Застосування плодів каштану з лікувальною метою. Каштан кінський: властивості, застосування та протипоказання. Як правильно готувати плоди каштанів

Красива рослина, яка є декором для багатьох громадських місць у містах - це кінський каштан.

Яскраве різьблене листя виглядає жваво, вишукано, додає особливий шарм парковим зонам і алеям.

Проходячи такими місцями, мало хто замислюється, що ця рослина - криниця корисних для організму речовин.

Той випадок, коли зовнішня краса поєднується з багатим внутрішнім змістом. Рослина давно вивчена, її широко застосовують у народній та традиційній медицині.

Склад рослини різноманітний та унікальний:

Інші корисні речовини, що входять до складу кінського каштану:

Вітамін До.
Вітаміни групи Ст.
Крохмаль.
Білки.
Залізо.
Цинк.
Кальцій.

Такий склад дозволяє застосовувати рослину у медицині, а й у косметології. На його основі роблять склади, що омолоджують: креми, гелі, маски.

Виробляють маски для волосся, що надають сприятливий вплив на структуру волосся.

Лікувальні властивості кінського каштану:

Допомагає в лікуванні артриту та артрозу.
Усуває варикозне розширення вен, венозні запалення.
Використовується як допоміжний засіб у лікуванні геморою.
Лікує подагру.
Допомагає при ревматичних болях.
Знижує згортання крові.
Допомагає боротися із різними видами запальних процесів.

У медицині використовується кора, квіти та плоди рослини.

Вироби з кінського каштана розрізняються за способом приготування:

Настої.
Настоянки.
Відвари.
Креми.

Усі склади добре підходять для лікування.

Який він буває: багатонасінний та однонасінний

Як і всі рослини, кінський каштан буває різним:

М'ясо-червоне.
Японська.
Лісовий.
Сасамський.
Каліфорнійська.
Китайська.
Жовтий.
Голий.
Гладкий.
Звичайний.
Індійська.
Малоквітковий.
Французька.

Види відрізняються за кольором, формою листка, розміром плодів. Серед такого розмаїття зустрічаються багатонасінні та однонасінні різновиди.

Настоянка: кінський каштан, глід, валеріана, півонія

Якщо вас часто турбує серце, підвищений тиск, аритмія, спробуйте приготувати настойку з трав. Рецепт, перевірений часом та мільйонами пацієнтів по всій Росії.

Плюс настоянки в тому, що вона повністю складається із природних компонентів. Спиртова основа дозволяє швидко вбиратися ще в ротовій порожнині. Ефект від прийому відчувається одразу.

Спосіб приготування настоянки з кінський каштан:

Купуйте в аптеці настоянку кінського каштана, валеріани, півонії, глоду. Кожну беріть по 50 гр.
Перелийте ці настоянки в одну ємність.
Дайте їй настоятися добу.
Пийте по чайній ложці тричі на день.

Важливо! Існують рецепти, згідно з якими до складу повинні входити й інші компоненти: плоди гвоздики, настоянка евкаліпта, собачої кропиви, Валосердин або Корвалол.

Вплив на організм настойки з валеріани:

Заспокоює нервову систему, розширює судини, сприятливо впливає на кишечник та травлення, знімає спазми. Допомагає від безсоння, застосовується при лікуванні щитовидної залози.

Настоянка глоду:

Нормалізує тиск, сприятливо впливає роботу серцево-судинної системи, нормалізує мозковий кровообіг. Зменшує прояви тахікардії, аритмії. Допомагає впоратися із запамороченням.

Настоянка каштану:

Запобігає інфаркту та інсульту, знижує артеріальний тиск, не дозволяючи утворюватися тромбам. Допомагає у лікуванні геморою, тромбофлебіту. Бореться із будь-якими запаленнями.

Настоянка півонії:

Застосовується при таких захворюваннях як: коліт, гастрит, виразкові хвороби органів травлення, рак матки, параліч, струс мозку, епілепсії.

Допомагає усунути деякі захворювання шлунково-кишкового тракту, пов'язані із підвищеною кислотністю.

У комплексі ці настоянки сприятливо впливають практично на всі системи організму, допомагають боротися з хронічними млявими захворюваннями, що благотворно впливає на загальне самопочуття.

Усуває наслідки стресів, неврозів, піклується про роботу серця та судин.

Важливо! Не кожному можна приймати такі ліки. Є захворювання, при яких протипоказана одна з цих настоянок, або все одразу.

Валеріана протипоказана при гіпотонії. За наявності або відсутності захворювань слід отримати консультацію спеціаліста.

Лікар зробить висновок про необхідність прийому засобу або заборонить його.

Тяжкі патології шлунково-кишкового тракту, гортані - пряме протипоказання для прийому внутрішньо будь-яких видів спиртного, у тому числі - настоянок.

Скільки коштує настоянка в аптеці: ціна

Настоянка кінського каштана - засіб із розряду бюджетних. Аптеки продають ліки за ціною від 60 до 90 рублів, залежно від регіону проживання.

Ціна змінюється, залежно від інших складових, форми випуску, виробника.

Проконсультуйтеся з лікарем щодо можливості прийому кінського каштана в будь-якому вигляді: настоянки, настою, відвару. У поєднанні з іншими травами чи чистому вигляді.

Це прекрасний лікарський засіб, який служить профілактикою серцево-судинних захворювань, що стоять на першому місці за смертністю в Росії та більшості країн світу. Профілактичні заходи – запорука довголіття.

Корисне відео

Здоров'я 15.01.2018

З рослинами під назвою каштан знайомі буквально всі, вони прикрашають наші парки, сквери, вулиці, у них дуже гарне листя. Весною вони вражають неймовірно красивим цвітінням, а восени під деревами можна виявити плоди, схожі на маленьких зелених їжачків, у яких при дозріванні лопається зовнішня оболонка і залишається гладкий коричневий горіх.

Це і є кінський каштан або звичайний, який кардинально відрізняється від каштану їстівного. Це зовсім різні дерева, вони не належать до одного виду та відрізняються зовні. Плоди цих рослин схожі, тільки в їстівного каштана колюча оболонка бура, а у кінського вона зелена. Каштан їстівний росте виключно в південних регіонах, тоді як кінський каштан не потребує особливих кліматичних умов.

Каштан кінський не їстівний, його плоди мають гіркий і в'яжучий смак, його згодовують тільки тваринам. Листя, кора і плоди використовуються виключно з лікувальною метою, і сьогодні ми розберемо, чим же цінний для нас каштан кінський, його лікувальні властивості та протипоказання.

