休日の食卓にぴったりのおいしいおやつのレシピ。 休日の食卓にぴったりのおいしいおやつ：写真付きレシピ。

2015 年 12 月 4 日 19677

通常オン お祝いのテーブル冷たいスナックと温かいスナックをたくさん用意しています。

ロシアのごちそうの伝統は、温かい食べ物を提供する前に、ゲストの前のテーブルに数多くの前菜が置かれるように発展しました。

休日の食卓に簡単に作れる写真付きレシピ

実は、スナック菓子自体はさまざまな製品から作ることができます。 果物、肉、魚、キノコ、野菜などから調理されます。

サラダ、あらゆる種類のサンドイッチ、スライス、ピクルス、マリネの形で提供されます。

ロシアのごちそうは、あらゆる種類のピクルス、マリネ、魚、野菜、肉が豊富にあることによって常に区別されてきました。 これが、軽食が休日に重要な位置を占める理由です。

歴史を紐解いてみると、20世紀初頭 古典的なスナックロシアの伝統的な祝宴では、次のことが考慮されました。

• 漬物;
• ザワークラウト。
• 肉や魚の詰め物が入ったパイ。
• キノコ;
• プレスされたキャビア。
• 塩辛。

ゲストは、ホステスの接客の仕方や接客の仕方によって、ホステスの技術とホスピタリティを判断します。

見てみましょう 興味深いレシピ休日のテーブルにおいしい軽食を。

「キノコの空き地」

• シャンピニオンのマリネ。
• 新鮮なキュウリ。
• ハードチーズ;
• 鶏の卵。
• マヨネーズ;
• オリーブまたは種抜きオリーブ。
• 塩;
• ペッパー;
• レタスの葉。

おやつの準備には少し時間がかかります。

1. おろし金の上に3つのチーズ。
2. 卵をゆでて冷まし、すりおろす。
3. 粉チーズと卵を混ぜます。 マヨネーズ、塩、コショウを加えます。
4. キュウリをスライスに切ります。
5. プレートをレタスの葉で飾り、その上に刻んだキュウリを置きます。
6. キュウリの上に詰め物を置きます。
7. マリネしたシャンピニオンと半分のオリーブをプラスチックの串に刺します。
8. 出来上がった即席の串を使って、キュウリの詰め物に穴を開け、サンドイッチが茎に生えたキノコのように見えるようにします。

料理は完成しており、ゲストに提供できます。

以下は、ほぼ同じ名前のビデオレシピ「牧草地のキノコ」ですが、まったく異なり、お祝いのごちそうにも最適です。

スパイシーチップス

この料理には最小限の時間がかかり、特別なスキルや能力は必要ありません。

必要なものは次のとおりです。

調理方法：

• ディルを細かく刻みます。
• トマトを小さな立方体に切ります。
• 細かいおろし金の上に3種類のチーズを乗せます。
• ボウルにディル、トマト、マヨネーズ、チーズを入れて混ぜます。 味に塩を加えます。
• レタスの葉を皿に置きます。
• チップスの上にフィリングを広げ、サラダを飾った皿に置きます。
• オリーブ数個とキュウリ、トマト、レモンの小さなスライスを皿の中央に置きます。

前菜は準備ができており、提供できます。 チップスが湿らないように、食べる直前にフィリングを広げる必要があることに注意してください。

孔雀の尾

もう一つの単純なもの 簡単なレシピ。 美しい盛り付けと、ナスとチーズのフィリングの予想外の組み合わせが他の料理とは異なります。

準備するには次のものが必要です。

調理方法：

• 中くらいの大きさのナスをスライスして切ります。
• フライパンを中火ガスで加熱し、植物油を加えます。
• 小麦粉を皿に注ぎ、そこに塩を加えます。
• 各ナスのスライスを小麦粉と塩に浸し、柔らかくなるまで揚げます。
• 揚げナスを写真のようにお皿に盛りつけ、見た目も似せます。 美しい尾孔雀;
• チーズを細かいおろし金ですりおろします。
• 別のボウルに、粉チーズ、マヨネーズ、砕いたニンニクを混ぜます。
• フィリングをよく混ぜ、5〜10分間放置します。
• 出来上がった詰め物を冷めた揚げナスの上に置きます。
• 新鮮なキュウリをスライスに切り、ピーマンを羽根つきに切り、オリーブを半分に切ります。
• 写真のようにナスの前菜を飾ります。

料理は冷やしてお召し上がりいただけます。

ナスを皿に置く方法をより明確にするために、このレシピのビデオを添付します。

休日の冷たい前菜のレシピと写真

冷たい前菜は休日のごちそうに欠かせないものです。 それらは休日を通してたくさん準備され、さまざまな方法で提供されます。

チーズ入りハムロール

準備するには次のものが必要です。

調理方法：

• パンをカットしてサンドイッチにします。
• スライスにバターを塗り、赤キャビアを並べます。
• 細かいおろし金の上に3種類のチーズを乗せます。
• 別のボウルに、粉チーズ、砕いたニンニク、マヨネーズを混ぜます。
• ハムを薄いスライスに切ります。
• それぞれの円の中にチーズフィリングを入れ、チューブで包みます。 チューブの端からわずかにはみ出すくらいの量の詰め物が必要です。
• 得られたチューブをチーズで結び、美しいリボンを作ります。
• 野菜を細かく刻みます。
• チューブの両端にハーブを振りかけます。
• ロールを皿に置き、赤キャビアのサンドイッチで端を飾ります。

この形では、料理をテーブルに出すことができます。

トマトのチーズとニンニク詰め

もう一つのシンプルで速い方法 冷前菜、休日のテーブルに置くのは恥ずべきことではありません - トマトの詰め物。

準備するには次のものが必要です。

調理方法：

• トマトをよく洗い、タオルで水分を拭き取り、厚さ1〜1.5センチメートルのスライスに切ります。
• チーズを細かいおろし金ですりおろします。
• 鶏卵を茹でて皮をむいて冷まします。
• ゆで卵をすりおろしてチーズに加えます。
• すりおろした製品にマヨネーズと砕いたニンニクを加えます。
• 切ったトマトを皿に置き、その上にフィリングを均等に広げます。

休日のテーブルにはキノコのピクルスがよく並びます。 したがって、この機会に実証済みのレシピに従って準備した瓶をいくつか用意しておく必要があります。 すぐにマリネされるので、休暇までに数週間残っている場合でも、準備をするのに遅すぎることはありません。

特に夏に、バーベキューのない休日なんてありませんか？ しかし、冬には誰もがそれを調理する機会があるわけではありません。 動揺しないでください！ スロークッカーを使ったシシカバブの素晴らしいレシピが見つかります。

ちなみに、おやつとしても美味しいですよ。 自家製ピザ。 彼女の最高のレシピをご覧ください。最小限の時間で最大限の楽しみが得られます。

ハーブで皿を飾り、お召し上がりください。

試したことがある人はほぼ全員、トマトのチーズ詰めが大好きです。

しかし、冷たい魚の前菜のない休日とは何でしょうか?

