Alte sibirische Bräuche, Riten und Rituale. Die Völker Sibiriens Kultur Traditionen Bräuche von Brauern Rituale und Volkskulturen der sibirischen Region

Viele Traditionen, die im europäischen Russland im 19. Jahrhundert verschwunden waren, wurden in Sibirien nicht nur bewahrt, sondern auch wiederbelebt. Viele Wertbestandteile der sibirischen Volkskultur, die in Russland negativ bewertet wurden, sind hier positiv geworden. Sibirien gelang es überraschenderweise, das traditionelle, östliche Wertesystem mit dem westlichen, fortschrittlichen zu verbinden. Dies war auf die freie Arbeit eines Sibiriers auf Sojaland zurückzuführen, bei dem die Persönlichkeit des Eigentümers im Mittelpunkt stand und nach den Normen des Gewohnheitsrechts der „Gesellschaft“ lebte.

Die menschliche Arbeit stand im Wertesystem an erster Stelle. Von früher Kindheit an wurde harte Arbeit großgezogen. Die höchste Beurteilung einer Person war „wählerisch, fleißig“. Das bedeutete gleichzeitig – ein hochmoralischer, anständiger Mensch. Die Beurteilung der harten Arbeit wurde durch eine Beurteilung des Zustands von Hof, Haus, Ackerland, Sparsamkeit und Genügsamkeit gestützt. Motorradfahren wurde verurteilt.

Zu den sibirischen Merkmalen gehört nicht zuletzt die Neigung zum Trinken. Aber sie tranken an Feiertagen, fast im Winter. Mutwilliges Trinken im Sommer wurde verurteilt und unterdrückt. Besonders der individuelle Weinkonsum wurde verurteilt.

Ein Angriff auf das Eigentum eines anderen galt als unehrenhaft: „Ein Dieb stiehlt nicht aus Profitgründen, sondern zu seiner eigenen Zerstörung“, hieß es in Sibirien. Ehrlichkeit und Respekt vor dem Eigentum sind nach Meinung des Wachmanns Eigenschaften, die einem Sibirier innewohnen. Aber die Siedler und Vertriebenen wurden mit Misstrauen behandelt, sie sagten: „Siedler, was auch immer das Baby sieht, es wird es schaffen.“

Besonders in Sibirien schätzten sie Gastfreundschaft und Herzlichkeit, Großzügigkeit und Respekt gegenüber dem Gast. Die Normen für „Besuche“ waren wie folgt. Zunächst wurde der Gast im Voraus vereinbart, manchmal wurde der Gästekreis für den gesamten Winter festgelegt, was auf die Kalkulation und Ordnung des Lebens in der Zeit hinweist. Zweitens kamen die Gäste mit „Geschenken“ zu den Kindern, sie diskutierten nicht über den geschenkten Gegenstand, sondern machten im Gegenzug Geschenke. Der Kredit wurde immer auf Bewährung gewährt. Im Falle einer Täuschung hatte die Person keinen Glauben mehr. Die Traditionen der Oldtimer basierten auf den „Testamenten ihrer Vorfahren“, auf der ständigen Bezugnahme auf die Regeln, nach denen ihre Väter lebten.

Pomochi waren verschiedene Arten von Arbeiten, die der Bauer nicht alleine erledigen konnte oder die er in kürzester Zeit erledigen wollte. Es war üblich, dass der Eigentümer, der „helfen“ wollte, persönlich um jeden herumging und bei der Einladung alle Arbeitsbedingungen festlegte. Der Besitzer war verpflichtet, den Pomochans morgens Frühstück anzubieten und sie während der Arbeit 1-2 Mal zu füttern.

Orthodoxie in der Region Jenissei. Der Glaube wurde zur Personifizierung des moralischen Ideals.

„Unchrist“, sagten sie über eine moralisch fehlerhafte Person, die schlechte Taten begeht. Allerdings war Sibirien viel weniger religiös, insbesondere was die Durchführung von Ritualen und den Kirchenbesuch anbelangte, dennoch war jeder Mensch ein innerer Gläubiger. Der Glaube trug dazu bei, eine weise Einstellung zu Fragen von Leben und Tod zu entwickeln, und heiligte die moralischen Traditionen der Antike. Das menschliche Leben war mit dem orthodoxen Kalender der Feiertage, Rituale, Fasten und Fleischesser verbunden.

Die Gläubigen besuchten die Kirche hauptsächlich sonntags, im Winter häufiger als im Sommer. Es wurde festgestellt, dass die Sibirier während der mageren Sommersaison fast nicht in die Kirche gingen, insbesondere die Bauern abgelegener Dörfer. Sie zogen ihre besten Kleider an, um in die Kirche zu gehen, und verhielten sich in der Kirche „anständig, anständig, ruhig“. Frauen waren im Glauben eifriger als Männer. Das spirituelle Zentrum des Bauernhauses war die Ikone in der vorderen Ecke. Beim Kauf einer Ikone nannten die Bauern es keinen Kauf, sondern einen Tausch, obwohl sie es gegen Geld eintauschten.

Die sibirische Weltanschauung basierte auf einem Doppelglauben. Der doppelte Glaube manifestierte sich in allem, einschließlich des Glaubens an „böse Geister“ und „Shishkuns“, an den „Brownie“ und an Magie. Aber alle Handlungen unter den Bedingungen des Glaubens an Gott und des heidnischen Glaubens wurden auf komplexe Weise durchgeführt. Es wurde ein Gebet vorgelesen und sofort folgte der „Ritus der Ahnen“. Vor dem Pflügen betete die ganze Familie vor der Ikone und als sie auf dem Ackerland ankamen, pflügte sie ein Stück Brot in die erste Furche.

Fast die gesamte traditionelle Medizin verband die Behandlung von Krankheiten mit orthodoxen Gebeten mit alten Verschwörungen.

Einen besonderen Platz im Glaubenssystem nahm der Hausbesitzer, der Nachbar, ein. In jedem Haus erzählten sie Geschichten darüber, wie sie ihn gesehen hatten. Der „Eigentümer“ überwacht das Wohlergehen und die Gesundheit der Familienmitglieder, er ist der Hausverwalter, wässert und kümmert sich um das Vieh. Die Sibirier glaubten nicht nur an die Existenz des Brownies. Sie unternahmen aber auch eine Reihe von Aktionen, um ihn zu respektieren. „Brotlaibe“ mit Salz wurden für den „Herrn und die Gastgeberin“ an einem abgelegenen Ort im Hof platziert; zwei Brote wurden unter der Erde, unter einem Balken, in einer speziellen Nische platziert. Sie teilten ständig Snacks, pochierte Eier und Pfannkuchen mit den Brownies. Aber sie erinnerten sich an die orthodoxen Bräuche und fügten hinzu: „Lassen Sie sich nur nicht taufen, wenn Sie den Besitzer oder meinen Gott ansprechen.“

Frauenarbeit und Frauenschicksal. Die gemeinsame, allgemein nützliche Arbeit der Familienmitglieder war die Grundlage für das Wohlergehen der bäuerlichen Wirtschaft. Die Arbeitsteilung unter Wahrung ihrer Harmonie ist in erster Linie die moralische Seite der natürlichen bäuerlichen Landwirtschaft. Das Schicksal der Sibirierin, ihr Lebensweg, wurde in erster Linie von der naturbedingten Funktion der Arbeiterin bestimmt. Und der hohe Selbstwert des Arbeiters, sein Beitrag zur „Suffizienz“ der Wirtschaft, verlieh der Frau einen hohen wirtschaftlichen Status. Nirgendwo auf der Welt hatte eine Frau eine so hohe Stellung wie eine Sibirierin in der „eigenen“ Gemeinschaft. Obwohl eine Frau von Natur aus einen dem Mann untergeordneten Platz einnahm, wurde ihre Stellung durch soziale Rechte ausgeglichen: das Recht zu wählen. Sibirische Frauen hatten Eigentumsrechte: Sie konnten ihr Kleinvieh und Geflügel für den späteren Verkauf behalten. Sie gaben das Geld aus, das sie durch die im Voraus vereinbarte tägliche Arbeit verdienten.

Schon in jungen Jahren wurde dem Mädchen beigebracht, dass das Schicksal einer Frau untrennbar mit den Fähigkeiten und der Arbeit verbunden ist, die für jede Frau selbstverständlich sind. Alle diese Arbeiten wurden nicht als Hoffnungslosigkeit und „harte Arbeit“ wahrgenommen, sondern als natürlicher Lebenslauf. Schon in jungen Jahren wurde dem Mädchen beigebracht, zu spinnen, zu stricken, eine Kuh zu melken, zu nähen, zu weben und andere Hausarbeiten zu erledigen, aber die Besonderheiten des Kochens im Haus ihrer Eltern wurden ihr nicht beigebracht. Wenn eine Frau heiratet, sollte sie die Traditionen ihres Elternhauses nicht in das Haus ihres Mannes übertragen. Nach der Hochzeit wurde die „junge Frau“ im ersten Jahr nicht zur allgemeinen Arbeit eingesetzt, sondern am Herd unterrichtet: Die Schwiegermutter brachte ihr alles bei.