Подивіться на фото, як виглядає саме дерево та його плоди.

Кінський каштан. Фото 1

Кінський каштан. Фото 2

Лікувальні властивості каштана кінського

Лікувальні властивості каштана кінського використовуються у фармакологічній промисловості, яка на основі цієї рослини випускає венотоніки, медичні препарати, що покращують венозний відтік крові та зміцнюють стінки судин.

Лікувальні властивості каштану безпосередньо пов'язані зі складом корисних для організму речовин, виявлених у рослині. Плоди і кора багаті на дубильні речовини, різного виду глікозидами, моносахаридами, в них виявлені аскорбінова кислота, вітаміни К і В1, безліч мікро і макроелементів. Не менш цікавий з медичної точки зору склад листя і квіток каштану, в листі крім глікозидів і дубильних речовин присутні каротиноїди та пектини, а квітки містять ще й рутин та кілька видів слизів.

Поєднання всіх цих речовин в екстракт каштана кінського дає потужний терапевтичний ефект. Медиці добре відомі багато лікувальних властивостей рослини, ще ширше їх застосовує народна медицина.

Препарати з каштана кінського мають протизапальну та протимікробну дію;
зміцнюють стінки вен та капілярів;
покращують кровообіг у дрібних судинах;
знімають спазми, що виникають у судинах;
знижують ризик виникнення тромбів у венах;
знижують в'язкість і нормалізує згортання крові;
мають знеболюючий ефект;
прискорюють загоєння виразок та ран;
знімають набряки;
очищають судини від холестерину;
мають жарознижувальну дію.

Кінський каштан. Застосування

Серед медичних препаратів широкого застосування набули Ескузан, Венітан, Ескулюс, Репарил. Вони випускаються у вигляді крапель, драже, таблеток, мазей та гелів і застосовуються при захворюваннях вен. Напевно, багатьом із вас лікарі прописували такі краплі.

Набагато ширше каштан застосовується в народній медицині у вигляді настоянок, екстрактів, розтирань, мазей. У народних лікарнях наведено рекомендації щодо застосування препаратів каштану при таких захворюваннях:

Варикозна хвороба;
атеросклероз;
ендартеріїт;
хвороба Рейно;
невралгія;
трофічні виразки;
гіпертонія;
набряки будь-якої етіології;
артроз, артрит, подагра;
остеохондроз, радикуліт, ішіалгія;
міозит;
бронхіт, бронхіальна астма
простатит.

Настоянка кінського каштану. Інструкція по застосуванню

Ви можете придбати готову настоянку каштану в аптеці, а також приготувати самі. Інструкція із застосування завжди додається. Уважно прочитайте її та погодьте все з вашим лікарем!

Звичайне дозування рідкого екстракту кінського каштану таке:

В/в дорослим – 5-10 мг/добу, дітям віком до 3 років – 100 мкг/кг/добу, від 3 до 10 років – 200 мкг/кг/добу. Доза прийому внутрішньо залежить від лікарської форми і визначається індивідуально.

При зовнішньому застосуванні обережно втирають у ділянці ураження кілька разів на добу.

Рецепти у народній медицині

Дуже популярна при багатьох захворюваннях настоянка плодів кінського каштана на горілці. Рецепти приготування у різних лікарів різні. Наведу вам кілька з них.

Рецепт настоянки на горілці із цілих плодів кінського каштана

Настоянку кінського каштана в домашніх умовах приготувати дуже легко. Для приготування настоянки плоди потрібно очистити від колючої шкаралупи, промити, просушити, нарізати скибочками. 50 грамів цілющої сировини, що вийшла, залити1/2 літра горілки. Наполягати у затемненому прохолодному місці протягом 10 днів. Бажано щодня настоянку збовтувати, щоб отримати максимум лікувальних властивостей каштану. Потім процідити та зберігати в прохолодному темному місці.

Як приймати її? Приймати настоянку каштану по 15 крапель з невеликою кількістю води тричі на день при захворюваннях вен, тромбофлебітах, набряках, болях у ногах, при спазмах судин, при гіпертонії, геморої та інших, зазначених вище, захворюваннях. Курс лікування 2 – 3 тижні, потім зробити перерву на 10 – 12 днів і повторити курс при симптомах хвороби, що зберігаються. Цю ж настойку можна застосовувати зовнішньо, акуратно втираючи в уражені місця або накладаючи у вигляді компресу.

Рецепт настоянки зі шкірки каштана

Для зовнішнього застосування настойку можна приготувати зі шкірки каштана. Її зрізають гострим ножем із тонким лезом так, щоб знялася лише коричнева оболонка. Каштани мають досить тверду структуру, тому очищаються погано, можна попередньо замочити їх на кілька годин, потім зняти розм'якшену шкірку і висушити її для приготування настоянки з каштану.

Шматочки шкірки закласти в скляну банку приблизно наполовину та залити спиртом чи горілкою, настояти протягом двох тижнів, потім процідити. Повинна вийти темно-коричнева спиртова настойка.

Її використовують зовнішньо для компресів, примочок, розтирань при болях у суглобах та хребті, при варикозному розширенні вен, при тромбофлебіті.

Настоянка та відвар із квітів кінського каштана. Рецепти від варикозу та тромбофлебіту

Не менш популярною є і настоянка з квіток каштана, яка готується з 6 столових ложок висушених подрібнених суцвіть та 1/2 літра горілки. Настояти протягом 7-10 днів, потім процідити та зберігати у скляній ємності в холодильнику. Приймати по 25 крапель після їди. Ця настойка з успіхом застосовується також при лікуванні геморою, хвороб суглобів та хребта.
З квіток каштана можна готувати настої та відвари, причому для цього підходять як свіжі, так і висушені суцвіття. Вони впливають не тільки на вени, вони зміцнюють наш імунітет, надають протизапальну та заспокійливу дію. Для настою потрібно взяти 50 г свіжих або одну ложку сухих квіток на склянку окропу. Після наполягання протягом години та проціджування настій готовий до вживання. Його п'ють по 1/2 склянки двічі протягом дня.
Відвар готується з такої ж кількості сировини на водяній бані, він виходить сильнішою концентрації та приймається по 1/4 склянки двічі на добу.

Настій із листя каштана

Лікувальні властивості каштана виявлені і у листя рослини, їх висушують та подрібнюють. Настій готують з 2 ложок сировини та склянки окропу. Після остигання і проціджування настій приймають як протизапальний, жарознижувальний, знеболюючий засіб по одній ложці кілька разів на день. Настій допомагає за будь-яких проблем з венами.

