Оборотные фонды - экономика предприятия. Оборотные производственные фонды предприятия

Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания оборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающих непрерывный кругооборот денежных средств.

Величина оборотных средств, занятых в производстве, определяется в основном:

длительностью производственных циклов изготовления изделий;

уровнем развития техники;

совершенством технологии и организации труда.

Сумма средств обращения зависит, главным образом, от условий реализации продукции и уровня организации системы снабжения и сбыта продукции.

Соотношение между отдельными элементами оборотных средств, или их составными частями выраженное в процентах, называется структурой оборотных средств.

Структура оборотных средств на предприятиях различных отраслей промышленности непостоянна, изменяется в динамике под влиянием многих причин и зависит от: особенностей организации производственного процесса; условий снабжения и сбыта; местонахождения поставщиков и потребителей; структуры затрат на производство; специфики предприятия. На предприятиях с длительным производственным циклом (например, в судостроении) велика доля незавершенного производства; на предприятиях горного профиля большая доля расходов будущих периодов. На тех предприятиях, у которых процесс производства продукции скоротечный, как правило, наблюдается большой удельный вес производственных запасов; качества готовой продукции. Если на предприятии выпускается продукция низкого качества, которая не пользуется спросом у покупателей, то резко повышается доля готовой продукции на складах; уровня концентрации, специализации, кооперирования и комбинирования производства; ускорения научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру оборотных средств разнопланово и практически на соотношение всех элементов. Если на предприятии внедряется топливосберегающая техника и технология, безотходное производство, то это сразу влияет на снижение доли производственных запасов в структуре оборотных средств.

Влияют на структуру оборотных средств и другие факторы. При этом необходимо иметь в виду, что одни факторы носят долговременный характер, другие - кратковременный. Состав и структура оборотных средств приведены на рис. 1.

По назначению в производственном процессе (по элементам) оборотные средства можно подразделить на следующие группы:

А) Производственные запасы:
- 1. Транспортный запас - со дня оплаты счета поставщика до прибытия груза на склад.
- 2. Складской запас разделяется на подготовительный и текущий.
- 2.1 Подготовительный запас создается в тех случаях, когда данный вид сырья или материалов нуждается в выдержке (время естественных процессов, например, сушка пиломатериалов, старение крупного литья, ферментация табака и т.п.).
- 2.2 Текущий запас создается для обеспечения потребности в материалах и сырье между двумя поставками.
- 3. Страховой запас создается в тех случаях, когда происходят частые изменения интервала поставок, и зависит от конкретных условий работы предприятия.
В) Средства в затратах на производство.
4. Незавершенное производство - продукция (работы), не прошедшая всех стадий, предусмотренных технологическим процессом, а также изделия неукомплектованные или не прошедшие испытания и технической приемки;
5. Полуфабрикаты собственного производства (отливки, поковки, штамповки и т.д.);
6. Расходы будущих периодов - это расходы, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам.
С) Готовая продукция - это законченная и изготовленная продукция, прошедшая испытание и приемку, полностью укомплектованная согласно договорам с заказчиками и соответствующая техническим условиям и требованиям.
7. Готовая продукция на складе предприятия;
8. Отгруженная, но не оплаченная продукция;
Д) Денежные средства и расчеты (средства расчета)
9. Расчеты с дебиторами (средства в расчетах с дебиторами).

Дебиторы - это юридические и физические лица, которые имеют задолженность данному предприятию (эта задолженность называется дебиторской).

10. Доходные активы - это краткосрочные (на срок не более 1 года) вложения предприятия в ценные бумаги (рыночные высоколиквидные ценные бумаги), а также предоставленные другим хозяйствующим субъектам займы.
11. Денежные средства - это средства на расчетных счетах и в кассе предприятия.

Структура оборотных средств характеризуется удельным весом отдельных элементов в общей совокупности и выражается, как правило, в процентах.

Кругооборот и оборачиваемость оборотных средств. По характеру участия в производственно-торговом обороте оборотные производственные фонды и фонды обращения тесно взаимосвязаны и постоянно переходят из сферы обращения в сферу производства и наоборот. Поэтому мы рассмотрим их как единое оборотное средство. Кругооборот оборотных средств происходит по следующей схеме:

Д - ПЗ... ПР... ГП - Д 1,

где Д - денежные средства, авансируемые хозяйствующим субъектом;

ПЗ - производственные запасы;

ГП - готовая продукция;

Д 1 - денежные средства, полученные от продажи продукции (стоимость потребленных средств производства, прибавочный продукт, добавленная стоимость);

ПР... - процесс обращения прерван, но процесс кругооборота продолжается в сфере производства.

Принято выделять три стадии кругооборота:

1. Оборотные средства выступают в денежной форме и используются для создания производственных запасов (ПЗ) - денежная стадия.
2. Производственные запасы потребляются в процессе производства (ПР), образуя незавершенное производство и превращаясь в готовую продукцию (ГП).
3. Процесс реализации готовой продукции, в результате которого получаются необходимые денежные средства для восполнения производственных запасов.