以下にサーモンロールの素晴らしいレシピを示します。

ただし、大好きなニシンのことも忘れないでください。

そこで、次のビデオでニシンのスナックを準備するプロセスを紹介することにしました。

きっと彼女は休日に元気よく出かけてくれるはずです！

クリーミーなフィリングを添えたサーモンロール

とても簡単なので初心者の主婦でも簡単に作ることができ、こだわりの強いゲストでも満足できるでしょう。

準備するには次のものが必要です。

• レタスの葉。
• 軽く塩味を付けた鮭の切り身。
• ソフトクリームチーズ（無塩フェタチーズなど）。 そのようなチーズが店で入手できない場合は、脂肪の多いカッテージチーズで簡単に置き換えることができます。
• ディル;
• 飾り用の赤キャビア。

調理方法：

• ディルをよく洗い、細かく刻みます。
• ミキサーでクリームチーズと刻んだディルを混ぜます。 チーズの代わりに使う場合 脂肪カッテージチーズ次に、最初にブレンダーで粉砕してから、辛味を加えるためにディルを追加する必要があります。砕いたニンニクのクローブを追加できます。
• サーモンを薄くて長い層に切ります。
• サーモンの上にフィリングを置き、ロールで包みます。
• ロールパンを並べるお皿にレタスの葉を飾ります。 次にスナックをその上に置きます。
• ロールの上に赤キャビアの卵を数個置きます。

休日の食卓にぴったりの軽食レシピ

「ラファエロ」

こちらも非常にシンプルでオリジナルなスナックです。 準備も早くて簡単です。

準備するには次のものが必要です。

• カニカマ。
• ハードチーズ;
• ニンニク;
• マヨネーズ;
• ウォールナット;
• オリーブ;
• レタスの葉。

調理方法はとても簡単です。

• まず、レタスの葉をよく洗い、ペーパータオルで乾かします。
• レタスの葉の層を皿の上に置きます。
• 凍結していない カニカマ細かいおろし金ですりおろす。
• チーズも細かいおろし金ですりおろします。
• クルミをオーブンで事前に乾燥させ、ブレンダーを使用してすりおろすか粉砕します。
• カニカマ、粉チーズ、マヨネーズ、クルミ、砕いたニンニクを混ぜます。
• 得られた塊から直径4〜5センチメートルのボールを形成します。
• レタスと一緒に皿に置き、オリーブを飾ります。

料理は完成しており、提供できます。

これは非常に似たレシピのビデオですが、それでも異なります。

その名も「サンゴ礁」。

基本的に、これらは同じ Raffaello ボールです。

あなたがしなければならないのは、上記のレシピまたはビデオのレシピのいずれかを選択することだけです。

シャンピニオンケバブ

もう一つ 軽食、その準備ができれば何の問題もありません。

必要なものは次のとおりです。

調理方法：

• キノコはよく洗って乾燥させる必要があります。
• 洗ったキノコをボウルに入れます。
• イタリアのハーブ、黒コショウ、ナツメグ、パプリカを混ぜたマヨネーズでシャンピニオンを味付けします。 塩;
• キノコを20〜30分間マリネさせます。
• キノコをマリネするのと同じ時間、木の串を水に浸します。 これは、オーブンで焦げないようにするために行われます。
• マッシュルームを串に刺し、天板の上に置きます。
• オーブンを220度に予熱し、オーブンの下段にベーキングシートを置きます。
• シャンピニオンを40分間焼きます。

この料理は温かいままでも冷たいままでもお召し上がりいただけます。 このケバブは、特に石炭で本物のケバブを調理できない冬にゲストを喜ばせるでしょう。

"いちご"

この料理の独創的なプレゼンテーションはゲストを驚かせ、喜ばせ、スナックの味を長い間覚えておくでしょう。

準備するには次のものが必要です。

• じゃがいも;
• 軽く塩漬けしたニシン。
• 玉ねぎ。
• ゴマ;
• パセリ。

調理方法：

• ジャガイモは皮をむかずに茹でます。 冷ましてから皮をむきます。
• すりおろす
• ニシンの骨を剥がし、小さな立方体に切ります。
• 玉ねぎを細かく刻みます。
• マッシュポテトから小さなボールを作り、手のひらで平らなケーキに丸めます。
• 出来上がったフラットブレッドの上にニシンとタマネギを置きます。
• ニシンとタマネギがボールの中に入るように、フラットブレッドを四方に詰めて閉じます。
• ボールからイチゴを慎重に成形し、ゴマを振りかけます。
• 本物のイチゴの葉を模倣して、「ベリー」の上部にパセリを取り付けます。
• 皿に置きます。

料理は完成しており、ゲストに提供できます。

タラ肝ボール

美しいプレゼンテーションを備えた非常に独創的な前菜。

準備するには次のものが必要です。

調理方法：

• ジャガイモを皮ごと茹で、冷まして皮をむきます。
• 卵をゆでて殻をむきます。
• 卵、ジャガイモ、チーズをすりおろします。 チーズと卵は細かいおろし金ですりおろし、ジャガイモは粗いおろし金ですりおろします。
• 緑と玉ねぎを細かく刻みます。 タラの肝臓をフォークで潰します。
• 準備した製品をすべて合わせてよく混ぜます。
• 得られた塊からボールを​​形成します。
• ボールを一度に 1 つずつ浸します。最初は醤油、次にゴマに浸します。
• 出来上がった前菜をお皿に盛り付けてお召し上がりください。

