Рис з фрикадельками в мультиварці Поларіс. Фрикадельки з рисом у мультиварці. Курячі фрикадельки в мультиварці Поларіс

одна головка цибулі ріпчастої.
одна середня морквина.
два солодкі перці.
три-чотири бульби картоплі.
чотири столові ложки рису.
чашка м'ясного фаршу (приблизно 250 г).
два аркуші лавру.
сіль та спеції за смаком.
олія.
вода.

Кількість порцій: 8.

Як приготувати суп з фрикадельками та рисом у мультиварці:

Цибулю ріжемо дрібно, моркву натираємо на тертці. Пасеруємо овочі на олії в мультиварці в режимі «Жарка» до м'якості, періодично помішуючи.

Потім додаємо солодкий болгарський перець, нарізаний невеликою соломкою.Обсмажуємо всі разом ще близько 2-3 хвилин.

Додаємо рис, який потрібно промити в декількох водах, поки вода не стане прозорою.

Сюди ж закладаємо нарізану невеликими кубиками картопля.

Наливаємо воду, кількість якої залежить від бажаної густоти першої страви. Додаємо листя лавра, сіль та улюблені спеції за смаком. Продовжуємо готувати на режимі "Суп" до звукового сигналу. Я останнім часом використовую функцію "Мультиповар" (т. 110 * С)

Тим часом із м'ясного фаршу необхідно сформувати невеликі кульки. У фарш попередньо додати подрібнену цибулю, часник, сіль та спеції). Яйце я не додавала.

Закладаємо фрикадельки у суп за 10-15 хвилин до його готовності. У цей момент можна додати свіжу зелень.

Готовий гарячий та ароматний суп розливаємо по тарілках і кличемо всіх до столу. Приємного апетиту!

Якщо хочете здивувати своїх домашніх і приготувати «плів» у незвичайному виконанні, піднесіть їм двоколірний «рис» із фрикадельками у мультиварці. Це не зовсім звичне блюдо - варіант смаженої вермішелі з рисом, та ще й з м'ясною добавкою, буде не тільки смачним, а й оригінальним. М'ясо можна взяти будь-яке - свинину, яловичину, курку (з курячого м'яса страва приготується швидше).

Інгредієнти:

рис – 1,5 мульти склянки
паста орзо – 1 мультфільм
свинина – 400 г
морква – 1/2 шт (якщо невелика, візьміть цілу)
олія – 3 ст.л.
цибуля – 1 шт
жовток – 1 шт
часник - 2 зубки
паприка – 1 год.
сіль та перець – за смаком
вода – 4 мульти склянки

кількість порцій - 7-8 шт

Як приготувати фрикадельки з рисом у мультиварці:

Насамперед необхідно приготувати фрикадельки. М'якуш свинини прокрутіть через м'ясорубку. Цибулю та часник очистіть, і проверніть через дрібну сітку м'ясорубки, відправте в м'ясний фарш. Додати яєчний жовток, посолити, поперчити і перемішати. Яєчний білок краще не додавати, без нього м'ясні вироби набагато м'якші та смачніші.

Скачайте з м'ясного фаршу невеликі фрикадельки розміром із волоський горіх. Робити це зручніше мокрими долонями, так фарш не чіплятиметься до шкіри.

Увімкніть мультиварку, використовуючи режим «смаження/гасіння». Влийте в чашу олію і викладіть фрикадельки. Періодично перевертаючи, обсмажте їх з усіх боків до появи скоринки. Наше завдання на даному етапі не просмажити фрикадельки до готовності, а «запечатати», щоб вони не розпалися згодом. Обсмажені фрикадельки потрібно вийняти із чаші.

У чашу викладіть очищену та нарізану соломкою моркву. Обсмажте її на колишньому режимі до золотистого кольору, на це піде близько 10 хвилин. Потім викладіть моркву в окремий посуд.