An der Schwelle zum Alter verrichteten sibirische Frauen die wichtigste Arbeit – das Weben und Nähen „sterblicher Dinge“ für sich.

Somit war die gesamte Bandbreite der Arbeit, Arbeit und Ruhe einer Frau die Grundlage ihres schwierigen, aber auf ihre Weise glücklichen weiblichen Schicksals.

Kinderbildungssystem. Die Erziehung eines Kindes umfasste drei Hauptkomponenten: öffentliche, familiäre und Selbsterziehung.

Von den ersten Minuten des Lebens an, vom Moment der Geburt an, galt es als obligatorisch, moralische Führung zu geben. „Sei nicht laut, sei nicht eifersüchtig, sei klug, sei ruhig, sei nicht gierig, sei laut“, sagte die Hebamme über das Kind. Das Kind wurde auf angeborene Luxationen „eingestellt“, sein Kopf wurde aufgerichtet, sein Leistenbruch wurde „eingestellt“ und es war von den ersten Tagen an verhärtet.

Großvater und Großmutter waren traditionell an der Erziehung der Familie beteiligt: Sie waren weniger als andere in die bäuerliche Arbeit verwickelt. Arbeit und moralische Bildung nahmen den wichtigsten Platz ein. Im Erziehungssystem war ein ausgeglichener Umgang mit Kindern ohne Demütigung oder Beleidigung wichtig. Oft nannte die Großmutter das Baby spielerisch beim Vornamen und Vatersnamen, fragte um Rat und sprach über ernste Themen. Die „Gesellschaft“ überwachte streng das Verhalten von Kindern, gab ein Vorbild für traditionelles Verhalten und ahndete Verstöße aufs Schärfste. Jeder Erwachsene konnte eine Bemerkung oder einen Verweis für eine Handlung machen, und die Eltern wurden sofort darauf aufmerksam. Die Familie, die keinen Autoritätsverlust in der Gesellschaft wollte, bestrafte ihn für die Befehle seines Sohnes hart – die Ehre der Familie stand an erster Stelle. Der Mensch bildete sich sein ganzes Leben lang weiter und erlangte erst im Alter wahre Weisheit: Die Begriffe Alter und Weisheit waren bei den Sibiriern gleichbedeutend.

Alphabetisierung und Aufklärung. Eine Besonderheit Sibiriens im Vergleich zum europäischen Russland war die höhere Alphabetisierung der bäuerlichen Bevölkerung. Eine wichtige Rolle spielte die Alphabetisierung zu Hause. Der Heimunterricht wurde am häufigsten von gebildeten Bauern, Eltern, Verwandten und gebildeten Außenstehenden durchgeführt. Die Ausbildung begann am 1. Dezember, dem Tag des Propheten Nahum, der als „Helfer der geistigen Erkenntnis“ galt.

Die Dekabristen spielten eine herausragende Rolle bei der Entwicklung des öffentlichen Bildungswesens in Sibirien. Fast alle von ihnen waren im Unterrichten von Kindern tätig.

Alphabetisierung und Wohlstand wurden von den Wachen hoch geschätzt und respektiert. Doch die Haltung der Oldtimer gegenüber der öffentlichen Bildung war lange Zeit eine passiv-negative Haltung, sowohl gegenüber den Behörden als auch gegenüber der Politik.

„Russische Bauern und Kosaken, die nach Sibirien zogen, schufen eine Reihe origineller Versionen der russischen Kulturtradition ... Die Entdecker und die Bauern, die ihnen folgten, vermischten sich mit den Ureinwohnern Sibiriens und bildeten die subethnische Gruppe der Sibirier.“ (L. N. Gumilev.)

Laut Forschern aus verschiedenen Regionen siedelten sich in diesem Gebiet im Spätpaläolithikum die indigenen Völker Sibiriens an. Diese Zeit war geprägt von der größten Entwicklung des Jagdgewerbes.

Heute sind die meisten Stämme und Nationalitäten dieser Region zahlenmäßig klein und ihre Kultur ist vom Aussterben bedroht. Als nächstes werden wir versuchen, einen solchen Bereich der Geographie unseres Mutterlandes wie die Völker Sibiriens kennenzulernen. Der Artikel enthält Fotos von Vertretern, Merkmale der Sprache und der Landwirtschaft.

Indem wir diese Aspekte des Lebens verstehen, versuchen wir, die Vielseitigkeit der Menschen zu zeigen und vielleicht beim Leser das Interesse an Reisen und ungewöhnlichen Erlebnissen zu wecken.

Ethnogenese

Fast im gesamten Gebiet Sibiriens ist der mongoloide Menschentyp vertreten. Es gilt als seine Heimat, nachdem der Gletscher sich zurückzuziehen begann, bevölkerten Menschen mit genau diesen Gesichtszügen die Region. Zu dieser Zeit war die Viehzucht noch nicht so weit entwickelt, dass die Jagd zur Hauptbeschäftigung der Bevölkerung wurde.

Wenn wir die Karte von Sibirien studieren, werden wir feststellen, dass sie am stärksten von den Familien Altai und Ural vertreten sind. Tungusische, mongolische und türkische Sprachen einerseits – und Ugro-Samojeden andererseits.

Soziale und wirtschaftliche Merkmale

Vor der Erschließung dieser Region durch die Russen hatten die Völker Sibiriens und des Fernen Ostens grundsätzlich eine ähnliche Lebensweise. Erstens waren Stammesbeziehungen üblich. Traditionen wurden innerhalb der einzelnen Siedlungen beibehalten und man versuchte, Ehen nicht außerhalb des Stammes zu verbreiten.

Die Klassen wurden je nach Wohnort aufgeteilt. Wenn in der Nähe eine große Wasserstraße lag, gab es oft Siedlungen sesshafter Fischer, in denen die Landwirtschaft begann. Die Hauptbevölkerung beschäftigte sich ausschließlich mit der Viehzucht; Rentierhaltung war beispielsweise weit verbreitet.

Diese Tiere sind nicht nur wegen ihres Fleisches und ihrer unprätentiösen Nahrung, sondern auch wegen ihrer Haut bequem zu züchten. Sie sind sehr dünn und warm, was es Völkern wie den Ewenken ermöglichte, in bequemer Kleidung gute Reiter und Krieger zu sein.

Nach der Einführung von Schusswaffen in diesen Gebieten veränderte sich die Lebensweise erheblich.

Spiritueller Lebensbereich

Die alten Völker Sibiriens bleiben noch immer Anhänger des Schamanismus. Obwohl es im Laufe der Jahrhunderte verschiedene Veränderungen erfahren hat, hat es seine Stärke nicht verloren. Die Burjaten zum Beispiel fügten zunächst einige Rituale hinzu und wechselten dann vollständig zum Buddhismus.

Die meisten der verbliebenen Stämme wurden in der Zeit nach dem 18. Jahrhundert offiziell getauft. Aber das sind alles offizielle Daten. Wenn wir durch die Dörfer und Siedlungen fahren, in denen die kleinen Völker Sibiriens leben, sehen wir ein ganz anderes Bild. Die Mehrheit hält an den jahrhundertealten Traditionen ihrer Vorfahren ohne Neuerungen fest, der Rest verbindet ihren Glauben mit einer der Hauptreligionen.

Besonders deutlich werden diese Facetten des Lebens an Nationalfeiertagen, wenn Merkmale unterschiedlicher Glaubensrichtungen aufeinandertreffen. Sie greifen ineinander und bilden ein einzigartiges Muster der authentischen Kultur eines bestimmten Stammes.

Aleuten

Sie nennen sich Unangans und ihre Nachbarn (Eskimos) Alakshak. Die Gesamtzahl erreicht kaum zwanzigtausend Menschen, von denen die meisten im Norden der Vereinigten Staaten und Kanadas leben.

Forscher gehen davon aus, dass die Aleuten vor etwa fünftausend Jahren entstanden sind. Zu ihrer Herkunft gibt es zwar zwei Standpunkte. Einige halten sie für eine eigenständige ethnische Einheit, andere für eine Trennung von den Eskimos.

Bevor dieses Volk mit der heutigen Orthodoxie bekannt wurde, praktizierten die Aleuten eine Mischung aus Schamanismus und Animismus. Das Hauptkostüm der Schamanen hatte die Form eines Vogels, und die Geister verschiedener Elemente und Phänomene wurden durch Holzmasken dargestellt.

