte, nur rote. Schneiden Sie die Tomaten in Würfel oder dünne Scheiben.
Die Oliven halbieren oder in Ringe schneiden.
Geeignete Nudeln für den Salat wären Funciosa oder Tagliatelle (wählen Sie die Nudeln nach Ihren Wünschen. Lesen Sie vor dem Kochen der Nudeln sorgfältig die Kochanweisungen, sie können abweichen, alles hängt von der Marke und der Art der Nudeln ab.
Frisches Basilikum waschen und hacken. Sie können dem Salat mehr Grün hinzufügen, zum Beispiel eignen sich Salatblätter, Petersilie, Koriander.
Es ist nur noch sehr wenig übrig, alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise und Salz würzen. Um den Geschmack des Dressings zu verbessern, fügen Sie etwas Zitronensaft und Sojasauce hinzu. Es ist besser, den italienischen Salat sofort zu servieren, er ist nicht für eine längere Lagerung gedacht.

Zutaten:

Hartkäse, 200 Gramm;
Schinken, 300-350 Gramm;
Hähnchenfilet, 300-350 Gramm;
Hühnereier, 4-5 Stück;
Avocado, 2 Stück;
Frische Gurken, 3-4 Stück;
Grüne Erbsen in Dosen, ein Glas;
Mais in Dosen. Ein Glas;
Paprika, 3 Stück;
Frische Kräuter, ein Bund;
Mayonnaise oder Sauerrahm;
Salz.

Rezept: Schichtsalat mit Käse und Schinken – wie kocht man?

Der Salat sieht sehr festlich und feierlich aus. Alle Salatschichten nacheinander zubereiten. Hähnchenfilet für Salat muss gebraten werden. Sie können es nach Belieben mit Gewürzen und Marinade vormarinieren. Normalerweise ist mariniertes Fleisch saftiger und zarter. Eine Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen. Die Filets können in Scheiben geschnitten oder im Ganzen gebraten werden. Wenn sich auf dem Fleisch eine frittierte Kruste bildet, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie das Fleisch etwas köcheln. Das Filet herausnehmen und abkühlen lassen. Es ist besser, das Fleisch dünn zu schneiden. Das Fleisch wird die erste Salatschicht sein, gleichmäßig verteilen und leicht mit Mayonnaise bestreichen.
Hühnereier hart kochen, die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen und dann schälen. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe und legen Sie es in eine zweite Salatschicht.
Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben und in die dritte Salatschicht geben, mit etwas Mayonnaise bestreichen.
Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit von den grünen Erbsen abtropfen; die Erbsen bilden die vierte Schicht des Salats. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise.
Den Kern der Avocado entfernen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Machen Sie die fünfte Schicht unseres Salats aus Avocado.
Entfernen Sie sämtliche Flüssigkeit aus dem Dosenmais. Der Mais bildet die sechste Schicht des Salats.
Die Paprika von den Kernen schälen, waschen und in Streifen schneiden. Der Pfeffer wird zur nächsten Salatschicht, unbedingt mit Mayonnaise einfetten und etwas Salz hinzufügen.
Den Schinken in Würfel oder Streifen schneiden. Den in Scheiben geschnittenen Schinken auf die Paprikaschicht legen.
Frische Gurken waschen und in Würfel schneiden. Die Gurken auf dem Salat verteilen, salzen und mit Mayonnaise bestreichen.
Hacken Sie das gesamte Grün und streuen Sie es auf die nächste Schicht unseres Gerichts. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz. Die letzte Schicht bleibt übrig, das Eigelb hacken und über den Salat streuen. Sie können weitere Dekorationen ganz nach Ihrem Geschmack anfertigen. Unser Salat ist fertig, lassen Sie ihm etwas Zeit zum Ziehen und probieren Sie ihn. Das Ergebnis wird Sie begeistern und angenehm überraschen. Das ist nur ein kleiner Teil leckere Salate aus Schinken und Käse. Fügen Sie neue Zutaten hinzu und experimentieren Sie. Guten Appetit.