Коте крем торта стъпка по стъпка. Пандишпан с фондан Hallo Kitty. Съставки за крем от бял шоколад и крема сирене

Торта Hello Kitty- оригинална и лесна за изпълнение идея за украса на торта за рожден ден. Тази торта ще се превърне в украса на маса както за детски, така и за възрастни партита, защото тази малка бяла японска котка е позната и обичана от много момичета, млади жени и дори жени :-)
За да придадете на тортата разпознаваема форма - формата на главата на Кити - не са необходими специални приспособления или форми. Всичко, което трябва да направите, е да отпечатате изображението на Hello Kitty по-долу и да изрежете пандишпана с помощта на шаблона. Можете да украсите тортата с крем от бял шоколад и крема сирене, като го нанесете със сладкарски шприц, както и с елементи от цветна захарна мастика или марципан (панделка, очи и антени).

съставки:

готов пандишпан
консервирани праскови, ананаси и др. (по избор);

Съставки за крема от бял шоколад и крема сирене:

бял шоколад - 250 гр. ;
крема сирене (например Филаделфия) - 375 гр. ;
масло - 150 гр. ;

За регистрация:

маршмелоу - 100 гр. ;
пудра захар - 1,5 чаши;
лимонов сок (или вода) - 1 с.л. ;
хранителни оцветители (червени и черни);
мармалад (за лице).

Приготвяне:

1. Пригответе бисквитената основа на тортата по любима рецепта. Можете да използвате тази рецепта.
За да спестите време, можете да използвате готови пандишпанови блатове (2 опаковки) или суха смес за приготвяне на пандишпанови блатове;

2. Пригответе масления крем. Използвах рецептата за маслен крем с бял шоколад на Лариса Волницкая.

3. Отпечатайте го и го изрежете. Прилагаме получения шаблон върху бисквитените торти и ги изрязваме, като внимателно очертаваме контура с остър нож.

4. Намажете блатовете с маслен крем, по желание добавете консервирани плодове между блатовете, намажете отгоре и отстрани на тортата, след което изгладете крема с помощта на шпатула. Сложете тортата в хладилника за 1-2 часа (или цяла нощ).
съвет:Кремът също трябва да се съхранява в хладилник. Преди да започнете работа с крема, за да се размрази и добие желаната консистенция, той трябва да престои на стайна температура около 1 час. В краен случай кремът може леко да се затопли в микровълновата само за няколко секунди. Внимавайте много да не прегреете сметаната или ще стане течна (в този случай ще трябва да я приберете отново в хладилника).

5. Пригответе мастика за marshmallow. Оцветяваме част от мастика (около 2/3) в розово, останалата част в черно.

6. С помощта на шприц с приставка звезда избийте крема по цялата повърхност на тортата. Препоръчвам да започнете с горната повърхност и след това да преминете към декорирането на страничните повърхности.

7. Разточете мастика с дебелина около 0,3-0,5 мм и оформете лък от розовия мастик, а от черния изрежете очи и антени.
съвет:Удобно е да изрежете мастика с нож за пица или обикновени ножици.

Повечето съвременни малки момичета обожават този сладък и изненадващо нежен персонаж - котето Hello Kitty. Изображението на коте може да се види върху аксесоари за момичета, дрехи, интериорни предмети, плакати и спално бельо.

Ако вашата дъщеря или внучка, малка сестра или племенница обича Hello Kitty, тогава й подарете красива тематична торта като сладка изненада.

Приготвянето на този сладък празничен десерт не трябва да е трудно.

Така че, ако сте готови да научите как да направите детска торта Hello Kitty, тогава нека започваме.

Изпечете корите на тортата според вашата фирмена рецепта, намажете ги с крем и след това използвайте шаблон, за да изрежете силуета на лицето на Кити. По същество това е обикновен кръг с уши.

Сега намажете горната част и страните на тортата със слой крем.