Відвар із листя каштана

Для відвару знадобиться одна ложка сухого подрібненого листя і склянка води. Відвар готується на водяній бані протягом 20 хвилин або відкритому вогні протягом 5 хвилин. Приймати по 2 столові ложки при внутрішніх та маткових кровотечах, при геморої та тромбофлебіті.

Відвар та настій з кори каштана

У народній медицині настій кори застосовується при проносі, при порушеннях роботи жовчного міхура, при гострій формі бронхіту. Для внутрішнього застосування настій готуватись холодним способом – чайну ложку дрібно порізаної висушеної кори залити двома склянками кип'яченої холодної води та залишити на ніч для наполягання. Приймати по 1 - 2 ложки після їди.

Відвар готується на водяній бані зі столової ложки кори та двох склянок води. Використовується для зовнішнього застосування, для ванн і примочок при варикозній хворобі та геморої.

Відвар із зеленої шкірки каштана

У каштанах всі частини рослини мають лікувальну силу, використовується навіть зелена зовнішня оболонка недозрілих каштанів, з яких готують відвар для лікування маткових та внутрішніх кровотеч. Для його приготування береться чайна ложка подрібненої шкірки та 2 склянки води. Тримати на малому вогні 15 хвилин, залишити на годину для охолодження, потім процідити. Відвар приймати по 1 - 2 столові ложки вранці і ввечері перед їжею. Курс лікування становить від 7 до 12 днів, через 2-3 місяці його можна повторити.

Сік із квіток каштану проти атеросклерозу

Сік, виготовлений із свіжих квіток каштану, є відмінним засобом проти атеросклерозу. Щоб приготувати його, потрібно квітки подрібнити в блендері, сік віджати через марлю. Його приймають по 15-20 крапель з невеликою кількістю води 2-3 рази на добу. Рекомендується також при геморої, утрудненому венозному відтоку. Сік каштану покращує роботу серця, регулює кров'яний тиск, зміцнює імунітет та нервову систему.

Лікувальна мазь із плодів каштану

Розтопити 1/2 кілограма внутрішнього свинячого жиру або взяти 1/2 літра олії какао, каштани разом з коричневою шкіркою змолоти на кавомолці або подрібнити у ступці. З'єднати жирову основу і 100 г подрібнених каштанів, перемішати і проварити на водяній бані протягом 30 хвилин. Цю процедуру повторити ще двічі з інтервалом на добу, щоб мазь отримала якнайбільше корисних речовин каштану.

У гарячому вигляді суміш процідити через дрібне сито або складену кілька шарів марлю. Після того, як мазь застигне, її потрібно прибрати в холодильник і використовувати для лікування варикозного розширення вен, геморою, запальних захворювань шкіри.

Протипоказання

Практика та відгуки про кінський каштан показали, що це дійсно дієвий натуральний засіб, що допомагає при багатьох захворюваннях, особливо при варикозній хворобі та тромбофлебіті. Але протипоказання все ж таки є, не можна застосовувати препарати з каштана кінського дітям до 12 років, вагітним і жінкам, що годують. Протипоказанням є знижений тиск крові, серйозні захворювання нирок та печінки, шлунка, кишківника, стійкі запори.

Не можна перевищувати зазначені дозування, завжди починайте лікування будь-якими рослинними препаратами з найменших доз, щоб переконатися у відсутності алергічних реакцій на препарат.

Перед використанням необхідно здати аналіз крові та отримати консультацію фахівця, оскільки препарати каштана кінського знижують в'язкість крові та призначаються лише за показаннями.

Як заготовляти

Щоб приготувати всі ці корисні засоби своїми руками, необхідно знайти каштани, що ростуть далеко від залізничних та автомобільних доріг. Тільки в цьому випадку можна отримати корисні натуральні ліки.

Каштан – міцне дерево із потужною кореневою системою. Зустріти каштан у дикій природі можна у південних широтах північної півкулі нашої планети. Плоди дерева - каштанові горіхи, цінуються за високу харчову цінність і вживаються як їжа. Кора, листя та плоди виступають цінною сировиною у фармацевтичній, медичній та косметологічній галузі.

Ентузіасти спокійно вирощують каштан у середніх широтах, отримуючи врожай горіха невластивого для середньої смуги Росії. Каштанові горіхи, крім їжі, потрібні в народній медицині, яка розкриває їх лікарські властивості.

Мова в цій статті піде про горіх, поширений не менше, ніж волоський. Це каштан. Ви дізнаєтесь докладніше про те, як його правильно готувати, що з нього можна зробити, навіщо він буде корисним. Чи можна його їсти діткам чи майбутнім матусям. А також ви дізнаєтеся, як можна легко виростити каштан прямо у себе на ділянці чи навіть удома.

Що являє собою каштан

Каштан - це дерево, що відноситься до сімейства Букових. У висоту може сягати п'ятдесяти метрів. А діаметр – близько двох метрів. Кора дерева темно-коричнева, товста та вкрита глибокими борознами.

Каштанове дерево досягає висоти 20-50 м з основи ствола, часто діаметром 2 м. Кора часто має сітчасту форму з глибокими борознами або тріщинами, що рухаються по спіралі в обох напрямках по стволу. Довге ланцетове, зубчасте листя має довжину 16-28 см і ширину 5-9 см.

Листочки цього дерева мають довгасту форму та гострі «зубчики». Світло-зелені влітку, восени вони змінюють свій колір на жовтий. У довжину пластина листа може сягати двадцяти сантиметрів. Щодо квітів каштана, то вони зібрані в суцвіття до п'ятнадцяти сантиметрів завдовжки і нагадують колоски.

Плоди каштан починає приносити лише досягнувши віку приблизно в дванадцять років. Але це дикий. Якщо говорити про «одомашнений» каштан, то він починає плодоносити вже приблизно у віці з чотирьох до десяти років. У перше десятиліття свого життя дерево росте досить повільно. А плоди приносить і зовсім раз на пару років, у перші два осінні місяці.

Іноді у назві каштана можна почути такі додаткові слова, як шляхетний, справжній, їстівний.

Який вигляд має каштан

Плоди цього дерева мають кулясту форму, оточені шкаралупою, густо вкритою шипами. У період дозрівання шкаралупа має зелений колір, а вже у зрілих плодів вона коричнева. Усередині шкаралупи знаходиться до чотирьох горішків. Коли плід повністю дозрів, шкаралупка розтріскується і випадають плоди.