Heute verehren sie einen einzigen Gott, der in ihrer Sprache Agugum heißt und die vollständige Einhaltung aller Regeln des Christentums darstellt.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation sind, wie wir später sehen werden, viele kleine Völker Sibiriens vertreten, die jedoch nur in einer Siedlung leben – dem Dorf Nikolskoye.

Itelmens

Der Eigenname kommt vom Wort „itenmen“, was „eine Person, die hier lebt“, also lokal, bedeutet.

Sie können sie im Westen und in der Magadan-Region treffen. Laut der Volkszählung von 2002 beträgt die Gesamtzahl etwas mehr als dreitausend Menschen.

Im Aussehen ähneln sie eher dem pazifischen Typ, weisen aber dennoch deutliche Merkmale der nördlichen Mongoloiden auf.

Die ursprüngliche Religion war Animismus und Fetischismus; der Rabe galt als Vorfahre. Die Itelmen begraben ihre Toten üblicherweise nach dem Ritual der „Luftbestattung“. Der Verstorbene wird bis zum Verfall in einem Baumhaus aufgehängt oder auf eine spezielle Plattform gelegt. Nicht nur die Völker Ostsibiriens können sich dieser Tradition rühmen; in der Antike war sie sogar im Kaukasus und in Nordamerika weit verbreitet.

Die häufigste Lebensgrundlage ist der Fischfang und die Jagd auf Küstensäugetiere wie Robben. Darüber hinaus sind Versammlungen weit verbreitet.

Kamtschadal

Nicht alle Völker Sibiriens und des Fernen Ostens sind Ureinwohner; ein Beispiel hierfür wären die Kamtschadalen. Tatsächlich handelt es sich hierbei nicht um eine unabhängige Nation, sondern um eine Mischung aus russischen Siedlern und lokalen Stämmen.

Ihre Sprache ist Russisch, gemischt mit lokalen Dialekten. Sie sind hauptsächlich in Ostsibirien verbreitet. Dazu gehören Kamtschatka, Tschukotka, die Magadan-Region und die Küste des Ochotskischen Meeres.

Der Volkszählung zufolge schwankt ihre Gesamtzahl um etwa zweieinhalbtausend Menschen.

Tatsächlich tauchten die Kamtschadalen als solche erst in der Mitte des 18. Jahrhunderts auf. Zu dieser Zeit knüpften russische Siedler und Händler intensiv Kontakte zu den Einheimischen, einige von ihnen gingen Ehen mit Itelmen-Frauen und Vertretern der Korjaken und Tschuwaschen ein.

Daher tragen die Nachkommen genau dieser Stammesverbände heute den Namen Kamchadals.

Korjaken

Wenn Sie mit der Auflistung der Völker Sibiriens beginnen, werden die Korjaken nicht den letzten Platz auf der Liste einnehmen. Sie sind russischen Forschern seit dem 18. Jahrhundert bekannt.

Tatsächlich handelt es sich hierbei nicht um ein einzelnes Volk, sondern um mehrere Stämme. Sie nennen sich Namylan oder Chavchuven. Der Volkszählung zufolge beträgt ihre Zahl heute etwa neuntausend Menschen.

Kamtschatka, Tschukotka und die Magadan-Region sind die Gebiete, in denen Vertreter dieser Stämme leben.

Wenn wir sie nach ihrem Lebensstil klassifizieren, werden sie in Küsten- und Tundraarten unterteilt.

Die ersten sind Nymylans. Sie sprechen die Alyutor-Sprache und beschäftigen sich mit Meeresfischerei und Robbenjagd. Die Kereks stehen ihnen in Kultur und Lebensweise nahe. Dieses Volk zeichnet sich durch ein sesshaftes Leben aus.

Die zweiten sind die Chavchiv-Nomaden (Rentierhirten). Ihre Sprache ist Korjak. Sie leben in der Penzhinskaya-Bucht, Taygonos und Umgebung.

Ein charakteristisches Merkmal, das die Korjaken, wie auch einige andere Völker Sibiriens, auszeichnet, sind die Yarangas. Dabei handelt es sich um mobile kegelförmige Behausungen aus Häuten.

Muncie

Wenn wir über die indigenen Völker Westsibiriens sprechen, können wir nicht umhin, das Ural-Yukaghir-Volk zu erwähnen. Die prominentesten Vertreter dieser Gruppe sind die Mansi.

Der Selbstname dieses Volkes ist „Mendsy“ oder „Voguls“. „Mansi“ bedeutet in ihrer Sprache „Mann“.

Diese Gruppe entstand als Ergebnis der Assimilation der Ural- und Ugrischen Stämme während der Jungsteinzeit. Die ersten waren sesshafte Jäger, die zweiten waren nomadische Viehzüchter. Diese Dualität von Kultur und Landwirtschaft besteht bis heute fort.

Die allerersten Kontakte zu ihren westlichen Nachbarn fanden im 11. Jahrhundert statt. Zu dieser Zeit lernen die Mansi die Komi und Nowgoroder kennen. Nach dem Beitritt zu Russland intensivierte sich die Kolonisierungspolitik. Am Ende des 17. Jahrhunderts wurden sie nach Nordosten gedrängt und im 18. Jahrhundert nahmen sie offiziell das Christentum an.

Heute gibt es in diesem Volk zwei Phratrien. Der erste heißt Por, betrachtet den Bären als seinen Vorfahren und seine Basis ist der Ural. Die zweite heißt Mos, ihre Gründerin ist die Frau Kaltashch, und die Mehrheit dieser Phratrie gehört den Ugriern.
Charakteristisch ist, dass nur Kreuzehen zwischen Phratrien anerkannt werden. Nur einige indigene Völker Westsibiriens haben eine solche Tradition.

Nanai-Leute

In der Antike waren sie als Gold bekannt, und einer der berühmtesten Vertreter dieses Volkes war Dersu Uzala.

Der Volkszählung zufolge sind es etwas mehr als zwanzigtausend von ihnen. Sie leben am Amur in der Russischen Föderation und in China. Sprache - Nanai. In Russland wird das kyrillische Alphabet verwendet, in China ist die Sprache ungeschrieben.

Bekannt wurden diese Völker Sibiriens durch Chabarow, der diese Region im 17. Jahrhundert erkundete. Einige Wissenschaftler halten sie für die Vorfahren der sesshaften Bauern, der Duchers. Die meisten neigen jedoch zu der Annahme, dass die Nanai einfach in diese Länder gekommen sind.

Im Jahr 1860 fanden sich viele Vertreter dieses Volkes dank der Neuverteilung der Grenzen entlang des Amur-Flusses über Nacht als Bürger zweier Staaten wieder.

Nenzen

Bei der Auflistung der Völker kommt man nicht umhin, bei den Nenzen Halt zu machen. Dieses Wort bedeutet, wie viele Namen der Stämme in diesen Gebieten, „Mensch“. Nach den Daten der Allrussischen Volkszählung leben von Taimyr bis zu ihnen mehr als vierzigtausend Menschen. Somit stellt sich heraus, dass die Nenzen das größte indigene Volk Sibiriens sind.

Sie sind in zwei Gruppen unterteilt. Die erste ist die Tundra, deren Vertreter in der Mehrheit sind, die zweite ist der Wald (von denen nur noch wenige übrig sind). Die Dialekte dieser Stämme sind so unterschiedlich, dass einer den anderen nicht versteht.

Wie alle Völker Westsibiriens weisen die Nenzen sowohl Merkmale der Mongoloiden als auch der Kaukasier auf. Darüber hinaus gilt: Je weiter man nach Osten kommt, desto weniger europäische Zeichen bleiben übrig.

Die Grundlage der Wirtschaft dieses Volkes ist die Rentierzucht und in geringem Umfang die Fischerei. Das Hauptgericht ist Corned Beef, aber die Küche ist reich an rohem Fleisch von Kühen und Hirschen. Dank der im Blut enthaltenen Vitamine leiden die Nenzen nicht an Skorbut, doch solche Exotik trifft bei Gästen und Touristen selten zu.

Tschuktschen

Wenn wir darüber nachdenken, welche Art von Menschen in Sibirien lebten, und diese Frage aus anthropologischer Sicht betrachten, werden wir mehrere Siedlungswege erkennen. Einige Stämme kamen aus Zentralasien, andere von den nördlichen Inseln und Alaska. Nur ein kleiner Teil sind Anwohner.

Die Tschuktschen oder Luoravetlan, wie sie sich selbst nennen, ähneln im Aussehen den Itelmen und Eskimos und haben ähnliche Gesichtszüge. Dies führt zu Spekulationen über ihre Herkunft.

