Kitty-Sahne-Torte Schritt für Schritt. Biskuitkuchen mit Hallo-Kitty-Fondant. Zutaten für weiße Schokolade und Frischkäsecreme

Hallo-Kitty-Kuchen- eine originelle und einfach umzusetzende Idee zum Dekorieren einer Geburtstagstorte. Dieser Kuchen wird zur Tischdekoration sowohl für Kinder- als auch für Erwachsenenpartys, denn diese kleine weiße japanische Katze ist vielen Mädchen, jungen Frauen und sogar Frauen bekannt und beliebt :-)
Um dem Kuchen eine erkennbare Form zu geben – die Form von Kittys Kopf – sind keine speziellen Geräte oder Formen erforderlich. Alles, was Sie tun müssen, ist das Hello-Kitty-Bild unten auszudrucken und die Biskuitkuchen mithilfe der Vorlage auszuschneiden. Sie können die Torte mit weißer Schokolade und Frischkäsecreme dekorieren, indem Sie sie mit einer Spritze auftragen, sowie mit Elementen aus farbigem Zuckermastix oder Marzipan (Schleife, Augen und Fühler).

Zutaten:

• fertiger Biskuitkuchen
• Dosenpfirsiche, Ananas usw. (optional);

Zutaten für weiße Schokolade und Frischkäsecreme:

• weiße Schokolade - 250 gr. ;
• Frischkäse (zum Beispiel Philadelphia) - 375 gr. ;
• Butter - 150 gr. ;

Zur Anmeldung:

• Marshmallows - 100 gr. ;
• Puderzucker - 1,5 Tassen;
• Zitronensaft (oder Wasser) - 1 EL. ;
• Lebensmittelfarbe (rot und schwarz);
• Marmelade (für das Gesicht).

Vorbereitung:

Die meisten modernen kleinen Mädchen lieben diesen süßen und überraschend sanften Charakter – das Hello Kitty-Kätzchen. Das Bild eines Kätzchens ist auf Accessoires, Kleidung, Einrichtungsgegenständen, Postern und Bettwäsche für Mädchen zu sehen.

Wenn Ihre Tochter oder Enkelin, kleine Schwester oder Nichte Hello Kitty liebt, dann schenken Sie ihr als süße Überraschung eine wunderschöne Thementorte.

Dieses süße Weihnachtsdessert zuzubereiten muss nicht schwierig sein.

Wenn Sie also bereit sind zu lernen, wie man einen Hello-Kitty-Kinderkuchen backt, dann fangen wir an.

Backen Sie die Kuchenschichten nach Ihrem Rezept, bestreichen Sie sie mit Sahne und schneiden Sie dann mit einer Schablone die Silhouette von Kittys Gesicht aus. Im Wesentlichen ist dies ein gewöhnlicher Kreis mit Ohren.

Bestreichen Sie nun die Oberseite und die Seiten der Torte mit einer Schicht Sahne.

Verwenden Sie zur Dekoration kleine Kit Kat-Pralinen (es gibt sie in Milchschokolade und weißer Schokolade). Die Schokolade mit Kuchencreme einfetten und auf den Kuchenrand auftragen.

Zeichnen Sie nun mit Schokoladenglasur Schnurrbärte, Augen und Wimpern auf die Oberseite des Kuchens.

Die rosa Nase und Ohren können aus Zuckermastix oder gewöhnlichen Kaubonbons ausgeschnitten werden.

Ein zarter Biskuitkuchen mit Kondensmilchcreme, dekoriert mit Fondant im Hallo-Kitty-Stil, wird bestimmt jedem Mädchen gefallen.

Wenn Sie immer noch der Meinung sind, dass die Herstellung eines Biskuitkuchens mit Kitty-Fondant sehr schwierig ist, beeile ich mich, Ihnen eine Freude zu machen – Sie müssen nicht bei einem Profi bestellen! Dieses Wunder lässt sich für ein Kind ganz einfach zu Hause vollbringen. Und generell ist das Dekorieren von Kuchen immer eine interessante Beschäftigung.

Die Hauptsache ist, Marshmallow-Mastix erfolgreich herzustellen, sich mit zwei oder drei Lebensmittelfarben einzudecken und natürlich eine köstliche Buttercreme zuzubereiten. Und das Design ist in diesem Fall das einfachste. Es dauert nicht lange, einen solchen Kuchen für ein Mädchen zu backen.

Dieser mit mehrfarbigem Fondant überzogene Kuchen ist ideal für alle, die zum ersten Mal versuchen, Desserts auf diese Weise zu dekorieren. Die Beschreibung enthält Links zur Herstellung von Biskuitkuchen, Mastix und Buttercreme. Bereiten Sie alles im Voraus vor und stellen Sie nach dieser Anleitung einen leckeren Kinderkuchen zusammen.