Сам горіх має кулясту або трохи сплющену форму. Поверхня його темно-коричнева та гладка. Діаметр горіха може становити до шести сантиметрів.

У якій місцевості каштан росте

Каштани люблять тепло та вологу. І ґрунт зі слабким рівнем кислотності. Це дерево не найкраще переносить довгу спеку і тим більше посуху.

Каштан часто можна зустріти в Америці, на сході Азії, Середземномор'ї, Росії, Україні та на Закавказзі. Цікаво, що розмір каштану може залежати від того, де саме він росте. Так, наприклад, у Вірменії каштани рідко виростають до розміру волоського горіха, а в деяких країнах Європи, навпаки, цей горіх може позмагатися розміром, наприклад, з великим мандарином.

Як знайти їстівний каштан

Зверніть увагу, що не можна плутати каштан їстівний із каштаном кінським. Останній різновид каштану не можна їсти. Розрізнити їх не так вже й складно. Ці каштани відрізняються між собою буквально у всьому - і в будовах суцвіть, і формою листя, і по тому, як виглядають самі горішки.

Запам'ятайте, що у їстівного каштану листочки мають подовжену форму та колючки на кінцях. А суцвіття схожі на довгі та вузькі жіночі сережки. На противагу йому каштан кінський цвіте більш пишно, тому він виконує більш декоративну роль.

каштан їстівний фото

Їстівний каштан покритий бурою шкаралупкою, вкритою безліччю шпильок. А кінський каштан має яскраво-зелену шкаралупку, яка більше горбиста, ніж колюча. І, нарешті, смак. Їстівні плоди – вони борошнисто-солодкі. А неїстівні – з гіркотою.

плоди кінського каштана фото

Склад горішків

Вітаміни: А, В, З;
хімічні елементи: кальцій, магній, фосфор, фтор, цинк;
Інші корисні елементи: білки, дубильні речовини, жири, клітковина, пектини, вуглеводи,

У сотні грамів сирих горішків каштану міститься 165 кілокалорій. А у смажених – на 16 калорій більше.

Користь каштану для людського організму

Основні корисні якості каштана полягають у його збагаченому складі. Горішки мають можливість зняти запалення, високу температуру, усунути біль та заспокоїти кашель. Ці плоди широко застосовуються, щоб лікувати застуду. Каштан здатний у рекордні терміни позбавити легені від виснажливого кашлю. Додатково каштани підтримують ще й травлення.

Вони здатні покращити апетит та усунути діарею. Крім того, горішки каштанів можуть стабілізувати ниркову діяльність. Ще їх застосовують для того, щоб знижувати тиск, зміцнити судинні стінки. Каштан допоможе впоратися з варикозним розширенням вен, зупинити кров і загоїти невеликі ранки. Плоди допомагають швидше відновитися після опіків або отримання різаних ранок.

їстівний каштан та

Використання каштану

Основне застосування каштану, звичайно ж, – це народна медицина. Каштани допомагають лікувати хвороби, пов'язані з травленням, диханням та нервами. Ці горішки допоможуть у боротьбі з артритом і радикулітом. У процесі лікування застосовують і цілі горішки, і компреси з перемеленої маси.

І, зрозуміло, каштани нерідко використовуються у кулінарній справі. З їхньою допомогою готують перші страви, другі і навіть солодощі! Страви з каштанами багата на європейську кухню. Наприклад, там просто люблять каштани в солодкому сиропі.

Як правильно готувати плоди каштанів

Є два варіанти як приготувати горіхи каштанів: їх можна або зварити, або посмажити. Єдине, що важливо – каштани потрібно очистити від шкаралупки та плівки. Якщо не зробити цього, то горіхи будуть гіркими.

Щоби добре почистити плоди каштанів, на них треба зробити надрізи, а потім проварити в окропі буквально хвилин п'ять. Потім прибрати з плити, накрити і залишити постояти ще хвилин п'ятнадцять. Горішки треба буде чистити, поки вони ще не охолонули. Так буде зручніше та простіше.

Довести горішки до готовності допоможе відварювання на середньому рівні газу протягом п'ятнадцяти хвилин. Або їх можна посмажити на сковорідці під закритою кришкою. Ще каштани можна запекти у духовці. Їх потрібно викласти на лист і відправити в духовку на двадцять хвилин, максимум - півгодини.

Каштан допоможе схуднути

Зміст жиру в каштані досить низький, тому його часто застосовують дієтологи, щоб допомагати скидати вагу. Каштани навіть допомагають позбавлятися целюліту, усувають набряки і покращують струм крові.

А каштанове масло часто стає добавкою для кремів та лосьйонів від целюліту. Настоянки на каштані теж ефективно допомагають позбутися зайвого.

Каштан для дітей

Традиційна медицина не надає ніяких порад щодо того, коли варто додавати горішки каштанів в раціон дитини. Педіатри, наприклад, не радять давати їх раніше, ніж дитині виповниться п'ять років.

На думку фахівців, до цього віку каштан може надати велике навантаження на травлення крихти. Що, у свою чергу, здатне викликати здуття живота і навіть запор. Як би там не було, давати дитині сирі каштани не варто.

Найкраще це зробити, відваривши їх і подрібнивши до пюреподібного стану. Найкраще додати його в картопляну пюрешку або супчик.

Каштан для майбутніх та молодих матусь

Не секрет, що каштанчики допомагають подолати різкі стрибки настрою, які часто бувають у жінок під час виношування малюка. Каштани допомагають упорядкувати тиск, стабілізувати сон, зміцнити скелет. У каштанах багато клітковини, що принесе лише користь травленню майбутньої матусі.

Каштани стимулюють лактацію під час годування груддю. Плоди цього горіха багаті на вітаміни, що тільки покращить якість грудного молока. Але перед тим, як їх їсти, не зайвим буде пройти консультацію у лікаря.

Смажений каштан

Смажені каштани далеко не екзотична страва. Жителі півдня із задоволенням готують горіхи подібним чином використовуючи простий рецепт. Втім, непідготовленим людям вживати смажений каштан слід з обережністю. Горіхи можуть бути продуктом з ознаками індивідуальної непереносимості.

Крім того, людям, які вирішили трохи схуднути, смажені каштани краще прибрати з раціону. Висока калорійність і велика кількість вуглеводів, що містяться в горіхах, призведуть до зворотного результату.