За украса използвайте малки шоколадови бонбони Kit Kat (има млечен шоколад и бял шоколад). Намажете шоколада с крем за торта и нанесете отстрани на тортата.

Сега с помощта на шоколадова глазура нарисувайте мустаци, очи и мигли на върха на тортата.

Розовият нос и ушите могат да бъдат изрязани от захарна мастика или обикновен дъвчащ бонбон.

Деликатна пандишпанова торта с крем от кондензирано мляко, украсена с фондан в стил Hallo Kitty, определено ще зарадва всяко момиче.

Ако все още смятате, че приготвянето на пандишпан с фондан Кити е много трудно, бързам да ви зарадвам - не е нужно да поръчвате от професионалист! Това чудо се прави доста лесно за дете у дома. И като цяло декорирането на торти винаги е интересно занимание.

Основното нещо е да направите успешно мастика от marshmallow, да се запасите с два или три хранителни оцветителя и, разбира се, да приготвите вкусен маслен крем. И дизайнът в този случай е най-простият. Не отнема много време да направите такава торта за момиче.

Тази торта, покрита с многоцветен фондан, е идеална за тези, които за първи път се опитват да украсят десерти по този начин. Описанието съдържа линкове за приготвяне на пандишпан, мастика и маслен крем. Подгответе всичко предварително и сглобете вкусна детска торта според тези инструкции.

Информация за рецепта

Метод на готвене: сглобяване на торта.

Общо време за готвене: 1,5 ч мин.

Брой порции: 8-12 .

съставки:

захарен сироп за напояване на тортата – 300-350 мл
маслен крем, приготвен от 300 г масло и 0,5 литра варено кондензирано мляко
мастика от 200 г блатове
хранителни оцветители
пандишпанови блатове с диаметър 28-30 см - 3 бр.

Как да направите:

готвене
Предварително . Кръглите пандишпанови торти са идеални за направата на главата на Кити. Всяка торта трябва да се подстриже малко, като се направят уши, както е на снимката.
Поставете първия пандишпан в чиния. Накисваме го в сироп, който приготвяме от 1 чаша захар и 1 чаша вода. Оставете да заври, охладете и добавете овкусители по желание. Добавих 2 супени лъжици ром. Не напояваме много долната торта, за да не е много сочна и да не капе.
Намажете с маслен крем, ето подробна рецепта. Кремът първоначално трябва да се раздели на три части, които да се разпределят равномерно в цялата торта.
След това намазваме втория блат и го намазваме. Правим същото и с третия. Изравняваме всички страни и повърхност с мастика. На този етап поставете сглобената торта в хладилника за поне час, за да стегне крема.
Да направим декора. Вземете голямо парче бяла мастика. Разточете го върху силиконова подложка или фолио, поръсено с нишесте. Трябва да се получи тънък блат с диаметър 10 см по-голям от тортата.
Внимателно прехвърлете мастика върху тортата директно върху постелката или филма. Покрийте тортите с крем и внимателно изгладете мастика с ръце или специална ютия, така че да пасне равномерно и плътно. Изглаждаме всички нередности. Отрязваме излишното отдолу с помощта на нож за пица или обикновен нож. Можете да започнете обработката веднага. Правим очи и ги залепваме на повърхността с помощта на вода. Правим това с всички подробности.
Ние правим лъка, антените и носа на Кити. За да блести мастика, накрая я смазвам с водка.
Прибираме нашата очарователна детска торта в хладилника. Готово е, но оставете да престои 3-4 часа. Тази украсена с фондан торта тежи около 2,5 кг, диаметър 30 см, височина 7 см.

Забележка към собственика:

По-добре е да използвате гел багрила за оцветяване на мастика.
Можете да сложите всякакви добавки в тортата, ако желаете, например ядки, банани, череши.

Днес детските торти, направени под формата на герои от известни приказки и анимационни филми или с техните изображения, са много популярни. Всяко дете ще се радва да получи такова произведение на кулинарното изкуство на рождения си ден. Необичайната торта Hello Kitty ще предизвика фурор на празничната трапеза и ще се превърне в нейната истинска украса.

