Wie man gegrilltes Hähnchen im Ofen auf einem Rost oder Spieß zubereitet – Rezept mit Foto. Gegrilltes Hähnchen – die besten Rezepte. Wie man gegrilltes Hähnchen richtig zubereitet

Über Hühnchen, genauer gesagt über Hühnerfleisch, wird vieles nicht gesagt. Sogar die Tatsache, dass es schädlich ist. Es ist vollgestopft mit Karzinogenen. Vielleicht. Aber wenn Sie abgelaufenes Fleisch gekauft haben, das in abgelaufener Mayonnaisesauce getränkt ist. Aber frisch ist ein wunderbares Produkt, aus dem man viele Gerichte zubereiten kann!

Jeder wählt seinen Teil. Manche Leute mögen Wings, aus denen man tolle Kebabs machen kann. Und im Allgemeinen sind sie in jeder Form gut. Jemand kauft nur das, was er für besonders nützlich hält. A Liebhaber von so etwas entscheiden sich für Oberschenkel .

Wenn Sie die Keulen mit etwas Ungewöhnlichem füllen und sie zum Grillen in einen Elektro- oder Gasofen legen, wird das Ergebnis immer noch köstlich sein! Dieses Gericht lässt sich auch gut zu Hause servieren und die Gäste werden es genießen. Mit Gewürzen. In Originalsoße. Kurz gesagt: Gourmet-Essen . Das bereiten wir jetzt vor.

Zutaten

So marinieren Sie Hühnchen:

• Hähnchenschenkel 2-4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch und Kräuter – nach Geschmack

Für die Soße:

• Adjika – 1 Glas
• Mayonnaise oder Sauerrahm – ein halbes Glas
• Sojasauce - nach Geschmack
• Lieblingsgewürze - nach Geschmack
• Knoblauch - nach Geschmack

Wie man zu Hause köstliches gegrilltes Hähnchen zubereitet – Rezept mit Fotos

Wenn wir übrigens von Kalorien sprechen, dann sind sie in gegrilltem Fleisch weniger enthalten als in gekochtem Fleisch. Ganz zu schweigen von den frittierten Stücken. Bevor wir also das Fleisch auf den Grill oder in den Ofen legen, bereiten wir alles vor, damit es schmackhaft wird. In der Regel werden die Beine bereits getrennt vom Korpus verkauft. Daher bleibt nur noch, die Federn, falls vorhanden, zu verbrennen, die Stücke zu waschen, zu trocknen und die Haut abzutrennen, jedoch nicht vollständig, sondern nur auf einer Seite. Wenn Sie möchten, können Sie die Kadaver leicht mit Gewürzen, gemahlenem Pfeffer und Knoblauch einreiben. In all dem etwas marinieren lassen, bevor es in die Soße kommt. Das habe ich aber nicht gemacht, da die Soße schon scharf ist.

Eine Seite der Oberschenkel verbrennen, waschen und die Haut entfernen

Um dem Hühnchen einen würzigen Geschmack zu verleihen, reicht eine einzige Marinade oder Soße nicht aus. Ich mag es, verschiedene scharfe Dinge unter die Haut zu stecken, die wir leicht vom Fleisch gelöst haben. Diesmal habe ich den Knoblauch fein gehackt, die Kräuter gehackt und dann mit rotem Pfeffer (noch besser – gehacktem Chili!) bestreut. Was tun mit all dem? Falls gewünscht, etwas für die Soße übrig lassen. Den Rest legen wir vorsichtig unter die Haut der Oberschenkel. Damit nicht alles ein Haufen wird, verteilen wir alles sanft mit den Händen unter der Haut, ziehen es leicht nach oben, sodass es diese ursprüngliche Füllung bedeckt. Ich hatte nicht nur Knoblauch, sondern auch jungen Dill.

Den Knoblauch fein hacken und die Kräuter unter die Schale stecken

Welches möchten Sie erhalten? Mit knuspriger Kruste? Bereiten Sie dann die Roste vor, wenn Sie in einem Gasofen kochen. Dann kommt das Fleisch nicht mit dem abtropfenden Fett in Berührung. 30 Minuten reichen aus, damit das Fleisch bei 200 Grad backt, dann können Sie 10 Minuten vor Ende den Grill einschalten. Es geht auch anders: Am Spieß das Fleisch mit einem Zahnstocher oder ähnlichem fixieren. Und dann in einen kalten Ofen stellen, wo der „Spuck“-Modus eingestellt ist. Bei gleicher Temperatur müssen Sie nach 20 Minuten in den „Oben-Unten“-Modus wechseln und für eine weitere halbe Stunde bei 180 Grad. kochen und erst dann, indem die Temperatur wieder auf 180 Grad gebracht wird, auf dem Grill garen. Sie erhalten ein unvergleichliches Produkt – mit appetitlicher Kruste, saftig und unvergleichlich lecker. Aber wir werden ein etwas anderes Rezept haben, wenn auch nicht weniger lecker! Also lasst uns die Zwiebel schneiden. Es gibt auch sein Aroma und seinen Geschmack ab.

Die Zwiebel in Ringe schneiden

Sie können aromatisches indisches Grillhähnchen zubereiten. Sie benötigen einen Spieß oder ein Gestell, falls Sie keinen haben. Reiben Sie das Fleisch mit einer Mischung aus Kurkuma, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Lorbeerblatt, Ingwer, Kreuzkümmel, Kardamom und Senfkörnern ein. Reiben Sie das Fleisch damit ein und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ruhen. Wir brauchen Zitrone, damit der Kadaver nicht herunterhängt (wir werden sie durch Einschneiden in den Kadaver einführen) und diese Schönheit dann beim Servieren darüber streuen. Backen, bis es fertig ist. Es gibt viele solcher Rezepte. Sie können den Kadaver mit verschiedenen Kräutern, Gewürzen usw. einreiben. Aber heute gibt es Soße! Unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Gießen Sie Adjika in einen Teller, fügen Sie saure Sahne oder Mayonnaise hinzu, schneiden Sie eine Zitrone und legen Sie sie nach dem Auspressen des Safts wieder auf den Teller. Fügen Sie nach Belieben weitere Gewürze hinzu, vergessen Sie nicht Zwiebeln und Sojasauce (einen halben Teelöffel)!