Будь-який продукт потребує індивідуального підходу, каштан не є винятком. Ось кілька секретів рецепту приготування смаженого каштану:

Перше правило. Головне не перестаратися і не пересмажити, інакше каштани вийдуть сухими, твердими та не смачними.
Жодним маслом сковороду не змащуємо.
Висипаємо каштани на сковорідку та ставимо на вогонь. Фокус у тому, що горіхи перед смаженням необхідно надрізати гострим ножем, а сковороду вибирати з товстим дном.
З готових каштанів треба зняти шкірку, зробити це краще стразу, інакше з охолоджених горіхів видалити її буде проблематично.
Видаляємо плівки та перетинки.
Не скупіться. Не смажте багато. Недоїдені холодні каштани висихають стають несмачними.

Каштанове варення

Варення із каштанів користується у кулінарній сфері великою популярністю. Не тільки саме по собі, але і як начинка для випічки та інших десертів. Насолода ця може зберігатися до шести місяців. Щоб збільшити термін придатності, варення потрібно закатати в стерилізовані баночки або заморозити.

Компоненти:

Плоди каштану – 0,5 кг;
Цукор – 0,5 кг;
Вода – 0,3 літри;
Ром – 1 столова ложка.

Горішки каштана перетріть у порошок через сито. Налийте воду в сотейник, поставте газ і насипте цукор. Часто помішуйте, поки|доки| цукор не розчиниться повністю. Потім додайте в сироп каштанову крихту і варіть близько півгодини, іноді помішуючи, щоб вони не підгоріли.

Коли варення стане густим і потемніє до насиченого коричневого кольору, влийте ром і проваріть ще кілька хвилин. Після цього можна розливати варення по баночках і закочувати.

Каштановий мед корисні властивості та протипоказання

Мед із каштану корисний анітрохи не менше, ніж квітковий чи гречаний. Насамперед, це дуже дієвий природний антибіотик. Його можна не лише їсти. Цим медом можна обробляти ранки та опіки – мед із каштану чудово знімає запалення.

Нерідко його застосовують для того, щоб вилікувати хвороби, пов'язані з диханням або сечостатевою системою. Каштановий мед здатний упорядкувати травлення. Особливо він буде корисний навесні та восени – зміцнить імунну систему та допоможе протистояти вірусам.

Обмеження до вживання

Безперечно, це корисний продукт. Але навіть він має свої обмеження. Отже, вам не можна їсти каштани в будь-якому їхньому прояві, якщо у вас:

Алергічна реакція;
Діабет;
Кровотечі у шлунку;
Порушено цикл місячних;
Ниркова недостатність.

Але навіть якщо все гаразд, не варто перевищувати добову норму споживання в сорок грамів. Якщо переїсти каштанів, можна заробити збій у системі травлення: здуття живота або навіть запор.

Як самостійно виростити каштанове дерево

Каштан не так вже й складно виростити на власній ділянці або навіть у квартирі. На початку, зрозуміло, треба восени зібрати зрілі каштани. Вони мають бути цілими.

На ділянці горіх виростити легко. Для цього висадіть кілька горішків на глибині 5 см і на відстані приблизно 10 см. Навесні ви побачите перші сходи.

Щоб виростити каштан будинку, горішки потрібно залишити на балконі до перших заморозків. А потім на всю зиму прибрати на нижню полицю холодильника. Ближче до кінця лютого горішки треба перекласти в горщики з ґрунтом і поставити на підвіконня. Перші паростки з'являться вже за місяць-другий

Така рослина, як кінський каштан, знайома всім. Воно досить давно застосовується в народній медицині при лікуванні різноманітних хвороб завдяки своїм приголомшливим цілющим властивостям. Але при цьому офіційна сучасна медицина стала так рахувати зовсім недавно.

У яких випадках ефективні лікувальні властивості каштану

Використання каштану, перш за все, є у виготовленні спеціальних лікувальних мазей і кремів, призначення яких спрямоване на лікування геморою, а також розширення вен. Однак усі характеристики та корисні властивості плодів каштану виявляються не тільки у зовнішньому використанні, але й у процесі прийому їх усередину.

Як правило, застосування кінського каштана досить ефективно при лікуванні таких захворювань, як жовчоутворення, розлад травлення, подагра, варикоз, тромбофлебіт, виразка, ішіас та радикуліт. Також дуже часто екстракт цієї рослини додають у воду при прийнятті ванни, коли є біль у м'язах, і має місце невралгія.

Крім цього, присутні в каштанах речовини можуть сприяти значному зниженню процесу згортання крові. Вони значно зміцнюють капілярну стінку і знімають спазм судин.

Цілющі речовини, що знаходяться у складі рослини

Горіх каштана, корисні властивості якого відомі багатьом, унікальний ще й тим, що його часто вживають в їжу (їстівні плоди). Присутні в них корисні речовини застосовуються для того, щоб лікування протікало з великим задоволенням та смаком.

Наприклад, сто грамів такого дивовижного продукту містять три з половиною грами білків, два - жирів і сорок два - вуглеводів. Через те, що у складі каштанів є порівняно невелика кількість жирів і підвищена кількість білків, ця рослина є однією з найпоширеніших та улюблених страв вегетаріанської кухні. Але при цьому через свою підвищену калорійність каштани зовсім не рекомендовані людям, які мають зайву вагу.

Вітамінний каштановий комплекс

Горіх каштану, корисні властивості якого дуже різноманітні, має велику кількість різних речовин. До цих речовин можна віднести олії, крохмаль, пектини та дубильні сполуки, лікувальний вплив яких пояснюється присутністю так званого есцину.

Дійсно, весь повний комплекс вітамінів та різних мінералів, які містяться в цьому унікальному та дивовижному продукті, повністю сприяє значному зміцненню імунітету людини. А безпосередньо рівень їхньої якості та ефективності залежить від ступеня зрілості плодів (у більш зрілих каштанах міститься більша кількість корисних мінералів).

Цілющі частини каштанів та їх використання у народній медицині

Такий різновид, як кінський каштан, зовсім не придатний до їжі, проте ця рослина має величезні корисні і лікувальні властивості. У процесі виготовлення різних спеціальних ліків активно використовується кора, плоди, листя та квіти цієї унікальної культури. Проте дуже ефективні та корисні властивості каштану їстівного.

Причому такі каштани можуть справити цілющий ефект навіть у не повністю обробленому вигляді. Причому, якщо слідувати народній медицині, плоди цього дерева рекомендується класти в кишені за таких захворювань, як радикуліт, маткові кровотечі та злоякісні новоутворення.