Sie trafen im 17. Jahrhundert auf die Russen und führten mehr als hundert Jahre lang einen blutigen Krieg. Dadurch wurden sie über die Kolyma hinaus zurückgedrängt.

Die Anyui-Festung, wohin die Garnison nach dem Fall der Anadyr-Festung verlegt wurde, wurde zu einem wichtigen Handelspunkt. Die Messe in dieser Hochburg erzielte einen Umsatz von Hunderttausenden Rubel.

Eine reichere Gruppe von Tschuktschen – die Chauchu (Rentierhirten) – brachten Felle hierher zum Verkauf. Der zweite Teil der Bevölkerung hieß Ankalyn (Hundezüchter), sie streiften im Norden von Tschukotka umher und führten eine einfachere Wirtschaft.

Eskimos

Der Selbstname dieses Volkes ist Inuit, und das Wort „Eskimo“ bedeutet „jemand, der rohen Fisch isst“. So nannten sie ihre Nachbarn – die amerikanischen Indianer.

Forscher identifizieren dieses Volk als eine besondere „arktische“ Rasse. Sie sind sehr gut an das Leben in diesem Gebiet angepasst und bewohnen die gesamte Küste des Arktischen Ozeans von Grönland bis Tschukotka.

Der Volkszählung von 2002 zufolge beträgt ihre Zahl in der Russischen Föderation nur etwa zweitausend. Der Großteil lebt in Kanada und Alaska.

Die Inuit-Religion ist Animismus und Tamburine sind in jeder Familie ein heiliges Relikt.

Für Liebhaber exotischer Dinge wird es interessant sein, etwas über Igunak zu erfahren. Dies ist ein besonderes Gericht, das für jeden tödlich ist, der es seit seiner Kindheit nicht gegessen hat. Tatsächlich handelt es sich hierbei um das verwesende Fleisch eines getöteten Hirsches oder Walrosses (Robbe), das mehrere Monate lang unter einer Kiespresse gehalten wurde.

Daher haben wir in diesem Artikel einige der Völker Sibiriens untersucht. Wir lernten ihre echten Namen, Besonderheiten des Glaubens, der Landwirtschaft und der Kultur kennen.

SIBIRIEN. Dies ist ein historisches und geografisches Gebiet im asiatischen Teil Russlands, das in der Steinzeit bewohnt war. Es wurde erstmals in der „Geheimen Geschichte der Mongolen“ erwähnt, in der es um die „Waldvölker“ geht, darunter. Shibir-Leute. Aus dem 16. Jahrhundert Russische Entdecker strömen nach Sibirien und erkunden schnell die rauen, unerforschten Regionen. Die systematische wissenschaftliche Erforschung Sibiriens begann 1696 mit einem Erlass von Peter I., der dem Sohn des Tobolsker Bojaren Semyon Remezov die Erstellung eines geografischen Atlas Sibiriens anordnete.

Naturlich stechen Westsibirien und Ostsibirien hervor. Ostsibirien nimmt das Gebiet vom Jenissei bis zu den Kämmen der pazifischen Wasserscheide ein. Das Klima ist überwiegend rau, stark kontinental. Die Temperaturen im Januar können auf -30°, -40°C sinken.

SIBIRIER. Historisch gesehen ist die ethnische Bevölkerung Sibiriens gemischt. Die Ureinwohner nennen sich selbst Sibirier. Das Leben in der rauen Natur hat seine Spuren bei ihnen hinterlassen. „Was anderen in Sibirien Angst macht, ist uns (einheimischen Sibiriern) nicht nur vertraut, sondern auch notwendig; Wir atmen leichter, wenn es im Winter frostig ist und nicht tropft; In der unberührten, wilden Taiga spüren wir Frieden, keine Angst. Unermessliche Weiten und mächtige Flüsse haben unsere freie, unruhige Seele geformt“ (V. Rasputin). Ein charakteristisches Merkmal der Sibirier ist ihre Friedfertigkeit, Ehrlichkeit, Freundlichkeit und Gastfreundschaft. Nach dem Gesetz der Taiga sind sie immer hilfsbereit. Die meisten Sibirier, insbesondere Jäger und Fischer, verfügen über eine größere Ausdauer und Krankheitsresistenz als ihre europäischen Landsleute. Sibirier zeichneten sich auch in der historischen Schlacht um Moskau im Großen Vaterländischen Krieg aus und zeigten auf den Schlachtfeldern Beispiele für Mut und Heldentum. Paul Carell sieht in „Die Geschichte der deutschen Niederlage im Osten“ einen der Gründe für die Niederlage der Deutschen bei Moskau im Einmarsch sibirierischer Divisionen in die Schlacht.

SIBIRISCHE Bräuche. Die Bräuche und Traditionen der lokalen Bevölkerung haben ihre Wurzeln im kulturellen Erbe der alten Völker, die in der Vergangenheit das Gebiet der modernen Baikalregion bewohnten. Einige der Bräuche sind tatsächlich Anklänge an alte schamanische und buddhistische Rituale, deren religiöser Inhalt und Zweck im Laufe der Zeit verloren gingen, aber bestimmte rituelle Handlungen werden in der lokalen Bevölkerung beobachtet und existieren noch immer. Viele Glaubenssätze und Verbote haben gemeinsame Wurzeln zentralasiatischen Ursprungs und sind daher bei den Mongolen und Burjaten gleich. Dazu gehören der entwickelte Obo-Kult, der Bergkult und die Verehrung des ewigen blauen Himmels (Huhe Munhe Tengri). Den Mongolen zufolge sieht der Himmel alle Handlungen und Gedanken eines Menschen, der sich niemals vor der himmlischen Gerechtigkeit verstecken kann: Deshalb riefen die Mongolen, die sich im Recht fühlten, aus: „Himmel, du bist der Richter.“ Sie müssen in der Nähe der Obo stehen bleiben und den Geistern respektvoll Geschenke überreichen. Wenn Sie nicht bei der Obo stehen bleiben und kein Opfer bringen, wird es kein Glück geben. Nach burjatischem Glauben hat jeder Berg und jedes Tal seinen eigenen Geist. Ein Mensch ohne Geist ist nichts. Es ist notwendig, die Geister zu besänftigen, die überall sind, damit sie keinen Schaden anrichten und Hilfe leisten. Die Burjaten haben den Brauch, die Geister der Gegend zu „besprühen“. In der Regel lässt man vor dem Trinken von Alkohol einen kleinen Tropfen Alkohol aus einem Glas auf den Tisch fallen oder berührt den Alkohol mit einem Finger, meist dem Ringfinger, leicht und spritzt nach oben. Akzeptieren Sie, dass Sie während Ihrer Reise an den unerwartetsten Orten anhalten und Alkohol „spritzen“ müssen.

Zu den wichtigsten Traditionen gehört die heilige Verehrung der Natur. Der Natur kann man nicht schaden. Junge Vögel fangen oder töten. Schneiden Sie junge Bäume in der Nähe von Quellen. Sie müssen keine Pflanzen und Blumen pflücken. Sie dürfen weder Müll noch Spucke in die heiligen Gewässer des Baikalsees werfen. Hinterlassen Sie Spuren Ihrer Anwesenheit, wie zum Beispiel umgestürzten Rasen, Trümmer oder ein nicht gelöschtes Feuer. In der Nähe der Arshan-Wasserquelle dürfen Sie keine schmutzige Kleidung waschen. Sie dürfen den Serge-Anhängepfosten nicht zerschlagen, ausgraben, berühren oder in der Nähe ein Feuer anzünden. Man sollte einen heiligen Ort nicht durch schlechte Taten, Gedanken oder Worte entweihen. Man darf nicht laut schreien oder sich sehr betrinken.

Besonderer Respekt muss den Ältesten entgegengebracht werden. Man kann alte Leute nicht beleidigen. Älteste zu beleidigen ist die gleiche Sünde wie einem Lebewesen das Leben zu nehmen.

Der respektvolle Umgang mit dem Feuer des eigenen Herdes ist aus alten Bräuchen erhalten geblieben. Feuer wird eine magisch reinigende Wirkung zugeschrieben. Die Reinigung durch Feuer galt als notwendiges Ritual, damit die Gäste keinen Schaden anrichteten oder verursachten. Aus der Geschichte ist ein Fall bekannt, bei dem die Mongolen russische Botschafter gnadenlos hinrichteten, nur weil sie sich weigerten, zwischen zwei Feuern vor dem Hauptquartier des Khans hindurchzugehen. Die Reinigung durch Feuer wird auch heute noch häufig in sibirischen schamanischen Praktiken eingesetzt. Sie dürfen kein Messer ins Feuer stechen, das Feuer in irgendeiner Weise mit einem Messer oder einem scharfen Gegenstand berühren oder Fleisch mit einem Messer aus dem Kessel entfernen. Es gilt als große Sünde, Milch auf das Herdfeuer zu spritzen. Werfen Sie keinen Müll oder Lumpen ins Feuer. Es ist verboten, Feuer vom Herd auf ein anderes Haus oder eine Jurte zu übertragen.