Затем кругооборот повторяется и таким образом непрерывно создаются условия для возобновления процесса производства.

Состав и структура оборотных фондов предприятия. Оборотные производственные фонды - это предметы труда (сырье, основные материалы и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части и др.), незавершенное производство и расходы будущих периодов. Оборотные производственные фонды вступают в производство в своей натурально-вещественной форме и в процессе изготовления продукции целиком потребляются, перенося свою стоимость на создаваемый продукт . В отличие от основных фондов, неоднократно участвующих в процессе производства, оборотные фонды функционируют только в одном производственном цикле.

К оборотным фондам относятся: сырье, основные и вспомогательные материалы, комплектующие изделия, не законченная производством продукция, топливо, тара и другие предметы труда. Оборотные фонды - основная часть себестоимости продукции: чем меньше расход сырья, материалов, топлива и энергии на единицу продукции, тем дешевле продукт.

Оборотные производственные фонды предприятия включают:

1. Производственные запасы.
2. Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления.
3. Расходы будущих периодов.

Первая группа - производственные запасы - это предметы труда, подготовленные для запуска в производственной процесс. В их составе можно выделить следующие элементы:

основные и вспомогательные материалы;

покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

тара и тарные материалы;

запасные части для текущего ремонта;

малоценные и быстроизнашивающиеся предметы (сроком службы менее 1 года и стоимостью не выше 100 минимальных заработных плат за единицу).

Вторая группа - незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления - это предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах и подлежащие дальнейшей переработке в других цехах того же предприятия.

Оборотные фонды в незавершенном производстве авансируются для создания циклового, оборотного и страхового запасов, обеспечивающих бесперебойный производственный процесс.

К третьей группе оборотных фондов относятся расходы будущих периодов - это невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся на продукцию будущего периода.

В их состав входят:

расходы на освоение будущих видов продукции и новых технологических процессов;

расходы по подписке на периодические издания;

арендная плата;

связь, налоги и сборы, уплачиваемые за будущее время.

Величина каждой группы оборотных фондов зависит от: характера деятельности предприятия; технологии производства; условий снабжения предприятия сырьем, материалами, топливом и т.п.

Оборотные производственные фонды вступают в производство в своей натуральной форме и в процессе изготовления продукции целиком потребляются. оборотное потребность нормирование управление

Вторая часть оборотных средств - фонды обращения.

Фонды обращения - это средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары отгруженные, но неоплаченные, а также средства в расчетах и денежные средства в кассе и на счетах.

Фонды обращения связаны с обслуживанием процесса обращения товаров. Они не участвуют в образовании стоимости, а являются ее носителями.

К фондам обращения относятся:

- готовая продукция на складе;
- товары отгруженные, но неоплаченные в срок;
- денежные средства, находящиеся в кассе предприятия на стадии расчетов покупателей с предприятием;
- все виды дебиторской задолженности.

Страница 5 из 7

Тема 4 Оборотные фонды предприятия

Оборотный капитал и оборотные средства предприятия
Определение потребности в оборотных средствах
Оценка эффективности использования оборотных средств

1. Структура оборотных средств предприятия
Оборотные средства - это совокупность денежных средств, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения для обеспечения непрерывного процесса производства и реализации продукции.
Оборотные производственные фонды - это предметы труда (сырье, основные материалы и полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части др.); средства труда, предметы и инструменты со сроком службы не более 12 месяцев; незавершенное производство и расходы будущих периодов. Оборотные производственные фонды вступают в производство в своей натуральной форме и в процессе изготовления продукции потребляются полностью, т.е. переносят всю свою стоимость на производимый продукт.
Фонды обращения - это средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары отгруженные, но неоплаченные, а также средства в расчетах и денежные средства в кассе и на счетах. Фонды обращения связаны с обслуживанием процесса обращения товаров. Они не участвуют в образовании стоимости, а являются ее носителями.
Движение оборотных производственных фондов и фондов обращения носит одинаковый характер и составляет единый процесс . После окончания производственного цикла, изготовления готовой продукции и ее реализации стоимость оборотных средств возмещается в составе выручки от реализации продукции (работ, услуг).
Оборотные производственные фонды и фонды обращения, находясь в постоянном движении, обеспечивают бесперебойный кругооборот средств. При этом происходит постоянная и закономерная смена форм авансированной стоимости: из денежной она превращается в товарную , затем в производственную , снова в товарную и денежную :