ご覧のとおり、想像力を発揮すると、最も普通のものから、 利用可能な製品休日のテーブルを飾る真の料理の傑作になるかもしれません。

このようなスナックの利点は明らかです。 どれも簡単かつ手早く作れるものばかりで、ホステスが準備するのにそれほど時間はかかりません。

食欲旺盛！

この素晴らしいレシピ集を締めくくります 休日のおやつ、別の簡単なレシピをビデオでご紹介したいと思います。

こんなおいしい料理を作ったことはありません！

なにより子供たちが喜ぶでしょう。

それでは、見て覚えてみましょう。

披露宴を控えているのに、特別な料理の才能がない場合はどうすればいいですか - 簡単なスナック豪華な休日のテーブルセッティングを手伝ってくれます。 休暇中にあなたの料理に対する当然の賞賛が届くことでしょう。

休日の食卓にぴったりの簡単なおやつ

ハワイアントースト

トースト用のパンをグラタン皿に置きます。 ハムを切ってパンの上に置き、その上に缶詰のパイナップルのスライスとチーズのスライスをのせます。 180度に予熱したオーブンに入れ、約20分間保ちます。熱いうちにお召し上がりください。

トマト300gとハーブを好みに応じて細かく刻みます。 セミハードまたはハードチーズ100gを細かいおろし金ですりおろします。 これらすべてを混ぜ合わせ、少量のマヨネーズと刻んだニンニクを数片加えます。 得られた混合物を大きく幅の広いチップスに広げ、緑と黒のオリーブの飾りを作ります。 チップスとトッピングを別々に提供することもでき、ゲストはチーズサラダの量を自分で調節できます。 彼らは間違いなくこれを気に入るでしょう。

カニカマの詰め物

玉ねぎ150gを細かく刻み、沸騰したお湯を10分間注ぎます。これは苦味を取り除くのに役立ちます。 150gをフォークでつぶす ツナ缶またはピンクサーモン、卵3個を細かいおろし金ですりおろします。 材料、コショウ、塩を混ぜたものに、大さじ3杯の茹でたご飯を加え、マヨネーズで味付けします。 カニカマ（6～7人前で240g必要）の包装を解き、餡をのせて丁寧に巻きます。 これらの即席ロールを冷蔵庫に数時間置きます。 食べる前に小さく切ってください。

簡単おやつレシピ

エビボール

皮をむいたエビ200gを好みの方法で粉砕し、塩とコショウを加えて味を調え、卵白、小麦粉大さじ2、レモン半分の果汁を加えます。 得られた塊から、ボールに丸め、ゴマの中に丸めて、植物油で揚げる必要があります。

赤キャビアを詰めた卵

卵6個を固ゆでにして皮をむき、半分に切って黄身を取り除きます。 卵黄を潰し、大さじ2杯のサワークリームを加え、コショウと塩で味付けします。 この混合物を卵白に詰め、その上に赤キャビア（150 g）を置きます。 レタスの葉 250 g を洗い、乾燥させ、粗く刻み、その上に詰めた卵を置き、準備完了です。

この前菜は、バスケットを自分で焼かずにスーパーマーケットで購入すれば、簡単ですぐに準備できます。 サラダ自体を準備するには、400 gの豚肉を炒め、立方体に切ります。 玉ねぎを半分の輪に切り、新鮮なシャンピニオン200gをスライスします。 この2つの材料を炒めます。 卵をゆでて刻み、チーズ100gをすりおろす。 すべての材料を混ぜ合わせ、コショウ、塩で味を調え、マヨネーズで味を調えます。 サラダをバスケットに並べ、氷山の葉の上に盛り付けます。

休日の簡単な軽食

ムール貝のマヨネーズ添え

新鮮な冷凍ムール貝100gの皮をむいて洗い、沸騰したお湯で10分間茹でます。 魚介類はザルに入れて水を切り、身から身を取り除き、みじん切りにする。

タマネギの頭を細かく刻み、大さじ2の白ワインで煮、刻んだムール貝を加え、塩、コショウを加えて加熱します。 この混合物が冷めたら、マヨネーズとマスタードで味付けし、羽の上に広げ、刻んだチーズを振りかけ、オーブンで焼きます。

簡単で美味しいおつまみ

ポテトのヴォロヴァン

ジャガイモの皮をむき（合計900 g必要です）、熱湯を加え、塩を加え、柔らかくなるまで調理します。 水を切り、ジャガイモをマッシュし、小麦粉30gと卵1個を加えます。

クッキングバッグを使って、油を塗ったベーキングシートの上にヴォルオーヴァンを作ります。まずジャガイモの混合物から底を「作り」、次に壁を作ります。 180度のオーブンで焼きます。

コーン缶詰（エンドウ豆でも可）300gとミルクソース150gを合わせて煮ます。

準備したヴォロヴァンを皿に置き、茹でたトウモロコシを詰め、刻んだハーブを散らします。

写真付きの簡単な前菜レシピ - チキンボールとライス

鶏ひき肉400gを用意し、卵1個、醤油大さじ2、みじん切りのネギとコリアンダー、コショウ、塩を加えて味を調えます。 次に、平らな皿に炊き上がったご飯250gを置き、小さじ1杯のコーンスターチと混ぜます。 ひき肉をボール状に丸めます（大きさ以下） クルミ）それをご飯に混ぜます。

揚げ鍋に植物油を入れて160度に熱し、ボールを黄金色になるまで揚げます（約5〜7分かかります）。 完成したチキンボールをご飯と一緒に乾燥させ、皿に置きます。

新鮮な野菜のサラダを添えて、ボールにケチャップやスイートチリソースを添えることもできます。

スナックは美味しくてシンプル - タラレバーとキャビアのサンドイッチ

サンドイッチなしではお祝いは成立しません。サンドイッチを作るのはこれ以上に簡単です。 ミニバゲットを小さく切り、タラレバーを均等に乗せます。 レッドキャビアをパンの中央に置き、ナイフを使って美しく広げます。 完成したサンドイッチにディルの小枝を飾ります。