Bereiten Sie die Marinade für die Oberschenkel vor

Ich mag Cayennepfeffer-Hähnchen sehr. Aber das ist nicht jedermanns Sache. Für dieses Rezept benötigen Sie Salz und Pfeffer, getrockneten Oregano, Paprika und Cayennepfeffer. Nachdem Sie das Öl mit diesen Leckereien vermischt haben (alles sollte eine Prise drin sein), reiben Sie das Fleisch damit ein und schicken Sie es zum Grill. Es ist ganz einfach, aber auf dem Tisch erscheint ein Objekt der Bewunderung – ein köstliches Huhn, von dem keine Spur mehr übrig bleibt, es ist so köstlich. Die Keulen sind also bereits in Gewürzen mariniert. Wenn Sie dies getan haben, fügen Sie sie der vorbereiteten Sauce hinzu und denken Sie daran, sie gut zu vermischen. Wie lange soll ich es dort aufbewahren? In Ihrem Ermessen. Normalerweise lasse ich es 3 Stunden einwirken. Alles, was absorbiert werden kann, wird absorbiert!

Die Keulen 3 Stunden in der Marinade mit Zwiebeln und Gewürzen belassen

Wie Sie sehen, sind die Rezepte sehr einfach. Worauf auch immer sie sich vorbereitete. Daher gibt es keinen Grund, in den Supermarkt zu gehen und tausendmal aufgewärmtes Grillhähnchen zu kaufen. Schließlich schmeckt es zu Hause hundertmal besser und man weiß, was man hineingibt und wie man es verarbeitet. Denn seien wir ehrlich: Auf Märkten wird in der Regel abgelaufenes Fleisch zum Grillen verschickt. Ist Ihnen aufgefallen, wie das im Laden gekaufte Hähnchen frittiert wird? Haut und Knochen und darunter ein Meer aus altem frittiertem Fett. Selbst wenn Sie zu Hause keinen Grill, keine Mikrowelle usw. haben, kann Ihnen sogar ein normaler Ofen mit normalem Modus helfen! Es sind also schon ein paar Stunden vergangen? Das Fleisch aus dem Dressing nehmen. Und wir schicken dich zum Kochen. Es hängt alles von der gewählten Kochmethode ab. Normalerweise werden die Keulen eine halbe Stunde lang bei einer Temperatur von 200 Grad auf einem Kuchengitter gegart. In einer Mikrowelle sind das unterschiedliche Zahlen. Am Duft erkennt man, dass das Fleisch fertig ist!

Je nach Garmethode sieht das Fleisch blasser aus oder hat eine würzigere Kruste.

Gegrilltes Hähnchen im Ofen. Was könnte gleichzeitig einfacher und schwieriger sein? Es scheint, als hätten Sie Hühnchen und Gewürze genommen, den Ofen auf Grillmodus gestellt und nach einer Weile können Sie ein köstliches Gericht mit einem umwerfenden Aroma genießen. Aber es war nicht da! Entweder war das Hähnchen etwas trocken, oder es war nur gebacken und hatte geschmacklich nichts mit gegrilltem Hähnchen zu tun, oder die Kruste war nicht knusprig oder etwas anderes. Nach ein paar gescheiterten Experimenten scheitern die Versuche, gegrilltes Hähnchen im Ofen zuzubereiten, normalerweise, und wir kaufen weiterhin fertige Versionen dieses Gerichts in Supermärkten, vertreiben den Gedanken an Karzinogene und bleiben im vollen Vertrauen, dass es unmöglich ist, gegrillt zu kochen Huhn zu Hause.

Tatsächlich ist nichts unmöglich. Gegrilltes Hähnchen, das im heimischen Ofen zubereitet wird, ist viel schmackhafter, gesünder und besser als im Laden gekauftes Hähnchen. Erstens fügen Sie nur die Gewürze hinzu, die Sie mögen, zweitens können Sie die Qualität des Hähnchens selbst steuern, entscheiden, ob es frisch oder gefroren, vom Land oder von einer Geflügelfarm gebraten werden soll, und im Allgemeinen den gesamten Garvorgang einschließlich der Zeit steuern der Vogel verbringt im Ofen. Natürlich dauert es länger, gegrilltes Hähnchen im Ofen zuzubereiten als bei einem normalen Gang in den Laden, aber das Ergebnis ist die aufgewendete Zeit und Mühe wert – köstliches saftiges Fleisch mit einer duftenden knusprigen Kruste!

Wenn Sie gegrilltes Hähnchen im Ofen zubereiten möchten, müssen Sie alles Notwendige im Voraus vorbereiten. Das erste, worauf Sie achten sollten, ist überhaupt nicht das Huhn, sondern das Geschirr zum Backen. Da es sich um das Garen im Backofen handelt, müssen Sie auf den volumetrischen Grillrost und auch auf den Spieß verzichten, da der Einbau in den Backofen sehr problematisch sein wird, es sei denn, er ist natürlich dabei der Ofen. Sie können auf altmodische Weise eine Glasflasche verwenden oder besser einen speziellen Ständer zum Garen von gegrilltem Hähnchen im Ofen kaufen. Ein solcher Ständer ist ein spezielles Gerät, auf dem das Huhn platziert wird, während das gesamte Fett in einen speziell dafür vorgesehenen Behälter abfließt und das Huhn gleichmäßig frittiert und nicht austrocknet.

Wenn die Gerichte zubereitet sind, ist es an der Zeit, mit der Arbeit an den Zutaten zu beginnen, denn der endgültige Geschmack des Gerichts hängt maßgeblich von deren Qualität ab. Besonderes Augenmerk sollte auf die Wahl des Huhns selbst gelegt werden. Es ist besser, wenn sie häuslich und auf jeden Fall jung ist. Hühner im Alter von 6 bis 7 Monaten eignen sich hervorragend zum Grillen; wenn Sie ausgewachsene Hühner verwenden, kann das Fleisch zäh werden. Wenn Sie ein junges Dorfhuhn finden, können Sie es einfach salzen und pfeffern, mit Öl einfetten, auf einen Ständer stellen und in den Ofen schieben. Wenn Ihre Optionen auf im Laden gekauftes Hühnchen beschränkt sind, vermeiden Sie gefrorene Optionen, da das Fleisch sonst trocken und zäh werden kann. Wenn es schwierig ist, eine gekühlte Variante zu finden, Sie aber unbedingt gegrilltes Hähnchen im Ofen zubereiten möchten, können Sie es mit gefrorenem Hähnchen versuchen. Allerdings sollte es bei Zimmertemperatur aufgetaut werden, ohne es mit irgendetwas abzudecken. Tauen Sie Hähnchen auf keinen Fall in Wasser auf, da dies den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigt. Außerdem sollten im Laden gekaufte Hähnchen zunächst mariniert werden.