Що стосується листя каштанів, то вони дуже багаті на глікозиди та пектини, а також на вітамін К. Крім того, тут присутня достатня кількість дубильних речовин, саме через цей факт вони часто рекомендуються лікарями як корисні добавки до їжі.

З плодів каштанів також видобувають спеціальний екстракт, що прискорює кровообіг і сприяє швидкому розширенню артерій. Крім того, вони дозволяють судинам мати значну еластичність, при цьому роблячи їх ще більш твердими і міцними, а ще каштани сприяють звуженню розширених внаслідок варикозу вен.

Лікувальні каштанові відвари

Листя з плодами каштану рекомендується висушувати, а потім варити з них спеціальний відвар, що використовується для того, щоб лікувати фарингіт, ларингіт та трахеїт. Корисні властивості їстівного каштану ефективні ще й тим, що зі свіжого листя цієї рослини також можна готувати відвари. Ця рідина допомагає суттєво полегшити досить тяжкі напади при кашлі під час кашлюку.

Кора разом із самими каштанами - це дуже гарний засіб, що допомагає знижувати набряки нирок. Крім цього, таке поєднання застосовується для того, щоб зупинити кровотечу носа. Що стосується відварів з плодів і кори каштанів, то вони також дуже впливають на травлення організму. При цьому їхнє зовнішнє використання чудово допомагає, якщо є фурункули та нариви.

Кора плодів відварюється і застосовується жінками при спринцювання, коли є білі, а екстракт і корисні властивості каштана кінського також можуть зняти запальний процес передміхурових залоз у чоловіків. Спиртові настої дрібно нарізаних плодів кінського каштана застосовуються зовнішньо, щоб змащувати суглоби при подагрі.

Відвари з кори дерева каштана зазвичай приймають при захворюваннях жовчного міхура, анемії, при хворобах печінки, селезінки та при набряках, а також коли присутній в організмі туберкульоз легень та бронхіт. Це дозволяє суттєво покращити травлення та зняти запальні процеси. Також такий відвар може послужити чудовим помічником при зупинці маткових кровотеч.

Чим ефективні квіти каштану (корисні властивості)

Ще дуже корисними вважаються спиртові настоянки, виготовлені з квіток кінських каштанів. Їх рекомендується використовувати, коли є дизентерія та катара сечового міхура. Корисні властивості каштана кінського і настої з його кори, квітів і насіння характеризуються відмінними жарознижувальними ефектами і мають в'яжучі дії. Саме тому вони найчастіше використовуються при таких захворюваннях, як ревматизм, холецистит, варикозна хвороба, а ще – для того, щоб нормалізувати рівень травлення.

Унікальний лікувальний мед із каштанів

Крім цього, виходить мед із каштану, корисні властивості якого спровоковані досить яскравими протимікробними речовинами та надають цілюще вплив на діяльність серцево-судинної системи, а також нормалізують роботу органів травлення.

З іншого боку, з допомогою каштанового меду активується імунітет організму. Завдяки цьому факту він користується шаленою популярністю у європейських країнах.

Вже давно в народній медицині застосовується свіжий сік цієї рослини. Корисні властивості каштану ефективні, якщо є набрякання гемороїдальних шишок та розширення вен на ногах. Тому лікування за допомогою цієї рослини дуже актуальне у наш час. А корисні властивості квітів каштана справляють цілющу дію на весь організм.

Застереження та протипоказання до лікування каштанами

Незважаючи на той факт, що каштани мають численні цілющі та лікувальні властивості, є деякі протипоказання до їх використання. Сюди відноситься гастрит, нерегулярні менструації та затримка місячних, порівняно знижена згортання крові. Також якщо трапляється передозування каштановими препаратами, з'являється оніміння та деяке поколювання в ділянці пальців.

Різні препарати, до складу яких входить каштан кінський, не можна приймати пацієнтам, які мають знижену в'язкість крові, тяжкі захворювання нирок та печінки, а також гіпотонію та в період вагітності.

Приготування каштанів

Одна з найпоширеніших страв, основним інгредієнтом якого є каштан, – це його смажені плоди. Свої корисні властивості вони здатні зберегти навіть у такому специфічному вигляді.

Для того щоб приготувати цю страву, слід зробити надрізи розміром один сантиметр на одному боці каштана, а потім викласти ці горіхи акуратно на деко і випікати тридцять хвилин, дотримуючись температури двісті сорок градусів. Надрізати плоди потрібно для того, щоб вони не могли вибухнути в духовці. Приправити готову страву можна цукром або сіллю за смаком.

Але найбільш популярним способом виготовлення цих специфічних плодів є запікання каштанів безпосередньо на відкритому вогні. Наприклад, у деяких європейських країнах існує певна традиція, яка полягає в тому, щоб восени збиратися на пікнік, у процесі якого люди кидають каштани прямо на вогонь. Їсти таку страву потрібно гарячою, при цьому слід очищати плоди від шкаралупи і запивати соком винограду, що забродив. Тоді буде збережено всі корисні властивості каштану.

Що являє собою рослина каштан

Кінський каштан ще називається ескулусом. Корисні властивості каштана відомі усьому світу. На вигляд це листопадне дерево, яке належить сімейству сапіндових. Як правило, воно досягає висоти до тридцяти метрів, а обхват його ствола може сягати одного метра. Квітки кінського каштана являють собою дзвінчасті суцвіття білого з червоними цятками кольору.

Плоди таких дерев є круглими м'ясистими коробочками з присутніми зеленими шипами і стулками, що широко розкриваються, а в середині їх розташовується один великий горіх.

За зовнішніми ознаками ці дерева дуже гарні. Насамперед, ці рослини вирощуються з декоративною метою, адже досить урочисто вони виглядають і в процесі цвітіння навесні року, і восени з віялоподібним листям, яке набуває дуже яскравого жовто-червоного кольору.

Але при цьому прославився кінський каштан не лише своєю красою, а й справді корисними якостями, тому що з його плодів видобувається спирт, крохмаль, олія, а його суцвіття, кора та плоди використовуються при виготовленні ліків. У цьому й полягають численні корисні властивості каштану.

Каштан- Це рослина з роду Букові. Він може бути двох видів: благородний (він же солодкий чи їстівний) та кінський (ністівний). Дерево росте в Америці, Європі, Азії. Каштан особливо шанують у Франції, на його честь навіть святкують. Плоди використовуються в кулінарії, їх можна додавати в перші та другі страви, з них готують соуси та десерти. Горіхи їдять у смаженому, вареному та печеному вигляді. Вони допомагають при низці захворювань, їх використовують у нетрадиційній медицині та фармакології.