Rezeptinformationen

Kochmethode: Kuchenmontage.

Gesamtkochzeit: 1,5 Std. min.

Anzahl der Portionen: 8-12 .

Zutaten:

• Zuckersirup zum Einweichen des Kuchens – 300-350 ml
• Buttercreme aus 300 g Butter und 0,5 Liter gekochter Kondensmilch
• Mastix aus 200 g Marshmallows
• Lebensmittelfarbe
• Biskuitkuchen mit einem Durchmesser von 28-30 cm - 3 Stk.

Vorgehensweise:

1. 
   Kochen
2. Im Voraus. Runde Biskuitkuchen eignen sich perfekt für die Herstellung von Kittys Kopf. Jeder Kuchen muss ein wenig beschnitten werden, sodass Ohren wie auf dem Foto entstehen.
3. Den ersten Biskuitkuchen auf einen Teller legen. Wir tränken es in Sirup, den wir aus 1 Glas Zucker und 1 Glas Wasser zubereiten. Zum Kochen bringen, abkühlen lassen und die gewünschten Aromen hinzufügen. Ich habe 2 Esslöffel Rum hinzugefügt. Den unteren Kuchen weichen wir nicht zu stark ein, damit er nicht zu saftig wird und nicht tropft.
4. 
   Mit Buttercreme einfetten, hier ein ausführliches Rezept. Die Creme sollte zunächst in drei Teile geteilt werden, um sie gleichmäßig auf dem Kuchen zu verteilen.
5. 
   Als nächstes tränken wir den zweiten Kuchenboden und bestreichen ihn. Dasselbe machen wir mit dem dritten. Alle Seiten und die Oberfläche werden mit Mastix geebnet. Stellen Sie den fertigen Kuchen zu diesem Zeitpunkt mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank, damit die Creme aushärtet.
6. 
   Lass uns die Dekoration machen. Nehmen Sie ein großes Stück weißen Mastix. Rollen Sie es auf einer mit Stärke bestreuten Silikonmatte oder Frischhaltefolie aus. Es sollte eine dünne Schicht entstehen, deren Durchmesser 10 cm größer als der Kuchen ist.
7. 
   Tragen Sie den Mastix vorsichtig direkt auf der Matte oder Folie auf den Kuchen auf. Decken Sie die Kuchen mit Sahne ab und glätten Sie den Mastix vorsichtig mit den Händen oder einem speziellen Bügeleisen, damit er gleichmäßig und fest sitzt. Wir glätten alle Unregelmäßigkeiten. Den Überschuss unten schneiden wir mit einem Pizzaschneider oder einem normalen Messer ab. Sie können sofort mit der Bearbeitung beginnen. Wir machen Augen und kleben sie mit Wasser auf die Oberfläche. Wir machen das mit allen Details.
8. Wir fertigen Kittys Bogen, Antennen und Nase. Damit der Mastix glänzt, schmiere ich ihn zum Schluss mit Wodka ein.
9. Wir stellen unseren bezaubernden Kinderkuchen in den Kühlschrank. Es ist fertig, aber lassen Sie es 3-4 Stunden ruhen. Diese mit Fondant verzierte Torte wiegt etwa 2,5 kg, ihr Durchmesser beträgt 30 cm, ihre Höhe beträgt 7 cm.

Hinweis an den Eigentümer:

• Zum Färben von Mastix ist es besser, Gelfarbstoffe zu verwenden.
• Wenn Sie möchten, können Sie beliebige Zusatzstoffe in den Kuchen geben, zum Beispiel Nüsse, Bananen, Kirschen.

Heutzutage erfreuen sich Kinderkuchen großer Beliebtheit, die in Form von Figuren aus berühmten Märchen und Zeichentrickfilmen oder mit deren Bildern hergestellt werden. Über ein solches kulinarisches Kunstwerk freut sich jedes Kind zum Geburtstag. Der ungewöhnliche Hello Kitty-Kuchen wird auf dem Feiertagstisch für Furore sorgen und zu seiner wahren Dekoration werden.

Wie man kocht

Auf den ersten Blick scheint die Zubereitung dieses Desserts langwierig und kompliziert zu sein. Das ist falsch. Schließlich kommt es hier nicht so sehr auf die Zutaten an, sondern auf die originelle Dekoration. Im Allgemeinen können Sie einen einfacheren Weg gehen und aus fertigen Biskuitkuchen einen Hello-Kitty-Kuchen für Kinder zusammenstellen. Genau das werden wir tun.

Für die Torte benötigen Sie 3 Tortenböden, aus denen Sie Kittys Gesicht ausschneiden müssen. Sie können ein Bild einer Katze auf einem Drucker ausdrucken, eine Schablone aus Papier anfertigen, diese auf einen Keks legen und entlang der Kontur ausschneiden. Diese Manipulationen sollten mit allen drei Kuchenschichten durchgeführt werden.

