Фузариозно увяхване по културните растения – как да се предотврати и преодолее. Инфекциозна болест по растенията - фузариум: как да се борим с причините за фузариум

), опасни за здравето на хората и животните.

Защитни мерки: редуване на зърнени култури и царевица с прекъсване от поне една година в сеитбооборота; отглеждане на толерантни към болестта сортове (няма високоустойчиви към болестта сортове); третиране на семена с фунгициди за намаляване на развитието на гниене на разсада (мярката не влияе върху развитието на фузариоза); третиране на растения с фунгициди, което до известна степен намалява тежестта на заболяването; включване на растителни остатъци за намаляване на болестта; съхраняване на семена при съдържание на влага под 14%, предотвратяване на растежа на патогени и производството на микотоксини.

Фузариоза по ръжта

Фузариоза по ечемика

Фузариум люцерна

Причинява се от комплекс от видове фузариум, сред които доминира Fusarium oxysporum. Гъбата причинява гниене на корените и увяхване на растенията. Листата стават белезникаво-жълти първоначално на едно стъбло, по-късно пожълтяват останалите стъбла на храста, а след това и цялото растение. Върхът на стъблото изсъхва или цялото растение изсъхва. При болно растение главният корен и кореновата шийка започват да гният. Понякога корените изглеждат външно здрави, но на среза има покафеняване на съдово-фиброзните снопове. Фузариозното увяхване е по-често при 2-3 годишна и по-възрастна люцерна. Въздушният мицел върху картофено-захарозния агар е филмово-паяжиновиден или подобен на филц, нисък, бледолилав или бял. Макроконидиите са малко. Микроконидиите са изобилни, в лъжливи глави, цилиндрични, овални, елипсовидни, едноклетъчни. Хламидоспорите са междинни и апикални, гладки, единични и по двойки, кръгли, неоцветени.

Развитието на болестта се насърчава от повишена киселинност и нестабилен воден режим в почвата, както и висока температура. На територията на бившия Съветски съюз люцерната е регистрирана във Воронежска област, Ростовска област, Ставрополска област, Краснодарска област, балтийските държави, Украйна (Полтавска област, Харковска област) и Узбекистан (Ташкент). Болестта може да причини смърт на люцерната и да доведе до изтъняване на посевите. Защитни мерки: унищожаване на растителни остатъци, спазване на сеитбообращението, препоръчано за всяка зона, използване на устойчиви сортове.

Фузариоза по разсада на царевицата

Патогени: гъбички от рода фузариум. Заболяването е широко разпространено.
Ниските температури по време на покълването на семената, високата влажност и киселинността на почвата усилват развитието на болестта. На повърхността на покълналото зърно има слаб налеп от розови или бели гъбички. Скоро след поникването на царевичното растение кълновете стават кафяви и умират. Ако кълнът оцелее, значи има слабо развита коренова система, болните растения изостават в растежа, листата изсъхват и някои растения лежат.
Мерки за защита: сеитбата на третираните семена се препоръчва в добре затоплени помещения и в оптимални срокове; прилагайте набор от агротехнически мерки, които насърчават по-бързото покълване на семената и по-доброто развитие на растенията. Много внимание се обръща на създаването и използването на устойчиви на болести хибриди.

Фузариозен царевичен кочан

Патогени: хемибиотрофи Fusarium verticillioides(Sacc.) Ниренберг (син.: Fusarium moniliformeДж. Шелд., Gibberella moniliformis Wineland).
В края на млечната - началото на восъчната зрялост по повърхността на царевичните кочани се появява бледорозово покритие от гъбички. При дебело покритие зърната се разрушават. На кочана може да има 15-30 разпаднали се зърна. Покритието се състои от мицел и микроконидия на гъбата. Източникът на инфекцията са замърсените семена и остатъците от царевица след прибиране на реколтата. През пролетта се наблюдава покълване на микроконидии и инфекция на растенията. Марсупиалният стадий на гъбата може да се образува върху царевични остатъци след прибиране на реколтата - Gibberella fujikuroi. В този случай аскоспорите също могат да бъдат източник на инфекция. Кариопсисът, повреден от насекоми, е особено податлив на инфекция от гъбичките.
Фузариумът е най-разпространената болест по царевицата, особено в райони с висока влажност. В тези райони са засегнати до 50-60% от посевите с царевица. Болестта на фузариоза води до намаляване на добива и влошаване на качеството му. Болестта продължава да се развива, когато кочаните се съхраняват при условия на висока влажност и недостатъчна аерация. Гъба F. moniliformeможе да произведе микотоксини, известни като фумонизини. Тези токсини са канцерогенни за хората и животните.
Предпазни мерки: отстраняване на болните кочани; есенна оран на полето с отстраняване на растителни остатъци от царевица; обработка на семена; провеждане на мерки за борба с насекомите, които увреждат кочаните; правилни условия за съхранение на кочани и мониторинг на съдържанието на микотоксини преди съхраняване на зърното.