Beim Besuch burjatischer Jurten gelten bestimmte Regeln. Beim Betreten der Jurte ist es nicht gestattet, die Schwelle der Jurte zu betreten – dies gilt als unhöflich. Früher galt ein Gast, der absichtlich die Schwelle betrat, als Feind und verkündete dem Besitzer seine bösen Absichten. Waffen und Gepäck müssen als Zeichen Ihrer guten Absicht draußen gelassen werden. Sie können die Jurte nicht mit einer Last betreten. Es wird angenommen, dass die Person, die dies getan hat, die schlechten Neigungen eines Diebes, eines Räubers hat. Die nördliche Hälfte der Jurte ist ehrenvoller; hier werden Gäste empfangen. Ohne Erlaubnis und ohne Einladung kann man sich nicht auf die nördliche, ehrenamtliche Seite setzen. Die östliche Hälfte der Jurte (meist rechts von der Tür, der Eingang der Jurte ist immer nach Süden ausgerichtet) ist für Frauen, die westliche Hälfte (meist links von der Tür) ist für Männer. Diese Spaltung besteht bis heute fort.

Die örtliche Bevölkerung ist gastfreundlich und stets freundlich zu ihren Gästen. Wenn man ein Haus betritt oder besucht, ist es üblich, die Schuhe an der Türschwelle auszuziehen. Normalerweise wird für die Gäste ein Tisch mit warmen Gerichten, verschiedenen Gurken und Snacks gedeckt. Wodka wird auf jeden Fall auf dem Tisch stehen. Während des Festes haben die Gäste kein Recht, ihren Platz zu wechseln. Sie können nicht gehen, ohne die Köstlichkeiten der Gastgeber probiert zu haben. Wenn die Gastgeberin einem Gast Tee bringt, reicht sie ihm als Zeichen des Respekts die Schüssel mit beiden Händen. Auch der Gast muss es mit beiden Händen entgegennehmen – er zeigt damit Respekt vor dem Haus. In der Mongolei und Burjatien gibt es einen Brauch der rechten Hand. Bei der Begrüßungszeremonie wird die Schale nur mit der rechten Hand weitergereicht. Und natürlich müssen Sie jedes Angebot mit der rechten Hand oder beiden Händen annehmen.

Um den besonderen Respekt hervorzuheben, werden dem Gast als Zeichen der Begrüßung zwei mit den Handflächen gefaltete Hände überreicht, wie bei einer buddhistischen Verbeugung, die in diesem Fall auch mit beiden Händen gleichzeitig erfolgt.

Wenn Sie buddhistische Datsans besuchen, müssen Sie sich im Uhrzeigersinn im Tempel bewegen und vor dem Besuch in Richtung der Sonne durch den Tempelbereich laufen und dabei alle Gebetsmühlen drehen. Während der Gottesdienste dürfen Sie nicht ohne Genehmigung in die Mitte des Tempels gehen und dort fotografieren. Im Inneren des Tempels sollten Sie sich nicht bewegen und hektische Handlungen vermeiden und laut sprechen. Sie können den Tempel nicht in kurzen Hosen betreten.

Bei Tailagans oder schamanischen Ritualen sollte man nicht versuchen, schamanische Kleidung oder ein Tamburin zu berühren und vor allem keine schamanischen Attribute an sich anzulegen, um ein Foto zu machen. Selbst ein Schamane wird selten etwas anziehen, das dem Schamanen eines anderen gehört, und wenn er dies tut, dann nur nach einem entsprechenden Reinigungsritual. Man glaubt, dass bestimmte Gegenstände, insbesondere solche, die mit Magie in Verbindung gebracht werden, eine gewisse Kraft in sich tragen. Es ist einem gewöhnlichen Menschen strengstens verboten, zur Unterhaltung laut schamanische Gebete (Durdalga) zu sprechen.

SIBIRISCHES BAD. Aus der „Geschichte vergangener Jahre“ (12. Jahrhundert): „Auf meinem Weg hierher sah ich im slawischen Land etwas Erstaunliches. Ich sah hölzerne Badehäuser, und sie brannten sie glühend heiß, und sie zogen sich aus, und sie waren nackt, und sie übergossen sich mit Lederkwas, und sie hoben junge Ruten auf sich selbst, und sie schlugen sich selbst und sie würden sich so sehr vernichten, dass sie kaum lebend herauskommen und sich mit kaltem Wasser übergießen würden, und nur so werden sie zum Leben erwachen. Und sie tun dies jeden Tag, ohne von irgendjemandem gequält zu werden, sondern quälen sich selbst, und dann vollziehen sie für sich selbst die Waschung und nicht die Qual.“

Das Baikal-Badehaus am Ufer des Sees ist ein exotisches Muss für Besucher des Baikalsees. Viele lassen sich von der Möglichkeit verführen, direkt aus dem Dampfbad in das klare, eisige Wasser des Sees einzutauchen. Wo sonst auf der Welt gibt es in Bädern ein so großes Naturbecken! Besonders starke Eindrücke bleiben beim Schwimmen nach einem Dampfbad in einem Eisloch im Winter. Die meisten bestehenden Badehäuser an der Küste sind in Weiß beheizt, aber früher wurden viele von ihnen in Schwarz beheizt, d. h. Der Rauch blieb im Badehaus und erfüllte die Luft mit Hitze und Geruch.

Wenn Sie mit Sibiriern in ein Badehaus gehen, bereiten Sie sich auf starke Hitze, ein Dampfbad mit einem Birkenbesen und das obligatorische regelmäßige Schwimmen in Eiswasser oder Schnee vor.

SIBIRISCHE KÜCHE. Lange Zeit ernährte sich die lokale Bevölkerung von den Gaben der Taiga und des Sees. Die zubereiteten Gerichte unterschieden sich nicht in der Vielfalt, waren aber nahrhaft und praktisch. Jäger und Fischer kennen viele exotische Rezepte für das Kochen über dem Feuer mit heißen Steinen und Kohlen. Das gewonnene Fleisch und der Fisch wurden zur späteren Verwendung geräuchert, getrocknet und gesalzen. Aus Beeren und Pilzen stellten sie Vorräte für den Winter her. Die Kombination aus Fisch-, Wild- und Taiga-Gewürzen unterscheidet den sibirischen Tisch von der europäischen Küche. Diese Unterschiede sind beim Essen am Ufer des Baikalsees noch ausgeprägter, einige Gerichte können aber auch in einem Restaurant probiert werden.

Das lokale Highlight ist das leicht gesalzene Baikal-Omul, dessen delikater Geschmack weit über die Grenzen Sibiriens hinaus bekannt ist. Es gibt verschiedene Arten, ihn zu salzen, entkernt und entkernt, je nach Kochrezept und der Zeit, die seit dem Tag des Salzens vergangen ist, verändert sich der Geschmack des Fisches stark. Frisch gesalzenes Omul ist so zart, dass selbst diejenigen, die normalerweise Fisch meiden, mehrere Schwänze auf einmal essen. Unter Feinschmeckern wird er als idealer Snack zu gekühltem Wodka geschätzt.

Viele Touristen versuchen, Baikal-Omul als Geschenk für ihre Familie und Freunde mitzunehmen. Für den Transport empfiehlt es sich, kaltgeräuchertes Omul zu kaufen und es in Papier und nicht in Plastiktüten zu verpacken, um nicht zu ersticken.

Weithin bekannt sind auch sibirische Knödel und Fleisch nach sibirischer Art. Früher nahmen Jäger, die im Winter in die Taiga gingen, gefrorene Knödel in Leinensäcken mit, die sie einfach in kochendes Wasser werfen mussten, und nachdem sie aufgetaucht waren, war ein Gericht mit großen und duftenden Knödeln fertig. In den meisten Restaurants kann man Knödel bestellen, die nach einem komplexeren Rezept zubereitet werden: in Knochenbrühe mit Leber, in Töpfen mit frisch gebackenem Fladenbrot. Auch frittierte Knödel sind sehr lecker.

Eine Besonderheit bei der Fleischzubereitung nach sibirischer und Taiga-Art sind Taiga-Gewürze aus Farn und Bärlauch, die in das Fleisch eingerollt werden. Das Fleisch wird mit Ofenkartoffeln und gefrorenen Beeren, meist Preiselbeeren oder Preiselbeeren, serviert. Jäger schneiden nach einem der Rezepte Wildfleisch in dünne lange Stücke, bestreuen es mit Salz, mischen es in einem Topf und fädeln es auf Holzsplitter oder Zweige. Fleischstücke werden um die Kohlen des Feuers gesteckt und im Rauch getrocknet. So zubereitetes Fleisch ist im Sommer lange haltbar. Während der Bewegung ist es gut, an Fleischstücken zu nagen, um die Kraft zu erhalten und den Salzmangel im Körper wiederherzustellen.