Після обсмажування моркви у чаші залишилося рослинне масло. Виливати його не потрібно, на ньому ми обсмажуватимемо пасту. Отже, всипаємо в чашу мультиварки пасту орзо і постійно помішуючи лопаткою, обсмажуємо до коричневого кольору. Це займе у нас 10-12 хвилин. Хто не має такої пасти, цей крок можна згаяти.

На рис викладаємо обсмажену моркву, а потім фрикадельки. Заливаємо водою (краще взяти відразу окріп), закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим «крупи». Плов із фрикадельками в мультиварці готуватиметься приблизно 45 хвилин (це залежить від того, який сорт рису ви взяли). Відкрийте кришку і спробуйте рис – якщо він готовий, то страва готова.

Подавайте гарячим, прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!

Суп із фрикадельками – це завжди безпрограшний варіант обіду. Він дуже легко готується, не потрібно ніяких хитромудрих продуктів, виходить смачним і ситним. І що найголовніше, якщо ви не можете змусити малюків їсти перші страви, саме суп з фрикадельками їх зацікавить. Захоплено виловлюючи та відправляючи до рота м'ясні маленькі кульки, діти поступово спустошують весь вміст тарілки.

Намагайтеся завжди тримати в морозильній камері про всяк пожежний випадок заморожену партію фрикадельок. Коли ввечері зовсім нема сил на приготування вечері, вам потрібно буде лише дістати з морозилки м'ясні заготовки, почистити і порізати овочі, і скласти все в мультиварку. Решту вона зробить сама і навіть просигналить, коли вже можна приходити на вечерю. Ми розповімо кілька варіантів приготування смачного супу із м'ясними фрикадельками.

Рисовий суп з фрикадельками у мультиварці

Цей поживний та смачний суп сподобається всій родині. Можна готувати його часто, але щоразу додавати щось новеньке – відварені яйця, сир, цвітну капусту, гриби, зелений молодий горошок, томат. Суп за цим рецептом можна готувати під час церковних постів, якщо замінити м'ясні фрикадельки рибними.

Смак Інфо Гарячі супи / Суп із фрикадельками

Інгредієнти

фарш – 300 г;
рис – 0,5 склянки;
картопля – 3-4 шт.;
морквина – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
сіль та перець – за смаком;
вода – 2-2,5 літри.

Як приготувати суп з фрикадельками та рисом у мультиварці Редмонд

Почніть із того, що підготуйте фрикадельки для супчика. Для них знадобиться найкращий фарш. Можете купити готовий або самостійно змолоти будь-яке м'ясо, яке вам подобається (курку, телятину, свинину). Деякі додають до прокрученого м'яса яйце та столову ложку борошна, але фрикадельки триматимуть форму і без цих інгредієнтів. Для смаку та аромату можете покласти подрібнені цибулю та часник, будь-які приправи та спеції, не забудьте посолити. Змішайте все добре і мокрими руками наліпіть маленькі фрикадельки. Найкращий розмір – приблизно 3 см у діаметрі.

Розташуйте їх на обробній дошці з невеликою відстанню один від одного, щоб не злиплися, і приберіть поки що в холодильник.

Моркву очистіть, помийте та наріжте соломкою. Багато хто часто подрібнює морквину на тертці, але, погодьтеся, що соломка виглядає в супі набагато акуратнішим і апетитнішим.

Очищену цибулю подрібніть дрібним кубиком. Якщо хтось із ваших домочадців не любить варену цибулю в супі, можете кинути головку повністю або розрізати навпіл, а потім витягнути її вже з готового супу. Ще одна хитрість – потріть цибулю на дрібній тертці, тоді її зовсім не буде видно у тарілці.

Картопля наріжте так, як вам більше подобається – дрібніше, крупніше, кубиком, соломкою чи брусочками. Можете навіть пару картоплин зварити повністю, а коли вони приготуються, витягнути і розім'яти, це надасть супчику наваристості, хоч і позбавить його прозорості. Але вибирати, звісно ж, вам!

Увімкніть мультиварку та встановіть режим «Гаріння». Налийте на дно чаші невелику кількість рафінованої олії та всипте моркву з цибулею. Обсмажуйте овочі близько 10 хвилин. Якщо у вашій сім'ї не прийнято засмажувати супи, можете пропускати цей пункт.