А ще ми розповімо про те, які каштани можна вживати і як їх застосовувати для лікування захворювань.

Харчова цінність каштану

У каштанах міститься найбільше вуглеводів. Калорійність продукту змінюється в залежності від способу приготування – сирий продукт містить 165 ккал, у тушкованому або вареному вигляді – 130 ккал, при жарінні – 180 ккал на 100 грам.

Дієтичними вважаються каштани, приготовані на пару - у них лише 56 ккал, при тому, що корисних речовин у них не менше.

У каштанах міститься 2-3% клітковини та 3% мінералів. Крім цього, каштани рясніють вітамінами А, С і В.
У насінні каштану багато куманірових глікозидів, тритерпенового сапоніну, есцину, жирної олії (до 7%), білкових речовин (до 10%), крохмалю (до 50%) та дубильних речовин (1%).

Плід каштану зараховують до горіхів, але містить набагато менше жирів, ніж інші представники цього сімейства. Незважаючи на це, цей плід дуже ситний і поживний, і від того корисніший. Завдяки своїй текстурі його включають у вегетаріанські дієти.

Здавна в їжу використовують каштани, користь та шкода для організму їх дуже великі. Відрізнити шляхетний від дикого виду досить легко. У благородних плодів коробочка вкрита щільним шаром голок. Усередині кожної коробки знаходиться кілька горіхів із загостреною верхівкою.

Шляхетні сорти застосовуються в кулінарії для приготування різних страв, борошна. Але не тільки популярний смажений каштан, корисні властивості спостерігаються навіть у сирих плодів, які за смаком дуже схожі на картоплю.

Кожен із плодів містить багато вітамінів групи A, B, C, жири, цукор, крохмаль. Мають каштани нетривалим терміном зберігання. Найкраще є горіхи восени, коли вони починають дозрівати.

Чим корисний каштан їстівний:

використовується у лікуванні атеросклерозу;
зміцнює судини, покращує кровообіг;
ефективний при тромбофлебіті, виразках, запаленні геморою;
вживаючи сирі плоди можна вилікувати малярію, запор, пронос;
якщо підсмажити горіхи вони можуть зупинити кровотечу.

Користь дикого каштану

Дикий каштан хоч і не можна вживати через його токсичність, гіркий смак, він також має свої корисні властивості. Свою назву Каштан кінський плоди отримали ще у XVI столітті, коли вперше було помічено оздоровчу властивість горіха на конях.

За кілька років горіх почали використовувати для виготовлення ліків, настоянок, відварів. Завдяки корисним речовинам екуліну, есцину плоди каштану застосування знайшли в деяких сферах медицини для:

регулювання згортання крові;
розщеплення тромбів;
зняття запальних процесів, набряків.

Кінський каштан є одним з основних компонентів для виготовлення мазей, таблеток, ін'єкцій, крапель, що застосовуються в лікуванні варикозу, хвороб серцево-судинної системи.

Практично кожна частина каштану (суцвіття, кора, горіх) використовується в лікуванні:

запалення, набряків легень;
бронхіту;
недокрів'я;
зупинки кровотеч;
хвороб жовчного міхура;
запальних процесів внутрішніх органів;

Кінський каштан – одне й найсильніших, але водночас суперечливих плодів. Якщо зібрати лікарську сировину правильно, вона здатна позбавити багатьох серйозних проблем зі здоров'ям, не гірше за дорогі лікарські препарати. Якщо ж робити це неписьменно, ліки можуть бути марними або зовсім виявитися отрутою.

Збирати плоди, кору, листя та суцвіття кінського каштана потрібно далеко від міста, автомагістралей та великих населених пунктів. Найкраще підійде дерево, яке росте в лісі, в горах, на відстані від доріг та промислових заводів. Насамперед потрібно збирати суцвіття, коли каштан цвіте – у травні.

Квіти потрібно зірвати, розкласти під прямим сонячним промінням і просушити в провітрюваному і теплому місці пару днів. Зберігати в холщовому мішечку. Кору збирають також навесні, коли під нею починають збиратися перші соки. Зрізати кору краще з молодих гілок, після чого ретельно просушити на сонці.

Кору зберігають не більше року, потім вона поступово втрачає свої корисні властивості. Листя можна збирати практично в будь-який час - починаючи з появи молодих листочків і аж до пожовтіння. А ось плоди годяться лише стиглі – як тільки вони почнуть падати на землю. Зелені незрілі плоди каштану можуть бути небезпечними.

Схуднення за допомогою кінського каштана

Під час схуднення каштан буде корисний при зовнішньому застосуванні, оскільки він покращує кровообіг і лімфодренаж.

За допомогою цього продукту, жінки, що стежать за своєю фігурою, позбавляються від целюліту і набряків.
Безперечно, ефект від застосування каштану буде набагато помітнішим, якщо використовувати його в комплексі з фізичними вправами та антицелюлітним масажем.

Рецепти для схуднення з каштаном

Подрібнену на порошок висушену кору каштана змішують з маслом і використовують для антицелюлітного масажу. Кора в цьому випадку виконує функцію відлущувального та стимулюючого засобу.
Поєднання каштана з відваром ромашки і настоєм зеленого чаю істотно посилює його дію.
При тривалому зберіганні масажна суміш втрачає свої корисні властивості і може навіть виділяти токсини, тому готувати її варто невеликими порціями і зберігати в холодильнику.
Проблемним місцям при масажі варто приділяти особливу увагу перед процедурою їх потрібно очистити від шкірних виділень.

Досить робити такий масаж кожні 2 дні протягом місяця, щотижня збільшуючи порцію суміші, що наноситься, і результат не змусить себе довго чекати. Сильніший ефект можна отримати, якщо перед кожною процедурою приймати ванну.

У питанні застосування каштану при вагітності лікарі одноголосно проти.

Справа в тому, що цей продукт дуже сильно впливає на кровоносні судини, а будь-яка різка зміна при вагітності – неприпустима. Не рекомендують навіть знімати набряки за допомогою лікарських засобів із вмістом екстракту каштану.

Кінський каштан застосування в медицині

Після вивчення цілющих властивостей каштана стає ясно, що застосування його в медицині не має аналогів. Кожна частина рослини містить цілий спектр корисних речовин, у зв'язку з чим вона широко застосовується в офіційній медицині та фармацевтиці.

Терапія з використанням препаратів із кінського каштану при захворюваннях підвищеної ламкості капілярів, запаленні вен, варикозу, тромбофлебіту дуже ефективна.