これから先のことが公式なものではない場合 ディナーパーティー、そしてビールパーティーの場合は、優れた伝統的なもの、つまり生地にオニオンリングを入れたものを準備します。 それらを準備するには、まず玉ねぎを準備する必要があります。それをリングに切り、それぞれを1つの層で別々のリングに分けます。 少量の酢を加えた水に10分間マリネします。

生地を準備するには、卵 2 個を溶き、大スプーン 1 杯の水、大さじ 2 杯の小麦粉、小さじ 0.5 杯のひまわり油を加えます。 塩、コショウ、その他のスパイスを加えて味を調えます。

さあ、調理を始めましょう - リングを生地に浸した後、加熱した植物油の中に置きます。 十分な油があり、オニオンリングがその中に浮いている必要があることに注意してください。 数分経ったら、反対側にひっくり返します。 リングの四方に焼き色がついたら、リングを取り出し、余分な脂肪を吸収する紙ナプキンの上に置きます。 この料理は「熱々」でも冷やしても美味しくいただけます。

食卓にぴったりの簡単おやつ「ア・ラ・ピザ」

パイシートを小さな正方形に切ります。 ベーキングシートの上に置きます。 それぞれにマヨネーズとケチャップを混ぜたものを塗ります。 次に、生地の上にフィリングを置きます。 何でも構いません。あなたやゲストが気に入った製品を使用してください。 たとえば、茹でたものをスライスしてアレンジすることもできます。 チキンフィレ、ストライプ ピーマントマトのスライス、オリーブのスライス、そして粉チーズを振りかけます。 チキン、パイナップルスライス、チーズを添えたハワイアンバージョンをお選びいただけます。 基本的に、傑作料理を自由に作成できます。 あとはミニピザを乗せたベーキングシートをオーブンに入れて焼き上げるだけです。

さて、休日の食卓に軽食を用意することほど簡単なことはない、と思うかもしれません。 すべてがとても簡単でシンプルなことのように思えます。 まさに、膨大な量の製品とわずかなレシピ自体に直面するその瞬間まで。 休日の食卓の冷たい前菜について話すとき、主婦は通常何を思い出しますか? もちろんサンドイッチのことも。 古典的なレシピパン、バター、スプラットのようなものは、限りなく時代遅れです。 これには誰も驚かないだろうし、正直に言うと、もう食べたい人はいないだろう。 心とお腹には新しいものが必要です。 そして、ここが私たちのウェブサイトとそのセクション「 おいしいおやつお祝いのテーブルへ」では、あらゆる種類のオリジナル、シンプルで複雑な、塩味と甘いスナックが見つかります。

前菜は、メインコースの前に提供される消化の良い料理、またはさまざまなアルコール飲料を引き立てる料理です。 テーブルの上のこのようなスナックは、豪華なランチへのおいしい前奏曲であるだけでなく、消化液の分泌の増加を促進し、重い食べ物を食べる前に胃に非常に有益です。 休日の簡単な軽食は、テーブルを温めている間にゲストの空腹を満たしたり、宴会中に高価なワインの花束を引き立てたりするのに役立ちます。 ホリデーテーブルの前菜のレシピを提供するセクションでは、どの前菜がホリデーテーブルやビュッフェテーブルに最適であるか、さまざまなアルコール飲料に何がどのように最適であるかを学び、数十種類のアルコール飲料を準備する方法を学びます。カナッペ、タルトレット、串に刺した前菜、ミックスサラダやロールパンのレシピを学び、ミニピザの焼き方やフルーツスライドの作り方などを学びましょう。

私たちは、お祝いのテーブルに最適な最もおいしいスナックを、準備の各段階の写真とともにウェブサイトに収集しようとしました。 ここでは、文字通りあらゆる機会に、あらゆる製品から、空きテーブル用の簡単な軽食を見つけることができます。 休日の食卓用のシンプルなサンドイッチだけでなく、赤キャビアや黒キャビア、ソーセージ、野菜の煮物や漬物、キノコなどの珍味を使ったサンドイッチの作り方もお教えします。
最もおいしいサンドイッチ、タルティーヌ、スナックケーキ、串焼き、パテ、ミンスミート、寿司、カクテルサラダの作り方を学びます。 お祝いのテーブルの軽食は、オリジナルのサンドイッチミックスとペースト、フルーツとクリームのデザート、プリンとスフレを準備せずには完成しません。 これらすべてを準備できます。レシピを見て、最も好きなものを選択してください。

31.08.2017

軽く塩漬けにしたキュウリ、ニンニクとディル添え

軽く塩味を付けたキュウリは、夏休みのごちそうに最適な野菜の前菜です。 料理の仕方 おいしいキュウリたった 2 時間で、簡単なレシピを学ぶことができます。

次の材料が必要になります。

- 200グラム キュウリ。
- ニンニク 2片;
- 乾燥ディルシードまたは新鮮なハーブ;
- 大さじ1 l. 塩。

15.08.2017

キムチ、韓国のレシピ

キムチ (韓国風キャベツの漬物) はとても美味しくて興味深い料理です。 休日の食卓にもぴったりな素敵な前菜です。 段階的に写真付きのレシピに従って韓国キムチを準備することをぜひお勧めします。
材料：
- 白菜 800 g;
- ニンジン120g;
- ネギ50グラム。
- 玉ねぎ120グラム。
- 生姜 15グラム;
- 魚醤 25 ml;
- バルサミコ酢 20ml;
- 挽いた赤唐辛子 10 グラム。
- 岩塩;
- 盛り付け用のゴマ。

14.08.2017

鶏胸肉のズッキーニのパンケーキ

ズッキーニのパンケーキのレシピはたくさんありますが、私のレシピが一番気に入っていただけると思います。 ズッキーニと鶏胸肉のパンケーキを作ります。 料理の味は本当に素晴らしいです。

材料：

- チキンフィレ 270グラム;
- ズッキーニ 1個;
- 卵 1個;
- 野菜を味わう。
- ニンニク 1～2片。
- 味に塩を加えます。
- 黒コショウの味;
- 大さじ2〜3 小麦粉;
- ハードチーズ 30 グラム;
- 植物油。