Wenn die Gerichte zubereitet und das Hähnchen ausgewählt ist, ist es an der Zeit, ein köstliches, aromatisches Gericht mit knuspriger Kruste zuzubereiten. Versuchen Sie, gegrilltes Hähnchen im Ofen zuzubereiten, indem Sie die folgenden Rezepte verwenden.

Gegrilltes Hähnchen in Kefir-Marinade

Zutaten:
Hühnerkadaver mit einem Gewicht von 1-1,5 kg,
500 ml. Kefir,
1 Zwiebel,
½ Zitrone
3-4 Knoblauchzehen,
2 EL. Pflanzenöl,
1 EL. Hühnersuppe,
gemahlener schwarzer Pfeffer,
Salz.

Vorbereitung:
Bereiten Sie die Marinade vor. Dazu Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Kefir, Pflanzenöl, Saft einer halben Zitrone, Pfeffer und Salz hinzufügen. Gründlich mischen. Wenn Sie Gewürze hinzufügen möchten, müssen Sie dies jetzt tun. Das Hähnchen mit der Marinade bestreichen, in eine Plastiktüte legen, die restliche Marinade einfüllen und einige Minuten kräftig schütteln. Anschließend den Beutel verschließen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor, legen Sie das Hähnchen auf einen Rost, gießen Sie Wasser auf ein Backblech, stellen Sie den Rost mit dem Hähnchen darauf und lassen Sie es eine Stunde im Ofen. Öffnen Sie regelmäßig den Ofen und gießen Sie die Brühe über das Huhn. Schalten Sie nach einer Stunde den Grillmodus ein und garen Sie das Hähnchen, bis es fertig ist.

Gegrilltes Hähnchen im Ofen mit Ingwer

Zutaten:
1 Huhn mit einem Gewicht von 1-1,5 kg,
3 EL. Mayonnaise,
1,5 EL. Zitronensaft,
2 EL. Pflanzenöl,
5 Knoblauchzehen,
1 Teelöffel frischer Ingwer,
Senf nach Geschmack,
Thymian,
Rosmarin,
Basilikum,
Minze,
Majoran,
Salbei,
Pfeffermischung,
Salz.

Vorbereitung:
Es können getrocknete Kräuter verwendet werden. Verwenden Sie gekühltes Hähnchen. Waschen Sie es gut und trocknen Sie es ab. Bereiten Sie eine Marinade aus Mayonnaise, Zitronensaft, Pflanzenöl, Senf, Kräutern, fein geriebenem Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu. Bedecken Sie das Hähnchen mit der resultierenden Soße; Sie können das Hähnchen auf die gleiche Weise wie im vorherigen Rezept in einen Beutel legen, die Marinade hinzufügen und gut schütteln. Lassen Sie das Hähnchen über Nacht in der Marinade im Kühlschrank. Wenn das Hähnchen gut genug mariniert ist, binden Sie die Flügel und Beine mit einem starken, dicken Naturfaden zusammen. Legen Sie das Hähnchen auf den Hähnchenständer des Drehspießes. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor, schalten Sie auf Grillmodus, legen Sie das Hähnchen hinein und backen Sie es, bis es fertig ist. Sie können die Bereitschaft nach 1-1,5 Stunden überprüfen, indem Sie das Huhn mit einem Messer einstechen. Wenn der Saft klar austritt, ist das Hähnchen fertig.

Gegrilltes Hähnchen im Ofen ohne Marinade

Zutaten:
1 Hühnerkadaver,
1 EL. Olivenöl,
¼ TL. getrockneter Oregano,
¼ TL. getrocknetes Basilikum,
¼ TL. Paprika,
1/8 TL Cayennepfeffer,
¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer,
¼ TL. Salz.

Vorbereitung:
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Waschen Sie das Hähnchen innen und außen gründlich unter fließendem kaltem Wasser. Mit Papiertüchern trocknen. Aus dem Huhn sollte kein Wasser abfließen. Hähnchen auf den Grillrost legen und mit Olivenöl einreiben. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Salz, Pfeffer und andere Kräuter und Gewürze. Reiben Sie das Huhn mit der resultierenden Mischung ein und stellen Sie es für 20 Minuten in den Ofen. Hohe Temperaturen zu Beginn des Garvorgangs sorgen dafür, dass das Fleisch saftig bleibt. Nach 20 Minuten die Temperatur auf 200 Grad reduzieren und weitere 40 Minuten backen. Testen Sie den Gargrad des Hähnchens, indem Sie es mit einem Messer einstechen. Wenn das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es vor dem Servieren 10–15 Minuten ruhen.

Gegrilltes Hähnchen in Honig und Senf

Zutaten:
1 Hühnerkadaver,
100 gr. Französischer Senf,
100 gr. Honig,
1 Zitrone,
½ TL. Paprika,
¼ TL. rote Paprika,
1 Knoblauchzehe,
½ TL. Salz.

Vorbereitung:
Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben und mit Salz, Paprika und Pfeffer vermischen. Senf und Honig hinzufügen, den Saft einer halben Zitrone auspressen und die Sauce gründlich verrühren. Wenn der Honig gezuckert ist, stellen Sie ihn in ein Wasserbad, bis er wieder flüssig wird. Das Hähnchen mit einem Backpinsel gut mit der Soße bestreichen, dabei darauf achten, dass auch die Innenseite bedeckt ist. Lassen Sie das Hähnchen 40 Minuten bei Zimmertemperatur in der Marinade. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor, legen Sie das Hähnchen auf einen Grillrost und braten Sie es im Ofen, bis es fertig ist. Das fertige Hähnchen kann auch mit der restlichen Honig-Senf-Sauce belegt werden.