Фузариозен грах (кореново гниене и трахеомикозно увяхване)

Фузариоза по ориз

Патогени: някои видове от рода фузариум, в частност Fusarium graminearumШвабе (син.: Gibberella zeae(Schwein.) Petch).
Петната по повърхността на листата първоначално са белезникави, след това жълти, розови или карминови. Засегнатите зърна са леки, дребни, ронещи се и може да имат червеникав цвят или кафяви петна. Възлите на стъблата изгниват, почерняват и опадат. Стъблата изсъхват, чупят се и растенията загиват. По люспите могат да се видят спородохии, групи от конидии и синьо-черни перитеции. Перитеции се образуват и върху възлите на засегнатите стъбла. Източникът на първичния инокулум са засегнатите растителни остатъци, върху които се запазват торбички с аскоспори, презимували конидии и заразени семена. Гъбата се запазва в семената повече от 13 месеца. Кълняемостта на засегнатите оризови семена се намалява 2-3 пъти. Гъбата произвежда микотоксини, които замърсяват зърното.
Защитни мерки: оптимална селскостопанска технология, спазване на сеитбообращението, отглеждане на относително устойчиви сортове, унищожаване на засегнатите растителни остатъци, почистване на семенния материал от малки семена, третиране на семена преди сеитба, пръскане с фунгициди през вегетационния период.
На територията на бившия СССР заболяването се наблюдава в Ростовска област, Каспийския регион, Краснодарския край, Дагестан, Далечния Изток, Казахстан, Узбекистан и Таджикистан.

Фузариозно кореново гниене на пшеница

Фузариозна соя (кореново гниене, трахеомикозно увяхване)

Слънчогледов фузариум, слънчогледово кореново гниене

Фузариозно или трахеомикозно увяхване на иглолистни дървета

Фузариозно увяхване на домати

Фузариозно увяхване на краставици

Гниене на корена на краставицата

Трахеомикозно увяхване на рододендрон

Патоген: гъби Fusarium oxyspopum. Симптоми: корените стават кафяви и гният, гъбата прониква в съдовата система на растението и я изпълва, блокирайки движението на хранителни вещества. Листата, започвайки от горните части на леторастите, постепенно губят тургор, стават кафяви и изсъхват. Листата падат заедно с дръжките и сиво-бял мицел започва да се разпространява от съдовете на стъблото по кората. Инфекцията продължава в растителните остатъци и заразените растения.
Мерки за контрол: навременно изгаряне на мъртвите растения заедно с корените. По време на промишлено отглеждане, превантивно пръскане на растенията и поливане на кореновата зона с 0,2% разтвор на фундаментазол.

Бележки

1. Соколов М.С.Изследване на SKNIIF върху епифитотиологията на фузариозата и фузариотоксигенезата // Резюмета на докладите: фузариоза на зърнени култури. - Краснодар, 1992. - стр. 4-7.
2. Шипилова Н.П., Гагкаева Т.Ю.Фузариоза и мана по зърното в Северозападния регион на Русия // Защита на растенията: списание. - 1992. - № 11. - С. 7-8.
3. Левитин М., Ивашенко В., Шипилова Н., Гагкаева Т.Фузариоза на зърнените култури в Русия // Защита на растенията. - 2000. - Т. 51, № 231-232. - стр. 111-122.
4. Войлоков А.В., Гагкаева Т.Ю., Дмитриев А.П., Баранова О.А.Устойчивост на автофертилни линии на зимна ръж към листна ръжда и фузариоза // Бюл. ВИЗР. - 1998. - № 78-79. - стр. 59-63.
5. Левитин М.М., Иващенко В.Г., Шипилова Н.П., Нестеров А.Н., Гагкаева Т.Ю., Поторочина И.Г., Афанасиева О.Б.Патогени на фузариоза на зърнени култури и форми на проявление на болестта в северозападната част на Русия // Миколгия и фитопатология. - 1994. - Т. 28, № 3. - стр. 58-64.
6. Шипилова Н. П.Видов състав и биоекологични характеристики на фузариозни патогени в зърнени семена // Автореферат. дис. Докторска степен - 1994г.

Fusarium е коварна гъба, която засяга както декоративни, така и продуктивни култури - истинско бедствие за личен парцел. Болестта, причинена от него, може незабавно да унищожи дори здраво възрастно растение, да не говорим за крехките разсад. Въпреки това, с тази опасна болест може и трябва да се борим - преди всичко с помощта на превантивни методи.

Фузариумът е инфекциозно заболяване, причинено от гъбички от рода Fusarium. Патогенът живее в почвата и заразява растенията чрез кореновата система или увреждане на стъблото. Болестта се характеризира с фокална форма на разпространение. Гъбата е устойчива на неблагоприятни условия на околната среда и може да оцелее в почвата с години.

На първо място, младите и отслабени насаждения стават жертва на фузариум. Заразяването може да стане и от вече заразени с гъбичките семена или разсад. Развитието на болестта се влияе от фактори като внезапни температурни колебания, липса на хранителни вещества и увреждане от насекоми вредители. Повишената влажност на субстрата и въздуха също може да предизвика развитието на болестта.

Симптомите на фузариум са увяхване и влошаване на цъфтежа, пожълтяване на листата и последващото им падане. Ако изкопаете заразено растение, потъмнялата и отслабена коренова система веднага ще стане видима. Друг надежден признак за гъбична активност е тъмен пръстен върху среза на стъблото, което показва, че болестта вече е унищожила безвъзвратно растението.

Развитие на болестта

Фузариумът започва с гниене на подземната част. Нежните корени стават първата цел на гъбата, която поддържа собствената си жизнена дейност благодарение на хранителните вещества, произведени от растението, като същевременно го отравя с микотоксини. Младите издънки и разсад обикновено умират доста бързо от такава разрушителна дейност - очевидно здраво растение пада на земята, а характерното изтъняване на тъмния нюанс в долната част на стъблото красноречиво показва причината за инцидента.

По-силните растения се унищожават почти изцяло от фузариум - докато гъбата расте, тя се движи все по-високо през съдовете на стъблото, като постепенно ги запушва с нишките си. Поради това листата в основата на стъблото започват да изсъхват, тези, които са по-високи, стават воднисти по краищата и придобиват бледозелен или жълтеникав оттенък; при висока влажност върху тях се появява белезникав налеп. Токсините, отделяни от гъбата, унищожават растението и в крайна сметка то умира. Средно може да устои на болестта от няколко дни до 2 месеца. При температури под +16°C заразените екземпляри загиват относително бързо.