Д-Т-П-Т-Д

Денежная стадия кругооборота средств является подготовительной: Она протекает в сфере обращения и заключается в превращении денежных средств в форму производственных запасов.
Производственная стадия представляет собой непосредственный процесс производства. На этой стадии продолжает авансироваться стоимость использованных производственных запасов, а именно - дополнительно авансируются затраты на заработную плату и связанные с ней расходы, а также переносится стоимость основных фондов на произведенную продукцию. Производственная стадия кругооборота заканчивается выпуском готовой продукции, после чего наступает стадия ее реализации.
На товарной стадии кругооборота продолжает авансироваться продукт труда (готовая продукция) в том же размере, что и на производственной стадии. Лишь после превращения товарной формы стоимости произведенной продукции в денежную , авансированные средства восстанавливаются за счет части поступившей выручки от реализации продукции. Остальная сумма составляет денежные накопления, которые используются в соответствии с планом их распределения. Часть накоплений (прибыли) , предназначенная на расширение оборотных средств , присоединяется к ним и совершает вместе с ними последующие циклы оборота.
Функция оборотных средств состоит в платежно-расчетном обслуживании кругооборота материальных ценностей на стадиях приобретения, производства и реализации. В этом случае движение оборотных производственных фондов в каждый момент времени отражает оборот материальных факторов воспроизводства, а движение оборотных средств - оборот денег, платежей.
Таким образом, оборотные средства находятся в постоянном движении. На протяжении одного производственного цикла они совершают кругооборот из трех стадий .
На первой стадии предприятие затрачивает денежные средства на оплату счетов за поставляемые предметы труда. На этой стадии оборотные средства из денежной формы переходят в товарную, а денежные средства из сферы обращения - в сферу производства.
На второй стадии приобретенные оборотные фонды переходят непосредственно в процесс производства и превращаются сначала в производственные запасы и полуфабрикаты, а после завершения производственного процесса - в готовую продукцию.
На третьей стадии готовая продукция реализуется, в результате чего оборотные фонды из сферы производства приходят в сферу обращения и снова принимают денежную форму.
На каждой стадии время нахождения оборотных средств неодинаково. Оно зависит от потребительских и технологических свойств продукции, особенностей ее производства и реализации. Общая длительность кругооборота оборотных средств представляет собой функцию времени нахождения этих средств на каждой стадии кругооборота. Поэтому увеличение длительности кругооборота оборотных средств приводит к отвлечению собственных денежных средств и к необходимости привлечения дополнительных ресурсов для сохранения непрерывности производства.
В условиях рыночной экономики нерациональное увеличение длительности оборота оборотных средств приводит к снижению конкурентоспособности предприятия в целом, ухудшению его экономического положения. Поэтому для рыночной системы хозяйствования рациональное обеспечение предприятия оборотными средствами имеет чрезвычайно важное значение и обусловливает необходимость соответствующей организации управления этими средствами.

2. Определение потребности в оборотных средствах
Эффективное использование оборотных средств во многом зависит от правильного определения потребности в оборотных средствах, что позволит предприятию с минимальными издержками получать прибыль, запланированную при данном объеме производства. Занижение величины оборотных средств влечет за собой неустойчивость финансового положения, перебои в производственном процессе и снижение объемов производства и прибыли. Завышение размера оборотных средств снижает возможности предприятия производить капитальные затраты для расширения производства.
При планировании оптимальной потребности в оборотных средствах определяются денежные средства, которые будут авансированы для создания производственных запасов, заделов незавершенного производства и накопления готовой продукции на складе.
Для этого используются три метода: аналитический, коэффициентный и метод прямого счета. Предприятие может применить любой из них, ориентируясь на свой опыт работы и существующие масштабы деятельности, характер хозяйственных связей, постановку учета, квалификацию экономистов.
Аналитический и коэффициентный методы применимы на тех предприятиях, которые функционируют более года, сформировали производственную программу и организовали производственный процесс, имеют статистические данные за прошлые периоды об изменении величины планируемой части оборотных средств и не располагают достаточным количеством квалифицированных экономистов для более детальной работы в области планирования оборотных средств.
Аналитический метод предполагает определение потребности в оборотных средствах в размере их средних фактических остатков с учетом роста объема производства. Чтобы исключить недостатки прошлых периодов в организации движения оборотных средств, необходимо провести подробный анализ в двух направлениях:
проанализировать фактические остатки производственных запасов (в целях выявления ненужных, излишних, неликвидных запасов);
исследовать все стадии незавершенного производства (для выявления резервов сокращения длительности производственного цикла, изучить причины накопления готовой продукции на складе).
При планировании потребности в оборотных средствах необходимо также учесть конкретные условия работы предприятия в предстоящем году. Данный метод применяется на предприятиях, где средства, вложенные в материальные ценности и затраты, занимают большой удельный вес в общей сумме оборотных средств.
При коэффициентом методе запасы и затраты подразделяются на зависящие от изменения объемов производства (сырье, материалы, затраты на незавершенное производство, готовая продукция на складе) и не зависящие (запчасти, малоценные быстроизнашивающиеся предметы, расходы будущих периодов).В первом случае потребность в оборотных средствах определяется исходя из их размера в базисном году и темпов роста производства продукции в предстоящем году. Если на предприятии проводится анализ оборачиваемости оборотных средств и изыскиваются возможности ее ускорения, то реальное ускорение оборачиваемости в планируемом году необходимо учесть при определении потребности в оборотных средствах.
По второй группе оборотных средств, не имеющей пропорциональной зависимости от роста объема производства, потребность планируется на уровне их средних фактических остатков за ряд лет.
При необходимости можно использовать аналитический и коэффициентный методы в сочетании . Сначала аналитическим методом определяется потребность в оборотных средствах, зависящих от объема производства, а затем с помощью коэффициентного метода учитываются изменения объема производства.
Метод прямого счета предусматривает обоснованный расчет запасов по каждому элементу оборотных средств с учетом всех изменений в уровне организационно-технического развития предприятия, транспортировке товарно-материальных ценностей, практике расчетов между предприятиями. Этот метод является очень трудоемким и требует высокой квалификации экономистов, привлечения к нормированию работников многих служб предприятия. В то же время использование данного метода позволяет наиболее точно рассчитать потребность предприятия в оборотных средствах.
Метод прямого счета используется при создании нового предприятия и периодическом уточнении потребности в оборотных средствах действующих предприятий. Главным условием использования метода прямого счета является тщательная проработка вопросов снабжения и производственного плана предприятия. Большое значение имеет также стабильность хозяйственных связей, поскольку периодичность и гарантированность снабжения лежат в основе расчета норм запаса. Метод прямого счета предполагает нормирование оборотных средств, вложенных в запасы и затраты, готовую продукцию на складе. В общем виде его содержание включает:
разработку норм запаса по отдельным важнейшим видам товарно-материальных ценностей всех элементов нормируемых оборотных средств;
определение нормативов в денежном выражении для каждого элемента оборотных средств и совокупной потребности предприятия в оборотных средствах.