Gegrilltes Hähnchen erfreut sich immer größerer Beliebtheit; es wird für Picknicks, zum Abendessen und einfach dann gekauft, wenn keine Zeit zum Kochen ist. Heutzutage kann man gegrilltes Hähnchen in fast jedem Supermarkt kaufen, aber dieses zweifellos köstliche Gericht wird reich an berüchtigten Geschmackszusätzen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln sein. Aber warum über den möglichen Schaden all dieser Substanzen nachdenken, wenn Sie versuchen können, leckeres und gesundes Grillhähnchen im Ofen zuzubereiten? Mit sehr wenig Zeitaufwand erhalten wir ein wunderschönes Hähnchen mit gebräunten Seiten, knuspriger Haut, saftigem Fleisch und dem appetitlichsten Aroma, das die ganze Familie an einem Tisch versammeln wird.

1. Das Hähnchen muss vorher in Salz und Paprika mariniert werden. Spülen Sie dazu das Hähnchen innen und außen ab und bestreichen Sie es großzügig mit Salz und Paprika. So wird Hühnchen in Grillständen zubereitet. Sie können das Huhn auch innen mit Knoblauchmark bestreichen (nicht jedermanns Sache).

Die Mindestmarinierzeit beträgt 1–1,5 Stunden. Aber es ist besser, es abends zu marinieren und morgens zu kochen. Um das Hähnchen besser zu marinieren, legen Sie es in Zellophan und stellen Sie es in den Kühlschrank.

2. Machen Sie nun wie auf dem Foto Einschnitte in die Haut (auf beiden Seiten) und stecken Sie die Spitzen der Hühnerpfoten in den Schlitz.

3. Damit die Flügel nicht seitlich herausragen, stecken wir sie auch in die Schlitze. So haben wir ohne Bindfaden ein ordentliches Hähnchen mit gepressten Gliedmaßen bekommen, das jetzt definitiv nicht mehr im Ofen anbrennt.

4. Stellen Sie im Backofen eine tiefe Backform auf das untere Fach und gießen Sie etwa 1 Liter Wasser hinein.

5. Platzieren Sie den Grill etwas höher, auf den wir das marinierte Hähnchen legen. Wenn Sie einen Spieß haben (was noch besser ist), legen Sie ihn zusammen mit dem Huhn in die Mitte.

6. Gegrilltes Hähnchen im Ofen bei 150 Grad garen. Innerhalb von 1 Stunde. Wir schalten die Heizung von oben und unten + Ventilator ein.

Die Garzeit hängt direkt von der Größe des Huhns ab. Ich hatte ein kleines Huhn, das in eine Plastiktüte passte. Wenn das Hähnchen größer ist, dauert es etwas länger, bis es vollständig gar ist. Sie können das Hähnchen während des Garens auch einmal wenden.

7. Nach dem Garen ist noch genügend Fett auf dem Backgut übrig. Und das Leckerste bleibt im fertigen Hähnchen übrig.

8. Das selbstgekochte Grillhähnchen ist fertig.

Es kann mit Gemüse und einer Beilage serviert werden. Wenn Sie es für ein Picknick vorbereiten, wickeln Sie es zuerst in Zellophan und dann in eine Tüte ein, damit es die Wärme länger speichert.

Guten Appetit!

Die Sommerzeit, die Zeit der Wärme, der Erholung im Freien und der Ferien, macht „Kochen an der frischen Luft“ relevant. Und das erste, was mir in den Sinn kommt, ist Grillen, Grillen, Grillen ...

Kochen am offenen Feuer ist eine einfache Kunst und birgt einfache Geheimnisse. Sobald Sie es beherrschen, werden Sie nie wieder verwirrt sein. Gegrilltes Hähnchen ist beispielsweise eines der beliebtesten Gerichte dieser Serie. Kannst du kochen?

Erstens am offenen Feuer (Grill, Barbecue) und zweitens zu Hause (im Backofen, in der Mikrowelle, auf Grillpfannen). Und wissen Sie, welche Funktionen sie haben? Lass es uns herausfinden.

Beginnen wir damit, gegrilltes Hähnchen auf speziellen Geräten zuzubereiten – einem Barbecue oder Grill mit Barbecue-Grill. Ja, ja, auf jeden Fall an der frischen Luft.

Also, Rezepte für gegrilltes Hähnchen.

Wie man Hühnchen auf einem BBQ-Grill grillt

Der Vorteil beim Grillen von Hähnchen ist, dass sich jeder das Stück aussuchen kann, das ihm schmeckt. Aber hier liegt das Problem: Es ist schwierig, alle Hähnchenstücke gleich gut zuzubereiten. Dies ist einer der Gründe, warum Menschen lieber ein ganzes Hähnchen braten oder es zumindest halbieren.

Und doch werden wir versuchen, Hähnchenteile – Brüste, Oberschenkel, Flügel und Keulen – alle zusammen zu braten. Und versuchen wir zu verstehen, wie wir dies mit dem besten Ergebnis in der Startaufstellung bewerkstelligen können.

1. Alles beginnt mit dem Kauf von gutem Hühnchen. Natürlich ist Geflügel ideal, aber höchstwahrscheinlich müssen Sie sich mit einem Grill oder einem fertigen Set Hühnerfleisch zum Grillen begnügen. So zum Beispiel wie auf dem Bild.

2. Ein weiterer Punkt, der beim Grillen von Hähnchen unbedingt erforderlich ist, ist die Marinade. Es gibt viele verschiedene und wunderbare Saucen, aber die gebräuchlichste ist Barbecue-Sauce.

Es gibt die Meinung, dass man gegrilltes Hähnchen vor dem Garen marinieren, großzügig einfetten und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen muss. Aber noch besser ist es, über Nacht zu marinieren. Wenn Sie jedoch nur Hähnchenbrust grillen möchten, reichen 2 Stunden wirklich aus, wenn Sie jedoch die Keulen oder das ganze Hähnchen grillen möchten, sind mehr als 4 Stunden besser (idealerweise 8).