Чувствителни към болестта култури

Гъбата, която причинява фузариум, е практически „всеядна“, така че едва ли някой градински или градински вид е 100% защитен от нейното разрушително въздействие. По този начин някои разновидности на този фитопатоген се специализират изключително в продуктивни култури:

• Fusarium зърнени култури - унищожавайки растението и хранейки се с тъканите му, гъбата едновременно отделя силно токсични вещества в него, които се натрупват в ушите, което прави съдържанието им отровно за хора и животни.
• Картофът Fusarium засяга не само добре познатата кореноплодна култура, но и представители на други култури, включително бобови растения и тикви. Появява се както върху зелени растения, така и върху вече прибрани картофи. По-популярно име сред хората е сухото гниене.

Fusarium също е разрушителен за такива популярни култури като домати, моркови и ягоди. Симптомите са сходни във всички случаи - първо се засягат корените, а след това надземната част постепенно избледнява. Вероятността за развитие на болестта може леко да се увеличи, когато се отглежда в оранжерии и при условия на постоянно висока температура и влажност. Намалява вероятността от инфекция с фузариоза чрез спазване на културите и режимите на сеитбообръщение.

Ето как изглежда сухото (фузариозно) гниене по картофите

Гъбата не е пощадила и цъфтящите растения. По този начин при представителите на семейство Asteraceae инфекцията с фузариум възниква по време на пъпкуването и в началния етап на цъфтежа, което почти гарантирано ще доведе до смъртта на болните екземпляри. Могат да бъдат засегнати и други декоративни цветя: рози, петунии, карамфили и далии.

Предотвратяване на заболяването

Лекуването на растения, засегнати от Fusarium, обикновено не е възможно, така че най-ефективната мярка за борба с гъбичките остава превантивният подход. На първо място, е необходимо внимателно да се подходи към избора на посадъчен материал - здравите, силни растения се разболяват много по-рядко. Също така ще бъде полезно да накиснете семена или грудки в разтвор на фунгицид преди засаждане.

Гъбата нанася първия си „удар“ от почвата, така че редовното разхлабване и отстраняването на излишната влага ще бъде полезно. Между другото, вие също ще трябва да дезинфекцирате почвата, както и инструментите, използвани в грижата за вашата градина. Рискът от развитие на болестта се увеличава, ако почвата е силно кисела. За неутрализиране на такъв субстрат е подходящо пепел или доломитово брашно. Препоръчително е да оставите естествената вода, използвана за напояване, за известно време с добавяне на лекарството Fitosporin-M.

Саксийните цветя също могат да станат жертва на коварна гъба. За да избегнете това, препоръчително е да не ги излагате на напрежение: не ги местете без нужда, не ги подлагайте на механично натоварване и винаги ориентирайте контейнера в една посока. Би било добра идея да дезинфекцирате саксиите предварително: измийте ги със сапун и ги обработете с белина. Преди засаждането се препоръчва да се добави Trichodermin или подобен фунгицид към почвата: вече споменатият Fitosporin-M, Fitolavin и др.

Лечение на фузариум

Ако превантивните мерки не са имали желания ефект и сред насажденията се забелязват изразени симптоми на гъбична инфекция, е необходимо незабавно да се изолира болният екземпляр и да се дезинфекцира площта, която заема, както и да се напръскат съседните насаждения с противогъбично лекарство. В никакъв случай отстранената зелена маса не трябва да се изхвърля в компостната купчина - така болестта няма да изчезне. Без изключение всички заразени култури и плевели трябва да бъдат изгорени.

В някои случаи развитието на болестта може да бъде спряно. За да направите това, резници се изрязват от болно растение, докато следи от гъбична активност вече не се виждат на разреза. След това резникът се потапя в разтвор на един от фунгицидите, споменати по-горе или подобен, и след това се вкоренява в калциниран пясък. Използването на биостимуланти като Kornevin или Zircon ще помогне на растението да „дойде на себе си“ по-бързо.

Следният народен метод е ефективен за потискане на развитието на фузариум: около 2,5 кг прясно набрана коприва и същото количество жълтурчета се накисват в 50 литра вода за най-малко 24 часа. Разтворът се разрежда в съотношение 1:5 и се използва за напояване.

Заключение

Фузариумът е опасно и непредсказуемо заболяване, което може да отмени упоритата работа на любител градинар, за да украси любимия си парцел или да отглежда годни за консумация култури. Въпреки това, ако следвате прости правила за превенция, нежелан гост едва ли ще посети градината ви.

Фузариумът е изключително вредно заболяване по житните култури, включително пшеницата. Собствениците на частни ферми, които отглеждат зърно, трябва да могат да се справят с това заболяване. В тази статия ще говорим за фузариозата по пшеницата, ще говорим за симптомите и съвременните методи за борба.

Причинител и симптоми на фузариоза по пшеницата

Фузариумът е инфекциозно заболяване, причинено от гъбички от рода Fusarium. Конкретният вид гъбички зависи от региона и климатичните условия. Например в южната част на Русия пшеницата е по-често засегната от Fusarium graminearum, в по-северните райони - Fusarium avenaceum.

Характерните прояви на фузариум са следните:

• люспите върху образуваните класчета стават тъмни и мазни;
• върху люспите се появяват признаци на конидиално спороношение: при Fusarium graminearum - рехави розови и червеникави подложки, при Fusarium avenaceum - яркочервени восъчни възглавнички;
• ухото е покрито със спороносен налеп изцяло или отгоре;
• подложките се наблюдават в обвивките на листата и възлите на стъблото;
• По зърната се вижда бял мицел.