07.08.2017

ナスを手早く美味しく揚げる方法

フライパンでナスを炒める方法がわからない場合は、喜んでお手伝いいたします。 私たちのレシピでは、これを手間をかけずに、素早く、そして美味しく行う方法を説明します。 夏には、そのような料理は家族全員の軽い夕食を簡単に置き換えることができます。
材料：
- ナス 1個。
- チェリートマト 6個;
- 大さじ3 マヨネーズ;
- ニンニク 2片;
- 大さじ6 小麦粉;
- 味に塩を加えます。
- 味にコショウ;
- 装飾用の緑;
- 飾り用のゴマ。
- 植物油100ml。

06.08.2017

マッシュルームとチーズのタルトレットの千切り

ボリュームたっぷりで美しい前菜が必要な場合は、マッシュルームとチーズを添えたおいしい千切りを用意し、タルトレットに盛り付けることをお勧めします。 この料理は、最も要求の厳しいグルメにも間違いなく最も好印象を与えるでしょう。
材料：
- 玉ねぎ - 1個。
- シャンピニオン - 300グラム;
- ハードチーズ- 100グラム;
- サワークリーム - 100グラム;
- 小麦粉 - 大さじ1。 トップなし。
- バター- 30グラム;
- 味に塩を加えます。
- タルトレット - 10個

04.08.2017

キノコの千切り

面白いキノコ料理が好きなら、このキノコの千切りレシピもきっと気に入っていただけるでしょう。 これはボリュームたっぷりの前菜で、何回かに分けて提供されることが多く、準備が簡単で、信じられないほどおいしいことがわかります。
材料：
- アンズタケ 300 g;
- 玉ねぎ100グラム。
- クリーム（またはミルク）350ml。
- バター60グラム。
- 小麦粉20グラム;
- ハードチーズ60グラム;
- 塩;
- 黒胡椒;
- 緑;
- 植物油。

15.07.2017

チキンバストゥルマ

チキンのバストゥルマは自宅で簡単に調理できることをご存知ですか？ はい、はい、これは本当です。 私たちのレシピでは、このおいしい料理を食卓に並べるために何をどのようにすればよいかを詳しく説明します。
材料：
- チキンフィレ 800 g;
- 乾燥した粉砕パプリカ 100 グラム。
- 小さじ1 挽いた黒胡椒。
- 大さじ1.5 塩;
- 大さじ2 ウォッカ;
- ニンニク 5片;
- コリアンダー 20 グラム;
- 小さじ0.5 挽いた赤唐辛子。

07.07.2017

チキンボールのクリームソース添え

クリーミーソースのチキンボール - 非常に 美しい料理。 しかし、これが唯一の利点ではありません。このようにして調理されたチキンフィレは柔らかく、ジューシーで非常においしいことがわかります。 写真付きのレシピでは、そのようなボールの作り方を説明します。
材料：
- チキンフィレ 250 g;
- パセリ 1束;
- クリーム20% 190ml;
- ハードチーズ 80g;
- 卵 1個;
- パン2切れ;
- 玉ねぎ80グラム。
- 味に塩を加えます。
- 味にコショウ;
- 好みで挽いたパプリカ;
- 植物油 5 ml。

05.07.2017

オーブンで鶏胸肉のパスタ

あらゆる種類の珍味が好きなら、間違いなくパスタを気に入るでしょう。 鶏の胸肉それはオーブンで調理されます。 準備ができなくても心配する必要はありません。準備は非常に簡単です。さらに、 ステップバイステップのレシピすべてを正しく行うのに役立ちます。
材料：
- 鶏の胸肉 700 g;
- 塩7グラム。
- 粉末ターメリック 5 グラム;
- パプリカ 5グラム;
- 家禽用カレー混合物 4グラム。
- 唐辛子 1個;
- 植物油10ml。 材料：チーズ、にんにく、ソース、パプリカ、ごま、野菜

チーズにガーリックとマヨネーズが相性抜群です。 そのような材料から作られたボールの形のスナックが美味しくて食欲をそそるのはそのためです。 私たちのレシピでは、そのようなボールを準備する方法だけでなく、それらを明るく多彩に飾る方法についても説明します。
材料：
- ハードチーズ300グラム;
- ニンニク 2～3片。
- マヨネーズ120グラム（自家製が好ましい）。
- 乾燥パプリカ 5グラム;
- ゴマ 10グラム;
- フレッシュハーブ15グラム。

18.05.2017

韓国ニシンヘ

面白い魚の前菜を準備したい場合は、この韓国のニシンヘのレシピに注意を払うことをお勧めします。 この料理は準備が簡単で、とてもおいしいことがわかります！
材料：
- 新鮮な冷凍ニシン 400 グラム。
-甘いニンジン200グラム。
- 玉ねぎ150グラム。
- 野菜調味料 小さじ1;
- 小さじ1 塩;
- 小さじ0.5 サハラ;
- 小さじ0.5 挽いた黒胡椒。
- 大さじ1.5〜2 酢;
- ニンニク 2片;
- 大さじ3〜4。 ひまわり油。

04.05.2017

ゼラチンを袋に入れたチキンロール

どの料理でゲストを驚かせたらいいのか分からないですか？ ゼラチンを入れたチキンロールを用意します。 調理中に牛乳パックに詰めると、最終的にはアスピックの形がとても華やかになります。
材料：
- 鶏肉1.5kg;
- セロリ200g;
- ニンジン200グラム。
- ネギ80グラム。
- ニンニク 4片;
- ゼラチン40g;
- パセリ 40 g;
- 月桂樹の葉 4枚;
- 黒胡椒;
- 塩;
- テトラパックの段ボール袋 (牛乳またはジュース用)。

23.04.2017

インゲンのプハリ

愛するすべての人へ グルジア料理私は特にプカリ（ナッツとニンニクが入った小さな野菜ボール）が好きです。 とても美味しくて食欲をそそります。 ジョージア料理のファンでなくても、インゲンのプラキをぜひお試しください。きっと気に入っていただけると思います。

材料：
- 緑豆400グラム。
- ナッツ100グラム。
- ニンニク 2片;
- 挽いた赤唐辛子 5グラム;
- コリアンダー 5グラム;
- ブラックマスタードシード 5グラム;
- コリアンダー 30グラム;
- ザクロソース 20ml;
- レモン 0.5個;
- オリーブオイル10ml;
- 塩。

