Мексиканська кесаділля з куркою. Готуємо найсмачнішу мексиканську кесадиллю з куркою. Як зробити дієтичну кесадиллю з куркою

Багато страв з різних кухонь світу заздалегідь здаються складними та незрозумілими. Особливо якщо носять незвичні назви, такі як Кесаділья. Але за незнайомим словом може ховатися проста основа - тортилья з куркою, для якої і продукти знайдуться, і покроковий спосіб приготування не завдасть клопоту.

Щоб приготувати Кесадиллю з куркою, знадобляться три головні інгредієнти: пшеничний корж тортилья, м'ясо, сир, який традиційно є головним компонентом страви. Коржик можна зробити самостійно, а можна взяти покупну в магазині. Усі дії прості: м'ясо варити чи обсмажувати, перемішати зі спеціями. Коржик начинити, посипати сиром, злегка підрум'янити на сковороді або запекти. Фото показують, яке апетитне виходить частування.

Світ давно відійшов від приготування цієї страви лише за мексиканськими традиціями. Традиційно до нього входив лише коржик та сир. Сучасний рецепт Кесадільї з куркою доповнюється, змінюється, від чого не менш смачним. На власний розсуд кухарі можуть використовувати куряче м'ясо, бекон, овочі, всілякі спеції. Подавати страву можна у двох варіантах: у вигляді тортильї, складеної навпіл; у вигляді двох коржів, складених один на одного, потім розрізаних наполовину.

• Час приготування: 1 година
• Кількість порцій: 4 особи
• Призначення: закуска
• Кухня: мексиканська

Коли необхідно приготувати ситну, смачну гарячу закуску, Кесаділья з куркою та грибами – чудовий вибір. Мексиканське блюдо подається з соусом, тому не здасться сухим. Готувати його можна, варіюючи інгредієнти на свій смак. Часник, лайм, перець чилі, що входять до складу, дозволять готувати пікантне пекуче частування. Любителі спокійніших смаків можуть обійтися без цих інгредієнтів.

Інгредієнти:

• коржики для тортильї кукурудзяні - 8 шт.;
• куряче філе – 500 г;
• печериці – 200 г;
• болгарський перець – 1 шт.;
• сир моцарелла – 200 г;
• перець чилі – 0,5 шт.;
• помідор – 5 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• пучок кінзи або петрушки – 1 шт.;
• коріандр – за смаком;
• часник – 1 зубчик;
• сік лайма – 1,5 ст. л.;
• сіль, цукор – за смаком.

Спосіб приготування:

• Час приготування: 30 хвилин
• Кількість порцій: 2 особи
• Призначення: закуска
• Кухня: мексиканська
• Складність приготування: середня

Мексиканську страву Кесаділья з куркою та сиром можна назвати традиційним рецептом. Воно виходить соковитим, ситним, сподобається всім, хто любить м'ясо. Ніжне куряче філе, розплавлений сир, рум'яні хрусткі коржі, ароматні приправи моментально викликають апетит. А консервована квасоля, яка входить до складу, робить страву дуже ситною.

Інгредієнти:

• куряча грудка – 2 шт.;
• тортилья - 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• консервована квасоля – 200 г;
• сир – 100 гр;
• перець чилі – 1,2 шт.;
• перець чорний мелений – 1 щіпка;
• часник – 1 зубчик;
• кінза – 1 пучок;
• рослинна або оливкова олія – 1 ст. л.;
• сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

• Час приготування: 30 хвилин
• Кількість порцій: 4 особи
• Призначення: закуска
• Кухня: мексиканська
• Складність приготування: середня

Кесаділля з куркою та беконом за цим рецептом відрізняється багатим соковитим смаком за рахунок поєднання двох видів м'яса. Страва подається на вибір з двома соусами, пико де галло та гуакамоле. Перший є подрібнені свіжі помідори, змішані з часником, цибулею перцем чилі, лаймом. Другий виходить пастоподібним. Він також складається з помідорів, цибулі, перцю. Пікантність йому надає авокадо, що входить до складу.

Інгредієнти:

• бекон – 100 г;
• куряче філе - 1 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• головка цибулі – 1 шт.;
• сир – 150 г;
• перець чилі – 1 шт.;
• кінза – за смаком;
• гуакамоле – за смаком;
• сметана – за смаком;
• пико де галло - за смаком;
• салат айсберг - 1,2 шт.;
• тортілья - 4 шт.