Как да готвя

На пръв поглед може да изглежда, че процесът на приготвяне на този десерт е дълъг и сложен. това е грешно В крайна сметка целият смисъл тук не е толкова в съставките, а в оригиналната декорация. Като цяло можете да изберете по-прост път и да сглобите детска торта Hello Kitty от готови пандишпанови блатове. Точно това ще направим.

За тортата ще ви трябват 3 кора, от които ще трябва да изрежете лицето на Кити. Можете да отпечатате изображение на котка на принтер, да направите шаблон от хартия, да го поставите върху бисквита и да го изрежете по контура. Тези манипулации трябва да се направят и с трите кори.

Кремът за този прекрасен деликатес може да бъде всякакъв. Интересно е да използвате не само един вид пълнеж, а няколко. Например, първият слой на тортата може да бъде намазан с черешова извара. Покрийте с втория пандишпан и го намажете с пюре от банан. Отгоре се нарежда останалата торта и се покрива с най-деликатния крем от всякакви крема сирена и пудра захар. Можете да вземете 0,5 кг студено маскарпоне, добавете щипка сол и разбъркайте. След това постепенно добавете 100 грама пудра захар и разбийте добре. Покрийте отгоре и отстрани с тънък слой крем, приберете тортата Hello Kitty в хладилника да попие добре.

Как да украсите

Изваждаме десерта и започваме да декорираме. Напълнете с крема и украсете отгоре със „звездички“ от краищата към средата. Работим със страните по същия принцип. За украса ще ни трябва мастика, направена от мляко на прах, кондензирано мляко и пудра захар. Вземете всички съставки в равни пропорции и разбъркайте. В конкретен случай ще ви трябва малко мастика, така че вземаме продуктите по една супена лъжица.

Тъй като изображението на котката ще бъде допълнително украсено с добавени лък и антени, ще трябва да вземете няколко капки черешов сироп и малко какао на прах. Разделяме нашата мастика на две части. В едната добавете какао, в другата - сироп. Разбъркайте добре отделно. Разточете розовия фондан на панделка 2-4 мм и я сгънете на панделка. Поставяме го на ухото на котката. От тъмен мастик оформяме антени, нос и очи. Чудесна DIY торта Hello Kitty!

Торта от мастика: съставки

Можете да приготвите десерта малко по-различно. За тази рецепта ще трябва да използвате не готови сладкиши, а домашно приготвени. Да сглобим торта от фондан Hello Kitty.

Какво ще ви трябва за тортите:

Калъп с диаметър 26 см.
4 яйца.
4 пълни супени лъжици захар.
Толкова много брашно.
Две супени лъжици картофено или царевично нишесте.
Ванилин на върха на ножа.
Две шепи орехи.

Съставки за рулото:

5 яйца.
Захар - 5 препълнени с.л.
4 препълнени супени лъжици брашно.
Супена лъжица нишесте.

Маскарпоне - 400гр.
Гъста сметана - 500 мл.
Пудра захар.
10 грама желатин.
Пресни малини.

Замразени малини.
Желатин - 10 гр.
Супена лъжица с нишесте отгоре.
100 грама захар.
Мастика.
Пакет масло.
3 супени лъжици варено кондензирано мляко.

Печене на бисквита

Започваме да печем пандишпановия блат. Сложете яйцата в дълбока купа и добавете ванилия, започнете да разбивате до пухкава смес, добавяйки захар. Трябва да работите с миксера поне 7 минути. След това добавете пресятото брашно и нишестето, разбъркайте с шпатула в една посока, добавете орехите. Застелете тава с хартия за печене, изсипете тестото в нея и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Приготвяме рулото по същия начин, но без ядки. Проверяваме готовността с кибрит. От тази бисквита трябва да отрежете точно половината, а втората част да навиете рехаво на руло. Първата част нарязваме на ленти според височината на десерта. Започваме да сглобяваме тортата Hello Kitty.