25.03.2017

ポテトソーセージ

おいしいソーセージですね。 必要に応じて、まったく同じものを自分で用意してください。 成分リストに注目してください。 高価なものは何もなく、すべてが非常に手頃な価格です。 唯一のことは、ひき肉を殻に詰めるためのミートグラインダー用の特別なアタッチメントが必要であるということです。

レシピ対象商品：

- ジャガイモ 2kg、
- ひき肉0.5キロ、
- 玉ねぎ 0.5キロ、
- ラード 0.5キロ、
- 卵2個、
- ソーセージ用ケーシング2～3メートル、
- ニンニクの頭、
- スパイス - 味わうために、
- 植物油 - 揚げ物用。

23.03.2017

鯉の怠惰な魚のアスピック

これはおそらくアスピックを作るための最も簡単なレシピです。魚と野菜を層にして弱火で煮ます。 次に、すべてを深い皿に移し、スープで満たします。 ビーツとタマネギの皮は何のためにあるのですか？ 写真のレシピからこれについて調べてください。

レシピ対象商品：

- 魚一匹、
- 玉ねぎの皮 ひと握り、
- ビーツ 12個、
- タマネギの頭、
- ニンジン 1 本、
- 根セロリ 1本、
- 水、
- 塩、
- 砂糖 - 少しつまみ、
- 魚料理のスパイス - 味わうために、
- 新鮮なパセリ - 装飾用。 材料：いわしのオイル漬け、じゃがいも、にんじん、卵、玉ねぎ、チーズ、醤油、マヨネーズ、白ごま、黒ごま、塩

ミモザサラダはとても人気があり、私たちの食卓によく並びます。 しかし、食べ物で重要なのは味だけではなく、美しい盛り付けも重要です。 今日お話したいのは、ミモザサラダのデザインと珍しい盛り付けについてです。

材料：

– スライスイワシのオイル漬け 1缶（280 g）
– ジャガイモ 1個、
– ニンジン 1本、
– 1 鶏の卵,
– 玉ねぎ 1個、
– ハードチーズ 80g
– 大さじ1 l. しょうゆ、
– 大さじ1～2 l. マヨネーズ、
– 大さじ2 l. ごまの白と黒
- 味に塩を加えます。

28.01.2017

ひき肉入りズッキーニのケーキ

あなたの愛する人に、ひき肉を添えたおいしいズッキーニのケーキをご馳走しましょう。 このケーキのレシピはとても簡単です。 わずか 30 分ほどで、家族や友人においしい軽食を振る舞うことができます。 必要なのは、パンケーキを 3 枚焼き、その上に揚げたおいしいフィリングを乗せることだけです。

材料：

- ズッキーニ 600グラム、
- 鶏卵 3個、
- 大さじ4 ひまわり油、
- 大さじ4〜5。 小麦粉、
- 海塩、好みの挽いた黒コショウ、
- ひき肉 500グラム、
- 玉ねぎ 1個、
- ニンニク 2片、
- 大さじ6 マヨネーズ。

27.01.2017

ナスの中華甘酢あんかけ

シンプルでとても美味しいナスの甘酢ソース添えを作ることをお勧めします。 定休日や休日のメニューにおすすめです。

材料：
- ナス 4個、
- 唐辛子の3分の1、
- 液体蜂蜜 大さじ3、
- レモン 1個、
- ニンニク 3片、
- パセリ、
- 植物油 大さじ4、
- グラニュー糖 大さじ1、
- 味に塩。

チェリートマトとキュウリとチーズフィリング

材料：

チェリートマト - 24個
クリームチーズ - 100g
マヨネーズ - 大さじ2 l.
中くらいのキュウリ - 1/2 本
細かく刻んだネギ - 大さじ1。 l.
細かく刻んだ新鮮なディル - 小さじ2。

準備：

1. キュウリの皮をむき、非常に小さな立方体に切ります。
2. トマトの上部を切り落とし、果肉を慎重に取り除きます。 ペーパータオルの上に下を上にして置き、余分な汁を切ります。
3. ボウルにマヨネーズとクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ、キュウリ、ディル、ネギを加えて混ぜます。
4. トマトに詰め物を詰め、冷蔵庫に数分間入れます。この前菜は冷やして食べるとより美味しくなります。

キュウリとスモークターキーの前菜

材料：

中キュウリ - 3個。
ペストソース - 1/4 カップ
スライス プロセスチーズ- 6個。
スモークターキーまたはチキン - 170 g
ピーマン - 1個
ほうれん草の葉 - 1/2カップ
塩、コショウ - 適量

準備：

1. きゅうりは2mm厚さの輪切り（薄切り）にします。 スライスをペーパータオルで吸い取り、余分な汁を取り除きます。
2. スライスチーズを約2cm幅に切ります。
3. 七面鳥は小さな立方体に切り、ピーマンは細切りに、ほうれん草は細かく刻みます。
4. キュウリのスライスにペストソースを均等に塗り（1枚あたり小さじ1で十分）、その上に七面鳥を置き、 ピーマンそしてほうれん草。 塩とコショウで味を調えます。
5. ロール状に巻き、真ん中をつまようじで固定します。 すぐにお召し上がりください。

カードフィリング入りサーモンロール

材料：

軽く塩味を付けたサーモンまたはサーモン魚 - 120 g
低脂肪カッテージチーズ - 50 g
キュウリ（お好みで） - 100 g
ニンニク - 1片
フレンチマスタード - 10g
塩、コショウ - 適量

準備：

1. ボウルにカッテージチーズを入れ、スプーンでこね、マスタードを加えて混ぜます。
2. キュウリを細かく刻み、ニンニクをナイフの平らな面で潰し、カードの塊に加えます。 塩、コショウをしてよく混ぜます。
3. サーモンのスライスの端に少量の餡を置き、ロール状に巻き、爪楊枝で留めます。 すぐに食べることもできますし、冷蔵庫でしばらく置いておくこともできます。

イワシとクリームチーズのブルスケッタ

材料：

焼きたてのバゲット - 1個
イワシの缶詰（骨なしの切り身を食べるのが最善です） - 1個。
モッツァレラチーズ - 300 g
オリーブオイル - 大さじ3。 l.
フレッシュハーブ - 大さじ1。 l.