3. Оценка эффективности использования оборотных средств
Для оценки эффективности использования оборотных средств используются две группы показателей:

показатели общей оценки эффективности использования оборотных средств;
показатели эффективности использования оборотных средств по группам оборотных средств.

В первую группу входят показатели:
степень обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами;
длительность одного оборота оборотных средств;
коэффициент оборачиваемости оборотных средств;
коэффициент загрузки средств в обороте.
Степень обеспеченности предприятия собственными оборотными средствами (Соос) определяется по формуле:
Соос=ОС-НОС,
(желательно положительное значение около 0: > 0)
где: ОС - среднегодовая величина нормируемых оборотных средств (средний остаток оборотных средств);
НОС - норматив оборотных средств.
Длительность одного оборота оборотных средств (ПО) за период продолжительностью N-дней определяется по формуле:
ПО=ОС/N,
(желательно минимальное значение> min)
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств (Ко) определяется по формуле:
Ко=РП/ОС*100,
(желательно максимальное значение> mах)
где: РП – объем реализации продукции (реализованная продукция).
Коэффициент загрузки средств в обороте (Кз) определяется по формуле:
Кз=ОС/РП*100
(желательно минимальное значение> min)
Во вторую группу входят показатели:
доля задолженности по оплате труда работникам в кредиторской задолженности предприятия;
доля задолженности поставщикам по неоплаченным поставкам в кредиторской задолженности предприятия;
соотношение дебиторской и кредиторской задолженности предприятия;
соотношение дебиторской задолженности и объема выпуска товарной продукции;
соотношение кредиторской задолженности и объема выпуска товарной продукции.
Доля задолженности по оплате труда работникам в кредиторской задолженности предприятия (Дот/кз) определяется по формуле:
Дот/кз=Кзот/КЗ*100, (> min)
где: Кзот- задолженность по оплате труда работникам;
КЗ - кредиторская задолженность предприятия.
Доля задолженности поставщикам по неоплаченным поставкам в кредиторской задолженности предприятия (Доп/кз) определяется по формуле:
Доп/кз=КЗп/КЗ*100 (> min)
где: КЗп - задолженность поставщикам по неоплаченным поставкам.
Соотношение дебиторской и краткосрочной кредиторской задолженности предприятия (Сдз/кз) определяется по формуле:
Сдз/кз=ДЗ/КЗк*100, (> min)
где: ДЗ – дебиторская задолженность предприятия;
КЗк – краткосрочная кредиторская задолженность предприятия.
Соотношение дебиторской задолженности и объема выпуска товарной продукции (Сдз/тп) определяется по формуле:
Сдз/тп=ДЗ/ТП*100 (> min)
Соотношение краткосрочной кредиторской задолженности и объема выпуска товарной продукции (Скз/тп) определяется по формуле:
Скз/тп=КЗ/ТП*100 (> min)
Вторая группа показателей в большей степени характеризует рациональность структуры оборотных средств предприятия и в целом его финансовое состояние.

Состав и классификация оборотных средств организаций. Принципы их организации.

Сущность и структура оборотных средств и кругооборот средств организаций.