Спосіб приготування:

• Час приготування: 30 хвилин
• Кількість порцій: 4 особи
• Призначення: закуска
• Кухня: мексиканська
• Складність приготування: середня

Страва Кесаділья з куркою та овочами – це одна з численних варіацій мексиканського частування. Завдяки великій кількості овочів частування виходить легшим, ніж у тих рецептах, де використовуються лише помідори. Поєднання ніжного курячого м'яса, овочів дуже смачне. Страву можна використовувати не тільки як закуску, але корисного та ситного обіду або вечері.

Інгредієнти:

• тортилья - 6 шт.;
• куряча грудка – 1 шт.;
• сир – 400 г;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• приправи для м'яса – 1 ч. л.;
• кріп – 1 пучок;
• петрушка – 1 пучок.

Спосіб приготування:

У різноманітності рецептів не складно заблукати. Але головні секрети приготування Кесадільї з куркою полягають у маленьких нюансах. Наприклад, обсмажене куряче філе дає більш насичені смаки, ніж варене. З сиром краще не скупитися. Він потрібен не тільки для смаку, але й для того, щоб розплавитись та склеїти всі інгредієнти всередині коржика. Тоді вона не розсипатиметься під час їжі. Беріть ті сорти сиру, які добре плавляться. Який би рецепт не вибрали, не виключайте помідори. Їхня роль - зробити страву соковитою. Подайте на обід біле вино.

Сирна кесадилья – це класична варіація традиційної мексиканського блюда. Раніше його готували тільки з начинкою з острівця, який добре плавився при обсмажуванні коржика. Сьогодні є й інші варіанти приготування оригінальної закуски, наприклад, кесадилья з куркою, овочами або грибами.

Мексика – це не тільки текіла, химерні кактуси та яскраве сомбреро, а й ще колоритна кухня. Однією з національних страв цієї країни є кесаділля. Це обсмажений кукурудзяний коржик (тортильяс) із сирною начинкою. Щоправда, сьогодні до такої страви додають й інші продукти.

• коржики;
• нежирне м'ясо – ⅓ кіло;
• голівку цибулі;
• сир твердий - ¼ кіло;
• із спецій: паприка, чилі, сіль, перець;
• гілочки петрушки.

Овочевий пікантний соус сальсу також відноситься до мексиканської кухні. Він є чудовим доповненням до страв з м'яса та риби, його можна подавати з тостами, крекерами та чіпсами, і, звичайно, використовувати у приготуванні кесадильї з куркою та грибами.

• тортильяс;
• 280 г курячого м'яса;
• 380 г печериць;
• 130 г сиру;
• три стиглі томати;
• п'ять зубчиків часнику;
• стручок пекучого перцю;
• лаймовий сік;
• пучок кінзи.

Кесаділья примітна ще й тим, що така закуска готується дуже швидко, а в результаті виходить дуже смачна, ситна та оригінальна страва. Пропонуємо вам рецепт закуски з куркою та кукурудзою.

• тортилья;
• 100 г м'яса птиці;
• 80 г сиру;
• три ложки солодкої кукурудзи;
• ложка майонезу.

Квасоля для мексиканців – базовий продукт, тому не дивно, що її можна побачити серед інгредієнтів для приготування кесадильї.

• мексиканські коржики;
• півсклянки відвареної квасолі;
• 120 г філе птаха;
• 110 г сиру;

Сьогодні кесадиллю готують не лише із сиром, а й з іншими інгредієнтами. Наприклад, з додаванням м'яса, овочів, грибів та навіть фруктів. А ми пропонуємо приготувати мексиканську закуску з курячим м'ясом та вареними яйцями.

• тортильяс;
• по 140 г курячого м'яса та сиру;
• варене яйце;
• по 1 ч. л. гірчиці та майонезу;
• зелень.

Бекон - це універсальний продукт, що став таким завдяки неповторному смаку та аромату. Такий делікатес чудово поєднується з безліччю продуктів, тому кесадиллю також можна приготувати з беконом. Вийти дуже ситно та смачно.