3. Bereiten Sie die Hähnchenteile vor: Schneiden Sie große Fettstücke und lose, unnötige Hautstücke ab – so verringert sich die Gefahr von „Brandbränden“ auf dem Grill und Sie erhalten schöne, ansehnliche Stücke gegrilltes Hähnchen. Waschen Sie sie und trocknen Sie sie anschließend mit Papiertüchern ab.

4. Jetzt müssen Sie das Huhn würzen. Dies kann eine Gewürzmischung sein: Drücken Sie 2-3 Knoblauchzehen, scharfen roten und schwarzen Pfeffer sowie trockene Kräuter nach Ihrem Geschmack in eine kleine Menge Pflanzenöl (Dill, Petersilie, Koriander, Oregano, Thymian, Paprika usw.). Dies muss nicht nur auf der gesamten sichtbaren Oberfläche des Huhns erfolgen, sondern auch unter der Haut, da die Haut verhindern kann, dass der Geschmack der Gewürze in das Fleisch eindringt. Seien Sie nicht schüchtern mit den Gewürzen. Ihr Überschuss wird unter dem Einfluss von Feuer dennoch verschwinden.

Legen Sie diese gewürzten Hähnchenstücke für ein oder zwei Stunden (oder länger) in den Kühlschrank. Wenn das nicht möglich ist, machen Sie sich keine Sorgen, sie braten es auch so.

5. Bereiten Sie den Grill vor. Stellen Sie sicher, dass nicht nur die Grillfläche sauber ist, sondern auch, dass sich kein Fett auf der Unterseite des Grills befindet. Altes Fett führt nicht nur zu einem geschmacklosen Ergebnis, sondern ist auch gesundheitsschädlich. Heizen Sie dazu den Grill auf hoher Temperatur vor und achten Sie darauf, dass alle überschüssigen Speisen im unteren Teil des Grills verbrennen. Fetten Sie den Rost mit frischem Öl ein und beladen Sie den Grill mit Holzkohle. Lassen Sie es ein wenig brennen, bis es rotglühend ist, und dann braten Sie es.

6. Jetzt kommen wir zum wichtigsten Teil des Prozesses. Große Hähnchenstücke garen langsamer als kleinere Stücke. Dieses Problem lässt sich folgendermaßen lösen: Legen Sie zuerst große Stücke auf den Grill und fügen Sie dann nach und nach mittelgroße und später auch kleine hinzu.

Sie können den gleichen Effekt aber auch auf andere Weise erzielen – indem Sie die heißen Kohlen auf einer Seite des Grills konzentrieren. Wir erhalten eine warme und eine heiße Seite und manipulieren die Teile, indem wir sie einfach anders verteilen. Aber das ist, wenn wir einen Holzkohlegrill haben. Wenn es sich um einen Gasgrill handelt, erhöhen wir die Hitze auf einem Brenner und reduzieren sie auf dem anderen.

Nachdem Sie die Hitze eingestellt haben, ist es Zeit, das Hähnchen auf den Grill zu legen. Platzieren Sie größere Stücke näher an der hohen Temperatur, und je kleiner die Stücke, desto weiter davon entfernt. Was unsere speziellen Stücke angeht: Die Brüste sind der großen Hitze am nächsten, dann die Beine und schließlich die Flügel – an den Stellen, die das Feuer am schwersten erreichen kann (in der Regel in den Ecken).

Nachdem Sie alles vorbereitet haben, lassen Sie das Fleisch etwa 45 Minuten lang in Ruhe. Vergessen Sie jedoch nicht, den Prozess bei Bedarf anzupassen.

7. Eines der Probleme beim Grillen von Hähnchen ist...- das ist das unvorhersehbare Verhalten von Fett und Feuer. Beim Erhitzen des Fleisches wird das Fett flüssig und beginnt herauszutropfen. Dieses Trockenbraten ist übrigens gesünder als das Anbraten von Fleisch. Aber Sie müssen den „Flambé-Effekt“, vereinfacht gesagt, die Verbrennung von Fett und sogar Fleisch, kontrollieren. Um die Brandgefahr zu verringern, legen Sie von Zeit zu Zeit Fleischstücke in eine leere Ecke des Grills und drehen Sie sie einige Sekunden lang über dem Feuer.

Sollte es dennoch zu einem Brand kommen, nehmen Sie das Fleisch vom Grill, löschen Sie das Feuer im Grill und nehmen Sie den Grill ab. Und erst nachdem der „Unfall“ behoben ist, können Sie das Fleisch weiter garen.

8. Ungefähr 15 Minuten nachdem das Hähnchen mit dem Grillen beginnt Drehen Sie die Teile auf die andere Seite. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Huhn fest und elastisch sein und die Seite des Fleisches, die mit der „aktiven Hitze“ in Kontakt kommt, sollte eine schöne braune Farbe und Weichheit annehmen. Es ist also Zeit, die andere Seite zu braten. In weiteren 15 Minuten ist es fertig (überprüfen).

Um sicherzustellen, dass das Fleisch nicht nur von außen, sondern auch von innen gegart wird, müssen Sie die Hitze reduzieren und die nicht durchgegarten Stücke auf dem Feuer lassen. Niedrige Hitze sorgt dafür, dass die Oberfläche des Hähnchens nicht anbrennt oder verkocht.

Ungefähr 30 Minuten nachdem Sie mit dem Grillen des Hähnchens begonnen haben, sollte es größtenteils fertig sein. Dann ist es Zeit, die BBQ-Sauce zu verwenden. Wenn Sie es nicht verwenden, kochen Sie das Fleisch weiter, bis die Innentemperatur des Huhns 75 Grad Celsius erreicht (bei Verwendung eines Thermometers) oder bis sich das Fleisch leicht mit einem Messer oder einer Gabel durchstechen lässt. Und das sind weitere 10-15 Minuten (mehr, wenn das Huhn ganz ist).

9. Wenn Sie Barbecue-Sauce planen Reduzieren Sie die Hitze (wenn der Grill mit Gasbrennern ausgestattet ist, schalten Sie ihn einfach herunter, wenn der Grill mit Holzkohle betrieben wird, schließen Sie die Lüftungsschlitze) auf eine Temperatur von etwa 130 Grad C – in dieser Zeit brennt der Zucker. Anschließend das Huhn in mehreren Schichten Soße bestreichen und mit einem dicken, klebrigen Film überziehen.