Die Hausmannskost der Sibirier unterscheidet sich stark von den Restaurantmenüs. In der Regel werden zu Hause viele Gurken für den Winter zubereitet. Wenn Sie Sibirier besuchen, stehen auf dem Tisch auf jeden Fall Tomaten im eigenen Saft, Gurken, Kohl, gesalzene Milchpilze und Safranmilchkapseln, eingelegte Steinpilze, hausgemachter Zucchinikaviar und Taiga-Beerenmarmelade. Sauerkraut wird manchmal zusammen mit Preiselbeeren oder Preiselbeeren zubereitet. Seltener findet man einen Salat aus Farn und Bärlauch.

Und natürlich ist ein Tisch ohne hausgemachte Kuchen undenkbar. Sie können die kompliziertesten Formen und die unterschiedlichsten Füllungen haben: mit Preiselbeeren, Fisch, Bärlauch, Reis, Pilzen und Eiern.

Traditionell wird ein Preiselbeer- oder Fruchtgetränk auf den Tisch gestellt. Fügen Sie gefrorenen Sanddorn oder Preiselbeeren zum Tee hinzu.

Burjatische Speisen sind in der Regel einfach zuzubereiten und nahrhaft; Fleisch- und Milchgerichte überwiegen. Burjatische Posen sind in Sibirien beliebt, besonders weit verbreitet in der Republik Burjatien. Für ihre Zubereitung wird Hackfleisch aus Schweinefleisch, Lammfleisch und Rindfleisch hergestellt. Das Hackfleisch wird so in den Teig gerollt, dass oben ein Loch für den Dampf entsteht. Die Posen sind schnell zubereitet, indem kochendes Fett in einer abgedeckten Pfanne gedämpft wird. Die Posen enthalten heißes, geschmolzenes Fett. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie sie zum ersten Mal ausprobieren. Selten findet man in den Dörfern noch Tarasun – ein alkoholisches Stärkungsgetränk aus Milch, das einen besonderen Geruch hat, und Salamat – ein Milchprodukt, das aus hochwertiger Sauerrahm über dem Feuer unter Zusatz von Salz, Mehl und kaltem Wasser zubereitet wird beim Kochen.

Echte Baikal-Fischsuppe mit Rauch, Fisch auf dem Rozhn, frischer Bärlauchsalat können nur am Taiga-Feuer während eines Ausflugs zum Baikalsee wirklich genossen werden. Zu einem exotischen Abendessen im Baikal-Stil gehören ein schwacher Feuerschein, mehrere alte Zeitungen, auf denen ein einfacher Tisch gedeckt ist, ein geschwärzter Topf mit Salzkartoffeln, ein Bund Bärlauch und jede Menge leicht gesalzenes Omul.

Und so exotische Dinge wie Stroganina (rohes gefrorenes Rehfleisch) oder Raskolka (roher gefrorener Baikalfisch), die roh mit Gewürzen gegessen werden, kann man nur im Winter beim Jagen oder Angeln probieren. Sie sollten es vermeiden, Bärenfleisch zu probieren, auch wenn es wärmebehandelt ist, wenn keine tierärztliche Untersuchung vorliegt.

Die lokale Bevölkerung schätzt vor allem gesalzenes Omul. Im Sommer bevorzugen sie Omul auf Stangen.

ZURÜCK FARN. Die gesalzenen Triebe dieser mehrjährigen, farnähnlichen Pflanze werden in Korea, Japan und China seit langem gegessen. In Sibirien kam die Mode für kalte Vorspeisen und warme Gerichte aus Farn, die einen einzigartigen Pilzgeschmack haben, Anfang der 1990er Jahre auf, nachdem mit dem Masseneinkauf dieser Pflanze für Japan begonnen wurde.

Der übliche Zeitpunkt für die Massensammlung von Farnen ist Juni. Der Farn wird geerntet, wenn er noch nicht geblüht hat und die Blätter noch eine gedrehte Form in Form von Knospen haben. Der beste Zeitpunkt zum Sammeln ist die erste Tageshälfte, wenn die Pflanze taufeucht ist. Die gesammelten Farne werden vor Ort verarbeitet. Junge Farntriebe werden in einer Höhe von ca. 10 cm über dem Boden abgeschnitten. Die Technik zum richtigen Salzen ist recht komplex und umfasst drei Salzgänge. Der geerntete Farn wird mit Lebensmittelgummibändern zu Bündeln zusammengebunden und schichtweise, großzügig mit Salz bestreut, in Holzfässer mit Löchern und einem Stopfen im unteren Teil gelegt. In Fässern darauf platzierte Farnbüschel werden zur Unterdrückung mit Steinen niedergedrückt. Nach einer Woche wird die entstandene Sole durch das untere Loch abgelassen und die beiden unteren Farnreihen werden weggeworfen. Die oberen Schichten werden nach unten verschoben, eine 10 %ige Salzlösung hergestellt und der Farn damit übergossen. Nach einer weiteren Woche wird die Sole abgelassen und durch eine neue ersetzt.

Um den Farn schnell zuzubereiten, wird er gründlich gewaschen und 5 Minuten in einer 10 %igen Salzlösung gekocht, anschließend erneut mit kaltem Wasser gewaschen, fein gehackt und zusammen mit den Kartoffeln in Pflanzenöl gebraten.

Die Geschichte der sibirischen Völker reicht Tausende von Jahren zurück. Seit jeher lebten hier großartige Menschen, die die Traditionen ihrer Vorfahren bewahrten und die Natur und ihre Gaben respektierten. Und ebenso riesig wie die riesigen Gebiete Sibiriens sind auch die vielfältigen Völker der indigenen Sibirier.

Altaier

Nach den Ergebnissen der Volkszählung im Jahr 2010 zählen die Altaier etwa 70.000 Menschen und sind damit die größte ethnische Gruppe in Sibirien. Sie leben hauptsächlich im Altai-Territorium und in der Altai-Republik.

Die Nationalität ist in zwei ethnische Gruppen unterteilt: Süd- und Nordaltaier, die sich sowohl in ihrer Lebensweise als auch in den Merkmalen ihrer Sprache unterscheiden.

Religion: Buddhismus, Schamanismus, Burchanismus.

Teleuten

Am häufigsten werden Teleuten als eine mit den Altaiern verwandte ethnische Gruppe angesehen. Einige unterscheiden sie jedoch als eigenständige Nationalität.

Sie leben in der Region Kemerowo. Die Zahl beträgt etwa 2.000 Menschen. Sprache, Kultur, Glaube und Traditionen sind den Altaiern inhärent.

Sayots

Sajoten leben auf dem Territorium der Republik Burjatien. Die Bevölkerung beträgt etwa 4.000 Menschen.

Als Nachkommen der Bewohner der östlichen Sajaner - der Sajan-Samojeden. Die Sajoten haben ihre Kultur und Traditionen seit der Antike bewahrt und sind bis heute Rentierhirten und Jäger.

Dolgans

Die Hauptsiedlungen von Dolganov liegen auf dem Gebiet der Region Krasnojarsk – Gemeindebezirk Dolgano-Nenzen. Die Zahl beträgt etwa 8.000 Menschen.

Religion – Orthodoxie. Die Dolganer sind das nördlichste türkischsprachige Volk der Welt.

Shors

Anhänger des Schamanismus, die Shors, leben hauptsächlich in der Region Kemerowo. Die Menschen zeichnen sich durch ihre unverwechselbare alte Kultur aus. Die ersten Erwähnungen der Shors gehen auf das 6. Jahrhundert n. Chr. zurück.

Die Nationalität wird normalerweise in Berg-Taiga und Südufer unterteilt. Die Gesamtzahl beträgt etwa 14.000 Menschen.

Ewenken

Die Ewenken sprechen die tungusische Sprache und jagen seit jeher.

Die Nationalität zählt etwa 40.000 Menschen, die in der Republik Sacha-Jakutien, China und der Mongolei ansässig sind.

Nenzen

Sie sind eine kleine Nationalität Sibiriens und leben in der Nähe der Kola-Halbinsel. Die Nents sind ein Nomadenvolk, das sich mit der Rentierzucht beschäftigt.

Ihre Zahl beträgt etwa 45.000 Menschen.

Chanten

Mehr als 30.000 Chanten leben auf dem Territorium des Autonomen Kreises der Chanten und Mansen und des Autonomen Kreises der Jamal-Nenzen. Sie beschäftigen sich mit der Jagd, der Rentierzucht und dem Fischfang.