• мексиканські коржики;
• 80 г сиру «Чеддер»;
• чилі;
• 90 г бекону;
• помідори-чері;
• перо зеленої цибулі;

Курка та овочі – одне з найкращих поєднань смаків. А якщо додати до них купаж мексиканських приправ і покласти всю цю красу в кукурудзяний коржик, то вийде справжня кесадилья.

• кукурудзяні коржики;
• куряча грудка;
• 380 г сиру;
• два томати;
• болгарський перець;
• три часникові зубчики;
• мексиканські приправи;
• петрушка, олія.

Сьогодні в кожному магазині можна зустріти різні спеції, в тому числі, і збір мексиканських приправ. Якщо не вдалося знайти такий купаж, його можна зробити і самостійно.

Для цього слід змішати наступні прянощі: сушений часник і цибуля, чорний та кайєнський перець, а також перець чилі плюс перука, орегано та кумін.

Як ви помітили, перцю тут – хоч зменшуй. Але це й не дивно, адже йдеться про мексиканську кухню. Тому, змішавши всі інгредієнти, ви можете перемолоти їх кілька разів у млині - вийде не так гостро.

До речі, тортильяс можна купити вже в готовому вигляді або самому приготувати. Для тесту потрібно лише по півсклянки води та борошна, щіпка солі та ложка олії. На обсмажування коржів йде по одній хвилині з кожного боку.

Кесаділля - одна з найвідоміших мексиканських страв, основою якої є кукурудзяна або пшенична тортилья. Тонка коржик з начинкою (якою може бути використаний сир, овочі, м'ясо, птиця і т.д.) складається навпіл і обсмажується до легкого обвуглювання. Тортілья на розпеченій сковороді швидко підсихає, розкриває аромат і покривається рум'яною скоринкою, при дегустації апетитно хрумтить. Начинка при цьому лише трохи прогрівається, не пересушується і зберігає всю соковитість і свіжість. У результаті виходить дуже смачна, приваблива страва з тонкою оболонкою та ніжним насиченим наповненням. Кесадилья дає можливість імпровізувати з начинкою, що дуже тішить, адже продукти для приготування смачного «згортка» можна підбирати самостійно і щоразу змінювати залежно від настрою, побажань та запасів у холодильнику. Для прикладу пропонуємо два варіанти кесадильї - перший з куркою, а другий з грибами та сиром.

Кесадилья з куркою цілком здатна замінити ранкові тости - на пару з кавою, що бадьорить, такий сніданок задасть гарний тон на весь день і внесе різноманітність у звичне домашнє меню. Хрумкий золотистий коржик із соковитою начинкою зі шматочків курячого філе в густому овочевому соусі на основі помідорів і солодкого перцю з рясною порцією розплавленого сиру навряд чи залишить байдужих! Незважаючи на екзотичний посил, нічого специфічного та надскладного в цій страві немає. Продукти для начинки тут стандартні, але кесадилья підкорює поєднанням смаків і ароматів з першого шматочка!

Інгредієнти:

• - 4-6 шт.;
• курка (філе) – 500 г;
• помідори – 2 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• часник – 1-2 зубці;
• сир - 150-200 г;
• зелена цибуля - 2-3 пера;
• рослинна олія (для смаження);
• сіль, перець – за смаком.

Для приготування соусу очищаємо помідори від жорсткої шкірки. Для цього залишаємо на плодах хрестоподібний розріз і занурюємо в окріп.

Дозволивши томатам 5-10 хвилин полежати у гарячій рідині, промиваємо під холодною водою. Знімаємо розпарену шкірку, подрібнюємо овочеву м'якоть ножем.

Очистивши від насіння, рубаємо солодкий перець дрібними кубиками.

Очищений часник і зелену цибулю ріжемо якомога дрібніше.

Сир трьома дрібною стружкою.

Промите філе вмочуємо серветками, щоб прибрати зайву рідину. Нарізаємо куряче м'ясо невеликими шматочками.

Викладаємо курку на розігріту сковороду з олією. Обсмажуємо на сильному вогні, перемішуючи до готовності (близько 15 хвилин). Солимо/перчим.

Щоб не терти час, паралельно на іншій сковороді готуємо соус. Розігріваємо 1-2 ст. ложки олії, викладаємо нарізку перцю та обсмажуємо пару хвилин (до золотистого кольору).