10. Halten Sie das Huhn auf dem Feuer Lassen Sie es noch eine Weile garen, prüfen Sie dann den Gargrad wie in Schritt 8 beschrieben und nehmen Sie das Fleisch vom Grill. Garen Sie das Hähnchen nicht zu lange, das Fleisch trocknet sonst aus!

Decken Sie das gegarte Fleisch mit einem Deckel ab und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen.

Wie man zu Hause gegrilltes Hähnchen zubereitet

Wir stellen sofort fest, dass Sie zu Hause kein echtes gegrilltes Hähnchen bekommen können. Ach. Es sei denn, Sie räuchern direkt auf dem Grill, im Grill oder direkt auf dem Parkett. Wenn man jedoch hineinzoomt, stellt sich heraus, dass es auch ziemlich viel ist.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gegrilltes Hähnchen zu Hause zuzubereiten. Erstens in der Mikrowelle, wenn diese über einen Grillmodus verfügt. Zweitens im Ofen. Und zum Schluss auf einer gegrillten Bratpfanne. Versuchen wir, einige sehr leckere Rezepte zuzubereiten.

Gegrilltes Hähnchen im Tandoori-Ofen

Rezeptzutaten für 4 Portionen

Huhn 1,5 kg, in Portionen schneiden
Soße. Eine halbe Tasse Joghurt, 2 Esslöffel Zitronensaft, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl.
Gewürze: 1 EL. ein Löffel gehackter Knoblauch, Ingwer, gemahlener Kreuzkümmel, 1 Teelöffel gemahlener Koriander, ein halber Teelöffel Cayennepfeffer, eine Prise Kardamom, schwarzer Pfeffer, ein paar trockene Nelken.
Für garnieren: frischer Koriander, Gurke, rote Zwiebel, Tomaten, Zitronenspalten

Wie man gegrilltes Hähnchen im Ofen zubereitet

Das gesamte Hähnchen mit einer Gabel einstechen. Anschließend mit einem scharfen Messer schräge Schnitte machen, damit die Marinade in das Innere des Schlachtkörpers eindringen kann.

Mischen Sie Joghurt, Zitronensaft oder Essig, Gewürze und Salz und bestreichen Sie dann das Huhn mit der Mischung und reiben Sie es mehrmals gründlich ein. Abdecken und 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Nehmen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank.

Anschließend das Hähnchen aus der Marinade nehmen, leicht ausdrücken und mit Öl bestreichen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie das Hähnchen auf einen gefetteten Rost und grillen Sie es 25 bis 30 Minuten lang, indem Sie es ein paar Mal wenden, bis das Hähnchen seinen Saft abgibt und ein Messer leicht in das Fleisch gleitet.

Legen Sie ein Backblech mit kochendem Wasser unter den Grill, damit das Fett dort abtropft.

Mit Korianderzweigen und Gurkenscheiben, roten Zwiebeln, Tomaten und Zitrone servieren.

Pro Portion (ohne Beilage): ca. 300 Kalorien.

Rezept für gegrilltes Hähnchen – Spieß

Ein weiteres beliebtes Rezept für gegrilltes Hähnchen. Wie unterscheidet es sich von den vorherigen? Die Tatsache, dass das Hähnchen im Ganzen gebraten wird, und das „romantische Arsenal“ – der Spieß, auf dem es aufgespießt wird, getränkt in der Marinade.

Und dann ist alles wie gewohnt: Auf einen gefetteten Rost legen, den „Grill“ einschalten, ein Backblech mit Wasser unter den Rost legen und etwa eine Stunde lang den Kochduft genießen. Danach zerreißen wir gierig das köstliche gekochte Fleisch mit den Zähnen oder stecken uns die gehackten Stücke mit anständigem Besteck in den Mund (je nach Erziehung und Temperament).

Marinaden können sehr unterschiedlich sein – hier herrscht Meinungsfreiheit und keine Einschränkungen im Geschmack! Zu den gebräuchlichsten und klassischsten gehört: Senfcreme (Sauerrahm) mit Knoblauch und Trockengewürzen.

Beratung. Wenn Sie ein ganzes Hähnchen braten, achten Sie darauf, die Keulen mit Bindfaden zusammenzubinden. Warum das notwendig ist und welche weiteren Geheimnisse ganzes Brathähnchen hat, lesen Sie HIER.

Gegrilltes Hähnchen – Rezept auf einer Dose

Dies ist ein ziemlich altes Rezept aus der Reihe „Abhilfemaßnahmen bei fehlenden finanziellen Mitteln“. Das Rezept ist technisch genial und wurde zu einer Zeit erfunden, als nicht nur der Grill, sondern sogar ein Spieß ein kleines Problem darstellte und ich unbedingt ein ganzes gebackenes Hähnchen a la Grill zu Hause haben wollte. Die „Bank“-Technologie musste also einfach erscheinen.

Und das Rezept selbst ist köstlich, es hat sich zu einem echten kulinarischen Klassiker entwickelt. Normalerweise werden nach Ermessen der Gastgeberin frischer, kräftiger Senf, reichhaltige Sauerrahm, Knoblauch, ein paar Pimenterbsen, Lorbeerblätter und Trockengewürze verwendet.

Vorbereitung. Waschen Sie das Hähnchen, tupfen Sie es dann mit Papiertüchern trocken, reiben Sie das ganze Hähnchen mit Knoblauch und Salz ein, bestreichen Sie es mit Senf und bestreuen Sie es mit einer Mischung aus trockenen Gewürzen. Legen Sie das Hähnchen zum Marinieren in eine Plastiktüte und stellen Sie es mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank.

Das Glas sollte zur Hälfte oder etwas mehr mit Wasser gefüllt sein und Piment und ein paar Lorbeerblätter hineingeben. Das aus der Marinade genommene und leicht ausgepresste Hähnchen sollte auf den Hals des Glases gelegt und in den vorgeheizten Ofen gestellt werden. Das Geschmacksgeheimnis besteht darin, dass das Huhn nicht nur mit der „frittierten“ Marinade, sondern auch mit den Gewürzen, die im Glas mit Wasser vermischt werden, getränkt wird. Kurz vor Ende des Garvorgangs, etwa 20 Minuten, müssen Sie das Hähnchen mit Öl und Sauerrahm bestreichen, wenn der Sauerrahm nicht fett genug ist oder nur mit Sauerrahm. Sauerrahm kann durch Joghurt ersetzt werden.