А тепер настав час того, у що ще 20 років тому господині просто не повірили б! Усі інгредієнти (овочі, промитий рис, фрикадельки) перекладіть у чашу мультиварки, щоб готувати одночасно. Залийте гарячу воду і встановіть програму «Суп» або «Варка».

Ніжний та наваристий супчик буде готовий через 45-60 хвилин (точний час залежить від моделі вашої побутової техніки). За 1-2 хвилини до закінчення приготування не забудьте кинути в чашу дрібно нарізану зелень.

Суп з фрикадельками та рисом у мультиварці не підведе вас, тому що він гарантовано вийде смачним та поживним. А час, який звільниться у вас завдяки кухонній помічниці, ви зможете провести з дорогими людьми.

А тепер усе до столу! Приємного апетиту!

Тизерна мережа

Курячий суп з фрикадельками та вермішеллю у мультиварці Редмонд

Приготуйте до обіду курячий суп із фрикадельками у мультиварці. Він вийде ситніший, якщо додати до нього вермішель. Хочете, щоб маленькі домочадці з великим апетитом уплітали цю гарячу страву? Тоді можна використовувати фігурні макаронні вироби. Малята люблять виловлювати зірочки або черепашки.

Інгредієнти

фарш курячий – 600 г;
вермішель – 300 г;
картопля – 3 шт.;
цибуля – 2 шт.;
морквина – 1 шт.;
зубчики часнику – 1-2 шт.;
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
курячий бульйон – 2,5-3 л;
листочки лавра – 1-2 шт.;
сіль та спеції – за смаком;
зелень свіжа – середній пучок.

Приготування

Відразу підготуйте всі овочі, очистіть їх від шкірки та лушпиння, помийте.
Фарш перекладіть у миску, додайте до нього свої улюблені приправи та спеції для м'яса чи птиці, посоліть, поперчіть, через прес продавіть часник. Одну цибулину потріть на дрібній тертці або подрібніть у блендері, додайте фаршу. Добре вимішайте отриману масу до однорідного стану. Мокрими руками скачайте фрикадельки і перекладіть поки що на плоску страву.
Встановіть програму «Гаріння», встановіть час 18-20 хвилин і натисніть «Старт». Налийте в чашу олію, злегка нагрійте і викладіть фрикадельки. Обсмажте до легкого рум'яніння з одного боку, після чого за допомогою кухонних пластикових щипців акуратно переверніть на іншу.
Швиденько поріжте дрібним кубиком другу цибулину і висипте до фрикадельок. Обсмажуйте 4-5 хвилин, акуратно помішуйте, щоб цибуля набувала золотистого відтінку.
Наріжте тонкими брусочками моркву та перекладіть у мультиварочну чашу. Обсмажуйте все разом до закінчення програми «Жарка» 3-4 хвилини.
Картопля поріжте, як вам більше подобається – соломкою, кубиками чи брусками. Відправте у чашу. Киньте лавровий лист, посоліть.
Влийте гарячий бульйон, закрийте кришку. Встановіть програму «Суп» з часом 25 хвилин і натисніть «Старт».
Коли пройде 15 хвилин, киньте у чашу вермішель та продовжуйте готування.
Ополосніть зелень і дрібно наріжте.
Після закінчення програми мультиварки відразу не відкривайте, нехай суп 30 хвилин настоїться.
Тепер можете відкрити кришку, кинути зелень та розливати ароматний суп по тарілках.

Сирний суп з фрикадельками в мультиварці Поларіс

Дуже симпатичний та смачний виходить суп із фрикадельками у мультиварці з додаванням сиру. Найкраще використовувати м'який сир «Віола» у баночках, або плавлений «Президент», «Хохланд». Можете також брати сир твердих сортів перед закладкою в суп, потерти його на великій тертці.