До підсмаженого перцю викладаємо м'якоть помідорів, часник. Доводимо соус до кипіння, а потім тримаємо на повільному вогні до випаровування зайвої рідини та легкого загусання. Час залежить від соковитості помідорів, тому орієнтуємося на консистенцію. Соус для начинки не повинен бути дуже рідким, інакше він швидко розмочить тонкі коржі і витікатиме назовні. Наприкінці приправляємо томатну масу сіллю, меленим перцем до смаку.

Знявши з вогню, додаємо до готового соусу курку, перемішуємо. Перед формуванням кесадильї обов'язково дозволяємо начинці охолонути. Якщо викладати гарячу масу, вона може прорвати тонкі коржі.

Переконавшись, що начинка охолола, приступаємо до збирання. Покупний або приготований самостійно мексиканський коржик викладаємо на тарілку, половину периметра рясно покриваємо сирною стружкою. На сир викладаємо порцію курки у соусі. Залежно від діаметра коржів, начинки вистачить приблизно на 4-6 штук кесадильї.

Обсипаємо курку зеленою цибулею і приступаємо до згортання.

Формується кесадилья дуже просто - накриваємо начинку вільною стороною коржика, отримуємо виріб у вигляді півкола.

Перед подачею на стіл злегка підсмажуємо кесадиллю на сухій сковороді (можна використовувати гриль сковороду, а можна і звичайну). Викладаємо виріб на розпечену поверхню, тримаємо на сильному вогні. Як тільки нижня сторона покриється рум'янцем, перевертаємо на інший бік. Знову чекаємо зарум'янювання.

Знімаємо кесадиллю зі сковороди, для зручності розрізаємо на 4 частини та подаємо. Не забуваємо про доповнення у вигляді соусу та .

Крім кесадильї з куркою є й інші не менш смачні та популярні варіанти. Один із них - із сиром та грибами. Як головний інгредієнт візьмемо печериці і для соковитості перемішаємо їх з томатним соусом. Сир можна взяти будь-який - головне, щоб він був смачним, якісним та добре плавився. Незважаючи на те, що цей вид кесадильї готується без м'яса та птиці, виріб все одно виходить дуже смачним та ситним. За бажанням начинку можна доповнити сезонними або консервованими овочами, посилити смак за рахунок гострих або пряних спецій.

Інгредієнти:

• - 4-6 шт.;
• печериці – 250 г;
• сир – 200 г;
• помідори – 2 шт.;
• часник – 1-2 зубці;
• олія (для смаження).

Промиті печериці ріжемо тонкими пластинами, викладаємо на розпечену з олією сковороду.

Помішуючи, тримаємо на вогні до випаровування рідини.

Помідори позбавляємо шкірки (як у попередньому рецепті), м'якоть дрібно нарізаємо і додаємо до грибів. Потім кидаємо порубаний дрібно часник.

Перемішуємо, тримаємо на вогні приблизно 2-3 хвилини. Приправляємо сіллю, перцем до смаку.

На половину мексиканської коржики щедро наносимо дрібно натертий сир.

На сирний шар викладаємо попередньо остуджені гриби в томатному соусі.

Складаємо коржик навпіл.

Як і в рецепті вище, перед подачею підсмажуємо кесадиллю на розпеченій сухій сковороді. Буквально по 1-2 хвилини з кожного боку (до появи підпалин та розплавлення сиру).

Розрізавши на 4 частини, гарячу кесадиллю з сиром та грибами подаємо до столу! Не забуваймо про соуси!

Приємного апетиту!

Кесадилья - дуже просте в приготуванні мексиканське блюдо, яке являє собою пшеничний або кукурудзяний коржик з начинкою, зігнуту навпіл і обсмажену у фритюрі. Класичною начинкою для кесадильї є сир, проте сьогодні ми готуватимемо більш цікавий і ситний варіант з додаванням соковитої поживної курочки та корисних овочів, який може служити не тільки швидким перекушуванням, але й цілком самостійною стравою на обід чи вечерю.