Изброените симптоми се откриват на класовете по-близо до узряването на зърното. Заразяването става много по-рано – по време на цъфтежа на пшеницата. Fusarium мицелът може да зарази зърното в различна степен. При малка лезия тя прониква само в мембраната. Ако е силно, отива в дълбоките слоеве, където започва разграждането на протеина.

Разпространение и вредоносност на фузариозата по пшеницата

Географски фузариумът на зърнените култури е широко разпространен във всички райони, където се отглеждат зърнени култури. Спорите на Fusarium се пренасят от вятъра и заразяват цъфтящия клас. Патогенът може да оцелее през зимата върху стърнища и други растителни остатъци, както и върху заразено зърно.

Вредността на фузариозата се състои в това, че заразеното зърно става негодно за храна и дори опасно за здравето. В резултат на жизнената активност на мицела, микотоксините се натрупват вътре в зърното, причинявайки тежко отравяне. Те не се унищожават при топлинна обработка, така че ако се пече хляб от болни зърна, след изяждане се наблюдават повръщане, диария и симптоми, напомнящи за тежка алкохолна интоксикация. Оттук и народното наименование на фузариозата по житните култури – „пиян хляб”.

Зърното, засегнато от фузариум, се различава от здравословното зърно по следните начини:

• безцветна или леко розова матова повърхност;
• крехкост и бръчки;
• в жлеба се забелязва покритие от мицел;
• намаляване или загуба на стъкловидност, разпадане на ендосперма;
• На разреза се вижда тъмен мъртъв ембрион.

Кълняемостта на болното зърно е нулева или много ниска. В допълнение, той е лошо съхраняван, пити, и при определена температура и влажност мицел расте.

Съвет #1. Ако пшеницата е била засегната от фузариоза, може да се очаква дори здраво изглеждащо зърно да съдържа микотоксини. Следователно, ако повече от 5% от културите са заразени, цялата реколта ще трябва да бъде унищожена.

Рискови фактори: условия за разпространение на фузариоза по пшеницата

За разпространението и развитието на фузариозата по пшеницата са необходими подходящи климатични условия. Най-сериозни поражения върху посевите се наблюдават в години с топло и влажно лято. Най-благоприятните условия за заболеваемост са температурата на въздуха по време на цъфтежа от +20 до +30 0 C и влажността на въздуха от 75%. В допълнение, следните агротехнически грешки могат да създадат сериозен риск:

Грешка №1.Фина обработка на почвата.

Според данни, публикувани от Всеруския институт за защита на растенията, в полета, където почвата е била разорана с редуване на слоя, разпространението на фузариоза по пшеницата е около 15%. В опитните полета, които са третирани повърхностно, тази цифра достига почти 49%.

Грешка №2.Лошо почистване на полето.

Тъй като патогенът зимува върху растителни остатъци, след прибиране на пшеницата е необходимо полето да се почисти от него. Всички растителни остатъци трябва да бъдат нарязани и изорани дълбоко в почвата. Тяхната минерализация се ускорява, а количеството на запазения инфекциозен материал значително намалява.

Грешка #3.Неправилно съхранение на семена.

Повишената влажност, самонагряването на зърното или увреждането му от насекоми допринасят за заразяване на семената и след това за огнища на фузариум на полето.

Допълнителен рисков фактор е неспазването на правилата за сеитбени смени.Колкото по-наситен е сеитбооборотът със зърно, толкова повече патогени се натрупват в почвата. Цвеклото също е неблагоприятен предшественик на пшеницата.

Съвет #2. Ако се установи заразяване с Fusarium на полето, важно е да изберете правилната тактика за жътва на пшеницата. Препоръчва се да се извърши възможно най-бързо и зърното да се подложи на незабавно сушене.

Агрохимични методи за борба с фузариозата по пшеницата

За съжаление, в борбата срещу фузариозата е невъзможно да се направи без агрохимикали. Химическите фунгициди трябва да се използват още преди сеитбата - за третиране на семената. Има различни методи за предсеитбена обработка на семена от пшеница:

В допълнение към превръзката, пръскането е необходимо и през вегетационния период. Дългосрочните проучвания на продуктите за защита на пшеницата показват, че лекарствата от групата на триазоли и бензимидазоли демонстрират най-голяма ефективност срещу фузариоза по главата. По-специално може да се приложи следното:

Биологичен метод за борба с фузариозата по пшеницата

Агрохимичните препарати могат да бъдат допълнени и тяхната ефективност да се повиши с помощта на биологични продукти. Разработчиците ги основават на всеки щам микроорганизми, които проявяват антагонистична активност срещу определен патоген. Гъбите Trihoderma lignorum и бактериите Pseudomonas fluorescens проявяват най-голямо антагонистично поведение спрямо Fusarium.Но тъй като едновременното използване на полезни гъби и фунгициди е невъзможно, в арсенала на фермера остават само препарати на базата на псевдомонади:

Има и екотехнологии, които ви позволяват да отглеждате здрава пшеница, като използвате само биологични продукти - без химически фунгициди. Например, за предсеитбена обработка на семена се препоръчва да се използва смес от Trichodermin и Planriz. След това с тази смес напръскайте житните посеви двукратно – във фаза поникване и братене. Във фазата на излизане в епруветката извършете още една обработка, като добавите Becimid (Lepidocid) към първоначалната смес.