Оборотные средства – это совокупность финансовых средств, средств имеющих стоимостную оценку, авансированных для создания и использования оборотных производственных фондов и фондов обращения с целью обеспечения. По функциональному назначению оборотный капитал подразделяется на оборотные производственные фонды и фонды обращения. особенностей Фонды обращения не участвуют в процессе производства, и их назначение состоит в обслуживание кругооборота средств предприятия и достижение единства производства и обращения. Фонды обращения состоят из готовой продукции и денежных средств. Особенностью оборотного капитала является то, что он не расходуется, не потребляется, а авансируется, что предполагает возвращение средств после каждого производственного цикла или кругооборота, включающего производство продукции, её реализацию, получение выручки. Кругооборот капитала совершается непрерывно. Непрерывно происходит и постоянная смена авансируемой стоимости. Вместе с тем оборотный капитал в разных формах присутствует на всех стадиях, обеспечивая непрерывность процесса производства. Производственный цикл – это период нахождения авансированных оборотных средств, производственных запасов с момента вступления их в производство в незавершенном производстве и готовой продукции до момента её отгрузки. Финансовый цикл помимо процесса производства охватывает период реализации продукции и включает в себя время оплаты фактора производства до получения денежных средств от покупателей.

Оборотные средства производственного запаса составляют большую часть оборотных производственных фондов. Они включают вещественные элементы производства, используемые в качестве предмета труда и частично орудий труда, ещё не вступивших в производственный процесс и находящихся в виде складских запасов. Фонды обращения обслуживают процесс обращения и формируются под влиянием характера деятельности, условий реализации, уровня организации, системы сбыта продукции, применяемых форм расчётов и состояния. Их основную часть составляет готовая продукция, которая подразделяется на готовую продукцию на складе и товары отгружены. Моментом перехода готовой продукции на склад завершается процесс производства.

Оборотные производственные фонды обслуживают сферу производства и материализуются в предметах труда (сырье, материалы) и частично в средствах труда и воплощаются в производственных запасах и полуфабрикатах собственного изготовления. Оборотные производственные фонды обладают рядом особенностей : 1.полностью расходуются в производственном цикле; 2.притерпевают изменения своей натурально-вещественной формы и утрачивают потребительную стоимость; 3.переность свою стоимость целиком и сразу на готовый продукт; 4.кругооборот зависит от производственного цикла (может быть несколько кругооборота в год). Фонды обращения не участвуют в процессе производства, и их назначение состоит в обслуживание кругооборота средств предприятия и достижение единства производства и обращения. Фонды обращения состоят из готовой продукции и денежных средств.

Введение …………………………………………………………………………с.4-8

1. Оборотные средства предприятия и управление ими

Понятие, состав и структура оборотных средств…………………..с.9-13

Источники формирования оборотных средств…………………….с.14-18

Эффективность использования оборотных средств……………….с.19-23

2.Анализ использования оборотных средств на предприятии ООО «Рестораны быстрого обслуживания»

2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ……с.24-27

2.2. Анализ эффективности использования оборотных средств ООО «Рестораны быстрого обслуживания»……………………………………...с.28-37

2.3. Анализ управления оборотным капиталом…………………………..с.38-42

2.4. Проблемы использования оборотных средств предприятия…….......с.43-46

3. Мероприятия по повышению эффективности использования оборотных средств в ООО «Рестораны быстрого обслуживания»

3.1. Направления ускорения оборачиваемости производственных запасов предприятия…………………………………………………………………...с.46-52

3.2. Совершенствование системы управления оборотными средствами на предприятии…………………………………………………………………...с.53-59

3.3. Информационные технологии и программное обеспечение проекта по эффективности управления оборотными средствами предприятия……..с.60-62

Заключение ………………………………………………………………………с.63

Литература ……………………………………………………………………….с.67

Приложения

Введение

В экономической науке оборотные средства – одна из самых сложных экономических категорий. Они являются мобильной частью капитала, от состояния и рационального использования которого во многом зависят результаты хозяйственной деятельности и финансовое состояние предприятия. Наличие у предприятия достаточных оборотных средств является необходимой предпосылкой для его нормального функционирования.

Эффективное использование оборотных средств зависит от правильного определения потребности в оборотных средствах. Занижение величины оборотных средств влечет за собой неустойчивость финансового положения, перебои в производственном процессе и снижение объемов производства и прибыли. Завышение размера оборотных средств снижает возможности предприятия производить капитальные затраты для расширения производства.

Таким образом, от использования оборотных активов зависят эффективность функционирования предприятия и его финансовая устойчивость. К сожалению, менеджеры многих российских предприятий не уделяют должного внимания анализу состояния оборотных средств, обеспечению повышения их рентабельности и грамотному управлению ими в самом начале функционирования предприятия. Однако через некоторое время становится очевидным, что выходом из сложившейся ситуации является разработка политики управления оборотными активами.

Вопросу исследования оборотных активов посвящено большое количество литературы. Каждый автор предлагает свою методику: начиная от простого расчета основных показателей эффективности использования оборотных средств и заканчивая разработкой целой политики управления ими в разрезе основных их видов. Надо отметить, что разработка политики управления оборотными средствами в разрезе основных их видов необходима для крупных предприятий, имеющих широкую номенклатуру выпускаемой продукции, а, следовательно, большое количество запасов товарно-материальных ценностей и большое количество контрагентов. Однако некоторые элементы такой политики можно и нужно использовать и на средних и малых предприятиях.