Багато популярних страв мексиканської кухні, у тому числі кесадилья з куркою та сиром, відносяться до категорії фастфуду, оскільки, по-перше, вони швидко готуються, по-друге, їх зручно їсти руками без будь-яких гарнірів і, по-третє, їх з задоволенням і без примх поїдають і дорослі, і діти. Тому я намагаюся готувати ці страви вдома частіше, тим більше що коржики тортильяс, мексиканські соуси та спеції зараз цілком доступні у звичайних магазинах. До того ж, четвертої ознаки фастфуду – шкоди здоров'ю та постаті — у цих екзотичних стравах не більше, ніж у більшості звичних нам страв російської кухні. А за бажання їх можна зробити максимально корисними та дієтичними.

Мексиканська кесадилья з куркою та овочами за цим рецептом готується дуже легко та швидко. Якщо не маринувати курку, то цю страву можна приготувати за півгодини та смачно нагодувати сім'ю чи гостей. У результаті виходить дуже цікаве і незвичайне поєднання: зовні - хрумкий апетитний коржик, а всередині - м'яка і ситна, дуже пікантна начинка з ніжної курочки і соковитих обсмажених овочів з великою кількістю розплавленого тягучого сиру. Смачно незвичайно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 6 коржів тортильяс
• 2 невеликі курячі філе
• 1 маленька цибуля
• 1 маленький болгарський перець
• 200 г напівтвердого сиру
• 40 мл соєвого соусу
• рослинна олія
• сіль, мексиканські спеції (перець чилі, солодка паприка, сушений часник, каррі)

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того, щоб приготувати кесадиллю з куркою, куряче філе треба вимити, обсушити і злегка відбити.

2. Курку залити соєвим соусом і залишити маринуватися на 30 хвилин при кімнатній температурі (якщо більш тривалий час, то краще в холодильнику). Це необов'язкова процедура, але маринування в соєвому соусі робить курочку соковитішою і надає їй особливого смаку.


3. Куряче філе промокнути паперовим рушником і обсмажити на сковороді-гриль, трохи змащеною олією, по 5 хвилин з кожного боку. Потім курку накрити кришкою та довести до готовності на маленькому вогні протягом 10 хвилин. Такий спосіб приготування робить м'ясо куряче дуже м'яким, соковитим і досить дієтичним.


4. Куряче філе злегка остудити і нарізати впоперек довгими смужками.


5. Тепер підготуємо овочеву начинку для кесадилії. Для цього цибулю нарізати півкільцями, болгарський перець — тонкою соломкою.


6. У сковороді розігріти 2 ст. л. рослинної олії та обсмажити овочі до м'якості протягом 10 хвилин на середньому вогні. Разом з овочами можна також обсмажити порізаний кільцями стручок перчика-чілі (або підлогу стручка, кому як подобається). Наприкінці смаження додати сіль та спеції.

Для приготування кесадилії можна використовувати готову суміш мексиканських спецій «фахіту» або набір з перцю чилі, солодкої паприки, каррі та сушеного часнику.

7. Сир потерти на великій тертці. Для мексиканського страви ідеально підійде сир чеддер, але за відсутності такого можна взяти будь-який напівтвердий сир, який є в наявності.


8. Тепер почнемо збирати кесадильї з куркою, овочами та сиром. Для цього коржик тортильяс підігріти в мікрохвильовій печі на середній потужності протягом 30 секунд, щоб вона стала м'якою і не ламалася при згортанні. На одній половині коржика розподілити тонким шаром тертий сир.

9. Зверху на сир викласти в один шар скибочки курки.


10. На курку покласти столову ложку обсмажених овочів.


11. Начинку засипати зверху тертим сиром.


12. Скласти коржик навпіл і злегка притиснути руками, щоб не розгорнулася в процесі приготування.


13. У великій сковороді розігріти 3 ст. л. олії. Обсмажити коржики на середньому вогні по 2 - 3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки. Викласти на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.




Рум'яна апетитна кесадилья з куркою готова! Подавати цю просту і смачну мексиканську страву треба з запалу з жару, поки коржі ще хрусткі, а гарячий і розплавлений сир. Рекомендується мачати кесадильї в мексиканський томатний.