Сглобяване на тортата

Развийте рулото и нанесете малиново желе, което трябва да приготвите предварително. За да направите това, поръсете замразените плодове със захар и ги поставете на огъня, оставете да къкри за 10 минути. След това свалете от котлона, избършете семките и в пюрето изсипете разредената 0,5 с.л. водно нишесте. Напълнете желатина с вода, оставете да набъбне, разтворете на водна баня и добавете към сместа от горски плодове. И така, желето се нанася върху пандишпана, сега трябва да добавите 200 милилитра бита сметана. Разточете отново и нарежете на парчета с ширина около два сантиметра. Разрежете кръглия пандишпан на две части. Връщаме един блат обратно във формата, заливаме го с желе и оформяме страните от лентите.

Приготвяне на крема. Разбийте сиренето и 300 милилитра сметана, добавете три супени лъжици прах. Залива се с накиснатия и разтворен на котлона желатин. Разбийте отново. Този крем поставяме във форма с бисквита върху желе. Отгоре се поставят 3 парчета руло. Поставете пресни малини в получените кухини. Намажете с крем и поръсете с горски плодове. След това покрийте с тортата и я приберете в хладилника.

Изваждаме тортата Hello Kitty и я намазваме с крем (разбийте маслото с кондензирано мляко), поставяме я във фризера за час. Покриваме нашия десерт с розов фондан. Ние формираме образа на котката с помощта на хартиен шаблон. Изработваме всички детайли на муцуната от мастика с различни цветове. Може да украсите тортата Hello Kitty по ваше желание. Снимки на декорацията на десерта са представени в тази статия. Добър апетит!

Трябва да изпечем 2 бисквити в тави с диаметър 17-18 см. За да приготвите една бисквита, счупете 2 яйца в купа, добавете щипка сол.

Яйцата се разбиват с миксер до пухкава смес. След това добавете 0,5 чаши захар на части, като продължавате да разбивате и добавете 0,5 пакетчета ванилова захар. Яйцата се разбиват със захарта около 10 минути, докато се получи гъста, лека и пухкава маса. Захарта трябва да се разтвори и да няма "чуваеми" зрънца.

Добавете 0,5 чаши пресято брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер на три пъти. Брашното трябва внимателно да се разбърка с пластмасова или дървена лъжица (шпатула).

По същия начин се замесва тестото за втората бисквита. Ако имате 2 форми, страхотно! Печете бисквитите в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25-35 минути. Не отваряйте фурната! Бисквитите се получават гладки, без "шапка".

Намажете частите на пандишпана, наслоени със сладко, с крем (не правете слоя много дебел). Части от пандишпана, намазани с крем, се нареждат една върху друга, оформяйки блат. Намажете тортата отгоре и отстрани със същия крем. Поставете тортата в хладилника за няколко часа.

Сега отпечатайте снимка на Кити на бяла хартия или я нарисувайте на лист бяла хартия, така че да пасне на тортата. Изрежете картинката и я поставете върху тортата. Очертайте очертанията с клечка за зъби.

Отстранете хартията. Разтопете шоколада на водна баня и го поставете в сладкарски пош. Оставете шоколада да се охлади на стайна температура, след което отрежете малкия край на торбичката. Внимателно очертайте контурите на картината с шоколад, нарисувайте очи, нос, антени, лък, ръце, крака и веднага поставете тортата в хладилника за 20-30 минути.

Сега можете да започнете да украсявате тортата, за това винаги използвам протеинов крем. Оцветете крема в желаните цветове с хранителна боя, поставете го в сладкарски пошове без дюзи. Отрежете малките краища и след това, като изстискате крема на спретнати точки, покрийте снимката с него. Това ще отнеме много време, но трябва да опитате!
Всички свободни части от горната част на тортата Hello Kitty около снимката също са изпъстрени с бял или розов крем. Украсих страните с розов крем с накрайник звезда.