Агротехнически методи за борба с фузариозата по пшеницата

Основните агротехнически методи за предотвратяване на фузариоза в житните полета са дълбока есенна оран, внимателно прибиране на растителните остатъци и сеитба при спазване на гъстотата на стоене на пшеницата.

Сортове пшеница, устойчиви на фузариум

Няма сортове пшеница, които да са напълно имунизирани срещу фузариум. Те се различават по степента на резистентност или чувствителност. Беше отбелязано, че сортовете мека пшеница, като цяло, се съпротивляват на увреждане от Fusarium по-добре от сортовете durum.

Сред сортовете със задоволителна устойчивост са зимната пшеница Есаул, Делта, Батко, Веда, Кралце, Таня, Соратница, Москвич. Пролетната пшеница обикновено е по-податлива на фузариум. Добра устойчивост показва мекият сорт Свеча, който се характеризира с висока степен на адаптивност към агроклиматичните условия.

Обобщеният списък на превантивните мерки за предотвратяване на фузариоза по пшеницата е както следва:

• задължителна предсеитбена обработка на семена с фунгициди:
• дълбока оран на почвата;
• спазване на стандартите за засяване и плътност на стъблото на пшеницата;
• навременно превантивно пръскане на разсад с фунгициди;
• навременно прибиране на реколтата;
• добро изсушаване на събраното зърно;
• спазване на влажността и температурните условия в зърнохранилището;
• предварителна дезинсекция на зърнохранилищата преди зареждане на зърно за съхранение;
• цялостно почистване на полетата след прибиране на реколтата;
• спазване на правилата за редуване на културите;
• сеитбата на устойчиви сортове пшеница също ще намали риска от инфекция с Fusarium на културите.

Актуални въпроси относно фузариозата по пшеницата

Въпрос No1.Възможно ли е да се използва заразена с фузариум пшеница за храна на добитък и птици?

Забранено е. Микотоксините на Fusarium причиняват тежко увреждане на черния дроб и бъбреците при животни, язвен стоматит, кожна некроза и намаляват репродуктивната им функция.

Въпрос No2.Възможно ли е да се отървете от фузариум в пшеницата с помощта на народни средства?

Забранено е. Фузариумът е сериозен проблем, към чието решение трябва да се подхожда отговорно и да се използват само съвременни методи. Никой народен лек не гарантира, че мицелът няма да се запази под обвивката на зърната.

Въпрос No3.В какви културни растения може да се разпространи пшеницата Fusarium?

Всяка зърнена култура може да бъде засегната - ръж, овес, ечемик, царевица, ориз. Някои видове фузариозна пшеница причиняват фузариозно кореново гниене на бобовите растения.

Въпрос No4.Как правилно да изхвърлите зърното, заразено с фузариум?

На практика зърното, засегнато от фузариум, може да се използва за производство на ацетон или технически алкохол. Ако не е възможно да се предаде на завод за ацетон-бутил, по-добре е реколтата да се изгори. Не можете да го поставите в компостни ями.

фузариумнаречено опасно и доста често срещано гъбично заболяване. Може да засегне растение от всяка възраст. Гъбата, която се намира в почвата, прониква в растението през рани и през самата почва. При млади растения Fusarium се проявява под формата на гниене на кореновата шийка и корените. Тъканта на това място става кафява, стъблото става много по-тънко, а листата придобиват жълт оттенък. Гъбата се разпространява много бързо в растението и скоро умира. Слабите растения са най-податливи на това заболяване, а разпространението му се улеснява от повишената влажност на въздуха и почвата.

Описание на фузариум

Фузариумът е широко разпространен. Това заболяване засяга растителната тъкан и съдовата система. Патогенът може да оцелее дълго време в почвата, както и върху растителни остатъци. Източникът на тази инфекция може да бъде заразени семена или разсад. Фузариумът се развива особено бързо при резки промени в температурата и влажността на почвата и/или въздуха. Фактори като отслабеното състояние на растението и увреждане от насекоми също могат да допринесат за увяхването на растенията.

Заболяването винаги започва с кореново гниене. Първоначално патогенът прониква в малки корени. След това, когато мицелът започне да расте, той става по-голям. Чрез проводящите съдове огнището на болестта се разпространява в стъблото и след това достига до листата. Обикновено долните листа изсъхват, а краищата на останалите листа стават воднисти, като някои области стават светложълти или бледозелени.

Ако температурата на въздуха падне под 16 градуса, тогава болно растениеумира много бързо. В такива случаи патогенът отделя токсини, които причиняват разлагане на клетките, изсъхване на листата и клоните и гниене на корените. При висока влажност върху листата се образува бледо бяло покритие.

Признаци на увреждане от фузариум

При фузариозно увяхване настъпва увреждане (смърт) на растението поради тежко увреждане на жизнените функции поради съдово запушване от гъбичния мицел, както и отделянето на токсични вещества от него. Засегнатите растения цъфтят слабо, листата пожълтяват и падат, корените потъмняват и отслабват. Има общо увяхване на растението.

При луковичните растенияЧервено-кафяви петна се появяват близо до дъното, леко притиснати навътре. При висока влажност на петната се появява розово-бял налеп. Поради това Fusarium bulbous често се нарича още червено гниене. При съхранение на луковици болестта бързо започва да прогресира, появява се гниене, което също е сериозен източник на инфекция.

Фузариозното увяхване е най-опасно за луковичните растения, от него страдат силно и розите, хризантемите, неорегелиите, ехмеите, герберите, антуриумите, импатиенсите, цикламите, зигокактусите и други начленени кактуси.

Методи за борба с фузариум

Често заболяването се открива твърде късно, когато по-голямата част от растението вече е уловено от болестта и смъртта е неизбежна. В този случай болното растение и луковицата се изолират, здравите се напръскват с лекарството Фундазол.