Viele der modernen Chanten betrachten sich als orthodox, einige Familien praktizieren jedoch immer noch Schamanismus.

Muncie

Eines der ältesten indigenen Völker Sibiriens sind die Mansen.

Während der Entwicklung Sibiriens schickte Iwan der Schreckliche auch ganze Armeen in den Kampf mit den Mansen.

Heute beträgt ihre Zahl etwa 12.000 Menschen. Sie leben hauptsächlich auf dem Territorium des Autonomen Kreises Chanty-Mansijsk.

Nanai-Leute

Historiker nennen die Nanais das älteste Volk Sibiriens. Die Zahl beträgt etwa 12.000 Menschen.

Sie leben hauptsächlich im Fernen Osten und an den Ufern des Amur-Flusses in China. Nanai wird als „Volk der Erde“ übersetzt.

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Dies ist ein historisches und geografisches Gebiet im asiatischen Teil Russlands, das in der Steinzeit bewohnt war. Sibirien erstmals erwähnt in der „Geheimen Geschichte der Mongolen“, die von den „Waldvölkern“ spricht, darunter dem Volk der Schibir oder Sibir. Seit dem 16. Jahrhundert strömen russische Entdecker nach Sibirien und erkunden schnell die rauen, unerforschten Regionen. Die systematische wissenschaftliche Erforschung Sibiriens begann 1696 mit einem Erlass von Peter I., der dem Sohn des Tobolsker Bojaren Semyon Remezov die Erstellung eines geografischen Atlas Sibiriens anordnete.

In natürlicher Hinsicht und fällt auf. Ostsibirien nimmt das Gebiet vom Jenissei bis zu den Kämmen der pazifischen Wasserscheide ein. Das Klima Sibiriens ist überwiegend rau und stark kontinental. Die Temperaturen im Januar können auf -30°, -40°C sinken.

Historisch gesehen ist die ethnische Bevölkerung Sibiriens gemischt; die Ureinwohner nennen sich Sibirier. Das Leben in der rauen Natur hat bei den Sibiriern seine Spuren hinterlassen: „Was andere in Sibirien erschreckt, ist uns (einheimischen Sibiriern) nicht nur vertraut, sondern wir atmen auch leichter; wenn es im Winter Frost gibt, spüren wir Frieden; , nicht die Angst in der unberührten Wildnis; unermessliche Weiten und mächtige Flüsse formten unsere freie, unruhige Seele“ – V. Rasputin. Ein charakteristisches Merkmal der Sibirier ist ihre Friedfertigkeit, Ehrlichkeit, Freundlichkeit und Gastfreundschaft. Nach dem Gesetz der Taiga sind sie immer hilfsbereit; die meisten Sibirier, insbesondere Jäger und Fischer, verfügen im Vergleich zu ihren europäischen Landsleuten über eine größere Ausdauer und Widerstandskraft gegen Krankheiten. Sibirier zeichneten sich auch in der historischen Schlacht um Moskau im Großen Vaterländischen Krieg aus und zeigten auf den Schlachtfeldern Beispiele für Mut und Heldentum. Paul Carell sieht in „Die Geschichte der deutschen Niederlage im Osten“ einen der Gründe für die Niederlage der Deutschen bei Moskau im Einmarsch sibirierischer Divisionen in die Schlacht.

Sibirische Küche

Lange Zeit ernährten sich die einheimischen Sibirier von den Gaben der Taiga und des Sees. Die zubereiteten Gerichte unterschieden sich nicht in der Vielfalt, waren aber nahrhaft und praktisch. Jäger und Fischer kennen viele exotische Rezepte für das Kochen über dem Feuer mit heißen Steinen und Kohlen. Die Sibirier räucherten, trockneten und salzten das gefangene Fleisch und den Fisch und stellten aus Beeren und Pilzen Vorräte für den Winter her. Die Kombination aus Fisch-, Wild- und Taiga-Gewürzen unterscheidet den sibirischen Tisch von der europäischen Küche. Diese Unterschiede sind beim Essen in Sibirien am Ufer eines Sees noch ausgeprägter, einige Gerichte können aber auch in einem Restaurant probiert werden.

Das lokale Highlight des Baikalsees ist das leicht gesalzene Baikal-Omul, dessen Ruf für seinen delikaten Geschmack weit über die Grenzen Sibiriens hinaus bekannt ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Baikal-Omul, entkernt und entkernt, zu salzen. Je nach Kochrezept und der Zeit, die seit dem Tag des Salzens vergangen ist, verändert sich der Geschmack des Fisches stark. Frisch gesalzenes Baikal-Omul ist so zart, dass selbst diejenigen, die normalerweise Fisch meiden, mehrere Schwänze auf einmal essen. Unter Feinschmeckern wird er als idealer Snack zu gekühltem Wodka geschätzt. Viele Touristen versuchen, Baikal-Omul als Geschenk für Familie und Freunde mitzunehmen.

Weithin bekannt sind auch sibirische Knödel und Fleisch nach sibirischer Art. Früher Jäger Sibirien Wenn sie im Winter in die Taiga gingen, nahmen sie gefrorene Knödel in Leinensäcken mit, die sie einfach in kochendes Wasser werfen mussten, und nachdem sie aufgetaucht waren, war ein Gericht mit großen und duftenden Knödeln fertig. In den meisten Restaurants kann man Knödel bestellen, die nach einem komplexeren Rezept zubereitet werden: in Knochenbrühe mit Leber, in Töpfen mit frisch gebackenem Fladenbrot. Auch frittierte Knödel sind sehr lecker.

Eine Besonderheit bei der Fleischzubereitung nach sibirischer Taiga-Art sind Taiga-Gewürze aus Farn und Bärlauch, die in das Fleisch eingerollt werden. Das Fleisch wird mit Ofenkartoffeln und gefrorenen Beeren, meist Preiselbeeren oder Preiselbeeren, serviert. Jäger in Sibirien schneiden nach einem der Rezepte Wildfleisch in dünne lange Stücke, bestreuen es mit Salz, mischen es in einem Topf und fädeln es auf Holzsplitter oder Zweige. Fleischstücke werden um die Kohlen des Feuers gesteckt und im Rauch getrocknet. So zubereitetes Fleisch ist im Sommer lange haltbar. Während der Bewegung ist es gut, an Fleischstücken zu nagen, um die Kraft zu erhalten und den Salzmangel im Körper wiederherzustellen.

Traditionell wird ein Preiselbeer- oder Fruchtgetränk auf den Tisch gestellt. Fügen Sie gefrorenen Sanddorn oder Preiselbeeren zum Tee hinzu.

Burjatische Speisen sind in der Regel einfach zuzubereiten und nahrhaft; Fleisch- und Milchgerichte überwiegen. Beliebt und besonders weit verbreitet in burjatischen Posen. Für ihre Zubereitung wird Hackfleisch aus Schweinefleisch, Lammfleisch und Rindfleisch hergestellt. Das Hackfleisch wird so in den Teig gerollt, dass oben ein Loch für den Dampf entsteht. Die Posen sind schnell zubereitet, indem kochendes Fett in einer abgedeckten Pfanne gedämpft wird. Selten findet man in den Dörfern noch Tarasun – ein alkoholisches Stärkungsgetränk aus Milch, das einen besonderen Geruch hat, und Salamat – ein Milchprodukt, das aus hochwertiger Sauerrahm über dem Feuer unter Zusatz von Salz, Mehl und kaltem Wasser zubereitet wird beim Kochen.

Authentische Baikal-Fischsuppe mit Rauch, gegrilltem Fisch und frischem Bärlauchsalat können Sie bei einem Ausflug zum Baikalsee erst am Taiga-Feuer richtig genießen. Zu einem exotischen Abendessen im Baikal-Stil gehören ein schwacher Feuerschein, mehrere alte Zeitungen, auf denen ein einfacher Tisch gedeckt ist, ein geschwärzter Topf mit Salzkartoffeln, ein Bund Bärlauch und jede Menge leicht gesalzenes Omul.

Und so exotische Dinge wie Stroganina (rohes gefrorenes Rehfleisch) oder Raskolok (roher gefrorener Baikalfisch), die roh mit Gewürzen gegessen werden, kann man nur im Winter am See probieren Baikal beim Jagen oder Angeln. Sie sollten es vermeiden, Bärenfleisch zu probieren, auch wenn es wärmebehandelt ist, wenn keine tierärztliche Untersuchung vorliegt.

Die lokale Bevölkerung schätzt vor allem gesalzenes Omul. Im Sommer bevorzugen sie Omul auf Stangen.