準備：

1. バゲットを薄く切り、オリーブオイルを回しかけ、フライパンで片面30分ずつ軽く焼きます。
2. オーブンを 180 °C に予熱します (「グリル」モードが最適です)。
3. イワシの水分を切り、フォークで少し潰します。 モッツァレラチーズを薄いスライスに切ります。
4. トーストしたバゲットのスライスごとに、モッツァレラチーズ 1 枚と大さじ 1 ～ 2 を置きます。 l. イワシ
5. サンドイッチを天板に置き、グリルの下のオーブンに 2 ～ 3 分間入れてチーズを溶かします。
6. プロヴァンス風ハーブやハーブをふりかけてお召し上がりください。

キノコとほうれん草のオムレツロール

材料：

卵 - 2個
シャンピニオン（缶詰またはピクルス） - 100 g
ほうれん草 - 1つかみ
オリーブオイル - 大さじ1 l.
バルサミコ酢 - 大さじ1 l.
塩、コショウ - 適量

準備：

1. ボウルに卵を入れて混ぜます。
2. マッシュルームを小さな立方体に切り、ほうれん草を細かく刻み、マッシュルームに加えます。 バルサミコ酢、塩、コショウを加えてよく混ぜます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱します。 鍋に大さじ2程度を注ぎます。 l. 卵を溶き、パンケーキの生地のように均等に広げます。
4. 片面だけを完成するまで炒めます。 卵がなくなるまでオムレツパンケーキを焼きます。
5. キノコとほうれん草のフィリングをパンケーキの上に置きます。 ロール状に巻き、必要に応じてつまようじで固定し、お召し上がりください。

休日の食卓の前菜レシピ20選も。

材料：
テストの場合:
`79; 卵4個。
●塩。
●大さじ7。 l. 小麦粉;
●小さじ1/3。 ソーダ;
●サワークリーム200g。
●大さじ1。 l. マヨネーズ。
詰め物について:
●ゆで卵 6個。
● 玉ねぎの大きな束。
●塩。
準備：
卵を塩で溶きます。 サワークリームを加えて…

薄いアルメニアのラバシュは多くの人にとって驚くほど便利な製品です オリジナルレシピ。 私たちはついに、長い間希望を抱いていた別のものを試してみましたが、無駄ではありませんでした。 シンプルな材料でたった10分で、ボリュームたっぷりの絶​​品朝食が完成しました。
材料：
-アルメニアのラヴァシュ
-チーズ
-卵
準備：
ピタパンを横に切ります。 チーズをスライスして…

赤キャビア 70 gr
プロセスチーズ 70g
ディル 20グラム
クリスプブレッド 100gr
段階的な準備
ステップ1. 主な材料。
ステップ2. パンのパックを開けます。 それらをボードに載せてみましょう。
ステップ3. 各ピースにトースター用チーズを塗ります。
ステップ4. 粘着フィルムを取ります。 テーブルの上に置きましょう。 中心へ…

1. クリームチーズ入りサーモンロール
材料：
軽く塩味を付けたサーモンスライス - 250 g
クリームチーズ - 250g
キュウリのピクルスまたは新鮮な - 1〜2個。
ディルの小枝 - 3〜4個。
レタスの葉 - サービング用
レモン汁 - サービング用
赤キャビア - 装飾用
…

詰め物が入ったラバッシュロールは、休日のテーブルやピクニックのために準備できる、美味しくて簡単なスナックです。 お好みに合わせて具材を試してみてください。 今回はカニカマとキュウリのピタロールを作りました。 それはとても食欲をそそる、満足のいく、そして新鮮なものでした。

私はこの信じられないほどシンプルなレシピを、遠い子供の頃のごちそうを連想します。 ニンニクとスプラットをこすり付けたトーストの香りは比類のないものです。 この前菜は、そのシンプルさにもかかわらず、常にテーブルに置かれます。
材料：
食パン4枚切り。
鶏卵 2個（固ゆで）
スプラット...

親愛なるホステスの皆さん！ 休日の食卓にぴったりのオリジナルおやつレシピ。 おいしいおやつを作って家族やゲストを驚かせましょう！
1. 卵から作るお正月おやつ「スノーマン」
必要なものは次のとおりです。
ゆで卵 大6個（体用）
ゆで卵（頭用）小6個
胡椒の実
にんじん 1本

休日の食卓のおやつは尽きない話題です。 すべての主婦は少なくとも十数のレシピをストックしています。 今日は、次のような場合に適した、最も便利で労働集約的でない方法について説明します。 インスタント調理かなりボリュームのあるピーススナック。

ラヴァシュのスナック

最近、スナック愛好家の間で薄いピタパンの人気が高まっています。 したがって、まず第一に、休日のテーブル用のラバッシュスナックを写真と詳細なレシピで見てみましょう。

ラバッシュ スナックの中で最も単純なものはロールです。つまり、ラバッシュ ロールをしっかりと巻き、詰め物を入れて小分けにしたものです。 これは冷たい前菜の中で最も便利です。ピタパンでどんな具材でも包むことができ、切ると食欲をそそる魅力的な見た目になります。 簡単なラバッシュロール用の冷たい詰め物のレシピをいくつかご紹介します。

赤魚と一緒に

• 軽く塩味を付けた赤身魚を薄くスライスして 150 グラム。
• ゆで卵3個。
• 小さな新鮮なキュウリ 2 本。
• オランダ産チーズ150グラム。
• マヨネーズ;
• 塩、コショウ

タラ肝入り

• タラの肝臓 200 グラム (瓶 1 個)。
• ハードチーズ150グラム。
• ゆで卵2個。
• マヨネーズ大さじ2;
• 塩、コショウ

レバーをフォークで潰し、粉チーズとマヨネーズを混ぜてピタパンに塗ります。 卵を魚の層に直接こすり付け、その上にみじん切りの玉ねぎの層を置きます。 塩とコショウ。 きつめのロール状に巻き、小分けに切ります。