Ако растението не е силно увредено от болестта, можете да вкорените неговите резници. За да направите това, горната част се отрязва и се държи в разтвор на Fundazol с добавяне на капка от лекарството Epin в продължение на 8 часа. Ако резникът се вкорени в близко бъдеще, това означава, че растението се е справило с болестта.

Профилактика срещу фузариум

Предотвратяването на фузариум включва замразяване или калциниране на почвата. Освен това е необходимо семената да се третират преди сеитба. При подготовката на почвата е разрешено да се прилага триходермин; няколко зърна от лекарството са достатъчни за саксия с диаметър 25 сантиметра. Трябва също да спазвате правилата за отглеждане на растения. Заболяването прогресира само при отслабени видове.

Високата влажност на въздуха и почвата допринася за разпространението на болестта, така че е необходимо по-често да се проветряват помещенията, да се разрохква почвата и да се дезинфекцира прясна почва преди употреба. Преди работа трябва да стерилизирате инструменти - ножици, ножове, материали за жартиери с алкохол. Ако растенията се поливат с дъждовна вода или от естествени резервоари, първо трябва да се накиснат с лекарството Fitosporin-M.

Фузариоза по зърнатае болест по растенията, която причинява значителни загуби както в добива, така и в качеството на прибраното зърно. Инфекцията на зърното с гъби Fusarium води до намаляване на енергията на покълване и кълняемостта на семената. Някои гъбични видове произвеждат микотоксини като напр деоксиниваленол (DON), Т-2 и NT-2 токсини, зеараленон, ниваленол и др.Наличието на микотоксини в зърното го прави неподходящо за употреба в храни и фуражи.

Фузариозният пригор по зърната се причинява от различни видове гъби от род Fusarium.

Най-опасните и широко разпространени видове в Руската федерация са:

• Fusarium graminearum
• Fusarium culmorum
• Fusarium sporotrichioides
• Fusarium langsethiae
• Fusarium avenaceum
• Fusarium poae
  Видове гъби от рода Fusarium

  F. graminearum

  
  F. culmorum

  
  F. avenaceum

  
  F. sporotrichioides

  
  F. langsethiae

  
  F. poae

  Симптоми на фузариум

  Симптомите включват:

  Розово-оранжево покритие от мицел и спорулация на гъбички върху черупките на класа

  

  

  

  Fusarium graminearum, F. culmorum, F. avenaceum

  Бледорозово образуване на спори на гъбичките по листните листа

  

  

  Fusarium sporotrichioides, F. poae и др

  Очно петно ​​върху листните листа

  

  

  

  Fusarium tricinctum, F. sporotrichioides и др

  Образуване на тънки, набръчкани, леки зърна

  

  

  Основните признаци на зърно, засегнати от фузариум

  • засегнатите зърна са дребни, набръчкани с вдлъбната дълбока бразда и заострени бъчви;
  • повърхността на зърното е обезцветена или розова, без блясък;
  • ендоспермът е хлабав, разпадащ се; ниска стъкловидност на зърното или пълната му загуба;
  • в браздата и особено в ембрионалната част на зърното има паяжинообразно покритие от гъбичен мицел, бял или розов, и подложки от натрупване на конидии;
  • Зародишът на зърното е нежизнеспособен, тъмен на разреза.

  

  Въпреки това, привидно здравото зърно също може да бъде засегнато от гъбички и да съдържа микотоксини!

  Жизненият цикъл на гъбите от рода Fusarium

  

  Разпространение на гъбите от род Fusarium

  Гъбите Fusarium презимуват под формата на мицел и спори върху умиращи растителни остатъци, като слама и стърнища.

  аскоспори, които се развиват в плодни тела (перитеции), разпространениеот вятъра дълги разстояния. КонидиоспориТе заразяват класа, след което се образуват отново върху засегнатите луми и се разпространяват от вятъра и дъждовните капки до други класове по време на вегетационния период преди прибиране на реколтата.

  
  Хламидоспори

  
  Конидии

  
  Аскоспори

  
  Перитеции

  Процесът на инфекция на растенията от гъби

  Инфекция на вторични шипове

  По време на цъфтежа аскоспорите или конидиите проникват във вътрешната част на обвивката на зърното

  След цъфтежа хифата на гъбата прониква в тъканта на класа и може да зарази полученото зърно на всички етапи от развитието му.

  

  Микроскопско развитие

  
  Конидиите се развиват на повърхността на растението...

  
  образуват мицел...

  
  проникват в растението...

  
  и се развиват в тъканта...

  
  След инкубационния период се появяват симптоми и се образуват нови конидии

  Причини за повишено увреждане на зърното от фузариум

  • Насищане на сеитбооборота със зърнени култури
  • Директна сеитба и минимална обработка на почвата
  • Чувствителни сортове
  • Топло време и висока влажност по време на цъфтеж - узряване и прибиране на растенията
  • Липса на методи за защита!!!

  Директни загуби на добив до 15-20%
  Загуба на качество на зърното до 100%

  Фактори, влияещи върху инфекцията

  Инфекцията с фузариум се влияе от три основни рискови фактора:

  
  1. Времето по време на цъфтежа

  
  2. Обработка на почвата

  
  3. Предишна култура

  Влияние на метеорологичните условия

  Повредите на зърното са възможни на всички етапи от неговото формиране.

  Растенията са особено податливи на фузариум във фазата на цъфтеж при условия на висока влажност и температури около 20-25°C (особено F. graminearum).

  

  Но за развитието на Fusarium sporotrichioides, F. poae, такива показатели като висока влажност и температура не са ключови!