Інгредієнти

картопля – 3-4 шт.;
морквина – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
м'ясний фарш – 300-350 г;
сир – 200 г;
сіль та спеції – за смаком;
олія рослинна - 2-3 ст. л.;
вода – 1,5-2 л;
свіжий кріп – середній пучок.

Приготування

Підготуйте овочі, очистивши їх та помив. Цибулю поріжте на дрібні кубики, картопля брусочками або соломкою, моркву потріть на середню тертку.
Посоліть і поперчіть м'ясний фарш. Змочуючи руки, скачайте з нього маленькі кульки, перекладіть на плоску страву і заберіть поки що в холодильник.
У мультиварці задайте програму «Жарка» з часом 15 хвилин, налийте олію та натисніть «Старт». Перекладіть моркву та цибулю. Обсмажуйте, періодично помішуючи. Якщо віддаєте перевагу більш здоровому супчику, можете овочі не обсмажувати, але саме така термічна обробка надає готовій страві приємного жовтого кольору.
Коли до закінчення режиму «Жарка» залишиться 1-2 хвилини, перекладіть у чашу мультиварки картопля, зверху викладіть фрикадельки та сир. Якщо ви використовуєте м'який сир, викладайте його просто ложкою. Плавлений сир попередньо поріжте на невеликі кубики.
Режим «Жарка» закінчився. На цей час доведіть на плиті воду до кипіння. Залийте нею вміст чаші, так ви заощадите кілька хвилин, мультиварка почне одразу варити, а не витрачати час на нагрівання води. Посоліть, перемішайте, закрийте кришку. Виберіть функцію «Мультиповар» на 130 градусів та встановіть час 25 хвилин. Запустіть програму.
Наріжте промиту зелень і можете займатися сміливо іншими справами. Коли пролунає сигнал про закінчення програми, кришку відразу не відкривайте, дайте готовій страві трохи настоятися. Після чого запрошуйте сім'ю до столу, розливайте суп у порційні тарілки, посипайте зверху кропом та приємного апетиту.

Суп з фрикадельками з фаршу та картоплею для дітей

Щоб приготувати дитячий суп з м'ясними кульками в мультиварці, пропустіть програму обсмажування, всі овочі готуйте тільки на режимі варіння. Якщо у вас є можливість нарізати картоплю та моркву у вигляді якихось фігурок (зірочок, ромбиків або квіточок), то дітлахи будуть їсти такий суп з великим інтересом.

Інгредієнти

м'ясний фарш – 500 г;
картопля – 400 г;
морквина – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
перець болгарський – 1 шт.;
масло вершкове – 20-30 г;
вода – 2-2,5 л;
сіль – на власний смак;
кріп свіжий – середній пучок.

Приготування

Томатний суп з фрикадельками в мультиварці

Дуже підходяща перша страва для зимового обіду – томатний суп із фрикадельками. А завдяки такій помічниці, як мультиварка, можна підготувати та закласти в неї всі продукти, задати програму та піти нагуляти апетит на морозному повітрі. Замість томатної пасти використовуйте також сік чи свіжі помідори.

Інгредієнти

фарш - 350-400 г;
картопля – 2 шт.;
цибуля – 2 шт.;
морквина – 1 шт.;
перець болгарський – 1 шт.;
часник – 2 часточки;
томатна паста – 4-5 ст. л.;
вода – 1,5-2 л;
олія – 2-3 ст. л.;
сіль та спеції – на смак;
листочки лавра – 1-2 шт.;
запашний перчик - 4-5 горошин;
зелень – середній пучок.