Dieses einfache Rezept für gegrilltes Hähnchen wird jeden begeistern, der es probiert.

Gegrilltes Hähnchen – Rezept für die Mikrowelle

Eine Mikrowelle, wenn sie mehr oder weniger „fortgeschritten“ ist, bietet einen Grillmodus, der Grill ist darin eingebaut. Hühnchen darin zu kochen ist keine schwierige Aufgabe, obwohl es erfahrungsgemäß aus irgendeinem Grund im Ofen schmackhafter wird.
Zuerst muss das Hähnchen, wie oben beschrieben, in die Marinade gelegt, dann ausgedrückt und auf den Grillrost der Mikrowelle gelegt werden. Stellen Sie darunter, genau wie im Backofen, unbedingt ein Backblech mit Wasser, um Fett aufzufangen. Sie sollten im Kombi-2-Modus braten, nicht zu lange, 10-15 Minuten auf jeder Seite. Das ist eigentlich alles. Manchmal erweist sich das Hähnchen jedoch als unvorbereitet und muss im vorgeheizten Ofen einige Minuten lang nachbearbeitet werden. Was ist der Sinn, fragen Sie? Im Zeitsparen.

Und schließlich gibt es noch eine weitere Möglichkeit, gegrilltes Hähnchen in der heimischen Küche zuzubereiten: die Verwendung einer Grillpfanne. Im Wesentlichen handelt es sich um eine gewöhnliche Bratpfanne mit „Grilleffekt“, vor allem äußerlich, da im gesamten Fleisch Streifen wie von einem Rost zurückbleiben. In diese Rillen tropft Fett, genau wie auf einem Grill. Was den Geschmack angeht... es ist nur Geschmack. Gebratenes Huhn.

Was kann man sich einfallen lassen, wenn es kein spezielles Metallwerkzeug zum Garen von gegrilltem Hähnchen im Ofen gibt? Verwenden Sie eine normale Glasflasche. Geeignet für Bier- oder Milchflaschen. Es muss ordnungsgemäß gereinigt und das Etikett entfernt werden. Das Fassungsvermögen muss mindestens 0,33-0,5 Liter betragen. Es ist toll, wenn Sie eine alte Flasche aus der Sowjetzeit haben. Wenn nicht, verwenden Sie ein anderes Glas, achten Sie jedoch darauf, dass es aus langlebigem und hochwertigem Glas besteht.

Nehmen Sie die folgenden Zutaten für gegrilltes Hähnchen:

• 1 Geflügelkadaver;
• 3 Knoblauchzehen;
• 100-200 Gramm Mayonnaise;
• 50 ml Zitronensaft;
• 5 EL. Gewürze für Huhn oder Fleisch;
• Salz nach Geschmack.

Gegrilltes Hähnchen zu Hause zubereiten:

1. Waschen Sie das Huhn unter fließendem Wasser und entfernen Sie ggf. Daunen und Federn.
2. Mayonnaise, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Gewürze vermischen. Das Huhn mit dieser Mischung bestreichen.
3. Legen Sie den Kadaver in einen Beutel und binden Sie ihn fest. Legen Sie den Beutel für 2 Tage in den Kühlschrank.

So bereiten Sie gegrilltes Hähnchen in der Flasche Schritt für Schritt zu:

1. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Kühlschrank und bestreichen Sie es erneut großzügig mit der vorbereiteten Marinade.
2. Füllen Sie die Flasche zu zwei Dritteln mit Wasser und fügen Sie die Kräuter der Provence hinzu. Auf diese Weise wird das Gericht von innen mit Geschmack gefüllt.
3. Kräuter der Provence ist ein Set, das im Laden verkauft wird. Wenn Sie keine finden, geben Sie mindestens Minze in die Flasche.
4. Stellen Sie die Flasche mit dem Hals nach oben in eine Bratpfanne oder eine spezielle Auflaufform.
5. Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne. Dadurch brennt und raucht das abtropfende Hühnerfett nicht.
6. Legen Sie den Kadaver auf die Flasche und beträufeln Sie das Fleisch zusätzlich mit Pflanzenöl.
7. Stellen Sie die Struktur in einen kalten Ofen und schalten Sie ihn dann auf 200 Grad ein. Wenn Sie den Ofen vorheizen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass die Flasche nicht hält und platzt.
8. Mindestens 1 Stunde backen und dabei regelmäßig prüfen, ob das Fleisch gar ist.

Woran erkennt man, wann das gegrillte Hähnchen fertig ist?

Ungefähr eine Stunde nachdem Sie das Hähnchen in den Ofen geschoben haben, entsteht ein köstlicher Geruch. Dies ist ein Zeichen dafür, dass das Gericht auf seine Bereitschaft überprüft werden kann. Öffnen Sie den Ofen und stechen Sie das gegrillte Hähnchen mit einer Gabel oder einem Messer ein. Wenn Saft austritt, bedeutet das, dass es noch feucht ist.

Wenn gegrilltes Hähnchen oben gebräunt, innen aber noch roh ist, kann es anbrennen. Um dies zu verhindern, reduzieren Sie die Temperatur im Ofen auf 180 Grad und schmieren Sie die am stärksten gebräunten Stellen mit dem vom Hähnchen tropfenden Fett ein. Zusätzlich können brennende Stellen mit Folie abgedeckt werden.

Ist es möglich, etwas anderes als eine Flasche zu verwenden?

Eine hohe Flasche kann erfolgreich durch ein Glasgefäß mit kleinem Durchmesser ersetzt werden. Das Fassungsvermögen des Glases beträgt 0,5-0,7 Liter. Darüber hinaus können Sie einen speziellen Ständer für Grillhähnchen kaufen. Es besteht aus mehreren Metalldrähten mit abgerundeter Spitze. Auf dem Ständer können Sie ein Huhn oder einen anderen Vogel platzieren.

Warum Wasser in eine Flasche gießen?