Die Sahne für diese wunderbare Köstlichkeit kann alles sein. Es ist interessant, nicht nur eine Füllungsart zu verwenden, sondern mehrere. Beispielsweise kann der erste Tortenboden mit Kirschquark eingefettet werden. Mit dem zweiten Biskuitkuchen bedecken und mit zerdrückter Banane einfetten. Den restlichen Kuchen darauflegen und mit der zartesten Creme aus beliebigem Frischkäse und Puderzucker bedecken. Sie können 0,5 kg kalte Mascarpone nehmen, eine Prise Salz hinzufügen und umrühren. Dann nach und nach 100 Gramm Puderzucker hinzufügen und gründlich verrühren. Decken Sie die Oberseite und die Seiten mit einer dünnen Schicht Sahne ab und stellen Sie den Hello Kitty-Kuchen in den Kühlschrank, damit er gut einweichen kann.

So dekorieren Sie

Wir nehmen den Nachtisch heraus und beginnen mit dem Dekorieren. Mit Sahne füllen und die Oberseite vom Rand bis zur Mitte mit „Sternen“ verzieren. Wir arbeiten mit den Seiten nach dem gleichen Prinzip. Zur Dekoration benötigen wir Mastix aus Milchpulver, Kondensmilch und Puderzucker. Nehmen Sie alle Zutaten zu gleichen Teilen und vermischen Sie sie. Im Einzelfall benötigen Sie etwas Mastix, daher nehmen wir die Produkte esslöffelweise ein.

Da das Bild der Katze zusätzlich mit einer Schleife und Antennen verziert wird, benötigen Sie ein paar Tropfen Kirschsirup und etwas Kakaopulver. Wir teilen unseren Mastix in zwei Teile. Fügen Sie Kakao zu einem hinzu, Sirup zu dem anderen. Separat gründlich mischen. Rollen Sie den rosa Fondant zu einem 2–4 mm breiten Band aus und falten Sie es zu einer Schleife. Wir legen es auf das Ohr der Katze. Aus dunklem Mastix formen wir Fühler, Nase und Augen. Ein wunderbarer DIY-Hello-Kitty-Kuchen!

Mastixkuchen: Zutaten

Sie können das Dessert etwas anders zubereiten. Für dieses Rezept müssen Sie keine fertigen Kuchen verwenden, sondern selbstgemachte. Lassen Sie uns einen Kuchen aus Hello Kitty-Fondant zusammenstellen.

Was Sie für die Kuchen benötigen:

• Form mit einem Durchmesser von 26 cm.
• 4 Eier.
• 4 gehäufte Esslöffel Zucker.
• So viel Mehl.
• Zwei Esslöffel Kartoffel- oder Maisstärke.
• Vanillin auf einer Messerspitze.
• Zwei Handvoll Walnüsse.

Zutaten für die Rolle:

• 5 Eier.
• Zucker – 5 gehäufte Esslöffel.
• 4 gehäufte Esslöffel Mehl.
• Ein Esslöffel Stärke.

• Mascarpone - 400 g.
• Sahne - 500 ml.
• Puderzucker.
• 10 Gramm Gelatine.
• Frische Himbeeren.

• Gefrorene Himbeeren.
• Gelatine - 10 g.
• Ein Esslöffel mit Stärke darüber.
• 100 Gramm Zucker.
• Mastix.
• Eine Packung Butter.
• 3 Esslöffel gekochte Kondensmilch.

Einen Keks backen

Beginnen wir mit dem Backen des Biskuitkuchens. Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und Vanillin hinzufügen, schaumig schlagen und Zucker hinzufügen. Sie müssen mindestens 7 Minuten mit dem Mixer arbeiten. Dann das gesiebte Mehl und die Stärke hinzufügen, mit einem Spatel in eine Richtung rühren, Walnüsse hinzufügen. Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen fertig backen.

Wir bereiten das Brötchen auf die gleiche Weise zu, jedoch ohne Nüsse. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Streichholz. Von diesem Keks müssen Sie genau die Hälfte abschneiden und den zweiten Teil locker zu einer Rolle rollen. Den ersten Teil schneiden wir entsprechend der Höhe des Desserts in Streifen. Beginnen wir mit dem Zusammenstellen der Hello Kitty-Torte.