Необходимо иметь в виду, что оборотные средства играют важную роль в управлении финансами предприятия, что в свою очередь является средством достижения экономической эффективности, на основе которой могут быть решены многообразные социальные и экономические задачи.

Актуальность исследования обусловлена тем, что в современной науке оборотные средства рассматриваются как постоянно находящаяся в непрерывном движении совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения не требующая на внедрение отвлечения финансовых ресурсов, при этом высвобождающая денежные средства в большом количестве, а на практике, оборотные средства - не исчерпанный в полной мере инструмент.

Таким образом, мы можем констатировать, что существует проблема эффективности оборотных средств, в том числе в процессе управления финансами, для решения которой необходимо изучить и исследовать особенности управления оборотными средствами предприятия.

Анализ же самой проблемы эффективности оборотных средств предприятия позволяет выявить следующие объективно существующие противоречия:

Между наличием общих теоретических подходов к управлению оборотными средствами и недостаточной эффективностью этого процесса на предприятиях;

Между современной практикой управления оборотными средствами и низким экономическим ростом предприятий в результате этой деятельности;

Все выше изложенные противоречия обусловили следующую цель исследования: выявить значение оборотных средств, их роль в управлении финансами предприятия.

Предмет исследования – рассмотреть процесс управления оборотными средствами предприятия.

Объект исследования – условия, обеспечивающие эффективность управления оборотными средствами предприятия на примере ООО «Рестораны быстро обслуживания» г. Калуга.

Определив проблемы и цель исследования мы поставили следующие задачи :

1. Дать теоретическое обоснование термина «оборотные средства предприятия»;

2. Выявить особенности управления оборотными средствами;

3. Определить экономические условия, которые способствуют наиболее эффективному управлению оборотными предприятия, и предложить пути совершенствования управления.

4. рассмотреть на практике процесс управления оборотными средствами на примере ООО «Рестораны быстро обслуживания».

В основу проводимого исследования положена гипотеза , согласно которой эффективность управления оборотными средствами предприятия обеспечивается посредством следующей совокупности экономических условий:

Управление оборотными средствами представлено в качестве средства достижения экономического роста предприятия;

Разработаны стратегия, способы и средства управления оборотными средствами предприятия;

Управление оборотными средствами осуществляется как важнейшая часть общей стратегии развития предприятия.

В теоретическом плане дипломная работа базируется на классических и современных трудах отечественных и зарубежных экономистов в области финансового управления оборотными средствами: Д.С. Молякова, Р.С. Сайфулина, Г.Б. Поляка, Е.С. Стояновой, М.И. Ливина, ДЖ.К. Ван Хорна.

Исследования проведены на основе материалов бухгалтерской отчетности, финансово – экономических планов ООО «Рестораны быстрого обслуживания» за 2009 - 2011 г.г.

В нашей работе мы использовали следующие методы исследования:

Теоретические – обработка собранного теоретического материала, при этом применялись системный, факторный и сравнительный анализ, синтез, классификация информации по проблеме исследования, работа с документацией предприятия;

Практические - статистическая обработка данных, схематическая интерпретация рассматриваемых явлений и процессов.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, приложений.

Во введении обосновывается актуальность темы, степень ее разработанности в экономике, формулируется гипотеза, характеризуется методическая база, теоретико-методологическая основа изучения данного явления.

В первой главе теоретические аспекты оборотного капитала предприятия, его роль в управлении финансовой деятельностью предприятия, что позволило нам дать определение этого процесса, используя подходы различных авторов. Выяснив суть управления оборотным капиталом предприятия, мы пришли к выводу, что это процесс это эффективного использования денежной наличности, материалов, сырья, топлива, энергии, полуфабрикатов, запчастей, объектов незавершенного производства, исчисляемых в денежном выражении, обеспечивающий рентабельность собственного капитала предприятия.

Вторая глава посвящена анализу эффективности оборотных средств ООО «Рестораны быстрого обслуживания», оценке его структуры и динамики, анализу системы управления оборотными средствами.

Мы пришли к выводу, что наличие методик управления оборотными средствами предприятия и имеющаяся законодательная база позволяют предприятию сократить издержки на производство продукции, оптимизировать аппарат управления, найти новых поставщиков и покупателей продукции, что приведет к минимизации затрат и максимизации прибыли.

В третьей главе предлагается эффективный, на наш взгляд, механизм использования оборотных средствах ООО «Рестораны быстрого обслуживания» на основе анализа финансовой деятельности предприятия, здесь же прослеживаются изменения в экономических показателях деятельности предприятия за период внедрения гипотезы нашего исследования.

В заключении сделаны выводы, подтверждающие актуальность проблемы управления оборотными средствами предприятия и действенность условий, направленных на реализацию гипотезы.