  Ефект от обработката на почвата

  Методите за обработка на почвата оказват голямо влияние върху развитието на фузариоза.

  

  • Наличието на инфектирани с гъби растителни остатъци на повърхността или в повърхностните слоеве на почвата след минимална обработказначително увеличават вероятността от инфекция на растящите растения.
  • Това означава, че рискът от инфекция може да бъде намален с оран в остатъцитерастения в почвата, където се разлагат по-бързо.

  No-Till или минималната обработка на почвата увеличава риска от развитие на Fusarium

  * ДОН - дезоксиниваленол

  Влияние на сеитбооборотите

  

  • Ротацията на културите в сеитбообръщение оказва особено влияние върху потенциалното развитие на инфекция.
  • Насищането на сеитбооборота със зърнени култури насърчава натрупването на инокулум.
  • Кратко сеитбообращение, особено включително царевица, увеличава увреждането на растенията от фузариум.
  • Цвеклото също е неблагоприятен предшественик.

  Влияние на предишната култура

  Царевицата и другите зърнени прекурсори значително повишават риска от фузариум

  

  Влияние на устойчивостта на сорта

  

  • Култивирането на устойчиви сортове има по-голямо въздействие върху намаляването на заболеваемостта и подобряването на качеството на зърното.
  • Повечето култивирани сортове зърнени култури са податливи на фузариум.
  • Сортовете хлебна пшеница варират по ниво на чувствителност от относително устойчиви до силно чувствителни.
  • Твърдата пшеница и овесът са силно податливи на фузариоза по зърната.

  

  Какъв е ефектът на фузариозата върху зърното?

  • Производителност
  • Качество на семената (намалена енергия на покълване и кълняемост)
  • Хранителна стойност на зърнени храни и фуражни продукти поради наличието на микотоксини
  • Хлебопекарни качества на брашното
  • Качество на бирата (хеширащ ефект)

  

  Фузариум и качество на храната

  При термична обработка нивото на микотоксините не намалява!

  Качество на хляба

  Инфектираните с Fusarium зърна са с ниско качество и дават плътен хляб с големи пори

  

  Качество на пастата

  Фузариумът засяга стандарта за качество по отношение на вискоеластичността и цвета на тестените изделия, произведени от твърда пшеница.

  

  Качество на бирата

  Спонтанното и интензивно образуване на пяна може да доведе до бързо, неконтролирано изпразване на бутилката, подобно на ефекта на бликане.

  

  Влияние на фузариозата върху качеството на хляба

  
  Незаразено зърно

  
  Зърно, засегнато от фузариум

  • Микотоксини, произведени от различни видове гъбички. Fusarium имат различни токсикологични свойства.
  • Микотоксините имат различен ефект върху различните видове, като прасета, домашни птици, хора и др.
  • Най-често срещаните микотоксини в зърнените култури са деоксиниваленол (DON) и Т-2 токсин

  
  ДОН

  
  Т-2 токсин

  
  Зеараленон

  Вид гъба	Трихотецени		Зеараленон	Фумонизини	Монилиформин
  	Тип А 1	Тип B 2
  		ДОН, НИВ	+
  	Т-2/НТ-2
  		NIV, DAS
  					+
  				+

  1 - трихотецени тип А: Т-2 и НТ-2 токсини, диацетоксицирпенол (DAS)
  2 - трихотецени тип B: деоксиниваленол (DON), ниваленол (NIV)

  Фузариум - заплаха за хората в миналото и настоящето

  Митотоксинова токсичност

  Всички микотоксини причиняват понижен имунитет

  	токсичност
  Трихотецени тип А (T-2, HT-2, DAS)	Най-токсичните метаболити. По-токсичен от трихотецените тип В Отговорен за хранителна токсична алеукия (ATA) Причинява епидермална некроза и улцерозен стоматит, сериозни стомашно-чревни нарушения, които могат да доведат до смърт
  Трихотецени тип В (DON, NIV)	Остра токсичност, характеризираща се с повръщане (по-чувствително при прасета), отказ от храна, загуба на тегло, диария, тъканна некроза Няма данни за канцерогенни, мутагенни или тератогенни ефекти
  Зеараленон	Намалете продуктивността на животните Естрогенни ефекти, причиняващи безплодие, спонтанен аборт (свинете са особено чувствителни) Възможен ефект върху рака на маточната шийка при жените
  Фумонизини	Левкоенцефаломалация по конете (болест на конете), характеризираща се с невротоксични ефекти, белодробен и мозъчен оток и увреждане на черния дроб Възможна връзка с рак на хранопровода при хора
  Монилиформин	Промени в сърдечната мускулна тъкан Чревно кървене (ограничени проучвания)

  Разпределение на деоксинивалеонол в продуктите за смилане на фузариозна пшеница

  Фракция	Съдържание на деоксиниваленол
  	mg/kg	% към оригиналното зърно
  Изходно зърно	5,4	100
  Брашно 70% добив	2,16	40
  Брашно с Ш и т.н. и 3-ти размер. системи	3,6	67
  Накъсани трици	9	167
  Смилане на трици	7,71	142

  Доказано е, че в хляба от фузарийно зърно съдържанието на микотоксини не намалява, а понякога дори се повишава, особено при производство на тесто с мая и хляб!