Sibirisches Bad

Aus der Geschichte vergangener Jahre, 12. Jahrhundert – „Auf meinem Weg hierher sah ich etwas Erstaunliches im slawischen Land, und sie brannten glühend heiß, und sie zogen sich aus, und sie waren nackt Sie übergossen sich mit Lederkwas, und sie hoben junge Stäbchen an sich heran, und sie schlugen sich selbst und machten sich so fertig, dass sie kaum lebend herauskamen, und übergossen sich mit kaltem Wasser, und das ist die einzige Möglichkeit, die sie tun würden zum Leben erwachen. Und sie tun dies jeden Tag, ohne von irgendjemandem gequält zu werden, sondern sie quälen sich selbst, und dann führen sie die Waschung für sich selbst durch und nicht durch Folter.

Das Baikal-Badehaus am Ufer des Baikalsees ist ein exotisches Muss für alle, die an den Baikalsee kommen. Viele lassen sich von der Möglichkeit verführen, direkt aus dem Dampfbad in das klare, eisige Wasser des Baikalsees einzutauchen. Wo sonst auf der Welt gibt es in Bädern ein so großes Naturbecken! Besonders starke Eindrücke bleiben beim Schwimmen nach einem Dampfbad auf dem Baikalsee in einem Eisloch im Winter. Die meisten bestehenden Badehäuser an der Küste des Baikalsees sind in Weiß beheizt, aber früher wurden viele von ihnen in Schwarz beheizt, d.h. Der Rauch blieb im Badehaus und erfüllte die Luft mit Hitze und Geruch.

Wenn Sie mit Sibiriern in ein Badehaus gehen, bereiten Sie sich auf starke Hitze, ein Dampfbad mit Birkenbesen und das obligatorische regelmäßige Schwimmen im eisigen Wasser des Baikalsees oder im Schnee vor.

Sibirische Bräuche

Die Bräuche und Traditionen der Sibirier haben ihre Wurzeln im kulturellen Erbe der alten Völker, die in der Vergangenheit das Gebiet des heutigen Baikalsees bewohnten. Einige der Bräuche sind tatsächlich Anklänge an alte schamanische und buddhistische Rituale, deren religiöser Inhalt und Zweck im Laufe der Zeit verloren gingen, aber bestimmte rituelle Handlungen werden in der lokalen Bevölkerung beobachtet und existieren noch immer.

Viele Glaubenssätze und Verbote haben gemeinsame Wurzeln zentralasiatischen Ursprungs und sind daher bei den Mongolen und Burjaten gleich. Dazu gehören der entwickelte Obo-Kult, der Bergkult und die Verehrung des ewigen blauen Himmels (Huhe Munhe Tengri). Den Mongolen zufolge sieht der Himmel alle Handlungen und Gedanken eines Menschen, der sich niemals vor der himmlischen Gerechtigkeit verstecken kann: Deshalb riefen die Mongolen, die sich im Recht fühlten, aus: „Himmel, du bist der Richter.“ Sie müssen in der Nähe der Obo stehen bleiben und den Geistern respektvoll Geschenke überreichen. Wenn Sie nicht bei der Obo stehen bleiben und kein Opfer bringen, wird es kein Glück geben. Nach burjatischem Glauben hat jeder Berg und jedes Tal seinen eigenen Geist. Ein Mensch ohne Geist ist nichts. Es ist notwendig, die Geister zu besänftigen, die überall sind, damit sie keinen Schaden anrichten und Hilfe leisten. Die Burjaten haben den Brauch, die Geister der Gegend zu „besprühen“. In der Regel lässt man vor dem Trinken von Alkohol einen kleinen Tropfen Alkohol aus einem Glas auf den Tisch fallen oder berührt den Alkohol mit einem Finger, meist dem Ringfinger, leicht und spritzt nach oben. Akzeptieren Sie, dass Sie während Ihrer Reise an den unerwartetsten Orten anhalten und Alkohol „spritzen“ müssen.

Zu den wichtigsten Traditionen gehört die heilige Verehrung der Natur; man darf der Natur nicht schaden, junge Vögel fangen oder töten, junge Bäume in der Nähe von Quellen fällen oder Pflanzen und Blumen unnötig ausreißen. Sie dürfen weder Müll noch Spucke in das heilige Wasser des Sees werfen. Baikal, Spuren der Anwesenheit hinterlassen, zum Beispiel umgestürzter Rasen, Müll, Feuer. In der Nähe der Arshan-Wasserquelle dürfen Sie keine schmutzige Kleidung waschen, sie nicht zerbrechen, ausgraben, den Serge-Anhängepfosten berühren oder in der Nähe ein Feuer anzünden. Man sollte einen heiligen Ort nicht durch schlechte Taten, Gedanken oder Worte entweihen, man sollte nicht laut schreien oder sich sehr betrinken.

Besonderer Respekt muss den Älteren entgegengebracht werden; man darf die Älteren nicht beleidigen. Älteste zu beleidigen ist die gleiche Sünde wie einem Lebewesen das Leben zu nehmen.

Die alten Bräuche der Sibirier haben ihren respektvollen Umgang mit dem Feuer ihres Herdes bewahrt. Feuer wird eine magische reinigende Wirkung zugeschrieben; die Reinigung durch Feuer galt als notwendiges Ritual, damit Gäste kein Böses anrichten oder bringen. Aus der Geschichte Sibiriens ist ein Fall bekannt, bei dem die Mongolen russische Botschafter gnadenlos hinrichteten, nur weil sie sich weigerten, zwischen zwei Feuern vor dem Hauptquartier des Khans hindurchzugehen. Die Reinigung durch Feuer ist in sibirischen schamanischen Praktiken noch heute weit verbreitet. Sie dürfen kein Messer ins Feuer stechen, das Feuer in irgendeiner Weise mit einem Messer oder einem scharfen Gegenstand berühren oder Fleisch mit einem Messer aus dem Kessel entfernen. Es gilt als große Sünde, Milch ins Feuer des Herdes zu spritzen; man darf weder Müll noch Lumpen ins Feuer des Herdes werfen. Es ist verboten, Feuer vom Herd auf ein anderes Haus oder eine Jurte zu übertragen.

Beim Besuch burjatischer Jurten gelten bestimmte Regeln. Beim Betreten der Jurte darf man die Schwelle nicht betreten – das galt früher als unhöflich; ein Gast, der absichtlich die Schwelle betrat, galt als Feind und verkündete dem Besitzer seine bösen Absichten. Waffen und Gepäck müssen als Zeichen Ihrer guten Absichten draußen gelassen werden; es wird angenommen, dass die Person, die dies getan hat, die schlechten Neigungen eines Diebes oder Räubers hat. Die nördliche Hälfte der Jurte ist ehrenvoller; Gäste können hier nicht ohne Erlaubnis und ohne Einladung Platz nehmen, auf der nördlichen, ehrenvollen Seite. Die östliche Hälfte der Jurte (meist rechts von der Tür, der Eingang der Jurte ist immer nach Süden ausgerichtet) ist weiblich, die westliche Hälfte (meist links von der Tür) ist männlich, diese Aufteilung hält bis heute an.

Die örtliche Bevölkerung ist gastfreundlich und empfängt ihre Gäste immer, wenn sie das Haus betreten. Es ist üblich, ihre Schuhe vor der Haustür auszuziehen. Normalerweise wird ein Tisch für die Gäste mit warmen Gerichten, verschiedenen Gurken und Snacks gedeckt, und auf dem Tisch steht Wodka. Während eines Festes haben Gäste nicht das Recht, ihren Platz zu wechseln. Sie können nicht gehen, ohne die Leckereien der Gastgeber zu probieren. Wenn Sie dem Gast Tee bringen, reicht die Gastgeberin die Schüssel als Zeichen des Respekts, der Gast muss dies auch tun Nimm es mit beiden Händen an – damit zeigt er Respekt vor dem Haus. In der Mongolei ist es Brauch, bei der Begrüßungszeremonie die rechte Hand zu benutzen; die Schale wird nur mit der rechten Hand weitergereicht. Und natürlich müssen Sie jedes Angebot mit der rechten Hand oder beiden Händen annehmen.

Wenn Sie buddhistische Datsans besuchen, müssen Sie sich im Uhrzeigersinn im Tempel bewegen und vor dem Besuch in Richtung der Sonne durch den Tempelbereich laufen und dabei alle Gebetsmühlen drehen. Während der Gottesdienste dürfen Sie nicht ohne Genehmigung in die Mitte des Tempels gehen und dort fotografieren. Im Inneren des Tempels sollten Sie sich nicht bewegen und hektische Aktivitäten vermeiden, laut sprechen und den Tempel nicht in kurzen Hosen betreten.

Und Ulan-Ude organisiert verschiedene Touren rund um Sibirien und den Baikalsee.