カニカマ入り

スプーン一杯のマヨネーズと刻んだニンニクでチーズをマッシュし、刻んだカニカマを加えて混ぜます。

スモークチキン付き

• スモークチキンフィレ200グラム。
• カードまたはクリームチーズ100グラム。
• レタスの葉数枚。
• マヨネーズ。

ラヴァシュのシートにマヨネーズを塗り、その上にストライプ状に置きます。鶏肉を短冊状に切り、 カードチーズ、サラダ。 しっかりと巻き、長さ3～4cmに切ります。

ハーブと卵入り

• レタスの葉数枚。
• ねぎの羽数枚。
• ゆで卵。
• ソフトクリームチーズ。

ピタパンにチーズを薄く塗ります。 レタスと玉ねぎを細かく刻み、チーズの上に置きます。 卵をすりおろして野菜の上に置きます。 巻いてロール状に切ります。

ラバシュからホットスナックも作れます

ラバッシュの「シガー」

• フェタチーズ100g。
• カッテージチーズ100g。
• 新鮮なパセリ。

カッテージチーズとチーズをフォークでマッシュして混ぜ、細かく刻んだハーブを加えます。 ラバッシュシートを手のひらサイズに分割し、それぞれにスプーン一杯のフィリングを置き、端を包み、かなり薄い「葉巻」を巻きます。 ピタパンの端を水で湿らせるとくっつきます。 葉巻は揚げて、熱々でカリカリとした状態でお召し上がりください。 パイやパンケーキの詰め物はどれも「葉巻」に適しています。

ラヴァッシュの封筒

• キノコ200グラム。
• 玉ねぎ1個。
• ジャガイモ200グラム。
• 塩、コショウ

キノコと玉ねぎを別に炒め、ジャガイモを小さな立方体に分けて炒めます。 キノコとジャガイモを混ぜ、塩、コショウを加えます。 小さくて丸いラバシュの葉の上に大さじ一杯の餡を置き、小さな封筒を丸めます。 油を入れたフライパンで封筒を焼きます。最初にピタパンが折り畳まれている側、次にピタパンが一層になっている上側を焼きます。

ラヴァッシュコルネット

• 薄くスライスしたゴーダチーズ 200 グラム。
• 準備されたスライスハム200グラム。

ハムとチーズのスライスを三角形に切ります。 丸いピタパンの上に三角形のハムを置き、その上に三角形のチーズを置きます。 ピタパンを半分に折り、中に餡が完全に残るように三角コルネで包みます。 コルネを油で揚げます。

ラヴァッシュバッグ

ラバシュの葉を1枚リボン状に切ります。 中央の小さなラバシュのシートにフィリングを置き、袋に集めて、ラバシュのリボンで袋の「首」を包みます。 リボンをつまようじで固定し、「袋」を200度で10分間焼きます。 具材には玉ねぎと一緒に炒めた肉や、マヨネーズを添えて短冊状に切った茹でタンを使います。

袋は、茹でた野菜やオランダのチーズを入れたベジタリアン仕様にすることもできます。

串前菜

最もシンプルなタイプのピーススナック - 材料を好みに合わせて組み合わせ、つまようじまたは特別な串に一列に並べます。 スナックの底にはパンまたはクラッカーがあり、これはミニサンドイッチまたはカナッペになります。 カナッペは、パンを使わずに、味がよく合う製品を組み合わせて簡単に作ることができます。チーズ、野菜のスライス、または果物のスライスをベースとして使用し、ハートや円などの形に切ることができます。 、またはダイヤモンド。 サラダを詰めたミニチュアのショートクラスト ペストリー タルトレットも串に刺して提供されます。

前菜「きのこ」

• ゆでたウズラの卵 5個。
• チェリートマト 5個。
• マヨネーズ大さじ1杯。

卵とトマトは半分に切ります。 半分に切った部分を向かい合わせにして組み立て、つまようじで固定します。 それは真菌であることが判明しました - 白い脚と赤い帽子。 キャップにはマヨネーズが滴り落ちています。

ミニサンドイッチとカナッペのアイデア

• ピース 白パン、バター、丸めた卵、グリーンオリーブ、パセリの葉。
• 黒パン、バター、赤または黒のキャビア、ネギ入りホイップクリーム。
• 丸めた黒パン、バター、バストゥルマの薄切りまたは生のスモークソーセージ、大根おろし、パセリ。
• ダイヤモンドの白パン、カレー入りマヨネーズ、赤魚、ディル。
• 黒パン、バター、黄色のチーズロール、グリーンオリーブ。
• 三角の灰色のパン、マヨネーズ、茹でたエビ、ディル。
• 三角形の白パン、マヨネーズとマスタードの混合物、アボカドのスライス、トマトソース。
• オレンジチーズ、茹でた鶏の切り身、クルミ半分。
• 黄色いチーズのロール、大きな黒または緑のブドウ。
• 茹でたカリフラワーまたはブロッコリー、ホワイトチーズ、チェリートマトのスライス。
• オランダのチーズ、バナナのスライス、ブドウの半分。
• のためのおやつ さまざまな種類チップス。

比較的最近登場したもう 1 つのタイプのスナックですが、急速に人気が高まっているのは、チップスを添えたホリデー テーブル用のスナックです。

ポテトチップス、コーンチップス、または揚げたピタパンから自家製のものまで、タルトレットに適した任意のフィリングと一緒に提供できます。 マヨネーズ、サワークリーム、あらゆる種類のペーストやスプレッド、魚、カッテージチーズ、パテ、野菜など、適切な濃厚ソースと適切に組み合わせたあらゆる種類のサラダが、そのようなフィラーとして機能します。

• クリームチーズ100グラム。
• トマト50グラム。
• サワークリーム。

スモークサーモンクリーム

• サーモン100g。
• フィラデルフィアチーズ50グラム。
• ホイップクリーム50グラム。

魚をブレンダーでピューレに粉砕し、チーズを加えて叩きます。 クリームにクリームを加え、穏やかに混合し、注射器からチップ上にピペットで移します。 新鮮なディルで飾る必要があります。

最後に、ビデオ「お祝いのテーブルのためのスナック」をご覧になることをお勧めします。 興味深いアイデア 美しいデザインスナック。 こちらもお読みください -。 3月8日に女性を驚かせる方法 - 厳選レシピ。