Мексиканська кесаділля з куркою має не дуже високу калорійність. Але цю страву можна зробити ще кориснішою та низькокалорійною, якщо по можливості уникати обсмажування інгредієнтів. Так, куряче філе можна відварити, запекти, приготувати на пару чи грилі без олії. Замість обсмажених овочів треба використовувати будь-які свіжі овочі на ваш смак – листовий салат, огірки, помідори, болгарський перець, зелень і т.д. Також для збільшення користі страви можна взяти зернові тортильї та сир зниженої жирності (17%).

Мексиканська закуска Кесаділья подобається багатьом не лише за її пікантний смак, а й за швидкість приготування. Це чудова страва для дружньої вечірки або простої сімейної вечері. Якщо ви є її шанувальником, ми поділимося рецептами, як приготувати кесадиллю вдома.

Основним і незамінним інгредієнтом цієї закуски є коржики для кесадильї, які називаються тортильями. Їх можна приготувати самостійно, але простіше купити готові в будь-якому магазині.

Інгредієнти:

• фарш м'ясний – 500 г;
• помідор – 2 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• сир – 300 г;
• сіль, чорний мелений перець, спеції на смак;
• майонез або томатний соус до смаку;
• тортильї.

Приготування

Помідор, цибуля та болгарський перець наріжте дрібними шматочками і обсмажте разом із фаршем до готовності. Приправте масу спеціями та сіллю. Сир натріть на тертці, візьміть коржик, на одну його половину насипте трохи сиру, зверху викладіть суміш фаршу з овочами, змастіть соусом, знову посипте сиром і накрийте другою половиною коржика.

Добре розігрійте сковороду і обсмажте коржик з обох боків, буквально по 1-2 хвилини до появи рум'яної скоринки. Подавайте кесадиллю до столу теплому вигляді.

Мексиканська кесадилья завжди готується з сиром, оскільки він є невід'ємною частиною цього рецепту, на відміну від інших компонентів, які можуть змінюватися. Ми пропонуємо вам варіант приготування кесадильї з сиром та з грибами.

• сир твердий – 250 г;
• помідор – 2 шт.;
• печериці – 300 г;
• часник – 1-2 зубчики;
• оливкова олія – 1-2 ст. ложки;
• зелена цибуля – півпучка;
• тортильяс – 4-8 шт. (залежить від розміру);
• сіль, перець за смаком.

Приготування

Гриби наріжте пластинками, часник подрібніть і обсмажте всі разом на сковороді протягом 3-5 хвилин. Потім надішліть до них порізані помідори і смажте ще кілька хвилин. В кінці додайте сіль, перець і дайте овочам охолонути.

На половину кожного коржика насипте сир, потім викладіть грибну начинку, потім знову сир, посипте зверху дрібнонарізаною зеленою цибулею і закрийте другою половиною тортильї. Добре нагріту сковороду змастіть тонким шаром олії і обсмажте коржі з двох сторін по кілька хвилин до розплавлення сиру. Готові кесадильї розріжте навпіл і подавайте до столу.

Інгредієнти:

• креветки – 300 г;
• болгарський перець – 2 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• сир твердий – 300 г;
• тортильї;
• червоний мексиканський соус – 250 г;
• оливкова олія – 2 ст. ложки;
• сіль за смаком.

Приготування

Креветки почистіть, залийте мексиканським соусом і відставте убік. Цибулю та болгарський перець наріжте великими шматками, обсмажте на сильному вогні до коричневого кольору та перекладіть в окрему страву. Потім відправте в сковороду креветки із соусом і смажте зрідка помішуючи. За потреби додайте трохи води.

Коли вони будуть готові, викладіть блюдо і наріжте на шматочки. Одну половину тортильї посипте тертим сиром, потім викладіть овочі, креветки і знову насипте сир. Накрийте другою половиною і смажте на гарячій сковороді із двох боків до золотистого кольору. Виконайте так з усіма коржами, розріжте кесадильї на дві частини і пригощайтеся.

Кесадиллю можна подавати з різними соусами, але одним із найпопулярніших є гуакамоле.

Інгредієнти:

Приготування

Один помідор наріжте великими шматками, а один дрібними. Авокадо очистіть, видаліть кістку та наріжте довільно. Складіть у чашу блендера авокадо, крупно нарізаний помідор, зелень та перець чилі. Змішайте все до однорідності та викладіть у піалу. Додайте сіль, перець, сік лайма та дрібно нарізаний помідор. Добре все перемішайте і ваш соус готовий.