Теоретическим значением работы является разработанная и реализованная гипотеза по эффективности оборотных средств предприятия, основные концептуальные положения которой могут быть применены не только на указанном предприятии.

Практическая значимость работы состоит в том, что обоснованные нами концептуальные подходы, доведенные до конкретных рекомендаций прикладного характера, могут быть использованы в финансовой деятельности предприятия с целью ускорения оборачиваемости оборотных активов, снижения их размеров за счет частичного высвобождения и вовлечения в повторный оборот, что должно способствовать повышению эффективности деятельности предприятия.

Список литературы содержит 61 источник.

Оборотные средства предприятия и управление ими

Понятие, состав и структура оборотных средств

На протяжении длительного времени экономистами выдвигаются различные трактовки понятия «оборотные средства». Можно выделить три наиболее распространенных определения оборотных средств :

как стоимость товарно-материальных ценностей;

как стоимости оборотных фондов и фондов обращения;

как авансированной стоимости, функционирующей в форме оборотных производственных фондов и фондов обращения.

По своей сути оборотные средства, если исходить из их участия в кругообороте, не потребляются, не расходуются, не затрачиваются, а авансируются (направляются целевым образом). Источниками формирования оборотных средств могут выступать финансовые и кредитные ресурсы. Поэтому оборотные средства – это часть средств производства, целиком потребляемая в течение производственного цикла и включаемые в состав оборотных активов.

В настоящее время преобладает стоимостная трактовка сущности оборотных средств. Другими словами, практически отказались от понимания оборотных средств как совокупности материальных и денежных ценностей; оборотные средства получили статус только стоимостной категории.

Все источники, за счет которых формируются оборотные средства, можно рассматривать как некий фонд, который можно назвать фондом оборотных средств. Количественно «оборотные средства» как часть активов и «фонд оборотных средств» как часть пассивов должны совпадать.

Оборотные производственные фонды обеспечивают непрерывность производственного процесса, а фонды обращения – реализацию производственной продукции на рынке и получение денежных средств, гарантирующих благополучие предприятия. Эта экономическая роль (назначение) оборотных средств определяет их сущность, которая обеспечивает бесперебойное функционирование процесса производства и процесса обращения. Схематично состав и размещение оборотных средств предприятия мы представили на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1. Состав и размещение оборотных средств предприятия

Из рисунка видно, что на основе элементного состава оборотных средств имеется возможность рассчитать их структуру, которая представляет собой удельный вес стоимости отдельных элементов оборотных средств в общей их стоимости.

Мы видим, оборотные фонды охватывают движение предметов труда от момента поступления на склад предприятия до превращения их в готовую продукцию и перехода в сферу обращения. В связи с тем, что выпуск продукции идет непрерывно, в сфере производства постоянно функционирует определенная часть оборотных фондов, находящихся на различных стадиях кругооборота, представленных на рис 1.2. следующими сравнительно однородными группами.

Оборотные фонды

сырье, основные и вспомогательные материалы, топливо,

горючее, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия,

тара и тарные материалы, запасные части для ремонта

основных фондов, малоценные и быстроизнашивающиеся

предметы: инструменты и хозяйственный инвентарь стоимостью

до 100 минимальных оплат труда за единицу и

сроком службы до года.

Производственные запасы

предметы труда, поступившие в процесс производства и

подлежащие дальнейшей обработке на последующих стадиях

технологического процесса. Незавершенное промышленное

производство и полуфабрикатов своего изготовителя.

Незаконченная продукция

Расходы будущих периодов

затраты на проектирование и освоение новых видов продукции

Рисунок 1.2. Структура оборотных фондов

Таким образом, совокупность денежных средств промышленных предприятий предназначенных для образования оборотных производственных фондов и фондов обращения, составляют их оборотные средства.

В своем движении оборотные средства проходят последовательно три стадии – денежную , производственную и товарную .

Денежная стадия кругооборота средств является подготовительной. Она протекает в сфере обращения, где происходит превращение денежных средств в форму производственных запасов.

Производственная стадия представляет собой непосредственный процесс производства. На этой стадии продолжает авансироваться стоимость создаваемой продукции, но не полностью, а в размере стоимости использованных производственных запасов, дополнительно авансируется затраты на заработную плату и связанные с ней расходы, а так же перенесенная стоимость основных производственных фондов. Производительная стадия кругооборота заканчивается выпуском готовой продукции, после чего наступает стадия ее реализации.

На товарной стадии кругооборота продолжает авансироваться продукт труда (готовая продукция) в том же размере, что и на производительной стадии. Лишь после превращения товарной формы стоимости произведенной продукции в денежную авансированные средства восстанавливаются за счет части поступившей выручки от реализации продукции. Остальная ее сумма составляет денежные накопления, которые используются в соответствии с планом их распределения. Часть накоплений (прибыли), предназначенная на расширение оборотных средств, присоединяется к ним и совершает вместе с ними последующие циклы оборота.