Dies ist zum einen für die Stabilität der Struktur notwendig. Natürlich müssen Sie einen Druckausgleich aufrechterhalten, damit die Flasche nicht platzt.

Wenn sich das Wasser in der Flasche erwärmt, verdunstet es. Damit das Hähnchen zusätzlich mit Geschmack gesättigt wird, sollten Gewürze in die Flasche gegeben werden. Zu Hause können es süße Erbsen und Paprika, Lorbeerblätter, Oregano, Basilikum, Nelken sein. Sie können die Kräuter einzeln oder alle zusammen verwenden. Dank des duftenden Wassers in der Flasche wird gegrilltes Hähnchen pikanter und verlockender.

Wie entferne ich Hühnchen aus einer Flasche?

Legen Sie das Huhn zunächst auf eine ebene Fläche. Abkühlen lassen. Schauen Sie sich den Hals an, wie stark klebt er an der Flasche? Nehmen Sie ein Messer, hebeln Sie die Haut ab und trennen Sie sie vom Glas. Nehmen Sie nun eine große zweizinkige Gabel und stechen Sie damit in das Hähnchen. Beginnen Sie mit dem Bewegen des Hühnerkadavers und helfen Sie mit einer anderen Gabel. Idealerweise sollte sich die Flasche leicht und reibungslos lösen lassen. Als letzten Ausweg können Sie die Hilfe eines Spatels in Anspruch nehmen.

Was gibt man außer Wasser in den Dutch Oven?

Das Wasser im Bräter ist notwendig, damit das heruntertropfende Hühnerfett nicht verbrennt und Rauch entwickelt. Diese Mischung kann jedoch auch für kulinarische Zwecke verwendet werden. Fügen Sie beispielsweise Reis, Erbsen oder Linsen zum Fett hinzu, während Sie Hühnchen kochen. Nicht mehr als ein Glas Volumen. Das Müsli muss vollständig gefüllt sein.

Beim Backen unbedingt umrühren, damit das Gericht nicht zu Brei wird. Sie können dies alle 20 Minuten tun. Außerdem müssen Sie darauf achten, dass die obere und untere Schicht gleichmäßig gebacken werden.

Marinade für gegrilltes Hähnchen zubereiten

Um Hühnerfleisch zarter zu machen, ist es üblich, verschiedene Marinaden zu verwenden. Einer von ihnen heißt „Italiener“. Dafür benötigen Sie ganz einfache Komponenten:

• 1/5 Tasse Olivenöl;
• 2 TL Tafelessig;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver;
• 1 Teelöffel Oregano;
• 1 EL. Italienisches Gewürz.

Schleifen Sie die erforderlichen Komponenten. Anschließend mit Essig und Olivenöl vermischen.

Die Zubereitung der Traubenmarinade ist etwas schwieriger. Nehmen Sie diese Komponenten:

• 0,5 l weißer Traubensaft;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel Zusatzstoffe für gegrilltes Hähnchen;
• 3 Lorbeerblätter;
• 10 Pfefferkörner;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Gemahlene Paprika sammeln.

Den weißen Traubensaft in einen Topf geben und erhitzen. Den Knoblauch fein hacken und in einen Topf geben. Die Mischung erhitzen, aber nicht kochen. Etwas abkühlen lassen. Lorbeerblatt, schwarzen Pfeffer, Salz und Pfeffermischung hinzufügen. Stellen Sie die Schüssel erneut auf den Herd: Die Mischung sollte kochen. Die Marinade ist fertig!

Sie können chinesische Marinade zu Hause zubereiten, ohne die Mischung zu kochen. Nehmen Sie diese Produkte:

• 1/2 Tasse Sojasauce;
• 1/6 Tasse Zuckersirup;
• 3 EL. gehackter Ingwer;
• 1 EL. Knoblauchpulver;
• 2 EL. Sesamöl;
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.

Sojasauce und Öl vermischen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen. Die Marinade ist fertig!

Mit Senf wird eine sehr würzige Marinade hergestellt. Für die Zubereitung benötigen Sie nur wenige Zutaten:

• ein halbes Glas frisch gepresster Zitronensaft;
• 2 EL. Senf;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Tasse Olivenöl.

Senf im Zitronensaft auflösen. Salz hinzufügen und mit Olivenöl vermischen.

Kaukasische Marinade können Sie ganz schnell zu Hause zubereiten. Liebhaber von scharfem Essen werden es bestimmt nicht gleichgültig lassen. Du wirst brauchen:

• 1 Zwiebel;
• 25 Gramm Tafelessig;
• 0,5 Tassen Kefir;
• 1 Teelöffel Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Legen Sie das Hähnchen in eine Marinierungsschüssel. Die Zwiebel in Ringe schneiden und darauf legen. Bestreichen Sie nun den Kadaver mit Essig. Kefir, Salz und Pfeffer getrennt mischen. Die Mischung über das Huhn gießen.

Die Menge der Produkte aus den oben genannten Marinaden ist für 0,5 kg Fleisch berechnet. Wenn Sie mehr kochen müssen, erhöhen Sie die Zutatenmenge entsprechend.

Marinierregeln

Wenn Sie mit dem Marinieren beginnen, wählen Sie den richtigen Behälter. Die Gerichte sollten nicht zu groß oder zu klein sein, sondern genau die Größe des Hähnchens. Eine der besten Möglichkeiten zum Marinieren ist eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie. Wickeln Sie es einfach fest um den beschichteten Vogel. Verwenden Sie keine Metallbehälter oder -pfannen. Metall kann den Geschmack der Marinade beeinträchtigen.

Die Mindestdauer des Marinierens beträgt 1 Stunde, die Höchstdauer zwei Tage. Die Zutaten sind für das wohlriechende Aroma wichtig, aber austauschbar. Wenn es für Sie also schwierig ist, eine bestimmte Komponente zu bekommen, können Sie sie durch eine ähnliche ersetzen.

Die beste Technik zur Herstellung von Marinade ist ein Mixer. Wenn es nicht verfügbar ist, schneiden Sie die Komponenten von Hand so fein wie möglich.

So kann gegrilltes Hähnchen bei normaler Einstellung im Ofen gegart werden. Es ist sehr lecker und aromatisch. Kaloriengehalt dieses Gerichts: 184 kcal pro 100 Gramm Produkt.