Наявність у плодах, листі та суцвіттях БАВів дозволяє препарати на основі кінського каштану застосовувати при лікуванні невралгій, тому що рослина надає організм заспокійливу, снодійну дію.

Препарат сприяє живленню тканин завдяки поліпшенню циркуляції крові в судинах. Засіб на основі каштану використовується у лікуванні тромбозів, що виникають у післяопераційний період, запалень, тромбоемболій.

Фармакологічні засоби, до складу яких входить ця рослина, ефективні при хворобах шлунково-кишкового тракту. Вони усувають симптоми діареї, нормалізують процеси виділення жовчі із жовчного міхура. Препарати на основі каштану застосовують при ангіні, хворобі бронхів та тонзиліті.

Досвідченим шляхом було виявлено, що найбільш ефективним препаратом є спиртовий екстракт насіння, який поряд з цим має ще й найменшу токсичність. Один з основних впливів на організм має глікозид есцин, з вираженою венотропною, протизапальною та протинабряковою дією.

З фармацевтичних препаратів для перорального застосування виділяють:

Водно-спиртовий екстракт Ескузана;
Таблетований препарат Есфлазід;
Анавенол – випускається у вигляді крапель або драже.

Для зовнішнього застосування використовують креми та гелі з вмістом екстракту кінського каштану: крем Венітан та гелі доктора Тайса, Ессавен.

Користь каштанів для здоров'я дуже велика, тому в народній медицині його використовують уже багато років.

Варикозне розширення вен

50 г кольорів;
0,5л горілки.

Приготування

Помістити квіти каштана у скляну банку;
Залити горілкою.
Наполягати 2 тижні, періодично збовтуючи.
Процідити настій.
Вживати за півгодини до їди по 30 крапель 3 десь у день.
Курс лікування – 1 місяць.

Тромбофлебіт

100 г горілки;
10 г подрібнених каштанів.

Приготування

Залити каштанове борошно горілкою.
Забрати в темне місце на 10 днів.
Процідити настій.
Вживати розведений водою настій 30 крапель на 60 мл води перед кожним прийомом їжі.

Біль у суглобах

50 г подрібнених плодів;
0,5л горілки.

Приготування

Змішати каштан із горілкою.
Наполягати 3 тижні.
Вживати 3 десь у день по 20 мл до їжі.
Втирати у хворі суглоби.
Курс лікування – 1 місяць.

Гастрит

0,5 ст. л. подрібненої кори каштану;
400 г води.

Приготування

Помістити воду з корою в каструлю.
Наставити 8 годин.
Прокип'ятити.
Процідити.
Вжити протягом доби за 4 прийоми до їди.

Каштанова олія

15 г подрібнених плодів;
150 г оливкової олії (рослинної).

Приготування

Змішати олію з каштановим порошком.
Наполягати 14 днів.
Томити на водяній бані 3 години.
Вживати 3 десь у день 10 мл розведених в 100 мл теплої води.
Змащувати хворі ділянки тіла.

Кінський каштан застосування в косметології

За допомогою дослідів доведено, що косметичні засоби на основі екстракту каштану сприяють захисту шкіри від окисної дії вільних радикалів, уповільненню процесів старіння шкіри, зміцненню стінок шкірних капілярів, нормалізації мікроциркуляції в капілярах та судинах обличчя, заспокоюють шкіру.

Крім цього, шампуні на основі екстракту каштана впливають на стан волосяних цибулин і дерми шкіри голови, сприяючи зміцненню волосся та запобіганню їх випаданню.

Кінський каштан має УФ-захист і зволожуючий ефект і тому його використовують як компонент у складі кремів для засмаги. Є безліч засобів для антицелюлітних обгортань, оскільки він покращує циркуляцію крові.

Деякі креми для ніг містять у своєму складі екстракт рослини, який необхідний для боротьби з варикозом та знімає набряклість.

Важливо пам'ятати, що косметичні засоби з каштаном слід зберігати у щільно закритих упаковках та прохолодному місці.

Каштан зайняв своє гідне місце і у косметології. Він входить до складу багатьох кремів, гелів та шампунів. Маски і шампуні з кінського каштана роблять волосся сильним, міцним, блискучим і еластичним.

Шампунь досить легкий, швидко змивається, сприяє прискореному зростанню волосся. Дуже популярні креми на основі кінського каштана. Ліки сприятливо впливають на капіляри та кровоносні судини, що дозволяє позбутися судинних зірочок, гематом та темних кіл під очима.

Розсмоктувальний ефект каштану використовується у боротьбі з целюлітом – він чудово виводить рідину з лімфоїдних тканин. Креми та маски на основі кінського каштану омолоджують та тонізують шкіру, роблять її більш пружною та еластичною, при постійному використанні овал обличчя підтягується.

Каштан має бактерицидні властивості, тому ефективно використовується у боротьбі з прищами, і навіть грибковим ураженням шкіри голови. Відмінно позбавляє лупи і захищає від випадання волосся.

Протипоказання каштанів

Каштана плоди лікувальні властивості та застосування знайшли широке, але вони мають ряд протипоказань.

Хоч і затребуваний горіх каштану, застосування не рекомендується при:

гіпертонії;
порушення менструального циклу;
вагітності;
цукровий діабет;
внутрішньої кровотечі.

Плоди, суцвіття, листя, кору каштану не рекомендовано збирати біля доріг, на ділянках із поганою екологією (заводи, звалища), у центрі міста. Каштан, як і всі представники флори, вбирає шкідливі речовини з навколишнього середовища, грунту.

Вживання горіхів може завдати серйозної шкоди організму, адже горіхи каштану користь та шкода знаходяться на тонкій межі. Насамперед шкідливим горіх буде для людей із надмірною вагою.

Каштани калорійність мають дуже високу, тому для схуднення використати їх плоди потрібно акуратно. Вони містять велику кількість крохмалю, вуглеводів, тому продукт сприяє ожирінню і серйозно навантажує серцево-судинну систему.

Серйозну шкоду організму горіх завдає при зловживанні або неправильному вживанні. Неправильне вживання - це коли для приготування страв використовують кінський каштан. Через високу концентрацію дубильних речовин, кінський каштан може спричинити серйозне отруєння.

Горіх каштану чим корисний повинен знати кожен, адже цей продукт є відмінними ліками та профілактикою багатьох серйозних захворювань. Перед початком лікування рекомендується проконсультуватися з лікарем, адже каштан має низку протипоказань, враховувати які обов'язково потрібно.