Денежная форма, которую принимают оборотные средства на третьей стадии их кругооборота, одновременно является и начальной стадией оборота средств.

Кругооборот оборотных средств происходит как показано на рисунке 1.3.

Денежная стадия

Денежные средства предприятия

Производственная стадия

Производственные запасы, незавершенное строительство

Товарная стадия

Товары отгруженные

(Т 1 -Д 1….)

Рисунок 1.3. Кругооборот оборотных средств

где - денежные средства, авансируемые хозяйствующим субъектом;- средства производства;- производство;- готовая продукция;- денежные средства, полученные от продажи продукции и включающие в себя реализованную прибыль. Точки (...) Означают, что обращение средств прервано, но процесс их кругооборота продолжается в сфере производства.

Обобщая сказанное, констатируем, что оборотные средства рассматриваются только как величина денежных средств, авансированных в оборотные фонды и фонды обращения, обеспечивающих планомерный и непрерывный процесс производства и реализации продукции. При этом в оборотные фонды включаются производственные запасы, незавершенное производство и полуфабрикаты собственного производства, расходы будущих периодов, а в фонды обращения включают готовую продукцию, дебиторскую задолженность и денежные средства.

Источники формирования оборотных средств

Формирование оборотных средств происходит в момент создания организации, когда создается ее уставный фонд. Источником формирования в этом случае служат инвестиционные средства учредителей организации. В процессе работы источником пополнения оборотных средств является полученная прибыль, а также приравненные к собственным средствам так называемые устойчивые пассивы. Это средства, которые не принадлежат организации, но постоянно находятся в ее обороте. Такие средства служат источником формирования оборотных средств в сумме их минимального остатка. К ним относятся: переходящая из месяца в месяц задолженность по оплате труда работникам организации, резервы на покрытие предстоящих расходов, переходящая задолженность перед бюджетом и внебюджетными фондами, средства кредиторов, полученные в качестве предоплаты за продукцию (товары, услуги), средства покупателей по залогам за возвратную тару, переходящие остатки фонда потребления и другое. Схема формирования оборотных средств предприятия показана рисунке 1.4.

Существенным условием бесперебойного функционирования любого субъекта хозяйствования является наличие у него определенных источников и средств. Без которые включают в себя здания и сооружения, машины и оборудование, транспортные и другие невозможен основополагающий производственный процесс фирмы. При отсутствии этих которые являются основой деятельности любого предприятия, невозможно было бы осуществить планируемый выпуск продукции.

Помимо этого, для нормального функционирования организация нуждается и в оборотных средствах. Прежде всего, ими являются денежные ресурсы. Их наличие позволяет приобретать в необходимом объеме оборотные фонды. В свою очередь, присутствие всех этих ресурсов обеспечит бесперебойный выпуск продукции.

Основные и оборотные фонды нуждаются в экономном и рациональном использовании. Это является первоочередной задачей, стоящей перед руководством предприятия. Для более эффективного управления средствами, которыми обладает организация, необходимо знать их состав и структуру.

Оборотные фонды предприятия - это ресурсы субъекта хозяйствования, которые на протяжении времени своего использования последовательно переходят из денежной в производительную, а затем и в товарную форму. В связи с этим возникает необходимость их разделения на две категории. Первой из них являются производственные фонды. Второй - фонды обращения. Первая категория оборотных активов включает в свой состав и труда. В отличие от этого, представляют собой готовую продукцию в совокупности с денежными ресурсами.

Оборотные средства, в отличие от внеоборотных, расходуются в течение одного технологического процесса. Их полная стоимость увеличивает цену готового товара. Вещественные элементы, из которых складываются оборотные фонды, в процессе производства меняют свою натуральную форму и физико-химические свойства. Потребительская стоимость этих ресурсов теряется с ходом производственного цикла. Оборотные средства можно разделить на три группы:

Запасы производства;

Незавершенное производство и собственные полуфабрикаты;

Расходы, которые имеют отношение к будущим периодам.

Фонды обращения состоят из готовых товаров на складе или в пути, а также денежных средств, находящихся на расчетных счетах или на счетах учета в виде дебиторской задолженности. Эти ресурсы используются для обслуживания сферы производства.

Оборотные фонды организации в течение проходят несколько стадий. Их движение начинается с авансирования денежных сумм, направленных на покупку необходимых средств. На первой стадии организуется процесс материально-технического снабжения орудиями и На втором этапе потребляются средства производства, создается готовая продукция. Третья стадия характеризуется процессом реализации готовых товаров. Источниками приобретения оборотных активов могут служить собственные или заемные средства.

Эффективно используемые оборотные фонды являются важным критерием в стабильном функционировании субъекта хозяйствования. Это может быть достигнуто при рациональном расходовании средств, имеющихся у предприятия. Если оборотные активы используются экономично, то высвобождающиеся при этом ресурсы способствуют финансовому укреплению субъекта хозяйствования. Для осуществления этого процесса необходимо повышение материальной заинтересованности коллектива предприятия в повышении эффективности всего производства.