Приготування

Очистіть і промийте всі овочі.
Фарш перекладіть у миску, додайте до нього подрібнені в блендері або нарізані дрібними кубиками цибулину та зубчик часнику. Поперчіть, посоліть і добре перемішайте. Змочуючи у воді руки, наліпіть невеликі фрикадельки, розкладіть їх поки що на обробній дошці або плоскому блюді, і приберіть у холодильник.
Цибулину наріжте на маленькі кубики, моркву та перець – тонкою соломкою.
На дно мультиварочної чаші влийте олію, встановіть програму «Жарка» з часом 15 хвилин. Коли нагріється олія, перекладіть у чашу цибулю. Через 5 хвилин, коли він злегка підрум'яниться, додайте моркву та перець, перемішайте та обсмажуйте все разом до закінчення програми.
Картоплю наріжте брусочками або невеликими кубиками, перекладіть до обсмажених овочів. Зверху розташуйте фрикадельки.
У теплій воді розведіть томатну пасту, отриману масу перелийте в чашу мультиварки, туди відправте лавровий лист і горошини запашного перцю. Закрийте кришку і запустіть програму "Суп", час задайте 30-35 хвилин.
Перед закінченням програми видавіть через прес часточку часнику і киньте в суп.
Помийте і дрібно наріжте зелень. Коли пролунає сигнал про завершення програми, нехай суп ще трохи настоїться, після чого розливайте його на тарілках і притрушуйте зверху зеленню.

Дата: 2015-07-24

Інгредієнти для рису з овочами:

Рис шліфований або пропарений – 3 мультстакани (на 160 мл)
Вода – 5,5 мультстаканів
Цибуля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Сіль, приправа

Інгредієнти для курячих фрикадельок:

Курячий фарш – 400 гр.
Яйця – 1 шт.
Овочі за бажанням (цибуля, морква)
Приправа

Я готувала рис із фрикадельками у мультиварці Панасонік 18 (чаша на 4,5 л, потужність 670 Вт).

Цибулю та моркву почистити, порізати і викласти в чашу мультиварки з невеликою кількістю олії (3 ст.л.). Обсмажувати овочі в режимі «Випічка» протягом 10-15 хвилин, зрідка помішуючи лопаткою.

У чашу викласти рис, перемішати лопаткою з овочами, щоб масло обволокло крупинки.

Приправити за смаком та залити водою.

Зверху покласти заморожені курячі фрикадельки (можна, звичайно ж, і курячі). Для їх приготування я змішала курячий фарш з яйцем та подрібненими овочами, приправила до смаку, сформувала фрикадельки та заморозила. Але можна використовувати вже готові покупні напівфабрикати.

Закрити кришку мультиварки, встановити режим «Плов» та готувати до закінчення режиму.

Ароматний розсипчастий рис з овочами та курячими фрикадельками готовий!

Фрікадельки з рисом у мультиварці - ситна, ароматна і дуже смачна м'ясна страва. Приготувати його зовсім не складно, а ідеальне поєднання смачних і ситних м'ясних кульок в ароматній підливі обов'язково доведеться Вам та Вашим близьким до смаку. Завдяки мультиварці страва готується досить просто, а подати її можна з будь-яким гарніром.

Список інгредієнтів

м'ясо - 500 г
рис - 1/2 склянки
яйце - 1 шт
цибуля - 2 шт
морква - 1 шт
томатна паста – 1-2 ст. ложки
борошно - 1 ст. ложка
сметана – 1-2 ст. ложки
чорний мелений перець- за смаком
сіль - за смаком
рослинна олія- для смаження

Спосіб приготування

Для приготування фаршу м'ясо помити, довільно нарізати і подрібнити за допомогою м'ясорубки разом з однією очищеною і помитою цибулею. Додати відварений рис та яйце. Посолити, поперчити та ретельно перемішати. Сформувати маленькі фрикадельки.

Для приготування засмажки, цибулю, що залишилася, почистити, помити і дрібно нарізати. Моркву почистити, помити та натерти на тертку. Викласти підготовлені овочі в мультиварку і влити трохи олії. Встановити режим «Гаріння» та готувати протягом 15 хвилин. Додати ложку борошна, перемішати та смажити до золотистого кольору.

Додати томатну пасту, перемішати та ще трохи обсмажити. Покласти сметану, перемішати та викласти засмажку на фрикадельки. Залити їх кип'яченою водою так, щоб фрикадельки були повністю вкриті рідиною. Посолити, встановити режим гасіння і готувати протягом 40 хвилин.

Приємного апетиту!