  Ефект на микотоксините върху животните

  Пшеницата представлява 50% от фуража за растеж на свинете. При наличие на микотоксини консумацията на фураж от свинете е значително намалена. Сериозните симптоми включват отказ от хранене, загуба на тегло и повръщане. Освен това репродуктивната функция може да бъде засегната

  Влиянието на микотоксините върху консумацията на фураж от свинете

  

  Влияние на фузариотоксините, съдържащи се във фуража, върху здравето на животните и птиците

  

  

  

  

  • Отказ от хранене
  • Намаляване на производителността
  • Имуносупресия
  • Увреждане на вътрешните органи (черен дроб, бъбреци, органи на репродуктивната система и др.)
  • Язвен стоматит
  • Епидермална некроза

  LD 50 за някои микотоксини през стомашно-чревния тракт

  Микотоксин	LD 50 за мишки		LD 50 за домашни птици
  	mg/kg FA	Отнася се. токсичност	mg/kg FA	Отнася се. токсичност
  Т-2 токсин	5,2	1,0	5,0	1,0
  НТ-2 токсин	9,2	1,8	7,2	1,4
  ДОН	70,0	13,5	140,0	28,0
  Ниваленол (NIV)	4,1	0,8	—	—
  Диацетоксицирпенол (DAS)	23,0	4,4	3,8	0,7
  Монилиформин	20,0	3,8	5,4	1,1

  Срещане на видове от род Fusarium в зърнени проби от различни региони на Русия

  Вид гъба	Регион на Руската федерация
  	север Кавказ	CCR + център	Vol. Вятски	север запад	Урал	Сибир	Далеч на изток
  F. graminearum	+++	++		+			+++
  F. culmorum		++	++	+		+	+
  F. sporotrichioides	+++	++	+++	+++	+++	+++	+++
  F. langsethiae	++	+		++
  F. poae	++	+++	+++	+++	+++	+	+++
  F. cerealis	++	+					++
  F. avenaceum	++	++	+++	+++	++	++	++
  F. tricinctum	+	++	++	++			+
  F. verticillioides	++		+				++

  Способността на гъбите от рода Fusarium да причиняват типични симптоми на фузариум и да произвеждат микотоксин, характерен за вида

  Вид гъба	Наличие на типични симптоми на фузариум		Произведен микотоксин
  	генеративен орган	царевица
  F. graminearum	++	++	ДОН, ЗЕН
  F. culmorum	++	++	ДОН, ЗЕН
  F. sporotrichioides	+	-	Т-2
  F. langsethiae	-	-	Т-2
  F. poae	-	-	NIV
  F. tricinctum	+	-	ПОН
  F. avenaceum	++	+	ПОН
  F. verticillioides (на царевица)	++	+	ФУМ

  Масово явление; + възможно явление; - отсъствие

  Делът на видовете гъби от рода Fusarium (%) в зърното на зимна пшеница от Краснодарския край през 2010-2011 г.

  2010 г

  

  

  2011 г

  

  

  Делът на видовете гъби от рода Fusarium (%) в зърното на зимна пшеница от Ставрополския край през 2010-2011 г.

  2010 г

  

  

  2011 г

  

  

  Съотношение на проби (%) от пшенично зърно с различни нива на инфекция с Fusarium в териториите Краснодар и Ставропол

  2010 г

  Средно федералният закон - 3,1% - 6,9%

  

  2011 г

  Средно федералният закон - 2,6% - 4,3%

  

  Как да идентифицираме фузариум?

  Визуална оценка

  В районите, където са разпространени видовете F.graminearum, F.culmorum и F.avenaceum, на полето могат да се открият видими симптоми на фузариум по ушите. Този метод обаче не е достатъчно надежден.

  

  Как да разпознаем фузариум?

  Микологичен анализ

  В лабораторията заразените растителни части могат да бъдат поставени в хранителна среда, която насърчава растежа на гъбичките.

  След няколко дни инкубация, гъбите от рода Fusarium могат да бъдат идентифицирани под микроскоп въз основа на техните характерни таксономични характеристики.

  

  

  Молекулярно-биологични методи: принципът на диагностика на полимеразна верижна реакция (PCR).

  • PCR се основава на ензимна амплификация на ДНК фрагмент
    с помощта на ензим (Taq полимераза).
  • Верижната реакция е процес, който протича в три етапа (денатурация, отгряване и експанзия), повтарящи се в няколко цикъла.
  • На всеки етап от процеса броят на копията се удвоява от две на четири, след това на осем и т.н. След 20 цикъла има приблизително 1 милион копия, което е достатъчно материал за определяне на желаната ДНК чрез традиционния метод

  Диагностика на Fusarium чрез PCR технологии

  • PCR е сравнително бърз и надежден метод за идентифициране на гъбички.
  • Позволява ви да откриете наличието на определен тип или няколко вида гъбички в растителната тъкан.
  • Откриването на броя на гъбичките е възможно с помощта на количествена PCR (PCR в реално време). Количеството открита гъбична ДНК е свързано с наличието на микотоксини, произведени от тях.

  

  

  Планарна вълноводна технология

  Надежден и бърз метод, използващ иновативна планарна вълноводна технология за определяне четири до пет токсина на измерване!!!

  • Едновременно определяне на няколко микотоксина.
  • Лесна подготовка на пробите.
  • Бърз резултат (25 минути).
  • Не се изисква специално лабораторно обучение

  

  

  Как да се борим с фузариум?

  В продължение на много години учени от цял ​​свят работят върху проблема фузариум- заболяване, широко разпространено в целия свят, което засяга различни зърнени култури.

  Интензивната изследователска работа доведе до по-добро разбиране на аспектите на заболяването и разработването на оптимални решения за потискане на патогенните гъбички и намаляване на тяхното отрицателно въздействие върху качеството на продукта.

  Приложение на фунгициди

  Азолите са най-доброто оръжие срещу фузариум!

  Третирането на културите с фунгицид по време на цъфтежа е важен метод за борба с фузариума.