Den Kuchen zusammenbauen

Rollen Sie die Rolle ab und tragen Sie Himbeergelee auf, das im Voraus zubereitet werden sollte. Dazu die gefrorenen Beeren mit Zucker bestreuen, auf das Feuer legen und 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Herd nehmen, die Kerne abwischen und die verdünnten 0,5 EL zum Püree geben. Wasserstärke. Gelatine mit Wasser auffüllen, quellen lassen, im Wasserbad auflösen und zur Beerenmischung geben. Das Gelee wird also auf den Biskuitkuchen aufgetragen, nun müssen noch 200 Milliliter Schlagsahne hinzugefügt werden. Nochmals aufrollen und in etwa zwei Zentimeter breite Stücke schneiden. Den runden Biskuitkuchen in zwei Teile schneiden. Wir legen einen Kuchenboden zurück in die Form, bedecken ihn mit Gelee und formen aus den Streifen die Seiten.

Zubereitung der Creme. Käse und 300 Milliliter Sahne verrühren, drei Esslöffel Pulver dazugeben. Gießen Sie die eingeweichte und auf dem Herd aufgelöste Gelatine hinein. Nochmals schlagen. Wir geben diese Creme mit einem Keks auf Gelee in eine Form. 3 Brötchenstücke darauflegen. In die entstandenen Hohlräume frische Himbeeren geben. Mit Sahne einfetten und mit Beeren bestreuen. Dann mit Kuchen bedecken und in den Kühlschrank stellen.

Wir nehmen den Hello-Kitty-Kuchen heraus, fetten ihn mit Sahne ein (Butter mit Kondensmilch schlagen) und stellen ihn für eine Stunde in den Gefrierschrank. Wir bedecken unser Dessert mit rosa Fondant. Wir formen das Bild der Katze anhand einer Papierschablone. Wir fertigen alle Details des Maulkorbs aus Mastix in verschiedenen Farben. Sie können die Hello-Kitty-Torte nach Ihren Wünschen dekorieren. Fotos der Dessertdekoration werden in diesem Artikel vorgestellt. Guten Appetit!

Wir müssen 2 Kekse in Springformen mit einem Durchmesser von 17–18 cm backen. Um einen Keks zuzubereiten, schlagen Sie 2 Eier in eine Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen. Anschließend portionsweise 0,5 Tassen Zucker dazugeben, weiter schlagen und 0,5 Päckchen Vanillezucker dazugeben. Eier mit Zucker etwa 10 Minuten schlagen, bis eine dicke, lockere und lockere Masse entsteht. Der Zucker muss sich auflösen und es dürfen keine „hörbaren“ Körner mehr vorhanden sein.

Fügen Sie 0,5 Tassen gesiebtes Mehl und 1 Teelöffel Backpulver in drei Portionen hinzu. Das Mehl muss vorsichtig mit einem Plastik- oder Holzlöffel (Spatel) eingerührt werden.

Den Teig für den zweiten Keks auf die gleiche Weise kneten. Wenn Sie zwei Formulare haben, großartig! Die Kekse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-35 Minuten backen. Öffnen Sie den Backofen nicht! Die Kekse werden glatt, ohne „Kappe“.

Die mit Marmelade bedeckten Teile des Biskuitteigs mit Sahne einfetten (die Schicht nicht zu dick machen). Teile des Biskuitteigs mit Sahne bestreichen übereinanderlegen, so dass ein Kuchen entsteht. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der gleichen Creme auskleiden. Den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Drucken Sie nun ein Bild von Kitty auf weißem Papier aus oder zeichnen Sie es auf ein weißes Blatt Papier, sodass es auf die Torte passt. Schneiden Sie das Bild aus und legen Sie es auf die Torte. Zeichnen Sie die Umrisse mit einem Zahnstocher nach.

Entfernen Sie das Papier. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Lassen Sie die Schokolade auf Zimmertemperatur abkühlen und schneiden Sie dann das kleine Ende des Beutels ab. Mit Schokolade die Konturen des Bildes sorgfältig nachzeichnen, Augen, Nase, Fühler, Schleife, Arme, Beine zeichnen und den Kuchen sofort für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Jetzt kann es ans Dekorieren des Kuchens gehen, dafür verwende ich immer Proteinpudding. Die Creme mit Lebensmittelfarbe in den gewünschten Farben einfärben, in Spritzbeutel ohne Tülle füllen. Schneiden Sie die kleinen Enden ab und bedecken Sie das Bild damit, indem Sie die Creme in kleinen Tupfen ausdrücken. Das wird viel Zeit in Anspruch nehmen, aber Sie müssen es versuchen!
Alle freien Teile der Oberseite der Hello-Kitty-Torte rund um das Bild sind ebenfalls mit weißer oder rosa Creme gepunktet. Die Seiten habe ich mit einer Sternspitze mit rosa Creme verziert.

Lassen Sie den sehr leckeren, hellen und zarten Hello Kitty-Kuchen für ein Mädchen 5-6 Stunden im Kühlschrank einweichen und Sie können Ihr Kind überraschen und erfreuen!

Guten Appetit!